Kierrätyslannoitteet kuminalla. Sieppari Pellossa seminaari, Tuorla

Transkriptio

1 Kierrätyslannoitteet kuminalla Sieppari Pellossa seminaari, Tuorla Marjo Keskitalo, Erikoistutkija, MMT, Luonnonvarakeskus (Luke) tutkimusryhmä: Oiva Niemeläinen, Markku Niskanen, Kirsi Raisio, Luonnonvarakeskus Timo Teinilä, Ammattiopisto Livia, Kaarina

2 Sieppari Pellossa Kuntoa, kiertoa ja kestävyyttä Rahoitus YM RAKI ohjelmasta Tavoitteena kierrätyslannoitteiden käytön lisääminen ja ravinnehuuhtoumien vähentäminen Saaristomeren valuma-alueella Koekasveina kumina ja nurmi Kenttäkokeet Livia ammattiopiston (Kaarina) ja Luke Ylistaron pelloilla

3 Sieppari Pellossa kenttäkartta, Livia Kumina Rehuohra Heinät Puna-apila Record Harbinger? Timotei Rubia, Rhonia Saija, Varte, Betty + siemenmäärä, suojavilja Nurminata Evert, Ilmari Englanninraiheinä Riikka, Gator Punanata Juliska

4 Muuttuvat tekijät kuminakokeissa A) Lannoitus Väkilannoitus, josta peltoon 60 kgn/ha (perustaminen 2015 ) ja 80 kgn/ha (satov. 2016) Kierrätyslannoitus, 2015 biokaasulaitoksen kuiva mädätejäännös, 40 m3/ha: kokonaistyppeä 100 kgn/ha (liukoista typpeä 17 kgn/ha) ja liukoista fosforia kgp/ha (Ylistaro, Jepuan biokaasulaitoksen mädätejäännös, N50 kg/ha) 2016 biokaasulaitoksen rejektivesi, josta peltoon 80 kgn/ha (Ylistarossa sianliete, 80kgN/ha) B) Kuminan perustaminen Record-lajikella - Pelkkä kumina - Kuminan ohrankylvön (siemenmäärä 60 % tavanomaisesta) jälkeen C) Kuminan siemenmäärä 7 kg/ha ja 15 kg/ha D) Rikkakasvien hallinta - Glyfosaatti, ennen kokeen perustamista - Puhdaskasvusto 2x (Fenix + Sencor, Fenix + Lentagran) - Kumina suojaviljassa ilman rikakasvien torjuntaa

5 Kuvat Kirsi Raiskio Vuonna 2015 Tuorlan lohkolle levitettiin Livian biokaasulaitoksen kuivaa mädätejäännöstä noin 40 m3/ha

6 Kenttä kylvön jälkeen 2015 Kuva Timo Teinilä

7 Ohrakasvustot ovat vaaleampia mädätejäännöksen saaneissa ruuduissa Kuvat Marjo Keskitalo

8 Kumina Tuorilassa ohran korjuun jälkeen, elokuu 2015 Kuvat M. Keskitalo Kuva Marjo Keskitalo

9 Kuva Kirsi Raiskio Kumina 7kg/ha Kuminan juuret pitkiä mädätejäännöksen saaneissa ruuduissa. Näytteet Tuorlan Kokeesta

10 Kuva Timo Teinilä Kuva Marjo Keskitalo

11 Rejektivesilevitys, toukokuun alku 2016, Tuorla Livia Kuvat Marjo Keskitalo

12

13 Kuminan kukinta alkoi touko-kesäkuun vaihteessa 2016, Ammattiopisto Livia Kuva Timo Teinilä

14 MÄDÄTEJÄÄNNÖS 2015 elokuu Kumina 7kg/ha + ohra Kumina 7 kg/ha 2016 kesäkuu Kuvat Marjo Keskitalo MÄDÄTEJÄÄNNÖS

15 VÄKILANNOITE Kumina 7kg/ha + ohra Kumina 7 kg/ha MÄDÄTEJÄÄNNÖS Kuvat Marjo Keskitalo

16 Sato kg/ha Lanta Keino Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha Kumina 7 kg/ha +ohra Kumina 15 kg/ha + ohra Kuva 2. Kuminasadot (kg/ha) Livian koepaikalta vuonna

17 Sato kg/ha TAIMITIHEYS kpl/m Lanta Keino Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha Kumina 7 kg/ha +ohra Kumina 15 kg/ha + ohra Kuva 2. Kuminasadot (kg/ha) Livian koepaikalta vuonna

18 Sato kg/ha TAIMITIHEYS kpl/m Lanta Keino Suojaviljan seassa kumina taimettui paremmin, kun käytettiin kierrätysravinteita Taimia n 30 kpl/m2 enemmän kuin puhdaskasvustossa Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha Kumina 7 kg/ha +ohra Kumina 15 kg/ha + ohra Kuva 2. Kuminasadot (kg/ha) Livian koepaikalta vuonna

19 Sato kg/ha ,9 Juuren halkaisija (mm) Lanta ,35 7,63 8,20 Keino , ,14 3,9 Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha Kumina 7 kg/ha +ohra 3,97 Kumina 15 kg/ha + ohra Kuva 2. Kuminasadot (kg/ha) Livian koepaikalta vuonna

20 Sato kg/ha ,9 9,35 Juuren halkaisija (mm) ,63 8,20 Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha Kumina 7 kg/ha +ohra Kuva 2. Kuminasadot (kg/ha) Livian koepaikalta vuonna 2016 Lanta Keino Kun kumina perustettiin suojaviljaan, kilpailu elintilasta verotti juuren kasvua. Voisiko kuminan siemenmäärä Pienentää entisestään? 5,14 3,9 4,8 3,97 Kumina 15 kg/ha + ohra

21 Sato kg/ha ÖLJYPITOISUUS: 3,2 w/w% 3,79 w/w% Lanta Keino Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha Kumina 7 kg/ha +ohra Kumina 15 kg/ha + ohra Kuva 2. Kuminasadot (kg/ha) Livian koepaikalta vuonna

22 Sato kg/ha ÖLJYPITOISUUS: 3,2 w/w% 3,79 w/w% Lanta Keino 1000 Väkilannoitetun kuminan juuret pienempiä. Kärsivätkö kuivuudesta? Kuivuus voi tuottaa korkeamman öljypitoisuuden Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha Kumina 7 kg/ha +ohra Kumina 15 kg/ha + ohra Kuva 2. Kuminasadot (kg/ha) Livian koepaikalta vuonna

23 Sato kg/ha Lannoitus 2016 satovuonna Sianliete (N80) NPK (N80) Kumina 7 kg/ha + rikkaruiskutus Kumina 15 kg/ha + rikkaruiskutus kumina 7 kg/ha + ohra kumina 15 kg/ha + ohra Kuva 3. Kuminasadot (kg/ha) Ylistaron koepaikalta vuonna

24 Sato kg/ha 2000 Juuren halkaisija (mm) 2015 Sianliete NPK (N80) ,9 15,1 14,3 12,6 6, ,1 6,9 7, Kumina 7 kg/ha + rikkaruiskutus Kumina 15 kg/ha + rikkaruiskutus kumina 7 kg/ha + ohra kumina 15 kg/ha + ohra Kuva 3. Kuminasadot (kg/ha) Ylistaron koepaikalta vuonna 2016 ja juuren ø (mm)

25 Johtopäätöksiä 1 Orgaanisten lannoitevalmisteiden käyttö nosti kokeen kuminasatoja lähes aina verrattuna väkilannoitteeseen Syitä: Orgaaninen lannoite piti maan kosteana pidempään, jolloin kuminan juuret tunkeutuivat syvemmälle 2016 rejektiveden mukana meni peltoon suuri määrä vettä, mikä osaltaan paransi kasvua

26 Johtopäätöksiä 2 Orgaanisten lannoitevalmisteiden käyttö saattaa tuoda uuden tekniikan kuminan viljelyyn. Kumina ohran suojassa kasvaessaan voi mahdollistaa rikkakasvien hallinnan ilman kemiallista torjuntaa EDELLYTYKSENÄ ON, että kumina kasvaa kuten Ylistarossa kumina kasvaa hyvin ohran alla ohra ei saa rehevöityä liikaa, niitetään elokuun alussa Kuminajuuret ø 6 mm ->, jotta kukinta riittävää seuraavana vuonna

27 Johtopäätöksiä 3 Orgaanisten lannoitevalmisteiden käytön mahdollisuudet Tavanomainen -> väkilannoitteiden korvaajana Luomutuotannossa, jossa haasteena on edelleen kuminakoin torjunta (Turex on kallis!) Kysymyksiä/haasteita: - Lannoitevalmisteiden levityksen yksinkertaistaminen - Ravinnepitoisuuksia on vaikea tietää tarkasti - Tuotekehitys tärkeää! - Levityskustannusten huomioiminen kokonaistarkastelussa - Ohran kylvö-, siemen- ja niittokustannukset vs kemiallinen torjunta

28 FutureCrops Uusia kasvilajeja tuotantoon, tietoa ja elämyksiä kysynnän ja liiketoiminnan tueksi ( ) TAVOITE: Viljanviljelyn monipuolistaminen ja tiedotus Täysin uudet vaihtoehdot Markkinalähtöiset vaihtoehdot Alkutuotannon ja ruoka-alan toimijoiden yhteistyön lisääminen Tiedottaminen Nettisivut - valmisteilla Twitter #futurecrops ALLOITUSSEMINAARI klo : Mitä ihmettä Suomessa viljellään? SARKA Suomen maatalousmuseo, Loimaa Vuonna 2017 mukana eri ruoka- ja alkutuotannon tapahtumissa

29 Kiitos

30

31 Sato kg/ha Lannoitus 2016 satovuonna Sianliete (N80) NPK (N80) Kumina 7 kg/ha + rikkaruiskutus Kumina 15 kg/ha + rikkaruiskutus kumina 7 kg/ha + ohra kumina 15 kg/ha + ohra Kuva 3. Kuminasadot (kg/ha) Ylistaron koepaikalta vuonna

32 Sato kg/ha Kumina 7 kg/ha + rikkaruiskutus Kumina 15 kg/ha + rikkaruiskutus Sianliete (N80) NPK (N80) kumina 7 kg/ha + ohra kumina 15 kg/ha + ohra Kuva 3. Kuminasadot (kg/ha) Ylistaron koepaikalta vuonna

33 Taimia kpl/m VÄKILANNOITUS Kuva 1 ja 2. Kuminan siemenmäärän ja perustamistavan vaikutus kuminan taimimäärään (kpl/m2) elokuussa Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha Kumina yksin Kumina + Ohra MÄDÄTEJÄÄNNÖS Kumina yksin Kumina + Ohra Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha

34 Taimia kpl/m VÄKILANNOITUS Kuva 1 ja 2. Kuminan siemenmäärän ja perustamistavan vaikutus kuminan taimimäärään (kpl/m2) elokuussa Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha Kumina yksin Kumina + Ohra Mädätejäännöksellä lannoitettu ohra ei rehevöidy liikaa, jolloin kuminalle jää kasvutilaa MÄDÄTEJÄÄNNÖS Kumina yksin Kumina + Ohra Kumina 7 kg/ha Kumina 15 kg/ha

35 VÄKILANNOITUS Kuva 3 ja 4. Kuminan siemenmäärän ja perustamistavan vaikutus juurentyven halkaisijaan (mm) lokakuussa 2015 Jokioinen Juuren tyvi (mm) MÄDÄTEJÄÄNNÖS kg/ha 15 kg/ha 7 kg/ha 15 kg/ha kumina yksin Kumina + ohra kumina yksin Kumina + ohra

36 Juuren tyvi (mm) VÄKILANNOITUS Kuva 3 ja 4. Kuminan siemenmäärän ja perustamistavan vaikutus juurentyven halkaisijaan (mm) lokakuussa 2015 Jokioinen Ylistaro MÄDÄTEJÄÄNNÖS Koepaikkojen maalajit erosivat vaikutti kuminan kasvuun ,1 7 kg/ha 15 kg/ha 15,9 7,1 6,8 12,6 14,3 7,5 7 kg/ha 15 kg/ha 6,9 kumina yksin Kumina + ohra kumina yksin Kumina + ohra

37 VÄKILANNOITUS Kuva 3 ja 4. Kuminan siemenmäärän ja perustamistavan vaikutus juurentyven halkaisijaan (mm) lokakuussa 2015 Jokioinen Juuren tyvi (mm) MÄDÄTEJÄÄNNÖS kg/ha 15 kg/ha 7 kg/ha 15 kg/ha kumina yksin Kumina + ohra kumina yksin Kumina + ohra

38 Kuva Kirsi Raiskio Kumina 7 kg/ha + ohra Kuminan juuret pitkiä mädätejäännöksen saaneissa ruuduissa

39 Kumina Kumina on kaksi monivuotinen maustekasvi Viljelyala kasvoi kymmenisen vuotta sitten nykyiseen hehtaariin. Sopimusviljelyttäjät markkinoivat sadon pääosin ulkomaille, yli 40 maahan. Maailmalla myytävästä kuminasta % on suomalaista. Kumina on yksi uusien viljelykasvien menetystarinoista. Viljelyn suosio perustuu mm. siihen, että kumina soveltuu viljajärjestelmiin, kuminanviljely hyödyttää viljoja ja viljat kuminaa, synergiahyötyjä Suurin osa nykyisestä kuminasta tuotetaan tavanomaisesti Jaana Nissi

40 Kierrätysravinteiden käytön mahdollisuudet kuminalla A) Tavanomaisessa viljelyssä korvamaan kylvölannoitusta, jolloin menetelmän tulee olla helppo, kustannustehokas ja tuotetun sadon määrä (& laatu) riittävä. B) Luomuviljelyssä, jolloin tuotetulle sadolle voisi avautua täysin uusia markkinoita, kokonaiskumina-alan lisääminen jo nyt mahdollista jos löytyy keinot luomukuminan tuottamiseen Luomukuminalla kysyntää ulkomailla, johon suomalaiset kuminatoimittajat eivät pysty vastaamaan. Kuminan vientitaidot muutoin hallussa, jolloin luomukumina voisi olla uusi vientiartikkeli tavanomaisen lisäksi

41 Luomukuminan viljely Haasteita erityisesti rikkakasvien ja kuminakoin hallinta Saunakukka ja muut monivuotiset ovat vaikeimmin hallittavissa, ongelmia myös tavanomaisessa. Kuminakoin hallintaan poistuva Bioruiskute S (luonnon pyretriini) sekä kuminakoin toukkasyöte, Turex (50 % Bacillus thuringiensis bakteeri) mahdollisia: ajoitus on tärkeä, ongelmana on valmisteiden korkea hinta / e/ha) verrattuna synteettisiin valmisteisin (3-5 e/ha). Yleensä luomukuminasta pyritään korjaamaan vain yksi sato, kun yleensä puitavaa satoa saadaan 2-3 vuotena Luomukuminan viljelyala korkeitaan muutamia kymmeniä hehtaareja Luomukuminan hinta 1,5 x tavanomainen ( tavanomaisen hinta 1,12 e/kg, luomukuminan hinta 1,68 e/kg)