Dieta Oy Holkkitie 8 A 00880 HELSINKI (09) 755 190 Fax (09) 755 19 200 www.dieta.fi dieta@dieta.fi DIN EN ISO 9001 Zertifikat Nr. 71 100 7 001 DIN 10510 Pidätämme oikeuden tuotemuutoksiin M-iQ KUSTANNUSSÄÄSTÖJEN YLIVOIMAA!
30 % PAREMPI PESUTEHO M-iQ PARANNETTU PESUTEHO Ilman kierrätys MEIKOn tunnetusti hyvää pesutehoa on parannettu ja optimoitu merkittävästi uudessa M-iQ sarjassa. Uudella pumppuratkaisulla saavutetaan pesuteho, jollainen ei ennen ole ollut mahdollista. Maksimoitu pesuteho: Korkeapainepesu irrottaa likaa tehokkaammin. Suuttimien uusi rakenne takaa erinomaisen tehon astioiden sijoituksesta riippumatta tasainen kattava pesu koko kuljetinleveydelle. Veden puhdistus M-iQ Pesuteho: korkeapainepesu 30% parempi teho pienemmät kulut tasainen suihkukuvio hyvä pesutulos laidasta laitaan Vesimäärän hallinta Ilman kierrätys Energian talteenotto Blue Vision Automaattipesu Suurtehokuivaus Todellinen voimanpesä: Itsetyhjentyvä pesupumppu ruostumatonta terästä.
ENEMMÄN SUUNNITELMALLISUUTTA VÄHEMMÄN VETTÄ M-iQ PESUVEDEN SUODATUS AIVAN UUSI HYGIENIATASO M-iQ TANKKIEN VESIMÄÄRÄN HALLINTA Tankkiveden tehosuodatus Aktiivinen ruokapartikkeleiden erotus tankkikohtaisilla siirtopumpuilla Puhtaampi tankkivesi = parempi pesutulos! = puhtaampi lopputulos! = pienemmät käyttökustannukset! AUTOMATISOITU TANKKIEN VESIMÄÄRÄN HALLINTA Älykäs, koneellinen tankkien vesimäärän hallintajärjestelmä Aina riittävä määrä vettä pesussa: = pesutulos tasaisen erinomainen! = ei ylimääräisiä tankkitäyttöjä! = pienemmät käyttökustannukset! Esipesutankki Pesutankki 1 Pesutankki 2 Loppuhuuhtelu Karkea suodatin ja itsepuhdistuva suodatin poistavat likaa jatkuvasti. Taso 6 Taso 5 Taso 4 Taso 3 Taso 2b Taso 2 Taso 1 Innovaatio: M-iQ:n käyttöjärjestelmä (tietokone) säätää tankkien pesuveden määrää seitsemän vesipintatason tarkkuudella tankkikohtaisten siirtopumppujen avulla. Uutta: syklinen huuhtelu poistaa kerääntyneen lian tankista. Vallankumouksellinen Meiko-keksintö. Kolmetasoinen suodatus: karkea suodatin, itsepuhdistuva hienosuodatin ja M-iQ suodatusyksikkö. Ruokalika on poistunut ja pesuvettä voi käyttää entistä tehokkaammin ilman veden lisäystä tai veden vaihtoa. Tankkikohtaiset siirtopumput: M-iQ:n käyttöjärjestelmä (tietokone) säätelee tankkien pesuveden määrää tankkikohtaisten siirtopumppujen avulla.
EI KUUMAA ILMAA INNOVATIIVINEN RATKAISU M-iQ ILMAN KIERRÄTYS M-iQ ENERGIAN TALTEENOTTO Lämmöntalteenotto sekä koneen poistoilmaliitäntä / -puhallin on sijoitettu koneen alkupäähän ensimmäisen tankin yläpuolelle. Kuivauksessa tuotettu kuuma ilma ohjataan koko koneen läpi, jolloin kerran lämmitetty ilma hyödynnetään maksimaalisesti: aluksi astioiden kuivauksessa kuivaustunnelissa seuraavaksi kuuma poistoilma lämmittää pesutankkien vettä jolloin kuuma, kostea ilma jäähtyy eikä poistoilmaa tarvita yhtä paljon kuin perinteisessä ratkaisussa! Uudistettu, erittäin tehokas talteenottopatteri on jopa varustettu omalla pesujärjestelmällä. Talteenoton tehokkuus on aina huippuluokkaa. Pesu käynnistyy tankkien itsepesun yhteydessä, vedenkulutus on vain 3 x 8 litraa. Tunnelikoneiden sähköliitäntätehot ovat laskeneet n. 15 % verrattuna Meiko B-Tronic mallisarjaan. M-iQ PIENEMPI POISTOILMAMÄÄRÄ Innovatiivinen M-iQ kuumailman kierrätys tarjoaa asiakkaalle lukuisia etuja: kone kuluttaa vähemmän sähköä loppuhuuhtelun ja pesutankkien lämmitykseen = merkittävät säästöt sähkölaskussa poistoilmamäärä vähenee 85 %, lämpötila laskee 10 C = merkittävät säästöt ilmastointikustannuksissa (ei kiinteää IV-poistoa!) optimaaliset työskentelyolosuhteet koneen syöttö- ja purkauspäissä PESUKONEEN POISTOILMA SISÄLTÄÄ ENERGIAA Tämä energiamäärä on poistettava pesutilasta. Se suoritetaan ilmanvaihdon avulla. Meiko M-IQ -koneissa on nerokkaan ilman kierrätyksen ja tehokkaan talteenoton ansiosta voitu vähentää poistoilmamäärää merkittävästi, noin 90 %. Samalla poistoilman sisältämä energiamäärä on laskenut n. 90 %. Tämä on merkittävä kustannussäästö keittiön ilmanvaihdossa ja kokonaiskäyttökustannuksissa. Laskelmassa kaksi samantehoista tappimattokonetta: Meiko B-Tronic B810 (v. 2010) Poistoilmamäärä 1800 m 3 /h 35 C 85%RH Poistoilman sisältämä energia 38 kw Meiko M-IQ B-XL54 (v. 2010) Poistoilmamäärä 190 m 3 /h 22 C 90%RH Poistoilman sisältämä energia 2,1 kw Poistoilmamäärä -89 % Poistoilman sisältämä energia -95% Poistoilman sisältämä vesimäärä -95 % Ei vaadi kiinteätä poistoa koneesta Poistoilmamäärä m 3 /h 1800 38,0 Meiko B-Tronic B810 (2010) Meiko M-iQ B-XL54 Energiasisältö kw 190 2,0 B-Tronic Meiko M-iQ B810 B-XL54
M-iQ BLUE VISION OHJAUSTEKNIIKKA Blue Vision käyttöliittymä on selkeä, helppokäyttöinen ja luotettava. Sen käyttöpaneeli (turvalasia) noudattaa värikoodausta (siniset painikkeet valittavissa). Blue Vision: kattavat käyttö- ja huoltodiagnostiikkamahdollisuudet, mm. HACCP-informaatio vikadiagnostiikka parametrien ja asetusten säätö/ohjelmointi mahdollisuus myös tietokoneliitäntään, Palm-käsitietokoneen käyttöön C Log: Langaton tietoliikenneyhteys paneelin ja Palm kämmen-tietokoneen välillä. Kaikki järjestelmätiedot käytettävissä sekunnissa. C Touch käyttöpaneeli: Helppokäyttöinen ja selkeä näyttö. Symbolit ja suomenkielinen teksti helpottavat käyttöä. C Insight: Kaikki järjestelmätiedot, funktiot ja prosessit ovat tallennettavissa ja tarkasteltavissa tietokoneella. Käyttötietoja voidaan analysoida, diagnostisoida ja muuttaa helposti.
PUHDASTA ALUSTA ASTI M-iQ ERINOMAINEN PUHDISTETTAVUUS Automaattinen itsepesujärjestelmä hyödyntää M-iQ:n patentoitua vedenkierrätystä (siirtopumput, tankkien vesimäärän hallinta). Kone pesee itsensä yhdellä huuhtelutankin täytöllä (60 litraa) aloittaen likaisimmasta esipesutankista (1). Kolmetankkisen koneen itsepesu kestää vain n. 15 min ilman manuaalista työtä! Myös M-iQ koneiden lämmöntalteenotolla on oma pesujärjestelmänsä, joka varmistaa patterin puhtauden ja aina maksimaalisen talteenoton tehon; käynnistyy tankkien itsepesun yhteydessä, vedenkulutus vain 3 x 8 litraa. Tankkiluukkujen sisäpuolista pesua helpottavat laitimmaisten pesuvarsien päätyihin sijoitetut ylimääräiset pesusuuttimet. Tankkiluukkujen sisäpintojen muotoilu vähentää niiden likaantumista ja helpottaa puhdistumista itsepesussa. Pesutankissa on pyöristetyt nurkat ja puhdistusta helpottava muotoilu. Pumppu ja pesuputkisto ovat itsetyhjentyviä. Voimakas virtaus kuljettaa likapartikkelit siivilätasolle ja likavesi poistuu samalla viemäriin. The intelligent self-cleaning programme of the M-iQ requires little work, providing for increased economic efficiency. Tappimattokoneiden syöttöalueen huuhtelu on nerokas: Ylivuotona tuleva vesi johdetaan erityiseen syöttöalueen levyiseen laatikkoon, joka täytyttyään kallistuu ja huuhtelee kuin tulvavesi kaiken lian mennessään. Tankki tankilta pesukone pesee yhdellä tankillisella vettä ylivuotojärjestelmää apuna käyttäen.
MEIKON PESUKONEILLA SÄÄSTÄT LUONTOA JA RAHAA M-iQ SÄÄSTÖT Tehokkaampi pesu säästää. Pienemmät kemikaalikulut ja pienemmät energiakulut. Suurtehokuivaus säästää. Merkittävästi pienempi energiankulutus koska kuivaus perustuu enemmän puhallukseen kuin lämpötilaan. Pesuveden suodatus säästää. Vähemmän tankkien veden vaihtoja, vähemmän pesuainetta. Pienempi kokonaisvedenkulutus. Säästö 50-60 %! Vesimäärän hallinta säästää. Vähemmän veden lisäystä tankkeihin pesun kestäessä. Varsinkin odottamattomien häiriöiden aiheuttamat kulut pienevät. Ilman kierrätys säästää. Parempi talteenotto. Pienempi energiankulutus. Pienemmät ilmastointikulut. 90 % pienempi poistoilmamäärä ja 95 % pienempi poistoilman sisältämä energia. Modulirakenne ja erilaiset vaihtoehtoiset ratkaisut säästävät. Jokaiseen käyttötarkoitukseen löytyy oiva ratkaisu. Jopa muutosten tekeminen on mahdollista. HÄMMÄSTYTTÄVÄT KÄYTTÖKUSTANNUSSÄÄSTÖT M-iQ KÄYTTÖKUSTANNUKSET Blue Vision ohjaustekniikka säästää. Pienemmät huolto- ja ylläpitokulut. Tarkempi valvonta. Parempi hallittavuus. Erinomainen puhdistettavuus säästää. Automaattipesu ja puhdistusta helpottavat ratkaisut. Pienemmät työvoimakulut. M-iQ koneiden säästöratkaisut ovat merkittäviä: veden kulutus 50-60 % kemikaalien kulutus 50-60 % energian kulutus 15-30 % Lisäksi pienemmän poistoilmamäärän ja poistoenergian vuoksi saavutetaan merkittäviä säästöjä keittiön ilmanvaihdossa. Elinkaaren käyttökustannukset ovat 35... 45 % alemmat kuin ennen. Elinkaaren kokonaiskustannukset ovat 25... 30 % alemmat kuin ennen. Kaaviossa verrattuna Meiko B690, M-iQ B-XL 8 8, M-iQ B L 8 8 koneiden 15 v. elinkaarikustannukset. B-L 8 8 vastaa B690 konetta kapasiteetiltaan, mutta se on levennetty ja yhtä (1) tankkia lyhyempi. 15 vuoden elinkaarikustannukset: Meiko B690 M-iQ B-XL 8 8 M-iQ B L 8 8 289 100 212 300 199 000 Säästö Säästö 76 800 90 100 27 000 lautasen pesu/päivä, 15 vuotta 365 päivää/vuosi. Uudet koneet maksavat korkeamman investoinnin takaisin 2 vuodessa ja sen jälkeen ne tuottavat voittoa verrattuna perinteisempään pesukonetekniikkaan.
M-iQ K-S 54 P6 T8 Pesu 950 mm, kaksoishuuhtelu 800 mm, tehokuivaus 800 mm; pituus 2550 mm. M-iQ K-M 54 V8 NO2 P8 T8 Esipesu 1050 mm, pesu 800 mm, kaksoishuuhtelu 1000 mm, tehokuivaus 800 mm; pituus 3550 mm. M-iQ korikuljetinkoneet (vakiomallit) Kulkuaukon korkeus: 465 mm Kapasiteetti 2 minuutin Kuljetinnopeus (1) 2 minuutin Loppuhuuhtelun Sähköliitäntä (sisältää Sähkön kulutus (2) Poistoilmamäärä Koneen pituus ilman kuivausta Koneen pituus kuivaustunnelilla Kulkuaukon leveys: 570 mm kontaktiaika kontaktiaika veden kulutus kuivauksen) (sisältää Korikoko: 500 x 500 mm DIN 10510 DIN 10510 kuivauksen) koria/h m/min l/h kw kw m³/h mm mm K-S54 P6 95 0.78 165 33.0 25,0 110 2,050 2,050 K-S54 P8 105 0.88 175 33.0 25,0 110 2,250 2,250 K-S54 N02 P8 115 0.98 175 33.0 25,0 110 2,450 2,450 K-M54 V6 P6 130 1.08 165 33.8 23,5 150 2,650 2,650 K-M54 V8 P8 155 1.28 165 35.3 23,9 150 3,050 3,050 K-M54 V8 N02 P8 165 1.38 165 35.3 24,7 150 3,250 3,250 K-M54 V8 N22 P8 175 1.48 165 35.3 25,5 150 3,450 3,450 K-M54 V8 N33 P8 190 1.58 165 35.3 26,3 150 3,850 3,850 K-M54 V8 N44 P8 200 1.68 170 35.3 27,1 150 3,950 4,050 K-L54 V8 N02 P8 215 1.78 175 41.0 27,9 170 4,150 4,250 K-L54 V8 N22 P8 225 1.88 180 41.0 28,7 170 4,350 4,450 (1) Toinen kuljetinnopeus säädettävissä välillä DIN -10 %... DIN +35 %, riippuen astioiden likaisuudesta, kuivumisajasta, astioiden tyypistä jne. (2) Tämä arvo perustuu tiettyyn astiavalikoimaan ja toimintatapaan. Tarkka arvo voidaan laskea tarkan tilanneanalyysin perusteella. (3) Poistoilman lämpötila riippuu tuloveden lämpötilasta. Tuloveden lämpötilalla max. 12 C poistoilman lämpötila n. 22 C ja suhteellinen kosteus n. 90 %. Sähköliitäntä 3 NPE, 400 V, 50 Hz. Pidätämme oikeuden teknisiin tietoihin
1,600 M-iQ tappimattokoneet, vakiomallit Syöttöaukon korkeus: 465 mm Maton leveys Kapasiteetti 2 minuutin kontaktiaika DIN 10510 Kuljetinnopeus (1) 2 minuutin kontaktiaika DIN 10510 Loppuhuuhtelun veden kulutus Sähköliitäntä (sisältää kuivauksen) Sähkön kulutus (2) (sisältää kuivauksen) Poistoilmamäärä (3) Koneen kokonaispituus sisältäen syöttöalueen, kuivauksen ja purkausalueen mm lautasta/h m/min l/h kw kw m³/h mm B-S54 570 1,730 165 33.1 25.0 P6 0.78 B-S74 750 2,600 215 38.8 33.0 B-S54 570 1,950 175 33.1 25.0 P8 0.88 B-S74 750 2,930 230 38.8 33.0 B-M54 570 2,400 165 33.9 23.5 V6 P6 1.08 B-M74 750 3,600 210 39.7 32.0 B-M54 570 3,060 165 35.4 24.7 V8 N02 P8 1.38 B-M74 750 4,600 215 41.1 32.0 B-M54 570 3,510 165 35.4 26.3 V8 N33 P8 1.58 B-M74 750 5,260 215 41.9 32.0 B-L54 570 3,950 175 41.2 27.9 V8 N02 P8 1.78 B-L74 750 5,930 225 46.6 32.0 B-L54 570 4,400 180 41.2 29.5 V8 N24 P8 1.98 B-L74 750 6,600 240 46.6 33.7 B-L54 570 5,060 195 44.7 34.2 V8 N66 P8 2.28 B-L74 750 7,600 260 50.2 39.1 B-XL54 570 5,510 200 53.6 35.7 V8 N35 P8 2.48 B-XL74 750 8,260 260 62.5 41.1 B-XL54 570 5,950 205 53.6 37.3 V8 N66 P8 2.68 B-XL74 750 8,930 270 62.5 43.1 110 4,700 110 4,900 150 5,500 150 6,100 150 6,900 170 7,800 170 8,400 170 9,300 190 10,000 190 10,600 (1) Muut kuljetinnopeudet säädettävissä välillä DIN -10 %... DIN +35 %, riippuen astioiden likaisuudesta, kuivumisajasta, astioiden tyypistä jne. (2) Tämä arvo perustuu tiettyyn astiavalikoimaan ja toimintatapaan. Tarkka arvo voidaan laskea tarkan tilanneanalyysin perusteella. (3) Poistoilman lämpötila riippuu tuloveden lämpötilasta. Tuloveden lämpötilalla max. 12 C poistoilman lämpötila n. 22 C ja suhteellinen kosteus n. 90 %. Sähköliitäntä 3 NPE, 400 V, 50 Hz. Pidätämme oikeuden teknisiin tietoihin
SOPII KUIN HANSIKAS AINA SOPIVA RATKAISU M-iQ VAIHTOEHTOISIA KOKOJA ENERGIAA SÄÄSTÄVÄ SUURTEHOKUIVAUS M-iQ SUURTEHOKUIVAUS Olipa käyttötarkoitus mikä tahansa, Meiko M-iQ koneet sopeutuvat tarpeeseen. Koneista on saatavana useita malleja: erilaisia tunnelikorkeuksia erilaisia leveyksiä erilaisia syöttöyksiköitä erilaisia purkausyksiköitä tappimattokoneissa erilaisia mattoja M-iQ kuivaus on tehokkaasti erotettu pesuvyöhykkeistä Air Comfort tekniikalla. Näin saavutetaan erinomainen kuivaustulos pitämällä energiankulutus samalla optimoituna. Samalla purkauspäässä työskentely on mahdollisimman miellyttävää: Ei kuuman ilman puhallusta, ei liian kuumia astioita. Kuivauksella varustetun koneen kuumailmavirtaus lähtee kuivausvyöhykkeeltä ja kulkee kohti esipesuvyöhykettä. Näin saavutetaan M-iQ ilman kierrätyksen huipputehokkuus. Modulirakenne sallii kaikkien koneiden muuntelun tarpeen mukaiseksi Pesutunnelin korkeus 705 mm 585 mm 465 mm Kuljettimen leveys 570 mm 750 mm 980 mm 1,220 mm Olipa kyseessä korikuljetinkone tai tappimattokone, M-iQ antaa useita vaihtoehtoisia kokoja. Tappimattokoneissa myös erikoismattoja esimerkiksi ruokailuvälineiden ja tarjottimien pesuun. M-iQ koneessa on ensiluokkainen kuivausteho jopa kuljetusastioita ja -laatikoita pestäessä! Ilman virtauksen ohjauksen avulla saavutetaan erinomainen kuivausteho ja samalla optimoitu energiatasapaino. Se merkitsee alhaisia käyttökustannuksia.