Asennus- käyttö- ja huoltoohjeet

Asennus- käyttö- ja huoltoohjeet EC Series Jääpalakoneille Tätä käyttöohjetta päivitetään uusien tietojen ja mallien toteutuksen mukaisesti. Käy tutustumassa uusimpiin käyttöohjeisiin internetsivuillamme. www.manitowocice.com Osanumero 80-1651-3 05/10

Sisällysluettelo Sisällysluettelo Osa 1 Asennusohjeet MALLIN TUNNISTUS... 1-1 JÄÄPALAKONEEN SIJOITUS... 1-2 JÄÄPALAKONEEN KOHDISTUS... 1-2 SÄHKÖLIITÄNTÄ... 1-3 VESILIITÄNNÄT... 1-4 MITTATIETOJA... 1-5 ASENNUKSEN TARKISTUSLISTA... 1-6 Osa 2 Osien kuvaus JÄÄHDYTIN, OHJAIMET JA ILMASUODATIN... 2-1 YLÄKANSI JA JÄÄSÄILIÖN OVI... 2-2 Osa 3 Jääpalakoneen käyttö LAITTEEN TOIMINTA... 3-1 TOIMINTATARKASTUKSET... 3-2 Osa 4 Huolto HUOLTO-OHJELMA... 4-1 LAUHDUTTIMEN PUHDISTUS... 4-2 LAITTEEN PUHDISTUS... 4-3 LAITTEEN DESINFIOINTI... 4-4 KÄYTÖSTÄ POISTO / TALVIKUNTOON LAITTO... 4-5 ENNEN KUIN OTAT YHTEYTTÄ HUOLTOPALVELUUN... 4-6

Osa 1 Yleistä Lue käyttöohje huolellisesti ennen kuin alat käyttää laitetta. On suositeltavaa, että tämän jääpalakoneen toimintatarkastuksen ja asennuksen suorittaa ammattitaitoinen asentaja. VAROITUS Mikäli et ymmärrä toimenpiteitä tai turvatoimia, joita sinun tulee noudattaa asennusvaiheessa, niin ota yhteyttä laitteen edustajaan. Mallinumerot Tämä käsikirja koskee seuraavia malleja: Koteloitu Ilmajäähdytetty ECS018A ECG018A ECS023A ECG023A ECS031A ECG031A ECS041A ECG041A ECS051A ECG051A ECS065A ECG065A ECS080A ECG080A Asennusohjeet Noudata kaikkia annettuja suosituksia ja ohjeita, jolloin tämän jääpalakoneen asennus ja käyttö on asianmukaista ja turvallista. VAROITUS LOUKKAANTUMISVAARA Älä käytä koskaan laitetta, jota on käytetty väärin tai hoidettu huonosti. Älä myöskään käytä laitetta, joka on vaurioitunut tai sitä on muutettu valmistajan ohjeiden vastaisesti. Koteloitu Vesijäähdytetty Ei saatavissa Ei saatavissa ECS023W ECG023W ECS031W ECG031W ECS041W ECG041W ECS051W ECG051W ECS065W ECG065W ECS080W ECG080W Mallin tunnistus EC S 018 A Jääpalakoneen malli Jääpalan k k S Vakiokokoinen G Isokokoinen Jääpalakoneen sarja Lauhduttimen i A Ilmajäähdytetty W - Vesijäähdytetty 1-1

Asennusohjeet Osa 1 Jääpalakoneen sijoitus Jääpalakoneen asennuspaikan valinnassa on noudatettava seuraavia ohjeita. Asennuspaikka tulee vaihtaa, mikäli kaikki seuraavat seikat eivät toteudu: Asennuspaikan on oltava sisätiloissa. Asennuspaikan läheisyydessä ei saa olla ilmanottoaukkoja tai muita ilman epäpuhtauksien aiheuttajia. Ilman lämpötila pitää olla vähintään 10 C (50 F) ja enintään 43 C (110 F). Asennuspaikan läheisyydessä ei saa olla lämpöä tuottavia laitteita eikä laite saa olla suorassa auringonpaisteessa. Asennuspaikan tulee kestää jääpalakoneen kokonaispaino sen ollessa jääpaloilla täytettynä. Laitteen takana tulee olla riittävästi tilaa tulovesi-, poistovesi- ja sähköliitännöille. Laitteen ympärille on jätettävä riittävästi vapaata tilaa esteetöntä ilmanvirtausta varten. Lauhduttimen ilmanvirtaus tapahtuu laitteen etupuolella. Seuraavassa taulukossa on esitetty suositeltava vapaa tila laitteen ympärillä. Koteloitu, ilmajäähdytetty Koteloitu, vesijäähdytetty Päältä/Si- 203 mm (20,32 cm.)* 127 mm (5 in.)* vuilta Takaa 127 mm (5 in.)* 127 mm (5 in.)* Jääpalakoneen kohdistus Säätöruuvit ovat vakiovarusteina kaikissa jääpalakoneissa. Säätöjalat ovat saatavana lisävarusteena. 1. Kierrä säätöruuvit tai säätöjalat jääpalakoneen pohjaan. KIERRÄ SÄÄTÖJALAT JÄÄPALA- KONEEN POHJAAN 2. Kierrä säätöruuvit tai säätöjalat ensin pohjaan saakka. Siirrä jääpalakone lopulliseen asennuspaikkaan. 3. Aseta jääpalakone suoraan. Laita vatupassi jääpalakoneen päälle ja aseta jääpalakone vaakatasoon kiertämällä tarpeen mukaan säätöruuveja tai säätöjalkoja auki tai kiinni.. * HUOM! Jääpalakone voi olla myös upotusasennettu (tällöin etäisyyssuosituksia päältä tai sivuilta ei ole). Ilmoitetut etäisyydet ovat vain suosituksia tehokkaan toiminnan ja huollettavuuden saavuttamiseksi. HUOMIO Jääpalakone on suojattava, jos huonelämpötila laskee alle 0 C:een (32 F). Takuu ei korvaa vahinkoja, jotka johtuvat laitteen jäätymisestä. Jääpalakoneen asetus suoraan 1-2

Osa 1 Asennusohjeet Sähköliitäntä YLEISTÄ VAROITUS Kaapelointi ja sähköliitännät on tehtävä kaikkien voimassa olevien määräysten ja suositusten mukaisesti. Jääpalakone on maadoitettava voimassa olevien määräysten ja suositusten mukaisesti JÄNNITE Laitteen nimellinen käyttöjännite on merkitty laitteen tyyppikilpeen. Suurin sallittu jännitevaihtelu on ± 6% nimellisestä jännitteestä laitteen käynnistysvaiheessa jolloin kuormitus on maksimissaan. Kaikki jääpalakoneet on varustettu 2 metrin (6 ft.) liitäntäjohdolla. Johdossa ei ole pistoketta valmiiksi asennettuna. SULAKE / AUTOMAATTISULAKE Jokainen jääpalakone on suojattava erillisellä sulakkeella tai automaattisulakkeella. Kun jääpalakone kytketään kiinteästi sähköverkkoon (ilman pistoketta), on käytettävä erillistä moninapaista sähkökatkaisijaa. JOHTIMIEN VALINTA Laitteen virrankulutus määrittelee kaapelin johtimien poikkipinta-alan. Johtimien poikkipinta-alaan vaikuttaa myös koneen sijainti, johtimien materiaali, johtimien pituus jne. Vain ammattitaitoinen asentaja voi määritellä käytettävien johtimien poikkipinta-alan. VAROITUS Sähköiskun vaara Tämä jääkone on maadoitettava asianmukaisesti ja kytkettävä sähköverkon jakorasiaan voimassa olevien valtakunnallisten ja paikallisten sähköturvallisuusmääräysten mukaisesti. Kytkennän saa tehdä vain pätevä sähköasentaja. Ennen johtojen kytkemistä virta on katkaistava pääkytkimestä, joka on lukittava, jotta virtaa ei voida kytkeä takaisin vahingossa. Kytke kaikki johtimet ennen käyttöä älä kytke jääkoneeseen virtaa, ennen kuin asennus on valmis 1. Kytke kolme johdinta (sininen, ruskea ja keltavihreä) jakorasiaan (L, N ja G). Keltavihreä johdin on kytkettävä maaliittimeen G. 2. Kun johtimet on kytketty riviliittimeen, koko liitäntäjohto on kiinnitettävä sähkökaappiin riviliittimen lähelle asennetulla vedonpoistimella. 3. Tarkista, että johdot jäävät päätekotelon sisään. Jääpala-kone EC018 EC020 EC030 EC040 EC050 EC065 EC080 Ilmajäähdytetty Vesijäähdytetty Jännite Suurin sulake/ Vaihe Suurin virrankulutus Suurin sulake/ Suurin virrankulutus automaattisulake Taajuus automaatti-sulake 230/1/50 10 A 2.2 N/A N/A 230/1/60 10 A 2.2 N/A N/A 230/1/50 10 A 2.5 10 A 2.3 230/1/60 10 A 2.5 10 A 2.3 230/1/50 10 A 3.4 10 A 3.2 230/1/60 10 A 3.4 10 A 3.2 230/1/50 10 A 3.4 10 A 3.1 230/1/60 10 A 3.4 10 A 3.1 230/1/50 10 A 4.0 10 A 3.7 230/1/60 10 A 4.0 10 A 3.7 230/1/50 10 A 4.2 10 A 3.8 230/1/60 10 A 4.2 10 A 3.8 230/1/50 10 A 4.4 10 A 4.0 230/1/60 10 A 4.4 10 A 4.0 1-3

Asennusohjeet Osa 1 Vesiliitännät VEDEN SYÖTTÖ Veden laatu voi vaatia veden käsittelyä kuten kalkin tai kloorin poistoa, suodatusta tai veden maun ja kirkkauden parantamista. TULOVESILIITÄNNÄT Seuraa näitä ohjeita tulovesiliitännöissä: Jääpalakonetta ei saa kytkeä lämminvesijohtoon. Varmista, että kaikkien muiden koneiden sulkuventtiilit ovat toimintakunnossa (tarkista astiapesukoneiden ym. magneettiventtiilit). Tulovesipaineen on oltava vähintään 1.4 bar ja enintään 5.5 bar (20-80 psi). Jos tulovesipaine on yli 5 baria, hanki Manitowocin jälleenmyyjältä painerajoitin ja säädä vedenpaine 2,5 bariin (37 psi). Asenna katkaisuventtiili. Kytke jääpalakone vain juomakelpoiseen vesijohtoon. Tärkeää Jos asennat tuloveden syöttöön suodattimen, varmista, että lauhdutin käyttää omaa vesijohtoa. Suodattimen käyttöikä lyhenee huomattavasti käytettäessä suodatettua vettä jäähdyttämiseen. POISTOVESILIITÄNNÄT Seuraa näitä ohjeita poistovesiliitäntöjen kytkennässä. Näin varmistat, ettei poistovesi valu takaisin jääpalakoneeseen tai jääsäiliöön: Poistovesilinjojen laskun on oltava vähintään 4 cm / 1 metri (1,5 inch. / 3 ft.). Letkussa ei saa olla mutkia. Lattiakaivon on oltava riittävän suuri. Vedä erilliset letkut jääsäiliön ja lauhduttimen poistovesiä varten. Eristä ne välttämään lauhdutusta. TULO- JA POISTOVEDEN VAATIMUKSET JA LIITTÄNNÄT *Tulovesi jäänalmistukseen **Poistovesi jääsäiliöstä Lauhduttimen tulovesi Lauhduttimen poistovesi Veden lämpötila 10 ºC (50ºF) Min. 32ºC (90ºF) Max. Vedenpaine 140 kpa (20 Psi) Min. 550 kpa (80 Psi) Max Jääpalakoneen liittimet 3/4 liitin ulkokierre ----- ----- 7/8 Barb liitin 0.6ºC (33ºF) Min. 32ºC (90ºF) Max. 140 kpa (20 Psi) Min. 1030 kpa (150 Psi) Max 3/8 liitin sisäkierre ----- ----- 1/2 Liitin sisäkierre Koneeseen tulevien ja koneesta lähtevien letkujen koko 15 mm (1/2 ) min. sis. halkaisija 18mm (3/4 ) min. sis. halkaisija 15 mm (1/2 ) min. sis. halkaisija 15 mm (1/2 ) min. sis. halkaisija * Vedenottoletku vakiovarusteena. 3/4 liitin sisäkierre / 2 m. SÄHKÖ ** Poistovedenletku vakiovarusteena. 7/8 (22.2mm) letku/ 2 m LAUHDUTTIMEN TULOVESI JÄÄVALMISTUK- SEN TULOVESI LAUHDUTTIMEN POISTOVESI JÄÄSÄILIÖN 1-4

Osa 1 Asennusohjeet Mittatietoja L S SÄHKÖ LAUHDUTTIMEN POISTOVESI JÄÄVALMISTUK- SEN TULOVESI 10 LAUHDUTTIMEN TULOVESI JÄÄSÄILIÖN 9 7 8 K 6 1 2 3 4 5 152,4 mm (6 in.) Lauhduttimen tulovesi Lauhduttimen poistovesi Jäävalmistuksen tulovesi Jääsäiliön poistovesi MALLI K L S 1 6 2 7 4 9 5 10 3 8 MM 635 343 420 NA NA NA NA 63.5 88.9 50.8 140 76.2 38.1 INCH 25.0 13.5 16.5 NA NA NA NA 2.5 3.5 2.0 5.5 3.0 1.5 MM 650 450 475 100.5 53.4 45.5 138.4 125.5 118.4 45.3 225 125.5 183.4 INCH 25.59 17.72 18.7 3.96 2.1 1.79 5.45 4.94 4.66 1.78 8.86 4.94 7.22 EC018 EC020 & EC030 EC040 & EC050 EC065 & EC080 MM 800 550 550 108 77.5 68 123 87.5 221 68 275 108 168 INCH 31.5 21.65 21.65 4.25 3.05 2.68 4.82 3.44 8.71 2.68 10.83 4.25 6.59 MM 902 700 600 114.3 82.6 76.2 120.7 95.25 222.25 82.6 279.4 120.7 171.5 INCH 35.5 27.5 23.5 4.5 3.25 3.0 4.75 3.75 8.75 3.25 11.0 4.75 6.75 Sähkö 1-5

Asennusohjeet Osa 1 Asennuksen tarkistuslista Kaikki (sisäisetkin) pakkausmateriaalit on poistettu Jääpalakone on asennettu suoraan Kaikki sähkö- ja vesiliitännät on kytketty oikein Syöttöjännite on tuotekilvessä ilmoitetun mukainen Kaikki osat on asennettu käyttöohjeen mukaisesti. Sumutuspalkki, jääpalojen liukurata, vesisäiliön roiskesuoja ja ylivuotoputki on asennettu ohjeen mukaisesti Asennuspaikan lämpötila on suositellun mukainen 10-43 C (50-110 F)? Tuloveden lämpötila on suositellun mukainen (10-32 C / 50-90 F)? Lauhdutinta varten järjestetty erillinen poistovesiletku (vain vesijäähdytetty malli) Ennen kuin käynnistät jääpalakoneen Jokainen jääpalakone on testattu ja säädetty tehtaalla ennen toimitusta. Tavallisesti asennus ei vaadi uudelleen säätöjä. Katso tämän käyttöohjeen osassa 3 oleva Toimintatarkastusluku, jotta varmistuisit laitteen moitteettomasta toiminnasta. Sekä laitteen käynnistys että toimintakunnon tarkastus ovat omistajan/käyttäjän vastuulla. Tässä ohjekirjassa kuvatut säätö- ja huoltotoimet eivät sisälly takuuseen. VAROITUS LOUKKAANTUMISVAARA Älä käytä koskaan laitetta, jota on käytetty väärin tai hoidettu huonosti. Älä myöskään käytä laitetta, joka on vaurioitunut tai sitä on muutettu valmistajan ohjeiden vastaisesti. Sähköjohdot, jäädytysletkut ja liikkuvat osat eivät kosketa toisiinsa Koneen omistaja/käyttäjä on opastettu huoltamaan laitetta ja käyttämään Manitowocin puhdistus- ja desinfiointiainetta Koneen omistaja/käyttäjä on täyttänyt rekisteröinti- ja takuukortin Jääpalakone on desinfioitu Käyttöohje on luovutettu omistajalle/käyttäjälle Käyttökytkin ( ON-OFF-WASH ) on oikeassa asennossa (käynnistettäessä laite => ON ) 1-6

Osa 2 Osien kuvaus & Irrotus Osien kuvaus VESISÄILIÖN ROISKESUOJA VESISÄILIÖ KÄYTTÖKYTKIN (ON-OFF-WASH) LAUHDUTIN ILMAJÄÄHDYTETTY HÖYRYSTIN JÄÄPALOJEN LIUKURATA MEKAANINEN AJASTIN SUUTIN SUMUTUSPALKKI KÄYTTÖKYTKIN 2-1

Osien kuvaus & Irrotus Osa 2 Yläkansi Yläkansi voidaan poistaa jolloin päästään helposti höyrystinkammioon. 1. Irrota laitteen takana olevaa kaksi ruuvia. 2. Vedä yläkantta taaksepäin jolloin kannen etuseinän tapit vapautuvat. IRROTA KAKSI RUUVIA JA VEDÄ YLÄKANTTA TAAKSEPÄIN Jääsäiliön ovi Säiliön ovi voidaan poistaa jääpalasäiliöön pääsemiseksi. 1. Irrota yläkansi. 2. Vedä ovea ylöspäin kunnes oven takimmaiset tapit ovat kiskon urien kohdalla. 3. Nosta takimmaiset tapit urista ja vedä ovea ylöspäin kunnes etummaiset tapit ovat kiskon aukkojen kohdalla. 4. Nosta ovi pois kiskolta. kun oven tapit ovat kiskon aukkojen kohdalla, ovi voidaan nostaa pois kiskolta 2-2

Osa 2 Osien kuvaus & Irrotus Vesisäiliön roiskesuoja Roiskesuojan tarkoitus on estää sumutetun veden pääsy höyrystinkammiosta. Säiliön oven poisto ei ole välttämätöntä, mutta helpottaa pääsyä höyrystinkammioon. 1. Tartu roiskesuojan toiseen reunaan ja nosta ylöspäin. 2. Kallista roiskesuojaa ja vapauta toinen reuna. 3. Roiskesuojan asennus takaisin: aseta ensin roiskesuojan toinen reuna kohdalleen, kallista sitten roiskesuojaa ja laske toinen reuna alas paikalleen. Tarkista, että kielekkeet ovat hyvin urissaan. Jääpalojen liukurata Liukurata sijaitsee sumutuspalkin yläpuolella. Liukurata ohjaa jääpalat esteettä jääsäiliöön. Liukuradan on oltava asennettu huolellisesti vedenjakoelementtiin etureuna vesisäiliön sisäpuolella jotta suuttimet kohdistuvat aukkojen kohdalla. Huono kohdistus voi aiheuttaa veden tippumista jääsäiliöön. 1. Tartu koholla oleviin suutinkujiin liukuradan reunassa ja nosta ylös. 2. Kallista liukurataa jolloin se vapautuu. 3. Liukuradan asennus takaisin: tartu koholla oleviin suutinkujiin ja aseta liukurata vedenjakoelementin yläpuolelle. Varmista, että takana olevat kannattimet ovat vedenjakoelementin yläpuolella ja etureuna on vesisäiliön sisällä. VESISÄILIÖN ROISKESUOJA JÄÄPALOJEN LIUKURATA 2-3

Osien kuvaus & Irrotus Osa 2 Sumutuspalkki Palkki sumuttaa vettä jokaiseen jääpalamuottiin. Vesipumppu pumppaa vettä sumutuspalkin yläosassa olevien suutinten läpi. 1. Tartu sumutuspalkin toiseen reunaan, nosta ylös ja irrota palkki vesisäiliöstä. 2. Irrota syöttöputkien molemmat muovipidikkeet tarttumalla pidikkeen molempiin ulokkeisiin ja vetämällä ne erilleen. 3. Käytä elintarvikeluokkaan kuuluvaa voiteluainetta sumutuspalkkikomponenttien kokoonpanon helpottamiseksi tarvittaessa. 4. Sumutuspalkin asennus takaisin: laita syöttöputki syöttöaukkoon ja purista pidikkeet tiukasti kiinni. 5. Laita sumutuspalkki paikalleen vesisäiliöön. Suuttimet ja liittimet voidaan irrottaa puhdistusta varten ruuvaamalla suuttimet irti. Liittimet sijaitsevat sumutuspalkin aukkojen sisällä. Myös sumutuspalkki voidaan purkaa puhdistusta varten. Vesisäiliön ylivuotoputki Vesisäiliön ylivuotoputki sijaitsee höyrystimen vesisäiliössä. 1. Irrota roiskesuoja ja jääpalojen liukurata. 2. Nosta sumutuspalkkia tai irrota se. 3. Irrota ylivuotoputki vetämällä sitä ylöspäin. 4. Ylivuotoputken asennus takaisin: laita ylivuotoputki takaisin paikalleen ja paina sitä voimakkaasti alaspäin. YLIVUOTOPUTKI 2-4

Osa 2 Osien kuvaus & Irrotus Oven kehys Oven kehystä ei tarvitse irrottaa jääpalakoneen puhdistusta varten. 1. Irrota yläkansi ja säiliön ovi. 2. Irrota kiskon kaksi ruuvia (oven kiskon molemmilla puolilla). 3. Nosta oven kisko pois laitteesta. IRROTA 2 RUUVIA 2-5

Osien kuvaus & Irrotus Osa 2 TARKOITUKSELLA TYHJÄKSI JÄTETTY SIVU 2-6

Osa 3 Jääpalakoneen käyttö Jääpalakoneen käyttö Laitteen toiminta Tärkeää Jääpalakone on puhdistettava ja desinfioitava perusteellisesti ennen käyttöä. Katso tämän käyttöohjeen osassa 4 olevat ohjeet. Ensimmäinen käynnistys Vesiliitäntä Käännä vipukytkin asentoon pesu/täyttö. Vedentäyttöventtiili ja pumppu kytkeytyvät. Odota 90 sekuntia ja käännä kytkin sen jälkeen pois-asentoon. Tämän koneen vedentuloventtiili käynnistää koneen toimintajakson. Järjestelmän täyttäminen vedellä mahdollistaa seuraavan jakson käynnistymisen vesisäiliö täynnä. 1. Jääpalojen teko Käännä käyttökytkin ( ON-OFF-WASH ) asentoon ON, jolloin laite kytkeytyy päälle. Sekä kompressori että vesipumppu käynnistyvät. Suuttimet suihkuttavat vettä jäämuotteihin. Vesi jäätyy muotteihin kerros kerrokselta ja jääpalat muodostuvat. Kompressorin käynnistyttyä, lauhduttimen tuuletin (ilmajäähdytetyt mallit) toimii jääpalojen teon ja kokoamisen aikana. Jääpalojen teko jatkuu ja höyrystin saavuttaa termostaatilla ohjatun lämpötilan. EC18/20 Jääpalojen kokoamisen jakso alkaa. 2. Jääpalojen kokoamisen jakso Kompressori jatkaa toimintaansa, vesipumppu pysähtyy. Kuumailmaventtiili aukeaa, kuuma ilma pääsee kiertämään höyrystimen läpi. Vesiventtiili aukeaa myös. Vesi edesauttaa jääpalojen kokoamista ja vesisäilön täyttyminen vedellä uutta jääpalojen teon jaksoa varten alkaa. Jääpalat putoavat muoteista liukurataa pitkin jääsäiliöön. Jääpalojen kokoamisen jakso jatkuu kunnes: EC18/20 Höyrystimen termostaatti muuttaa asemaa. EC30/40/50/65/80 Ajastin toimii tehtaalla asetetut 3 minuuttia. 3. Automaattinen katkaisu Kun jääsäiliö tulee täytteen, jääpalat koskettavat jääsäiliön sisällä olevan termostaatin anturia. Laite pysähtyy automaattisesti kun jääpalat ovat olleet noin minuutin kosketuksessa anturiin. Jääpalakone on pysähdyksissä kunnes jääpalat poistetaan jääpalasäiliöstä. Kun jääpalat on poistettu, termostaatti lämpenee ja laite aloittaa uuden jääpalojen teon jakson. EC30/40/50/65/80 Termostaatti käyttää ajastimen relettä. Kun ajastin saavuttaa asetusarvon (tehtaan esiasetuksena 10 minuuttia), jääpalojen kokoamisen jakso alkaa. 3-1

Jääpalakoneen käyttö Osa 3 Toimintatarkastukset YLEISTÄ Tämä jääpalakone on testattu ja säädetty tehtaalla ennen toimitusta. Tavallisesti asennus ei vaadi uudelleen säätöjä. Huomioi seuraavat toimintatarkastukset aina kun käynnistät jääpalakoneen: ensimmäistä kertaa pitkän käyttämättömän ajan jälkeen puhdistuksen ja desinfioinnin jälkeen Tässä käyttöohjeessa kuvatut säätö- ja huoltotoimet eivät sisälly takuuseen. Tärkeää Jääpalakoneen säätöjen suorittajan tulee olla ammattitaitoinen henkilö. Virheelliset säädöt voivat lyhentää jääpalakoneen elinikää huomattavasti. JÄÄPALAN PAKSUUS Jääpalan koko ja paino on säädetty tehtaalla ihanteelliseksi. Jääpalan koon säätö tarvittaessa: 1. Anna jääpalakoneen toimia kolmen valmistusjakson verran. Jääpalojen keskellä pitäisi olla pieni kuoppa. 2. Valmistusjakson kesto riippuu huoneen- ja veden lämpötilasta. 3. Jos jääpalat ovat liian ohuita (liian iso kuoppa keskellä), kierrä höyrystimen termostaattia hieman oikealle. Anna jääpalakoneen toimia kolmen valmistusjakson verran. Tarkista jääpalat. 4. Jos jääpalat ovat liian paksuja (kuoppa puuttuu), kierrä höyrystimen termostaattia hieman vasemmalle. Anna jääpalakoneen toimia kolmen valmistusjakson verran. Tarkista jääpalat. JÄÄPALAN MUOTO Vakiokokoinen jääpala painaa keskimäärin 19 grammaa. Isokokoinen jääpala painaa keskimäärin 32 grammaa. Huomaa kuoppa jääpalan keskellä. Kuoppa 33 38 34 Vakiokokoinen jääpala 19g Kuva 6 Isokokoinen 40 3-2

Osa 4 Huolto Osa 4 Huolto Yleistä Jääpalakoneen huolto on omistajan vastuulla. Suosittelemme tämän ohjeen noudattamista. Tässä ohjekirjassa kuvatut huoltotoimet eivät sisälly takuuseen. VAROITUS Mikäli et ymmärrä toimenpiteitä tai turvatoimia, joita sinun tulee noudattaa, ota yhteyttä laitteen edustajaan. Laitteen edustaja voi huoltaa laitteen puolestasi. Jääpalakoneen säännöllinen puhdistus ja huolto parantavat laitteen luotettavuutta, pitävät sen toimintakunnossa sekä säästävät vettä ja energiaa. Jääpalojen tuotanto pysyy optimaalisena ja korjaus- sekä huoltotarve pienenee. Alla olevassa taulukossa on esitetty huoltotoimenpiteet, joita käyttäjän/huoltajan tulisi suorittaa säännöllisin väliajoin. Mainitut ajat ovat vähimmäissuosituksia. Jos tuloveden kovuusaste on korkea, höyrystin on puhdistettava mainittua useammin. Jos lauhduttimen ilmansuodatin tukkeutuu yhden käyttöviikon jälkeen, sen puhdistus on suoritettava useammin (laitetta ympäröivässä ilmassa on tällöin normaalia enemmän epäpuhtauksia). Huoltotoimenpide Viikoittain Kuukausittain Puolivuosittain Vuosittain Pitkän seisontaajan jälkeen Kotelon ulkopintojen puhdistus X X X Jääsäiliön desinfiointi X X X Höyrystimen puhdistus X S S Höyrystimen desinfiointi X S S S Lauhduttimen kennojen puhdistus X S S Jään laadun tarkistus X S S S Käynnistäessä X = Käyttäjän tehtävissä S = Suositellaan huoltoyhtiön tehtäväksi 4-1

Huolto Osa 4 Lauhduttimen puhdistus VAROITUS Katkaise aina virta jääpalakoneesta ennen kuin aloitat huoltotoimenpiteitä. Kokonaan sähköver-- kosta irrottaminen on suositeltavaa ILMAJÄÄHDYTETYT MALLIT Likainen lauhdutin haittaa ilman kiertoa, josta seuraa liian korkea toimintalämpötila. Tästä seuraa jäätuotantokyvyn heikkenemistä, sähkönkulutuksen kasvua ja toimintahäiriöitä. Puhdista ilmasuodatin vähintään kerran puolessa vuodessa. 1. Irrota muovinen eturitilä irrottamalla kaksi ruuvia. Puhdista ritilän aukot ennen kuin laitat sen takaisin paikalleen. 2. Puhdista lauhduttimen ulkopinta pehmeällä harjalla tai harjalla varustetulla pölynimurilla. Harjaa pystysuuntaisesti, ylhäältä alaspäin. Varo vahingoittamasta kennoja. 3. Valaise lauhdutinta taskulampun avulla ja tarkista onko kennojen välissä epäpuhtauksia. Mikäli on: A. Puhalla paineilmaa kennojen läpi. Varo taivuttamasta tuulettimen siipiä. B. Jos puhdistuksen jälkeen kennojen välissä on vielä likaa tai rasvaa ota yhteyttä huoltofirmaan. 4. Suorista kaikki mahdollisesti taipuneet kennot kennokammalla. VAROITUS Lauhduttimen kennojen reunat ovat teräviä. Ole varovainen puhdistaessasi niitä. KAMPAA VAIN ALAS- PÄIN LAUHDUTIN KENNOKAM VESIJÄÄHDYTETYT MALLIT Vesijäähdytteinen lauhdutin ja vedensäätöventtiili tarvitsevat puhdistusta, jos niihin muodostuu saostumia tai tukoksia. Heikentynyt jääntuotanto, suuri vedenkulutus, korkea toimintalämpötila tai paine ovat merkki lauhduttimen veden kierron tukoksista. Puhdistustoiminnot vaativat erikoispumppuja ja puhdistusaineita. Vain valtuutettu huoltohenkilö voi suorittaa nämä puhdistustoiminnot. 4-2

Osa 4 Sisäosien puhdistus ja desinfiointi YLEISTÄ Jääpalakoneen moitteettoman toiminnan varmistamiseksi puhdista ja desinfioi laite puolivuosittain. Jos jääpalakone tarvitsee puhdistusta ja desinfiointia useammin, ota yhteyttä yritykseen tai vesilaitokseen, joka kykenee analysoimaan veden laadun ja suosittelemaan tarvittavat toimenpiteet veden käsittelyyn. Hyvin likainen laite voidaan tarvittaessa purkaa osiin puhdistusta ja desinfiointia varten. HUOMIO Käytä vain hyväksyttyä jääpalakoneen puhdistus- ja desinfiointiainetta. Lue huolellisesti kaikki pakkauksessa olevat ohjeet ennen käyttöä. Älä sekoita puhdistus- ja desinfiointiaineita toisiin. VAROITUS Käytä suojakäsineitä ja silmien tai kasvojen suojainta käyttäessäsi puhdistus- tai desinfiointiaineita. LAITTEEN PUHDISTUS Huolto Jääpalakoneen puhdistusainetta käytetään kalkin tai muiden mineraalisaostumien poistoon. Se ei poista levää tai liejua. Katso seuraavan sivun ohjeita ( Laitteen desinfiointi ), mikäli haluat poistaa levää, liejua tms. Puhdistusaine Vesi 500 ml (453,59 g) 4 l (3,79 l) Sekoita 500 ml puhdistusainetta 4 litraan vettä. Tee seos muoviseen tai ruostumattomasta teräksestä olevaan astiaan. Vaihe 1 Laita käyttökytkin OFF -asentoon jääpalojen kokoamisjakson lopussa, kun jääpalat irtoavat höyrystimestä. Vaihtoehtoisesti laita käyttökytkin OFF-asentoon ja odota kunnes jääpalat sulavat irti höyrystimestä. HUOMIO Älä koskaan poista jääpaloja höyrystimestä millään välineellä. Höyrystin voi vahingoittua. Vaihe 2 Poista kaikki jääpalat jääsäiliöstä. VAROITUS Katkaise virta jääpalakoneesta ennen kuin jatkat huoltotoimenpiteitä. Vaihe 3 Irrota kaikki osat kuten osassa 3 Osien kuvaus ja irrottaminen on kuvattu. 4-3

Huolto Osa 4 Vaihe 4 Pane kaikki osat vesisäiliöön, lisää 2 litraa puhdistusaineseosta ja puhdista kaikki osat pehmeällä nylonharjalla. Pura sumutuspalkki, irrota suuttimet ja liittimet ja liota niitä 5 minuuttia puhdistusaineseoksessa. Hyvin likaisia osia voidaan liottaa 15 20 minuuttiakin. Huutele kaikki osat lopuksi runsaalla puhtaalla vedellä. Vaihe 5 Harjaa nylonharjalla jääsäiliön sisäpuoli. Harjaa myös oven sisäpuoli, oven kisko, säiliö, vedenjakoelementti ja höyrystimen muotit. Huutele huolellisesti kaikki pestyt alueet runsaalla puhtaalla vedellä. Vaihe 6 Aseta ylivuotoputki ja kaada loput 2 litraa valmistettua puhdistusaineseosta vesisäiliöön. Aseta kaikki osat takaisin paikoilleen. Vaihe 7 Irrota jäänvalmistuksen vedentulolinja. Vaihe 8 Kytke virta ja laita käyttökytkin WASH -asentoon, jolloin puhdistustoiminta käynnistyy. Vaihe 9 Laita käyttökytkin OFF -asentoon 10 minuutin kuluttua. Irrota roiskesuoja ja jääpalojen liukurata. Irrota ylivuotoputki vesisäiliöstä. Anna veden valua säiliöstä. Aseta ylivuotoputki paikalleen ja kaada 2 litraa puhdasta vettä vesisäiliöön. Laita käyttökytkin WASH -asentoon ja anna veden kiertää 10 minuutin ajan. Vaihe 10 Laita käyttökytkin OFF -asentoon 10 minuutin kuluttua. Irrota roiskesuoja ja jääpalojen liukurata. Irrota ylivuotoputki vesisäiliöstä. Anna veden valua säiliöstä ja aseta ylivuotoputki paikalleen. Desinfiointiaine Vesi 60 ml (2 oz) 12 l (3 gal) Sekoita 60 ml desinfiointiainetta 12 litraan vettä. Tee seos muoviseen tai ruostumattomasta teräksestä olevaan astiaan. Vaihe 11 Laita käyttökytkin OFF -asentoon jääpalojen kokoamisen jakson lopussa, kun jääpalat irtoavat höyrystimestä. Vaihtoehtoisesti laita käyttökytkin OFF-asentoon ja odota kunnes jääpalat sulavat irti höyrystimestä. HUOMIO Älä koskaan poista jääpaloja höyrystimestä millään välineellä. Höyrystin voi vahingoittua. Vaihe 12 Poista kaikki jääpalat jääsäiliöstä. Vaihe 13 Irrota roiskesuoja ja jääpalojen liukurata kuten osassa 3 Osien kuvaus ja irrottaminen on kuvattu. 4-4

Osa 4 Vaihe 14 Pane kaikki osat vesisäiliöön. Lisää 2 litraa valmistettua desinfiointiseosta ja puhdista kaikki osat pehmeällä nylonharjalla. Huutele kaikki osat lopuksi runsaalla puhtaalla vedellä. Vaihe 15 Harjaa nylonharjalla jääsäiliön sisäpuoli. Harjaa myös oven sisäpuoli, oven kisko, säiliö, vedenjakoelementti ja höyrystimen muotit. Huutele huolellisesti kaikki pestyt alueet runsaalla puhtaalla vedellä. Vaihe 16 Aseta ylivuotoputki ja kaada loput 2 litraa valmistettua desinfiointiseosta vesisäiliöön. Aseta kaikki osat takaisin paikoilleen. Vaihe 17 Kytke virta ja laita käyttökytkin WASH -asentoon, jolloin desinfiointitoiminta käynnistyy. Huolto Vaihe 18 Laita käyttökytkin OFF -asentoon 10 minuutin kuluttua. Irrota roiskesuoja ja jääpalojen liukurata. Irrota ylivuotoputki vesisäiliöstä. Anna veden valua säiliöstä. Aseta ylivuotoputki paikalleen ja kaada 2 litraa puhdasta vettä vesisäiliöön. Laita käyttökytkin WASH -asentoon ja anna veden kiertää 10 minuutin ajan. Vaihe 19 Vaihda kaikki osat. Kytke jäänvalmistuksen vedentulolinja. Vaihe 20 Aseta vipukytkin asentoon PESU/TÄYTTÖ 90 sekunniksi ja sen jälkeen JÄÄ-asentoon, jolloin jääkoneen jäänvalmistusjakso käynnistyy. 4-5

Huolto Ulkopintojen puhdistus Huolehdi laitteen ympärillä olevan tilan puhtaudesta, jotta laitteen tehokas toiminta ja hygienia pysyvät hyvänä. Pyyhi pölyt ja lika jääpalakoneen ulkopinnoista miedolla pesuaineella ja vedellä pesusienen/-liinan avulla. Kuivaa puhtaalla pehmeällä liinalla. Voit halutessa myös käyttää ruostumattomalle teräkselle tarkoitettua pesu- tai kiillotusainetta. Käytöstä poisto / Talvikuntoon laitto YLEISTÄ Jos jääpalakone poistetaan käytöstä pitkäksi aikaa tai sijoitetaan tilaan, jossa lämpötila voi laskea alle 0 C (32 F) tulee huomioida seuraavat seikat. Osa 4 VESIJÄÄHDYTETTY JÄÄPALAKONE 1. Suorita toimenpiteet 1-6, jotka on esitelty Ilmajäähdytetty jääpalakone -kohdassa. 2. Irrota lauhduttimen tulo- ja poistovesiletkut. 3. Laita iso ruuvimeisseli vesiventtiilin jousen viimeisiin lenkkeihin kuten kuvassa. Väännä/työnnä kunnes venttiili aukeaa. HUOMIO Koneessa oleva vesi voi jäätyessään vahingoittaa koneen osia. Takuu ei korva jäätymisvaurioita. Tee seuraavat toimenpiteet konetyypistä riippuen: ILMAJÄÄHDYTETTY JÄÄPALAKONE 1. Katkaise sähkö pääkytkimestä tai automaattisulakkeesta. 2. Sulje vesihana. 3. Tyhjennä vesisäiliö ja vesipumppu irrottamalla vesipumpun letku. 4. Irrota vedenottoletku molemmilta puolilta ja anna veden valua pois. 5. Puhalla paineilmaa vedenpoistoaukkoon ja vedenottoletkuun. Laita sitten vedenottoletku takaisin paikalleen. 6. Varmista, ettei vettä jäänyt putkiin eikä laitteeseen. Lauhduttimen vesiventtiilin avaaminen 4. Pidä venttiili avattuna ja puhalla paineilmaa lauhduttimeen, jolloin sinne jäänyt vesi poistuu. SV1624 4-6

Osa 4 Huolto Ennen kuin otat yhteyttä huoltopalveluun Ellei laite toimi moitteettomasti, tarkista ensiksi seuraavat seikat. Ellei niistä löydy apua tai et voi suorittaa korjaustoimenpiteitä, ota yhteyttä huoltopalveluun. Säätö- ja huoltotoimet eivät sisälly takuuseen. Vika Syy Korjaus Jääpalakone ei toimi Käyttökytkin ei ole ON -asennossa Laita käyttökytkin ON -asentoon Ei sähköä: sähkökatkaisija viallinen/väärässä asennossa, sulake palanut, pistoke irti Tarkista sähkökytkentä /sulake/kytkin/pistoke/tms. Jääpalakone toimii, muttei tuottaa jäätä Jäänteko kestää Vähäistä jäätuotantoa Jääpalojen teko Ohuita, keskeneräisiä tai valkoisia jääpaloja Jääpalojen kokoamisen jakso Jääpalan kokoamisjakso ei käynnisty Väärin asetettu jääsäiliön termostaatti Koneeseen ei tule vettä Vesisäiliön ylivuotoputki väärin asennettu Höyrystimen termostaatti viallinen tai väärin asetettu Lauhdutin tai ilmasuodatin likainen Vedenlämpötila liian korkea Jäähdytysongelmia Jääpalakone likainen Vedenpaine vääränlainen Ympäristön lämpötila liian korkea Höyrystimen termostaatti väärin asetettu Säädä jääsäiliön termostaatti Tarkista vedentulo Asenna ylivuotoputki oikein Vaihda tai säädä höyrystimen termostaatti Puhdista lauhdutin ja ilmasuodatin Tarkista tuloveden lämpötila, tarkista syöttöventtiilit ja muiden koneiden magneettiventtiilit Kutsu huoltopalvelu Puhdista ja desinfioi jääpalakone Tarkista vedenpaineen arvot Lisää tuuletusta tai siirrä jääpalakonetta Säädä höyrystimen termostaatti Höyrystimen termostaatti viallinen tai väärin asetettu Vaihda tai säädä höyrystimen termostaatti Ajastin ongelma Kutsu huoltopalvelu Jääpalat eivät irtoa Jääpalakone likainen Puhdista ja desinfioi jääpalakone Ympäristön lämpötila liian matala Säädä ajastin tai siirrä jääpalakone lämpimämpään paikkaan Höyrystimen termostaatti väärin asetettu (jääpalat ovat liian isoja) Säädä höyrystimen termostaatti 4-7

Huolto Osa 4 4-8

Rekisteröinti- ja takuukortti YLEISTÄ Tämän käyttöohjeen pakkauksessa on myös takuuehdot. Takuu astuu voimaan uuden koneen asennuspäivästä lukien. Tärkeää Täytä ja postita REKISTERÖINTI- JA TAKUUKORTTI niin pian kuin mahdollista asennuspäivän vahvistamiseksi.. Mikäli et palauta REKISTERÖINTI- JA TAKUUKORTTIA, ostamasi uuden jääpalakoneen takuu astuu voimaan Manitowoc maahantuojan hankintapäivänä. Takuun laajuus YLEISTÄ Seuraava takuuluonnos annetaan vain tiedoksi. Katso yksityiskohtaiset tiedot tuotteen mukana toimitetusta takuusitoumuksesta. Ota yhteys Manitowoc edustajaan tai Manitowoc Ice. jos tarvitset takuuta koskevia lisätietoja. OSAT 1. Manitowoc takuu kattaa jääpalakoneiden materiaali- ja työkustannukset normaaleissa ja oikeissa käyttöolosuhteissa kahden (2) vuoden ajan alkuperäisestä asennuspäivästä lukien. TYÖVOIMA 1. Viallisen osan korjaamisesta tai vaihtamisesta annettu takuu on yksi (1) vuosi alkuperäisestä asennuspäivästä lukien. RAJOITUKSET Jääpalakoneen takuun piiriin eivät kuulu: 1. Normaali huolto, säädöt ja puhdistus. 2. Ilman valmistajan kirjallista lupaa tehdyistä jääpalakoneen muutoksista tai ei-standardiosien käytöstä aiheutuvien vikojen korjaus. 3. Huonosta jääpalakoneen asennuksesta, kuten tulovesi-, poistovesi- ja sähköliitännät, tai ulkopuolisista tekijöistä, kuten tulvista, myrskystä tai muista luonnonilmiöistä aiheutuvat viat. 4. Osien tai kokonaisuuksien kohtuuttomasta käytöstä, väärinkäytöstä ja huolimattomuudesta tai onnettomuudesta aiheutuvat viat. 5. Tässä käyttöohjeessa mainittujen teknisten ohjeiden vastaisesta asennuksesta, puhdistuksesta ja/tai huollosta aiheutuvat viat. 6. Loma-ajan lisäpalkkio, ylityökorvaus jne.; matkakorvaus; kiinteät palvelupuhelumaksut; matka-, työkalu- ja mateiraalikustannukset, joita ei mainita maskusuunnitelmassa. Takuun piiriin evät myöskään kuulu laitteiston luoksepääsemättömyydestä aiheutuvat lisätyökustannukset. HUOLTOPALVELU Tässä käyttöohjeessa hahmoteltu normali huolto, säädöt ja puhdistus eivät kuulu takuun piiriin. Jos olet noudattanut tämän käyttöohjeen kohdassa Ennen kuin otat yhteyttä huoltopalveluun osoitettuja toimenpiteitä ja kone ei vieläkään toimi kunnolla, ota yhteys valtuutettuun edustajaan. HYVÄKSYTTY TAKUUPALVELU Takuuehtojen noudattamiseksi takuukorjaus on teetettävä maahantuojan hyväksymässä ja pätevässä kylmäkalusteliikkeessä. HUOMAA: Jos jääpalakoneen myyjäliikkeellä ei ole oikeutta tehdä takuukorjausta, kysy lähimmän valtuutetun edustajan tiedot maahantuojalta.