Käyttöoppaasi. BOSCH HMT85DL53B

Transkriptio

1 Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle BOSCH HMT85DL53B. Löydät kysymyksiisi vastaukset BOSCH HMT85DL53B käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet jne.). Yksityiskohtaiset käyttöohjeet ovat käyttäjänoppaassa Käyttöohje BOSCH HMT85DL53B Käyttöohjeet BOSCH HMT85DL53B Käyttäjän opas BOSCH HMT85DL53B Omistajan käsikirja BOSCH HMT85DL53B Käyttöopas BOSCH HMT85DL53B Käyttöoppaasi. BOSCH HMT85DL53B

2 Käsikirjan tiivistelmä...7 Laitteen kytkeminen päälle....7 Laitteen kytkeminen pois päältä....8 Jokaisen käytön jälkeen... 8 Kellonajan muuttaminen...8 Ohjelma-automatiikka Ohjelman asettaminen...

3 ...9 Ohjelmia koskevia ohjeita Ohjelmataulukko Perusasetukset Hoito ja puhdistus... Uunilampun vaihto...

4 . 14 Huoltopalvelu Mallinumero ja sarjanumero Ympäristönsuojelu.. 15 Ympäristöystävällinen jätteenpoisto Energiansäästövihjeitä Taulukot ja vihjeet Varusteet..

5 Astia Kypsennysaika ja -määrä Jaa elintarvikkeet tasaisesti Helposti litistyvät elintarvikkeet Menu-kypsennys...

6 15 Vihannekset. 15 Lisukkeet ja palkovihannekset Lintu ja liha Kala Keittolisukkeet, muut..

7 Jälkiruoat, hillokkeet.. 18 Ruokien lämmitys Sulatus Taikinan kohotus Mehustus

8 . 19 Umpioiminen Pakastetuotteet Produktinfo Lisätietoja tuotteista, varusteista, varaosista ja palveluista löydät Internetistä: ja Online-Shopista: www. bosch-eshop.com 3 ã=turvallisuusohjeet Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti. Säilytä käyttö- ja asennusohjeet huolella. Jos annat laitteen eteenpäin, anna ohjeet laitteen mukana. Turvallisuusohjeita Tämä laite on tarkoitettu yksityisille kotitalouksille. Käytä laitetta ainoastaan ruokien valmistukseen. Aikuiset ja lapset eivät saa käyttää laitetta ilman valvontaa, Vahinkojen syyt Huomio! Älä laita mitään suoraan uunitilan pohjalle. Älä peitä sitä alumiinifoliolla. Ylikuumeneminen voi vaurioittaa laitetta. Uunitilan pohjan ja höyrystinkaukalon pitää olla aina tyhjiä. Aseta astiat aina rei'itettyyn kypsennysastiaan tai ritilälle. Uunitilassa oleva alufolio ei saa koskettaa luukun lasia. Luukun lasiin voi muodostua pysyviä värjäytymiä. Astioiden pitää olla kuumuutta ja höyryä kestäviä. Älä käytä astioita, joissa on ruostetta. Jo pienetkin täplät voivat aiheuttaa korroosiota uunitilassa. Kun höyrykypsennät rei'itetyssä kypsennysastiassa, työnnä aina leivinpelti tai rei'ittämätön kypsennysastia alle. Tippuva neste kerätään näin talteen. Älä säilytä kosteita elintarvikkeita pitkään suljetussa uunissa. Ne voivat aiheuttaa korroosiota uunitilaan. Hedelmämehusta voi jäädä uunitilaan tahroja. Poista hedelmämehu heti ja pyyhi sen jälkeen kostealla ja kuivalla liinalla. Jos luukun tiiviste on hyvin likainen, laitteen luukku ei sulkeudu käytössä enää kunnolla. Viereiset kalusteet voivat vahingoittua. Pidä luukun tiiviste aina puhtaana ja vaihda tiiviste tarvittaessa. Uunitila on korkealaatuista ruostumatonta terästä. Virheellinen hoito voi aiheuttaa korroosiota uunitilassa. Noudata käyttöohjeessa olevia hoitoja puhdistusohjeita. Poista lika uunitilasta heti, kun laite on jäähtynyt. jos heillä ei ole siihen fyysisiä tai henkisiä edellytyksiä tai tai heillä ei ole tarvittavaa tietoa ja kokemusta. Älä anna lasten leikkiä laitteella. Loukkaantumisvaara! Älä avaa laitteen luukkua ennen kuin laite on kunnolla paikallaan kalusteessa. Avaa luukku vain varovasti ennen laitteen kiinnittämistä ruuveilla. Se voi kallistua ja pudota pois kalusteesta. Noudata asennusohjetta. Palovamman vaara! Laitteesta voi tulla kuumaa höyryä, kun avaat laitteen luukun. Avaa laitteen luukku varovasti kypsennyksen aikana tai sen jälkeen. Älä ole liian lähellä laitetta, kun avaat luukun. Ota huomioon, että höyry ei lämpötilasta riippuen ole näkyvää. Palovamman vaara! Älä kosketa uunitilan kuumia sisäpintoja ja kuumennuselementtejä. Pidä pikkulapset poissa laitteen luota. Palovaara! Älä säilytä palavia esineitä uunitilassa. Palovamman vaara! Älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin. Siitä muodostuu kuumaa vesihöyryä. Oikosulkuvaara! Varo, että sähkölaitteiden liitäntäjohto ei puristu kuuman laitteen luukun väliin. Johdon eristys voi sulaa. Palovamman vaara! Älä valmista ruokia, joissa on runsaasti väkevää alkoholia. Alkoholihöyryt voivat syttyä uunissa. Käytä vain pieniä määriä väkevää alkoholia ja avaa laitteen luukku varovasti. Palovamman vaara! Älä ota kuumia varusteita tai astioita uunista ilman patalappuja. Palovamman vaara! Älä puhdista laitetta heti pois päältä kytkemisen jälkeen. Höyrystinkaukalossa oleva vesi on vielä kuumaa. Odota, kunnes laite on jäähtynyt. Sähköiskun vaara! Epäasianmukaiset korjaukset ovat vaarallisia. Korjaukset saa suorittaa vain asianmukaisen koulutuksen saanut huoltoteknikko. Jos laite on rikki, irrota verkkopistoke tai kytke sulakerasiassa oleva sulake pois päältä. Soita huoltopalveluun. 4 Uusi laitteesi Tässä luvussa saat tietoja varusteista automaattisesta kalibroinnista ohjauspaneelista uunitilasta Ohjauspaneeli 9DOLWVLQ /lps WLODQYDOLWVLPHW 3llOOH3RLV Valitsin/näyttö Valitsin Päälle/Pois Lämpötilanvalitsimet 1l\WW MRVVD WRLPLQWRYDOLWVLPHW.LHUWRYDOLWVLQ 6WDUW7DXNR YDOLWVLQ Käyttö/merkitys # Laitteen kytkeminen päälle ja

9 pois päältä Höyrykypsennys 40 C, esim. taikinan kohotukseen ja sulatukseen Höyrykypsennys 60 C, esim. sulatukseen Höyrykypsennys 80 C, esim. kalalle ja makkaroille Höyrykypsennys 90 C, esim. kalalle ja makkaroille ja keittolisukkeille Höyrykypsennys 100 C, esim. vihanneksille, kalalle, lihalle ja lisukkeille, mehustukseen ja umpioitiin Vesijärjestelmän ja höyrystinkaukalon kalkinpoisto (ks. luku: Kalkinpoisto) Ohjelma-automatiikan valinta (ks. luku: Ohjelma-automatiikka) Kun laite on kytketty päälle Toiminta-ajan [r] asetus Kun laite on kytketty pois päältä Paina lyhyesti: kellonajan [0] muutos Paina pitkään: perusasetuksen muutos (lisätietoja ruokalajeista ja aterioista ks. luku: Taulukot ja vihjeet) Toimintovalitsin Kalkinpoisto r Toimintovalitsin Ohjelma Toimintovalitsin Kello ` 0 Toimintovalitsin Paino Näyttö Kalkinpoisto Näyttö Täytä vesisäiliö Näyttö Tyhjennä höyrystinkaukalo Kiertovalitsin Start- /Taukovalitsin f Ê Ë É Kypsennettävän tuotteen painon asettaminen ohjelmaa varten Näyttö Ê kehottaa Sinua poistamaan laitteesta kalkin (ks. Käyttöoppaasi. BOSCH HMT85DL53B

10 luku: Kalkinpoisto) Näyttö Ë kehottaa Sinua täyttämään vesisäiliön (ks. luku: Vesisäiliön täyttäminen) Näyttö É kehottaa Sinua kalkinpoiston aikana tyhjentämään jäännösveden höyrystinkaukalosta mukana toimitetun puhdistussiemen avulla. Näytössä olevien arvojen säätäminen Kiertovalitsin on sisäänpainettava. Lukitse ja vapauta kiertovalitsin painamalla sitä. n Paina lyhyesti: toiminnon käynnistäminen ja keskeyttäminen (tauko) Paina pitkään: toiminnon lopettaminen Uunitila Avaa laitteen luukku painamalla symbolia v. Uunitilassa on kolme kannatinkorkeutta. Kannatinkorkeudet lasketaan alhaalta ylöspäin..dqqdwlqnrunhxghw + \U\VWLQNDXNDOR 9HVLVlLOL 5 Tyhjennä höyrystinkaukalo jokaisen kypsennyksen jälkeen mukana toimitetulla puhdistussienellä, muutoin se voi seuraavan käytön yhteydessä valua yli. Huomio! Älä laita mitään suoraan uunitilan pohjalle. Älä peitä sitä alumiinifoliolla. Ylikuumeneminen voi vaurioittaa laitetta. Uunitilan pohjuo; ƒ Pehmennetty pehmeä keskikova kova erittäin kova I II II IV Tämänhetkinen kellonaika on otettu käyttöön. Veden kovuustason asetus Poista laitteesta kalkki säännöllisin väliajoin. Vain siten estät vauriot. Laite ilmoittaa automaattisesti, milloin siitä on poistettava kalkki. Se on ennalta säädetty veden kovuustasolle keskikova. Muuta arvoa, jos käyttämäsi vesi on pehmeämpää tai kovempaa. Voit tarkastaa veden kovuuden mukana olevalla testiliuskalla tai kysyä asiaa vesilaitokselta Ensimmäinen käyttöönotto Kuumenna tyhjää laitetta ennen ensimmäistä käyttöä 20 minuutin ajan lämpötilassa 100 C. Älä avaa laitteen luukkua tänä aikana. Laite kalibroidaan automaattisesti (ks. luku: Automaattinen kalibrointi). 1. Kytke laite päälle painamalla valitsinta #. 2. Täytä vesisäiliö ja työnnä se paikalleen 3. Paina valitsinta n. Laite kuumenee 100 C:een. Tarvittava 20 minuutin toimintaaika alkaa kuluva vasta, kun asetettu lämpötila on saavutettu. Älä avaa laitteen luukkua tänä aikana. Kypsennys päättyy automaattisesti ja kuulet äänimerkin. 4. Kytke laite pois päältä painamalla valitsinta t laitteen luukun. 4. Paina valitsinta n. Jokaisen käytön jälkeen Vesisäiliön tyhjentäminen Laite kuumenee. Toiminta-aika kuluu vasta kuumennusajan jälkeen. Lämpötilan muuttaminen Voit muuttaa lämpötilaa milloin tahansa. Paina sitä varten haluamaasi lämpötilanvalitsinta: Tyhjennä vesisäiliö jokaisen käytön jälkeen. 1. Vedä vesisäiliö hitaasti ja vaakasuoraan pois laitteesta, jotta venttiilistä ei tipu jäännösvettä. 2. Kaada vesi pois. 3. Kuivaa vesisäiliö ja säiliön lokero huolellisesti. Jos valitset matalamman lämpötilan, toiminta-aika kuluu keskeytyksettä eteenpäin. Jos valitset korkeamman lämpötilan, toiminta-aika kuluu eteenpäin vasta kuumennusajan jälkeen. Uunitilan kuivaaminen ã=palovamman vaara! Höyrystinkaukalossa oleva vesi voi olla kuumaa. Anna sen jäähtyä ennen pyyhkimistä. Jätä laitteen luukku hiukan auki, kunnes laite on jäähtynyt. Tyhjennä höyrystinkaukalo jokaisen kypsennyksen jälkeen mukana toimitetulla puhdistussienellä, muutoin se voi seuraavan käytön yhteydessä valua yli. Pyyhi jäähtynyt uunitila mukana toimitetulla sienellä ja kuivaa huolellisesti pehmeällä liinalla. Pyyhi huonekalut ja kahvat kuiviksi, jos niihin on muodostunut kondenssivettä. Jos painat lämpötilanvalitsinta 2 kertaa, tämänhetkinen kypsennys keskeytyy. Näyttöön ilmestyy ehdotettu lämpötila 100 C ja toiminta-aika 20 min. Käynnistä painamalla valitsinta n. Toiminta-ajan muuttaminen Voit muuttaa toiminta-ajan milloin tahansa. Aseta uusi toimintaaika kiertämällä kiertovalitsinta. Muutos otetaan muutaman sekunnin kuluttua automaattisesti käyttöön. Toiminnon keskeyttäminen (tauko) Keskeytä käyttö painamalla lyhyesti valitsinta n. Puhallin voi käydä edelleen. Käynnistä painamalla uudelleen lyhyesti valitsinta n. Jos avaat laitteen luukun käytön aikana, toiminto keskeytyy. Käynnistä sulkemalla laitteen luukku ja painamalla lyhyesti valitsinta n. Jos olet kytkenyt päälle perusasetuksen Toiminnon jatkuminen luukun sulkemisen jälkeen", uudelleen käynnistämistä ei tarvita (ks. luku: Perusasetukset). Näyttö Täytä vesisäiliö Ë Kun vesisäiliö on tyhjä, kuuluu äänimerkki ja symboli Ë ilmestyy näyttöön. Toiminto keskeytyy. 1. Avaa laitteen luukku varovasti. Laitteesta poistuu kuumaa Kellonajan muuttaminen Toiminta-aika ei saa olla asetettuna. 1. Paina valitsinta 0. Symboli [0] ilmestyy näyttöön. 2. Muuta kellonaika kiertovalitsimella. 3. Paina valitsinta 0. Muutos on otettu käyttöön. Voit poistaa kellonajan näytöstä. Silloin se näkyy vain, kun laite on kytketty päälle (ks. luku: Perusasetukset) höyryä. 2. Ota vesisäiliö pois paikaltaan, täytä ja laita takaisin paikalleen. 3. Paina lyhyesti valitsinta n. Jos olet kytkenyt päälle perusasetuksen Toiminnon jatkuminen luukun sulkemisen jälkeen", uudelleen käynnistämistä ei tarvita (ks. luku: Perusasetukset). 8 Ohjelma-automatiikka Voit valmistaa ruokia vaivattomasti 20 erilaisen ohjelman avulla. Tässä luvussa saat tietoa siitä, miten ohjelma-automatiikassa oleva ohjelma kytketään päälle ohjelmia koskevia ohjeita ja vihjeitä tietoa valittavana olevista ohjelmista Ohjelman asettaminen Valitse sopiva ohjelma ohjelmataulukosta. Noudata ohjelmia koskevia ohjeita. 1. Kytke laite päälle painamalla valitsinta #. 2. Paina valitsinta 6. Paina valitsinta n. Ohjelman toiminta-aika kuluu näytössä. Ohjelman päättyminen Kuulet äänimerkin. Kypsennys päättyy. Kytke laite pois päältä painamalla valitsinta #. `. Näyttöön ilmestyy ensimmäinen ohjelma. ã=palovamman vaara! Laitteesta voi tulla kuumaa höyryä, kun avaat laitteen luukun. Käyttöoppaasi. BOSCH HMT85DL53B

11 Avaa laitteen luukku varovasti kypsennyksen aikana tai sen jälkeen. Älä ole liian lähellä laitetta, kun avaat luukun. Ota huomioon, että höyry ei lämpötilasta riippuen ole näkyvää. voi vaihdella ruokien koon ja laadun mukaan. Astia Käytä ehdotettua astiaa. Kaikki ruoat on testattu tällä astialla. Jos käytät jotain muuta astiaa, kypsennystulos voi muuttua. valitsinta f. Näyttöön ilmestyy painoehdotus. tarvitsee ruoan painon. Kokonaispainon on oltava annetun painoalueen sisällä. tuotteen ja veden lämpötilasta. viljatuotteet kypsennyksen jälkeen. Jäljellä oleva vesi imeytyy siten nopeasti. aseta kalafileitä päällekkäin. Aseta painavimman fileen paino ja valitse mahdollisimman samankokoiset palat. riisiä ja maitoa astiaan korkeintaan 2,5 cm korkea kerros. Aseta puuroriisin paino ilman nestettä. Sekoita kypsennyksen jälkeen. Loppu maito imeytyy nopeasti. seos puhtaisiin laseihin ja sulje lasit. sen jälkeen astianpesukoneessa. pullot desinfioinnin jälkeen puhtaalla liinalla. Menettely vastaa perinteistä keittämistä. aseta kananmunia päällekkäin. mm paksut viipaleet Keskikoko, Ø 4-5 cm max. 0,45 kg max. 0,45 kg max. 0,45 kg max. kg Munat kokoa M, max. 1 kg 0,3-1,5 kg kuitenkin muuttaa näitä perusasetuksia @@Muuta perusasetusta kiertämällä kiertovalitsinta. lika uunitilasta heti, kun laite on jäähtynyt. Suolat ovat syövyttäviä ja voivat aiheuttaa ruostumista. Poista pikanttien kastikkeiden (ketsuppi, sinappi) tai suolaisten ruokien tähteet uunitilasta heti, kun se on jäähtynyt. Älä käytä kovia hankaustyynyjä tai puhdistussieniä. laitteen hoidosta ja puhdistuksesta kalkinpoistosta ã=oikosulkuvaara! Älä käytä painepesuria tai höyrysuihkua laitteen puhdistamiseen. Huomio! Pintavauriot: Älä käytä voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita uuninpuhdistusaineita syövyttäviä, klooripitoisia tai happamia puhdistusaineita vahvasti alkoholipitoisia puhdistusaineita Jos sellaista ainetta pääsee etupaneeliin, pyyhi se heti vedellä pois. 11 Puhdistusaine Laiteen ulkopuoli (teräksinen etulevy) Asiainpesuaineliuos kuivaa pehmeällä liinalla. Poista kalkki-, rasva-, tärkkelys- ja valkuaistahrat välittömästi. Huoltopalvelusta tai alan liikkeistä on saatavana erityisiä ruostumattoman teräksen puhdistusaineita Uunitila sisältä ja höyrystinkaukalo Kuuma astianpesuaineliuos tai etikkavesi. Käytä mukana toimitettua puhdistussientä tai pehmeää astianpesuharjaa. Huomio! Laitteen vauriot: Vesi virtaa letkua pitkin uunitilan pohjan kautta höyrystinkaukaloon. Varmista puhdistaessasi, että et paina tulovesiletkua tai jätä mitään sen taakse puristuksiin. Letku saattaa painua irti uunitilasta. Soita tässä tapauksessa huoltopalveluun. Älä käytä laitetta enää! Uunintila voi ruostua: Älä käytä teräsvillaa tai hankaussieniä Vesisäiliö Vesisäiliön lokero Luukun tiiviste Luukun lasit Astianpesuaineliuos. Älä pese astianpesukoneessa! Voit irrottaa vesisäiliön kannen varovasti puhdistusta varten. Hankaa kuivaksi jokaisen käytön jälkeen Kuuma astianpesuaineliuos Lasipuhdistusaine Huomio! Pintavauriot: Pyyhi luukun lasit kuivalla liinalla sen jälkeen, kun olet puhdistanut ne lasinpesuaineella. Muuten voi muodostua tahroja, joita ei saa enää poistettua. Luukun sisäpuoli (muovisuojus) Varusteet Asiainpesuaineliuos kuivaa pehmeällä liinalla. Poista kalkki-, rasva-, tärkkelys- ja valkuaistahrat välittömästi. Liuota varusteet kuumassa astianpesuaineliuoksessa. Puhdista harjalla tai astianpesusienellä tai pese astianpesukoneessa. Puhdista tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden (esim. riisi) aiheuttamat värjäytymät etikkavedellä Puhdistussieni Mukana toimitettu puhdistussieni on hyvin imukykyinen. Käytä puhdistussientä vain uunitilan puhdistamiseen ja jäännösveden poistamiseen höyrystinkaukalosta. Huuhtele puhdistussieni huolellisesti ennen ensimmäistä poistaa yhdellä kertaa vetisen ja rasvaisen @@@@@@Kytke laite päälle painamalla valitsinta #. Ê muistuttaa Sinua vaiheet ovat: tarkoitus on muistuttaa Sinua täyttämään vesisäiliö kalkinpoistoliuoksella (ks. kappale: Kalkinpoistoaine). 3. Paina valitsinta n. Kalkinpoisto (n. 30 minuuttia); täytä sen jälkeen vesisäiliö uudelleen ja tyhjennä höyrystinkaukalo 1. huuhtelu (30 sekuntia); tyhjennä sen jälkeen höyrystinkaukalo 2. huuhtelu (30 sekuntia); poista sen jälkeen jäännösvesi 1. huuhtelu Noin 30 minuutin kuluttua kuulet äänimerkin. Näyttöön ilmestyy symboli Ë (täytä vesisäiliö) ja [r] : min. 1. Huuhtele vesisäiliö huolellisesti, täytä vettä MIN-merkintään Kaikkien kolmen vaiheen pitää käydä kokonaan loppuun saakka. Laite on vasta 2. huuhtelun jälkeen taas käyttövalmis. Kalkinpoistoaine Käytä kalkinpoistoon vain huoltopalvelun suosittelemaa nestemäistä kalkinpoistoainetta (tilausnro , saatavana myös online eshopista). Muut kalkinpoistoaineet voivat vaurioittaa laitetta. 1. Sekoita 300 ml vettä ja 60 ml nestemäistä kalkinpoistoainetta saakka ja työnnä takaisin paikalleen. Näyttöön ilmestyy symboli É (tyhjennä höyrystinkaukalo). toimitetulla puhdistussienellä. 2. Poista kalkinpoistoliuos höyrystinkaukalosta mukana 3. Sulje laitteen luukku ja paina valitsinta n. Laite huuhtelee. 2. huuhtelu Hetken kuluttua näyttöön ilmestyy toisen kerran symboli É. Näyttöön ilmestyy [r] : min. kalkinpoistoliuokseksi Huuhtele puhdistussieni huolellisesti. 2. Poista jäännösvesi höyrystinkaukalosta puhdistussienellä. 3. Sulje laitteen luukku ja paina valitsinta n. Kalkinpoiston keskeyttäminen Huomautus: Laite on huuhdeltava kalkinpoiston keskeyttämisen jälkeen kaksi kertaa. Käyttöoppaasi. BOSCH HMT85DL53B

12 Laitteen muu käyttö on estetty toisen huuhtelun päättymiseen saakka. 1. Keskeytä kalkinpoisto painamalla pitkään valitsinta n. Laite huuhtelee. Kun kalkinpoisto on päättynyt, näyttöön ilmestyy : ja É. 4. Lopeta kalkinpoisto ja kytke laite pois päältä ja painamalla valitsinta #. Jotta laitteeseen ei jää kalkinpoistoliuosta, huuhtele laite keskeytyksen jälkeen kaksi kertaa. 2. Paina valitsinta n. Jäännösveden poistaminen Poista jäännösvesi höyrystinkaukalosta puhdistussienellä. Pyyhi uunitila puhdistussienellä ja kuivaa pehmeällä liinalla. Näyttöön ilmestyy symboli Ë. Toimi nyt kuten kappaleessa 1. huuhtelu on kuvattu. Ohjeita toimintahäiriöiden varalle Jos toimintahäiriöitä esiintyy, kyseessä on yleensä pikkuseikka. Ennen kuin soitat huoltopalveluun, ota seuraavat ohjeet huomioon. Teetä korjaukset vain koulutetulla huoltopalvelun teknikolla. Jos laitetta korjataan asiattomasti, seurauksena voi olla vakavia vaaratilanteita. Häiriö Laite ei toimi Mahdollinen syy Pistoke ei ole pistorasiassa Sähkökatko Sulake palanut Virheellinen käyttö ã=sähköiskun vaara! Laitteen elektroniikkaan liittyvät työt saa tehdä vain asianmukaisen koulutuksen saanut ammattilainen. Elektroniikkaan liittyvissä töissä laitteesta on ehdottomasti katkaistava virta. Kytke automaattisulake pois päältä tai kierrä sulake irti asuntosi sulakerasiasta. Ohje/toimenpide Liitä laite sähköverkkoon Tarkasta, toimivatko muut laitteet keittiössä. Tarkasta sulakerasiasta, onko laitteen sulake kunnossa Kytke laitteen sulake sulakerasiassa pois päältä ja noin 10 sekunnin kuluttua taas päälle Sulje laitteen luukku Huuhtele laite 2 kertaa (ks. luku: Kalkinpoiston keskeyttäminen) Aseta kellonaika uudelleen (ks. luku: Kellonajan muuttaminen) Laite ei käynnisty Laitteen luukku ei ole kokonaan kiinni Laite ei käynnisty. Näyttöön ilmestyy [r] ja Kalkinpoisto on keskeytynyt : min Näytössä palaa [0] ja : Sähkökatko Laite ei ole käynnissä. Näytössä palaa [r] Kiertovalitsinta on kierretty vahingossa Paina valitsinta # ja toiminta-aika Asetusten jälkeen ei painettu valitsinta n Käynnistä painamalla valitsinta n tai kytke laite pois päältä painamalla valitsinta # Näyttöön ilmestyy Ë (täytä vesisäiliö), vaikka vesisäiliö on täynnä. Vesisäiliö ei ole kunnolla paikallaan Tunnistinjärjestelmä ei toimi Työnnä vesisäiliö paikalleen lukitukseen saakka Poista laitteesta kalkki (ks. luku: Kalkinpoisto) ja tarkasta asetettu veden kovuustaso (ks. luku: Veden kovuustason asetus) Voitele kumitiiviste kevyesti voiteluaineella (tilausnro ) Työnnä vesisäiliö sisään lukitukseen asti Poista laitteesta kalkki (ks. luku: Kalkinpoisto). Tarkasta, onko veden kovuustaso asetettu oikein Höyrystinkaukalo vuotaa yli Höyrystinkaukaloa ei tyhjennetty viimeisen Tyhjennä höyrystinkaukalo mukana toimikypsennyksen jälkeen tetulla puhdistussienellä jokaisen kypsennyksen jälkeen. Täytä vesisäiliö Työnnä vesisäiliö sisään lukitukseen asti Se on normaalia Vesihöyryn aiheuttama kylmyyden/lämmön Se on normaalia vaikutus pakasteissa 13 Vesisäiliön lukitseminen paikalleen on vai- Vesisäiliön venttiilin kumitiiviste keaa Höyrystinkaukalo on kiehunut tyhjäksi, vaikka vesisäiliö on täynnä Vesisäiliö ei ole kunnolla paikallaan Tulojohto on tukossa Erittäin kova pumppausääni kypsennyksen Vesisäiliö on tyhjä, mutta höyrystinkaukaaikana. lossa oleva vesi höyrystyy vielä Vesisäiliö ei ole kunnolla paikallaan Pumppausääni kypsennyksen aikana Kypsennettäessä kuuluu plopp"ääni Häiriö Höyrykypsennettäessä muodostuu erityisen paljon höyryä Höyrykypsennettäessä muodostuu toistuvasti erityisen paljon höyryä Kypsennettäessä poistuu höyryä tuuletusaukoista Laite ei muodosta enää kunnolla höyryä Uunitilan veden tuloletku on painunut sivulta irti tai se on jäänyt kiinni uunitilan seinään Uunitilan valo ei pala Näyttöön ilmestyy virheilmoitus... Mahdollinen syy Laite kalibroituu automaattisesti Laite ei kalibroidu automaattisesti, kun kypsennysajat ovat liian lyhyet Ohje/toimenpide Se on normaalia (ks. luku: Automaattinen kalibrointi) Palauta laite tehdasasetuksiin (ks. luku Perusasetukset) ja kalibroi uudelleen (ks. luku: Ensimmäinen käyttöönotto) Se on normaalia Laite on kalkkiutunut Letkua on painettu voimakkaasti tai joku esine on tarttunut siihen puhdistuksen yhteydessä LED-lamppu on palanut Tekninen vika Käynnistä kalkinpoisto-ohjelma Soita huoltopalveluun äläkä käytä laitetta enää! Soita huoltopalveluun Lampunlasia ei saa irrotettua Poista virheilmoitus painamalla valitsinta 0, aseta tarvittaessa kellonaika uudelleen. Jos virheilmoitus ilmestyy uudelleen, ota yhteys huoltopalveluun Näyttöön ilmestyy virheilmoitus Valitsinta on painettu liian kauan tai valitsin Poista virheilmoitus painamalla on jumittunut. valitsinta 0 Paina kaikkia valitsimia yksitellen ja tarkasta, ovatko ne puhtaat Laite ei kuumene enää. Näytössä vilkkuu kaksoispiste Valitsinyhdistelmää on painettu Kytke laite pois päältä painamalla valitsinta #. Paina valitsinta f 4 sekunnin ajan, paina sitten valitsinta r Luukun tiivisteen vaihto Jos uunitilan ulkopuolella oleva luukun tiiviste on viallinen, se on vaihdettava. Tiivisteitä on saatavana huoltopalvelusta. Ilmoita aina laitteesi mallinumero ja sarjanumero. 1. Avaa laitteen luukku. 2. Irrota vanha luukun tiiviste. 3. Työnnä uusi luukun tiiviste ensin yhdestä kohtaa paikalleen ja vedä se sitten paikalleen luukun ympäri. Yhtymäkohdan pitää olla sivulla. tiiviste on oikein paikallaan. 4. Tarkasta vielä kerran ennen kaikkea kulmista, että luukun Uunilampun vaihto Laitteen uunitilan valona on kestävä LED-lamppu. Jos LEDlamppuun kuitenkin sattuisi tulemaan vika, ota yhteys huoltopalveluun. Lampunlasia ei saa poistaa. Huoltopalvelu Jos laitteesi täytyy korjata, käänny huoltopalvelumme puoleen. Käyttöoppaasi. BOSCH HMT85DL53B

13 Pyrimme aina löytämään sopivan ratkaisun ja välttämään tarpeettomat huoltokorjaajan käynnit. Ota huomioon, että huoltopalvelun asentajan käynti käyttövirheen takia aiheuttaa Sinulle kustannuksia myös takuuaikana. Kaikkien maiden yhteystiedot löydät oheisesta huoltoliikeluettelosta. Korjaustilaus ja neuvonta häiriötilanteissa FIN Fixed line 8,27 snt/call + 7 snt/min (inc. VAT 23%) Mobile 8,27 snt/call + 15 snt/min (inc. VAT 23%) Luota valmistajan asiantuntemukseen. Siten varmistat, että korjauksen tekee koulutettu huoltoteknikko, joka käyttää alkuperäisiä varaosia. Mallinumero ja sarjanumero Ilmoita soittaessasi laitteen mallinumero (E-Nr.) ja sarjanumero (FD-Nr.), jotta saat heti pätevät neuvot. Tyyppikilven ja numerot löydät vasemmalta alhaalta, kun avaat laitteen luukun. Jotta löydät tiedot tarvittaessa helposti, voit kirjoittaa laitteesi tiedot ja huoltopalvelun puhelinnumeron tähän. Enro FD-Nr. Huoltopalvelu O 14 Ympäristönsuojelu Pura laite pakkauksesta ja hävitä pakkaus ympäristöystävällisesti. Energiansäästövihjeitä Ympäristöystävällinen jätteenpoisto Laite vastaa tyyppimerkinnältään EU:n sähkö- ja elektroniikkalaiteromusta antamaa direktiiviä 2002/ 96/EY (WEEE - waste electrical an electronic equipment). Direktiivi antaa puitemääräykset koko EU-aluetta koskevalle laiteromun keräykselle, käsittelylle ja hyödyntämiselle. Esilämmitä laite vain, kun ruokaohjeessa tai käyttöohjeen taulukossa kehotetaan niin tekemään. Avaa laitteen luukku kypsennyksen aikana mahdollisimman harvoin. Höyrykypsennyksessä voit kypsentää useammalla tasolla samanaikaisesti. Jos ruokien kypsymisajat ovat erilaiset, laita pisimmän ajan vaativa ruoka ensimmäisenä uuniin. Taulukot ja vihjeet Höyrykypsennys on erityisen hellävarainen tapa kypsentää ruokaa. Höyry ympäröi ruoan ja estää siten ravintoaineiden menetyksen. Kypsyminen tapahtuu ilman ylipainetta. Ruokien muoto, värit ja oma aromi pysyvät siten tallella. Taulukoista löydät joukon ruokia, jotka sopivat hyvin höyryuunissa valmistettaviksi. Löydät ohjeet lämpötilan, varusteen ja kypsennysajan valinnasta. Jos ohjeessa ei ole muuta mainittu, tiedot pätevät, kun elintarvike laitetaan kylmään laitteeseen. Kypsennysaika ja -määrä Höyrykypsennyksen kypsennysajat riippuvat kappalekoosta, mutta eivät kokonaismäärästä. Laite pystyy höyrykypsentämään enintään 1,5 kg ruokaa. Ota taulukossa mainitut kappalekoot huomioon. Pienempien kappaleiden kohdalla kypsennysaika lyhenee, suurempien kohdalla pitenee. Myös laadulla ja kypsyysasteella on vaikutusta kypsennysaikaan. Annetut arvot ovat sen tähden vain suuntaa antavia. Varusteet Käytä laitteen mukana toimitettuja varusteita. Kun höyrykypsennät rei'itetyssä kypsennysastiassa, työnnä aina alle rei'ittämätön kypsennysastia. Tippuva neste kerätään näin talteen. Jaa elintarvikkeet tasaisesti Jaa elintarvikkeet aina tasaisesti astiaan. Jos ruoka on eri paksuisina kerroksina, se kypsyy epätasaisesti. Helposti litistyvät elintarvikkeet Älä laita helposti litistyviä elintarvikkeita astiaan liian paksua kerrosta. Käytä mieluummin kahta astiaa. Astia Kun käytät astiaa, laita se aina rei'itetyn kypsennysastian keskelle. Astioiden pitää olla kuumuutta ja höyryä kestäviä. Paksu astia pidentää kypsennysaikaa. Peitä foliolla elintarvikkeet, jotka tavallisesti valmistetaan vesihauteessa (esim. suklaan sulattaminen). Menu-kypsennys Höyryssä voit kypsentää koko menun ilman, että maut sekoittuvat toisiinsa. Laita pisimmän kypsennysajan vaativa ruoka ensimmäisenä uuniin ja loput sen jälkeen sopivalla hetkellä. Kaikki ruokalajit ovat siten samanaikaisesti valmiit. Kokonaiskypsennysaika pitenee menu-kypsennyksen yhteydessä, koska laitteesta poistuu hiukan höyryä joka kerta, kun luukku avataan, ja uunitila on kuumennettava uudelleen. Vihannekset Laita vihannekset rei'itettyyn kypsennysastiaan ja työnnä se korkeudelle 2. Työnnä rei'ittämätön kypsennysastia sen alle korkeudelle 1. Tippuva neste kerätään näin talteen. Elintarvike Artisokat Kukkakaali Kukkakaali Parsakaali Herneet Fenkoli Vihannesterriini Kappalekoko Kokonaisena Kokonaisena Nuppuina Nuppuina Viipaleina Varusteet Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Vesihaudevuoka 1,5 l + rei'itetty kypsennysastia korkeudella 1 Rei'itetty + rei'ittämätön Lämpötila C Kypsennysaika min Vihreät pavut * Esilämmitä laite Elintarvike Porkkanat Kyssäkaali Purjo Maissintähkät Mangoldi Parsa, vihreä Parsa, valkoinen Pinaatti Romanesco Ruusukaali Punajuuret Punakaali Valkokaali Kesäkurpitsa Sokeriherneet * Esilämmitä laite Kappalekoko Viipaleina Viipaleina Viipaleina Suikaleina Kokonaisena Kokonaisena Nuppuina Nuppuina Kokonaisina Suikaleina Suikaleina Viipaleina - Varusteet Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Rei'itetty + rei'ittämätön Lämpötila C * 100* 100* 100* Kypsennysaika min Lisukkeet ja palkovihannekset Lisää vettä tai nestettä ilmoitetussa suhteessa. Käyttöoppaasi. BOSCH HMT85DL53B

14 Powered by TCPDF ( Esimerkki: 1:1,5 = laita 100 g:aan riisiä 150 ml nestettä. Elintarvike Kuoriperunat Kuoritut perunat Villiriisi Pitkäjyväinen riisi Basmatiriisi Esikypsennetty riisi Risotto Linssit, kuorimattomat Valkoiset pavut, esikypsennetyt Couscous Speltti, rouhittu Hirssi, kokonainen Vehnä, kokonainen Pyörykät Suhde/ ohjeita Keskikoko Neljänneksinä 1:1,5 1:1,5 1:1,5 1:1,5 1:2 1:2 1:2 1:1 1:2,5 1:2,5 1:1 Varusteet Rei'itetty + Rei'ittämätön Rei'itetty + Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'ittämätön Rei'itetty + Rei'ittämätön 2 1 Rei'ittämättömän kypsennysastian kannatinkorkeuden voit valita vapaasti. Korkeus Lämpötila C Kypsennysaika min Lintu ja liha Lintu Elintarvike Broilerin rinta Ankanrinta* Määrä/ paino à 0,15 kg à 0,35 kg Varusteet Rei'ittämätön Rei'ittämätön Korkeus 2 2 Lämpötila C Kypsennysaika min * Ruskista ensin ja kääri folioon 16 Naudanliha Elintarvike Matala paahtopaisti, medium* Paksu paahtopaisti, medium* Määrä/ paino 1 kg 1 kg Varusteet Rei'ittämätön Rei'ittämätön Korkeus 2 2 Lämpötila C Kypsennysaika min * Ruskista ensin ja kääri folioon Porsaanliha Elintarvike Porsaanfilee* Porsaan medaljongit* Kassler kylkipalat Määrä/ paino 0,5 kg kg) Pehmeäksi keitetyt munat (koko M, riisiä ja maitoa astiaan korkeintaan 2,5 cm korkea kerros. Sekoita kypsennyksen jälkeen. Loppu maito imeytyy Ohjelma-automatiikka) Ruokien lämmitys Höyryn avulla lämmitettäessä ruoat kuumennetaan hellävaraisesti. Ne maistuvat ja näyttävät vasta valmistetuilta. Elintarvike Vihannekset Pasta, perunat, riisi Varusteet Korkeus Lämpötila C Kypsennysaika min rei'ittämätön kypsennysas- 2 tia rei'ittämätön kypsennysas- 2 tia Sulatus Pakasta elintarvikkeet mahdollisimman matalina ja sopivina annoskokoina lämpötilassa -18 C. Älä pakasta liian suuria määriä. Sulatettu tuote ei säily enää niin hyvin ja pilaantuu nopeammin kuin tuore tuote. Sulata ruoat pakastepussissa, lautasella tai rei'itetyssä kypsennysastiassa. Työnnä aina rei'ittämätön astia Marjat Kala kokonaisena Kalafilee Gulassi Naudanpaisti Määrä/ paino 1 kg 0,4 kg 0,4 kg 0,3 kg 1 kg 0,4 kg - ã=terveysriski!! Kun sulatat eläinperäisiä elintarvikkeita, poista ehdottomasti sulamisneste. Se ei saa päästä kosketuksiin muiden elintarvikkeiden kanssa. Taudinaiheuttajat voivat siirtyä ruokaan. Käytä höyryuunia sulattamisen jälkeen 15 minuuttia lämpötilassa 100 C. Lihan sulatus Sulata lihapaloja, jotka on tarkoitus leivittää, sen verran, että mausteet ja leivite tarttuvat pintaan. Linnun sulatus Poista pakkauksesta ennen sulatusta. Kaada sulamisneste ehdottomasti pois. Korkeus Lämpötila C Kypsennysaika min Varusteet Rei'itetty + Rei'ittämätön Rei'itetty + Rei'ittämätön Rei'itetty + Rei'ittämätön Rei'itetty + Rei'ittämätön Rei'itetty + Rei'ittämätön Rei'itetty + Rei'ittämätön Rei'itetty + Rei'ittämätön Rei'itetty + Rei'ittämätön 18 Taikinan kohotus Taikina kohoaa höyryuunissa huomattavasti nopeammin kuin huoneenlämmössä. Elintarvike Hiivataikina Hapantaikina Määrä 1 kg 1 kg Työnnä rei'itetty kypsennysastia haluamaasi kannatinkorkeuteen. Aseta taikinakulho rei'itettyyn kypsennysastiaan. Älä peitä taikinaa. Lämpötila C Kypsennysaika min Varusteet Kulho + rei'itetty Kulho + rei'itetty Mehustus Laita marjat ennen mehustusta astiaan ja sokeroi ne. Anna seistä vähintään tunnin ajan, jotta ne alkavat mehustua. Laita marjat rei'itettyyn kypsennysastiaan ja työnnä se korkeudelle 2. Työnnä rei'ittämätön kypsennysastia mehun keräämistä varten korkeudelle 1. Elintarvike Vadelmat Viinimarjat Varusteet Rei'itetty + Rei'ittämätön Rei'itetty + Rei'ittämätön Korkeus Lämpötila C Kypsennysaika min Laita lopuksi marjat liinan sisään ja purista loppu mehu marjoista. Umpioiminen Umpioi elintarvikkeet mahdollisimman tuoreina. Pidempi varastointi laskee vitamiinipitoisuutta ja elintarvikkeet käyvät helpommin. Käytä vain virheettömiä hedelmiä ja vihanneksia. Seuraavia elintarvikkeita et voi umpioida laitteellasi: peltipurkkien sisältö, liha, kala tai pateemassa Tarkasta umpiointitölkit, kumirenkaat, pidikkeet ja jouset. Elintarvike Vihannekset Kivelliset hedelmät Siemenkodalliset hedelmät Varusteet 1 litran umpiointitölkit 1 litran umpiointitölkit 1 litran umpiointitölkit Puhdista kumirenkaat ja tölkit huolellisesti kuumalla vedellä. Tölkkien puhdistamiseen sopii myös ohjelma (tuttipullojen desinfiointi). Aseta tölkit rei'itettyyn kypsennysastiaan. Ne eivät saa koskettaa toisiaan. Avaa laitteen luukku annetun kypsennysajan jälkeen. Ota umpiointitölkit laitteesta vasta, kun ne ovat kokonaan jäähtyneet. Korkeus Lämpötila C Kypsennysaika min Pakastetuotteet Noudata pakkauksessa olevia valmistajan ohjeita. Annetut kypsennysajat pätevät, kun elintarvike laitetaan kylmään uuniin. Elintarvike Pastat, tuoreet, viileät* Purotaimen Lohifilee Parsakaali Kukkakaali Pavut Herneet Porkkanat Sekavihannekset Ruusukaali * Lisää vähän nestettä 19 Varusteet rei'ittämätön kypsennysastia Rei'itetty + rei'ittämätön kypsennysastia Rei'itetty + rei'ittämätön kypsennysastia Rei'itetty + rei'ittämätön kypsennysastia Rei'itetty + rei'ittämätön kypsennysastia Rei'itetty + rei'ittämätön kypsennysastia Rei'itetty + rei'ittämätön kypsennysastia Rei'itetty + rei'ittämätön kypsennysastia Rei'itetty + rei'ittämätön kypsennysastia Rei'itetty + rei'ittämätön kypsennysastia Korkeus Lämpötila C Kypsennysaika min Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße München Germany www. Käyttöoppaasi. BOSCH HMT85DL53B