Menu. vår 2018 kevät

Transkriptio

1 Menu vår 2018 kevät

2 Välkommen till Strandis! Tack för att du ger våra kockar förtroendet att göra dig mätt. Hos oss är det viktigt att göra mat från grunden och alldeles speciellt vill vi värna om möjligast lokalproducerad mat. När du äter fisk hos oss... så understöder du nejdens fiskare och den lokala fiskproduktionen i vår nejd. Den korta vägen från havet till tallriken är vår styrka och fisk är vår specialitet. Strandis driver sedan våren 2013 Fiskboden vid Ådö Fiskehamn och köper in lokalfångad fisk såsom sik, abborre, gös, inhemsk lax mm. av ett stort antal fiskare i nejden Regnbågslaxen är inhemsk, Österbottnisk och odlad på Baltic Blend Foder. En så kallad Benella regnbåge som gör gott både för dig och naturen. Norsk Lax köper vi av våra leverantörer som hel fisk och den fileras och bendras av vår personal ute vid Ådön. Även den Norska laxen är med andra ord lokalproducerad så långt det går. Smaklig måltid ö. Strandis crew Alla rätter är laktosfria förutom pizzorna som är laktosfattiga. Alla rätter är glutenfria förutom pizzorna och burgarna, men de kan beställas glutenfria mot tilläggsavgift. Om du behöver noggrannare information, fråga personalen! I maträtternas priser ingår moms 14%. Tervetuloa Strandikselle! Kiitos että annat kokkiemme luoda sinulle makuelämyksen. Meille on tärkeää tehdä ruoka alusta asti itse ja haluamme erityisesti suosia lähituotettua ruokaa. Kun syöt kalaa meillä... tuet seudun kalastajia sekä paikallista kalatuotantoa. Kala on erikoisuutemme ja sen lyhyt matka merestä lautaselle on vahvuutemme. Keväästä 2013 lähtien on Kala-aitta Ådön Kalasatamassa kuulunut Strandikseen. Sen kautta ostamme paikallista kalaa kuten siikaa, ahventa, kuhaa ja kotimaista lohta seudun monilta eri kalastajilta. Kirjolohi on kasvatettu Pohjanmaalla Baltic Blend rehulla ja tekee hyvää sekä sinulle että luonnolle. Lohen ostamme kokonaisena toimittajiltamme Norjasta, ja henkilökuntamme Ådössä fileoi sen ja poistaa ruodot. Näin myös lohi on lähituotettua niin pitkälle kuin mahdollista. Hyvää ruokahalua! t. Strandis Crew Kaikki ateriat ovat laktoosittomia paitsi pizzat jotka ovat vähälaktoosisia. Kaikki ateriat ovat gluteenittomia paitsi pizzat ja burgerit. Niitä saadaan lisämakusta gluteenittomana. Jos kaipaat lisätietoa, kysy henkilökunnalta! Aterioiden hintoihin sisältyy alv 14%. Ab Strandis Oy Assarskärsvägen LARSMO LUOTO tel. puh info@strandis.fi

3 För barnen Lapsille Stekt regnbågslax, gräddfilssås, salladsmix och kokt potatis Skeppar-burgare och franska Knackkorv, salladsmix och franska Mini-pizza med två fyllningar Paistettua kirjolohta, kermaviilikastiketta, salaattimix ja keitetyt perunat Kipparin-hampurilainen ja ranskalaiset Nakit, salaattimix ja ranskalaiset Mini-pizza kahdella täytteellä Burgare och Larzone Burgerit ja Larzonet i samarbete med Skäriburgare med lantfranska yhteistyössä Saaristoburgeri maalaisranskalaisilla Västerbottenostburgare med lantfranska 16,50 Västerbottenjuustoburgeri maalaisranskalaisilla 16,50 Bacon-Cheddarburgare med lantfranska 18,10 Pekoni-Cheddarburgeri maalaisranskalaisilla 18,10 eller kombinera själv din burgare: tai räätälöi oma burgeri: + Västerbottenost 1,60 + bacon 1,60 + cheddarost 1,60 +getost 1,60 + Västerbottenjuusto 1,60 + pekoni 1,60 + cheddarjuusto 1,60 +vuohenjuusto 1,60 Laxburgare med lantfranska Lohiburger maalaisranskalaisilla Dip-såser: 1,60 Aioli / Husets majonnäs Dippikastikkeet: 1,60 Aioli / Talon majoneesi Kallrökt lax Larzone, rulle med salladsmix, rödlök, saltgurka, tomat och gräddfilssås 12,50 Larzone rulla kylmäsavulohella, salaattimix, punasipulia, suolakurkkua, tomaattia, ja kermaviilikastiketta 12,50 Kebab Larzone, rulle med salladsmix, rödlök, saltgurka, tomat, majonnäs och kebabsås Kebab Larzone rulla, salaattimix, punasipulia, suolakurkkua, tomaattia, majoneesia ja kebabkastiketta

4 Förrätt Alkuruoka Gäddromstoast med fenkålssallad och creme fraiche 9,90 Hauenmätitoast fenkolisalaatilla ja ranskankermalla 9,90 Huvudrätter Pääruoat Fisk Kala Smörstekt regnbågslax med kornrisotto och Karljohansvamp, parmesansås, karamelliserade rotsaker Voissa paistettua kotimaista kirjolohta, ohrarisottoa, herkkutattia, parmesaanikastiketta ja karamellisoituja juureksia Ugnstekt sikfilé med vitvins-tomatsås, friterade potatisskivor, karamelliserade rotsaker Uunissa paistettua siikafilettä valkoviinitomaattikastikkeella, friteerattuja perunaviipaleita ja karamellisoituja juureksia Kött Liha Lövbiff med skysås och chorizosmör, friterade potatisskivor, karamelliserade rotsaker Lehtipihvi paistinkastikkeella ja chorizovoilla, friteerattuja perunaviipaleita ja karamellisoituja juureksia Vegetariskt Kasvis Kornrisotto med parmesanost och karamelliserade rotsaker Ohrarisotto parmesaanijuustolla ja karamellisoiduilla juureksilla Efterrätter Jälkiruoat Maräng-yoghurtmousse & passionsfrukt 7,90 Marenki-jogurttimousse & passionhedelmä 7,90 Chokladkaka från Maxmo med vaniljglass Maksamaan suklaakakku vaniljajäätelöllä Segafredo Specialkaffe Erikoiskahvit Espresso Americano Iced Caffe Latte 2,50 2,90 3,90 Dubbel / Tupla Espresso Caffe Latte 2,90 3,90 Segafredo Coffee-drinks Café Cortado (Espresso, 1 cl Brandy) 4,00 Amaretto Capuccino (Capuccino, 2 cl Amaretto) 6,50 Jäger Latte (Caffe Latte, 2 cl Jägermeister) 6,50 Cappuccino 3,40 Latte Macchiato 3,40

5 Pizza Classic Pizzas. Tropicana - skinka, ananas 10,80 Tropicana - kinkkua, ananasta 10,80 Opera Special - skinka, tonfisk, salami Opera Special - kinkkua, tonnikalaa, salamia Americana - skinka, ananas, blåmögelost Americana - kinkkua, ananasta, sinihomejuustoa Quattro Stagioni - kinkkua, tonnikalaa, katkarapuja, tuoreita herkkusieniä Quattro Stagioni - skinka, tonfisk, räkor, färska champinjoner Special Pizzas of the House Gloskär special - kebab-lihaa, bearnaisekastiketta, katkarapuja Vege Mood - färska champinjoner, soltorkad tomat, getost, paprikasylt Vege Mood - tuoreita herkkusieniä, aurinkokuivattuja tomaatteja, vuohenjuustoa, paprikahilloa Hot Mood 12,20 - salami, ananas, rödlök, srirachasås Hot Mood - salamia, ananasta, punasipulia, srirachakastiketta 12,20 Husets Laxpizza - kallrökt lax, räkor, aioli, citron Talon Lohipizza - kylmäsavustettua lohta, katkarapuja, aiolia, sitruunaa Larsmo Special - varmrökt lax, rödlök, gräddfilssås Larsmo Special - lämminsavustettua lohta, punasipulia, kermaviilikastiketta, punasipulia Gloskär Special - kebab-kött, bearnaise-sås, räkor Tilläggsavgifter Lisämaksut Tilläggsfyllning 1,00 (bearnaisesås / kallrökt lax / räkor / varmrökt lax ) Lisätäyte 1,00 (bearnaisekastike / kylmäsavulohi / katkaravut, lämminsavustettua lohta ) Delningsavgift Jaettuna Glutenfri Gluteeniton Assarskärsvägen LARSMO LUOTO tel. puh info@strandis.fi Bon Apetit!