RUOKAPALVELUT Sivu 1/8 KORHOLASSA 2014 Ruokailut voivat tapahtua: Korholan Lomapesän päärakennuksessa Korholan Juhlalavalla Saunan takkatuvalla Eräravintola Loimussa Jörri-Peikon majalla Maastoruokailuna Kenttäkeittimellä tilatussa paikassa Ruokalistojen muutokset: Ruokalistoihin voidaan yhteisesti sopimalla tehdä muutoksia toiveiden mukaan. Mahdolliset ruoka-aineallergiat pyydetään ilmoittamaan etukäteen. Ruokailuihin voidaan liittää: Majoituspalvelut Kokouspalvelut Ohjelmapalvelut Saunapalvelut Varausehdot: Ruokapalvelujen hinnat on laskettu vähintään 10 henkilön ryhmille. Sitova ilmoitus ruokailijoiden määrästä on tehtävä seitsemän (7) päivää ennen tilaisuutta puhelimitse tai sähköpostitse. Laskutus perustuu tilattuun määrään, mikäli muuta ei ole sovittu. Alle 20 henkilön tilauksissa laskutus tapahtuu vähintään varatun henkilömäärän mukaisesti. Tilavuokrat ja muut maksut: Eräravintola Loimun tilavuokra 50-120 /ryhmä. Korholan Juhlalavan tilavuokra 100-150 /ryhmä. Juhlatilaisuuksissa liinavuokra 40 70 /ryhmä. Kukat eri sopimuksen mukaisesti Alkoholiluvat: Korholan Lomapesässä, tanssi- ja juhlalavalla eikä saunan takkatuvalla ole alkoholimyyntiä tai tarjoilua. Eräravintola Loimussa, terassilla ja Jörri-Peikon majalla on A-oikeudet. Korhola Holiday (Rantasalmi) Korholantie 129, 58830 Parkumäki Puhelin: 0500 654053 Sähköposti: contact@korholaholiday.com Internet: www.korholaholiday.com
KORHOLASTA PIENEEN NÄLKÄÄN Sivu 2/8 Kahvi/tee ja kahvileipä 3,5 Kahvi/tee ja karjalanpiirakka 4,0 Kahvi/tee ja juusto-kinkkusämpylä 5,0 Kahvi/tee ja täytekakku 4,5 Kahvi/tee, pulla ja suolainen 6,5 Kahvi/tee ja letut 4,5 Kahvi/tee, vihannespiirakka, salaatti, 12,0 perunarieska, munavoi ja kuiva kakku ALKURUOKIA JÄLKIRUOKIA Salaatti Kasvispiirakka Kasviskeitto Lohikeitto Lohipatee Mustaviinimarja-piimäjuoma Myös ilta- ja yöpala maistuu juhlissakin! Kysy lisää Kahvi, tee Leipäjuusto ja lakkahillo Letut ja hillo Täytekakku Puolukkajäädyke Jäätelö Uunijuusto Mansikkakiisseli Raparperisoppa RUOKAVAIHTOEHTOJA KORHOLASSA 1. Aikuiset: Lapset: Hernekeitto 8 4 (juusto, leivät, juomat, pannukakku) Jauhelihakeitto 9 5 (juusto, leivät ja jälkiruoka) Lihakeitto 11 6 (salaatti, leivät, juomat, jälkiruoka) Makaronilaatikko 7 5 (raaste, leivät, juomat, jälkiruoka) Nakkipata 8 4 (raaste, leivät, juomat, jälkiruoka) Kermainen lohikeitto 12 7 (leipä, juomat, jälkiruoka) Kasviskeitto 9 5 (raaste, leivät, juomat, jälkiruoka)
Sivu 3/8 RUOKAILUVAIHTOEHTOJA KORHOLASSA 2. Aikuiset: Lapset: Jauhelihapullat/mureke/pihvit 12 6 Perunat, kastike, porkkanalaatikko Kaali-paprikasalaatti, rosolli Suolakurkku, silli, leivät, juomat, jälkiruoka Kasviskeitto ja patonki 13 7 Perunasalaatti Erilaisia grillimakkaroita Juomat, kahvi/tee ja pikkuleipä Kinkkukiusaus 8 4 Vihreä salaatti ja kastike Leivät ja juomat Kahvi/tee ja pikkuleipä KORHOLAN COCKTAIL-PÖYTÄ 21 Tervetuliaismalja; mustaviinimarja-piimäjuoma Patonki, tuorejuusto Täytetyt kinkkurullat Perunasalaatti Kurkku ja porkkana viipaleet Dippikastike Feta-salaatti Juustosuikaleet Oliivit Savumuikut Kurkkukaviaari Viinirypäleet Maito, kotikalja, mehu ja vesi Tilauksesta viiniä, olutta ja kivennäisvettä. KORHOLAN RUOKALISTA 1. 22 11 Perunat Porsaanfile Porkkanalaatikko Silli Graavilohi Tomaattisipulisalaatti Vihreä salaatti ja kastike Punajuuriomenasalaatti Suolakurkku Etikkakurkku
Sivu 4/8 Ohrarieska, munavoi Tumma ja vaalea leipä, voi Maito, mehu, kotikalja, vesi Arabialainen maustekakku Kahvi, tee KORHOLAN RUOKALISTA 2. 17 9 Perunat Karjalanpaisti Keitetyt lanttu- ja porkkanakuutiot, persiljaa Vihreäsalaatti ja kastike Talonsalaatti Kaali/porkkanaraaste Suolakurkku Silli Tumma ja vaalea leipä, voi Maito, mehu, kotikalja, vesi Uunijuusto ja hillo (marjakiisseli) Kahvi, tee KORHOLAN RUOKALISTA 3. 15 8 Lindströmin pihvit ja kastike Perunat Lämmin vihannes Paistettu sipuli Kaksi salaattia Sillikimara Etikkakurkku Juomat Ohrarieska ja munavoi Leivät Marja- tai raparperikiisseli Kahvi ja kuivakakku KORHOLAN RUOKALISTA 4. 15 8 Perunamuussi Voisipulikastike Paistetut muikut Pikkuporkkanat
Sivu 5/8 Vihreä salaatti Punajuuri-omena-raejuusto salaatti Tumma ja vaalea leipä, voi Maito, mehu, kotikalja, vesi Unelmatorttu Kahvi, tee KORHOLAN RUOKALISTA 5. 16 8 Perunamuusi Riistakäristys (poronkäristys +3 ) Puolukka Suolakurkku Tumma ja vaalea leipä Maito, kotikalja, mehu, vesi Uunijuusto ja vadelmahillo Kahvi, tee Sydän pikkuleipä KORHOLAN RUOKALISTA 6. 15 8 Kermaperunat Lohinyytit vihannespedillä Vihersalaatti ja raejuusto Tumma ja vaalea leipä, voi Maito, kotikalja, mehu ja vesi Kahvi, tee Shaher-leivos KORHOLAN RUOKALISTA 7. 22 11 Kasviskeitto + patonki Keitetyt perunat Savulohi (Loimulohi +2 ) Kermaviilikastike ja kurkkuviipaleita Vihreä salaatti ja raejuusto
Tumma ja vaalea leipä, voi Maito, kotikalja, mehu ja vesi Sivu 6/8 Mansikkakiisseli + kermavaahto Kahvi, tee Sydän pikkuleipä KORHOLAN RUOKALISTA 8. 26 13 Kasviskeitto Patonki, tuorejuustolevite Keitetyt perunat Lohinyytit, vihannekset Vihreä salaatti Täytetty tomaatti Tumma ja vaalea leipä, voi Maito, kotikalja, mehu ja vesi Jälkiruokatarjotin: Kainuun leipäjuusto lakkahillo viinirypäleet juustosuikaleet suolakeksit Puolukkajäädyke Täytekaramelli Kahvi, tee PORSASTA KORHOLASSA 28 15 Perunat Porsaanfile Kermakastike Kasvisgratiini Graavilohi Sillikimara ja rahkakermakastike Mäti, sipulisilppu ja smetana Feta-salaatti Sienisalaatti Tomaattisipulisalaatti Makaronisalaatti Suolakurkku Hillosipuli tumma ja vaalea leipä, voi maito, kotikalja, mehu ja vesi
täytekakku kahvi, tee Sivu 7/8 KARJALANPAISTIA KORHOLASSA 28 15 Perunat Karjalanpaisti Lanttulaatikko Porkkanalaatikko Silli Graavilohi Makaronisalaatti Vihreäsalaatti ja kastike Sienisalaatti Punajuuri-omena-raejuusto salaatti Kananmunan puolikkaat Lihahyytelö Suolakurkku Ohrarieska ja munavoi Tumma ja vaalea leipä Maito, kotikalja, mehu ja vesi Täytekakku Kahvi, tee PAAHTOPAISTIA KORHOLASSA 32 16 Perunat Kerma-piparjuurikastike Marinoitu paahtopaisti (vaihtoehtoina myös Villisika eri hintaan) Graavilohi Savulohi Hunajalla maustetut suikalevihannekset Lihahyytelö Vihreäsalaatti Perunasalaatti Sienisalaatti Punajuuriomenasalaatti Suikaloitu suolakurkku Mustaviinimarjahyytelö
Juustokuutiot Sivu 8/8 Tumma ja vaalea leipä Maito, kotikalja, mehu ja vesi Kahvi, tee ja täytekakku SALAATTIVAIHTOEHTOJA Kaisersalaatti Savumuikkusalaatti Savulohisalaatti Persikkasalaatti