Luomunuorikot ja luomurehut: tuotantotapaohjeet ja haasteet. SUOMEN SIIPIKARJALIITTO Ulla Holma Kennot täyteen luomutietoa II

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Luomunuorikot ja luomurehut: tuotantotapaohjeet ja haasteet. SUOMEN SIIPIKARJALIITTO Ulla Holma Kennot täyteen luomutietoa II 29.11."

Hannes Korhonen
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 Luomunuorikot ja luomurehut: tuotantotapaohjeet ja haasteet SUOMEN SIIPIKARJALIITTO Ulla Holma Kennot täyteen luomutietoa II Loimaa

2 Muutoksia luomuohjeisiin vuonna 2012 (?) Luomunuorikkokasvatus EU:n yhteisten tuotantotapaohjeiden mukaisesti vuoden 2012 alusta (?) Maataloudesta peräisin olevien rehujen tulee olla 100 % luomua myös yksimahaisilla. Kalajauho oletettavasti sallittua. EU-komissiossa valmisteilla vaatimus luomutilan rehuomavaraisuudesta myös yksimahaisille. SUOMEN SIIPIKARJALIITTO

) Maataloudesta peräisin olevien rehujen tulee olla 100 % luomua myös yksimahaisilla.

3 Luomunuorikot Tilanne marraskuussa 2011: EU:n tuotantotapaohjeet edelleen valmisteilla Suomen kansalliset tuotantotapaohjeet: luonnos arvioitavana Halukkuus luomunuorikoiden kasvatukseen tällä hetkellä vähäistä SUOMEN SIIPIKARJALIITTO 3

4 Siipikarjaliiton postikysely: luomunuorikkokasvatus ja luomurehut Haluttiin selvittää luomupoikaskasvatuksen mahdollista tuotantotapaa ja luomurehujen riittävyyttä Kohderyhmät: Kananuorikoiden kasvattajat (32) Vastausprosentti 16 % (5/32) Luomumunantuottajat (29) Vastausprosentti 41 % (12/29) Yhteenveto Siipikarjaliiton Internet-sivuilla SUOMEN SIIPIKARJALIITTO

Kananuorikoiden kasvattajat (32) Vastausprosentti 16 % (5/32) Luomumunantuottajat (29)

5 Luomunuorikkokasvatus Tällä hetkellä kasvatus on mahdollista poikkeusehdoin: Nuorikkokasvatuksessa on noudatettava luomuohjeita ruokinnan, muistiinpanojen ja eläinlääkinnän osalta (alle 3 vrk:n iästä) Luomu nuorikoita voidaan kasvattaa tavanomaisen poikaskasvatuksen rinnalla Luomutuottajalla ja poikaskasvattajalla on oltava kirjallinen sopimus kasvattamisesta Nuorikot luomutilalle alle 18 viikon ikäisenä SUOMEN SIIPIKARJALIITTO

nuorikoita voidaan kasvattaa tavanomaisen poikaskasvatuksen rinnalla Luomutuottajalla ja

6 Luomunuorikot Luomutuotantoon tarvittavien poikasten määrä vähäinen (n. 3 %) suhteessa nuorikoiden kokonaismäärään ja se jakaantuu kolmen eläinaineksen maahantuojan kesken. Tavanomaisten nuorikoiden rinnakkaistuotanto luomussa kielletty Maatilan siirtäminen luomutuotantoon, luomurehut? Poikaskasvattamo? Ei ole ollut saatavilla luomuohjeita eikä valmiita malleja SUOMEN SIIPIKARJALIITTO 6

7 Eroja tavanomaiseen tuotantoon: Ruokinta luomurehuilla Karkearehu sekä virikerehut Luonnonvalo: Kasvattamossa ikkunat Kuopimis- ja kylpymateriaalia Orret Yhtäjaksoinen lepoaika vähintään kahdeksan tuntia Kasvatustiheys, parvikoko ja eläinmäärä rakennusta kohti Ulkoilu Luomutuotantoon tarvitaan erilaiset poikaskasvattamot. Kustannukset? SUOMEN SIIPIKARJALIITTO 7

lepoaika vähintään kahdeksan tuntia Kasvatustiheys, parvikoko ja eläinmäärä rakennusta

8 Luomunuorikot ovat aktiivisempia päivänvalossa kuin keinovalossa SUOMEN SIIPIKARJALIITTO

9 Kuvat: Poultry Signals 2011 Vasemmalla: Automaattivaaka kasvattamossa: paino ja lauman tasaisuus Alla: karkearehut

10 THE ROUNDEL Katto, ei kontaktia villilintuihin Keskitetty munankeruu Laiduntamisalue Kaksi ilmastovyöhykettä

11 Roundel:

12 Roundel: Kiinteäseinäiset osastot, joissa orret, munintapesät, ruokinta ja vesi

13 THE PLANTATION Avoin tarha, joka voidaan kattaa tarvittaessa Tuotantoyksikkö ja tarha täyttävät kanojen luonnolliset tarpeet Erillinen ulkoilualue kasvintuotannossa Rehu ja vesi sekä laidunnus

kanojen luonnolliset tarpeet Erillinen ulkoilualue

16 Veranta (terassi) + Paljon päivänvaloa + Aktiiviset linnut Ei kuopimismateriaalia Höyhenten nokkiminen seurauksena Yläkuvassa saman parven kanoja muutama kuukausi myöhemmin, kanoilla paljon höyhenettömiä alueita

seurauksena Yläkuvassa saman parven kanoja muutama

17 Ulkoilualueen katetulle osalle on istutettu puita, jotka antavat varjoa kasvettuaan. Kuvat: Poultry Signals 2011 Kanojen käyttäytymistarpeet otetaan yhä enenevissä määrin huomioon uusien tuotantomuotojen suunnittelussa. Tämä vaatii myös tuottajalta enemmän huomiota ja toimenpiteitä, jotta kanat saadaan munimaan pesiin.

Kuvat: Poultry Signals 2011 Kanojen käyttäytymistarpeet otetaan yhä enenevissä

18 Miksi kanat eivät mene ulos? Tarhassa ei virikkeitä Ei suojapaikkoja Kanat tuntevat olonsa epävarmoiksi Liian suuri ilmanvirtaus kulkuluukuista kanalan sisään ( vastatuuli )

19 Broilerit ulkosalla Kuva julkaisusta: Houden van Hennen,

20 Pajuja, istutettuja puukujia

21 Viiniköynnöksiä, betonirenkaita SUOMEN SIIPIKARJALIITTO

22 Suojaverkko, suojakatos Kuvat: Poultry Signals 2011

23 Luomurehut Kysely 2011: Rehuomavaraisuus kanoille syötettävien rehujen osalta keskimäärin 58 % ( %), rehuomavaraisuus alle 40 %: 42 % vastanneista (5/12) SUOMEN SIIPIKARJALIITTO 23

24 Luomukanoja v keskimäärin 3486 kanaa/tila (Evira 2011) Kanoja, kpl Pieni % Rehuomavaraisuus Kanalakoko Vastauksia Rehuomavaraisuus Keskisuuri Suuri Yli SUOMEN SIIPIKARJALIITTO Pieni Keskisuuri Suuri

25 Mistä rehut luomukanoille? Luomuvilja (perusrehu) Myös luomuviljaa ostetaan: 75 % (9/12) osti luomuviljaa oman viljan lisäksi + luomutuotantoon soveltuva teollinen valkuaistiiviste (9/12 tilaa) + luomuherne (3/12 tilaa) + luomuhärkäpapu (2/12 tilaa) + luomurypsipuriste (1/12 tilaa) Hankintasopimukset toisten luomutilojen kanssa, rehutorin ilmoitukset, yhteisostot, ostot suoraan toisilta tiloilta, vapailta markkinoilta tai maatalouskaupasta SUOMEN SIIPIKARJALIITTO 25

26 Valkuaistäydennys Kasviperäisen rehun valkuainen ei yksin riitä Rehun aminohappokoostumusta on täydennettävä Teollinen luomutiiviste tai puolitiiviste sisältää yleensä kalajauhoa Myös kivennäis- ja hivenaineita, vitamiineja, entsyymejä Eviran Internet-sivuilla luettelot luomurehuista ja luomutuotantoon soveltuvista rehuista SUOMEN SIIPIKARJALIITTO 26

27 Eläinperäinen valkuainen Eläinperäisistä rehuista suljettu lista. Sallittuja ainoastaan (luomuna): Maito ja maitotuotteet (HUOM. Laktoosi rajoittaa käyttöä) Kalat, muut merieläimet kestävästä kalastuksesta Kala, kalaöljy ja kalanmaksaöljy, joita ei ole puhdistettu; kala-, nilviäis- tai äyriäisautolysaatit, entsyymien avulla tuotetut hydrolysaatit ja proteolysaatit liukoisessa tai liukenemattomassa muodossa Vesiviljelyeläimille ja nuorille kotieläimille: kalajauho, äyriäisjauho Munat ja munatuotteet Huom. Lista ei sisällä esim. kastematoja, lieroja, tai kärpäsentoukkia SUOMEN SIIPIKARJALIITTO

28 Haasteita Tilanne tiedetään paremmin joulukuun 2011 lopussa? Nykyiset luomunuorikoiden kasvattajat, poikkeuslupien jatko? Suomen kansalliset luomunuorikoiden tuotantotapaohjeet? Rehuomavaraisuus ja tilojen välinen yhteistyö Teollinen luomutiiviste; luomuraaka-aineiden saatavuus SUOMEN SIIPIKARJALIITTO

29 Lähteitä yhtvetokysely2011.pdf Wageningen UR project team Houden van Hennen, Laying Hen Husbandry towards a happy hen life, proud farmers and a satisfied society, Wageningen Lelystad, Wageningen UR, ISBN Bestman, M., Ruis, M., Heijmans, J. & Middelkoop, van, K Poultry Signals. A Practical guide for bird focused poultry farming. Roodbont Publishers B.V s. SUOMEN SIIPIKARJALIITTO

30 KIITOS! SUOMEN SIIPIKARJALIITTO Kuva: Ulla Holma 30

Samankaltaiset tiedostot

LUOMUNUORIKKOKASVATUS JA LUOMUREHUJEN RIITTÄVYYS

SUOMEN SIIPIKARJALIITTO YHTEENVETO Ulla Holma 19.10.2011 LUOMUNUORIKKOKASVATUS JA LUOMUREHUJEN RIITTÄVYYS Siipikarjaliitto lähetti postikyselyn kananuorikoiden kasvattajille (32) ja luomumunien tuottajille