Future - pikajäähdytys-/ pakastekaapit

Transkriptio

1 Future pikajäähdytys/ pakastekaapit Porkan BCpikajäähdytys ja yhdistettyjen BC/BFpikajäähdytys ja pikapakastus valikoima on suuri ja monipuolinen, ja ne soveltuvat moniin eri käyttötarkoituksiin. Erilliset mallit, joissa on sisäänrakennetut ilmajäähdytteiset lauhdutinyksiköt GN1/1 astioille, pyörämallit käytettäväksi GN1/1 ja tietyillä GN2/1vaunuilla ja läpikuljettavat mallit, joissa voidaan käyttää sekä GN1/1 että GN2/1vaunuja.

2 Futurepikajäähdytys ja pakastekaapit Future BC720 ja BC/BF720kaapit on suunniteltu GN1/1astioille tai tarjottimille. Niissä on 10 paria kannattimia. Näissä laitteissa on sisäänrakennetut jäähdytyslaitteet, jossa kylmäaineena on R 404A, mutta ne voidaan liittää myös keskuskoneeseen. useita digitaalinäyttöjä Mikroprosessiohjattu pikajäähdytys ja pakastus Digitaalinen näyttö valittavalla pehmeällä/kovalla jäähdytysprosessilla Tuoteanturi ruostumatonta terästä täsmälliseen ja tarkkaan heikkotehoiseen Säädin voi tallentaa 8 yksittäistä pikavalintaprosessia Automaattinen pitotila pikajäähdytyksen tai pikapakastuksen jälkeen 10 paria GN 1/1 astioille mitoitettuja hyllykannattimia ruostumatonta terästä Ovessa lukko, magneettitiiviste ja raskasta kuormitusta kestävät jousisaranat, 90 avauskulma Tehokas, hermeettinen ilmajäähdytteinen CFC/HCFCkylmäainejärjestelmä Jalat ruostumatonta terästä, korkeus säädettävissä 130 ja 205 mm:n välillä Virtalähde 230 V / 50Hz UVC sterilointilamppu, joka toimii ovikytkimestä LEDsisävalo ovikytkimellä Pyörät, joista 2 on lukittavia Lisähyllykannattimet ruostumatonta terästä tarvittaessa Kondenssin poistokaukalo ja lämmitin Oven avauspoljin Virtalähde 230 V / 60 Hz ämpökäsitelty puupakkaus Oven avauspoljin. Future BC/BF 720SH Future BC 720SH BC/BF 720SH Leveys (mm) Syvyys (mm) Korkeus (mm) Korkeus pyörien kanssa (mm) Pikajäähdytysteho* 30 kg/90 min 30 kg/90 min Pikapakastusteho* 70 kg/12 hrs Iskupakastusteho*** 25 kg/2.5 hrs Ympäristön lämpötila ºC ºC Liitäntäteho (kw) Bruttopaino (kg) * Pikajäähdytystehot on laskettu käyttämällä 65 mm syviä GN1/1astioita C:ssa ilmoitettuna ajanjaksona tuotteen paksuuden ollessa 50 mm. ** Pikapakastustehot on laskettu käyttämällä 65 mm syviä GN11astioita 0 18 C:ssa tuotteen paksuuden ollessa 50 mm. *** Kaikki Porkkalaitteet täyttävät elintarvikkeiden pikajäähdytykselle asetetut kansainväliset standardit ja vaatimukset

3 Futurepikajäähdytys ja pikajäähdytys/pakastekaapit vaunukäyttöön Porkan BCpikajäähdyttimien ja yhdistettyjen BC/BFpikajäähdyttimien ja pikapakastimien valikoima on suuri ja monipuolinen. Erikokoisia pyörämalleja voidaan käyttää GN1/1 ja GN2/1vaunujen kanssa. useita digitaalinäyttöjä Mikroprosessiohjattu pikajäähdytys ja pakastus Digitaalinen näyttö valittavalla pehmeällä/kovalla jäähdytysprosessilla Tuoteanturi ruostumatonta terästä täsmälliseen ja tarkkaan heikkotehoiseen Säädin voi tallentaa 8 yksittäistä pikavalintaprosessia Automaattinen pitotila pikajäähdytyksen tai pikapakastuksen jälkeen Ovissa on kestävät saranat, ja lukittava ovenkahva on varustettu turvaaukaisimella. Kestävät tiivisteet takaavat hyvän ilmatiiviyden BCmallit toimitetaan ilman lattiaa, minkä ansiosta vaunukäyttö on helppoa BC/BFjäähdytyslaite, pakastinmallit toimitetaan eristetyllä lattialla, jossa on luistamaton ruostumaton teräspinta ja lastausliuska Virtalähde 230 V / Hz Future BC/BF 990SH Huom.: Vaunu ei sisälly toimitukseen UVC sterilointilamppu, joka toimii ovikytkimestä BCjäähdytyslaitemallien lattia Voidaan upottaa lattiaan Lämpökäsitelty puupakkaus Future BC/BF 24100SH Future BC 960SH BC/BF 960SH BC 990SH BC/BF 990SH BC 24100SH BC/BF 24100SH Future BC/BF 960SH Leveys (mm) Syvyys (mm) Korkeus (mm) Vaunun maksimikorkeus (mm) Pikajäähdytysteho* 60 kg/90 min 60 kg/90 min 90 kg/90 min 90 kg/90 min 100 kg/90 min 100 kg/90 min Pikapakastusteho** Shock Freezing Capacity*** Vaadittu jäähdytysteho 1) (kw) Liitäntäteho vain huoneelle (kw) 60 kg/6 35 kg/ kg/6 50 kg/ kg/ kg/6 7 7/ / / * Pikajäähdytystehot on laskettu käyttämällä 65 mm syviä GN1/1astioita C:ssa ilmoitettuna ajanjaksona tuotteen paksuuden ollessa 50 mm. ** Pikapakastustehot on laskettu käyttämällä 65 mm syviä GN1/1astioita 0 18 C:ssa tuotteen paksuuden ollessa 50 mm. *** Kaikki Porkkalaitteet täyttävät elintarvikkeiden pikajäähdytykselle asetetut kansainväliset standardit ja vaatimukset. 1) 2) Saavutetut pikajäähdytyksen jäähdytystehot ovat höyrystymislämpötila (to) 10 C, lauhdutuslämpötila (t) +40 C, ympäristölämpötila +32 C. Pikapakastukselle on höyrystymislämpötila (to) 30 C, lauhdutuslämpötila (t) +40 C, ympäristölämpötila +32 C

4 Future pikajäähdytys/ pakastekaapit läpikuljettavaan vaunukäyttöön Porkan BCpikajäähdyttimien ja yhdistettyjen BC/BFpikajäähdyttimien ja pikapakastimien valikoima on suuri ja monipuolinen. Läpikuljettavissa malleissa voidaan käyttää sekä GN1/1 että GN2/1vaunuja. useita digitaalinäyttöjä Mikroprosessiohjattu pikajäähdytys ja pakastus Digitaalinen näyttö valittavalla pehmeällä/kovalla jäähdytysprosessilla Tuoteanturi ruostumatonta terästä täsmälliseen ja tarkkaan heikkotehoiseen Säädin voi tallentaa 8 yksittäistä pikavalintaprosessia Automaattinen pitotila pikajäähdytyksen tai pikapakastuksen jälkeen Ovissa on kestävät saranat, ja lukittava ovenkahva on varustettu turvaaukaisimella. Kestävät tiivisteet takaavat hyvän ilmatiiviyden BCmallit toimitetaan ilman lattiaa, minkä ansiosta vaunukäyttö on helppoa BC/BFjäähdytyslaite, pakastinmallit toimitetaan eristetyllä lattialla, jossa on luistamaton ruostumaton teräspinta ja lastausliuska Virtalähde 230 V / Hz UVC sterilointilamppu, joka toimii ovikytkimestä Kondenssin poistokaukalo ja lämmitin BCjäähdytyslaitemallien lattia Voidaan upottaa lattiaan Lämpökäsitelty puupakkaus digitaalinäyttö jopa 8 ohjelmoitavalla asetuksella. Future BC 48200SH BC/BF 48200SH Leveys (mm) Syvyys (mm) Korkeus (mm) Vaunun maksimikorkeus (mm) Pikajäähdytysteho* 2 x 100 kg/90 min 2 x 100 kg/90 min Pikapakastusteho** 2 x 100 kg/6 Iskupakastusteho*** 2 x 55 kg/2.5 Vaadittu jäähdytysteho 1) (kw) Liitäntäteho vain huoneelle (kw) 2 x 10 2 x 10/2 x /400V3P * Pikajäähdytystehot on laskettu käyttämällä 65 mm syviä GN1/1astioita C:ssa ilmoitettuna ajanjaksona tuotteen paksuuden ollessa 50 mm. ** Pikapakastustehot on laskettu käyttämällä 65 mm syviä GN11astioita 0 18 C:ssa tuotteen paksuuden ollessa 50 mm. *** Kaikki Porkkalaitteet täyttävät elintarvikkeiden pikajäähdytykselle asetetut kansainväliset standardit ja vaatimukset. Future BC/BF 48200SH 1) Saavutetut pikajäähdytyksen jäähdytystehot ovat höyrystymislämpötila (to) 10 C, lauhdutuslämpötila (t) +40 C, ympäristölämpötila +32 C. Pikapakastukselle on höyrystymislämpötila (to) 30 C, lauhdutuslämpötila (t) +40 C, ympäristölämpötila +32 C

5 Future DC pikajäähdytys ja pakastuskaapit Porkka DCpikajäähdyttimien ja DFpikapakastuskaappien valikoima on suunniteltu laitoksille, joissa on silloin tällöin tarve pikajäähdyttää tai pikapakastaa pieniä elintarvikemääriä, esimerkkinä koulut tai muut laitokset, joissa valmistetaan vain lounas. Voimakkaampi ja tehokkaampi jäähdytyslaite on asennettu lisätehon antamiseksi pikajäähdytykselle tai pakastukselle. Digitaalinen lämpötilanäyttö Näppäimistön luvattoman käytön esto Maks./min. lämpötilan tallennus Kuuluva ja näkyvä korkean/matalan lämpötilan hälytys Ovi auki hälytys Ajastinkello DC:ssä Sisäinen ilmakanava tehokkaaseen 4 kappaletta ruostumattomia teräslankahyllyjä 30 mm:n säätövälein 4 paria kallistuksen estäviä hyllykannattimia ruostumatonta terästä Ovessa lukko, magneettitiiviste ja raskasta kuormitusta kestävät jousisaranat, 90 avauskulma Tehokas ja energiaa säästävä, hermeettinen ilmajäähdytteinen CFC/HCFCkylmäainejärjestelmä Jalat ruostumatonta terästä, korkeus säädettävissä 130 ja 205 mm:n välillä Lisähyllyjä tarpeen mukaan Ruostumattomat teräspaneelihyllyt Lyhyemmät ruostumattomat teräsjalat, säädettävissä mm Reaaliaikainen lämpötilatietojen kirjaaminen mahdollisuudella ladata USBmuistitikulle LEDsisävalo ovikytkimellä Oven avauspoljin Future DC kaappien Lämpötilaalue C, kun DC 520 pika 12 kg/90 minuuttia C:ssa 37 kg/ C:ssa 50 mm:n DC 720 pika 18 kg/90 minuuttia C:ssa 47 kg/ C:ssa 50 mm:n Suomessa voimassa olevan määräyksen 905/2007 mukaan Future DF kaappien Lämpötilaalue C, kun DF 520 pakastus/ 60 kg/ C:ssa 50 mm:n DF 720 pakastus/ Ulkopinnat saatavilla valkoisena polyesterillä päällystettynä (elintarviketurvallinen) teräslevynä Future DF kg/ C:ssa 50 mm:n Future DC520 DC720 DF520 DF720 Käyttölämpötila C C C C Ympäristön lämpötila C C C C Leveys (mm) Syvyys (mm) Korkeus (mm) Korkeus pyörien kanssa (mm) Sisäleveys (mm) Sisäsyvyys (mm) Sisäkorkeus (mm) Nettotilavuus (l) Hyllyt Future DC720 Hyllyn koko (leveys x syvyys mm) 400 x x x x 530 Liitäntäteho (kw) Jännite 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz Bruttopaino (kg)

6 Future Plus pikajäähdytys ja pakastuskaapit Porkka DCpikajäähdyttimien ja DFpikapakastuskaappien valikoima on suunniteltu laitoksille, joissa on silloin tällöin tarve pikajäähdyttää tai pikapakastaa pieniä elintarvikemääriä, esimerkkinä koulut tai muut laitokset, joissa valmistetaan vain lounas. Voimakkaampi ja tehokkaampi jäähdytyslaite on asennettu lisätehon antamiseksi pikajäähdytykselle tai pakastukselle. Digitaalinen lämpötilanäyttö Näppäimistön luvattoman käytön esto Maks./min. lämpötilan tallennus Kuuluva ja näkyvä korkean/matalan lämpötilan hälytys Ovi auki hälytys Ajastinkello DC:ssä Sisäinen ilmakanava tehokkaaseen 4 kappaletta ruostumattomia teräslankahyllyjä 30 mm:n säätövälein 4 paria kallistuksen estäviä hyllykannattimia ruostumatonta terästä Ovessa lukko, magneettitiiviste ja raskasta kuormitusta kestävät jousisaranat, 90 avauskulma Tehokas ja energiaa säästävä, hermeettinen ilmajäähdytteinen CFC/HCFCkylmäainejärjestelmä Jalat ruostumatonta terästä, korkeus säädettävissä 130 ja 205 mm:n välillä Lisähyllyjä tarpeen mukaan Ruostumattomat teräspaneelihyllyt Lyhyemmät ruostumattomat teräsjalat, säädettävissä mm Reaaliaikainen lämpötilatietojen kirjaaminen mahdollisuudella ladata USBmuistitikulle LEDsisävalo ovikytkimellä Oven avauspoljin Ilma ulos Future Plus DC kaappien Lämpötilaalue C, kun DC 530 pika 12 kg/90 minuuttia C:ssa 37 kg/ C:ssa 50 mm:n DC 730 pika 18 kg/90 minuuttia C:ssa 47 kg/ C:ssa 50 mm:n Suomessa voimassa olevan määräyksen 905/2007 mukaan Future Plus DC kaappien Lämpötilaalue C, kun DF 530 pakastus/ 60 kg/ C:ssa 50 mm:n DF 730 pakastus/ Ulkopinnat saatavilla valkoisena polyesterillä päällystettynä (elintarviketurvallinen) teräslevynä Ilma sisään 80 kg/ C:ssa 50 mm:n Future Plus DC530 DC730 DF530 DF730 Future Plus DC730 Käyttölämpötila C C C C Ympäristön lämpötila C C C C Leveys (mm) Syvyys (mm) Korkeus (mm) Korkeus pyörien kanssa (mm) Sisäleveys (mm) Sisäsyvyys (mm) Sisäkorkeus (mm) Nettotilavuus (l) Hyllyt Hyllyn koko (leveys x syvyys mm) 400 x 530 GN 2/1 650 x x 530 GN 2/1 650 x 530 Liitäntäteho (kw) Jännite 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz Bruttopaino (kg)

7 Vaunutäyttöiset Future jäähdytysja pakastuskaapit Vain vaunuilla käytettävät jäähdytys ja pakastekaapit RIC 960 ja RIF 960 on suunniteltu valmiiksi jäähdytettyjen ja pakastettujen ruokien säilyttämiseen. Niissä voidaan käyttää erikokoisia ja tyyppisiä vaunuja. Jäähdytyslaite voidaan toimittaa sisäisillä ilmajäähdytteisillä lauhdutinyksiköillä tai kaapit voi yhdistää etäkäyttöiseen. Digitaalinen lämpötilanäyttö Näppäimistön luvattoman käytön esto Maks./min. lämpötilan tallennus Kuuluva ja näkyvä korkean/matalan lämpötilan hälytys Ovi auki hälytys Tehokas ja energiaa säästävä, hermeettinen ilmajäähdytteinen CFC/HCFCkylmäainejärjestelmä Virtalähde 230 V / 50Hz Hyllytankosarjat Lisähyllyjä tarpeen mukaan Lasiikkuna (vain RIC) Reaaliaikainen lämpötilatietojen kirjaaminen mahdollisuudella ladata USBmuistitikulle LEDsisävalo ovikytkimellä Vesijäähdytteinen lauhdutin, jossa on venttiili jäähdytyslaitteistojärjestelmään liittämistä varten (ei R290kylmäaineella) Future RIC960 E/RIF960 E Huom.: Vaunu ei sisälly toimitukseen CO2 Läpikuljettavat mallit saatavana 2 ovella (Tmallit) Lämpökäsitelty puupakkaus Future RIC960 (E) RICT960 (E) RIF960 (E) SAATAVILLA R290 KYLMÄAINEELLA Käyttölämpötila C C C Ympäristön lämpötila C C C Leveys (mm) Syvyys (mm) Korkeus (mm) Sisäleveys (mm) Sisäsyvyys (mm) Sisäkorkeus (mm) Nettotilavuus (l) Liitäntäteho (kw) Jännite 230V/50HZ 230V/50HZ 230V/50HZ Bruttopaino (kg) (E) = saatavilla R290kylmäaineella (T) = läpikuljettava, ts. RICT960 (E) Future RIC960/RIF