Pohjois-Karjalan Martat ry toimintasuunnitelman tarkennus 2016

0 Pohjois-Karjalan Martat ry toimintasuunnitelman tarkennus 2016 2014 2016 Martoissa on arjen mahdollisuus

1 Toimintasuunnitelman tarkennus vuodelle 2016 Marttajärjestön kolmivuotinen teema vuosille 2014-2016 on Martoissa on arjen mahdollisuus. Teemakauden aikana toiminnalla tuetaan arjesta selviytymistä, ehkäistään syrjäytymistä sekä kehitetään uusia toimintatapoja syrjäytymiskierteen katkaisemiseksi. Toiminnassa korostetaan vastuullisuutta, kohtuullisuutta ja kestävää kehitystä. Kotitalousneuvonnan yhteinen kärki 2015 2016 on Vesi jättää jäljen Vesi jättää jäljen on valtakunnallinen neuvonnan kärki 2015 2016. Tämä yhdistää ruokaja ravitsemuksen, kodin talouden sekä puutarhan ja ympäristön. Aihe liittyy kestävään kehityksen edistämiseen. Tavoitteena on veden kulutuksen hillitseminen, omien kulutustottumusten pohtiminen, ekologisen elämäntavan edistäminen ja veden terveysvaikutusten ymmärtäminen. YK:n arvion mukaan 2025 maailmassa asuu 2/3 vedenpuutteesta kärsivillä alueilla. Suomessa helposti ajatellaan, että tuhansien järvien maassa asia ei ole tärkeä. Suomalaiset kuitenkin käyttävät paljon ns. piilovettä/välillistä vettä. Maaseudulla voi olla myös vesipulaa, kaivot kuivuvat. Vedenpuhtaus on välillä ongelma Suomessakin. Vesi jättää jäljen -aihetta käsitellään seuraavilla kursseilla ja luennoilla: Jätevesi kertoo elintapasi (Ympäristö) Teen kiehtova maailma (Ruoka ja ravitsemus) Garderobi Harkitse, korjaa ja kierrätä (Kodinhoito) Vesi puutarhassa (Kotipuutarha) Kasvinvalinnalla kukoistava puutarha (Kotipuutarha) Ekokoti (Ympäristö) Vuoden 2016 aikana järjestetään neljä valtakunnallista Kauha- ja kukkaro-tapahtumaa, joissa myös käsitellään teemaa: vko 5: Vartissa valmista vko 13: Yrttien kasvatus ja käyttö vko 37: Arkiset ruokavalinnat vko 43: Huolla kotiasi-voi paremmin

2 PopUp viikot 2016 (vko 14 ja 46) Kässämartat: Nauhat ja nyörit eri tekniikoilla, puuvillapipot kierrättäen Puutarhamartat: Vuoden vihanneksen kasvatus ja Jätevesi kertoo elintapasi Kv-martat: Syödään kuin Swazimaassa ja Etiopian kynnyksellä Ruokamartat: Vuoden nimikkokasvit ja Kotivara 2016 ruokakurssien yhteinen tietoiskuaihe on Jätevesi kertoo elintapasi. Ruoka- ja ravitsemusneuvonnassa tuodaan esille leipää ravintona. Kurssitarjottimella aihe löytyy nimellä Suomineidon voileipäpöytä. Piirien ketjukoulutukset 2016 Kotivara Jätevesi kertoo elintapasi Pikkukokkimartat Yhteinen ravintolapäivän aihe toukokuu 2016 liittyy vuoden nimikkokasveihin. Kurssirysäys Kurssirysäys on useamman marttayhdistyksen tai toimintaryhmän yhteinen kurssi-ilta, jossa voit osallistua useampaan kurssiin saman illan aikana ja tavata naapuriyhdistyksen Marttoja. Ohjelmassa on vartissa valmista tai suomineidon voileipäpöytä, puutarha-aiheena yrttien kasvatus ja käyttö ja/tai garderobi. Järjestämme vuoden 2016 aikana kurssirysäyksiä kuudella eri paikkakunnalla. 23.2.2016 Eno 24.2.2016 Kitee 25.2.2016 Lieksa 29.2.2016 Liperi 4.10.2016 Ilomantsi 5.10.2016 Juuka 8.11.2016 Nurmes 9.11.2015 Outokumpu

3 Hankkeet Piiri toteuttaa Marttaliiton valtakunnallisia kotitalousneuvonnan hankkeita. Rahoitus on varmistunut vuodelle 2016 Arki sujuvaksi (Ray) hankkeelle, Lapsiperheiden arjen tukeminen (Ray:n Emma & Elias -avustusohjelma) ja Paikoillanne, valmiina, keittiöön. Karjalan Kulttuurirahaston tuella on vuosittain järjestetty 1-2 kurssia tai työpajaa. Uusia hankesuunnitelmia on vireillä Marttaliitossa. Piiri toteuttaa omina hankkeinaan Luonnosta turvaa ja Työhyvinvointia työporukoille -hankkeet. Lisäksi hankevalmistelussa on sekä kotitalousneuvontaan että järjestötyön kehittämiseen hankeaihioita yhdessä muiden piirien sekä alueen toimijoiden kanssa. Järjestötoiminta Marttailu on monipuolista ja aktiivista harrastamista. Jäseniä innostetaan ja kannustetaan monipuoliseen yhdistystoimintaan, yhdessä tekemiseen ja vaikuttamiseen. Jäsenille tarjotaan koulutusta, joka tukee elinikäistä oppimista ja kannustaa marttailuun ja vapaaehtoistoimintaan. Järjestötyön keskeisimmät tapahtumat ovat vuonna 2016 alueelliset järjestökoulutukset, vapaaehtoisten kanssa järjestettävät Popup ja muut tapahtumat, valtakunnallinen ravintolapäivä toukokuussa, Martanpäivä heinäkuussa ja valtakunnallinen sienipäivä elokuussa. Vapaaehtoisten kiitosjuhla järjestetään syyskuussa Joensuussa. Järjestökoulutuksia järjestetään vuoden aikana eri puolella maakuntaa yhdistysten tarpeiden mukaan, aiheina mm. uusien jäsenten vastaanottaminen, luottamushenkilökoulutukset ja uutena toiminnansuunnittelu illat. Piiri tukee yhdistyksiä sähköisen jäsenrekisterin käytössä ja kouluttaa tarvittaessa myös uusia yhdistyksiä mukaan sähköiseen tilastointiin ja -jäsenrekisteriin. Myös piirin sähköinen tilastointi ja suunnittelu otetaan käyttöön toimintavuoden aikana. Piiri aloittaa valmistautumisen vuoden 2017 Suomen itsenäisyyden 100 vuotis juhlavuoden sekä piirin 110 juhlavuoden juhlallisuuksiin. Perinnetoiminta Perinnetoiminnassa tuetaan Marttaliittoa keräämään yhdistyksiltä ja jäseniltä marttaperinnettä sähköisesti ja ohjeistetaan yhdistyksiä arkistojen läpikäymiseen. Taitomerkkikoulutukset

4 Taitomerkkien ja opintotoiminnan valtakunnallinen hoitaminen on keskitetty 1.9.2015 alkaen Kuopioon, Pohjois-Savon Martoille. Muutoksen myötä ohjaus ja tehtävien tarkastus sekä opintotoiminnan koulutus tapahtuu samasta paikasta. Koulutusten toteutuksesta voi sopia opintovastaava Tiina Ikosen kanssa. Innostakaa oman alueenne marttoja opintotoimintaan! Kansainvälinen toiminta Kattilamatka Kameruniin ja Syödään kuten Swazimaassa teemoja toteutetaan ruoka- ja ravitsemusneuvonnassa piirin kolmen kv-martan toimesta. Markkinointi, viestintä ja varainhankinta Piirin viestinnän tavoitteena on järjestön valtakunnallisen viestintästrategian mukaisesti tehdä marttatoimintaa tunnetuksi ja levittää kotitalouteen liittyvää tietoa jäsenistölle ja suurelle yleisölle. Viestinnällä pidetään yhteyttä jäsenistöön ja vahvistetaan heidän sitoutumistaan järjestöön. Ajankohtaisviestinnässä tärkeimmät kanavat ovat piirin www-sivut, Facebook sivusto, sekä sähköpostitse tapahtuva viestintä yhdistyksien puheenjohtajille, sihteereille sekä yhdistyksen postin vastaanottajille. Uusi sähköinen jäsen- ja luottamushenkilöluettelo mahdollistaa jatkossa sähköisen viestinnän kehittämisen koskemaan yhä suoremmin jäsenistöä ja vapaaehtoisia. Piirin toiminta esitellään Martat lehden piiriliitteessä kaksi kertaa vuodessa. Yhdistyksille postitetaan tiedote kolme kertaa vuodessa. Marttaliitto kerää jäseniltä jäsenmaksun ja hoitaa jäsenmaksuosuuden palautuksen 11 euroa/jäsen piirille ja 8 euroa/jäsen marttayhdistykselle. Järjestöllä on valtakunnallinen rahankeräyslupa, jonka kohteita ovat kehitysyhteistyö Kamerunissa, Swazimaassa ja Etiopiassa. Henkilöstö Piirin palveluksessa ovat toiminnanjohtaja, kaksi ruoan ja ravitsemuksen erikoisneuvojaa, kotipuutarhan ja ympäristön erikoisneuvoja, ravitsemusterapeutti ja taloussihteeri. Piiri tarjoaa myös harjoittelu- ja työllistämistukipaikkoja nuorille. Henkilöstön osalta on laadittu erillinen henkilöstöstrategia- ja suunnitelma vuosille 2014-2016. Talous Piirin varsinaisen toiminnan kuluista pääosa koostuu henkilöstön palkkakuluista sivukuluineen sekä neuvonta- ja järjestötoiminnasta aiheutuvista muista kuluista. Neuvonnan rahoitukseen haetaan valtionapua Marttaliiton kautta. Piirissä toteutettavat valtakunnalliset kotitalousneuvonnan hankkeet saavat rahoitusta Marttaliiton kautta. Piiri toteuttaa

5 myönnettyjä EU-hankkeita sekä valmistelee uusia tuleville vuosille. Muu osa kuluista katetaan sijoitustoiminnan tuotoilla, neuvonta- ja jäsenmaksutuotoilla, varainhankinnasta ja liiketoiminnasta saaduilla tuloilla sekä muilla satunnaisilla tuloilla. LIITTEET Kurssitarjotin 2016 (sivut 6-15) Toimintakalenteri 2016 (sivut 16-20) Talousarvio 2016

6 Martoissa on arjen mahdollisuus Valtionapuneuvonnan ja järjestötoiminnan kurssitarjotin 2015 Ruoka- ja ravitsemus Ruoan merkitys turvallisuuden tuojana korostuu kiireisessä arkielämässä. Turvallisuuden tunnetta haetaan mitä erilaisimmista ruokavalioista. Marttojen kotitalousneuvonnassa korostetaan monipuolista, tavallista ruokaa, hyviä ruokatottumuksia ja ateriarytmiä. Uusista valtakunnallisista ravitsemussuosituksista välitetään tietoa tietoiskujen avulla, luennoilla ja ruokakursseilla. Terveellisestä ravinnosta kerrotaan erityisesti lapsille ja nuorille sekä ikääntyneille. Ruoan ympäristövaikutuksia pyritään vähentämään välittämällä tietoa ekologisista valinnoista. Suunnitelmallisuudella voidaan vähentää ruokahävikkiä ja säästää ruokamenoissa. Ruokasesongit ja luonnonantimet tuottavat ruokaelämyksiä. Ruokasesonkeja nostetaan esiin piirien samanaikaisissa neuvontatapahtumissa, Martat lehdessä, Marttojen kotisivuilla ja ruokakursseilla. Luonnonantimien tuntemuksen ja käytön lisääminen tukee luontevasti sesonkiajattelua. Tavoitteet: Vuoden kärkiteemana on Vesi jättää jäljen. Sitä toteutetaan mm. tutustumalla teekulttuuriin. Kotiruokaa kolikolla -ruokakursseilla opetellaan suunnitelmallisuutta mm. ruokalistasuunnittelun ja ostoslistan avulla sekä tekemään edullista ruokaa. Kasvisruokateemaa jatketaan. Neuvonnassa kehotetaan pitämään ainakin yksi kasvisruokapäivä viikossa. Ekologisuutta, paikallis- ja kausiruokaa, sienten ja marjojen tuntemusta ja käyttöä korostetaan. Hulluna puuroon! Näe puuro uusin silmin. Puuron uusi tuleminen. Puuro taipuu moneksi. Tuorepuuroista perinteisesti kypsennettyihin versioihin. Makuja tuodaan kotimaisista marjoista, hedelmistä ja vierailta mailta tuoduista mausteista. Oletko koskaan kokeillut kardemummalla maustettua marjatuorepuuroa? Kurssin kesto 2,5 h. Ollaan liemessä! liemessä kypsentäminen Nyt kokataan sydämellä. Hyvät liemet ovat kokin ylpeyden aiheita. Kurssilla hyödynnetään hyvin maustettuja makuliemiä eri raaka-aineiden kypsentämisessä. Tehdään esimerkiksi fenkolilla ja muilla kasviksilla höystetyssä liemessä kypsennettyä lohta. Liemessä haudutettu ruoka on myös vatsaystävällistä, terveellistä ja halpaa. Vartissa valmista

7 Miten saada arjen ruuan laitosta helpompaa? Pienellä suunnittelulla ja etukäteisvalmistelulla saadaan herkullista ja terveellistä kotiruokaa vikkelästi ja sukkelasti. Kurssin kesto 2,5 h. Aasialaisia makuja Uusia tuulia luonnonantimien käyttöön aasialaisesta keittiöstä. Se mitä aasialaisesta keittiöstä voisi tuoda meille, on runsas kasvisten käyttö. Kurssilla perehdytään aasialaiseen ruuan laittoon ja makuihin. Seesamiöljy, riisiviinietikka ja kasvisten runsas käyttö luovat pohjan aasialaisen keittiön makumatkalle. Tämä viimeistellään sopivasti potkua tuovilla mausteilla kuten chilillä ja käytetään myös tuoreita yrttejä, esim. korianteria. Kurssin kesto 2,5-3h. Slovenialainen keittiö Tutustutaan slovenialaisen keittiön makuihin, jotka ovat saaneet vaikutteita baltian ja välimeren maista. Slovenialainen ruoka ei perinteisesti ole kevyimmästä päästä ja siellä raaka-aineina monesti ovat paikalliset kasvikset, lihat ja rannikolla meren elävät. Slovenian rannikon (Istrian alueen) ruokakulttuuri on hieman terveellisempi välimeren vaikutuksen vuoksi. Siellä käytetään paljon tuoreita yrttejä ja kalaa. Kurssilla voidaan valmistaa esim. lihapullia, slovenialaista ohrapataa ja makeana jälkiruokana Potica-kakkua, sekä muita Slovenian herkkuja. Kesto 2,5-3 h. Syödään kuin Swazimaassa Swasimaassa bataatti, maissi, lehtivihannekset, juurekset ja hedelmät ovat perusruokaa. Muita käytettyjä raaka-aineita ovat kurpitsat, pavut ja riisi liha on ylellisyyttä. Salsat ja chutneyt piristävät ruokia ja säilöntä on monelle naiselle tärkeä tulonlähde. Kurssilla valmistetaan swazimaalaisia ruokia, tutustutaan paikallisiin ruokiin, elintarvikkeisiin ja ruokakulttuuriin sekä saadaan tietoa ruokaturvasta ja Marttojen kehitysyhteistyöstä. Kursseja ja luentoja pitävät ensisijaisesti piirin kv-martat, yhteydenotot piirin kautta. Italialainen ilta Antipasti, primo piatto, dolce valmistamme kurssilla italialaisia makuja ateriakokonaisuudeksi. Italialainen keittiö on malliesimerkki lähiruuasta. Perinteisesti ruoka tehdään niistä raaka-aineista, joita on saatavana omasta maakunnasta, omasta kylästä ja mieluiten vielä omasta pihasta. Me sovellamme ruokiin tuttujen kauppojen raaka-aineita: tomaattia, yrttejä, oliiveja, juustoa, tuorepastaa ja makeaksi lopuksi tiramisun aineksia. Kesto 3 h. Venäläinen teehetki Puhdas, raikas vesi on hyvän teen perusta. Teetä juodaan eri puolilla maailmaa ja tämän vuoksi teekulttuureja on monenlaisia. Tällä kurssilla perehdytään venäläiseen teen valmistamiseen ja venäläiseen teekulttuuriin ja teen kera nautittaviin herkkuihin. Kurssin kesto n. 2 h. Five O clock tea- viiden tee englantilaisittain

8 Teetä juodaan eri puolilla maailmaa ja tämän vuoksi teekulttuureja on monenlaisia. Teekursseilla perehdytään teen valmistamiseen ja Englantilaiseen teekulttuuriin. Valmistetaan englantilainen teehetki kolmiovoileipineen ja skonsseineen. Kurssin kesto n. 2 h. Kotiruokaa kolikolla Kursseilla valmistetaan maukasta ruokaa edullisista sesongin raaka-aineista. Ruoanlaiton lomassa opetellaan myös suunnitelmallisuutta ja kuullaan vinkkejä, miten ruokamenoissa voi säästää. Kasvisten osuutta ruokavaliossa on hyvä lisätä, vaikka ei kasvissyöjä olisikaan. Sekaravinnon syöjäkin voi pitää yhden kasvisruokapäivän viikossa. Kurssin kesto 3 tuntia. Kalaelämyksiä Kurssilla tehdään nopeita ja maukkaita kalaruokia, marinoidaan, paistetaan, keitetään ja haudutetaan. Kurssilla tutustutaan mahdollisuuksien mukaan erityisesti kotimaiseen järvikalaan sen käsittelyyn ja käyttöön. Kurssin kesto 3 tuntia. Martan sushipöytä Kotoista sushia esim. siiasta ja kirjolohesta viikonlopun yllätykseksi tai juhlapyhien pöytään. Kurssin kesto noin 3 tuntia (käsitellyistä kaloista). Martan kasviskeittiö Kasvisruoat ovat maukkaita, värikkäitä ja monipuolisia. Kasviksista valmistuu terveellistä, maukasta ja kotoista ruokaa hyvien reseptien kera kannustetaan pitämään ainakin yksi kasvisruokapäivä viikossa. Kurssilla valmistetaan koko perheelle sopivaa kasvisruokaa. Kurssilla opitaan myös miten monipuolinen kasvisateria koostetaan. Vuoden vihannes on erityisroolissa. Kurssin kesto 3 h. Raakaruokaa Raakaruoka on nopeatekoista, hauskaa ja värikästä. Sen tekemiseen käytetään uunin ja lieden sijaan tehosekoitinta ja jääkaappia sekä vain tuoreita luonnonmukaisia raaka-aineita. Kurssin ruoka-aineisiin kuuluvat marjat, hedelmät, vihannekset, juurekset, palkokasvit, siemenet, pähkinät ja kylmäpuristetut öljyt. Näistä loihdimme terveellisen ja maittavan menuun. Kurssin kesto noin 3 h. Syö hyvää! -luennot Miten syödä, jotta pysyisi terveenä ja voisi hyvin? Terveellinen ruokavalio on monipuolinen ja joustava. Se ei rajoita turhaa eikä tee elämästä hankalaa. Luentoaiheita voi olla esim. Ravitsemussuositukset tutuiksi Oivalluksia lautasella ikääntyvän ruokavalio Syömisen hallintaa- mitä se tarkoittaa? Vinkkejä viisaisiin valintoihin Sydämellistä asiaa ruoasta Aivoruokaa

9 Lisäaineet Vatsan hyvinvointi Suomineidon voileipäpöytä Valmistetaan moderneja sesonginmukaisia voileipiä ja pikkusuolaisia joista saa koottua vaikka koko aterian. Kurssilla saadaan tietoa leivästä, viljasta ja viljan merkityksestä ravitsemuksessa ja keskustellaan leivän merkityksestä suomalaisille. Tämän kurssin toteuttaminen onnistuu pienemmässäkin keittiössä. Kurssin kesto 3 h. Karjalaiset perinneleivonnaiset Karjalaiseen ruokapöytään kuuluvat erottamattomana osana karjalaiset piirakat. Ne ovat sen hienoimpia herkkuja ja edustavat myös suomalaista ruokaperinnettä parhaimmillaan. Maistuisiko karjalanpiirakat, kukkoset, kokkoset, ilomantsilaiset vatruskat, supikkaat tai sulhaspiirakat. Kurssilla valmistetaan valinnan mukaan muutama erilainen karjalainen leivonnainen. Kurssin kesto n. 3 tuntia. Lanttukukko Kurssi vaatii keittiön, jossa on monta uunia. Jokainen kurssilainen valmistaa kukkotaikinan, täytteen ja kokoaa oman pienen lanttukukon (hiivataikinaan). Ruskistamisen ja käärimisen jälkeen kukko otetaan kainaloon ja viedään kotiin hautumaan. Kurssin kesto n. 2,5 tuntia. Pikkukokki keittiössä Lapset ovat innokkaita kokkaamaan. Kurssilla pieni kokki (kouluikäinen) oppii käyttämään keittiön perustyövälineitä ja valmistamaan helppoja välipaloja tai leivonnaisia. Kurssin kesto 2,5 h Villejä makuja villiyrteistä Aiheen mukaan tutustutaan villivihanneksiin tai yrtteihin, opetellaan tunnistamaan eri lajeja ja/tai valmistetaan maistiaisia luonnonantimista. Vuoden yrtti on erityisroolissa. Kurssin kesto n. 2,5-3 tuntia. Sienisilmän verryttelyä retki Teemme sieniretken lähimetsään. Keräämme ruokasieniä ja näiden näköislajeja, samalla oppien tunnistamaan niitä. Tutuksi tulevat miten sieniä kerätään, millaisilta paikoilta sekä miten niitä käsitellään. Sieniretki/kurssi tulee tilata elo-syyskuun aikana. Sieniretken/kurssin kesto noin 2-2,5 tuntia. Kuusten kätköistä - metsäsieniherkut ruokapöytään Sienimetsän vaihtelevista antimista valmistamme herkullisia ruokia, salaatteja, pikkulämpimiä ja leivonnaisia, ehkä säilömmekin jotain. Vuoden sieni on erityisroolissa. Kurssia tilatessa sovitaan kuinka sienet hankitaan kurssille. Kurssin kesto 3 h. Hapansäilöntä Hapansäilöntä on kuivaamisen ohella uudelleen elpynyt säilöntätapa. Eniten hapattamalla säilötään kaalia, mutta myös muiden kasvisten ja sienten hapattaminen onnistuu. Kurssilla perehdytään hapansäilönnän alkeisiin. Kurssin kesto 3 h.

10 Muut ruoka- ja ravitsemusaiheet, joihin löytyy aineistoa: - Vikkelä sukkela vierasvara - Limppua, patonkia, röpörieskaa - leivotaan leipää - Kaikenmaailman juurekset ja muutama mukula - Syötävän hyviä salaatteja ja lämpimiä kasvislisäkkeitä - Kastiketta, kiitos! - Lusikka soppaan! - Makumatka Pohjolassa - Niukkuudesta nautintoon - A tasty trip to Finland - Oivalluksia lautasella - Kattilamatka Kameruniin Kodin talous ja kodinhoito Talouden epävarmuus jatkuu edelleen ja se heijastuu myös kotitalouksien taloudelliseen hyvinvointiin ja taloudellisiin riskeihin. Martoissa on arjen mahdollisuus -teemakaudella kodin talouden neuvonnassa tuetaan kuluttajien taloudenhallintaa ja taloudellista osaamista. Kodinhoidolla on myös merkitystä ihmisten ja ympäristön hyvinvointiin ja terveyteen. Siivouksella voidaan esimerkiksi vaikuttaa hyvään ja terveelliseen sisäilmaan. Puhdas, raikas koti tuo monelle myös mielihyvää. Tavoitteet: Vahvistaa ihmisiä ottamaan omat raha-asiat haltuun ja tekemään vastuullisia valintoja. Vahvistaa kotitalouksien varautumista poikkeustilanteisiin. Antaa teknisiä ja ekologisia kodinhoidon tietoja ja taitoja (mm. aineiden, välineiden ja materiaalien valinta ja käyttö) Motivoida ihmisiä järjestyksenpitoon ja kannustaa ihmisiä tekemään kotitöitä yhdessä. Garderobi Garderobi tiivistyy kolmeen tärkeään asiaan: harkitse, korjaa ja kierrätä. Sen tavoitteena on vastuullinen tekstiilin kulutus ja tekstiilijätteen vähentäminen. Garderobissa kiinnitetään huomiota vaatteiden turhaan kulutukseen, kertakäyttökulutukseen, vaatteiden hoitoon ja korjaamiseen sekä eettisiin kysymyksiin. Aiheesta voi tilata myös kurssin, kesto 2 h.

11 Garderobia tuodaan esille myös muissa yhteyksissä. Yhdistyksissä aihetta voi nostaa esille Vaatevallankumouspäivänä 24.4., jolloin on mahdollista järjestää esim. vaatteiden korjaus, huolto tai tuunaustyöpaja. Syksyllä vietetään marttayhdistyksissä 15.11.vaatteiden vaihtopäivää. Varaudu poikkeustilanteisiin Kotivara on varmuusvarasto ruokaa ja juomaa, niin että kotona pärjää muutaman päivän, jos kauppaan ei pääse esim. sairastuessa tai sähkökatkoksen aikana. Varaudu myös muutenkin poikkeustilanteisiin. Toteutetaan kurssina tai luentona. Nainen, ota raha-asiat haltuun! Raha on olennainen osa jokaisen naisen elämää. Ilman sitä emme voi elää ja tulla toimeen. Jokainen meistä voi oppia hoitamaan raha-asiat niin, että talous pysyy tasapainossa ja säästöjäkin kertyy niin hyvän kuin pahan päivän varalle. Luennon kesto 1,5 tuntia. Tee veroilmoitusverkossa Huhtikuussa järjestetään tietoisku yhteistyössä Verohallinnon kanssa, kuinka täydennät helposti veroilmoituksen verkossa. Isoäidin kodinhoitovinkit Viemärit auki ruokasoodalla ja etikalla. Ruokaöljyllä liimatarrat pois lasipurkista. Ruokasuolalla hopeat kiiltäviksi. Hiuslakalla kuulakärkikynä pois puserosta. Tule kuuntelemaan kuinka voit käyttää vanhoja aineita uusilla, hyödyllisillä ja hauskoilla tavoilla ja jakamaan omat konstisi. Luennon kesto 1,5 tuntia. Muut kodintalous ja kodinhoitoaiheet, joihin löytyy aineistoa: - Allergisen koti ja pyykki puhtaaksi - Kodin kemikaalicocktail - Tahrat pois - Kodinhoidon peruskurssi Kotipuutarha ja ympäristö Onnistunut kotipuutarhanhoito edellyttää kasvien tuntemusta, perustietoa kasvien kasvatuksesta sekä viljelytaitoa. Neuvonnalla vahvistetaan kotitarveviljelyn valmiuksia ja ympäristöä säästäviä viljelytapoja. Viihtyisä asuinympäristö edistää terveyttä ja hyvinvointia. Neuvonnalla opastetaan kotipihan ja kasvien valinnassa, sijoittelussa ja hoidossa. Ympäristöneuvonnassa edistetään kestävää kehitystä kannustamalla marttoja hankkimaan tietoa ja pohtimaan omia kulutustottumuksiaan.. Tavoitteet Puutarha ja kasvit lisäävät ihmisen hyvinvointia ja asumisviihtyvyyttä.

12 Ympäristönäkökulma otetaan huomioon sekä viljelytekniikassa että kasvien valinnassa. Kotitalouksien kulutusvalinnat säästävät ympäristöä Vesi puutarhassa maa kuntoon ja kastelu kohdalleen Yrttien kasvatus ja käyttö Värikkäät, tuoksuvat yrtit ovat helppoja kasvattaa sekä astioissa että ryytimaassa. Yrttejä voi viljellä laatikoissa ja ruukuissa parvekkeella sekä rivitalon tai kerrostalon pihalla, kukkapenkissä, vihannesmaalla tai varta vasten suunnitellussa ryytimaassa. Mitä martan yrtit voisivat olla? Tutustumme yrtteihin kuvaesityksen avulla. Lisäksi kylvämme jokaiselle oman yrttikylvöksen itämään ikkunalle. Kurssin kesto noin 2-2,5h. Vihervuosi 2016 kaunis hyötykasvi pihassa ja puistossa Valtakunnallinen vihervuosi 2016. Marttojen tavoitteena on parantaa omaa lähiympäristöä hyötyviljelyä lisäämällä. Vihervuonna 2016 martat istuttavat kauniita koristekasveja pihoihin ja puistoihin. Tavoitteena on hedelmäpuiden ja marjapensaiden sekä yrttien lisääntyminen puistoissa ja kotipihoissa. Kurssin kesto noin 2-2,5h. Viljelytekniikoilla voi vähentää kastelua Kesät ovat kuumia ja kasteluvettä on monesti niukalti saatavilla. Niin koriste- kuin hyötypuutarhassa veden käyttöä voi vähentää erilaisilla viljely-ja kasvatusmenetelmillä ja vähentää näin kastelua. Puutarhassa maan muokkaus, maan pinnan muotoilu, katteet, maanpeittokasvit, kylvö ja istutusajoilla on merkitystä. Myös kasteluveden laatuun, keräämiseen ja tarpeeseen on hyvä kiinnittää huomiota. Kurssin kesto 2-2,5h. Kasvit oikeille paikoille helppohoitoinen piha Kun suunnitellaan ja valitaan kasveja puutarhaan, tulee huomioida kasvien erilaiset tarpeet kasvupaikan suhteen. Kasvit tarvitsevat vettä eri tavalla (kosteikko, kuivan paikan kasvit, nurmikko). Jotta puutarhasta muodostuu helppohoitoinen, on osattava tutkia olevan maan rakenne ennen istutusta, eri maalajien vaikutus kasvien vedenottoon, sekä kuinka määritetään maanparannustarve lapiotestillä. Tutustumme myös erilaisilla kasvupaikoilla viihtyviin kasveihin. Kurssilla perustamme kasvualustan kasviryhmälle, parantaen maaperän istutettaville kasveille sopivaksi. Kurssin kesto noin 2-2,5h. Kasvata herkkuja perusta kasvimaa Mikä onkaan parempaa lähiruokaa, kuin omalla palstalla kasvatettu ruoka. Pieneltäkin kasvimaalta on mahdollista saada kesän salaatit, ruohosipulit, sekä loppusyksystä juureksia, sipulia pöytään. Kuinka perustaisin palstan käytännössä, minkälaiselle paikalle ja miten torjun rikkaruohot sekä kylvän, istutan ja hoidan sitä. Kurssilla saa perustietoa viljelypalstan perustamisesta. Kurssin voi toteuttaa joko luentona tai kurssina käytännössä. Kurssin kesto 2-2,5h. Satoa ruukuista ja laatikoista Hyötykasveja voi viljellä parvekkeella tai pihalla laatikossa tai ruukussa. Mitkä kasvit kasvit sopivat ruukku- ja laatikkoviljelyyn sekä mitä pitää huomioida kun perustat esim.

13 laatikkoviljelmän. Kurssi voidaan toteuttaa joko teoriassa tai käytännössä laatikko- tai ruukkuviljelmän toteuttaen. Kurssin kesto noin 2-2,5h. Omasta pihasta makoisia marjoja Koristeelliset marjakasvit kaunistavat pihaa ja antavat samalla makoisia marjoja. Perinteisten mansikan, herukan ja vadelman lisäksi monet koristepensaiksi mielletyt lajit tuottavat kelpo sadon. Pieneen pihaan marjakasvit sijoitetaan koristekasvien lomaan, isolla pihalla on tilaa oikealle marjatarhallekin. Kurssin jälkeen tunnet 10 marjakasvilajia. Lisäksi tutustumme perinteisten marjojen uusiin, tänä päivänä saatavilla oleviin, lajikkeisiin. Saatavuuden mukaan maistelemme erilaisia marjoja. Kurssin kesto 2-2,5 tuntia. Huonekasvien vesiviljely Kasvattaisinko huonekasveja ilman multaa? Tämä voisi olla oiva tapa saada vihreää kotiin ja kokeilla uutta kasvatustapaa. Mitä kasveja voi käyttää vesiviljelyssä sekä millä tavalla kasveja lannoitetaan, hoidetaan sekä ennen kaikkea kuinka vesiviljely aloitetaan. Istutamme kurssilla muutamia huonekasveja vesiviljelyruukkuihin. Kurssin kesto noin 1,5h. Leikkaa ja lannoita pihasi parhaaksi Keväällä on hyvä antaa voimaa kasvuun lannoitteilla, kalkituksella sekä tarvittaessa uudistaa pensaita leikkaamalla. Kuinka ja minkälaisia lannoitteilla lannoitan? Mitä on ylläpitokalkitus ja milloin se annetaan? Milloin tehdään pensaille alas-ja harvennusleikkaus? Kurssi toteutetaan käytännössä leikkaamalla ja lannoittamalla kurssipaikalla olevia pensaita ja omenapuita. Kurssin kesto 2-2,5 tuntia. Koristekasvit kestämään Suomalaisen pihan peruskasveiksi valitaan pihan luontaisiin oloihin sopivia, omalla ilmastovyöhykkeellä viihtyviä kotimaista alkuperää olevia koristekasveja. Kestävät kasvit ovat helppohoitoisia ja ne sopivat myös ympärillä olevaan maisemaan. Kasvien vedentarve huomioidaan jo istutusvaiheessa. Kasveja valittaessa tiedostat oman kotisi kasvuvyöhykkeen, sekä otat huomioon myös pienilmaston. Tutuksi tulevat kestävät koristepensaat, puut ja perennat. Kurssilla painotus voi olla jossakin näistä ryhmästä. Kurssin kesto noin 2-2,5h. Hyönteishotellin tai risuaidan rakentaminen Oletko tiedostanut että puutarhan tai parvekkeen omistajana tarjoat elinympäristön mehiläisille ja muille hyödyllisille hyönteisille. Erakkomehiläiset ja ampiaiset sekä petopistiäiset tekevät puutarhoissa korvaamattomia palveluja pölyttämällä kukkia että hävittämällä tuholaisia. Pihan omistaja voi tarjota suojan tai kodin hyötyhyönteisille ja näin edistää pihan monimuotoisuutta, seurata näiden elämää ja saada myös pölyttäjäapulaisia. Kuinka hyönteishotelli rakennetaan, mistä materiaaleista ja miten, sekä millaiseen paikkaan se sijoitetaan? Saat näihin vastauksen. Myös risuaidan rakentaminen on mahdollisuus tarjota suojapaikkoja hyönteisille. Rakennamme joko yhdessä tai kurssilaiset rakentavat omia hyönteishotelleja. Kurssin kesto 2-2,5h.

14 Ympäristö tutuksi Hankkisinko huussin Jätevesien käsittely omakotitalossa ja mökillä on yksinkertaisempaa ja edullisempaa, kun vesivessan sijasta hankitaan kuivakäymälä. Myös ympäristö kiittää, sillä oikein hoidettu kuivakäymälä ei rehevöitä vesistöjä ja puhtaan veden kulutus vähenee. Kuinka kuivakäymälä toimii ja miten siitä syntynyttä kompostimassaa voi käyttää. Kurssin voi pitää luentona tai käytännön kurssina. Kesto 1,5-2 tuntia. Kompostoimalla muhevaa multaa Opi kompostoinnin niksit saat muhevaa ja ravinteikasta multaa omalta tontilta! Kurssilla käsitellään mitä kompostoinnissa tapahtuu, miten kompostoidaan ja mitä voi kompostoida. Kurssin voi pitää luentona tai käytännön kurssina. Kesto 1,5-2 tuntia. Muut puutarha ja ympäristö aiheet, joihin löytyy aineisto: - Omasta pihasta makoisia marjoja - Mini- ja jättivihannesten kasvatus - Martan ekokoti - Betonikoristeita puutarhaan - Kukka-asetelmat kodin juhliin - 20 tuoksuvaa yrttiä ruukkuun - Kesäkukkahuumaa - Salaattibaari Viikolla 13 Kauha&kukkaro neuvonnan aiheena on Yrttien kasvatus ja käyttö, mutta voitte tilata aiheen omaankin yhdistykseen. Järjestö- ja yhdistystoiminta Marttailu on monipuolista ja aktiivista harrastamista. Jäseniä innostetaan ja kannustetaan monipuoliseen yhdistystoimintaan, yhdessä tekemiseen ja vaikuttamiseen. Jäsenille tarjotaan koulutusta, joka tukee elinikäistä oppimista ja kannustaa marttailuun ja vapaaehtoistoimintaan. Järjestökoulutuksia järjestetään yhdistysten tarpeiden mukaan. Tavoitteet Monipuolinen yhdistystoiminta, jäsenhankinta ja jäsenten pysyvyys Vapaaehtoistoiminnan tukeminen ja eri vapaaehtoisroolit Vaikuttamistoiminta ja järjestön tunnettuuden edistäminen Koulutustoiminnan aktivointi

15 Popup tapahtumat Uutena järjestötoiminnan muotona Marttaliitto tulee kouluttamaan alueellisesti kässä-, ruoka-, puutarha- ja kv-marttoja, jotka voivat alueillaan järjestää vapaaehtoisina Popup tapahtumia. Tapahtumien tavoitteena on vahvistaa sisältölähtöistä toimintaa sekä tehdä marttailua tunnetuksi, myös jäsenhankintamielessä. Brändiä, rooleja ja PopUppia -luottamusmarttakoulutus Keväällä annettavassa koulutuksessa annetaan tietoa järjestön brändistä, vapaaehtoisten eri toimintamahdollisuuksista ja tehtäviin valmiuksia antavasta koulutuksesta, materiaaleista ja tietolähteistä. Koulutuksessa käydään läpi myös sähköisiä järjestelmiä tarvittaessa. Toiminnan suunnitteluillat Syksyllä järjestetään alueelliset toiminnan suunnitteluillat, joissa käydään läpi vuoden 2017 itsenäisyyden juhlavuoden sekä piirin 2017 110-vuotisjuhlavuoden sisältöjä sekä muita tulevia tapahtumia. Illoissa on mukana alueen koulutetut luottamusmartat. Taito- ja harrastemerkki-infot Opintotoiminnan kautta saat monipuolisia tietoa ja taitoja järjestö- ja yhdistystoiminnasta, kodin talous- ja kuluttaja-asioista, kotipuutarha- ja ympäristöasioista, kansainvälisestä toiminnasta sekä ruoasta ja ravitsemuksesta. Vuoden aikana järjestetään kaksi taito- ja harrastemerkki-infoa, joissa tulee tutuksi erilaiset taito- ja harrastemerkit ja Moodlen perustoiminta. Infoja järjestetään Pohjois-Karjalassa 3.2. klo 17 Joensuussa ja 4.2. klo 17 Nurmeksessa. Kummimarttakoulutus Kummi on mahdollisuus uudelle jäsenelle. Uuden jäsenen vastaanottaminen ovat yhdistyksen mahdollisuus. Uusien jäsenten toimintaan mukaan tulemista helpotetaan yhdistyksen kummimarttatoiminnalla. Toiminnasta saa lisätietoa piiristä. Puheenjohtaja-, sihteeri- ja rahastonhoitajakoulutus Motivoi ja kannustaa uusia yhdistystoimijoita ja antaa heille valmiuksia luottamustehtävien hoitamiseen sekä vinkkejä toimintaa helpottavan tiedon-, toiminnan- ja materiaalin käyttöön. Sinustako Martta -ilta Antaa perustiedot järjestömme toiminnasta ja perustehtävästä. Innostaa mukaan monipuoliseen marttatoimintaan ja löytää uusille jäsenille sopiva, oma kotiyhdistys. Uuden jäsenen ilta Antaa tietoa järjestömme toiminnasta ja perustehtävästä sekä mahdollisuuksista joita yhdistystoiminta, piirin kurssit ja palvelut tarjoavat. Uuden yhdistyksen perustaminen Antaa tietoa ja ohjeet uuden yhdistyksen perustamisesta sekä yhdistystoiminnanvinkkejä.

16 Tapahtumakalenteri 2016 Tammikuu 18.1. klo 17-20 Lanttukukko-kurssi, Marttakeskus 25.1. Puurobaari, Marttakeskus 20.1. klo 17.00 Brändiä, rooleja ja PopUppia järjestökoulutus Nurmeksessa 26.1. klo 17.00 Brändiä, rooleja ja PopUppia järjestökoulutus Kiteellä 30.-31.1. Kulttuuriretki Lahteen Helmikuu 1.2. klo 17-18 Kauha & kukkaro, Vartissa valmista, Marttakeskus 2.2. klo 17.00 Brändiä, rooleja ja PopUppia järjestökoulutus Outokummussa 3.2.klo 17 Taitoavaininfo, Marttakeskus 4.2. klo 17 Taitoavaininfo, Nurmes 9.2. klo 17-19 Brändiä, rooleja ja Pop-uppia, Marttakeskus 16.2. klo 17.00 Brändiä, rooleja ja PopUppia järjestökoulutus Ilomantsissa 20.2. klo 10-14 Kotivara -ketjukoulutus, Marttakeskus 22.2. klo 17 Aasian makuja, Marttakeskus, Jarkko Kurssiryssäykset: vartissa valmista, yrttien tuoksua ja lumoa, garderobi ja vertaismartan vartti 23.2. klo 17-20.30 Kurssiryssäys, Enon seurakuntatalo 24.2. klo17-20.30 Kurssiryssäys, Kiteen seurakuntatalo 25.2. klo 17-20.30 Kurssiryssäys, Lieksan keskuskoulun kotitalousluokka, Moisionkatu 15 29.2. klo 17-20.30 Kurssiryssäys, Liperin koulukeskus, kotitalousluokat Maaliskuu 1.3. klo 16.30-19.30 Jätevesi kertoo elintapasi -ketjukoulutus, Marttakeskus ja Kuhasalon jätevedenpuhdistamo 3.3. ja 17.3. klo 17-20 Kotipihan yrttimaa 2 krt (1/2), Marttakeskus 14.3. klo 17-20 Uutta otetta pääsiäspöytään, Marttakeskus 19.3. Vapepan etsijäkoulutus Martoille, Alavin kylätalo 30.3. klo 17-18 Kauha & Kukkaro, yrtit, Marttakeskus Huhtikuu vko 14 Pop-up tapahtumat yhdistyksissä Kukkolan avaus luento (aihe ja paikka tarkentuu myöhemmin) 9.4. Piirin kevätkokous, Penttilä-Sali Liperi 11.4. klo 17 Tee veroilmoitus verkossa, Marttakeskus 18.4. klo 17-20 Raakaruokaa, Marttakeskus 24.4. Vaatevallankumous valtakunnallinen tapahtuma 22.-27.4. Matka Sloveniaan 29.4. Marttakahvio avautuu, Joensuun kauppatori Toukokuu 3.5. klo 18 Kukkolan neuvontailta, Kukkola

17 3.5. klo 17-20 Leivotaan juhlat, Marttakeskus 10.5. klo 17-20 Leivotaan juhlat, Marttakeskus 14.5. klo 11-14 Ravintolapäivä, vuoden nimikkokasvit, Marttakeskus 14.5. klo 10-14 Kukkolan kevätkiekaus, Kukkola 24.5. klo 17-20 Villiyrtti-kurssi, Kukkola 25.5. klo 17-20 Villiyrtti-kurssi, Marttakeskus 17.5. klo 18 Kukkolan neuvontailta, Kukkola Kesäkuu 6.-10.6. klo 9-14 Koululaisten kesäleiri, Marttakeskus 7.6. klo 18 Kukkolan näytepuutarhan neuvontailta, Kukkola 28.6. klo 18 Kukkolan näytepuutarhan neuvontailta, Kukkola Heinäkuu 15.-17.7. Marttailua Ilosaarirockissa, Joensuu 26.7. Martanpäivä - Hyvän tekemisen päivä, Marttakahvio Piirakkakoulut torilla (5.7., 7.7., 12.7., 14.7., 19.7., 21.7., 26.7., 28.7.) Elokuu Pihavierailut lähiseudulle, tarkentuu myöhemmin 6.8. Eläkeläisliiton laulujuhlien muonitus, Laulurinne Joensuu 12.-14.8. Kulttuuri- ja puutarharetki Porin seudulle 16.8. klo 18 Kukkolan näytepuutarhan neuvontaillat, Kukkola 8.8. klo 17-20 Ruokakurssi maahanmuuttajille, Arkiset valinnat, Marttakeskus 20.8. klo 10-13 Pikkukokki -ketjukoulutus, Marttakeskus 12.8. klo 11-13 Siententunnistuspalvelu, Marttakahvio, Kauppatori Joensuu 19.8. klo 11-13 Siententunnistuspalvelu, Marttakahvio, Kauppatori Joensuu 26.8. klo 17-20 Joen Yö, Marttakeskus 27.8. klo 10-14 Marttojen valtakunnallinen sienipäivä, Marttakahvio, Joensuu 27.8. klo Valtakunnallinen luonto- ja Marttojen sienipäivä, Luontokeskus Koli, Lieksa 31.8. klo 16.30 Sieniretki, Joensuun seutu Syyskuu 2.-3.9. klo 10 Sadonkorjuutapahtuman uutispuuro, Matkustajasatama Joensuu 2.-3.9. Sadonkorjuutapahtuman sienineuvonta, Matkustajasatama Joensuu vk 36 Ruskaretki Lappiin 6.9. klo 16.30 Kuusten kätköistä sieniruokakurssi, Marttakeskus 12.9. Kauha&kukkaro, Arkiset valinnat, Marttakeskus 16.9. klo 13-17 Syyssatoa Kukkolasta, Kukkola 13.9. klo 17-19 Minustako Martta, Marttakeskus 21.9. klo 17-20 Vartissa valmista, Marttakeskus 24.9. Talkoolaisten kiitosjuhla, Joensuu 26.9. Syödään kuin Swazimaassa, kv-martta, Marttakeskus

18 Lokakuu vk. 40 ja 41 alueelliset toiminnan suunnitteluillat yhdistyksissä 3.10. klo 16 Kukkolan neuvontailta, Kukkola 3.10., 17.10 ja 31.10. Miehet keittiössä, Marttakeskus (x3) 4.10. Kurssiryssäys, Ilomantsi 5.10. Kurssiryssäys, Juuka 24.10. Kauha & kukkaro Huolla kotiasi, voi paremmin, Marttakeskus 26.10. klo 17-19 Suomineidon voileipäpöytä, Marttakeskus Vko 41 Energiansäästöviikko Vko 41 Vanhusten viikko Vko 43 Reilun kaupan viikko Marraskuu vko 46 Pop-up tapahtumia marttayhdistyksissä 8.11. Kurssiryssäys, Nurmes 9.11. Kurssiryssäys, Outokumpu 15.11. Ollaan liemessä liemessä kypsentämisen salat, Marttakeskus 28.11. klo 17-19 Jouluinen leivonta, Marttakeskus Joulukuu 2.12. Valtakunnallinen vapaaehtoisten päivä, Marttakeskus 7.12. klo 8-10 Aamupuuro sidosryhmille, Marttakeskus 13.12. klo 15-17 Kunniajäsenten ja henkilöstön joulukahvit