HKZ Otsonaattorihuuva

Transkriptio

1 KZ Otsonaattorihuuva KZ -otsonaattorihuuva on yhdistelmä tehokasta rasvanpoistoa ja tyylikästä muotoilua. uuva on varustettu integroidulla otsonaattorilla ja älykkäällä ohjausjärjestelmällä, jotka takaavat tehokkaan ja toimintavarman puhdistuksen keittiön poistoilmalle. uuva poistaa lian ja ylimääräisen lämmön keittiöstä puhdistaen rasvan poistoilmasta otsonikäsittelyn avulla. Otsonikäsittelyn ansiosta rasva- ja hajuhaitat kanavassa pienenevät huomattavasti johtaen pienempään tulipaloriskiin ja tyytyväisempiin naapureihin. uuvan edut Tehokas kaksivaiheinen puhdistus Vaihe : Mekaaninen rasvansuodatus Vaihe : Poistoilman otsonikäsittely uomattavasti parempi paloturvallisuus Jopa % vähemmän hajuhaittoja Mahdollistaa lämmöntalteenoton Alhaiset käyttökustannukset Ei vaihdettavia kulutusosia Älykäs ohjausjärjestelmä Kolmen vuoden takuu uoltopalvelu uuvan rakenne noudattaa standardia EN - Equipment for commercial kitchens - Kitchen ventilation hoods; design and safety requirements. uuvan otsonointiteknologia noudattaa standardia EN - Equipment for commercial kitchens - Installations for treatment of aerosol. Requirements and testing.

2 Suositukset Poistoilman määrä l/s, Pituus ( p tot - Pa) Toiminta Tuloilman määrä l/s, Etulevyn lineaarista metriä kohti Sivun lineaarista SPx SPx SPx metriä kohti - Pa - l/s Kuuma ja rasvainen ilma imetään mekaanisten suodattimien läpi poistoilmakammioon. Mekaaniset suodattimet keräävät valtaosan suurista rasvapartikkeleista, jotka suodattimista valuvat rasvankeräysastiaan. Poistoilmakammioon imetty otsoni sekoittuu rasvaisen ilman kanssa puhdistaen sitä vielä poistoilmakanavassa. Turbo Grip -ohjausilma nimensä mukaisesti ohjaa keittiölaitteista nousevan rasvaisen ilman huuvan sisälle ja kohti rasvansuodattimia Tuloilmamoduuli puhaltaa tilaan puhdasta korvausilmaa etulevyn reikien ja alareunassa sijaitsevien säädettävien lisäilma-aukkojen läpi. - Pa -0 l/s - Pa 0-0 l/s - Pa - l/s Turbo Grip, l/s - Pa - l/s Otsonaattori sijaitsee tuloilmakammion sisällä, josta se imee puhdasta ilmaa otsonin tuottoa varten. Poistoilman alipaine imee otsonaattorista otsonoidun ilman poistoilmakammioon, jossa otsoni alkaa hajottamaan rasvaa. Rakenne ja mitat uuvan runko on rakennettu mm vahvuisesta ruostumattomasta teräksestä. (AISI, pinta K). Kanavaliitokset on varustettu kumitiivisteellä ja tuloilmakammiossa on lämpöeriste, jolla estetään vesihöyryn kondensoituminen huuvan sisäpintaan. uuvan katolla on kannakointia varten vanttiruuvit kierretangolle joka kulmassa. Kaikki NORDcanopy-keittiöhuuvat valmistetaan mittatilaustyönä. Moduuleja voi olla useampia ja niitä voidaan muokata täysin kohteen vaatimusten tai erikoistarpeiden mukaan. - avattava etupaneeli - otsonaattori - säätöosa - tuloilmaliitin - tuloilman säätöpelti - valaisin - kiinnityskoukku - poistoilmaliitin - poistoilman säätöpelti - etupaneelin lukko - säädettävät tuloilma-aukot - Turbo Grip -ohjausilma - ilmamäärän mittausyhteet - FK -suodatin - suojalevy - rasvankeräysastia

3 Valaisimet Ammattikeittiö vaatii toimivan valaistuksen, joka takaa henkilökunnalle hyvät työolosuhteet. ETS NORDin ammattikeittiöhuuvissa käytetään uuden sukupolven energiatehokkaita ED-valaisimia, joiden energiansäästö on jopa 0% suhteessa vastaaviin loisteputkivalaisimiin. Rasvanpoistohuuvissa käytetään huuvan kattoon integroitua valaisinta, joka on suojattu alumiinista ja lasista valmistetulla kotelolla. Kondenssihuuvissa käytetään lasikuituvahvistettuja lujitemuovikotelolla suojattuja pintaasenteisia valaisimia, jotka kiinnitetään tukevasti kondensaatiolevyjen tukirakenteeseen. Koteloiden suojausluokka on IP. Valaisimet sijoitetaan huuviin vakiona keskitetysti. Valaisimien koko ja määrä määritellään huuvan mittojen mukaan, niin että valotehoa on työskentelyalueelle riittävästi. uuvan pituus (mm) Valaisimen merkintä Valaisimen pituus (mm) Teho (W) Väri Värilämpötila (K) Värintoistoindeksi (Ra) Valovirta (lm) 00 <0 ED ED <0 ED Mitat KZ mitat, mm Pituus 00, 00,..., 00, 00 eveys 00, 00,..., 00, 00 Korkeus 0, 0 KZ Seinäasennus, -osainen KZ uonekeskeinen asennus, -osainen (FKV -moduuli) Pituus 00,00,..., 00, 00 Pituus 00,00,..., 00, 00 eveys =00 (ilman valaisinta) =00,0,..., 00 eveys =00 (ilman valaisinta) =00, 00 ( rivi valaisimia) =00,..., 00 ( rivi valaisimia) Korkeus 0, 0 Korkeus 0, 0 S 0, 00, 0 S 0, 00, 0 E 00, 0, E 00, 0, (FKV -moodul) E 0 SPx SPx SPx S FKV 0 E SPx SPx SPx S

4 KZ- uonekeskeinen asennus, -osainen KZ- uonekeskeinen asennus, -osainen Pituus 00,00,..., 00, 00 Pituus 00, 00,..., 00, 00 eveys / eveys =00, 00 (ilman valaisinta) =000, 00,...,, 0 00 (ilman valaisinta) 00,0,..., 00 eveys / eveys =00, 00 (ilman valaisinta) =000, 00,...,, 0 00 (ilman valaisinta) 00,0,..., 00 Korkeus 0, 0 Korkeus 0, 0 S 0, 00, 0 S 0, 00, 0 E 00, 0, E,E 00, 0, Connected iitetyt Chambers kammiot E SPx SPx SPx Connected iitetyt chambers kammiot E E SPx SPx SPx S S 0 0 uuvan modulaarinen laajennus ilman väliseiniä Sheet eht Drawn y Joonestas J. Junolainen.0.0 Material Materjal Suositeltavat moduulin pituudet ovat 00, 00, 000 / KR-xx-S-E-SP-FK-ED rushed AISI Product Toode 0 E S

5 Tekniset ominaisuudet Tuloilman arvot yhtä huuvametriä kohden Tuloilma: "Turbo grip", m 00 Tuloilma: etupaneeli, m 0 SPx SPx SPx Pressure Painehäviö drop ptot p t (Pa) Pressure drop ptot (Pa) Painehäviö p t (Pa) pa, d(a) 0 Ilmavirta Air flow q v q(l/s) v (l/s) 0 pa, d(a) Ilmavirta Air flow q v q(l/s) v (l/s) Pressure Painehäviö drop ptot p (Pa) t (Pa) Tuloilma: sivupaneelin rei itys, m pa, d(a) Ilmavirta Air flow q v q v (l/s) FK -suodattimen painehäviö Pressure Painehäviö drop ptot p (Pa) t (Pa) pa, d(a) Ilmavirta Air flow q v q(l/s) v (l/s) 0

6 Tietoa otsonista Otsoni on väritön kaasu, jonka pistävän hajun ihminen voi tuntea jo pitoisuuden ollessa niinkin alhainen kuin 0,0 ppm (0, mg/m ). Otsonin haju muistuttaa jonkin verran uimahallissa tunnettavaa kloorin hajua. Otsonia käytettäessä on noudatettava paikallisia suojausmääräyksiä. Työterveyslaitos on antanut seuraavat hygieeniset raja-arvot otsonille: TP-arvo: 0,0 ppm (altistus työpäivän tai tunnin aikana) TP-arvo: 0, ppm (altistus referenssiaikana minuuttia) Äkillisen otsonille altistumisen seurauksena voi syntyä seuraavia oireita: Iholla: Ärsytys tai polttava tunne Silmä: Ärsytys, palovamma tai näön heikkeneminen Keuhkoissa: engitysteiden ärsytystä ja hengitysvaikeuksia Nyrkkisääntö on, että varotoimenpiteisiin on aina ryhdyttävä, jos otsonia tavalla tai toisella voi havaita sisätiloissa. Otsonaattorin sähkökytkennät Asennus on suoritettava valtuutetun sähköasentajan toimesta ja asennettaessa on noudatettava kansallisia standardeja ja säädöksiä. Alla olevan kuvan kaaviossa esitetty lukituslaite on pakollinen. Tyypillinen esimerkki suojalukituksesta on otsonaattorin virran katkaisu, kun poistopuhallin sammuu. Turvakytkin mm avausvälillä on asennettava myös. Otsonigeneraattori vaatii v AC ja 0 z. älytyspaneeli on kytkettävä omaan A hitaaseen sulakkeeseen. Tehtävä sähköasentajan toimesta Turvakytkin Plug & Play N PE ukituslaite Plug and play VAC MAX A Tehtävä sähköasentajan toimesta Plug & Play N PE VAC MAX A Turvakytkin ukituslaite Ulkoisen hälytysjärjestelmän liitäntä AirMaid hälytyspaneeli aaroitusrasia Plug and play (enintään otsonaatoria)

7 Tuotemerkintä Malli - Mitat - Tuloilma - Poistoilma - Etupaneeli - Rasvansuodatus - Valaisimet KZ - -osainen ( mitta) KZ- - -osainen ( mitta) - Pituus - eveys - Korkeus S - Tuloilma yhdellä sivulla S - Tuloilma kahdellä sivulla Koko - Tuloyhteiden koko Määrä - Tuloyhteiden määrä E - Yksi poistoilmakammio E - Kaksi poistoilmakammiota E - FKV poistoilmamoduulilla Koko - Poistoyhteiden koko Määrä - Poistoyhteiden määrä - Pelkkä Turbo Grip -ohjausilma SPx - Rei ityksen tiheys SPx - Rei ityksen tiheys SPx - Rei ityksen tiheys - Rei itys sivuilla FK Määrä - Suodattimien määrä ED0 - =, 0W ED - =, W ED0 - =, W Määrä - Valaisimien määrä Esimerkki: KZ- 0x0x0 - S=0x - E=x - SPx - FKx - EDx Peitelevyt: käytetään silloin, kun huuvan ja katon väliin jää tyhjää tilaa ja halutaan peittää katon ja huuvan väliin jäävät putket ja muut rakenteet.