MATKAILUN KUULUMISET HYVÄ ETELÄSAVOLAINEN MAASEU- TUYRITTÄJÄ! Kirjeen sisältö. Matkailun kuulumiset Ohjelmapalveluyritysten turvallisuusasiakirjat

Transkriptio

1 MATKAILUN KUULUMISET Matkailun odotukset parantuneet HYVÄ ETELÄSAVOLAINEN MAASEU- TUYRITTÄJÄ! Kirjeen sisältö Matkailun kuulumiset Ohjelmapalveluyritysten turvallisuusasiakirjat kuntoon Luontohoiva-hanke Lahnamoussea, rouskuja ja ruislastuja lähiruokapäivässä Kolme uutta yritystä Etelä-Savosta Maakuntien Parhaiden joukkoon Spektaakkeli esillä Etelä- Savon parhaat palat! Johda ja vaikuta hankekuulumiset Vaikuta oman elinkeinosi ja elinympäristösi kehitykseen Yritystoiminnan rahoitus Polttopuuyrittäjyys kiinnostaa Teemapäivät Opintomatkat Muut tapahtumat Matkailun toimialaraportti julkaistiin joulukuussa tilanteessa, jossa matkailualan odotukset ovat parantuneet vuoden 2009 taantuman jälkeen. Tammi syyskuussa 2011 majoitusvuorokausien määrä kasvoi 4 %. Mikäli loppuvuoden 2011 kehitys jatkuu samassa vauhdissa ja joulumatkailun kasvuna esim. Venäjältä, on ennustettavissa, että saavutamme 20 miljoonan vuorokauden rajan eli ylitämme kaikki aiemmat tilastoluvut. Talvimatkailukeskukset ovat ennustaneet hyvää lähitulevaisuutta myöhäisestä talventulosta huolimatta. Myös huoneiden hintataso ja käyttöaste ovat kääntyneet nousuun. Ennusteita vuoden 2012 tilanteesta on vielä syytä tehdä varoen, mutta liikevaihdon odotetaan paranevan. Sen sijaan investointeihin suhtaudutaan edelleen varauksella. Henkilökunnan määrää ei sanottavasti lisätä. Kannattavuudenkin osalta vain 27 % uskoo parannusta olevan edessä. Kotimainen asiakas Kotimainen asiakas on kaiken kaikkiaan tärkein majoitusyrityksen avainasiakas, jonka merkitys huomataan usein vasta, kun ulkomaisten asiakkaiden määrä vähenee tai kun kotimainen matkailija muuttaa lomailutottumuksiaan ja - kohteitaan. Suomalaiset eivät ole antaneet kovinkaan paljon taloudellisten suhdanteiden vaikuttaa lomailutottumuksiinsa. Taantuma merkitsi kuitenkin suomalaisten kääntäneen yhä enemmän suunnan kotimaan matkailuun. Suomalaiset haluavat nykyään jakaa vapaa-ajan lomailunsa useampaan osaan. Suomen matkailutuotteiden etu on luotettavuus; laatu ja turvallisuus. Mitä korkeatasoisempia tuotteisto ja palvelut ovat, sitä vahvemmin ne kestävät myös yleiset taloudelliset heilahtelut. Siis jos kilpailukyvystä voidaan pitää kiinni, niin aina on asiakassegmenttejä, jotka kuluttavat matkailuun, olivatpa suhdanteet mitkä tahansa. Henkilökohtainen palvelu ja laatu Venäläisille Suomi on yhä enemmän lomakohde suomalaisessa luonnossa, mökeillä ja hiihtokeskuksissa sekä kylpylöissä. He ovat valmiita myös 1

2 maksamaan hyvästä palvelusta. Asiakas haluaa henkilökohtaista palvelua. Palvelu ja sen laatu arvostetaan tänä päivänä yhä korkeammalle, sillä asiakas on hyvin hinta-laatutietoinen. Kilpailukykyyn vahvasti vaikuttavan laadun nimeäminen kehittämisalueeksi on vielä vähäistä majoitusalan yrityksissä. Kun laadusta puhutaan, se linkittyy enemmänkin puitteiden laadun (kunnostuksen) parantamiseen kuin toimintatapoihin. Laadusta tulee myös entistä tärkeämpi valintakriteeri markkinoilla. Tuotantolähtöisestä toimintatavasta tulisi siirtyä todelliseen asiakaslähtöiseen toimintaan, sillä asiakas haluaa tulla huomioiduksi hyvin henkilökohtaisella tasolla. Mielikuvat ja aitous Mielikuvien luominen ja todellisuutta vastaava viestintä on tulevaisuudessa keskeinen markkinoinnin perusta. Sosiaalisessa verkostossa asiakas on luomassa yritys- ja tuotemielikuvia omien kokemustensa avulla. Jo nyt matkailija etsii verkosta näitä kohteissa käyneiden kokemusperäisiä tietoja ennen matkakohteen tai palvelun valintaa. Myös hintavertailut ovat tyypillisiä ennen ostopäätöstä. Sosiaalisen median hallittavuuteen kohdistuu siis paljon vaatimuksia. Vaikka matkailun tulevaisuus näyttää valoisalta pitkällä aikavälillä, himmentää maailmantalouden tämänhetkinen hidas toipuminen taantumasta tulevaisuudenkuvia. Matkailukysyntä kasvaa, mutta myös monimuotoistuu, yksilöityy ja muuttuu aktiviteetti- tai teemapainotteiseksi. Myös kulttuurit ja niiden tunteminen tulevat yhä tärkeämmiksi. Aitoudelle annetaan yhä suurempi arvo. Alalle syntyy massaräätälöityjen tuotteiden ja palveluiden markkinat. Yritysten tuleekin hyvin herkästi vaistota uudet matkailutottumukset ja - arvostukset. Lähde: matkailun toimialaraportti. Yritysneuvoja Kirsi Mättölä kirsi.mattola@proagria.fi OHJELMAPALVELUYRITYSTEN TUR- VALLISUUSASIAKIRJAT KUNTOON Kuluttajaturvallisuuslaki voimaan Muistattehan, että uusi Kuluttajaturvallisuuslaki korvaa vuodelta 2004 olevan kulutustavaroiden ja kuluttajapalvelusten turvallisuudesta annetun lain. Esimerkiksi seikkailu-, elämys ja luontopalveluja tarjoavien yritysten ja kiipeilykeskusten on laadittava kirjallinen turvallisuussuunnitelma eli turvallisuusasiakirja. Turvallisuusasiakirjan laatimista koskeva velvollisuus koskee kaikkia toiminnanharjoittajia, siis myös jo tällä hetkellä palvelua tarjoavia. Turvallisuusasiakirjan tulee olla valmiina vanhoilla yrityksillä viimeistään Lisätietoja: Kuluttajaturvallisuuslaki 920/2011 ja Valtioneuvoston asetus 1110/2011 eräitä kuluttajapalveluja koskevasta turvallisuusasiakirjasta. LUONTOHOIVA-HANKE Oletko kiinnostunut hyödyntämään luontoa, eläimiä ja maatilaa yrityksesi palveluissa? Etelä-Savossa on käynnistynyt LUONTOHOIVA kehittämishanke ( ), jonka tarkoituksena on edistää luonto-, eläin-, puutarha- ja maatila-avusteisten menetelmien hyödyntämistä hyvinvointi- ja terveyspalveluissa. Hankkeessa kehitetään Luontohoiva palvelukonsepteja yrittäjien ja muiden toimijoiden yhteistyönä. Yrittäjä, kunnat ja järjestöt sekä asiantuntijatahot muodostavat kehittäjä- ja vertaisverkostoja, jotka ideoivat uusia ja kehittävät olemassa olevia luontohoivan tuotteita. Neuvontaorganisaatiot järjestävät yrityskohtaista konsultointia ja tukea. Yrittäjänä saat kehittämishankkeesta: - koulutusta Luontohoivan (Green Care) sisällöistä, vaikuttavuudesta ja erilaisista toimintamalleista - konsultointia Luontohoiva palvelutuotteiden kehittämisen tueksi - mahdollisuuden osallistua tuettuihin kotija ulkomaisiin opintomatkoihin - monialaisen yritys- ja asiantuntijaverkoston tuen Luontohoiva palvelutuotteiden kehittämiseen - mahdollisuuden luoda uusia asiakkuuksia ja vahvistaa olemassa olevia Yrittäjänä sitoudut: - Luontohoiva palvelukonseptien pitkäjänteiseen kehittämiseen omassa yrityksessäsi 2

3 - osallistumaan hankkeessa luotavan monialaisen yritys- ja toimijaverkoston toimintaan (vertaiskehittäminen) - yrityksen omarahoitusosuuteen Hankkeen toteuttavat Mikkelin ammattikorkeakoulu Oy, Helsingin yliopisto/ Ruralia instituutti sekä ProAgria Etelä-Savo. Hanketta rahoittaa Euroopan sosiaalirahasto. Kehittämistyöhön mahtuu vielä mukaan aiheesta kiinnostuneita yrittäjiä! Jos kiinnostuit, kysy lisää: Kirsi Väisänen, kirsi.vaisanen@proagria.fi, puh tai Seija Nissinen, Mikkelin ammattikorkeakoulu, seija.nissinen@mamk.fi, puh Katso lisää myös seuraavilta nettisivuilta: LAHNAMOUSSEA, ROUSKUJA JA RUIS- LASTUJA LÄHIRUOKAPÄIVÄSSÄ Lähiruoan teemapäivää vietettiin Mikkelissä 20. lokakuuta nauttimalla LIKI-buffetista. Ruokaa olivat valmistamassa lähiseudun ruokapalveluyritykset keittiömestari Markku Luolan johdolla. Tarjolla oli makusoppoo, saemaata, juurevoo, murreeta ja makkeeta. Buffet aloitettiin punajuuri-piparjuurikeitolla, johon ripotettiin omenapuolukka-mysliä. Uunipaahdettu palsternakka, hanhi mantelilastuilla ja valkosipulimarinoitu peruna rouskujen ja ruislastujen kera olivat juurevimmasta päästä ruokia. Lipstikkainen Highland-härkä oli murreeta ja mustikkamyslisuklaatorttu kuuman kaneli-tähtianissiirapin kanssa makkeeta. Keramiikkataiteilija Pauliina Rundgrenin tuikkukukat ja tarjottimet koristivat värikkäästi kattausta. Eteläsavolaista lähiruokaa ja Ruokalajit koostettiin paikallisten lähiruoantuottajien aineksista. Tuottajia oli kutsuttu paikalle ruokavieraiksi. Paikalla olleista Virpi Rantalainen Hauhalan hanhifarmilta kertoi yrityksen toimineen jo viisitoista vuotta. Farmin tuotteita saa ympäri Suomen. Heikkilän Yrttitilan Terhi ja Jussi Saarinen ovat Rantalaista uudempia yrittäjiä. Yrttitila pussittaa maustesekoituksia ja yrttiteetä Mikkelin Rahulassa. Ollinmäen viinitilan yrittäjä puolestaan kertoi puolukasta ja koivunmahlasta tehdyn Puntun Paavon Metsämarjaviinin päässeen vast ikään Alkon valikoimiin. Rapiontuote ja Puula-Särvin tunnetaan jo hyvin Itä- ja Etelä-Suomen kaupoissa. Myös Vavesaaren tilan luomumyslit tunnetaan pääkaupunkiseudullakin. Juvan luomu on Suomen ainoa luomumeijeri, Järvenpään tila ja Hyvätuuli Highland taas paikallisia lihantuottajia. Kerimäkeläinen Päivärinteen ruislastu tekee ruisleipälastuja, Miettilä valmistaa juustoa Sulkavalla ja Kyytselän jäätelöä saadaan Virtasalmelta. Maaseutuyritykset tekijöinä Kaukaisimmat ruoanlaittajat tulivat Puumalasta, Ravintola Niinipuusta. Niinipuun yrittäjä Paula Okkola oli tyytyväinen päivän antiin. Hänen tärkein oivalluksensa päivästä oli, että kallista raakaainetta voidaan käyttää edullisemman ruokaaineen lisäkkeenä, kuten savulammasta parsakaalin ja omenalohkojen kastikkeessa.löydön kartanon Aila Alanko kiitteli sitä, että kasvisruokaohjeissa oli käytetty mielikuvitusta ja kasvikset oli oikeastaan nostettu pääosaan menussa. Muita mukana olleita yrityksiä olivat mikkeliläiset Ravintola Heimari, Kyyhkylän kartano ja Tertin Kartano sekä Teahouse of Wehmais Juvalta. Keittiömestari Markku Luola, makumuotoilija LIKI-buffetin kokosi keittiömestari Markku Luola, jolla on pitkä ja monipuolinen kokemus keittiömestarina, opettajana ja kouluttajana sekä nykyisin yrittäjänä Ruokaluola Chef Luola - yrityksessään. Markku Luola laatii asiakkaidensa tilaisuuksiin ainutlaatuisen menukokonaisuuden lisäksi tilaisuuteen suunnitellun, kokemuksellisen ruokatarinan. Keittiömestari korostaa makujen merkitystä. Lipstikan täytyy maistua lipstikkapaahdetussa Highland härässä. Makulupauksen tulee täyttyä, sanoo Markku Luola. ProMatkailu-hanke kokoonkutsujana Maa- ja kotitalousnaisten yritysneuvoja Kirsi Mutka-Paintolan mukaan teemapäivän tavoittee- 3

4 na oli rohkaista yrityksiä luomaan ja toteuttamaan persoonallisia, kunkin yrityksen liikeideaan sopivia ruokatuotteita. Lähiruoka antaa ruokatuotteille oman leimansa ja erottaa ne edukseen ketjuravintoloiden tavallisemmasta tarjonnasta. Teemapäivä järjestettiin osana ProMatkailuhanketta. ProMatkailu on ProAgria Etelä-Savon ja Maa- ja kotitalousnaisten hanke, joka haastaa pieniä majoitus- ja ruokapalveluyrityksiä yhteistyöhön ja kehittymään verkostona. Kirsi Väisänen ProMatkailu-hanke, yritysneuvoja KOLME UUTTA YRITYSTÄ ETELÄ- SAVOSTA MAAKUNTIEN PARHAIDEN JOUKKOON ProAgria Keskusten Liitto myönsi Elma-messujen yhteydessä marraskuussa Maakuntien Parhaat - laatumerkin kolmelle uudelle yritykselle. Tällä kertaa kaikki merkin saaneet yritykset olivat omasta maakunnastamme Etelä-Savosta. Kotimaisuudesta ja tuotteiden korkeasta laadusta kertovan merkki myönnettiin Kohtalo Travel Oy:n majoituspalveluille, Kuvalan Lihan paistovalmiille ja kypsille sianlihatuotteille, makkaroille ja nakeille, sekä Heikkilän Yrttitilan yrttituotteille, makusokereille ja kuivatuille suppilovahveroille. Maakuntien Parhaat laatumerkin edellytykset ovat tuotteiden ja palvelujen korkea kotimaisuusaste, asiakaslähtöinen toiminta sekä laadukkaat tuotteet ja palvelut ja niiden jatkuva kehittäminen. Tuotteelle tai palvelulle myönnetty laatumerkki auttaa kuluttajaa ostopäätöksen tekemisessä. Merkillä varustettua tuotetta ostettaessa voi olla varma, että yritys toimii vastuullisesti, yrityksen toimintaa auditoidaan säännöllisesti ja tuotteet on arvioitu ulkopuolisessa raadissa erittäin laadukkaiksi. ProAgria Keskusten Liitto on myöntänyt Maakuntien Parhaat laatumerkkejä osaaville maaseudun yrittäjille vuodesta Merkki on myönnetty jo 393 yrittäjälle ja tuotteelle. Etelä-Savossa merkkiyrityksiä on tällä hetkellä 15 kappaletta. Kohtalo Travel Oy vuokraa Pieksämäellä ympärivuotisesti kahta korkeatasoista ja nykyaikaista lomahuvilaa Villa Kalliorantaa ja Villa Siimestöä. Lomahuvilat sijaitsevat järvisuomessa hyvien kulkuyhteyksien varrella. Vaikka kyseessä on nuori yritys, sen palvelut ovat korkeaa tasoa ja olemuksesta huokuu into tekemiseen. Yrittäjät Mikko Kantanen ja hänen vanhempansa Raili ja Kyösti Kantanen arvostavat asiakkaita ja haluavat palvella heitä aidosti. ( Kuvalan tilalla Mäntyharjun Voikoskella Heidi ja Janne Haajanen kasvattavat viljaporsaita. Tilalle valmistui teurastamo vuonna 2000 ja näin teurastus tapahtuu nykyisin omalla tilalla. Porsaita teurastetaan tilalla kerran viikossa ja tuoreet lihat matkaavat käsiteltynä lähiseudun kauppoihin. Porsaiden ruokinnan merkitys on suuri ja sen maistaa lopputuotteesta. Kuvalan viljaporsaanliha on mureaa ja lihan maku on aito, mieto ja puhdas. ( Heikkilän Yrttitilalla Mikkelin Rahulassa viljellään ja pakataan kotimaisia yrttejä yrittäjäpariskunta Jussi ja Terhi Saarisen voimin. Kotimaisia yrttejä ja yrttituotteita myydään omasta tilamyymälästä ja nettikaupasta sekä tarkkaan valittujen jälleenmyyjien kautta. Tuotevalikoimaan kuuluvat mm. yrtit, yrttiteet, yrttimaustesekoitukset ja dipit, sienet sekä kylvyt ja tuoksut. Heikkilän Yrttitilan tuotteet ovat puhtaasti kotimaisia eikä niissä käytetä keinotekoisia aromi- ja säilöntäaineita. Tuotteissa on onnistuttu säilyttämään kaunis väri, raikas ja puhdas tuoksu sekä lempeä maku. ( Maakuntien Parhaat merkkiyrittäjät ELMAssa Etelä-Savon Maakuntien Parhaat merkkiyhdyshenkilö: Kirsi Mutka-Paintola, Etelä- Savon Maa- ja kotitalousnaisten piirikeskus/proagria Etelä-Savo, puh , kirsi.mutka-paintola@proagria.fi 4

5 SPEKTAAKKELI ESILLÄ ETELÄ- SAVON PARHAAT PALAT! Spektaakkeli 2012 on liikkuva näyttely Etelä- Savon parhaista paloista, joka huipentuu marraskuussa ELMA 2012 messuihin. Se tuo kuluttajien ulottuville maistuvaa lähiruokaa paikalla valmistettuna, tuoreita ja säilöttyjä elintarvikkeita, ainutlaatuisia käsitöitä sekä muita mahdollisuuksia elämää suurempiin elämyksiin tämä kaikki eteläsavolaisten yritysten ja tuotteiden myynnin ja markkinoinnin edistämiseksi. Spektaakkeli 2012 perusajatuksena on yhdistää ja tuoda esille yhtenä kokonaisuutena niin lähiruoan tuottajat, käsityöläiset kuin matkailuyrityksetkin. Tarjolla on jotain muuta kuin normaali market-tavara, ja silti maakunnan omin silmin katsottuna se on hyvinkin lähellä tuotettua. Lisäksi tarkoitus on ennen kaikkea viedä Etelä-Savon parasta tarjontaa muihin maakuntiin, ja idea täydellistyy ELMA messuilla, missä Etelä- Savo on kutsumaakuntana. Spektaakkeli-hankkeen päätavoitteena on siihen osallistuvien yritysten myynnin ja markkinoinnin käytännön tason parantaminen. Sen avulla luodaan paikallisille tuottajille suora väylä Etelä- Suomen markkinoille, ja saavutetaan yhteydet niin kauppaketjuihin kuin myös kuluttajaportaaseen. Samalla sitoutetaan ja osallistutetaan mahdollisimman suuri eteläsavolaisten yrittäjien ja muiden toimijoiden aktiivinen joukko toteutukseen ja toiminnan jatkumiseen varsinaisen hankkeen päätyttyä. Tarkoituksena on luoda marraskuussa ELMA 2012 messuille sellainen spektaakkeli, jota kukaan paikalle tuleva ei voi olla noteeraamatta! Vuonna 2011 ELMAssa oli yli kävijää, ja on syytä uskoa, että ainakin sama määrä kiinnostuneita pääsee tutustumaan ensi syksynä siihen eteläsavolaiseen tarjontaan, mikä liittyy ruokaan, käsitöihin, matkailuun ja kulttuuriin. Spektaakkeli-hanke ei kuitenkaan tähtää vain yhteen messutapahtumaan, vaan jatkuvaan toimintaan. Siksi varustetaan myös liikkuva myymälä esittelemään maakunnan osaamista ja täällä syntyviä tuotteita ja palvelua. Tämä näyttävä ja eteläsavolaiseksi varusteltu myymäläauto voi liikkua kaikkialla siellä, missä maakunnan yritykset kaipaavat apua oman markkinointinsa ja liiketoimintansa kehittämiseen. Varsinaisesti Spektaakkeli 2012 alkaa tammikuussa, ja sen suunnittelusta ja toteutuksesta vastaa Mikkelin seudun elinkeinoyhtiö Miset Oy. Tärkeintä kuitenkin on mukaan tulevien yrittäjien ja muiden paikallisten toimijoiden sitoutuminen ja osallistuminen. Miset Oy kutsuukin nyt kaikkia Spektaakkeli-hankkeesta kiinnostuneita yrityksiä mukaan toteuttamaan ainutlaatuista kokonaisuutta, jolla tuodaan esille eteläsavolaista tekemistä, ja samalla kehitetään yritysten myynti- ja markkinointiosaamista. Lisätietoja hankkeesta antaa Miset Oy:n kehittämispäällikkö Päivi Karhunen, puh , paivi.karhunen@miset.fi JOHDA JA VAIKUTA HANKEKUULUMISET Tulevana keväänä Johda ja vaikuta -hanke auttaa sinua kehittymään itseilmaisussa. Vaikka et haluaisi johtaa ketään tai vaikuttaa mihinkään, voit erään hankkeen osallistujan sanoin tulla mukaan toimintaan jämäköittämään itseäsi. Tulevan talvikauden aikana jämäköidymme mm. esiintymistaidoissa, tiedottamisessa ja kokoustekniikassa. Saamme myös ammattilaisen neuvoja, kuinka löytää oma persoonallinen ja parhaita puoliamme korostava pukeutumistyyli. Hankkeen toiminnassa pääsee myös tehokkaasti verkostoitumaan muiden oman asuinympäristönsä kehittämisestä kiinnostuneiden kanssa. Johda ja vaikuta hanke on mukana myös Facebookissa. Sivusto löytyy sieltä esim. hakutermillä: Johda ja vaikuta. Kirjautumalla siellä hankkeen kaveriksi saa jatkossa ensikäden tietoa Johda ja vaikuta -tapahtumista. Hankkeen päätösseminaari on Juvalla Partalan Kuninkaankartanossa lauantaina ! Katso tapahtumat kohdasta teemapäivät. Lisätietoja: Kirsi Mutka-Paintola, hankevastaava puh kirsi.mutka-paintola@proagria.fi 5

6 VAIKUTA OMAN ELINKEINOSI JA ELINYMPÄRISTÖSI KEHITYKSEEN Valmistautuminen uuteen vuonna 2014 alkavaan EU-rahoitusohjelmakauteen on käynnistynyt. Etelä-Savon keskeiset kehittäjäorganisaatiot toteuttavat yhdessä Maaseudun kehittämisen toimenpideohjelma -hankkeen, jossa selvitetään maaseudun osalta keskeisimmät kehittämisen tarpeet, tavoitteet ja toimenpiteet. Toimenpideohjelma laaditaan ensisijaisesti sen vuoksi, että uudella ohjelmakaudella alkavat hankkeet tukisivat kohdennetusti niitä kehittämisen tavoitteita, joita maaseudun yrittäjät ja muut asukkaat pitävät keskeisimpinä. Toimenpideohjelmaa työstetään työpajoissa, joita on tähän mennessä järjestetty maidon- ja lihantuottajille, elintarvikkeiden jatkojalostajille sekä matkailuyrittäjille. Alkuvuodesta mukaan kutsutaan kasvintuottajat ja pienyrittäjät. Maaseutuun elinympäristönä kiinnitetään huomiota ns. Kylä- Pajoissa, joissa keskeisimpinä tarkastelun kohteina ovat mm. maaseudun asumisolosuhteet, palvelurakenne, kylä- ja järjestötoiminta sekä infrastruktuuriin liittyvät kysymykset. Työpajojen toiminnan tavoitteena on selvittää maaseudun yrittäjien ja muiden asukkaiden näkemystä tulevaisuudesta, asettaa kehittämisen tavoitteita ja etenkin määrittää keskeisimpiä toimenpiteitä, joiden kautta eteläsavolaisen maaseudun kehitystä voidaan parhaiten tukea. Työpajat ovat avoimia ja maksuttomia tilaisuuksia kaikille asiasta kiinnostuneille. Kahvitusta ja muita käytännön järjestelyjä varten pyydämme ilmoittamaan osallistumisesta viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta osoitteella tai puhelimitse Lisätietoja tilaisuudesta antaa Niina Kuuva, puh tai Kasvintuottajille suunnattu työpaja pidetään keskiviikkona klo ProAgria Etelä- Savon Mikkelin toimistolla ja pienyrittäjille suunnattu työpaja torstaina klo Juvalla Partalan Kuninkaankartanossa. Lisätietoa hankkeesta ja tulevien työpajojen ajankohdista löydät ProAgria Etelä-Savon verkkosivuilta (Palvelut > Hankkeet > Maaseudun kehittämisen toimenpideohjelma). Tervetuloa osoittamaan keskeisimmät kehittämisen suuntaviivat tuleville vuosille! YRITYSTOIMINNAN RAHOITUS Yritystoiminnan rahoitus Manner- Suomen maaseudun kehittämisohjelmassa Maaseudun kehittämisohjelman mukaisiin yritysten investointeihin, kehittämiseen ja käynnistämiseen on menossa olevalla ohjelmakaudella vuosina myönnetty noin 13 milj. euroa. Rahoitusta on saanut yli 400 yritystä. Pääasiassa nämä ovat olleet matkailu-, elintarvike-, bioenergia- ja hevosalan yrityksiä. Mukaan mahtuu kuitenkin paljon muutakin hyvin monipuolista toimintaa. Pääosa yritysten rahoitushakemuksista on tullut suoraan ELY-keskukseen, mutta pienten ja aloittavien yritysten hakemuksia on tullut myös Etelä-Savon alueella toimivien toimintaryhmien kautta. Maaseutuohjelman mukaisia yritystukia voidaan myöntää vielä kaksi vuotta eli vuoden 2013 loppuun saakka. Rahaa on käytettävissä kahtena viimeisenä vuonna yritystukiin lähes sama määrä kuin ollut muinakin vuosina. Yritysten toiminnan kehittämiseen voi saada tukea 50 % tukikelpoisista kustannuksista. Tukikelpoisia kustannuksia ovat ulkopuolinen asiantuntija-apu tuotekehitykseen, palvelujen kehittämiseen, markkinoinnin suunnitteluun yms. Yrityksen aloittaessa toimintaansa tai laajentaessa merkittävästi, voi tukea saada ensimmäisten vieraiden työntekijöiden palkkakustannuksiin 50 %. Investointeihin voi saada 35 % avustusta tukikelpoisista, kohtuullisista kustannuksista. Yritys on tukikelpoinen kun se sijaitsee maaseudulla, työllistää alle 10 henkilöä, toiminta on kannattavaa ja yrittäjä on täysi-ikäinen mutta kuitenkin alle 63-vuotias. Kun on kyseessä maataloustuotteiden ensi asteen jalostus, tukea voidaan 6

7 myöntää myös pienille ja keskisuurille yrityksille niin maaseudulla kuin kaupunkitaajamissakin. Rahoituksen myöntäminen perustuu maaseutuyritysten rahoittamista koskeviin säädöksiin. Rahoitusta ohjaa alueellinen maaseutusuunnitelma, jossa on mainittu alueen maaseudun kehittämisen painopistealueet. Lisäksi Etelä-Savo ELY-keskus on julkaissut keväällä 2011 rahoituslinjaukset, joissa on mm. toimialakohtaisia rajoituksia rahoituksen myöntämiseen. Rahoituslinjaus -asiakirja sisältää sekä Työ- ja elinkeinoministeriön (TEM) että Maa- ja metsätalousministeriön (MMM) alaisen yritystukilainsäädännön tulkintaa. Maaseudun yrityksethän voivat saada tukea myös Itä-Suomen EAKR toimenpideohjelmasta , jota koskee TEM:n alainen lainsäädäntö. Outi Kaihola asiantuntija, yritysrahoitus Etelä-Savon elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskus (ELY) puh POLTTOPUUYRITTÄJYYS KIINNOSTAA Teemapäivä Juvalla Polttopuuyrittäjyyden teemapäivässä oli väkeä tupa täynnä, eli yli 70 henkilöä. Päivän aikana tarkasteltiin monipuolisesti polttopuun tuotantoon ja kauppaan liittyviä asioita. VTT:n tutkija Ari Erkkilä esitteli tuloksia polttopuun kuivumiseen liittyvistä kokeista. Monelle läsnä olleelle tuli yllätyksenä ainakin se, ettei koetulosten perusteella niin sanottu ylivuotinen puu ole lämpöarvoltaan merkittävästi parempaa verrattuna kevättalvella tehtyyn ja syksyllä polttoon otettavaan puuhun nähden. Lisäksi tilaisuudessa käytiin läpi yritysmäisesti toimivan polttopuuyrityksen edellytyksiä sekä raaka-aineen saatavuuteen ja hankintaan liittyviä asioita. Talouspäivä ja opintomatka alkuvuodesta 2012 Järjestämme polttopuuntuotantoon ja sen talouteen painottuvan infopäivän helmikuussa Päivässä syvennytään esimerkkilaskelmien avulla klapituotannon investointeihin, tuotantokustannuksiin, markkinointitoimenpiteisiin ja myyntiin. Opintomatka maaliskuussa. Matkan käyntikohteiksi pyritään löytämään polttopuuyrityksiä joissa on käytetty erilaisia kuivausratkaisuja, tuotantotapoja ja toimintamalleja. Lisäksi tutustumme pilkekonevalmistajien tarjontaan sekä koneiden ja laitteiden ominaisuuksiin. Yritysneuvoja Aarre Damski puh TEEMAPÄIVÄT Vastuullinen yhdistysvaikuttaja - koulutuspäivä Mikkeli klo , ProAgrian kokoustilat, Mikonkatu 5 Tiedätkö millaiset juridiset näkökulmat ja säännöt ohjaavat yhdistystoimintaa? Käsitellään yhdistyslain ja muiden yhdistyksille oleellisten lakien velvoitteet. Samalla tutustutaan mitä kirjanpitolaki ja siihen liittyvät asetukset sanovat yhdistyksen taloudenhoidosta. Mitä laki sanoo yhdistyksen rahoittamisesta? Miten uusi tilintarkastuslaki on muuttanut yhdistysten vastuita. Asioita käsitellään käytännön esimerkkien kautta, joihin osallistujat voivat samaistua. Paritehtävät ja yhteiset pohdinnat lisäävät osallistumista ja tuottavat suoraan omaan järjestöön sovellettavia ideoita. Koulutuksen jälkeen osallistujilla on peruskäsitys mistä johtokunnan jäsenenä täytyy huolehtia. Koulutuksen tuloksena syntyy myös tarkistuslista yhdistyksen johtokunnalle hallinnon ja talouden asioiden hyvästä hoidosta. Kouluttaja toimii Petri Toikkanen Eetanet Oy:stä. Hinta: 35 /hlö sisältäen kahvitarjoilut. Ilmoittautumiset mennessä marjo.h.laitinen@proagria.fi tai puh

8 Pienen matkailuyrityksen brändi Juva klo Partalan Kuninkaankartano, Huttulantie 1 Brändistä puhutaan, mutta mitä se käytännössä tarkoittaa? Mitä hyötyä siitä on liiketoiminnalle ja miten brändi muuttuu euroiksi? Jos olet suunnittelemassa mökkivuokrauksen aloittamista tai laajentamista tule hakemaan tietoa toimialasta. Käymme läpi yritystukien hakukäytännöt, vaadittavat suunnitelmat ja laskelmat. Lisäksi katsomme minkälaisia mökkejä asiakkaat haluavat ja miten alueen matkailulla menee. Paikalla on ELY-keskuksen yritystukien asiantuntija, ProAgrian matkailun yritysneuvojat ja alueen matkailuorganisaation edustaja. Tilaisuus on maksuton, mutta kahvitarjoilua varten pyydämme ilmoittautumaan mennessä Pieksämäen ja Savonlinnan tilaisuuteen puh tai sähköpostitse marjo.h.laitinen@proagria.fi. Lisätietoja infotilaisuuksista antaa Kirsi Mättölä, puh Astu esiin viestinnän ja esiintymistaidon kaksipäiväinen koulutus Mikkeli klo Kyyhkylän Rusthollissa, Kyyhkyläntie 9 Päivän tavoitteena on saada yrittäjät systemaattisesti kehittämään oman yrityksensä brändiä. Koulutuksessa selvitetään mikä on brändi, miksi se on tärkeä myös pienille matkailualan yrityksille, miten brändi luodaan ja paljonko se maksaa. Päivässä autetaan yrittäjiä kehittämään yrityksen brändiä jokapäiväisen työn avulla. Teemapäivän hinta on 60 /hlö (+alv 23 %) sisältäen kahvin ja luentomateriaalin. Ilmoittautumiset viimeistään marjo.h.laitinen@proagria.fi tai puh Ilmoittautuminen on sitova. Viimeisen ilmoittautumispäivämärän jälkeen tehdystä peruutuksesta laskutetaan järjestelykustannuksina 25 % teemapäivän hinnasta. Lisätietoja antavat yritysneuvojat Kirsi Mättölä, puh tai Kirsi Väisänen, puh , etunimi.sukunimi@proagria.fi. Matkailun yrittäjäinfo Pieksämäki klo , Kanttila- Sali, Vilhulantie 5 Savonlinna klo , Paviljonki, Rajalahdenkatu 4 Savonlinna klo Savonlinnan Kristillisellä opistolla Vilpunrannassa, Opistokatu 1 Tule kehittämään esiintymisvarmuuttasi ja viestinnän taitojasi Päivien aikana opetellaan laatimaan yhdistys- ja järjestötoiminnassa, sekä luottamustehtävissä vaadittavia tiedotteita, mielipiteitä ja puheenvuoroja. Tavoitteena on tehokas ja tavoitteellinen vaikuttaminen, sekä oman esiintymisvarmuuden kehittäminen. Päivien aikana tehdään runsaasti käytännön harjoituksia suullisesti ja kirjallisesti, koulutuspäiviin liittyy myös pieniä ennakkotehtäviä. Ennakkotehtävistä jokainen saa kouluttajalta henkilökohtaisen palautteen. Ensimmäisellä kokoontumiskerralla hiotaan kirjallista viestintää ja toisella suullista viestintää, sekä esiintymistaitoa. Kouluttajana on FM Minna Haapsaari. Hän on toiminut yksityisenä viestintäkouluttajana vuodesta Hänellä on monipuolista kokemusta liike-elämän viestintätehtävistä. Haapsaari toimii aktiivisesti järjestötoiminnassa ja naisen asemaa koskettavat aiheet, sekä yhteiskunnallinen vaikuttaminen ovat Haapsaaren sydäntä lähellä. Hinta: 100 /hlö sisältäen kahvitarjoilut. Kyyhkylässä mahdollisuus omakustanteiseen lounaaseen. Ilmoittautumiset mennessä marjo.h.laitinen@proagria.fi 8

9 Pienyritystoiminnan mahdollisuudet maaseudulla Juva klo , Partalan Kuninkaankartano, Huttulantie 1 Mikkeli klo , ProAgria, Mikonkatu 5 ProAgria Etelä-Savo järjestää infotilaisuuksia tuotantosuunnan muutosta tai uuden pienyritystoiminnan aloittamista harkitseville henkilöille. Tilaisuuksissa tarkastellaan pienyritystoiminnassa huomioitavia asioita ja käydään läpi tuotantosuuntien (urakointi, hevoset, bioenergia, mökkitalkkarit, elintarvikkeet ja ruokapalvelut) erityispiirteitä. Päivän aikana saat toimialakohtaista tietoa mm. hinnoittelusta, markkinoinnista ja tulevaisuuden näkymistä. Päivän hintaan sisältyy myös neuvojan tekemä yrityskäynti. Käynnin aikana kartoitetaan yrityksesi tulevaisuuden suunnitelmia ja pohditaan jatkotoimenpiteitä. Saadut tulokset kirjataan asiakkaalle toimitettavaan raporttipohjaan. Tilaisuudet sopivat myös toiminnan jo aloittaneille. Infotilaisuuden hinta on 25 /hlö (+alv 23 %) sisältäen kahvin ja tilalla tehtävän kartoituskäynnin. Ilmoittautumiset Juvan tilaisuuteen viimeistään ja Mikkelin tilaisuuteen viimeistään marjo.h.laitinen@proagria.fi tai puh Lisätietoja antaa yritysneuvoja Kirsi Mättölä, puh tai kirsi.mattola@proagria.fi. Tilaisuuksien järjestämisestä vastaa Kilpailukykyä eteläsavolaiseen maaseutuyrittämiseen hanke. Matkailuyrityksen valokuvaus Mikkeli klo Mikkelin valokuvakeskus, Puistokatu 3 A Minkälaiset ovat yrityksesi markkinoinnissa käytetyt valokuvat? Valokuvia tarvitaan mm. yrityksen kotisivuilla, facebookissa ja blogeissa. Onnistuneet valokuvat ovat suuressa roolissa markkinoinnin menestymisessä ja huonot valokuvat voivat jopa karkottaa mahdollisen asiakkaan. Teemapäivässä opitaan minkälaiset ovat hyvät, myyvät valokuvat sekä opetellaan valokuvausta ammattilaisen kanssa. Teemapäivän hinta on 60 /hlö (+alv 23 %) sisältäen kahvin ja luentomateriaalin. Oma kamera ja kuvien siirtopiuhat mukaan. Ilmoittautumiset viimeistään marjo.h.laitinen@proagria.fi tai puh Ilmoittautuminen on sitova. Viimeisen ilmoittautumispäivämärän jälkeen tehdystä peruutuksesta laskutetaan järjestelykustannuksina 25 % teemapäivän hinnasta. Lisätietoja antavat yritysneuvojat Kirsi Mättölä, puh tai Kirsi Väisänen, puh , etunimi.sukunimi@proagria.fi Kiperät paikat, tiukat päätökset kokoustekniikkakoulutus Rantasalmi klo Kuus- Hukkalan lomakylässä Tule kokoustekniikan koulutukseen oppimaan tehokasta kokoustyöskentelyä! Jokaisessa yhdistyksessä pidetään kokouksia. Usein kuitenkin kokoustekniikassa olisi parantamisen varaa. Tavanomaisia ongelmia ovat, että kokoukset venyvät, päätöksiä ei saada aikaan, vain harvat ovat äänessä ja että kokousasiakirjat ovat heikosti laadittuja. Koulutuksessa opit miten nämä ongelmat vältetään ja miten saat pidettyä tehokkaita kokouksia. Asioita käsitellään käytännön esimerkkien kautta. Kokoustyöskentelystä järjestetään harjoitus, jossa kaikille selviää erilaisten puheenvuorojen tyypit ja käyttötarkoitukset. Koulutuksen sisältö: * Mitä tarkoittaa suomalainen kokoustekniikka? * Mihin kokoustekniikkaa tarvitaan? * Mitä ovat erilaiset puheenvuorot ja esitykset? * Mitä tekevät kokousvirkailijat? * Miten laaditaan hyvät kokouspaperit? * Mitä juridisia näkökohtia pitää ottaa huomioon kokouksissa? Kurssin jälkeen osallistujilla on valmiudet pitää tehokkaita kokouksia ja toimia aktiivisena päätöksentekijänä. Kouluttajana kurssilla toimii Petri Toikkanen Eetanet Oy:stä. 9

10 Hinta: 35 /hlö, sisältäen kahvitarjoilut. Mahdollisuus nauttia omakustanteinen lounas 12,00 /hlö. Ilmoittautumiset 4.4. mennessä OPINTOMATKAT Gastro-messut Elintarvike-, matkailu- ja ruokapalveluyritysten opintomatka Tutustumme matkalla myös monipuolisesti Kymenlaakson ja Uudenmaan elintarvike-, matkailuja ruokapalveluyrityksiin. Lisäksi saamme lisätietoa suomalaisten pk-yritysten tuottamien elintarvikkeiden uudesta suorasta reitistä Venäjän markkinoille. Tiistaina vierailemme Iitissä Benjamin maatilatorilla. Maankuulun lihatiskin lisäksi maatilatorilla on monipuolinen valikoima paikkakunnan omien yrittäjien tuotteita, sekä hyviä kotimaisia tilatuotteita laajemmaltikin. Yrityksellä on myös omaa viljapossun kasvatusta. Lomakivi tarjoaa maalaistalon pihapiirissä majoitusta tasokkaissa mökeissä ja 1-3 hengen huoneissa. Tilan päärakennus palvelee tilausravintola Pitotalona. Iltapäivällä tutustumme Malmgårdin kartanoon. Kartano on erikoistunut luonnonmukaiseen viljelyyn, sekä luomutuotteiden jalostukseen. Lisäksi kartanolla harjoitetaan matkailua, oluttuotantoa ja metsätaloutta. Tukkilan tila on Porvoon kauniissa jokilaaksossa sijaitseva 1800-luvulta oleva perinteikäs sukutila. Tila tarjoaa aamiaismajoitusta sekä kokous- ja hyvinvointipalveluita. Tilalla kasvatetaan myös laamoja ja hevosia. Illalla majoitumme kiven sisään Best Western Hotel Katajanokkaan. Keskiviikkoaamuna käymme uudella Kluuvin kauppakeskuksen maatilatorilla. Torilla on elintarvikkeita yli 500 suomalaiselta pientuottajalta. Mukaan mahtuu ainakin liha-, kala-, ja juustokauppa, juureskellari, koivuhaloilla lämpiävä leivinuuni ja perinteinen leppäsavustamo. Kluuvista jatkamme hotelli-, ravintola- ja ammattikeittiöalan Gastro messuille Helsingin messukeskukseen. Ammattilaistapahtumassa esitellään elintarvikkeita, laitteita ja koneita, sisustusta, kalustusta, juomia, koulutusta, järjestöjä ja paljon muuta. Bussi kulkee reittiä: Savonlinna Juva Mikkeli Kuortti. Muutokset ohjelmassa ovat mahdollisia. Ilmoittautumiset viimeistään ProAgria Etelä Savo, puh tai Ilmoittautuminen on sitova. Viimeisen ilmoittautumispäivämärän jälkeen tehdystä peruutuksesta laskutetaan järjestelykustannuksina 20 % opintomatkan hinnasta. Hinta on omakustanteiset ruokailut. Hinta sis. alvin. Lisätietoja: Kirsi Mutka-Paintola puh tai kirsi.mutka-paintola@proagria.fi Opintomatkan järjestää Kilpailukykyä eteläsavolaiseen maaseutuyrittämiseen hanke, jota rahoittavat Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto ja Etelä Savon ELY keskus. Maaliskuussa vkolla 13. tulossa opintomatka Mikkeliin Päivän aikana tutustumme mm. Etelä-Savon maakuntahallintoon ja maakuntaohjelmaan. Vierailemme myös mm. Wehmaan kartanossa Juvalla ja Mikkelin Kenkäverossa. Bussikuljetus reitillä: Heinävesi-Kerimäki-Savonlinna-Juva- Mikkeli. Lisätietoja ja ilmoittautumiset: Kirsi Mutka-Paintola, hankevastaava puh kirsi.mutka-paintola@proagria.fi ProMatkailun opintomatka ProMatkailu-hankkeen kaksipäiväinen opintomatka järjestetään huhtikuun puolessa välissä viikolla 16 (ti-ke tai ke-to) oman maakuntamme alueelle. Tutustumme mm. mökkikohteisiin, ohjelmapalveluihin sekä käsitellään ajankohtaisia matkailun teemoja. Lisätietoja Tarja Pajari puh tai tarja.pajari@proagria.fi 10

11 MUUT TAPAHTUMAT Matkamessut , Helsingin messukeskus Vuonna 2012 Matkamessujen teema Sinun matkasi Design Your Journey suuntaa katseet designiin. Teemaa voidaan lähestyä kahdesta eri näkökulmasta. Se kuvastaa yksilöllisten tarpeiden mukaan räätälöityä matkaa ja kohdistaa huomion matkojen muotoiluun, mutta tarkastelee matkailua myös design-kulttuurin ja -kohteiden kautta. käyttämään tärkeimpiä venäjänkielisiä fraaseja, tervehtimisiä, puhutteluja, kohteliaisuuksia ja toivotuksia. Koulutuksessa perehdytään myös venäläiseen tapa- ja toimintakulttuuriin, jota on tärkeää tuntea toimittaessa venäläisten asiakkaiden ja yhteistyökumppaneiden kanssa. Aikataulu: tiistai-iltapäivisin 7.2., 14.2., 21.2., 6.3., 13.3., 20.3., ja 3.4. klo Hinta: 260 /henkilö (arvolisäveroton koulutuspalvelu) sisältäen koulutuksen ja aineistot. Matka 2012 tarjoaa messukävijälle entistä enemmän elämyksiä. Sukelluskylän altaassa pääsee kokeilemaan miltä vedenalainen maailma tuntuu ja uudella Tasty Travel teema-alueella esitellään ruokakulttuuria. Matkamessujen sydämenä toimii tapahtuma-aukio, eli Savonlinna Opera Festival Plaza. Aukion Show-lavalla on ohjelmassa muun muassa oopperaa, afrikkalaista rumpumusiikkia ja keskiaikainen muotinäytös. Matkakertomuksia ja tietoiskuja päästään seuraamaan Mondo-lavalla ja Travel Stagella. Matkamessujen ensimmäinen päivä torstai sekä perjantai-aamupäivä ovat perinteiseen tapaan avoinna vain ennakkoon rekisteröityneille matkailualan ammattilaisille. Lisätietoa Venäjän kielen ja tapakulttuurin perusteet Mikkeli Aalto-yliopiston kauppakorkeakoulun Pienyrityskeskus, Lönnrotinkatu 7. Opi vaivattomasti venäjää! Tehokas koulutus tarjoaa hyvän mahdollisuuden opiskella venäjän kielen ja tapakulttuurin perusteita arkipäivän, asiakaspalvelun ja liike-elämän tilanteita varten. Koulutus sopii erinomaisesti Sinulle, joka tapaat työssäsi venäläisiä asiakkaita tai teet yhteistyötä venäläisten kumppaneiden kanssa. Opit venäjän kielen aakkoset ja lukemaan esimerkiksi henkilöiden ja paikkojen nimiä sekä osoitteita. Opit myös Koulutus kuuluu Biznes po-russki -hankkeeseen, jota rahoittavat Euroopan sosiaalirahasto ja Etelä- Savon ELY-keskus. Lisätietoja ja ilmoittautuminen mennessä: > koulutus tai Merja Ryökäs, puh , Maaseutumatkailuseminaari Valtakunnalliseen maaseutumatkailuyrittäjien ja kehittäjien seminaariin Hämeenlinnaan teemalla "Hosumatta paras" Hämäläinen pyrähdys Aulangolla pureutuu hitaiden hämäläisten leipälajeihin - slow lifeen, kulttuuriin ja rentoon hämäläiseen elämäntyyliin. Seminaari pitopaikkana on arvokas, maineikas ja leppoisa Aulanko. Seminaariohjelma ja retket Hämeen eri alueille takaavat mieleenpainuvan ja antoisan pyrähdyksen hämäläiseen tyyliin, iltaohjelmasta puhumattakaan. Ohjelman, lisätietoja majoituksesta sekä linkin ilmoittautumiseen ja seminaaripaketin maksuun löydät nettisivuilta Ilmoittaudu seminaariin viimeistään mennessä. Menestyksellistä uutta vuotta! Pekka Häkkinen Yhteistyössä: 11