Kallistettava paistinpannu

Transkriptio

1 Electrolux Thermaline sarja on suunniteltu erittäin kovaan käyttöön. Thermaline sarja soveltuu erinomaisesti sairaaloihin, keskuskeittiöihin sekä hotelleihin. Sarja sisältää laajan valikoiman tuotteita, jotka voidaan asentaa ns. vapaasti seisoviksi tai niistä voidaan rakentaa kokonaisia valmistusyksiköitä saumattomin liitoksin - vain mielikuvitus on rajana! Esitteessä kuvatussa kallistuvassa paistinpannussa on monikäyttöinen yhdistelmäpaistopinta, jolla voit ruskistaa, hauduttaa, käristää, kiehauttaa, höyryttää, keittää ym. Suorituskyky & käyttäjän saamat edut Erittäin selkeä ja iso näyttö, jossa suuret numerot. Monikäyttöinen paistopinta takaa ruoanlaitossa erinomaisen joustavuuden: - Paahtaminen / Ruskistaminen / Muhentaminen ja kastikkeiden valmistus / Käristäminen ja keittäminen. Suoran pohjan ansiosta rasva jakautuu tasaisesti. Rasvan mahdollisimman pieni käyttö antaa parhaat grillaustulokset. Tasapainotettu ja lämpöeristetty kansi. Moottorisoitu kallistus mahdollistaa nestemäisten aineiden poistamisen koska tahansa. Pannu voidaan kallistaa säädettävällä nopeudella mihin asentoon tahansa ja jopa yli 90. Kallistuva akseli on sijoitettu pannun etuyläkulmaan, jolloin erilaisten astioden täyttämisestä tulee helpompaa lyhyemmän etäisyyden ansiosta. Käyttö Elektroninen mikroprosessoriohjaus digitaalisella näytöllä, jolla voidaan määritellä ennen ruoan valmistuksen aloitusta lämpötila ( C), kesto ja aloitusaika. Lämpötilantunnistimet takaavat tehokkaan lämpötilan ohjauksen (ei ylikypsentämistä): Teho syötetään juuri oikeana ja oikeaan aikaan, jolloin asetettu lämpötila pysyy tarkkana. Keittotoiminto : Kun nimellislämpötila on 110 C tai vähemmän, järjestelmä mittaa pannun seinämien lämpötilaa, niin kuin keittopadoissa. Paistotoiminto : Kun nimellislämpötila on 110 C tai enemmän, järjestelmä kontrolloi paistopinnan lämpötilaa niin kuin paistinpannuissa. Pannu reagoi muutoksiin nopeasti, eikä ole vaaraa ylilämmöstä. Vikailmoitukset tulevat kätevästi näytölle.

2 "Pehmeä" asetus pannun lämmön tuotolle. Erinomainen herkkien tuotteiden valmistuksessa. Tehotasojen säätö: mahdollisuus valita 9 eri tehotasoa ruokalajin mukaan lämpötilan säädön sijasta. Painepasitinpannu voidaan pyynnöstä liittää HACCP valvontaan, jolloin voidaan kaikki valmistusaikainen tieto tallentaa tietokoneelle. Valmius liittää pannu energian optimointi järjestelmään tai ulkopuoliseen valvontajärjestelmään. Rakenne Päälli-, etu- ja sivupaneelit AISI 304 ruostumatonta terästä. Pannun kaikki reunat ovat pyöristetyt. Pannun pohja lämpöä varastoivin elementein: 15 mm yhdistelmäterästä ja alla 15 mm paksut lämmitys ja lämmönvarastointi elementit. Erittäin korkeatehoinen lämmöneristys säästää sähköa ja takaa minimaalisen lämpökuorman ympäristöön. Vesihana (lisävaruste) on integroitu vasempaan jalkaan, jolloin veden täyttö ja pannun puhdistaminen helpottuu. Hygienia & turvallisuus Ei likataskuja, jolloin laite on erittäin helppo puhdistaa ja se täyttää korkeimmatkin hygieniavaatimukset. Helposti puhdistettava paistopinta, pyöristettyjen kulmien ja reunojen ansiosta. IPX6 vesisuojattu. 98% painosta kierrätettävissä & pakkaus vapaa haitallisista aineista. Suunniteltu ja valmistettu ISO 9001 & ISO sertifioidussa tehtaassa. Täyttää CE ja VDE määräykset ja vaatimukset TFET08EEFO TFET10EEFO TFET08EEFR TEKNISET TIEDOT Kokoonpano Nelikulmainen; Kallistuva Nelikulmainen; Kallistuva Nelikulmainen; Kallistuva Ulkomitat - mm leveys syvyys korkeus Elektroninen Kallistusmekanismi Automaattinen Automaattinen Automaattinen Kaksoisvaippa Lämpötila - min./maks. - C 50, , , 250 Altaan leveys - mm leveys Allas - mm syvyys Altaan mitat - mm korkeus Kuumennustapa Suora Suora Suora Teho-kW moottori Teho - kw asennettuna-sähkö Nettopaino - kg Jännite 400 V, 3N, 50/ V, 3N, 50/ V, 3N, 50/60 LISÄTARVIKKEET *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* AUTOMAATTINEN VEDENTÄYTTÖ (KV) AUTOMAATTINEN VEDENTÄYTTÖ (LV+KV) LIITÄNTÄ PROFIILI, SELÄKKÄIN ASENNUS POHJALEVY+JALAT 100MM, SYVYYS 900MM POHJALEVY+JALAT 200MM, SYVYYS 900MM RST SOKKELI (V+O) 900X100MM-SEINÄ RST SOKKELI (V+O) 900X200MM-SEINÄ TAKAPANEELI JALUSTA-EI SOKKELIA VESIHANA, VASEMMALLE VESIHANA, VASEMMALLE, KAKSIKÄTINEN VESIHANA, VASEMMALLE, YKSIKÄTINEN

3 TFET08EEFO

4 TFET10EEFO

5 TFET08EEFR