M2000-tietokone * * Käyttöopas

Transkriptio

1 M000-tietokone Käyttöopas *89607* Frymaster, Commercial Food Equipment Service Associationin jäsen, suosittelee CFESA:n sertifioimien teknikoiden käyttöä. Hinta: $6, Tammikuu 003

2 M000-tietokone Sisällysluettelo Yleiskuvaus - Pikaohjeet Käytön perusteet - Paistaminen monen tuotteen näyttöä käyttäen - Paistaminen yhden tuotteen näyttöä käyttäen -3 Siirtyminen aamiaisesta lounaaseen -4 Siirtyminen lounaasta aamiaiseen -5 Tietokoneen käyttökuntoon asetus ja kielen valinta 3- Paistoaseman ohjelmointi 4- Monen tuotteen rasvakeittimen ohjelmointi 5- Uusien tuotteiden ohjelmointi 6- Puhdistuskiehutuksen lisääminen 7- Puhdistuskiehutuksen valinta 7- Ohjelmointi- ja testikoodit 8- Ohjelmointi 8- Asetus käyttökuntoon 8- Palautumisen tarkastus 8- Oletusasetusten lataaminen 8- Äänitason ja kielen valinta 8-3 Muuttaminen fahrenheitasteista celsiusasteisiin 8-3 Ylärajan tarkastus 8-4 Tietokoneen siirtäminen 8-5

3 M000:n yleiskuvaus FR F Ries Lämpötilapainike painike Ohjelmointi- FR F Ries Paistojaksopainikkeet Paistojaksopainikkeet Virtapainike ABC DEF GH I JKL MNO PQR STU VWX Tuotepainikkeet YZ- * + Virtapainike. Yleistä Tervetuloa käyttämään M000-tietokonetta. M000:n ominaisuuksiin kuuluu mallista M00B tuttu helppo yhdellä painikkeella tapahtuva käyttö sekä 40 tuotteen tuotevalikoiman käyttömahdollisuus. M000:n käyttö on helppoa. Yhden painikkeen painaminen käynnistää paistojakson tuotteelle varatussa astiassa. Kun tietokonetta käytetään useammalle tuotteelle tarkoitetun astian kanssa, paistojakson käynnistämiseen tarvitaan vain kaksi painikkeen painallusta. Paina ensin haluamasi tuotteen tuotepainiketta ja paina sitten kyseisen tuotteen näytön alla olevaa paistojaksopainiketta. Tietokoneella voidaan siirtyä saumattomasti eri tuotteiden välillä (McNuggets, Crispy Chicken ja muut valikoimaan lisätyt tuotteet). DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX YZ- Tyypillisessä asennuksessa kolmella astialla varustetun paistoaseman M000:n näytössä lukee FR FRIES (näytetty yllä), ja se käynnistää paistojakson, kun ABC DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX YZ- * + paistoallaspainiketta painetaan McChick-näytön alla olevan jommankumman paistojaksopainikkeen kerran. Kana-/filee-aseman painaminen käynnistää paistojakson. nestekidenäytössä on katkoviivat. Paistojakso käynnistetään painamalla tuotepainiketta ja sitten alas lasketun korin sijaintia vastaavaa paistojaksopainiketta. McChicken-tuotepainiketta painettaessa näyttöön tulee teksti McChick. Paina asianmukaisen alas lasketun korin sijaintia vastaavaa paistojaksopainiketta. M000 toimii sekä täysikokoisella että jaetulla paistoaltaalla varustettujen sähkö- ja kaasutoimisten keittimien kanssa. CPSY ABC NUG Painettaessa painiketta 3 tai 9 näyttöön tulee McChick. Mc chick McCH WING CPSY NUG CPSY NUG McCH WING McCH WING + * Mc chick CPSY NUG McCH WING -

4 M000:n yleiskuvaus. Huoltotietoja Saat lähimmän huolto- ja korjauskeskuksen yhteystiedot soittamalla tämän oppaan kannessa olevaan 800-numeroon. Kun pyydät huoltoapua, anna aina paistotietokoneesi malli- ja sarjanumero sekä siihen kytkettynä olevan rasvakeittimen tyyppi. Jotta voimme auttaa mahdollisimman tehokkaasti, tarvitsemme seuraavat tiedot: Mallinumero Sarjanumero Rasvakeittimen tyyppi Ongelman kuvaus Muut mahdolliset tiedot, jotka voivat olla avuksi ongelmaa ratkaistaessa. -

5 M000:n puhdistuskiehutuksen lisääminen/valinta Paistoallaspainikkeet Paistoallaspainikkeet Fr F ries Käytön perusteet Ohjelmointi Lämpötila 3 4 Näytöt Fr F ries 9 0 Virtapainike ABC GH DEF JKL MNO PQR STU VWX I Tuotepainikkeet YZ- * + Virtapainike Keittimen kytkeminen PÄÄLLE Paina täysikokoisen altaan jompaakumpaa näppäintä tai jaetun altaan halutun puolen näppäintä. Keittimen kytkeminen POIS Paina täysikokoisen altaan jompaakumpaa näppäintä tai jaetun altaan halutun puolen näppäintä. Paistoaltaan lämpötilan tarkastaminen Paina lämpötilanäppäintä kerran. Altaiden lämpötilat näkyvät näytöissä. Paistoaltaan asetusarvon tarkastaminen Paina lämpötilanäppäintä kaksi kertaa. Altaiden lämpötilojen asetusarvot näkyvät näytöissä. Tehtävän peruuttaminen tai hälytyksen poistaminen Paina toiminnassa olevan näytön alla olevaa näppäintä. Yhden painikkeen paistojakson käynnistäminen (yhden tuotteen tila) Paina halutun tuotteen näytön alla olevaa näppäintä. Kahden painikkeen paistojakson käynnistäminen (monen tuotteen tila) Paina tuotenäppäintä, jossa on halutun tuotteen kuvake. Käynnistä paistojakso paistoallaspainiketta painamalla. Yhden tuotteen tilasta monen tuotteen tilaan siirtyminen Paina näytössä olevan tuotteen alla olevaa paistoallaspainiketta 5 sekuntia. Näyttöön tulee katkoviivoja. Monen tuotteen tilasta yhden tuotteen tilaan siirtyminen Paina tuotenäppäintä, jossa on halutun tuotteen kuvake. Paina tuotteen näyttävän näytön alla olevaa paistoallaspainiketta 5 sekuntia. 3 3 GH I GH I -

6 M000:n puhdistuskiehutuksen lisääminen/valinta Paistaminen monen tuotteen näyttöä käyttäen ABC DEF GH I JKL MNO PQR STU VWX YZ- * Katkoviivat näkyvät kummassakin näytössä Paina tuotepainiketta. Altaassa, jolla on oikea asetusarvo, lukee: McCK Mc chick Altaassa, jolla on väärä asetusarvo, lukee: <<<<>>>> Jos tämän tuotteen duty valmistamisen aikana on suoritettava jokin tehtävä, näyttöön tulee teksti duty (tehtävä), kun on aika suorittaa tehtävä (esim. ravistelu). Peruuta hälytys painamalla duty-näytön alla olevaa paistoallaspainiketta. Näytössä lukee pull (vedä), kun paistoaika on kulunut umpeen, ja samalla kuuluu hälytys. pull 5 6 Käynnistä paistojakso paistoallaspainiketta painamalla. Näyttö vaihtelee tekstin MCCK ja jäljellä olevan paistoajan välillä. Mc ck :34 0 Peruuta hälytys painamalla pull-näytön alla olevaa paistoallaspainiketta. Katkoviivat tulevat uudelleen näkyviin käytössä olevaan näyttöön, kun paistojakso päättyy

7 M000:n puhdistuskiehutuksen lisääminen/valinta Paistaminen yhden tuotteen näyttöä käyttäen FR F Ries FR F Ries ABC DEF GH I JKL MNO PQR STU VWX YZ- * + fr fries Näyttöön tulee Q7, ja se 3 4 Näytössä näkyy valittavana oleva tuote, kuten FR FRIES. Käynnistä paistojakso paistoallaspainiketta painamalla. Näyttö vaihtelee tuotteen lyhennetyn nimen ja jäljellä olevan paistoajan välillä. FRis Näytössä lukee duty, kun duty on aika ravistella paistokoria. : vaihtelee tekstin FRES kanssa laatuajan laskiessa alaspäin. Jos nyt painetaan paistoallaspainiketta, paistojakso käynnistyy ja laatulaskenta päättyy. Kun laatuaika on päättynyt, näyttöön tulee QA. Q7 Q QA Fris Fris Peruuta hälytys painamalla paistoallaspainiketta. Näytössä lukee pull, kun paistoaika on kulunut umpeen. Peruuta hälytys painamalla paistoallaspainiketta. pull Paistoallaspainikkeen painaminen palauttaa näyttöön tekstin FR FRIES, ja laite on valmis paistamista varten. FR FRies -3

8 M000:n puhdistuskiehutuksen lisääminen/valinta Siirtyminen aamiaisesta lounaaseen hash brn hash brn ABC DEF GH I JKL MNO PQR STU VWX YZ- * + Paina ranskanperunoiden tuotepainiketta. FFRY ABC 3 Pidä näytön alla olevaa paistoallaspainiketta painettuna 5 sekuntia. Tietokoneen näytön teksti Hash Brn muuttuu merkinnäksi <<<<<>>>>>. hash brn <<<<<>>>>> 4 Näyttöön tulee FR Fries. fr fries Muuta kummankin näytön tekstiksi FR Fries. -4

9 p M000:n puhdistuskiehutuksen lisääminen/valinta Siirtyminen lounasasetuksesta aamiaiseen Fr F ries Fr F ries ABC DEF GH I JKL MNO PQR STU VWX YZ- * + Tietokoneen näytössä lukee FR FRies 4 Pidä näytön alla olevaa paistoallaspainiketta painettuna 5 sekuntia. Paina paistettujen perunoiden tuotepainiketta. Hash brn 5 Näyttöön tulee Hash Brn. hash brn 3 Tietokoneen näytön teksti FR Fries muuttuu merkinnäksi <<<<<>>>>>. fr fries <<<<<>>>>> -5

10 M000:n asennus ja käyttökuntoon asetus Tietokoneen asetukset: kielen ja äänenvoimakkuuden valinta Käytetään tietokoneen alkuasetusta varten.. Tietokoneen näyttö on POIS päältä.. Paina. 3. Vasemmassa näytössä näkyy code Paina (33) 5. Tietokoneen vasen näyttö vaihtelee sanomien loading (lataa) ja menu (valikko) välillä. Oikeanpuoleinen näyttö laskee 39:ään asti ja tyhjenee sitten. 6. Tietokoneen näytössä lukee OFF (pois). 7. Paina. 8. Vasemmassa näytössä näkyy code Tietokoneessa on kaksi äänenvoimakkuusasetusta. Käytetään näytössä näkyvän kielen asettamista varten. *HUOMAA: Näytön kielen tai valikkoparametrin muuttaminen aiemmin ohjelmoidussa tietokoneessa poistaa kaikki erikoistuotteita varten ohjelmoidut asetukset. 9. Paina (655) tuotenäppäimillä 0. Vasemmassa näytössä lukee VOLUME (äänenvoimakkuus) ja oikealla HIGH (kova) tai LOW (hiljainen).. Voit siirtyä varoitusäänen hiljaisen ja kovan äänenvoimakkuuden välillä painelemalla -painiketta.. Kun haluamasi asetus näkyy oikeanpuoleisessa näytössä, lukitse valinta painamalla -painiketta. 3. Vasemmassa näytössä* lukee Language (kieli) ja oikeassa English (englanti). Katso sivulta 8-3, kuinka lämpöasteiden näyttö muutetaan fahrenheitasteista celsiusasteisiin. 4. Voit siirtyä kielivalintojen välillä painelemalla -painiketta. 5. Kun haluamasi kieli näkyy oikeanpuoleisessa näytössä, lukitse valinta painamalla -painiketta. 3-

11 M000:n asennus ja käyttökuntoon asetus Käytetään valikkoparametrien oletusarvojen asettamiseen yhdysvaltalaisia tai eiyhdysvaltalaisia tuotteita varten. *HUOMAA: Näytön kielen tai valikkoparametrin muuttaminen aiemmin ohjelmoidussa tietokoneessa poistaa kaikki erikoistuotteita varten ohjelmoidut asetukset. 6. Vasemmassa näytössä lukee Menu (valikko) ja oikeassa USA tai Non-USA (ei USA). 7. Voit siirtyä tuotevaihtoehtojen välillä painelemalla -painiketta. 8. Kun haluamasi tuote näkyy oikeanpuoleisessa näytössä, lukitse valinta painamalla -painiketta. Jos muutat oletusasetuksen pois englanninkielestä, tietokoneen vasen näyttö vaihtelee sanomien loading (lataa) ja menu (valikko) välillä. Oikeanpuoleinen näyttö laskee 38:aan asti ja tyhjenee sitten. 9. Tietokoneen näytössä lukee Off. 0. Paina.. Vasemmassa näytössä lukee code Paina (656) tuotenäppäimillä. Tällä asetetaan keitin toimimaan kaasulla tai sähköllä ja käyttämään täysikokoista tai jaettua allasta. 3. Vasemmassa näytössä lukee GAS. Oikeassa lukee YES. 4. Voit siirtyä asetusten YES ja NO välillä painelemalla -painiketta. Valitse YES, jos kyseessä on kaasutoiminen rasvakeitin. Valitse NO, jos kyseessä on sähkötoiminen rasvakeitin. 5. Kun haluamasi valinta näkyy oikeanpuoleisessa ikkunassa, siirry seuraavaan valintaan painamalla -painiketta. 6. Vasemmassa näytössä lukee Split (jaettu) ja oikeassa Yes. Voit siirtyä asetusten YES ja NO välillä painelemalla -painiketta. Valitse YES, jos kyseessä on jaettu astia, ja NO, jos kyseessä on täysikokoinen astia. 7. Siirry seuraavaan valintaan painamalla. 8. Ruutu pimenee. Näkyviin tulee OFF. Tietokone on valmis ohjelmointia varten seuraavissa kappaleissa kuvatulla tavalla. 3-

12 Ohjelmointi yhden tuotteen käyttöä varten Esimerkki: Astioiden ohjelmointi. Tietokoneen näytössä lukee OFF. (Tietokoneen on oltava pois päältä ohjelmointitilaan pääsemiseksi.). Paina. 3. Vasemmassa näytössä lukee code Paina (650) tuotenäppäimillä. Tallentaa tuotteen tuotepainikkeeseen. 5. Vasemmassa näytössä lukee FR FRIES. Oikeanpuoleinen näyttö on tyhjä. 6. Tuotepainikkeen (ranskanperunoiden oletustuotepainike) merkkivalo syttyy. 7. Siirry tarvittaessa toiseen tuotevaihtoehtoon painamalla. Tässä esimerkissä tietokonetta käytetään vain ranskanperunoille. Asettaa asetuspisteen ranskanperunoille. 8. Paina tietokoneen oikealla puolella. Täyden astian koneessa kummankin painikkeen päällä lukee YES, mutta jaetun astian koneessa se lukee vain painikkeen päällä. Tämä vaihe asettaa astian lämpötilaksi 335 F (68 C), joka on ranskanperunoiden asetuslämpötila. 9. Paina tietokoneen oikealla puolella. Painikkeen päällä olevassa näytössä lukee YES. Tämä vaihe asettaa jaetun koneen oikean astian lämpötilaksi 335 F (68 C). Asettaa tehtäväajan. Asettaa hälytyksen peruutusvaihtoehdon. Asettaa toisen tehtävän hälytyksen. 0. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Duty. Oikeassa lukee M :30. Tämä asettaa sekunnit paistojakson tehtävähälytystä varten. M :30 on oletusarvo ja sitä tulisi käyttää.. Voit siirtyä hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä painelemalla M :30 ja A :30 välillä, kun painiketta manuaalinen peruutus on oletusasetuksena. -painiketta. Vasen näyttö vaihtelee sanomien painetaan. Hälytyksen. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Duty. Oikeassa lukee M :00. Tämä asettaa ajan paistojakson toista tehtävähälytystä varten. 4-

13 Ohjelmointi yhden tuotteen käyttöä varten Asettaa paistoajan. 3. Anna tarvittaessa aika käyttämällä numeroituja tuotenäppäimiä. M :00 on oletusasetus. 4. Siirry hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä vaiheen 0 mukaisesti. Asettaa laatuajan. 5. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Remove (poista). Oikeassa lukee M 3:0. Tämä asettaa valitun tuotteen paistoajan. Muuta aikaa tarpeen mukaan käyttämällä numeroituja näppäimiä. 3:0 on ranskanperunoiden oletuspaistoaika. 6. Voit siirtyä hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä painelemalla -painiketta. Asettaa tuotteen paistolämpötilan tai asetusarvon. 7. Paina. Vasemmassa näytössä lukee QUAL. Oikeassa lukee M 7:00. Tämä on laadun oletuspitoaika ranskanperunoille. Muuta aikaa tarpeen mukaan käyttämällä numeroituja tuotenäppäimiä. Laatuajastin voidaan poistaa käytöstä antamalla arvoksi nolla. 8. Voit siirtyä hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä painelemalla -painiketta. 9. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Set-Temp. Oikeassa lukee 335F (79C). Tämä on ranskanperunoiden lämpötilan perusasetusarvo. Muuta asetusta tarpeen mukaan käyttämällä numeroituja tuotenäppäimiä. 0. Toista vaiheet 7 9 muille tuotteille.. Kun viimeinen ohjelmoitu tuotevaihtoehto on tietokoneen näytössä, paina -painiketta lukitaksesi vaihtoehdon ja poistuaksesi ohjelmoinnista. 4-

14 Ohjelmointi monen tuotteen käyttöä varten Monelle tuotteelle tarkoitetun astian ohjelmointi. Tietokoneen näytössä lukee OFF. (Tietokoneen on oltava pois päältä ohjelmointitilaan pääsemiseksi.). Paina. 3. Vasemmassa näytössä lukee Code. Asettaa paistoajan. 4. Paina (650) tuotenäppäimillä. 5. Vasemmassa näytössä lukee FR FRIES. Oikeanpuoleinen näyttö on tyhjä. 6. Tuotepainikkeen (ranskanperunoiden oletustuotepainike) merkkivalo syttyy. Asettaa laatuajan. 7. Siirry seuraavaan tuotevaihtoehtoon painamalla. 8. Vasemmassa näytössä lukee Filet (filee). Tallentaa tuotevalinnan tuotepainikkeeseen. Asettaa valitun tuotteen kanssa käytettävän altaan. Asettaa tehtäväajan. 9. Tallenna paistojakso painamalla asianmukaista tuotepainiketta. Valitun tuotepainikkeen merkkivalo syttyy. Oikeanpuoleinen näyttö on tyhjä. 0. Paina jaetun rasvakeittimen oikealla puolella, niin paistoallaspainikkeen päällä olevaan näyttöön tulee YES. Tämä näyttää astian, jossa tuote valmistetaan.. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Duty. Oikeassa lukee M :00. Tämä asettaa sekunnit paistojakson tehtävähälytystä varten.. Voit siirtyä hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä painelemalla -painiketta. Vasen näyttö vaihtelee sanomien M :00 ja A :00 välillä, kun painiketta manuaalinen peruutus on oletusasetuksena. painetaan. Hälytyksen 3. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Duty. Oikeassa lukee M :00. Tämä asettaa ajan paistojakson toista tehtävähälytystä varten. 5-

15 Ohjelmointi monen tuotteen käyttöä varten 4. Anna tarvittaessa aika käyttämällä numeroituja tuotenäppäimiä. M :00 on oletusasetus. 5. Siirry hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä vaiheen mukaisesti. 6. Paina. Oikeassa näytössä lukee Remove (poista). Oikeassa näytössä lukee M 4:00, joka on fileiden oletuspaistoaika. Anna tarvittaessa uusi paistoaika minuutteina ja sekunteina käyttämällä numeroituja tuotenäppäimiä. 7. Voit siirtyä hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä painelemalla -painiketta. 8. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Qual (laatu) ja oikeassa M :00. Anna tuotteen pitoaika käyttämällä numeroituja tuotenäppäimiä. Jos laatuajastinta ei tarvita, anna 0: Voit siirtyä hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä painelemalla -painiketta. 0. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Set-Temp (aseta lämpötila) ja oikeassa 350F (77C). Anna tarvittaessa uusi asetuslämpötila käyttämällä numeroituja tuotenäppäimiä.. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Filet ja oikeassa Yes.. Siirry seuraavaan tuotevaihtoehtoon (esim. McChicken) painamalla. 3. Toista vaiheet 9 muille tuotteille. 4. Kun viimeinen ohjelmoitu tuotevaihtoehto on tietokoneen näytössä, paina -painiketta lukitaksesi vaihtoehdon ja poistuaksesi ohjelmoinnista. 5-

16 Uusien tuotteiden ohjelmointi Uusien tuotteiden ohjelmointi. Tietokoneen näytössä lukee OFF. (Tietokoneen on oltava pois päältä ohjelmointitilaan pääsemiseksi.). Paina. 3. Vasemmassa näytössä lukee Code Paina (650) tuotenäppäimillä. 5. Siirry tuotevaihtoehtoja eteenpäin -painiketta painelemalla, kunnes näytössä lukee Prod 8 tai sitä suurempi numero. 6. Paina, jolloin oikeassa näytössä lukee EDIT (muokkaa). Vasemmassa näytössä oleva ensimmäinen merkki vilkkuu. Anna tuotteen nimi. 7. Anna tuotteen nimi -näppäimillä. Kullakin näppäimellä voidaan antaa yksi kolmesta kirjaimesta. Painele näppäintä, jossa lukee haluttu kirjain, kunnes kirjain tulee esiin. 8. Siirrä kohdistinta painamalla syöttää välilyönnin. -painiketta. 0-näppäimellä voit 9. Jos haluat syöttää esimerkiksi sanan WINGS, painele tuotenäppäintä nro 8, kunnes näyttöön tulee w. 0. Siirrä kohdistin seuraavan kirjaimen kohdalle -painikkeella. Painele näppäintä nro 3, kunnes näyttöön tulee I. Jatka näin, kunnes näytössä lukee WINGS.. Paina.. P vilkkuu ja näytössä on numero. Anna tuotevaihtoehdolle lyhennetty nimi vaiheiden 7 0 mukaisesti. Tämä lyhennetty nimi näkyy näytössä vuoronperään paistoajan kanssa paistojakson aikana. 3. Paina. Juuri antamasi tuotteen nimi näkyy vasemmalla. 4. Tallenna halutessasi uuden tuotteen paistojakso painamalla valitsemaasi tuotepainiketta. Valitun tuotepainikkeen merkkivalo syttyy. Oikeanpuoleinen näyttö on tyhjä. 6-

17 Uusien tuotteiden ohjelmointi Määrittää, missä tuote paistetaan. Asettaa ensimmäisen tehtävän. 5. Paina -näppäintä rasvakeittimen oikealla puolella, niin painetun paistoallaspainikkeen päällä olevaan näyttöön tulee YES. Tämä määrittää, missä uusi tuote paistetaan. 6. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Duty. Oikeassa lukee M :00. Anna tehtäväaika tuotenäppäimillä tarpeen mukaan. 7. Voit siirtyä hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä painelemalla on oletusasetuksena. -painiketta. Hälytyksen manuaalinen peruutus Jos tehtäväaikaa ei tarvita, anna 0: Paina. Vasemmassa näytössä lukee Duty. Oikeassa lukee M : Anna halutessasi aika käyttämällä numeroituja tuotenäppäimiä. 0. Voit siirtyä hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä painelemalla -painiketta. Asettaa paistoajan.. Paina. Oikeassa näytössä lukee Remove (poista). Oikeassa lukee M :00. Anna paistoaika minuutteina ja sekunteina käyttämällä numeroituja tuotenäppäimiä.. Voit siirtyä hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä painelemalla -painiketta. 3. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Qual (laatu) ja oikeassa M :00. Anna tuotteen pitoaika ohjelmointinäppäimillä tarpeen mukaan. 4. Voit siirtyä hälytyksen automaattisen ja manuaalisen peruutuksen välillä painelemalla -painiketta. Asettaa asetusarvon. 5. Paina. Vasemmassa näytössä lukee Set-Temp (aseta lämpötila) ja oikeassa 3F (0C). Anna asetusarvo tuotenäppäimillä. 6. Paina. Vasemmassa näytössä lukee PROBE (anturi) ja oikeassa YES. 7. Voit siirtyä asetusten YES ja NO välillä painelemalla -painiketta. Jätä näyttöön NO poistaaksesi anturitoiminnon käytöstä. 6-

18 Uusien tuotteiden ohjelmointi 8. Paina. Vasemmassa näytössä näkyy uuden tuotteen nimi ja oikeassa YES. 9. Siirry seuraavaan ohjelmoitavaan tuotteeseen painamalla. 30. Kun viimeinen ohjelmoitu tuote on tietokoneen näytössä, paina - painiketta lukitaksesi tuotteen ja poistuaksesi ohjelmoinnista. 6-3

19 M000:n puhdistuskiehutuksen lisääminen/valinta Lisää puhdistuskiehutus. Tietokoneen näytössä lukee OFF.. Paina. 3. Vasemmassa näytössä lukee CODE Syötä (650) tuotenäppäimillä. 5. Siirry -painikkeella taaksepäin ohjelmoitujen kohtien ja numeroitujen tuotteiden läpi kohtaan Boil Out, joka on tuotteen nro 40 kohdalla. 6. Tallenna puhdistus painamalla harmaata tuotepainiketta. Painikkeen vihreä merkkivalo syttyy. 7. Kytke keittimen virta pois ja lukitse ohjelmointi painamalla virtapainiketta. Valitse puhdistuskiehutus. Kytke keitin pois päältä painamalla -painiketta.. Tietokoneen näytössä lukee OFF. 3. Tyhjennä rasva keittimestä. 4. Lisää puhdistuskiehutusliuos puhdistettavaan paistoaltaaseen. 5. Kytke keitin päälle painamalla -painiketta. Näytössä lukee LOW Temp (alhainen lämpötila). 6. Paina -näppäintä, jota käytettiin puhdistuskiehutuksen ohjelmointiin. 7. Tietokoneen näyttöön tulee <<<<>>>. 7-

20 M000:n puhdistuskiehutuksen lisääminen/valinta 8. Pidä puhdistettavan altaan alla olevaa paistoaltaan painiketta painettuna. Pidä sitä painettuna noin viisi sekuntia. Painikkeen päällä olevaan näyttöön pitäisi tulla Boil Out. 9. Paistoallas varataan puhdistuskiehutusta varten ja asetusarvona on 95 F (9 C). 0. Paina paistoaltaan painiketta Boil Out -näytön alla. Noudata PM-korteissa esiteltyä McDonald sin puhdistuskiehutusmenetelmää.. Kun puhdistuskiehutus on suoritettu, määrää paistoallas uudelleen haluamallesi tuotteelle kohdassa Määrättyjen tuotteiden lisääminen tai muuttaminen annettujen ohjeiden mukaan. 7-

21 Ohjelmointikoodien pikaopas Ohjelmointi. Paina.. Tietokoneen näytössä lukee OFF. Tietokoneen on oltava pois päältä ohjelmointitilaan pääsemiseksi. Käytetään tuotepainikkeiden ohjelmointiin ja uusien tuotteiden lisäämiseen. 3. Paina. 4. Vasemmassa näytössä näkyy code Paina sivuilta (650). Katso tarkemmat ohjeet Asetus käyttökuntoon. Paina.. Computer displays OFF. Käytetään asetettaessa tietokonetta uuteen asennukseen tai siirrettäessä tietokone kokoonpanoltaan erilaiseen paistimeen. 3. Paina. 4. Vasemmassa näytössä näkyy code Paina (656). Tätä koodia käytetään tietokoneen asettamista varten. Katso tarkemmat ohjeet sivuilta

22 Ohjelmointikoodien pikaopas Palautumisen tarkastus Näyttää ajan, jonka keitin tarvitsee nostaakseen öljyn lämpötilaa 50 F (8 C) kriittisen lämmitysvaiheen aikana.. Paina.. Tietokoneen näytössä lukee OFF. 3. Paina. 4. Vasemmassa näytössä näkyy code Paina (65). Tehdasasetusten uudelleen asettaminen. Paina. 6. Kumpaankin näyttöön tulee aika. Tätä koodia käytetään keittimen palautumisajan tarkistamiseen. Lataa tehdasasetukset uudelleen vakiotuotteille.. Tietokoneen näytössä lukee OFF. 3. Paina. 4. Vasemmassa näytössä lukee CoDE. 3 3 Huomaa: Tarkasta tehdasasetusten palauttamisen jälkeen, että kaikki paistoajat, asetusarvot, tehtäväajat ja laatuajat ovat ravintolan vaatimusten mukaiset. 5. Paina (33). 6. Tätä käytetään asettamaan tietokone tehtaan oletusasetuksille. Katso tarkemmat tiedot sivuilta

23 Kielen ja äänenvoimakkuuden asetus. Paina. Käytetään äänenvoimakkuuden ja tietokoneen näytön kielen asettamiseen ja yhdysvaltalaisten tai kansainvälisten tuotteiden valintaan. Ohjelmointikoodien pikaopas. Tietokoneen näytössä lukee OFF. 3. Paina. 4. Vasemmassa näytössä lukee code Paina asetusohjeet sivuilta HUOMAA: Tietokoneen näytön tai valikon kielen muuttaminen poistaa kaikki ravintolan henkilökunnan mahdollisesti tekemät erikoistuotteita koskevat ohjelmoinnit. (655). Katso täydelliset Muuttaminen fahrenheitasteista celsiusasteisiin. Paina tietokoneessa, jossa näkyy lämpötila fahrenheitasteina.. Tietokoneen näytössä lukee OFF. 3. Paina. 4. Vasemmassa näytössä lukee CoDE Paina (658). 6. Tietokoneen näyttö tyhjenee hetkeksi, minkä jälkeen siinä lukee OFF. 7. Paina. Paina. Lämpötila näkyy nyt celsiusasteina. Voit siirtyä takaisin fahrenheitasteisiin toistamalla vaiheet

24 Ylärajan tarkastus. Paina. Ohjelmointikoodien pikaopas. Tietokoneen näytössä lukee OFF. *Huomaa: Käytä vasenta puolta varten numeroita 8888 ja vasempia painikkeita ja. 3. Paina. 4. Vasemmassa näytössä lukee CoDE YZ- YZ- YZ- YZ- 5. Paina (9999*), jos kyseessä on täysikokoinen allas tai jaetun altaan oikea puoli. Huomaa: Testi voidaan suorittaa ainoastaan öljyllä, jonka lämpötila on yli 80 F (8 C). Jos rasvan lämpötila on alle 80 F (8 C), tietokoneen näytössä lukee TOO COLD (liian kylmä). 6. Oikeassa näytössä lukee HI-LIMIT (yläraja). 7. Pidä oikeanpuoleista paistojaksopainiketta painettuna. 8. Keitin pyytää lämmitystä ja syttyy. 9. Oikeassa näytössä näkyy vuoronperään HI- ja lämpötila, kunnes rasvan lämpötila nousee 40 F (0 C):seen. 0. Kuumennus kytkeytyy nyt pois ja HI--testi on suoritettu.. Käynnistä Hi-Limit -testi pitämällä oikeanpuoleista painiketta painettuna. -. Näytössä näkyy vuoronperään Hi-Limit ja lämpötilanäyttö, kunnes yläraja aukeaa. Näytössä lukee Hi-. 3. Poista testi ja sammuta tietokone painamalla. 4. Jos Hi-Limit -testi epäonnistuu, näytössä näkyy vuoronperään HI- ja BAD. Jos näin tapahtuu, ota välittömästi yhteys huoltoon. 8-4

25 Ohjelmointikoodien pikaopas Tietokoneen siirtäminen toiseen rasvakeittimeen. Paina.. Vasemmassa näytössä lukee Code Paina (656) tuotenäppäimillä. 4. Vasemmassa näytössä lukee Gas (kaasu) ja oikeassa YES. Käytetään, kun tietokone siirretään kokoonpanoltaan erilaiseen keittimeen. 5. Voit siirtyä oikeassa näytössä olevien asetusten YES ja NO välillä painelemalla -painiketta. Jos käytössä on kaasutoiminen keitin, jätä asetukseksi YES, ja jos käytössä on sähkötoiminen keitin, jätä asetukseksi NO. 6. Lukitse tekemäsi valinta painamalla. 7. Vasemmassa näytössä lukee Split (jaettu) ja oikeassa Yes. 8. Voit siirtyä asetusten Yes ja No välillä painelemalla -painiketta. Jos kyseessä on jaettu allas, jätä asetukseksi Yes, ja jos kyseessä on täysikokoinen allas, jätä asetukseksi No. 9. Lukitse tekemäsi valinta painamalla. 0. Ruutu pimenee ja siinä lukee OFF. 8-5

26 Frymaster, L.L.C Line Avenue, Shreveport, Louisiana USA 706 Huoltokeskus (800) tai Painettu Yhdysvalloissa Suomenkielinen /03