Käyttöohje Mikroaaltouuni M 611 S Lue ehdottomasti tämä käyttöohje ennen mikroaaltouunin asennusta ja käyttöönottoa. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen. f M.-Nr. 05 784 040
Sisällysluettelo Laitteen osat...................................................... 4 Uunitila, mikroaaltouunin varusteet..................................... 4 Ohjaustaulu....................................................... 5 Vakiovarusteet..................................................... 5 Suojakupu...................................................... 5 Nestesauva..................................................... 5 Pidä huolta ympäristöstäsi......................................... 6 Tärkeitä turvallisuusohjeita......................................... 7 Mikroaaltouunin toimintaperiaate.................................... 12 Miten mikroaaltouuni toimii?.......................................... 12 Mikroaaltouunin ominaisuuksia..................................... 13 Mitä mikroaaltouunilla voi tehdä?...................................... 13 Astianvalintaohjeita............................................... 14 Astioiden materiaali................................................ 14 Astiatesti........................................................ 16 Suojakupu....................................................... 17 Ennen ensimmäistä käyttökertaa.................................... 18 Kellonajan näyttö................................................. 19 Kellonajan asettaminen............................................. 19 Kellonajan muuttaminen............................................ 19 Kellonajan kytkeminen pois näytöstä................................... 19 Näytön sammutus yöksi............................................. 19 Mikroaaltouunin käyttö............................................ 20 Luukun avaaminen................................................. 20 Aseta astia uunitilaan............................................... 20 Pyörivä kuumennusalusta......................................... 20 Luukun sulkeminen................................................ 20 Toiminnan käynnistäminen........................................... 21 Toiminnan keskeyttäminen / Toiminnan jatkaminen........................ 22 Toimintojen muuttaminen............................................ 22 Toiminnan päättäminen............................................. 22 Kun toiminto on päättynyt........................................... 22 Lämpimänäpitoautomatiikka......................................... 22 Quick-Start (ohjelmoitava)........................................... 23 Käyttölukitus...................................................... 23 Hälytin.......................................................... 24 2
Sisällysluettelo Ruokien lämmitys................................................ 25 Ruokien kypsennys.............................................. 26 Ruokien sulatus / sulatus ja lämmitys tai kypsennys................... 27 Umpioiminen.................................................... 28 Esimerkkejä käytöstä............................................. 29 Kokeiluruokia vertailutestejä varten................................. 30 Puhdistus ja hoito................................................ 31 Mitä tehdä, jos...?............................................... 34 Huolto.......................................................... 36 Asennus ja liitäntä............................................... 37 Tekniset tiedot................................................... 38 3
Laitteen osat Uunitila, mikroaaltouunin varusteet a Luukku b Luukun lukitus c Ohjaustaulu d Pyörivä kuumennusalusta e Suojakupu f Nestesauva 4
Laitteen osat Ohjaustaulu g Elektroninen kello ja näyttöruutu h Mikroaaltotehojen valitsin i Ajan valitsin j Kellonajan painike m k Hälyttimen painike l l Pysäytys- / peruutuspainike m Pyörivän alustan pysäytyspainike ä n Käynnistyskytkin START / Quick-Start (ohjelmoitavissa) c o Luukunaukaisin a Vakiovarusteet Suojakupu Suojakupua saa käyttää ainoastaan silloin, kun käytät kypsennykseen pelkkiä mikroaaltoja. Suojakupu estää mm. valmistettavan ruoan kuivumisen ja uunitilan likaantumisen sekä nopeuttaa ruoan lämpenemistä. Nestesauva Kun lämmität nesteitä, laita astiaan aina nestesauva. Sauvan ansiosta neste kiehuu tasaisesti. 5
Pidä huolta ympäristöstäsi Kuljetuspakkauksen uusiokäyttö Pakkaus suojaa konetta vaurioilta kuljetuksen aikana. Pakkaus on valmistettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyttöön soveltuvista materiaaleista. Kun palautat pakkausmateriaalit kiertoon, säästät raaka-aineita ja vähennät syntyvien jätteiden määrää. Miele-kauppiaasi huolehtii yleensä kuljetuspakkauksen talteenotosta. Voit myös itse palauttaa materiaalit kierrätykseen, mikäli paikkakunnallasi on pahvin ja muovin keräyspiste. Mitä tehdä vanhalle mikroaaltouunille? Vanhoista kodinkoneista voi olla hyötyä vielä käytettyinäkin. Älä siis vie vanhaa mikroaaltouuniasi kaatopaikalle, vaan tiedustele kauppiaaltasi tai kierrätyskeskuksesta, voiko laitteen palauttaa kiertoon (esim. raaka-aineeksi). Säilytä käytöstä poistettava mikroaaltouuni poissa lasten ulottuvilta kuljetukseen saakka. Tarkempia tietoja löydät käyttöohjeen kohdasta "Tärkeitä turvallisuusohjeita". 6
Tärkeitä turvallisuusohjeita Tämä laite täyttää asetetut turvallisuusmääräykset. Asiattomasta käytöstä voi kuitenkin aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Lue tämä käyttöohje ennen kuin alat käyttää mikroaaltouunia. Käyttöohje antaa sinulle tärkeitä tietoja laitteen turvallisuudesta, käytöstä ja huollosta. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen. Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat laitteen toiselle käyttäjälle, muista antaa käyttöohje laitteen mukana! Asianmukainen käyttö Tämä mikroaaltouuni on suunniteltu kotitalouskäyttöön. Käytä laitetta vain elintarvikkeiden sulatukseen, lämmittämiseen, kypsennykseen ja umpiointiin. Kaikki muu käyttö tapahtuu omalla vastuullasi. Älä koskaan säilytä tai kuivata syttyviä materiaaleja mikroaaltouunissa. Kun materiaali kuivuu kosteuden haihtuessa syntyy palovaara! Älä anna lasten käyttää mikroaaltouunia ilman valvontaa, jollet ole varma siitä, että he osaavat käyttää laitetta täysin turvallisesti. Lasten on tunnettava mahdollisesta väärästä käytöstä aiheutuvat vaaratilanteet. Tekninen turvallisuus Älä käytä mikroaaltouunia, jos - luukku on vääntynyt. - luukun saranat ovat irti. - ulkovaipassa, luukun reunoissa tai uunin sisävaipassa on näkyviä reikiä tai halkeamia. Jos käynnistät viallisen uunin, voit joutua alttiiksi mikroaaltosäteilylle. Jätä korjaukset aina Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäväksi. Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Älä koskaan itse avaa mikroaaltouunin vaippaa! Jos kosket vaipan sisällä oleviin jännitteisiin osiin tai jos muutat laitteen elektronisia ja mekaanisia rakenteita, voit aiheuttaa itsellesi ja laitteen käyttäjälle vakavan vaaratilanteen. Lisäksi laite voi vahingoittua toimintakelvottomaksi. Jos mikroaaltouunin sähköjohto vaurioituu, sen saa vaihtaa vain Mielen valtuuttama huoltoliike. Ennen kuin kytket mikroaaltouunin sähköverkkoon, tarkista ehdottomasti, että laitteen arvokilvessä ilmoitettu jännite ja taajuus vastaavat sähköverkon jännitettä ja taajuutta. 7
Tärkeitä turvallisuusohjeita Mikroaaltouunin sähköturvallisuus on taattu vain, kun se on liitetty asianmukaisesti asennettuun, maadoitettuun sukopistorasiaan. Valmistaja ei vastaa vahingoista, jotka johtuvat laitteen liittämisestä maadoittamattomaan tai puutteellisesti maadoitettuun pistorasiaan. Mikroaaltouuni on kytketty pois sähköverkosta vasta kun jokin seuraavista edellytyksistä täyttyy: - pistotulppa on irti pistorasiasta. Kun irrotat pistotulpan pistorasiasta, älä vedä sähköjohdosta, vaan tartu pistotulppaan. - sulake on kierretty irti sulaketaulusta. - mahdollinen automaattisulake on kytketty pois päältä. Älä liitä mikroaaltouunia sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspistorasian avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaarannu (ylikuumenemisvaara). Jos haluat asentaa laitteen muuhun kuin kiinteästi paikallaan pysyvään sijoituspaikkaan (esim. veneeseen), jätä laitteen asennus ja käyttöönotto ehdottomasti alan erikoisliikkeen / huoltoliikkeen tehtäväksi. Vain he voivat varmistaa, että laitteen käyttö on turvallista. Käyttö Tarkista, että ruoka kuumenee tarpeeksi. Kypsennysaikaan vaikuttavat valmistettavan ruoan koostumus, annoskoko ja ruoan lämpötila. Ruoassa mahdollisesti olevat bakteerit kuolevat vain, kun ruokaa kypsennetään riittävän korkeassa lämpötilassa (yli 70 C) riittävän kauan (yli 10 min). Jos olet epävarma siitä, kuumeneeko ruoka riittävästi, kypsennä sitä mieluummin hieman kauemmin kuin ohjeessa neuvotaan. On tärkeää, että lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen ja että ruoka kuumenee tarpeeksi. Sekoita tai käännä ruokaa valmistuksen aikana ja anna lämmön tasaantua ruoka-aineessa valmistuksen jälkeen. Huomaa, että mikroaaltouuni sulattaa, lämmittää ja kypsentää ruoan huomattavasti nopeammin kuin perinteinen liesi ja uuni. Elintarvikkeet voivat kuivua tai jopa syttyä palamaan, jos käytät liian pitkiä käyntijaksoja. Syttymisen vaara on olemassa varsinkin, kun kuivatat leipää, sämpylöitä, kukkia ja yrttejä. Valvo tällöin ehdottomasti uunin toimintaa koko ajan! 8
Tärkeitä turvallisuusohjeita Ole varovainen, kun lämmität jyviä, siemeniä tai geeliä sisältäviä lämpötyynyjä mikroaaltouunissa. Tyynyn sisältö voi kuumeta liikaa ja sytyttää tyynyn kankaan, myös uunista ottamisen jälkeen. Älä käytä täyttä tehoa äläkä lämmitä tyynyä liian kauan. Valvo ehdottomasti mikroaaltouunin toimintaa koko ajan! Älä käytä mikroaaltouunia täydellä teholla, kun lämmität tyhjiä astioita tai kuivaat yrttejä. Mikroaaltouuni voi vahingoittua, kun uunissa ei ole riittävää määrää lämmitettäviä ruoka-aineita. Älä koskaan lämmitä ruokia tai nesteitä suljetuissa astioissa tai pulloissa. Muista poistaa myös tuttipullojen korkki sekä tutti. Muuten astioihin / pulloihin muodostuu painetta, joka voi aiheuttaa hengenvaarallisen räjähdyksen! Kun otat ruoan uunista, tarkista että se on sopivan lämmintä. Tämä on erityisen tärkeää, kun lämmität vauvanruokia! Sekoita tai ravistele vauvanruokaa lämmityksen jälkeen ja kokeile lämpötilaa. Älä kiinnitä huomiota astian lämpötilaan! Astia pysyy ruokaa kylmempänä, koska lämpö muodostuu itse ruoassa. Kun lämmität nesteitä, laita aina astiaan vakiovarusteena oleva sauva. Varsinkin tilanteessa, jossa lämmität aiemmin keitettyjä nesteitä uudelleen mikroaaltouunissa etkä käytä kuumennussauvaa, neste voi kuumentua kiehuvaksi, mutta kiehumiselle tyypilliset höyrykuplat jäävät muodostumatta. Tällöin neste alkaa kuplia ja kiehua yli, kun otat astian uunista. Voit polttaa itsesi! Höyrykuplien muodostuminen voi olla niin voimakasta, että uunin luukku avautuu itsestään ja kiehuvaa nestettä roiskuu ulos uunista! Sauvan ansiosta neste kiehuu tasaisemmin ja höyrykuplat muodostuvat oikea-aikaisesti. Jos uunitilassa olevat elintarvikkeet alkavat savuta, pidä luukku suljettuna, niin mahdolliset liekit tukahtuvat. Keskeytä välittömästi mikroaaltouunin toiminta (paina painiketta Stop/C kaksi kertaa) ja irrota pistotulppa pistorasiasta. Avaa mikroaaltouunin luukku vasta, kun savu on hälvennyt. 9
Tärkeitä turvallisuusohjeita Älä kuumenna laimentamatonta alkoholia mikroaaltouunissa, sillä alkoholi voi syttyä palamaan! Ilmatiiviisti suljetut tölkit eivät sovellu umpioimiseen, koska niihin muodostuu painetta. Voit vahingoittaa itseäsi ja laitettasi! Älä laita mikroaaltouuniin metalliastioita, alumiinifoliota, ruokailuvälineitä, metallikoristeisia astioita, lyijypitoista kristallilasia, koristereunaisia kulhoja, kuumuutta kestämättömiä muoviastioita, puuastioita, metallisulkimia, muovisia tai paperisia sulkimia, joiden sisällä on metallilanka, äläkä foliokantisia purkkeja. Jos käytät tällaisia esineitä, ne voivat särkyä tai syttyä palamaan. Älä jätä mikroaaltouunia toimimaan ilman valvontaa, kun lämmität tai kypsennät elintarvikkeita muovista, paperista tai muusta palavasta materiaalista valmistetuissa kertakäyttöastioissa. Muovisten kertakäyttöastioiden on täytettävä samat vaatimukset kuin muiden muovisten astioiden, ks. kappaleen "Astianvalintaohjeita" kohtaa "Muovi". Älä keitä munia, äläkä lämmitä kovaksikeitettyjä munia mikroaaltouunissa ilman tätä varten tarkoitettua erikoisastiaa. Munat voivat räjähtää - vielä uunista ottamisen jälkeenkin. Jos paistat munia mikroaaltouunissa, riko munankeltuainen useasta kohdasta ennen kypsentämistä. Muuten keltuaiseen voi muodostua painetta kypsennyksen aikana, jolloin se räjähtää uunista ottamisen jälkeen! Jos kypsennät elintarvikkeita, joissa on kuori, kuten nakkeja, kuoriperunoita tai munakoisoja, pistele kuoreen haarukalla useita reikiä tai tee kuoreen viiltoja ennen kypsennystä. Näin elintarvikkeet eivät halkea. Ota lämpöpakkauksissa (esim. lämpimien grillituotteiden säilytyspussi) olevat ruoat pakkauksestaan ennen mikroaaltouunissa lämmittämistä. Lämpöpakkaukset sisältävät mm. alumiinifoliota, joka heijastaa mikroaaltoja. Heijastuvat mikroaallot voivat kuumentaa pakkauksen paperikerrosta niin, että se syttyy palamaan. Käynnistä mikroaaltouuni vasta sitten, kun olet asettanut valmistettavan ruoan tai ruskistusastian mikroaaltouuniin. Älä koskaan poista mikroaaltouunin lasista kuumennusalustaa käytön ajaksi. Mikroaaltouunia ei saa käyttää friteeraamiseen. Valvo uunin toimintaa muutenkin koko ajan, kun kypsennät ruokia öljyssä tai rasvassa, sillä öljy ja rasvat voivat syttyä palamaan! Älä käytä kypsentämiseen posliiniastioita tms., joissa on onttoja kahvoja tai nuppeja, joihin voi joutua kosteutta. Ainoastaan jos onttoon tilaan pääsee riittävästi ilmaa, voit käyttää tällaisia astioita turvallisesti. Kosteus voi synnyttää painetta, joka saattaa räjäyttää onton osan! Mikroaaltouunia ei saa käyttää laskutasona. Mikroaaltouunin päälle säteilevä lämpö voi aiheuttaa tiettyjen materiaalin sulamista. 10
Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos haluat mitata valmistettavan ruoan lämpötilan, keskeytä ensin mikroaaltouunin toiminta. Mittaa lämpötila tarkoitukseen sopivalla paistomittarilla tai vastaavalla. Älä käytä tavallisia elohopea- tai nestemittareita, sillä ne eivät kestä korkeita lämpötiloja. Älä koskaan käytä mikroaaltouunin puhdistukseen höyryilmatoimisia puhdistuslaitteita. Höyry voi päästä laitteen sähköäjohtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Jos käytät ruskistusastiaa, ota huomioon seuraavat seikat: Älä tartu kuumennettuun ruskistusastiaan paljain käsin, voit polttaa itsesi! Laske kuuma ruskistusastia aina pannunalustalle, ettei pöydän pinta vaurioidu. Käytä ruskistusastiaa vain mikroaaltouunissa ja tarjoilu- tai säilytysastiana. Liedellä tai tavallisessa uunissa astian erikoislasite rikkoutuu. Käytöstä poistaminen Kun poistat vanhan tai rikkinäisen mikroaaltouunisi käytöstä tai viet sen kaatopaikalle, irrota pistotulppa pistorasiasta ja riko sähköjohto ja pistotulppa. Näin kukaan ei pääse vahingossakaan käyttämään rikkinäistä mikroaaltouunia. Mikäli tätä mikroaaltouunia käytetään käyttöohjeiden vastaisesti tai muuten huolimattomasti, vastuu syntyvistä esine- ja henkilövahingoista lankeaa mikroaaltouunin käyttäjälle. 11
Mikroaaltouunin toimintaperiaate Miten mikroaaltouuni toimii? Mikroaaltouunissa on korkeataajuusputki eli magnetroni. Se muuttaa sähkövirran sähkömagneettiseksi värähtelyksi eli mikroaalloiksi. Mikroaallot jakautuvat tasaisesti koko uunitilaan, ja lisäksi ne heijastuvat uunitilan metalliseinistä. Näin mikroaallot pääsevät valmistettavaan ruokaan joka puolelta. Pyörivän kuumennusalustan ansiosta mikroaallot jakautuvat vieläkin tasaisemmin. Mikroaallot läpäisevät posliinia, lasia, pahvia ja muovia, mutteivät metallia. Älä siis käytä metalliastioita tai metallia sisältäviä astioita, esimerkiksi kultakoristeisia lautasia. Mikroaallot heijastuvat pois metallista, josta voi aiheutua kipinöintiä tai rätinää. Kaikki ruoka-aineet sisältävät vettä. Mikroaallot saavat ruoka-aineen sisältämät vesimolekyylit liikkeelle. Molekyylien voimakas värähtely - noin 2,5 miljardia värähdystä sekunnissa - synnyttää lämpöä, joka kehittyy ensin ruoan uloimmissa osissa ja leviää sieltä ruoan sisälle. Mitä enemmän vettä ruoka-aine sisältää, sitä nopeammin se lämpiää tai kypsyy. Koska lämpö syntyy itse ruoassa, ruoan voi yleensä lämmittää / kypsentää ilman nestettä tai rasvaa tai käyttämällä niitä vain vähän. ruoka sulaa, lämpiää, paistuu ja kypsyy nopeammin kuin perinteisellä liedellä. ruoan tärkeät ravintoaineet, kuten vitamiinit ja hivenaineet, säilyvät. ruoan ominaismaku ja -väri eivät juurikaan muutu. Mikroaaltojen tulo lakkaa heti, kun keskeytät mikroaaltouunin toiminnan tai kun avaat luukun. Käytön aikana mikroaaltouunin suljettu, tiivis luukku estää mikroaaltojen pääsyn ulos uunista. 12
Mitä mikroaaltouunilla voi tehdä? Mikroaaltouunilla voit sulattaa, lämmittää tai kypsentää ruokia nopeasti. Voit käyttää mikroaaltouuniasi seuraavilla tavoilla: Voit sulattaa, lämmittää tai kypsentää ruokia valitsemalla mikroaaltotehon ja valmistusajan. Voit sulattaa pakastettuja ruokia ja samalla kertaa myös lämmittää tai kypsentää ne. Voit käyttää mikroaaltouuniasi myös "pienenä keittiöapulaisena", esimerkiksi hiivataikinan nostattamiseen, liivatelehtien liuottamiseen, pienten vihannes- ja marjamäärien umpiointiin tai tomaattien, pähkinöiden ja manteleiden kalttaamiseen. Mikroaaltouunin ominaisuuksia 13
Astianvalintaohjeita Mikroaallot heijastuvat metallista. läpäisevät lasia, posliinia, muovia ja pahvia. imeytyvät ruoka-aineeseen. Astioiden materiaali Valmistusastian materiaali ja muoto vaikuttavat lämmitys- ja kypsennysaikoihin. Pyöreät ja soikeat matalat astiat ovat osoittautuneet parhaimmiksi valmistusastioiksi, sillä niissä ruoat lämpenevät tasaisemmin kuin kulmikkaissa astioissa. Metalli Älä laita mikroaaltouuniin metalliastioita, alumiinifoliota, ruokailuvälineitä tai metallikoristeisia astioita (esim. kultareunukset, koboltinsini). Metalliastiassa valmistettava ruoka ei sula, lämpene tai kypsy, sillä mikroaallot heijastuvat pois metallista. Poikkeukset: Alumiinivuoissa olevat valmisruoat voidaan lämmittää mikroaaltouunissa. Tärkeää: vuoan kansi on ehdottomasti poistettava ensin. Alumiinivuoissa mikroaallot läpäisevät ruoan vain ylhäältäpäin. Kun siirrät tällaiset ruoat mikroaaltouunikäyttöön soveltuvaan astiaan, lämpö jakautuu tasaisemmin. Alumiinivuoat voivat aiheuttaa kipinöintiä ja rätinää mikroaaltouunissa. Alumiinifolion palaset Kun sulatat tai kypsennät esim. broileria tai muuta lihaa, jossa on eripaksuisia kohtia, voit peittää ohuemmat osat valmistuksen loppuvaiheessa pienillä alumiinifolion palasilla. Näin ruoka sulaa/kypsyy tasaisesti. 14
Astianvalintaohjeita Folion täytyy olla vähintään 2 cm:n päässä uunitilan seinistä - se ei missään tapauksessa saa koskettaa seiniä! Metallivartaat ja -hakaset Voit käyttää metallivartaita ja -hakasia, kunhan kypsennettävä lihapala on huomattavasti suurempi kuin nämä metalliosat. Lasi Tulenkestävä lasi ja keraamiset astiat soveltuvat erityisen hyvin mikroaaltouunikäyttöön. Kristallilasi, joka sisältää useimmiten lyijyä, ja koristereunaiset lasikulhot voivat särkyä mikroaaltouunissa - ne eivät siten sovellu mikroaaltouunikäyttöön. Posliini Posliiniastiat sopivat hyvin mikroaaltouunikäyttöön. Posliinissa ei kuitenkaan saa olla metallikoristeita, esim. kultareunoja, eikä onttoja kahvoja eikä nuppeja. Kivitavara Maalatut kiviastiat sopivat mikroaaltouunikäyttöön vain, jos maalaus on lasitteen alla. Kiviastiat voivat myös kuumentua. Astioiden lasitteet ja värit Joidenkin astioiden lasite- ja väriaineet sisältävät metallia. Tällaiset astiat eivät sovellu mikroaaltouunikäyttöön. Muovi Käytä muoviastioita ainoastaan mikroaaltojen kanssa (ei esimerkiksi tavallisessa uunissa). Muoviastioiden tulee kestää vähintään 110 C:n kuumuus. Muut kuin kuumuutta kestävät muovit voivat menettää muotonsa tai jopa liueta ruokaan. Parhaiten mikroaaltouuniin soveltuvat erityisesti sitä varten tarkoitetut muoviastiat. Melamiinimuoviastiat eivät sovellu mikroaaltouuniin; ne imevät lämpöä ja kuumenevat. Tarkista jo ostaessasi, mistä muovista astia on valmistettu. Vaahtomuovista valmistettuja astioita (esim. polystyreeni) voit käyttää ruokien lyhytaikaiseen lämmittämiseen. Muovisia, keittämisen kestäviä pakastepusseja voit käyttää lämmitykseen ja kypsennykseen, kunhan ensin pistät niihin höyryreikiä. Rei istä höyry pääsee ulos, jolloin pussiin ei synny painetta, joka halkaisisi sen. 15
Astianvalintaohjeita Paistokelmu ja paistopussit soveltuvat mikroaaltouunikäyttöön. Kelmun on oltava noin 40 cm ja paistopussin noin 20 cm suurempi / pidempi kuin valmistettava ruoka. Pussit on myös suljettava tiivisti narulla. Puhko kelmuun / pussiin reikiä valmistajan ohjeen mukaisesti. Älä koskaan käytä kelmun sitomiseen metallisulkimia äläkä muovisia tai paperisia sulkimia, joiden sisällä on metallilanka, sillä nämä voivat syttyä palamaan. Puu Puuastiat eivät sovellu mikroaaltouunikäyttöön. Puussa oleva vesi höyrystyy kuumentamisen aikana ja puu kuivuu ja halkeilee. Kertakäyttöastiat Muovisten kertakäyttöastioiden on täytettävä samat vaatimukset kuin muiden muovisten astioiden, ks. kohtaa "Muovi". Älä jätä mikroaaltouunia toimimaan ilman valvontaa, kun lämmität tai kypsennät elintarvikkeita muovista, paperista tai muusta palavasta materiaalista valmistetuissa kertakäyttöastioissa. Astiatesti Jos olet epävarma lasi-, savi- tai posliiniastiasi soveltuvuudesta mikroaaltouunikäyttöön, voit kokeilla sitä seuraavasti: ^ Laita astia tyhjänä keskelle uunia, kuumennusalustan päälle. ^ Sulje luukku. ^ Kierrä tehonvalitsin asentoon 800 W. ^ Säädä ajastin 30 sekuntiin. ^ Paina käynnistyskytkintä START. Jos kuulet testin aikana uunista rätinää ja havaitset kipinöintiä, keskeytä heti uunin toiminta (paina painiketta Stop/C kaksi kertaa). Astia, joka aiheuttaa tällaisen reaktion, ei sovellu mikroaaltouunikäyttöön. Jos olet epävarma astiasi soveltuvuudesta mikroaaltouunikäyttöön, tiedustele asiaa astian valmistajalta tai myyjältä. Tällä testillä et voi tutkia, pääseekö posliiniastioittesi onttoihin osiin tarpeeksi ilmaa. Vältä muutenkin kertakäyttöastioiden käyttöä - ympäristön parhaaksi. 16
Astianvalintaohjeita Suojakupu estää kosteuden haihtumisen, varsinkin pidempiaikaisen kypsennyksen aikana, esim. perunoita keittäessäsi. nopeuttaa ruoan lämpenemistä. estää valmistettavan ruoan kuivumisen. estää aromeja häviämästä. vähentää uunitilan likaantumista. Älä koskaan kuumenna ruokia suljetuissa astioissa, kuten vauvanruokapurkeissa. Avaa aina astian kansi. Älä käytä suojakupua, kun lämmität paneroituja ruokia. haluat ruokiin rapean pinnan, esimerkiksi gratiinit. Suojakupu sopii käytettäväksi ainoastaan, kun käytät kypsennykseen pelkkiä mikroaaltoja. Suojakuvun muovimateriaali kestää enintään 110 C:n kuumuuden. Suuremmissa lämpötiloissa (grillaus, kiertoilmauuni) muovi voi sulaa tai jopa liueta ruokaan. Peitä siis ruoka mikroaaltouuniin soveltuvalla lasi- tai muovikuvulla. Voit myös käyttää mikroaaltouuniin soveltuvaa muovikelmua. Tavallinen talouskelmu ei sovellu tähän tarkoitukseen, sillä se voi sulaa. 17
Ennen ensimmäistä käyttökertaa Kun olet purkanut laitteen pakkauksesta kuljetuksen jälkeen, anna laitteen olla huoneenlämpötilassa noin kaksi tuntia ennen kuin alat käyttää sitä. ^ Kun purat laitetta pakkauksesta, irrota myös kaikki laitteeseen kiinnitetyt pakkausmateriaalit. Tämän ajan kuluessa laitteen lämpötila tasaantuu huoneenlämpötilan mukaiseksi. Tämä on tärkeää laitteen elektroniikan toiminnan kannalta. Älä kuitenkaan irrota uunitilan sisällä olevaa mikroaaltojen ulostuloaukon suojusta äläkä luukun sisäpuolella olevaa kalvoa. ^ Tarkista laite kuljetusvaurioiden varalta. Älä käytä mikroaaltouunia, jos - luukku on vääntynyt. - luukun saranat ovat irti. - ulkovaipassa, luukun reunoissa tai uunin sisävaipassa on näkyviä reikiä tai halkeamia. Jos käynnistät viallisen uunin, voit joutua alttiiksi mikroaaltosäteilylle. ^ Puhdista uunitila ja kaikki varusteet lämpimään veteen kastetulla pehmeällä rievulla. 18
Kellonajan näyttö Kellonajan asettaminen ^ Liitä laite sähköverkkoon. Noin neljän sekunnin ajan näyttöruudussa vilkkuu 12:00 ja merkkivalo m syttyy. ^ Aseta oikea kellonaika kiertämällä ajan valitsinta. Noin neljän sekunnin kuluttua asettamasi kellonaika alkaa käydä automaattisesti. Tuntien ja minuuttien välissä oleva kaksoispiste alkaa vilkkua. Näytön sammutus yöksi Voit ohjelmoida kellonajan näytön sammumaan automaattisesti öisin klo 23-04 väliseksi ajaksi. Kun haluat ohjelmoida kellonajan sammumaan yöksi: ^ Pidä painiketta Stop/C painettuna, ja paina samalla painiketta m. Näytössä näkyy teksti ON (näytönsäästötoiminto on päällä). Voit silti käyttää mikroaaltouuniasi, myös ilman kellonajan näyttöä. Kun haluat palauttaa kellonajan näkymään koko ajan: ^ Pidä painiketta Stop/C painettuna, ja paina samalla painiketta m. Näytössä näkyy teksti OFF (näytönsäästötoiminto on pois päältä). Kellonajan muuttaminen ^ Paina painiketta m. Kellonaika alkaa vilkkua näyttöruudussa ja merkkivalo m syttyy. ^ Aseta oikea kellonaika kiertämällä ajan valitsinta. Kellonajan kytkeminen pois näytöstä ^ Paina kahdesti painiketta m. Näyttöruutu pimenee. Kellonaika palaa näyttöruutuun, kun painat kahdesti painiketta m. 19
Mikroaaltouunin käyttö Luukun avaaminen ^ Avaa luukku painamalla luukunaukaisinta "a". Jos mikroaaltouuni on käynnissä, toiminta keskeytyy, kun avaat luukun. Aseta astia uunitilaan Tasaisimman tuloksen saat, kun asetat astian uunitilan keskiosaan. Luukun sulkeminen ^ Paina luukku kiinni. Jos haluat jatkaa kesken jäänyttä ruoanvalmistusta, paina käynnistyskytkintä START, niin mikroaaltouuni jatkaa toimintaansa. Mikroaaltouunia ei voi käyttää, jollei luukku ole kunnolla kiinni. Pyörivä kuumennusalusta Mikroaaltouunia ei saa käyttää ilman lasista kuumennusalustaa. Kun käytät pyörivää kuumennusalustaa, valmistettava ruoka sulaa, lämpiää ja kypsyy tasaisemmin. Mikroaaltouuni käynnistää kuumennusalustan automaattisesti. Älä aseta valmistettavaa ruokaa suoraan kuumennusalustalle, vaan astiaan. Tarkista aina ettei käyttämäsi astia eikä valmistettava ruoka ole alustaa suurempi. Anna kuumennusalustan pyöriä aina kun vain mahdollista. Jos käytät kuumennusalustaa suurempaa astiaa, joka voisi estää alustan pyörimisen, kytke pyörivä alusta pois päältä (paina painiketta ä). Muista tällöin sekoittaa tai kääntää valmistettavaa ruokaa muutaman kerran, jotta ruoka lämpenisi tasaisesti. 20
Mikroaaltouunin käyttö Toiminnan käynnistäminen Valitse mikroaaltoteho ja valmistusaika kiertämällä vastaavaa valitsinta. Sillä, kumman näistä valitset ensin, ei ole merkitystä. ^ Kierrä tehonvalitsin haluamasi mikroaaltotehon kohdalle. Valittavanasi on 6 erilaista mikroaaltotehoa. Mitä suurempaa tehoa käytät, sitä enemmän mikroaaltoja pääsee valmistettavaan ruokaan. Kun lämmität ruokia, joita et voi sekoittaa tai kääntää valmistuksen aikana tai jotka sisältävät useita koostumukseltaan erilaisia aineksia, käytä alhaista mikroaaltotehoa, jotta lämpö jakautuisi tasaisesti ruokaan. Valitse tällöin vastaavasti pitempi valmistusaika, niin ruoka valmistuu sellaiseksi kuin haluat. ^ Aseta haluamasi valmistusaika kiertämällä ajanvalitsinta. Voit valita valmistusajan väliltä 5 sekuntia ja 60 minuuttia. Valmistusajan pituuteen vaikuttavat ruoan lämpötila ennen valmistusta. Suoraan jääkaapista otetut ruoat tarvitsevat pitemmän valmistusajan kuin huoneenlämpöiset ruoat. ruoan koostumus. Tuoreet vihannekset sisältävät paljon vettä ja kypsyvät siksi nopeammin kuin muut vihannekset. miten usein sekoitat tai käännät valmistettavaa ruokaa. Jos sekoitat tai käännät ruokaa usein, lämpö jakautuu tasaisemmin ja ruoka valmistuu nopeammin. valmistettavan annoksen koko. Nyrkkisääntö: kaksinkertainen määrä - lähes kaksi kertaa pitempi valmistusaika Jos valmistat pieniä annoksia, valmistusaika vastaavasti lyhenee. ruoanvalmistusastian muoto ja materiaali. 21
Mikroaaltouunin käyttö ^ Käynnistä mikroaaltouuni painamalla käynnistyskytkintä START. Uunivalaisin syttyy. Voit käynnistää mikroaaltouunin vain silloin, kun luukku on kunnolla kiinni. Toiminnan keskeyttäminen / Toiminnan jatkaminen Voit keskeyttää uunin toiminnan milloin tahansa ja jatkaa sitä edelleen. Toiminnan...... keskeyttäminen: ^ Paina painiketta Stop/C tai avaa luukku. Ajastin pysähtyy.... jatkaminen: ^ Sulje luukku ja paina käynnistyskytkintä START. Uuni käynnistyy uudelleen. Toimintojen muuttaminen Jos huomaat mikroaaltouunin jo käydessä, että...... valitsemasi mikroaaltoteho on liian suuri tai pieni: ^ kierrä tehonvalitsin haluamasi mikroaaltotehon kohdalle.... valitsemasi aika on liian lyhyt tai pitkä: ^ keskeytä uunin toiminta painamalla kerran painiketta Stop/C, aseta aika uudelleen kiertämällä ajanvalitsinta ja käynnistä uuni painamalla käynnistyskytkintä START. Toiminnan päättäminen ^ Kun haluat päättää kokonaan uunin toiminnan, paina kaksi kertaa painiketta Stop/C. Kun toiminto on päättynyt Kun valitsemasi toiminto on päättynyt, laitteesta kuuluu merkkiääni. Uunivalaisin sammuu. ^ Jos haluat vaientaa merkkiäänen, paina mitä tahansa painiketta. Lämpimänäpitoautomatiikka Ruoan lämpimänäpito käynnistyy automaattisesti, kun olet valmistanut ruokaa vähintään 450 W:n mikroaaltoteholla, jättänyt luukun kiinni valmistuksen jälkeen etkä ole painanut mitään painiketta. Tällöin lämpimänäpitoautomatiikka kytkeytyy päälle noin 2 minuutin kuluttua ja enintään 15 minuutin ajaksi. Näyttöruudussa näkyy H:H, ja kuumennusalusta jatkaa pyörimistään, jos se on pyörinyt valmistuksen aikana. Kun avaat luukun tai painat painiketta Stop/C, lämpimänäpitotoiminto keskeytyy. Lämpimänäpitotoimintoa ei voi kytkeä päälle erikseen. 22
Mikroaaltouunin käyttö Quick-Start (ohjelmoitava) Pelkkä käynnistyskytkimen START /c painallus riittää, kun haluat käyttää mikroaaltouunia täydellä teholla. Voit valita kolmesta valmiiksi tallennetusta valmistusajasta: ^ 30 s: paina START /c kerran ^ 1 min: paina START /c kahdesti ^ 2 min: paina START /c kolmesti Kun painat käynnistyskytkintä START /c neljännen kerran, palaat ensimmäiseksi tallennettuun aikaan jne. Valmistusaikojen ohjelmointi Voit muuttaa valmiiksi tallennettuja aikoja myös itse. ^ Valitse käynnistyskytkimellä START /c aika, jota haluat muuttaa (paina painiketta joko 1, 2 tai 3 kertaa), ja pidä sitten kytkintä START /c painettuna. ^ Muuta nyt tallennettua aikaa kiertämällä ajanvalitsinta. Kun vapautat kytkimen START /c, valitsemasi ohjelma käynnistyy. Käyttölukitus Käyttölukitus estää laitteen asiattoman käytön. Lukituksen kytkeminen päälle ^ Paina painiketta ä ja pidä sitä painettuna, kunnes kuulet merkkiäänen ja näyttöruutuun ilmestyy avainmerkki: Avainmerkki häviää hetken kuluttua. Nyt avainmerkki palaa näyttöruutuun aina, kun jotain painiketta painetaan tai valitsinta kierretään. Sähkökatkon jälkeen käyttölukitus on kytkettävä uudelleen päälle. Lukituksen kytkeminen päälle ^ Kun haluat kytkeä lukituksen pois päältä, paina uudelleen painiketta ä ja pidä sitä painettuna, kunnes kuulet merkkiäänen. Itse tallentamasi ajat eivät ole enää voimassa sähkökatkon jälkeen, joten sinun on tallennettava ne uudelleen. 23
Mikroaaltouunin käyttö Hälytin Voit käyttää mikroaaltouunin ajastinta myös tavallisen munakellon tapaan asettamalla siihen hälytysajan. Asettamasi hälytysaika kuluu taaksepäin sekunti kerrallaan. ^ Paina painiketta l. Näyttöruudussa vilkkuu 0:00 ja merkkivalo l syttyy. ^ Aseta haluamasi hälytysaika kiertämällä ajanvalitsinta. ^ Paina käynnistyskytkintä START. ^ Kun hälytysaika on kulunut umpeen, näyttöruutuun palaa kellonaika ja merkkivalo l alkaa vilkkua. ^ Kun painat painiketta Stop/C yhden kerran, niin merkkivalo l häviää näytöstä. Hälytysajan korjaaminen ^ Paina painiketta Stop/C. Hälytysajan laskeminen keskeytyy. Näyttöruudussa näkyvät jäljellä oleva hälytysaika ja merkkivalo l, käynnistyksen merkkivalo h vilkkuu. ^ Korjaa hälytysaika kiertämällä ajanvalitsinta ja paina lopuksi käynnistyskytkintä START. 24
Ruokien lämmitys Käytä seuraavia mikroaaltotehoja ruoka-aineiden lämmitykseen: Juomat..................... 800 W Ruoat...................... 600 W Vauvan-, lastenruoat.......... 450 W Vauvan- ja lastenruoat eivät saa kuumeta liikaa, lämmitä niitä siksi vain 1 / 2-1 minuutin ajan teholla 450 W. Ohjeita lämmittämiseen Peitä ruoka aina suojakuvulla, paitsi kuumentaessasi paneroituja ruokia. Älä koskaan lämmitä ruokia tai nesteitä suljetuissa pulloissa. Poista vauvanruokapurkkien kannet. Muista poistaa myös tuttipullojen korkki ja tutti. Kun lämmität nesteitä, laita astiaan vakiovarusteena oleva sauva! Älä lämmitä keitettyjä munia mikroaaltouunissa, edes kuorittuina, sillä munat voivat räjähtää. Jos olet epävarma siitä, kuumeneeko ruoka riittävästi, lämmitä sitä mieluummin hieman kauemmin kuin ohjeessa neuvotaan. Ota myös huomioon valmisruokien pakkauksissa olevat lämmitysohjeet. Sekoita tai käännä ruokaa lämmityksen aikana. Sekoita ruokaa astian reunoilta astian keskiosaa kohti, sillä ruoka lämpenee reunoista alkaen. Lämmityksen jälkeen Varo polttamasta käsiäsi, kun otat astian uunista! Itse astia ei kuumene mikroaaltojen vaikutuksesta (lukuun ottamatta kiviastioita), vaan ruoan kuumuus siirtyy astiaan. Anna kuumennetun ruoan seisoa muutaman minuutin ajan huoneenlämmössä, jotta lämpö ehtisi jakautua tasaisesti ruokaan. Tarkista aina, että ruoka on sopivan lämmintä. Tämä on erityisen tärkeää, kun lämmität vauvanruokia! Sekoita tai ravistele vauvanruokaa lämmityksen jälkeen ja kokeile lämpötilaa! Suoraan jääkaapista otetut ruoat vaativat pitemmän lämmitysajan kuin huoneenlämpöiset ruoat. Lämmitysajan pituuteen vaikuttavat myös ruoan koostumus ja määrä. Tarkista, että ruoka kuumenee tarpeeksi. 25
Ruokien kypsennys Laita kypsennettävä ruoka mikroaaltouunikäyttöön soveltuvaan astiaan ja peitä astia suojakuvulla. Kypsennystä varten on järkevintä valita aloitustehoksi 800 W, ja jatkaa sitten kypsennystä hellävaraisemmalla 450 W:n teholla. Kun valmistat ruokia, jotka täytyy kypsentää hitaasti hauduttamalla, kuten riisipuuroa, valitse ensin teho 800 W ja hauduttamista varten teho 150 W. Ohjeita kypsentämiseen Vihannesten kypsymisaika riippuu niiden vesipitoisuudesta. Tuoreet vihannekset sisältävät paljon vettä ja kypsyvät siksi nopeammin kuin muut vihannekset. Kun kypsennät varastoituja vihanneksia, lisää astiaan hieman vettä. Suoraan jääkaapista otetut ruoat vaativat pitemmän valmistusajan kuin huoneenlämpöiset ruoat. Sekoita tai käännä ruokia kypsentämisen aikana. Näin lämpö jakautuu ruokaan tasaisemmin. Kypsennä helposti pilaantuvia elintarvikkeita, kuten kalaa, riittävästi. Noudata tällöin erityisen tarkoin ohjeissa ilmoitettuja kypsennysaikoja ja sisälämpötiloja. Jos kypsennät elintarvikkeita, joissa on kuori, kuten tomaatteja, nakkeja, kuoriperunoita tai munakoisoja, pistele kuoreen reikiä haarukalla tai tee kuoreen viiltoja ennen kypsennystä. Näin höyry pääsee ulos elintarvikkeesta kypsennyksen aikana eikä elintarvike halkea. Älä keitä munia mikroaaltouunissa ilman sitä varten tarkoitettua erikoisastiaa. Munat voivat muuten räjähtää, myös uunista ottamisen jälkeen. Turvallisimmin valmistat munat, kun rikot ne ja pistelet haarukalla munankeltuaiseen reikiä ennen kypsennystä. Keltuainen voi muuten räjähtää kovalla paineella, myös uunista ottamisen jälkeen. Kypsennyksen jälkeen Varo polttamasta käsiäsi, kun otat astian uunista! Itse astia ei kuumene mikroaaltojen vaikutuksesta (poikkeuksena kiviastiat), vaan ruoan kuumuus siirtyy astiaan. Anna ruoan seisoa muutaman minuutin ajan huoneenlämmössä (tasausaika), jotta lämpö ehtisi jakautua tasaisesti ruokaan. Ruoka myös jäähtyy hieman. 26
Ruokien sulatus / sulatus ja lämmitys tai kypsennys Ruokien sulatus Käytä elintarvikkeiden sulattamiseen seuraavia mikroaaltotehoja: 150 W: herkkien elintarvikkeiden sulattamiseen, kuten maito, rahka, leipä, leivonnaiset ja marjat. 80 W: erittäin herkkien elintarvikkeiden sulattamiseen, kuten kerma, voi, juusto sekä kerma- ja voikreemileivokset. Laita sulatettava ruoka mikroaaltouunikäyttöön soveltuvaan astiaan. Sekoita tai käännä ruokia sulatuksen puolivälissä. Kun sulatat lihaa tai lintuja, poista pakastettu liha pakkauksestaan ja aseta se lasi- tai posliiniastiaan, jonka pohjalle olet asettanut ylösalaisin käännetyn lautasen. Tällä tavoin pakasteet eivät loju omassa sulamisnesteessään. Käännä liha sulatuksen puolivälissä. Sulatuksen jälkeen Anna sulattamasi elintarvikkeen tasaantua huoneenlämmössä muutaman minuutin ennen tarjoilua. Ruokien sulatus ja lämmitys / kypsennys Voit sulattaa pakastetun ruoan ja samalla kertaa lämmittää tai kypsentää sen. Valitse ensin mikroaaltoteho 800 W ja sen jälkeen lämmittämistä / kypsentämistä varten 450 W. Laita valmistettava ruoka mikroaaltouunikäyttöön soveltuvaan astiaan ja peitä astia suojakuvulla. Valmista kuitenkin jauhelihapihvit ilman kantta. Sekoita keittoja ja vihanneksia useita kertoja valmistuksen aikana. Kun noin puolet ajasta on kulunut, voit irrottaa lihaviipaleet, esim. pihvit toisistaan ja kääntää ne. Käännä myös kala valmistuksen puolessa välissä. Valmiina ostetut pakaste-einekset voit sulattaa pahvikotelossaan, mikäli pakkauksen käyttöohjeissa mainitaan pahvikotelon kestävän lämmityksen tavallisessa uunissa. Ruokien sulatuksen ja lämmityksen / kypsennyksen jälkeen Anna valmistamasi ruoan tasaantua huoneenlämmössä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua. 27
Umpioiminen Mikroaaltouunillasi voit umpioida pieniä määriä marjoja, vihanneksia ja lihaa lasitölkkeihin. Puhdista tölkit tavalliseen tapaan. Täytä tölkit vajaiksi: jätä tölkkien yläreunaan vähintään 2 cm kiehumisvaraa. Älä käytä tölkkien sulkemiseen muita kuin mikroaaltouunikäyttöön soveltuvia kansia ja sulkimia. Kannet ja sulkimet eivät saa sisältää metallia! Ilmatiiviisti suljetut tölkit eivät sovellu umpioimiseen. Niiden sisälle muodostuu painetta ja tölkit voivat räjähtää. Voit vahingoittaa itseäsi tai laitettasi! Paras tapa on umpioida enintään kolme puolen litran lasitölkkiä kerrallaan. Aseta ne pyörivälle kuumennusalustalle, ja kytke se päälle käynnistäessäsi uunin. Näin kaikkien tölkkien sisältö alkaa kuplia samanaikaisesti. Käytä 800 W:n tehoa, kunnes sisältö alkaa kuplia. Tähän tarvittava aika vaihtelee umpioitavan aineen lähtölämpötilan ja tölkkien määrän mukaan. Seuraavasta taulukosta näet, montako minuuttia kestää, ennen kuin ilmakuplat alkavat muodostua: 1 tölkki............. n. 2 1 / 2 minuuttia 2 tölkkiä............. n. 4-5 minuuttia 3 tölkkiä............. n. 7-8 minuuttia Marjojen, hedelmien ja kurkkujen umpioimiseen tämä aika on riittävä. Kun umpioit muita vihanneksia, alenna teho kuplimisen alettua 450 W:iin ja jatka umpioimista - porkkanat n. 15 minuuttia (3 tölkkiä), - herneet n. 25 minuuttia (3 tölkkiä). Umpioimisen jälkeen Ota tölkit uunista ja siirrä ne vedottomaan paikkaan. Peitä ne pyyhkeellä ja anna seisoa noin vuorokauden ajan. Tarkista lopuksi, että tölkit ovat umpioituneet. 28
Esimerkkejä käytöstä Voin ja margariinin sulattaminen Sulata 100 g mikroaaltoteholla 450 W ilman kantta noin 1-1 1 / 2 minuuttia. Suklaan sulattaminen Riko 100 g taloussuklaata palasiksi ja sulata mikroaaltoteholla 450 W ilman kantta noin 2 minuuttia. Liivatelehtien ja -jauheen liuottaminen Laita liivatelehdet tai -jauhe valmistusohjeen mukaiseen nestemäärään, sulata mikroaaltoteholla 450 W ilman kantta noin 1 / 2-1 minuuttia, sekoita voimakkaasti. Hiivataikinan nostattaminen (2 1 / 2 dl nestettä) nostata peitetyssä astiassa mikroaaltoteholla 80 W n. 8-10 minuuttia. Tomaattien kalttaaminen Tee ristiviilto kannan kohdalle, laita 3 tomaattia kerrallaan astiaan, jossa on hieman vettä, kuumenna mikroaaltoteholla 450 W noin 2 minuuttia. Nyt voit vetää kuoren irti helposti. Varo sormiasi, sillä tomaatit voivat olla tulikuumia. 29
Kokeiluruokia vertailutestejä varten Kokeiluruoka, normi EN 60705 Mikroaaltoteho (W) Kesto (min) Tasausaika* (min) Huomautuksia (pyörivä alusta pyörii) Vadelmien sulatus, 250 g 150 7 3 sulata ilman kantta Jauhelihan sulatus, 500 g 150 14 5 sulata ilman kantta, käännä vuokaa puolivälissä Lihamurekkeen kypsennys, 900 g 600 + 450 5 + 10 5 astia: Pyrex 03.838.80, pituus 28 cm, kypsennä ilman kantta Sokerikakun kypsennys, 475 g 450 7 5 astia: Pyrex 03.827.80, kypsennä ilman kantta Munajuuston kypsennys, 800 g Muita kokeiluruokia Lihamurekkeen kypsennys, 750 g Kalafileen sulatus ja kypsennys, 400 g Pinaatin sulatus ja kypsennys, 450 g Broilerin sulatus, 1200 g (paino poikkeaa DIN-normista) 450 18-20 120 astia: Pyrex 07.220.85 (21 x 21 cm) 800 + 450 5 + 15 5 kypsennä ilman kantta 800 + 450 4 + 6 3 peitä lautanen suojakuvulla, käännä kala puolivälissä siten, että sisemmät reunat tulevat ulospäin 800 + 450 4 + 7 3 sekoita puolivälissä 150 36-38 10 aseta ensin rintapuoli alaspäin, käännä puolivälissä * Tasausaikana lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen. 30
Puhdistus ja hoito Ennen kuin alat puhdistaa mikroaaltouunia, irrota mikroaaltouuni sähköverkosta esim. vetämällä pistotulppa pistorasiasta. Vaippa, uunitila, luukun sisäpinta Puhdista ulkovaippa, uunitila ja luukun sisäpinta miedolla puhdistusaineella tai veteen liuotetulla astianpesuaineella. Pyyhi pinnat kuiviksi pehmeällä liinalla. Jos uunitila on hyvin likainen, kuumenna mikroaaltouunissa lasillinen vettä 2-3 minuutin ajan, kunnes vesi kiehuu. Vesihöyry tiivistyy uunitilan seinämille ja pehmittää lian. Nyt voit pyyhkiä likaantumat helposti pesuaineveteen kastetulla liinalla. Älä päästä vettä tai ylimääräisiä esineitä laitteen ilmankiertosäleikköön! Älä käytä uunitilan puhdistuksessa liian märkää riepua, ettei uunitilan aukkoihin pääse vettä. Älä käytä hankausaineita, sillä ne naarmuttavat pintoja. Teräksiset pinnat voit puhdistaa tarvittaessa ruostumattoman teräksen puhdistukseen tarkoitetulla puhdistusaineella (esim. Neoblank, saatavana mm. valtuutetuilta Miele-kauppiailta). Poistat epämiellyttävät hajut uunitilasta keittämällä uunissa parin minuutin ajan kupillisen vettä, johon olet lisännyt hieman sitruunamehua. Pidä luukku ja luukun tiivisteet aina puhtaina. Tarkista myös säännöllisesti, etteivät ne ole vahingoittuneet. Jos luukku on vahingoittunut, älä missään tapauksessa käytä mikroaaltouunia ennen kuin Mielen valtuuttama huoltoliike on korjannut sen. Älä irrota uunitilan sisällä olevaa mikroaaltojen ulostuloaukon suojusta äläkä luukun sisäpuolella olevaa kalvoa. 31
Puhdistus ja hoito Kun puhdistat uunitilaa: ^ Voit irrottaa pyörivän kuumennusalustan ja pestä sen astianpesukoneessa tai kuumassa astianpesuainevedessä. ^ Pidä pyörivän alustan alla oleva, konepesun kestävä rullarengas ja uunitilan pohja aina puhtaana. Muuten kuumennusalusta ei pyöri tasaisesti. ^ Puhdista pyörivän alustan ja alustaa pyörittävän vääntiön väliset kosketuspinnat. Vääntiö on uunitilan pohjan keskellä ja sen voi irrottaa puhdistusta varten. Älä kierrä alustaa pyörittävää ristikappaletta käsin, koska se voi vahingoittaa alustan käyttömoottoria. Uunin etupinta ja käyttövalitsimet ^ Käytä kaikkien pintojen puhdistukseen pehmeää liinaa ja lämmintä vettä, johon olet lisännyt hieman astianpesuainetta. ^ Kuivaa lopuksi kaikki pinnat kuivalla, pehmeällä liinalla. Noudata lisäksi seuraavia puhdistusohjeita, jotka koskevat käyttövalitsimia sekä lasi- tai teräspintoja, jottet naarmuttaisi tai vahingoittaisi pintoja vahingossa. Käyttövalitsimet Käyttövalitsimet voivat värjäytyä tai muuttua, jos niihin jää likaa pitkiksi ajoiksi. Poista siksi kaikki likaantumat mahdollisimman pian. Älä käytä käyttövalitsimien puhdistukseen soodaa, happoa tai klooria sisältäviä puhdistusaineita, hankaavia puhdistusaineita, kuten hankausjauheita tai -nesteitä, hankaavia puhdistusvälineitä, kuten patasieniä tai käytettyjä pesusieniä, joissa voi olla vielä hankausaineiden jäänteitä. teräksisten pintojen puhdistusaineita, uuninpuhdistusaineita. 32
Puhdistus ja hoito Täyslasinen etupinta Jos mikroaaltouunissa on täyslasinen etupinta, lasiset pinnat ja käyttövalitsimet naarmuuntuvat herkästi. Älä siksi käytä hankaavia puhdistusaineita, kuten hankausjauheita tai -nesteitä, hankaavia puhdistusvälineitä, kuten patasieniä tai käytettyjä pesusieniä, joissa voi olla vielä hankausaineiden jäänteitä, uuninpuhdistusaineita. Teräksinen etupinta Teräksinen etupinta ja käyttövalitsimet ovat arkoja naarmuille ja viilloille. Puhdista teräspinnat hankaamattomalla ruostumattoman teräksen hoitoaineella. Älä käytä puhdistukseen soodaa, happoa tai klooria sisältäviä puhdistusaineita, hankaavia puhdistusaineita, kuten hankausjauheita tai -nesteitä, hankaavia puhdistusvälineitä, kuten patasieniä tai käytettyjä pesusieniä, joissa voi olla vielä hankausaineiden jäänteitä. Erityiset ruostumattoman teräksen hoitoaineet vähentävät teräspintojen likaantumista (esim. Neoblank, jota voit hankkia Miele-huollosta). Levitä ainetta ohut, tasainen kerros pehmeän liinan avulla. Varusteet Nestesauva Nestesauvan voi pestä astianpesukoneessa. Suojakupu Pese suojakupu jokaisen käyttökerran jälkeen. Suojakupu kestää konepesun, mutta tiettyjen ruokien, esimerkiksi porkkanoiden, tomaattien ja ketsupin väriaineet voivat värjätä suojakuvun pintaa. Värjäytymisestä ei kuitenkaan ole mitään haittaa suojakuvun käytölle. 33
Mitä tehdä, jos...? Sähkölaitteita saa korjata vain valmistajan valtuuttama ammatti-ihminen. Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Seuraavat häiriöt voit kuitenkin poistaa itse: Mitä tehdä, jos...... mikroaaltouuni ei käynnisty? Tarkista, ^ oletko sulkenut luukun kunnolla. ^ onko pistotulppa kunnolla pistorasiassa. ^ onko sulake ehjä.... mikroaaltouunista kuuluu hurinaa vielä valmistuksen päätyttyä? Kyseessä ei ole häiriö! Mikroaaltouunin kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa vielä hetken ajan valmistuksen päätyttyä, jottei uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta. Kosteus voisi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin. Puhallin sammuu automaattisesti.... näyttöruutu pysyy pimeänä? Tarkista, ^ oletko kytkenyt kellonajan näytön pois päältä (paina kahdesti painiketta m). ^ oletko kytkenyt kellonajan näytön sammumaan yön ajaksi....pyörivä kuumennusalusta pyörii epätasaisesti? ^ Tarkista, onko renkaan rullien ja pohjan välissä likaa. ^ Tarkista, onko pyörivän alustan ja alustaa pyörittävän vääntiön välisissä kosketuspinnoissa likaa. Poista lika....valitsemasi ajan kuluttua ruoka ei ole vielä tarpeeksi lämmintä tai kypsää? ^ Tarkista että olet valinnut riittävän tehon valitsemaasi aikaan nähden. Mitä alhaisemman tehon valitset, sitä kauemmin ruoan valmistuminen kestää. ^ Oletko keskeyttänyt uunin toiminnan etkä ole muistanut käynnistää sitä uudelleen?... käytön aikana laitteesta kuuluu epätavallisia ääniä? Tarkista, ^ oletko unohtanut poistaa astiasta alumiinikannen. Poista kansi heti. ^ johtuuko kipinöinti metallisesta astiasta. Katso astianvalintaohjeita. 34
Mitä tehdä, jos...?... näyttöruudun kellonaika ei ole oikeassa? Jos huoneistossa on ollut sähkökatko, kellonajan näyttöön palautuu alkuasetuksen kellonaika 12:00, josta kello alkaa käydä eteenpäin. Tällöin kellonaika on asetettava uudelleen. ^ Korjaa kellonaika.... ruoka jäähtyy liian nopeasti? Mikroaaltojen synnyttämä lämpö kehittyy ensin ruoan uloimmissa osissa ja leviää sieltä ruoan sisälle. Jos siis lämmität ruokaa suurella mikroaaltoteholla, ruoka voi olla uloimmista osistaan täysin kuumaa, muttei vielä sisältä. Lämmityksen jälkeisen tasausajan kuluessa ruoan reunaosat jäähtyvät samalla kun sisäosa lämpiää. Lämmittäessäsi ruokia, jotka koostuvat erilaisista aineksista, esimerkiksi kokonaisia ruoka-annoksia suoraan lautasella, on siksi järkevämpää käyttää tavallista alhaisempaa mikroaaltotehoa ja pitempää valmistusaikaa.... mikroaaltouunin toiminta pysähtyy kesken käynnissä olevaa sulatus-, lämmitys- tai kuumennustoimintoa? Syynä voi olla tukkeutunut ilmankiertosäleikkö. Tarkista, ^ pääseekö ilma kiertämään esteittä ilmankiertosäleikön kautta. ^ onko ilmankiertosäleikköön joutunut vieraita esineitä. ^ onko laitteen pohjan ja sijoitusalustan välinen tila vapaa. Poista mahdolliset esineet, muuten ylikuumenemissuoja voi keskeyttää laitteen toiminnan. Anna uunin jäähtyä hetken ajan ja käynnistä se sitten uudelleen. Mikäli laite kytkeytyy uudelleen pois päältä, ota yhteys valtuutettuun Miele-huoltoliikkeeseen. Jos häiriö ei poistunut edellä mainittujen ohjeiden avulla, älä silti missään tapauksessa avaa mikroaaltouunin vaippaa! Mikroaaltouunin saa korjata ainoastaan Mielen valtuuttama huoltoliike. 35
Huolto Jos laitteessa on toimintahäiriö, jota et itse voi korjata, ota yhteys Miele-kauppiaaseen tai Miele-huoltoon. Tietoja lähimmästä valtuutetusta Miele-huoltoliikkeestä saat puhelinnumerosta: f (09) 875 970 Miele-huollon suora faksi (09) 875 97399 Huollon kannalta tärkeät tyyppi- ja valmistusnumerot löytyvät mikroaaltouunin takapuolella olevasta arvokilvestä. 36
Asennus ja liitäntä Tarkista aina ennen kuin liität mikroaaltouunin sähköverkkoon, että laite on ehjä ja hyvässä kunnossa. Älä koskaan käytä viallista mikroaaltouunia! Mikroaaltouunissa on vakiovarusteena sähköjohto ja pistotulppa, jonka saa liittää ainoastaan asianmukaiseen sukopistorasiaan 50 Hz 220-240 V. Sähköliitännän on oltava DIN VDE -normin 0100 mukainen. Laite on sijoitettava siten, että pistorasiaan on helppo päästä käsiksi. Mikäli mikroaaltouunin pistorasiaan ei pääse käsiksi asennuksen jälkeen, asennus on varustettava erillisellä, kaikki koskettimet avaavalla erotuskytkimellä. Käytettävän kytkimen erotusvälin on oltava yli 3 mm. Tällaisia kytkimiä ovat mm. johdonsuojakatkaisimet, sulakkeet ja kontaktorit (EN 60335). Turvallisuuden lisäämiseksi liitännän voi varustaa DIN VDE 0100, osan 739 suositusten mukaisella vikavirtasuojakytkimellä, jonka laukeamisvirta on 30 ma (DIN VDE 0664). Laite on suojattava seuraavalla tavalla: liitäntä sukopistorasiaan, suojattava vähintään 10 A:n hitaalla automaattisulakkeella tai tavallisella 10 A:n hitaalla sulakkeella. Älä sijoita mikroaaltouunia liian tiiviisti keittiökalusteiden viereen! Moitteettoman ilmankierron takaamiseksi laitteen ympärille on jäätävä vähintään 5 cm vapaata tilaa, ja laitteen yläpuolelle jopa 14 cm vapaata tilaa. Mikroaaltouunia sijoitettaessa on pidettävä huolta siitä, että poistoilma pääsee esteittä ulos laitteen pohjassa ja takana olevien ilmanpoistoaukkojen kautta. Laitteen pohjan ja sijoitusalustan välisen tilan täytyy olla vapaa. Älä tuki ilmanpoistoaukkoja millään esineillä! Mikroaaltouuni voidaan sijoittaa suoraan työtasolle. ripustaa yläkaapin alle erillisen ripustuskehyksen avulla. sijoittaa yläkaappiin tai komerokaappiin. Käytä kulloiseenkin tarkoitukseen sopivaa asennuskehystä ja noudata asennuskehyksen asennusohjeita. Kalusteisiin sijoittamiseen tarvittavan asennussarjan asennusohjeineen saat Miele-kauppiaaltasi. Jos mikroaaltouunin sähköjohto vaurioituu, sen saa vaihtaa vain Mielen valtuuttama huoltoliike. 37