Sisällys. Vuosijuhlaviikon aikataulu *** Emännän ja isännän tervehdys *** Juhlaetiketti *** Juhlaillallisen menu *** Juhlaillallisen juomatarjonta

Transkriptio

1

2 Sisällys Vuosijuhlaviikon aikataulu Emännän ja isännän tervehdys Juhlaetiketti Juhlaillallisen menu Juhlaillallisen juomatarjonta Silliaamiainen Vuosijuhlilla mukana

3 Vuosijuhlaviikko Maanantai Vuosijuhlaviikon avajaiset TSE:llä klo 18:00 (Monttu) Ohjelmassa mm. historiaprojektin esittely, hopeisten ansiomerkkien jako sekä pupujen lakitus Tiistai Etiketti- ja pukeutumiskurssi TSE:llä klo 18:00 (Ls 16) Ohjelmassa perinteisen etikettikurssin lisäksi miesten ja naisten pukeutumiskoulutusta (Smart Casual / Business / Juhla) Herrainpukimo tarjoaa osallistujille kuohuviiniä. Keskiviikko Rahvaanjuhlat Torstai Tanssikurssi TSE:llä klo 18:30 (OP-Pohjola) Perjantai Kutsuvieraiden cocktail-tilaisuus TSE:llä klo 16:00 (Mercatori) Turun KY:n 65. vuosijuhlat VPK-talolla klo 19:00 Vuosijuhlien jatkot yökerho Montussa klo 24:00 Lauantai Vuosijuhlien Silliaamiainen paikassa X, lähtö TSE:ltä klo 10:00 Vuosijuhlaviikon tarkemmat tiedot & aikataulut löydät vuosijuhlaviikon Facebook-tapahtumasta sekä osoitteesta tuky.fi/vuosijuhlat

4 Emännän ja isännän tervehdys Tervetuloa Turun KY:n vuosijuhlaviikolle! Turun kauppatieteiden ylioppilaat täyttää tänä vuonna arvokkaat 65 vuotta. Meillä, Turun KY:n emännällä ja isännällä, on ilo ja kunnia toivottaa Teidät tervetulleeksi juhlistamaan arvostetun yhteisömme historiaa ja nykypäivää. Vuosijuhlaviikko pitää sisällään useita mielenkiintoisia tapahtumia, jotka luovat pohjaa koko vuoden kohokohdalle, VPK-talolla pidettävälle iltajuhlalle. Vuosijuhlaviikon avaa maanantain avajaistilaisuus, jossa esitellään vuoden aikana valmistellun historiaprojektin aikaansaannokset, jonka lisäksi ansioituneille yhdistyksemme jäsenille myönnetään hopeisia ansiomerkkejä. Tilaisuus huipentuu perinteeksi muodostuneeseen pupujen lakitukseen. Tiistaina päästään tutustumaan lähemmin sekä juhlaetikettiin että erilaisiin pukeutumistyyleihin yhteistyökumppaneittemme esitysten saattelemana. Keskiviikko pitää sisällään perinteikkäät rahvaanjuhlat, ja torstaina pääsemme testaamaan tanssitaitojamme Mikko Ahdin tanssikurssin pyörteissä. Kuten sanottu, Turun KY:n vuosi huipentuu perjantaina, jolloin parhaisiinsa pukeutuneet juhlavieraat kokoontuvat Turun VPK-talon kattokruunujen loisteeseen. Iltajuhlan maittava ruoka ja ohjelmanumerot hohkaavat tilaisuuden arvokasta luonnetta. Illan muuttuessa yöksi, juhliminen ei suinkaan lopu, vaan juhlavieraat pääsevät jatkamaan tanssahtelua virallisilla vuosijuhlien jatkoilla yökerho Montussa. Lauantaina juhlakansaa odottaa viimeinen koitos, eli se kuuluisa Turun KY:n vuosijuhlien silliaamiainen. Turun KY:n perimmäisenä tarkoituksena on luoda paras mahdollinen opiskeluaika jokaiselle Turun kauppakorkeakoulun opiskelijalle. Mielestämme Turun KY onnistuu tässä arvokkaassa tehtävässä vuodesta toiseen, joten kutsummekin teidän kohottamaan maljan tälle arvokkaalle yhteisölle. Meille. Mitä ikimuistoisimpia vuosijuhlia toivottaen, Tiina Mänty ja Ristomatti Vahe

5 Juhlaetiketti Juhlaetiketin tarkoituksena on helpottaa valmistautumistasi akateemiseen juhlaan sekä tietysti siten sujuvoittaa sen kulkua. Pelkkä korea ulkokuori ei riitä tekemään tapahtumasta juhlaa; oikean juhlan tekevät hyvä käytös ja tilaisuuden ohjelman sekä kanssajuhlijoiden kunnioittaminen. Turhaa juhlastressiä on tietysti turha ottaa, sillä mikäli etikettiohjeet jäisivät unholaan, maalaisjärjen käyttö pelastaa useimmissa tapauksissa. Käytös: On tärkeää muistaa, että juhlaan tulee saapua hyvissä ajoin. Vaikka kyseessä onkin akateeminen iltajuhla, ei akateemista varttia tässä yhteydessä tunneta, vaan juhla aloitetaan mainittuna ajankohtana. Juhlapaikalle saavuttaessa vieraat tarkastavat istumapaikkansa esille asetetusta istumajärjestyksestä. Juhlasalin puolella emäntä ja isäntä vastaanottavat juhlavieraat, jonka jälkeen juhlavieraat ohjataan pöytiin. Kavaljeeri auttaa daaminsta istumaan ja istuutuu itse vasta sen jälkeen. Illallispöydässä odottaa nimikoitu paikka käsiohjelman kera. Pääsääntönä on, että puheiden tai ohjelman aikana ei nousta pöydästä. Nouseminen tapahtuu vain taukojen aikana tai pakottavasta syystä. Huomioithan, että myöskään takaisin ei tule palata puheen tai ohjelman aikana. Puheiden aikana ei tule myöskään syödä tai juoda, ellei kyseessä ole maljan kohottaminen puheen pitäjän pyynnöstä. Tupakointi tapahtuu merkityssä tilassa tauon aikana. Lasit ovat kattauksessa valmiina. Äärimmäisenä oikealla on vesilasi - se on ainoa laseista, johon voi palata aterian aikana. Muiden lasien kanssa edetään oikealta vasemmalle, ja vanhaan lasiin ei tule palata. Näin esimerkiksi alkuruoan yhteydessä tarjottuun viiniin ei tule palata enää pääruoan yhteydessä tarjoiltavaa viiniä nautittaessa. Ensimmäinen snapsi nautitaan heti juhlan alkupuolella yhteislaulun lomassa. Juhlan aikana snapseja nautitaan niin ikään laulun yhteydessä, mutta myös pöytäseurue voi halutessaan kohottaa snapsilasejaan. Malja kohotetaan noin olkapäiden korkeudelle seuraavasti: ensin kavaljeeri kohottaa maljansa omalle daamilleen (oikealla puolella istuvalle seuralaiselleen), tämän jälkeen malja kohotetaan vasemmalle puolelle ja lopuksi tervehditään vielä vastapäätä istuvaa juhlavierasta. Daamilla kuvio toimii peilikuvana. Pääruoka tarjoillaan pöytiin. Lämpimän ruoan voi aloittaa, kun oma seuralainen ja vastakkainen pariskunta ovat saaneet annoksensa. Mutta mikäli pöytäseurue on pieni, on kohteliasta odottaa kaikkia.

6 Juhlapäivän kulusta vastaa seremoniamestari, joka ohjaa juhlaa muun muassa kuuluttaen puhujat ja esiintyjät. Noudattamalla seremoniamestarin ohjeita taataan paras mahdollinen vuosijuhlakokemus jokaiselle juhlavieraalle. Miesten pukukoodi lllalliskortissa ilmoitettava frakki tai tumma puku tarkoittaa tilaisuutta, jolloin miehet voivat valita vapaasti frakin ja tumman puvun välillä. Akateemisissa juhlissa frakki on ehdottomasti miesten yleisin valinta, mutta kuten kutsusta ilmeneekin, tumma puku on etiketin mukaan mahdollinen. Tumma puku tarkoittaa mustaa, yönsinistä tai erittäin tummanharmaata pukua. (Esimerkiksi ruskea tai liituraidallinen kangas eivät ole etiketin mukaisia valintoja.) Smokki ei myöskään ole akateemisten juhlien vaate. Frakin kanssa käytettävät kengät ovat aina mustat. Vaihtoehtoina ovat joko kiiltonahkakengät tai peilikiillotetut Oxford-malliset kengät. Frakin rintataskuun laitetaan kapeaksi viivaksi taitettu liina, mutta ei kuitenkaan samanaikaisesti kunniamerkkien kanssa. Frakin kanssa ei käytetä rannekelloa. Mikäli kelloa haluaa kuitenkin pitää, ajannäyttäjäksi tulee valita taskukello. Tulee kuitenkin huomata, että vatsan yli kulkevat kellonperät eivät kuulu herrasmiehen juhlapukeutumiseen, vaan ketjut pidetään piilossa. Kalvosimet ovat juhlavat ja ainoat frakin hieman vapaammin valittavista osista. Mahdollisen päällystakin tulisi peittää takin hännykset. Naisten pukukoodi Naisella pysyvimpänä sääntönä juhlapukuun on jäänyt historian myötä pituus: iltapuvun tulisi ylettyä nilkan ulkosyrjässä olevaan luuhun asti. Muuten pukujen suhteen vallitsee vapaus valita mieluisensa juhlapuku. Olkapäiden tulisi olla peitettynä cocktailtilaisuuden ja illallisen ajan. Naisen päällystakin tulisi olla sopusoinnussa juhlapuvun kanssa, vaikka takki jääkin narikkaan. Laukun, korut, hansikkaat ja kengät saa valita oman maun ja muodin mukaan, sillä tyylisäännöt ovat vuosien saatossa vapautuneet. Juhlavieraiden tulee huomioida, että laukun ja käsineiden käyttöön liittyy kuitenkin joitain sääntöjä, kuten se ettei laukkua saisi pitää pöydällä. Hihnallisen laukun saa roikkumaan tuolin selkänojalle, mutta hihnattoman laukun sijoittaminen vaatiikin jo luovuutta; sylissä se ei todennäköisesti pysy, ja lattialta laukku taas katoaa helposti. Tanssiessa laukku kuitenkin jätetään pöytään - lattialle, selkänojalle tai tuolille. Hansikkaiden käyttö on vapaaehtoista. Sormukset jätetään hansikkaiden alle, mutta rannekorut ja korukellot laitetaan niiden päälle. Syödessä hansikkaat tulisi ottaa pois.

7 Akateemiset merkit Illalliskortissa lukevat akateemiset kunnia- ja ansiomerkit tarkoittavat sekä kotimaisten että ulkomaisten opiskelijajärjestöjen nauhoja ja merkkejä (sis. valtion myöntämät merkit). Merkkien kantamisesta kannattaa lukea kunkin merkin luovuttaneen tahon merkkiohjesääntö. Alta löydät otteen Turun KY:n lippu-, nauha- ja merkkiohjesäännöstä. Kuntamerkki Kuntamerkissä on yhdistyksen tunnus. Se on kullattua hopeaa ja korkeudeltaan 10 mm. Kuntamerkkiä voivat käyttää kaikki yhdistyksen jäsenet. Hallitus voi myöntää kuntamerkin huomionosoituksena yhdistyksen ulkopuoliselle henkilölle. Kuntamerkkiä pidetään vasemmassa rintapielessä ja käytetään myös muissa kuin akateemisissa tilaisuuksissa. Kuntanauha Kuntanauhan värit ovat tummansininen ja kulta. Kuntanauha on 21 mm leveä. Kuntanauhaa voivat käyttää kaikki yhdistyksen jäsenet akateemisissa tilaisuuksissa. Hallitus voi myöntää kuntanauhan huomionosoituksena yhdistyksen ulkopuoliselle henkilölle käytettäväksi akateemisissa tilaisuuksissa. Miehet kantavat kuntanauhaa oikealta olkapäältä rinnan yli alas vasemmalle ja naiset vasemmalta olkapäältä rinnan yli alas oikealle. Juhlapuvun yhteydessä miehet kantavat kuntanauhaa liivin alla. Naiset voivat kantaa kuntanauhaa juhlapuvun päällä, kuitenkin niin, ettei se ole kosketuksissa paljaaseen ihoon, tai ruusukkeena vasemmassa rintapielessä. Kuntanauhaan ei tule kiinnittää mitään, mitä ei erikseen ole kiinnitettäväksi määrätty. Turun kauppatieteiden ylioppilaat ry:n juhlissa tai yhdistyksen edustajana toimittaessa muiden ylioppilasjärjestöjen nauhoja ja merkkejä kannetaan kuten niiden ohjesäännöt määräävät, kuitenkin yhdistyksen nauhojen ja merkkien alapuolella. Voit tutustua Turun KY:n lippu-, nauha- ja merkkiohjesääntöön tarkemmin tuky.fi:ssä.

8 Juhlaillallinen Routa (liha) Siika escabeche, maustepippuripyrettä ja yrttisalaattia L,G Miedosti savustettua häränrintaa, tummaa timjamikastiketta ja peruna-sienikakku L,G Mantelileivosta ja mascarpone-appelsiinimoussea ja paahdettua valkosuklaata VL Kahvi / Tee Suvi (kala) Savustettua buffalomozzarellaa, uunikuivattuja tomaatteja, basilikakreemiä ja parmesankeksiä VL,G Paahdettua lohta, pikkelöityjä kanttarelleja, rapukastiketta ja peruna-sienikakkua L,G Mantelileivosta ja mascarpone-appelsiinimoussea ja paahdettua valkosuklaata VL Kahvi / Tee Ruska (kasvis) Savustettua buffalomozzarellaa, uunikuivattuja tomaatteja, basilikakreemiä ja parmesankeksiä VL,G Linssi-pinaattipihvejä, chevrejuustoa, punajuuripaistosta ja paahdettuja cashewpähkinöitä VL,G Mantelileivosta ja mascarpone-appelsiinimoussea ja paahdettua valkosuklaata VL Kahvi / Tee

9 Ruokajuomat Alkumalja Anna de Codorníu Cava Brut Espanja Valkoviini Trapiche Sauvignon Blanc 2014 Argentiina Punaviini Trapiche Cabernet Sauvignon 2014 Argentiina Avec Corona Brandy tai Helmi kermalikööri Snapsit Ruokajuomien lisäksi tarjolla myös drinkkibaarin antimet Drinkkien lunastus onnistuu ainoastaan drinkkilipuilla. Samat liput käytössä myös jatkoilla. Drinkkilippujen hankinta ennalta ilmoitettuina ajankohtina.

10

11 Vuosijuhlilla mukana

12