HKR Tulo- ja poistoilmahuuva

Transkriptio

1 KR Tulo- ja poistoilmahuuva KR -rasvanpoistohuuva auttaa saavuttamaan keittiössä puhtaan, hygieenisen ja viihtyisän työympäristön poistamalla keittiöstä likaa, ylimääräistä lämpöä sekä erottaa poistoilmasta rasvaa. Samalla laitteella saadaan myös tuotua huoneeseen korvaava tuloilma. Ominaisuudet aminaarinen tuloilma etupaneelin kautta Tehokkaat FK -keskipakorasvansuodattimet Säädettävä tulo- ja poistoilma Ilmamäärien mittaus- ja säätö Turbo Grip -ohjausilma poistoilman tehostamiseen Toiminta uuvan tarkoituksena on poistaa ruoanvalmistuslaitteiden tuottama lämpö sekä erottaa rasva ja muu lika suodattimilla. Tuloilma saadaan huoneeseen laitteen etupaneelin kautta sekä työskentelyalueen säädettävien lisäilma-aukkojen kautta. Turbo Grip -ohjausilmajärjestelmästä tuleva puhallusilma tehostaa poistoilman ohjaamista rasvasuodattimiin, jossa rasva ja muut aineet erotetaan poistoilmasta. Poistettu rasva ja lika valuvat rasvankeräyskanavaan ja sieltä rasvankeräysastiaan. Oleskeluvyöhykkeelle suunnattuja tuloilma-aukkoja voidaan säätää helposti. Suositukset Poistoilman määrä l/s, Pituus ( p tot - Pa) Tuloilman määrä l/s, Etulevyn lineaarista metriä kohti Sivun lineaarista SPx SPx SPx metriä kohti - Pa - l/s - Pa -0 l/s - Pa 0- l/s - Pa - l/s Turbo Grip, l/s - Pa - l/s

2 Rakenne ja mitat uuvan runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä (AISI, pinta K). Kanavaliitännöissä on tiivisteet. Tuloilman kammiossa on lämpöeriste, jolla estetään vesihöyryn kondensoituminen huuvan sisäpintaan. Kiinnityskoukut sisältyvät toimitukseen. - avattava etupaneeli - säädettävät tuloilma-aukot - Turbo Grip -ohjausilma - FK -suodatin - ilmamäärän mittausyhteet - rasvankeräysastia - kiinnityskoukku - tuloilman säätöpelti - tuloilmaliitin - valaisin - poistoilman säätöpelti - poistoilmaliitin KR mitat, mm Pituus 00, 00,..., 00, 00 eveys 00, 0,..., 00, 00 (-moduuli) 00, 0,..., 0, 00 (-moduuli) Korkeus 0, KR Seinäasennus, -osainen KR uonekeskeinen asennus, -osainen (FKV moduuli) Pituus 00,00,..., 00, 00 Pituus 00,00,..., 00, 00 eveys =00 (ilman valaisinta) =00,0,..., 00 eveys =0 (ilman valaisinta) =00;00 ( rivi valaisimia) =00-00 ( rivi valaisimia) Korkeus 0, Korkeus 0, S 0, 0, S 0, 0, E 0,, E 0,,, 0 (FKV moduuli) SPx0 SPx SPx SPx S E FKV E SPx0 SPx SPx SPx S Kuvamateriaali on havainnollistava Pidätämme oikeuden muutoksiin Product

3 KR Rasvahuuva, -osainen KR- uonekeskeinen asennus, -osainen Pituus 00, 00,..., 00, 00 Pituus 00, 00,..., 00, 00 eveys =00 (ilman valaisinta) =0,0,..., 00, 00 eveys Korkeus 0, / eveys =00, 00 (ilman valaisinta) =00, 0,..., 0, (ilman valaisinta) 00,0,..., 00 E 0,, Korkeus 0, S 0, 0, E 0,, E E SPx0 SPx SPx SPx S E uuvan modulaarinen laajennus ilman väliseiniä Suositeltavat moduulin pituudet ovat 00, 0, 00 0 E S

4 Valaisimet Ammattikeittiö vaatii toimivan valaistuksen, joka takaa henkilökunnalle hyvät työolosuhteet. ETS NORDin ammattikeittiöhuuvissa käytetään uuden sukupolven energiatehokkaita ED-valaisimia, joiden energiansäästö on jopa % suhteessa vastaaviin loisteputkivalaisimiin. Rasvanpoistohuuvissa käytetään huuvan kattoon integroitua valaisinta, joka on suojattu alumiinista ja lasista valmistetulla kotelolla. Kondenssihuuvissa käytetään lasikuituvahvistettuja lujitemuovikotelolla suojattuja pintaasenteisia valaisimia, jotka kiinnitetään tukevasti kondensaatiolevyjen tukirakenteeseen. Koteloiden suojausluokka on IP. Valaisimet sijoitetaan huuviin vakiona keskitetysti. Valaisimien koko ja määrä määritellään huuvan mittojen mukaan, niin että valotehoa on työskentelyalueelle riittävästi. uuvan pituus (mm) Valaisimen merkintä Valaisimen pituus (mm) Teho (W) Väri Värilämpötila (K) Värintoistoindeksi (Ra) Valovirta (lm) 00 < ED ED < ED Tekniset ominaisuudet Tuloilman arvot yhtä huuvametriä kohden Tuloilma: "Turbo grip", m 0 Tuloilma: etupaneeli, m 0 SPx SPx SPx Pressure Painehäviö drop ptot p (Pa) t (Pa) Pressure drop ptot (Pa) Painehäviö p t (Pa) 0 0 pa, d(a) Ilmavirta Air flow q v q(l/s) pa, d(a) Ilmavirta Air flow q v q(l/s) Pressure Painehäviö drop ptot p t (Pa) Tuloilma: sivupaneeli, m 0 0 pa, d(a) 0 0 Ilmavirta Air flow q v FK -suodattimen painehäviö Pressure Painehäviö drop p ptot t (Pa) pa, d(a) Ilmavirta Air flow q v q(l/s) Kuvamateriaali on havainnollistava Pidätämme oikeuden muutoksiin

5 Tuotemerkintä Malli - Mitat - Tuloilma - Poistoilma - Etupaneeli - Rasvansuodatus - Valaisimet KR - -osainen ( mitta) KR- - -osainen ( mitta) - Pituus - eveys - Korkeus S - Tuloilma yhdellä sivulla S - Tuloilma kahdellä sivulla Koko - Tuloyhteiden koko Määrä - Tuloyhteiden määrä E - Yksi poistoilmakammio E - Kaksi poistoilmakammiota E - FKV poistoilmamoduulilla Koko - Poistoyhteiden koko Määrä - Poistoyhteiden määrä SPx0 - Pelkkä Turbo Grip -ohjausilma SPx - Rei ityksen tiheys SPx - Rei ityksen tiheys SPx - Rei ityksen tiheys - Rei itys sivuilla FK Määrä - Suodattimien määrä ED0 - =, W ED0 - =, W ED0 - =, W Määrä - Valaisimien määrä Esimerkki: KR- 0xx - S=x - E=x - SPx - FKx - ED0x Peitelevyt: käytetään silloin, kun huuvan ja katon väliin jää tyhjää tilaa ja halutaan peittää katon ja huuvan väliin jäävät putket ja muut rakenteet.

6 FK Suodatin FK on erittäin tehokas rasvasuodatin suurkeittiöiden tai vastaavien tilojen keittiölaitteiden tuottaman rasvan ja muun lian erottamiseen poistoilmasta. FK -rasvasuodattimet asennetaan poistoilmahuuvaan osaksi keittiön ilmanvaihtojärjestelmää. Poistaa poistoilmasta jopa % hiukkasista, joiden koko on µm yvä rasvanerotus muuttuvilla ilmavirroilla Pieni painehäviö - energiansäästö elppo huoltaa iekinkestävyysluokka A standardin DIN - mukaan Materiaali ja rakenne FK -rasvasuodattimet valmistetaan ruostumattomasta teräksestä (AISI ). Suodattimen eri osat on liitetty toisiinsa ruostumattomilla niiteillä, jotta taataan suodattimen kestävyys keittiöiden vaativissa olosuhteissa. Toiminta ikainen poistoilma imetään suodattimen etupinnan aukoista suodattimeen. Suodatinkammioiden patentoitu kaksinkertainen ja kolmiomainen poikkileikkausrakenne aiheuttaa rasvapartikkelien liikerataan voimakkaan muutoksen, jolloin rasvapartikkelit törmäävät suodattimen seinämiin ja rasva erottuu tehokkaasti. Poistoilmasta erottunut rasva valuu huuvan rasvankeräyskanavaan ja puhdistettu ilma poistuu suodattimen ala- ja yläosasta. Rasvasuodattimen optimaalinen ja energiatehokkain toiminta-alue on painehäviöllä - Pa, jolloin suodattimen läpi kulkeva ilmavirta on 0- l/s. Pressure Painehäviö drop ptot p (Pa) t (Pa) pa, d(a) Ilmamäärä Air flow q v q(l/s) Suodattimen asentaminen 0 Rasvapartikkeleiden Rasvaosakeste suurus, koko, mikronit mikronia Suodattimen asentamista varten on huuvassa koko pituudelle asennettu metalliprofiilli, jonka taakse suodatin kiinnittyy. Rasvanerotus Rasvaeraldus % FK rasvanerotus rasvaeraldus 0 l/s l/s NORDcanopy FK Kuvamateriaali on havainnollistava Pidätämme oikeuden muutoksiin