Maataloustilastollinen kuukausikatsaus Jordbruksstatistisk månadsrapport Monthly Review of Agricultural Statistics

TIETOKAPPA Maataloustilastollinen kuukausikatsaus Jordbruksstatistisk månadsrapport Monthly Review of Agricultural Statistics 10/2007 Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus Jord- och skogsbruksministeriets informationstjänstcentral Information Centre of the Ministry of Agriculture and Forestry Helsinki 2007 ISSN 1796-7759

Tiedustelut Förfrågningar Inquiries: Tike, Tietopalvelu Puh. 020 77 21208 Tel. +358 20 77 21208 tietopalvelu@mmmtike.fi www.mmmtike.fi www.matilda.fi Tilaukset Beställning Orders: tilastojulkaisut@mmmtike.fi

3 Sisällys Taulukoissa käytetyt symbolit... 6 1. Tuotanto 1.1. Meijerimaidon tuotanto... 7 1.2. Meijerituotteiden valmistus sekä juuston kotimaan myynti... 8 1.3. Nautojen teurastukset... 9 1.4. Sikojen teurastukset... 12 1.5. Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset... 13 1.6. Kananmunien tuotanto ja haudonnat... 16 2. Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit 2.1. Meijerimaidon tuottajahinta... 17 2.2. Lihan ja kananmunien tuottajahinnat... 18 2.3. Viljan markkinahinnat Suomessa sekä interventiohinta... 20 2.4. Öljykasvien, herneen ja ruokaperunan hinnat... 21 2.5. Puutarhakasvien hinnat... 22 2.6. Maatalouden tuottajahintaindeksi... 23 2.7. Maatalouden tuotantovälineiden ostohintaindeksi... 24 3. Viljan kauppa ja käyttö 3.1. Kotimaisen teollisuuden viljan ostot... 25 3.2. Intervention ostot ja myynnit... 28 3.3. Kotimaisen teollisuuden viljan käyttö... 29 3.4. Viljan elintarvikejauhatus... 30 3.5. Rehuteollisuuden viljan käyttö... 31 4. Varastot 4.1. Voin, juuston ja maitojauheen sekä naudan- ja sianlihan varastot... 32 4.2. Kotimaisen teollisuuden ja intervention viljan varastot... 33 5. Ulkomaankauppa 5.1. Voin, juuston ja maitojauheen vienti... 34 5.2. Lihan ja kananmunien vienti... 35 5.3. Viljan vienti... 36 5.4. Lihan ja juuston tuonti... 39 5.5. Viljan tuonti... 40 Tiedon lähteet... 43

4 Innehåll Teckenförklaring... 6 1. Produktion 1.1. Produktion av mejerimjölk... 7 1.2. Tillverkning av mejeriprodukter samt inhemsk försäljning av ost... 8 1.3. Slakt av nötkreatur... 9 1.4. Slakt av svin... 12 1.5. Slakt av fjäderfän, får och hästar... 13 1.6. Produktion av ägg och kläckningar... 16 2. Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion 2.1. Producentpris på mejerimjölk... 17 2.2. Producentpriser på kött och ägg... 18 2.3. Marknadspriser på spannmål i Finland och interventionspris... 20 2.4. Priser på oljeväxter, ärter och matpotatis... 21 2.5. Priser på trädgårdsväxter... 22 2.6. Jordbrukets producentprisindex... 23 2.7. Index för jordbrukets produktionsinsatser... 24 3. Användning av spannmål och handel 3.1. Den inhemska industrins köp av spannmål... 25 3.2. Interventionsuppköp och försäljning... 28 3.3. Den inhemska industrins användning av spannmål... 29 3.4. Livsmedelsmalning av spannmål... 30 3.5. Foderindustrins användning av spannmål... 31 4. Lager 4.1. Lager av smör, ost och mjölkpulver samt lager av nöt- och svinkött... 32 4.2. Den inhemska industrins och interventions spannmålslager... 33 5. Utrikeshandel 5.1. Export av smör, ost och mjölkpulver... 34 5.2. Export av kött och ägg... 35 5.3. Export av spannmål... 36 5.4. Import av kött och ost... 39 5.5. Import av spannmål... 40 Källförteckning... 45

5 Contents Symbols... 6 1. Production 1.1. Production of dairy milk... 7 1.2. Production of dairy products and domestic sales of cheese... 8 1.3. Cattle slaughterings... 9 1.4. Pig slaughterings... 12 1.5. Poultry, sheep and lamb, and horse slauhgterings... 13 1.6. Egg production and chick hatchings... 16 2. Prices of agricultural products and price indices of agricultural production 2.1. Producer price of dairy milk... 17 2.2. Producer prices of meat and hen eggs... 18 2.3. Market prices of grain in Finland and the intervention price... 20 2.4. Prices of oilseeds, peas and potatoes... 21 2.5. Prices of horticultural crops... 22 2.6. Producer price index of agricultural production... 23 2.7. Purchase price index of means of agricultural production... 24 3. Use of and trade in grain 3.1. Purchases of grain by domestic industrial users... 25 3.2. Intervention purchases and sales... 28 3.3. Grain used by domestic industry... 29 3.4. Grain milled for food... 30 3.5. Grain used by feed mills... 31 4. Stocks 4.1. Butter, cheese, milk powder, beef and pork stocks... 32 4.2. Domestic industry and intervention grain stocks... 33 5. Foreign trade 5.1. Butter, cheese and milk powder exports... 34 5.2. Meat and egg exports... 35 5.3. Grain exports... 36 5.4. Meat and cheese imports... 39 5.5. Grain imports... 40 Sources of information... 47

6 Taulukoissa käytetyt symbolit Teckenförklaring Explanation of symbols - Ei yhtään - Värdet noll - Magnitude nil 0 Lukuarvo on pienempi kuin puolet käytetystä yksiköstä - Mindre än hälften av den använda enheten - 0.0 Magnitude less than half of unit employed.. Tietoa ei ole saatu - Uppgiften ej tillgänglig - Data not available... Tietoa ei julkisteta - Uppgiften offentliggörs inte - Data not published * Ennakkotieto - Preliminär uppgift - Preliminary data Korjattu luku - Korrigerad siffra - Corrected figure Yhteensä Tammikuun alusta lukien - alkaen Från början av januari - Inalles från From beginning of January Total from 1.1. Yhteensä Heinäkuun alusta lukien - alkaen Från början av juli - Inalles från Total from 1.7. From beginning of July +-/ed. Muutos edellisen vuoden vastaavaan ajankohtaan verrattuna - vuosi Förändring i jämförelse med motsvarande tid föregående år - Föreg.år Change on the same month in the previous year Previous year Satovuosi - 1.7. - 30.6. Skördeår - Crop year Varastotiedot koskevat kuukauden / vuoden lopun varastoja - Lageruppgifterna gäller månadens / årets slut - Stock data refer is end of month / year Vaaka- tai pystysuora viiva, joka katkaisee aikasarjan, osoittaa, että viivan eri puolilla olevat tiedot eivät ole täysin verrannollisia. En horisontal eller vertikal linje, som avskedar en tidsserie, visar att uppgifterna på olika sidor om linjen inte är fullt jämförbara. Horizontal or vertical line cutting the time series indicates that the data on either side of the line are not fully comparable.

1. Tuotanto - Produktion - Production 1.1. Meijerimaidon tuotanto Produktion av mejerimjölk - Production of dairy milk 7 Vuosi/ Lähettäjät Vastaanotto Koostumus kuukausi Leverantörer Invägning Innehåll År/månad Suppliers Received Composition Year/ 1) month Yhteensä +-/ed. Yht. alkaen +-/ed. Luomumaito Rasvaa Valkuaista Totalt vuosi Totalt från vuosi Ekomjölk Fett Protein Total Föreg. år Total as of Föreg. år Organic milk Fat Protein Previous year 1.1. Previous year kpl, st, no 1000 l % 1000 l % 1000 l % % I 15 215 198 453 0,2 198 453 0,2 2 334 4,22 3,43 II 15 111 181 814 0,0 380 267 0,1 2 138 4,21 3,42 III 15 040 200 768 0,2 581 035 0,2 2 358 4,22 3,42 IV 14 869 195 488-0,8 776 523-0,1 2 265 4,20 3,40 V 14 742 203 486-0,6 980 009-0,2 2 319 4,14 3,35 VI 14 585 193 772-0,5 1 173 781-0,2 2 266 4,11 3,35 VII 14 456 191 767 0,0 1 365 547-0,2 2 276 4,06 3,34 VIII 14 364 189 416-0,2 1 554 964-0,2 2 170 4,02 3,36 I 14 280 178 749-0,6 1 733 713-0,2 2 030 4,06 3,43 14 185 179 160-1,8 1 912 873-0,4 2 058 4,18 3,50 14 023 176 520-2,1 2 089 393-0,5 2 040 4,27 3,52 I 13 899 189 833-1,3 2 279 266-0,6 2 214 4,25 3,50 I - I / 14 564 2 279 226-0,6 26 468 4,16 3,42 2007 I 13 767 196 598-0,9 196 598-0,9 2 403 4,19 3,47 II 13 684 178 861-1,6 375 459-1,3 2 176 4,21 3,47 III 13 606 199 033-0,9 574 492-1,1 2 433 4,21 3,46 IV 13 509 194 504-0,5 768 996-1,0 2 380 4,17 3,45 V 13 405 201 991-0,7 970 987-0,9 2 370 4,15 3,42 VI 13 275 190 858-1,5 1 161 845-1,0 2 258 4,13 3,40 VII 13 187 188 553-1,7 1 350 398-1,1 2 204 4,08 3,40 VIII 13 142 182 851-3,5 1 533 249-1,4 2 160 4,04 3,41 I I I - I / 2007 2002 19 416 2 376 195-0,1 23 242 4,22 3,39 2003 18 143 2 323 324-2,2 29 635 4,24 3,40 2004 16 928 2 303 536-0,9 31 773 4,23 3,41 2005 15 844 2 293 005-0,5 27 119 4,16 3,39 14 564 2 279 226-0,6 26 468 4,16 3,42 Lähde: Tike: Meijeritilastot - Källa: Tike: Mejeristatistik - Source: Tike: Dairy statistics 1) Sisältää luomumaidon - Inkl. ekomjölk - Incl. organic milk

1. Tuotanto - Produktion - Production 1.2. Meijerituotteiden valmistus sekä juuston kotimaan myynti Tillverkning av mejeriprodukter samt inhemsk försäljning av ost Production of dairy products and domestic sales of cheese 8 Vuosi/ Valmistus Juuston kuukausi Tillverkning kotimaan- År/månad Production myynti Year/ Inhemsk month Voi Rasva- Juusto ilman Rahka Rasvainen Rasvaton Herajauhe försäljning Smör seokset rahkaa Kvarg maitojauhe maitojauhe Vassle- av ost Butter Fett- Ost exkl. Curds Helmjölks- Skummjölks- pulver Domestic blandningar kvarg pulver pulver Whey sales of Fat/oil Cheese Whole Skim milk powder cheese mixtures excl. curds milk powder powder 1) 2) 1 000 kg I 4 889 1 291 7 495 487 186 2 165 3 091 3 772 II 4 753 1 058 6 752 407 206 2 164 2 584 3 834 III 4 936 1 260 8 078 789 183 1 706 3 149 4 409 IV 4 736 1 121 7 607 500 218 2 195 2 897 3 929 V 4 533 1 234 8 474 422 230 1 668 3 307 4 172 VI 4 507 1 216 7 929 379 86 1 913 3 073 4 089 VII 3 880 1 393 7 654 342 215 1 868 2 895 3 826 VIII 3 552 1 314 8 276 439 215 775 3 010 4 400 I 3 412 1 173 7 879 401 226 588 2 949 4 171 3 625 1 267 7 957 448 121 565 2 997 4 138 3 557 1 367 8 263 446 223 498 2 846 4 301 I 3 868 1 162 8 193 465 244 1 229 3 183 3 946 I - I / 50 246 14 856 94 554 5 526 2 352 17 333 35 981 48 988 2007 3) 4) 5) I 4 717 1 260 8 320 660 337 1 720 3 122 3 873 II 4 360 1 043 7 552 554 192 1 594 2 572 3 871 III 4 663 1 244 8 099 1 161 182 1 851 3 185 4 226 IV 4 537 1 183 7 884 517 170 2 304 3 094 3 874 V 4 604 1 161 8 353 666 295 1 981 3 214 4 255 VI 4 253 1 289 7 991 506 326 1 864 3 162 4 091 VII 3 782 1 460 7 877 524 167 1 544 2 953 4 058 VIII 3 230 1 374 8 345 611 169 244 3 419 4 543 I I I - I / 2007 2002 53 528 15 188 98 568 5 007 1 681 20 149 39 498 57 456 2003 51 042 15 985 97 486 5 215 1 990 18 047 41 506 56 511 2004 51 093 15 490 92 072 5 292 1 936 20 829 37 432 53 227 2005 49 998 15 499 91 348 5 360 2 444 20 982 36 176 50 822 50 246 14 856 94 554 5 526 2 352 17 333 35 981 48 988 Lähteet: Tike: Meijeritilastot; Tiken tilastot - Källor: Tike: Mejeristatistik; Tikes statistik - Sources: Tike: Dairy statistics; Statistics of Tike 1) Tilastointia muutettu 1.1. alkaen. Aikaisempien vuosien luvut korjattu vastaamaan uutta tilastointitapaa. - Statistikföringen har ändrats från och med 1.1.. Siffrorna för de tidigare åren har justerats så att de motsvarar det nya sättet att föra statistik. - Method of statistical compilation changed from 1 January. Figures from previous years corrected to correspond to new method. 2) Sisältää kypsytetyt juustot ja sulatejuustot - Innehåller mogen ost och smältost - Includes aged and soft cheeses 3) Tilastoinnin kattavuus laajentunut 1.1.2007 alkaen - Statistikföringen har blivit mera omfattande 1.1.2007. - Coverage of statistics extended from 1 January 2007. 4) Sisältää myös maustetun rahkan 1.1.2007 alkaen - Inkl. också smaksatt kvarg fr.o.m 1.1.2007 - Incl. also curd with additives from 1.1.2007 5) Tilaston luokittelua muutettu 1.1.2007 alkaen. Aikaisempien vuosien luvut eivät ole täysin vertailukelpoisia. - Klassificering i statistiken har ändrats fr.o.m. 1.1.2007. Siffrorna för de tidigare åren är inte fullt jämförbara. - Classification in statistic changed from 1.1.2007. Figures from previous years are not fully comparable.

1. Tuotanto - Produktion - Production 1.3. Nautojen teurastukset (kpl) Slakt av nötkreatur (st) - Cattle slaughterings (heads) 9 Vuosi/ Naudat Naudat Naudat kuukausi yhteensä Nötkreatur Nötkreatur År/månad Nötkreatur Cattle Cattle Year/ totalt > 80 kg < 80 kg month Cattle, total Yhteensä Sonnit Lehmät Hiehot Mullit Totalt Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Total Bulls Cows Heifers Young cattle 130 kg 130 kg 80-129 kg kpl, st, heads I 24 211 24 067 11 737 9 187 2 991 152 144 II 22 100 21 980 12 122 7 312 2 420 126 120 III 25 848 25 728 13 987 8 763 2 836 142 120 IV 21 559 21 459 11 708 7 221 2 397 133 100 V 23 891 23 791 12 483 7 985 3 190 133 100 VI 22 621 22 534 12 144 7 427 2 858 105 87 VII 22 263 22 208 12 624 7 161 2 321 102 55 VIII 26 361 26 281 13 858 9 516 2 730 177 80 I 25 746 25 656 12 629 9 840 3 001 186 90 28 113 27 962 12 945 11 076 3 680 261 151 28 830 28 698 14 124 10 078 4 238 258 132 I 22 246 22 106 10 441 8 116 3 369 180 140 I - I / 293 789 292 470 150 802 103 682 36 031 1 955 1 319 2007 I 27 490 27 351 14 450 9 261 3 458 182 139 II 23 554 23 440 12 976 7 412 2 878 174 114 III 25 428 25 279 13 988 7 880 3 249 162 149 IV 22 709 22 565 12 669 6 887 2 819 190 143 V 24 695 24 601 13 525 7 517 3 385 174 94 VI 21 641 21 580 12 089 6 340 3 026 125 61 VII 22 347 22 307 12 852 6 831 2 499 125 40 VIII 25 200 25 131 13 883 8 372 2 790 86 69 I I I - I / 2007 2002 332 570 330 613 165 025 121 760 41 542 2 286 1 957 2003 337 299 335 739 174 277 114 507 45 016 1 939 1 560 2004 318 492 317 406 170 060 105 156 40 496 1 694 1 086 2005 295 846 294 647 158 566 97 394 36 756 1 931 1 199 293 789 292 470 150 802 103 682 36 031 1 955 1 319 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics Sisältää teurastamoissa teurastetut naudat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad nötkreatur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. cattle slaughtered in abattoirs but not on farms

10 1. Tuotanto - Produktion - Production 1.3. Nautojen teurastukset (lihan määrä) Slakt av nötkreatur (köttmängd) - Cattle slaughterings (meat quantity) Vuosi/ Naudanliha Naudanliha kuukausi yhteensä Nötkött År/månad Nötkött totalt Beef Year/ Beef total > 80 kg month 1) +-/ed. Yht. alkaen +-/ed. Yhteensä Sonnit Lehmät Hiehot Mullit vuosi Totalt från vuosi Totalt Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Föreg.år Total as of Föreg.år Totalt Bulls Cows Heifers Young Previous 1.1. Previous 130 kg 130 kg cattle year year 80-129 kg 1000 kg % 1000 kg % 1000 kg I 7 007 1,2 7 007 1,2 7 000 3 826 2 460 698 16 II 6 468-2,0 13 475-0,3 6 462 3 925 1 958 566 13 III 7 518 9,4 20 993 2,9 7 512 4 490 2 343 664 16 IV 6 250-12,3 27 243-1,0 6 245 3 744 1 927 560 14 V 6 897 4,9 34 140 0,1 6 892 4 004 2 122 753 14 VI 6 579 2,3 40 719 0,5 6 574 3 928 1 962 672 12 VII 6 527 6,4 47 245 1,2 6 524 4 102 1 862 549 11 VIII 7 663 4,8 54 909 1,7 7 660 4 548 2 459 634 19 I 7 395-3,1 62 304 1,1 7 390 4 121 2 559 690 20 8 004 4,7 70 308 1,5 7 997 4 211 2 912 845 28 8 369 2,7 78 677 1,6 8 362 4 645 2 700 989 28 I 6 443-10,6 85 120 0,6 6 436 3 448 2 180 789 20 I - I / 85 120 0,6 85 054 48 991 27 444 8 408 212 2007 I 8 257 17,8 8 257 17,8 8 250 4 878 2 521 832 19 II 7 052 9,0 15 310 13,6 7 046 4 324 2 019 685 18 III 7 587 0,9 22 897 9,1 7 580 4 650 2 143 770 17 IV 6 792 8,7 29 689 9,0 6 784 4 218 1 871 675 20 V 7 331 6,3 37 020 8,4 7 327 4 469 2 032 806 19 VI 6 453-1,9 43 473 6,8 6 450 4 007 1 708 721 14 VII 6 691 2,5 50 164 6,2 6 689 4 260 1 816 600 13 VIII 7 502-2,1 57 665 5,0 7 498 4 636 2 197 656 9 I I I - I / 2007 2002 89 542 1,0 89 452 49 322 30 605 9 276 249 2003 93 895 4,9 93 820 54 143 29 175 10 291 210 2004 91 188-2,9 91 134 54 147 27 458 9 343 185 2005 84 619-7,2 84 562 50 493 25 468 8 394 207 85 120 0,6 85 054 48 991 27 444 8 408 212 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös naudanlihan < 80 kg - Inkl. även nötkött < 80 kg - Incl. beef from cattle < 80 kg Sisältää teurastamoissa teurastetut naudat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad nötkreatur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. cattle slaughtered in abattoirs but not on farms

1. Tuotanto - Produktion - Production 1.3. Nautojen teurastukset (keskiteuraspainot) Slakt av nötkreatur (medelslaktvikt) - Cattle slaughterings (average carcase weights) 11 Vuosi/ Naudat Naudat Naudat kuukausi Nötkreatur Nötkreatur ilman lehmiä År/månad Cattle Cattle Nötkreatur Year/ > 80 kg < 80 kg exkl. kor month Cattle excl. cows Sonnit Lehmät Hiehot Mullit Vasikat Pikkuvasikat Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Kalvar Spädkalvar Bulls Cows Heifers Young cattle Calves Sucklings 130 kg 130 kg 80-129 kg 30-79 kg < 30 kg kg/kpl, kg/st, kg/head I 326,0 267,8 233,2 107,1 56,1 23,8 302,7 II 323,8 267,8 233,7 100,7 55,4 21,8 304,9 III 321,0 267,4 234,0 109,3 52,6 24,2 302,9 IV 319,7 266,8 233,8 107,4 57,8 22,8 301,5 V 320,7 265,7 236,0 105,9 58,4 25,4 300,3 VI 323,4 264,2 235,3 113,9 57,7 21,8 303,8 VII 324,9 260,0 236,6 107,8 49,3 22,0 308,9 VIII 328,2 258,4 232,1 108,2 55,2 25,1 309,0 I 326,3 260,1 229,8 110,1 58,8 24,0 304,0 325,3 262,9 229,7 109,1 54,4 23,6 298,9 328,9 267,9 233,4 109,1 55,8 25,1 302,3 I 330,2 268,7 234,1 109,3 56,4 28,4 301,7 I - I / 324,9 264,7 233,3 108,3 55,8 24,2 303,4 2007 I 337,6 272,2 240,5 107,1 54,9 23,8 314,7 II 333,2 272,4 238,0 104,3 58,7 23,1 311,8 III 332,4 271,9 236,9 107,1 56,1 24,5 310,3 IV 333,0 271,7 239,3 104,3 61,8 23,7 311,0 V 330,4 270,3 238,2 108,6 54,1 26,3 308,5 VI 331,5 269,4 238,2 108,2 53,5 23,1 310,1 VII 331,4 265,9 240,1 107,1 59,2 21,6 314,2 VIII 333,9 262,4 235,3 106,1 58,1 24,2 315,2 I I I - I / 2007 2002 298,9 251,4 223,3 108,9 53,2 22,5 279,6 2003 310,7 254,8 228,6 108,5 54,9 22,5 290,5 2004 318,4 261,1 230,7 109,3 55,9 23,4 298,7 2005 318,4 261,5 228,4 107,2 54,3 23,1 298,1 324,9 264,7 233,3 108,3 55,8 24,2 303,4 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics Sisältää teurastamoissa teurastetut naudat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad nötkreatur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. cattle slaughtered in abattoirs but not on farms

12 1. Tuotanto - Produktion - Production 1.4. Sikojen teurastukset Slakt av svin - Pig slaughterings Vuosi/ Kpl Lihan määrä Keskiteuraspainot kuukausi St Köttmängd Medelslaktvikt År/månad Heads Amount of meat Average carcase Year/ weights month Yhteensä Emakot Lihasiat Yhteensä Yht. alkaen Emakot Lihasiat Emakot Lihasiat Totalt Suggor Slaktsvin Totalt Totalt från Suggor Slaktsvin Suggor Slaktsvin Total Sows Fattening Total Total as of Sows Fattening Sows Fattening 1) pigs 1) 1.1. pigs pigs kpl, st, heads 1000 kg kg/kpl, kg/st, kg/head I 199 323 4 364 193 056 17 280 17 280 778 16 329 178,3 84,6 II 191 605 3 860 186 089 16 620 33 900 694 15 778 179,7 84,8 III 221 407 4 495 214 969 19 225 53 124 802 18 248 178,5 84,9 IV 179 190 3 853 173 796 15 601 68 725 683 14 781 177,3 85,0 V 201 747 4 457 195 537 17 602 86 327 790 16 653 177,2 85,2 VI 188 169 4 131 182 372 16 389 102 716 748 15 492 181,0 84,9 VII 204 944 3 924 199 146 17 766 120 483 710 16 892 181,0 84,8 VIII 220 133 4 455 213 756 18 911 139 394 809 17 935 181,5 83,9 I 193 851 4 592 187 570 16 719 156 113 834 15 733 181,5 83,9 205 422 4 619 198 956 17 684 173 797 841 16 678 182,1 83,8 213 337 4 418 207 123 18 477 192 274 816 17 500 184,6 84,5 I 181 961 3 378 177 276 15 608 207 881 626 14 867 185,3 83,9 I - I / 2 401 089 50 546 2 329 646 207 881 9 130 196 885 180,6 84,5 2007 I 219 294 4 927 210 355 19 374 19 374 912 18 119 185,2 86,1 II 186 743 3 712 181 404 16 370 35 744 681 15 544 183,5 85,7 III 208 389 4 501 202 181 18 402 54 147 823 17 424 182,7 86,2 IV 188 434 4 013 182 827 16 724 70 871 727 15 853 181,1 86,7 V 208 159 4 583 201 744 18 437 89 308 833 17 434 181,7 86,4 VI 193 870 3 923 188 285 16 918 106 226 710 16 057 181,1 85,3 VII 206 702 4 121 200 627 17 878 124 104 744 16 958 180,4 84,5 VIII 211 653 4 106 205 786 18 130 142 234 745 17 228 181,5 83,7 I I I - I / 2007 2002 2 142 573 54 576 2 064 776 183 898 9 161 172 635 167,9 83,6 2003 2 289 630 54 406 2 211 267 193 021 9 126 181 758 167,7 82,2 2004 2 351 204 52 168 2 275 736 198 109 9 010 187 052 172,7 82,2 2005 2 399 260 51 314 2 325 470 203 347 9 057 192 313 176,5 82,7 2 401 089 50 546 2 329 646 207 881 9 130 196 885 180,6 84,5 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös karjut - Inkl. galtar - Incl. boars Sisältää teurastamoissa teurastetut siat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad svin, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. pigs slaughtered in abattoirs but not on farms

1. Tuotanto - Produktion - Production 1.5. Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset (kpl) Slakt av fjäderfän, får och hästar (st) Poultry, sheep and lamb, and horse slaughterings (heads) Vuosi/ Siipikarja Lampaat ja Hevoset kuukausi Fjäderfä karitsat Hästar År/månad Poultry Får och lamm Horses Year/ Sheep and 2) month lambs 2) kpl, st, heads 13 Yhteensä Broilerit Kanat ja Kalkkunat Totalt Broiler kukot Kalkoner Total Broilers Hönor och Turkeys 1) tuppar Hens and cockerels I 4 634 800 4 444 219 41 774 120 304 2 623 89 II 4 336 463 4 167 860 31 169 119 116 1 454 58 III 4 977 252 4 745 561 147 582 1 617 90 IV 4 104 531 3 911 222 108 612 3 036 65 V 4 408 019 4 220 499 42 363 134 607 832 62 VI 4 436 875 4 242 079 110 756 1 639 48 VII 4 427 507 4 267 746 6 482 120 355 1 939 56 VIII 5 032 242 4 806 350 42 513 132 348 3 298 91 I 4 724 317 4 549 162 39 147 119 060 4 815 103 5 152 172 4 897 747 47 500 128 861 4 298 110 4 931 243 4 730 626 24 934 119 906 3 926 97 I 4 201 356 4 013 640 29 018 116 115 1 805 49 I - I / 55 366 777 52 996 711 417 246 1 477 622 31 396 921 2007 I 4 925 173 4 751 975 40 709 112 045 3 537 97 II 4 460 245 4 296 802 36 193 101 105 2 477 61 III 4 889 257 4 715 228 38 337 108 888 4 458 62 IV 4 330 368 4 120 157 37 007 115 092 918 54 V 4 839 396 4 664 851 33 525 116 403 1 413 36 VI 4 377 484 4 197 845 30 780 110 018 2 096 33 VII 4 733 395 4 563 232 5 869 122 607 1 934 49 VIII 4 774 655 4 585 569 18 910 118 034 2 428 77 I I I - I / 2007 2002 54 909 239 51 872 250 990 506 1 521 242 30 238 1 113 2003 53 009 399 50 431 764 457 602 1 761 088 29 328 686 2004 54 789 583 51 712 038 981 657 1 708 499 31 981 330 2005 55 102 172 52 348 110 761 678 1 595 999 29 976 205 55 366 777 52 996 711 417 246 1 477 622 31 396 921 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös broileriemot, ankat ja hanhet - Inkl. broileravelshönor, ankor och gäss - Incl. broiler hens, ducks and geese 2) Tilastoinnin kattavuus laajentunut 1.1. alkaen - Statistikföringen har blivit mera omfattande 1.1.. - Coverage of statistics extended from 1 January. Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktade djur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms

1. Tuotanto - Produktion - Production 1.5. Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset (lihan määrä) Slakt av fjäderfän, får och hästar (köttmängd) Poultry, sheep and lamb, and horse slaughterings (meat quantity) 14 Vuosi/ Siipikarjanliha Lampaan- ja Hevosen- Lihan kokonaismäärä kuukausi Fjäderfäkött karitsanliha liha Köttmängd sammanlagt År/månad Poultry meat Får- och Hästkött Meat quantity, total Year/ lammkött Horse 3) month Mutton and meat lamb 2) 2) Yhteensä Broilerit Kalkkunat +-/ed. vuosi Totalt Broiler Kalkoner Föreg. år Total Broilers Turkeys Previous year 1) 1000 kg % I 7 206 6 076 1 022 50 22 31 565 4,2 II 6 708 5 606 1 020 27 16 29 840 0,8 III 7 858 6 448 1 248 28 26 34 654 11,7 IV 6 450 5 347 923 51 18 28 371-11,1 V 7 076 5 890 1 108 16 17 31 609 3,2 VI 6 936 5 869 913 33 14 29 951 0,9 VII 7 083 5 936 1 053 41 16 31 433 8,0 VIII 7 884 6 646 1 061 62 26 34 547 6,3 I 7 508 6 457 967 87 29 31 738 0,6 8 266 7 005 1 055 78 30 34 062 4,6 7 994 6 859 954 70 27 34 833 0,8 I 6 989 5 878 963 34 13 29 087-9,5 I - I / 87 956 74 015 12 287 579 253 381 796 1,7 2007 I 7 966 6 890 978 68 26 35 692 13,1 II 7 220 6 230 882 47 23 30 712 2,9 III 7 802 6 784 903 82 17 33 891-2,2 IV 7 256 6 031 1 029 18 15 30 807 8,6 V 8 106 6 971 1 032 32 10 33 916 7,3 VI 7 390 6 333 916 45 9 30 815 2,9 VII 8 296 7 162 1 013 42 14 32 921 4,7 VIII 8 270 7 110 994 49 21 33 972-1,7 I I I - I / 2007 2002 82 573 68 212 12 168 584 311 356 909 5,4 2003 83 718 68 011 14 305 553 193 371 380 4,1 2004 86 954 70 450 14 499 596 93 376 939 1,5 2005 86 970 71 326 13 786 551 57 375 543-0,4 87 956 74 015 12 287 579 253 381 796 1,7 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös kanat, kukot, broileriemot, ankat ja hanhet - Inkl. broileravelshönor, ankor och gäss - Incl. broiler hens, ducks and geese 2) Tilastoinnin kattavuus laajentunut 1.1. alkaen - Statistikföringen har blivit mera omfattande 1.1.. - Coverage of statistics extended from 1 January. 3) Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia eikä poroja, hirviä ja vuohia. Vuodesta alkaen sisältää myös vuohet. Innehåller i slakterier slaktade djur, exkl. hemslakt, slakt av renar, älgar och getter. Fr.o.m. år inkluderar också getter. - Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms or slaughter of reindeer, elks or goats. From includes also goats. Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktade djur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms

15 1. Tuotanto - Produktion - Production 1.5. Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset (keskiteuraspainot) Slakt av fjäderfän, får och hästar (medelslaktvikt) Poultry, sheep and lamb, and horse slaughterings (aver. carcase weights) Vuosi/ Siipikarja Lampaat Hevoset kuukausi Fjäderfän Får Hästar År/månad Poultry Sheep Horses Year/ month Broilerit Kalkkunat Lampaat Karitsat Broiler Kalkoner Får Lamm Broilers Turkeys Sheep Lambs 1) 1) kg/kpl, kg/st, kg/head I 1,4 8,5 24,8 18,7 246,7 II 1,3 8,6 22,4 18,8 275,9 III 1,3 8,6.. 17,1 285,3 IV 1,4 8,5 24,0 16,7 284,4 V 1,4 8,2 31,6 18,2 277,9 VI 1,4 8,2 21,5 19,7 284,0 VII 1,4 8,8 26,6 20,4 277,7 VIII 1,4 8,0 20,7 18,8 282,4 I 1,4 8,1 21,6 17,9 277,7 1,4 8,2 29,9 17,3 272,1 1,5 8,0 23,1 17,5 275,8 I 1,5 8,3 27,9 18,1 261,1 I - I / 1,4 8,3 24,4 18,0 274,9 2007 I 1,5 8,7 23,1 18,9 272,8 II 1,5 8,7 25,0 18,7 371,1 III 1,4 8,3 36,2 18,1 268,8 IV 1,5 8,9 21,5 19,9 281,3 V 1,5 8,9 21,1 22,7 272,4 VI 1,5 8,3 25,2 20,8 280,1 VII 1,6 8,3 21,4 21,8 285,2 VIII 1,6 8,4 23,9 19,7 276,0 I I I - I / 2007 2002 1,3 8,0 24,8 18,6 279,7 2003 1,4 8,1 25,1 18,4 280,7 2004 1,4 8,5 24,8 18,2 281,1 2005 1,4 8,6 24,1 18,0 275,7 1,4 8,3 24,4 18,0 274,9 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Karitsoiden kappale- ja kilomäärä, joista keskiteuraspaino on laskettu, saattaa sisältää myös lampaita - Uppgifterna om lammens antal och vikt, enligt vilka medelslaktvikten har beräknats, kan också ingå får - The number and weight ( in kg ) of lambs, on the basis of which the average slaughter weight has been calculated, may also include sheep Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktade djur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms

1. Tuotanto - Produktion - Production 1.6. Kananmunien tuotanto ja haudonnat Produktion av ägg och kläckningar - Egg production and chick hatchings 16 Vuosi/ Kananmunat Haudonnat kuukausi Ägg Kläckning År/månad Hen eggs Hatchings Year/ 1) 2) month Vastaanotto +-/ed. Yht. alkaen +-/ed. Lajiteltuja poikasia Invägning vuosi Totalt från vuosi Sorterade kycklingar Received Föreg. år Total from Föreg. år Chicks sorted for Previous 1.1. Previous egg production year year 1000 kg % 1000 kg % 1000 kpl, st Thousands I 4 820 1,8 4 820 1,8 127 II 4 423-1,5 9 242 0,2 166 III 5 096 0,0 14 338 0,1 190 IV 4 609-0,7 18 947-0,1 285 V 5 018 2,3 23 965 0,4 218 VI 4 803 3,0 28 768 0,8 296 VII 4 553 1,7 33 321 1,0 262 VIII 4 844-2,9 38 165 0,4 173 I 4 212-10,5 42 377-0,8 354 4 491-5,0 46 868-1,2 308 4 746-3,9 51 614-1,4 243 I 4 513-5,2 56 127-1,8 222 I - I / 56 127-1,8 2 844 2007 I 4 858 0,8 4 858 0,8 324 II 4 405-0,4 9 262 0,2 228 III 4 654-8,7 13 917-2,9 173 IV 4 633 0,5 18 550-2,1 238 V 4 869-3,0 23 419-2,3 215 VI 4 389-8,6 27 807-3,3 237 VII 254 VIII 312 I I I - I / 2007 2002 52 879-3,1 3 039 2003 54 901 3,8 3 233 2004 56 502 2,9 3 138 2005 57 129 1,1 3 262 56 127-1,8 2 844 Lähteet: Tike: Kananmunien tuotantotilastot; Elintarviketurvallisuusvirasto Evira - Källor: Tike: Produktionsstatistik för ägg; Livsmedelssäkerhetsverket Evira - Sources: Tike: Egg production statistics; the Finnish Food Safety Authority Evira 1) Pakkaamoiden vastaanottama määrä, ei sisällä suoramyyntiä eikä kotikäyttöä - Innehåller av packeri invägd mängd, innehåller inte direktförsäljning eller hemkonsumtion - Received by egg packers, does not include direct sales or home use 2) Sisältää tuodut poikaset, ei sisällä vietyjä poikasia - Inkl. importerade kycklingar, exkl. exporterade kycklingar - Incl. Imported chicks, excl exported chicks

17 2. Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion Prices of agricultural products and indices of agricultural production 2.1. Meijerimaidon tuottajahinta Producentpris på mejerimjölk - Producer price of dairy milk Vuosi/ Hinta kuukausi Pris År/månad Price Year/ month Perushinta Laatuosa Perushinta+laatuosa Tuotantotuet Jälkitili Grundpriset Kvalitetsdelen Grundpriset+ Produktionsstöd Tillskott Basic price Quality addition kvalitetdelen Production Adjustment 1) 2) Basic price+ subsidies payment Quality addition 3) 4) c/l I 30,19 2,28 32,46 7,54 II 30,16 2,27 32,43 7,55 III 27,15 2,29 29,44 7,56 IV 27,15 2,27 29,41 7,55 V 27,14 2,29 29,43 7,54 VI 28,05 2,23 30,28 7,52 VII 32,09 2,17 34,25 7,54 VIII 33,09 2,16 35,25 7,53 I 34,07 2,18 36,25 7,50 34,07 2,18 36,25 7,47 34,05 2,22 36,28 7,32 I 32,16 2,57 34,73 7,04 I - I / 30,67 2,26 32,93 7,47 3,46 2007 I 30,27 2,26 32,53 6,83 II 30,26 2,26 32,52 6,20 III 27,25 2,27 29,52 4,77 IV 27,21 2,25 29,46 7,82 V 27,25 2,26 29,51 7,82 VI 28,15 2,25 30,40 7,84 VII 32,12 2,22 34,34 7,81 VIII 33,16 2,17 35,33 7,86 I I I - I / 2007 2002 32,96 1,38 34,34 9,16 2,49 2003 33,48 1,39 34,87 9,13 1,81 2004 33,00 1,40 34,40 9,81 1,35 2005 31,54 1,45 32,99 7,63 2,22 30,67 2,26 32,93 7,47 3,46 Lähde: Tike: Meijeritilastot - Källa: Tike: Mejeristatistik - Source: Tike: Dairy statistics 1) Perushinta I-luokan maidolle, joka sisältää 4,3 % rasvaa ja 3,3 % valkuaista - Grundpriset för I-klass mjölk, som innehåller 4,3 % fett och 3,3 % protein - Price for class 1 milk, which contains 4,3 % fat and 3,3 % protein 2) Maidon laadun (bakteeripitoisuus ja solumäärä) perusteella maksettu lisähinta - Enligt kvalitet av mjölk (bakterhalt och cellantal) betalt tillskott - Additional price based on quality of milk (bakterial content and cell count) 3) Sisältää pohjoisen tuen ja Etelä-Suomen kansallisen tuen - Inkl. stöd för nordligt stöd samt nationellt stöd till Södra-Finland - Incl.Northern Aid and National Aid for southern Finland 4) Osuustoiminnallinen lisätili, jonka meijeri maksaa jälkikäteen maidontuottajilleen - Kooperativt tillskott, som mejeriet i efterskott betalar åt sina leverantörer - Co-operative extra payment made retroactively by dairy to suppliers

18 2. Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion Prices of agricultural products and indices of agricultural production 2.2. Lihan ja kananmunien tuottajahinnat Producentpriser på kött och ägg - Producer prices of meat and eggs Vuosi/ Naudanliha Sianliha kuukausi Nötkött Svinkött År/månad Beef Pork Year/ month Yhteensä Sonnit Lehmät Hiehot Mullit Yhteensä Lihasiat Totalt Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Totalt Gödsvin Total Bulls Cows Heifers Young cattle Total Fattening 130 kg 130 kg 80-129 kg pigs euro/kg I 2,06 2,49 1,40 1,94 0,94 1,26 1,30 II 2,11 2,46 1,43 1,93 0,95 1,25 1,29 III 2,11 2,48 1,43 1,96 1,03 1,24 1,28 IV 2,13 2,47 1,43 1,96 0,98 1,24 1,28 V 2,10 2,48 1,42 1,92 0,94 1,24 1,29 VI 2,13 2,50 1,43 1,97 0,97 1,24 1,28 VII 2,18 2,53 1,43 2,01 0,97 1,25 1,29 VIII 2,15 2,54 1,45 2,01 0,97 1,25 1,29 I 2,11 2,51 1,47 2,01 0,93 1,27 1,31 2,10 2,53 1,50 2,00 0,94 1,28 1,32 2,14 2,53 1,51 1,99 0,94 1,28 1,32 I 2,11 2,52 1,49 2,03 0,95 1,29 1,33 I - I / 2,12 2,50 1,45 1,98 0,96 1,26 1,30 2007 I 2,20 2,59 1,48 2,00 0,94 1,29 1,33 II 2,20 2,57 1,47 1,99 0,92 1,30 1,34 III 2,20 2,57 1,46 2,00 0,94 1,30 1,34 IV 2,20 2,56 1,46 2,00 0,90 1,30 1,34 V 2,21 2,56 1,46 2,05 0,90 1,29 1,33 VI 2,23 2,57 1,47 2,09 1,01 1,29 1,33 VII 2,26 2,60 1,46 2,11 0,94 1,29 1,33 VIII 2,23 2,60 1,46 2,12 0,98 1,29 1,33 I I I - I / 2007 2002 1,90 2,37 1,18 1,77 0,95 1,37 1,42 2003 1,86 2,28 1,14 1,68 0,92 1,15 1,19 2004 1,90 2,27 1,24 1,68 0,96 1,20 1,24 2005 2,05 2,41 1,39 1,89 0,94 1,28 1,33 2,12 2,50 1,45 1,98 0,96 1,26 1,30 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics

19 2. Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion Prices of agricultural products and indices of agricultural production 2.2. Lihan ja kananmunien tuottajahinnat Producentpriser på kött och ägg - Producer prices of meat and eggs Vuosi/ Siipikarjanliha Lampaanliha Hevosen- Kananmunat kuukausi Fjäderfäkött Fårkött liha Ägg År/månad Poultry meat Mutton Hästkött Hen eggs Year/ Horse meat month Yhteensä Broilerit Kalkkunat Yhteensä Karitsanliha Yhteensä Häkkikanan- Totalt Broiler Kalkoner Totalt Lammkött Totalt munat Total Broilers Turkeys Total Lamb Total Burhönsägg 1) 2) Eggs from hen houses with battery cages euro/kg I 1,17 1,12 1,48 1,84 2,23 0,26 0,53 0,51 II 1,17 1,11 1,51 2,42 2,66 0,37 0,53 0,51 III 1,17 1,11 1,48 2,51 2,57 0,22 0,64 0,63 IV 1,13 1,08 1,47 2,58 2,67.. 0,65 0,63 V 1,13 1,08 1,46 2,21 2,85.. 0,58 0,56 VI 1,12 1,07 1,44 1,66 2,80 0,59 0,56 VII 1,17 1,09 1,44 1,71 2,96 0,37 0,60 0,57 VIII 1,14 1,09 1,47 2,01 2,78 0,25 0,62 0,60 I 1,14 1,09 1,48 2,23 2,73 0,64 0,62 1,14 1,09 1,47 2,02 2,71 0,66 0,65 1,14 1,10 1,48 2,29 2,80 0,69 0,68 I 1,14 1,09 1,49 1,86 2,50 0,72 0,70 I - I / 1,14 1,09 1,47 2,09 2,70 0,27 0,62 0,60 2007 I 1,15 1,11 2,09 2,49 0,75 0,75 II 1,16 1,12 2,13 2,60 0,21 0,79 0,78 III 1,15 1,11 2,29 2,57.. 0,79 0,78 IV 1,16 1,11.. 2,35 2,65 0,77 0,75 V 1,15 1,11.. 2,30 2,49 0,73 0,72 VI 1,15 1,11.. 1,89 2,81 0,28 0,73 0,71 VII 1,15 1,12 1,71 2,99 0,26 0,72 0,71 VIII 1,16 1,12 2,34 2,97 0,29 0,73 0,72 I I I - I / 2007 2002 1,26 1,20 1,59 1,89 2,36 0,69 0,79 2003 1,24 1,17 1,59 1,85 2,33 0,52 0,80 2004 1,23 1,17 1,56 1,99 2,50 0,33 0,74 2005 1,20 1,14 1,53 2,05 2,55 0,28 0,60 0,57 1,14 1,09 1,47 2,09 2,70 0,27 0,62 0,60 Lähteet: Tike: Teurastamotilastot, kananmunien tuottajahintatilastot - Källor: Tike: Slakteristatistik, producentprisstatistik för ägg - Sources: Tike: Slaughterhouse statistics, Producer price statistics for eggs 1) Sisältää myös kanat, kukot, broileriemot, ankat, hanhet sekä muun siipikarjan - Inkl. hönor, tuppar, broileravelshönor, ankor, gäss samt övriga fjäderfä - Incl. hens, cockerels, broiler hens, ducks, geese and other poultry 2) A- ja B-luokan kananmunat keskimäärin - A och B klasser i genomsnitt - A and B classes on average

20 2. Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion Prices of agricultural products and indices of agricultural production 2.3. Viljan markkinahinnat Suomessa sekä interventiohinta Marknadspriser på spannmål i Finland och interventionspris Market prices of grain in Finland and the intervention price Vuosi/ Leipävilja Rehuvilja Mallasohra Interventiohinta kuukausi Brödsäd Fodersäd Maltkorn Interventionspris År/månad Bread grain Feed grain Malting barley Intervention price Year/ 1) 1) 1) month Vehnä Ruis Ohra Kaura Vete Råg Korn Havre Wheat Rye Barley Oats euro/t I 103,25 124,51 99,55 100,40 109,09 102,69 II 102,42 136,61 99,00 103,97 109,37 103,15 III 101,57 140,72 99,41 107,68 109,46 103,61 IV 104,58 140,69 99,73 109,32 109,50 104,07 V 104,52 136,87 100,78 107,41 109,33 104,53 VI 105,13 138,80 102,19 109,19 109,35 104,53 VII 105,90 141,32 103,60 109,12 101,31 VIII 110,93 132,40 98,33 96,16 111,85 101,31 I 114,07 136,80 98,95 96,65 115,99 101,31 122,28 150,28 107,29 112,07 120,23 101,31 125,80 157,41 112,27 126,03 124,24 101,77 I 126,59 161,71 114,72 135,77 128,77 102,23 VII / 05 - VI / 06 103,25 125,78 98,55 93,81 109,05 I-I / 110,50 139,81 102,00 107,26 114,38 2007 I 129,44 165,68 116,86 137,84 130,57 102,69 II 128,06 165,56 118,31 138,99 132,81 103,15 III 127,97 169,25 118,31 136,45 135,18 103,61 IV 126,09 170,10 117,50 122,90 136,97 104,07 V 125,62 171,06 117,15 121,23 136,32 104,53 VI 125,84 172,87 118,12 121,14 137,21 104,53 VII 124,10 171,16 119,21 123,03 101,31 VIII 166,81 201,90 155,73 149,45 101,31 I 203,73 222,30 174,19 163,50 194,33 101,31 101,31 101,77 I 102,23 VII / 06 - VI / 07 123,71 159,71 110,47 117,55 130,93 I-I / 2007 2002 131,79 126,57 106,00 104,38 133,78 2003 125,66 124,88 105,57 92,21 134,70 2004 119,80 120,90 106,51 87,32 127,38 2005 106,21 118,41 99,51 87,13 115,34 110,50 139,81 102,00 107,26 114,38 Lähteet: Tiken tilastot; MMM:n interventioyksikkö - Källor: Tikes statistik; JSM:s interventionsenhets statistk - Source: Statistics of Tike; Intervention unit of the Ministry of Agriculture and Forestry 1) Perushinta teollisuuden varastolle toimitettuna - Grundpriset vid fabriken - Basic price of grain delivered to industry warehouses

21 2. Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion Prices of agricultural products and indices of agricultural production 2.4. Öljykasvien, herneen ja ruokaperunan hinnat Priserna på oljeväxter, ärter och matpotatis - Prices of oilseeds, peas and potatoes Vuosi/ Rypsi ja rapsi Ruokaherne Rehuherne Ruokaperuna kuukausi Rybs och raps Matärt Foderärt Matpotatis År/månad Turnip rape and rape Peas for human Fodder peas Potatoes for human Year/ 1) consumption 1) consumption month 1) 2) euro/t euro/100 kg I 210,43 226,54 86,72 13,19 II 217,44 219,35 121,14 13,48 III 221,49 223,20 90,24 12,15 IV 219,72 235,93 70,65 10,49 V 234,11 10,87 VI 246,60 226,87 12,12 VII 235,78 27,26 VIII 240,46 222,31 22,00 I 245,42 220,90 20,43 254,28 22,83 265,95 236,28 19,51 I 267,81 225,92 20,26 VII / 05 - VI / 06 216,55 214,18 97,34 I - I 244,20 223,88 97,11 16,23 2007 I 269,40 212,16 90,49 19,10 II 266,61 235,12 99,42 20,31 III 248,47 214,10 113,22 23,73 IV 243,38 221,18 117,10 22,92 V 255,54 197,93 98,97 23,58 VI 262,69 213,55 24,21 VII 266,67 26,05 VIII 294,11 26,60 I 21,26 I VII / 06 - VI / 07 255,54 219,95 106,69 I - I 2007 2002 232,04 224,85 126,53 16,14 2003 237,19 207,61 109,38 15,75 2004 224,63 194,01 126,78 22,56 2005 200,06 205,92 93,98 18,60 244,20 223,88 97,11 16,23 Lähteet: Tiken tilastot; Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - Källor: Tikes statistik; Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - Sources: Statistics of Tike; Gallup Food and Farm Facts 1) Tuottajille maksettu keskimääräinen hinta rahtihyvitykset mukaanlukien (rahtiveloitukset vähennetty) - Till odlarna erlagt medelpris inkl. fraktvederlag (fraktdebiteringar avdragna) - Average price paid to producers incl. transport compensation, (transport charges deducted) 2) 1. luokan ruokaperunan rahditon tuottajahinta. Ei sisällä varhaisperunaa - Producentpris exkl. frakt på matpotatis av 1. klass. Exkl. Tidig potatis - Producer price, excl. transport of 1st class potatoes. Excl. Early crop

22 2. Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion Prices of agricultural products and indices of agricultural production 2.5. Puutarhakasvien hinnat Priser på trädgårdsväxter - Prices of horticultural crops Vuosi/ Porkkana Lanttu Sipuli Keräkaali Kasvihuone- Tomaatti kuukausi Morot Kålrot Lök Huvudkål kurkku Tomat År/månad Carrot Swede Onion Cabbage Växthusgurka Tomato Year/ Cucumber month euro/100 kg I 32,45 28,44 33,20 21,80 247,44 263,18 II 34,84 28,10 33,72 23,05 249,55 279,57 III 38,53 29,75 34,19 24,65 174,54 281,80 IV 43,23 30,01 37,12 33,27 143,35 280,31 V 58,90 29,40 40,86 39,37 92,71 199,75 VI - - 46,63 69,47 116,66 115,32 VII 63,53-50,11 46,09 119,51 97,86 VIII 70,51 64,15 83,42 61,80 115,29 113,78 I 60,64 69,43 76,17 51,87 138,06 132,90 53,00 56,50 65,83 48,78 208,07 156,95 48,52 50,77 59,88 49,91 205,64 181,48 I 45,95 49,45 59,63 49,68 146,15 300,85 I - I / 46,88 44,29 51,64 43,42 122,47 136,43 2007 I 51,54 58,70 58,18 49,69 240,84 312,64 II 55,07 58,81 59,70 51,50 237,18 325,04 III 57,18 59,83 63,37 58,09 221,88 - IV 63,65 62,99 66,72 70,34 146,24 288,65 V 56,91 62,56 70,77 84,12 101,76 133,60 VI 59,15 112,94 73,61 97,07 116,08 105,02 VII 66,57 100,79 85,68 80,38 139,68 100,47 VIII 49,27 57,55 81,51 51,90 139,47 128,13 I 39,56 52,53 58,51 38,60 141,32 157,78 I I - I / 2007 2002 39,34 37,27 51,68 32,36 105,26 111,85 2003 47,10 46,90 49,89 37,48 115,52 115,18 2004 45,66 37,23 47,24 32,93 107,51 115,60 2005 37,08 29,02 32,61 27,13 99,21 116,45 46,88 44,29 51,64 43,42 122,47 136,43 Lähde: Kasvistieto Oy - Källa: Kasvistieto Oy - Source: Kasvistieto Oy Hinnat ovat keskihintoja valmiiksi pakatulle, 1. luokan tuotteelle tukkuliikkeen portilla - Medelpriser för förpackad 1. klass produkt vid partihandelsfirma - Average price of 1st class pre-packed product at wholesaler gate

23 2. Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion Prices of agricultural products and indices of agricultural production 2.6. Maatalouden tuottajahintaindeksi Jordbrukets producentprisindex - Producer price index of agricultural production Vuosi/ Kokonaisindeksi Kasvituotteet Eläintuotteet neljännes Totalindex Växtprodukter Animalieprodukter År/kvartal Total index Plant products Livestock products Year/ 1) 1) quarter 2000=100 I 100,2 99,3 100,6 II 99,1 101,0 98,1 III 106,1 104,4 106,9 IV 107,3 112,0 105,0 I - I / 103,2 104,2 102,7 2007 * I 105,7 116,4 100,5 II 102,6 115,2 96,4 III IV I - I / 2007 * 2002 103,7 101,3 104,9 2003 99,0 104,3 96,4 2004 101,5 107,5 98,5 2005 98,9 99,4 98,6 103,2 104,2 102,7 Lähde: Tilastokeskus - Källa: Statistikcentralen - Source: Statistics Finland Indeksit perustuvat EU:n indeksiluokituksiin - Indexen är överstämmande med EU's indexklassificeringar - Indices are based on EU classifications Indices are based on EU classifications 1) Sisältää myös turkistuotannon - Inkl. pälsdjursproduktion - Incl. fur production

24 2. Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion Prices of agricultural products and indices of agricultural production 2.7. Maatalouden tuotantovälineiden ostohintaindeksi Index för jordbrukets produktionsinsatser - Purchase price index of means of agricultural production Vuosi/ Kokonais- Tarvikkeet ja palvelut Investoinnit neljännes indeksi Varor och tjänster Investeringar År/kvartal Totalindex Goods and services Investments Year/ Total index Kokonais- Lannoitteet ja Rehut Kokonais- Tarvikkeet Rakennukset quarter indeksi maanparannus- Foder indeksi Varor Byggnader Totalindex aineet Fodder Totalindex Materials Buildings Total index Gödslingsmedel Total index och jordförbättringsmedel Fertilisers and soil conditioners 2000=100 I 114,2 111,9 118,1 101,8 119,2 121,9 116,5 II 116,6 114,8 121,4 104,2 120,9 122,0 119,8 III 116,7 114,3 114,1 103,4 122,2 122,5 122,0 IV 116,9 113,7 117,9 104,8 124,1 124,4 123,7 I-I / 116,1 113,7 117,9 103,6 121,6 122,7 120,5 2007 I 118,3 114,9 121,2 110,1 126,2 124,7 127,6 II 120,7 117,3 125,2 110,6 128,5 125,3 131,8 III IV I-I / 2007 2002 102,8 101,5 106,1 103,7 105,5 106,5 104,6 2003 104,2 102,5 105,1 103,2 108,1 110,0 106,3 2004 107,1 105,1 107,9 105,1 111,8 114,1 109,5 2005 110,8 108,2 112,5 99,7 116,8 119,7 114,0 116,1 113,7 117,9 103,6 121,6 122,7 120,5 Lähde: Tilastokeskus - Källa: Statistikcentralen - Source: Statistics Finland Indeksit perustuvat EU:n indeksiluokituksiin - Indexen är överensstämmande med EU:s indexklassificeringar - Indices are based on EU classifications

25 3. Viljan kauppa ja käyttö Användning av spannmål och handel - Use of and trade in grain 3.1. Kotimaisen teollisuuden viljan ostot 1) Den inhemska industrins köp av spannmål 1) - Purchases of grain by domestic industrial users 1) Vuosi/ Vehnä Ruis kuukausi Vete Råg År/månad Wheat Rye Year/ month Myllyt Rehutehtaat Muut Yhteensä Yht.alk. Yhteensä Yht.alk. Kvarnar Foderfabriker Andra Totalt Inalles från Totalt Totalt från Mills Feed mills Others Total Total as of Total Total as of 2) 1.7. 1.7. 1000 kg I 31 300 21 948 3 144 56 392 321 894 9 696 51 817 II 20 224 20 684 3 997 44 904 366 798 10 561 62 377 III 19 186 22 581 4 556 46 323 413 121 8 215 70 592 IV 17 072 18 045 3 719 38 836 451 957 8 959 79 551 V 18 232 21 890 3 379 43 501 495 457 7 001 86 552 VI 20 416 28 721 2 470 51 606 547 063 6 606 93 158 VII 18 566 14 906 1 627 35 099 35 099 1 951 1 951 VIII 26 568 16 724 2 265 45 556 80 656 7 325 9 276 I 18 217 18 187 2 287 38 691 119 346 19 298 28 573 14 271 15 393 2 461 32 125 151 471 9 785 38 358 28 084 16 099 2 606 46 789 198 260 15 820 54 178 I 22 073 16 832 2 513 41 417 239 677 3 591 57 769 VII / 05 - VI / 06 281 523 232 131 33 409 547 063 93 158 I - I / 254 207 232 008 35 023 521 239 108 807 2007 I 34 048 21 937 2 869 58 853 298 531 10 599 68 368 II 29 460 14 304 2 772 46 536 345 067 6 411 74 779 III 30 513 20 282 2 225 53 019 398 086 5 727 80 507 IV 26 674 13 431 2 437 42 542 440 627 5 556 86 063 V 25 952 21 699 3 971 51 622 492 249 11 335 97 398 VI 21 528 16 242 2 853 40 623 532 872 5 272 102 670 VII 20 396 13 742 2 374 36 512 36 512 5 869 5 869 VIII 21 738 14 398 2 536 38 672 75 184 17 904 23 773 I I VII / 06 - VI / 07 295 953 206 035 30 884 532 872 102 670 I - I / 2007 2002 / 03 301 136 133 987 84 489 519 612 83 319 2003 / 04 284 430 151 958 88 687 525 075 86 363 2004 / 05 330 690 218 300 36 415 585 404 102 286 2005 / 06 281 523 232 131 33 409 547 063 93 158 / 07 295 953 206 035 30 884 532 872 102 670 Lähde: Tike: Viljankäyttö- ja varastotilastot - Källa: Tike: Statistik över användningen och lagringen av spannmål - Source: Tike: Statistics on cereal usage and stocks 1) Poisluettuna myynnit - Exkl. försäljning - Excl. sales 2) Sisältää siemenliikkeet ja muut yritykset - Inkl. fröhandlar och andra företag - Incl seed dealers and other companies

26 3. Viljan kauppa ja käyttö Användning av spannmål och handel - Use of and trade in grain 3.1. Kotimaisen teollisuuden viljan ostot 1) Den inhemska industrins köp av spannmål 1) - Purchases of grain by domestic industrial users 1) Vuosi/ Ohra kuukausi Korn År/månad Barley Year/ month Myllyt Mallastamot Rehutehtaat Muut Yhteensä Yht.alk. Kvarnar Mälterier Foderfabriker Andra Totalt Totalt från Mills Malt houses Feed mills Others Total Total as of 2) 1.7. 1000 kg I 500 5 464 21 853 20 274 48 092 371 825 II 406 26 869 13 839 19 950 61 064 432 890 III 449 11 783 14 532 21 665 48 429 481 319 IV 415 16 806 16 662 14 170 48 053 529 372 V 292 17 884 26 803 9 456 54 435 583 806 VI 537 20 758 24 721 26 437 72 452 656 259 VII 337 5 075 11 801 18 952 36 164 36 164 VIII 408 9 086 48 422 22 205 80 121 116 286 I 330 7 690 29 204 11 366 48 590 164 876 224 16 097 22 471 18 774 57 565 222 441 436 21 665 23 576 19 887 65 564 288 005 I 450 24 856 19 654 14 140 59 099 347 104 VII / 05 - VI / 06 6 299 177 918 246 557 225 485 656 259 I - I / 4 784 184 033 273 538 217 276 679 629 2007 I 446 28 547 30 444 27 861 87 298 434 401 II 435 25 332 20 343 20 263 66 373 500 775 III 869 25 677 29 390 21 111 77 047 577 821 IV 630 23 278 21 264 19 535 64 708 642 529 V 626 17 542 20 878 23 846 62 891 705 420 VI 380 21 129 14 155 30 562 66 226 771 646 VII 150 11 126 15 554 23 588 50 419 50 419 VIII 254 11 303 32 894 17 120 61 571 111 990 I I VII / 06 - VI / 07 5 571 225 972 291 602 248 502 771 646 I - I / 2007 2002 / 03 5 369 198 514 417 597 113 635 735 115 2003 / 04 6 590 188 288 340 245 179 175 714 298 2004 / 05 5 437 197 444 261 757 225 735 690 373 2005 / 06 6 299 177 918 246 557 225 485 656 259 / 07 5 571 225 972 291 602 248 502 771 646 Lähde: Tike: Viljankäyttö- ja varastotilastot - Källa: Tike: Statistik över användningen och lagringen av spannmål - Source: Tike: Statistics on cereal usage and stocks 1) Poisluettuna myynnit - Exkl. försäljning - Excl. sales 2) Sisältää siemenliikkeet ja muut yritykset - Inkl. fröhandlar och andra företag - Incl. grain dealers and other companies

27 3. Viljan kauppa ja käyttö Användning av spannmål och handel - Use of and trade in grain 3.1. Kotimaisen teollisuuden viljan ostot 1) Den inhemska industrins köp av spannmål 1) - Purchases of grain by domestic industrial users 1) Vuosi/ Kaura kuukausi Havre År/månad Oats Year/ month Myllyt Muut Yhteensä Yht.alk. Kvarnar Andra Totalt Totalt från Mills Others Total Total as of 2) 1.7. 1000 kg I 3 040 12 599 15 639 117 658 II 2 483 15 350 17 834 135 492 III 2 900 12 874 15 774 151 266 IV 5 500 12 247 17 747 169 013 V 3 768 8 852 12 620 181 633 VI 3 992 6 702 10 694 192 327 VII 3 145 2 531 5 676 5 676 VIII 3 892 13 789 17 681 23 357 I 3 135 11 030 14 165 37 522 4 784 7 156 11 939 49 461 5 965 8 504 14 469 63 930 I 5 332 9 079 14 411 78 341 VII / 05 - VI / 06 40 889 151 438 192 327 I - I / 47 936 120 713 168 649 2007 I 8 661 11 215 19 876 98 217 II 7 601 5 796 13 397 111 614 III 5 782 9 090 14 872 126 486 IV 3 386 10 375 13 761 140 246 V 2 208 7 356 9 563 149 810 VI 2 268 4 362 6 630 156 440 VII 1 959 4 467 6 425 6 425 VIII 1 551 8 204 9 755 16 180 I I VII / 06 - VI / 07 56 157 100 282 156 440 I - I / 2007 2002 / 03 38 525 99 459 137 983 2003 / 04 41 447 154 178 195 625 2004 / 05 42 280 191 725 234 005 2005 / 06 40 889 151 438 192 327 / 07 56 157 100 282 156 440 Lähde: Tike: Viljankäyttö- ja varastotilastot - Källa: Tike: Statistik över användningen och lagringen av spannmål - Source: Tike: Statistics on cereal usage and stocks 1) Poisluettuna myynnit - Exkl. försäljning - Excl. sales 2) Sisältää siemenliikkeet ja rehutehtaat - Inkl.fröhandlar och foderfabriker - Incl. grain dealers and feed mills