Valtakunnalliset LUONNONTUOTEPÄIVÄT Tampereella 31.10.-1.11.2017 Opetusravintola Eetvartti, auditorio (Sumeliuksenkatu 16) Luonnontuotealan perinteinen valtakunnallinen seminaari järjestetään 31.10. 1.11.2017 Tampereella. Seminaarin teemoja ovat tällä kertaa erityisesti luonnontuotealan ajankohtaisasiat Suomessa ja Pirkanmaalla, alan raaka-aine- ja arvoketjut, terveystuotteet, luonnontuotteita koskevat säädökset sekä luonnontuotealan markkinat ja uudet tuotteet. Esillä ovat myös alan yritykset. Lisäksi 31.10.2017 illalla järjestetään yhteinen seminaaripäivällinen oheisohjelmineen. Luvassa on yhdessäoloa ja runsas valikoima maittavia, luonnontuotteilla säväytettyjä ruokia! Seminaari on suunnattu luontoalan yrittäjille, kouluttajille, hankkeiden vetäjille, kehittäjille, rahoittajille sekä muille alasta kiinnostuneille. Seminaari on vuosien ajan ollut alan toimijoiden keskeinen tapaamispaikka. Osallistujien on mahdollista tuoda paikalle esille esim. esitteitä ja tuotenäytteitä. Näihin on mahdollista tutustua seminaarin tauoilla. Tilaisuuksiin on ilmoittauduttava ennakkoon torstaihin 19.10.2017 mennessä. Ilmoittautumis- ja hintatiedot ovat netissä ja liitteenä olevissa ilmoittautumislomakkeissa. Seminaarin osallistumismaksu kattaa ohjelman, jaettavan materiaalin, kahvit ja lounaan. Pienet ohjelmamuutokset ovat mahdollisia. Paikat tapahtumaan täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä. Matka- ja majoittumiskustannuksista ja -järjestelyistä osallistujat vastaavat itse. Luonnontuotepäivät järjestävät Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti, Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry ja luonnontuotealan toimialapäällikkö. Tapahtuman järjestämiseen osallistuvat myös Luonnontuotteet monipuolistuvissa arvoverkoissa (LUMOA) -koordinaatiohanke sekä Luonnontuotteiden saatavuuden varmistaminen ja yhteistyömuodot -selvitys. Tervetuloa! Lisätiedot: Juha Rutanen, p. 040 5737 568, juha.rutanen@helsinki.fi, www.aitoluonto.fi
Luonnontuotepäivien ohjelma Tiistai 31.10.2017 9.00 Ilmoittautuminen ja aamukahvi 9.25 Luonnontuotepäivien avaus Teema 1 Kehittyvä luonnontuoteala 9.30 Luonnontuotealan näkymät ja ajankohtaisasiat Anne Ristioja, toimialapäällikkö, Lapin ELY-keskus 9.50 Luonnontuotealan hankkeissa tapahtuu Juha Rutanen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, Luonnontuotteet monipuolistuvissa arvoverkoissa (LUMOA) -koordinaatiohanke 10.05 Luonnontuotealan monitieteistä tutkimusta ja kehittämistyötä Pirkanmaalla Tytti Sarjala, erikoistutkija, Luonnonvarakeskus 10.30 Poimintoja luonnontuotealan kehitysaskeleista eri vuosikymmeniltä Simo Moisio, toiminnanjohtaja, Arktiset Aromit ry 11.00 Tauko Teema 2 Luonnontuotteita asiakkaiden tarpeisiin 11.15 Luonnontuotteiden markkinat Jari Siivari, toimitusjohtaja, Fingredient Oy, http://www.fingredient.com/ 11.40 Brändäystä ja tuotekehitystä markkinalähtöisesti Riikka Salokannel, Brand Manager, Makulaku Lakritsa Oy, http://www.makulaku.fi/ 12.10 Lounas ja tutustuminen esittelypöytiin Teema 3 Terveystuotteita Suomen luonnosta 13.20 Terveyskaupan ja luontaistuotealan näkymät ja ajankohtaiskysymykset Mika Rönkkö, toiminnanjohtaja, Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto ry 13.50 Luonnonkasveista biotalouden innovaatioita - ajankohtaista rohdostutkimuksessa Yvonne Holm, yliopistonlehtori, Helsingin yliopisto 14.20 Tauko
Teema 4 Luonnontuotteet ja säädökset 14.30 Ajankohtaista elintarvikkeita koskevista säädöksistä sekä terveys- ja ravitsemusväitteistä Marjo Misikangas, ylitarkastaja, Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 15.00 Rehut ja rehualan toiminta lainsäädäntökatsaus Tarja Root, ylitarkastaja, Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 15.30 Kahvit ja tutustuminen esittelypöytiin Teema 5 Luonnosta vie tie moneen käyttöön 16.00 Luonnosta hyvinvointia eläimille Mirva Kettunen, toimitusjohtaja, Chia de Gracia Oy, https://www.chiadegracia.fi/ 16.25 Aluetukkutoimintamallilla lähituotteita ammattikeittiöihin Kimmo Remes, puotipuksu, LähiPuoti Remes Oy, http://www.lahipuoti.fi/ 16.50 Keskustelu ja päivän yhteenveto 18.30 Kuljetus päivällispaikkaan, lähtö Sokos Hotel Tornin edustalta, Ratapihankatu 43 19.00 Luonnontuote- ja lähiruokahenkinen seminaaripäivällinen Ahlmanin Kartano, Hallilantie 24, Tampere, http://www.ahlman.fi/ Tervetulomalja, alkupalat, pääruoka ja jälkiruoka, ruoan esittely ja ohjelmaa Paluukuljetus noin klo 22.00 Tampereen keskustaan. (Lisäksi bussilinja 12 kulkee paikan ohitse puolen tunnin välein.)
Keskiviikko 1.11.2017 08.00 Kokoontuminen Sokos Hotel Tornin edustalla, Ratapihankatu 43 08.10 Lähtö retkeilylle Teema 6 Luonnontuotealan yrittäjyyttä Pirkanmaalla 08.30 Puhdistamo - Real Foods Oy, Ruokosmetsänkatu 10, Lempäälä Yritysesittely ja -kierros Joni Laiho, Export Director ja Riku Calderón, operatiivinen johtaja, Puhdistamo - Real Foods Oy, https://www.puhdistamo.fi/ 09.45 Lähtö Hämeenkyröön Matkalla kuulemme kokemuksia keruuluomusta, raaka-ainetoimituksista ravintoloille ja keittiömestareiden koulutuksesta Marjaana Lahtua, Lahtuan Tila, http://lahtua.fi/ Klo 10.30 Frantsilan Kehäkukka, Yrjö-Koskisen tie 1, Hämeenkyrö Frantsilan Kehäkukan esittely Tiina Ahonen, toimitusjohtaja, Kehäkukka Ahoset Oy, http://matkailusivut.frantsilankehakukka.fi/ Frantsilan luomuyrttitilan kuulumiset, Power in Flowers -palvelujen esittely Jupiter Cormier ja Anna Karhu-Cormier, Frantsilan luomuyrttitila Ky, http://frantsila.com/ Lounas ja ostosmahdollisuus Klo 12.40 Klo 13.15 Lähtö Ylöjärvelle Suojärven Suklaatila Oy, Liivalammintie 75, Ylöjärvi Suklaatilan esittely Katja ja Tomi Järvenpää, Suojärven Suklaatila Oy, https://www.suklaatila.fi/ Kahvit ja ostosmahdollisuus Klo 15.00 Klo 15.45 Lähtö Tampereelle Tampere keskusta
VALTAKUNNALLISET LUONNONTUOTEPÄIVÄT 31.10. 1.11.2017 TAMPEREELLA Ilmoittautumiset 19.10.2017 mennessä sähköisellä lomakkeella http://www.aitoluonto.fi/luonnontuotepaivat tai osoitteella: Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry, Kampusranta 9 C, 60320 SEINÄJOKI tai sp. info@aitoluonto.fi ILMOITTAUTUMINEN 0SALLISTUN LUONNONTUOTEPÄIVILLE 31.10. 1.11.2017 TAMPEREELLA SEURAAVASTI: Osallistun tapahtumaan molempina päivinä 31.10.-1.11.2017 ja varaan kokouspaketin sisältäen ohjelman, materiaalit, lounaat ja kahvit. Hinta 98. Päivällinen varattava erikseen. Osallistun vain seminaariin tiistaina 31.10.2017 ja varaan kokouspaketin sisältäen ohjelman, materiaalit, lounaan ja kahvit. Hinta 52. Osallistun vain retkeilyyn keskiviikkona 1.11.2017 ja varaan kokouspaketin sisältäen ohjelman, materiaalit, lounaan ja kahvit. Hinta 46. Osallistun 31.10.2017 ohjelmalliselle seminaaripäivälliselle. Hinta 32 (Luontoyrittäjyysverkoston jäsenet 27 ) Olen kiinnostunut toimittamaan esittelymateriaalia ja/tai tuotenäytteitä seminaarin yhteydessä olevaan näyttelytilaan (maksuton). Päätoimisille opiskelijoille seminaarista ja retkeilystä alennusta 20 /päivä. Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry laskuttaa seminaarin osallistumismaksut ilmoittautumistietojen saavuttua. Ilmoittautuminen on sitova. Viimeisen ilmoittautumispäivän jälkeen tulleesta peruutuksesta veloitetaan 50 % seminaarin hinnasta. Mikäli osallistumista ei peruuteta 20.10.2017 mennessä ja osallistuja jää ilman hyväksyttävää syytä saapumatta, häneltä veloitetaan koko seminaarimaksu. Tapahtumiin mahtuu rajallinen määrä osallistujia, paikat täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä. NIMI YRITYS/YHTEISÖ OSOITE LASKUTUSOSOITE (jos eri) Korjauslaskusta perittävä laskutuslisä 5 euroa! PUHELIN SÄHKÖPOSTI MAHDOLLINEN ERIKOISRUOKAVALIO TAI ALENNUSPERUSTE