Villa Hummerheim NAM! Huom! Pientoimituslisä 42,- (kaikissa menuissa, jos alle 12 hlöä). Ruokien kuljetusmaksu 75,- Tarjoilijan työtunnit 35,- / h Kaikki hinnat alv 0% Menuissa 1-20 leipä + levite sekä kahvi / tee kuuluvat hintaan. MENU 1 "RYHMÄ 1" 21,50 EUR/HLÖ uunilohi, piparjuurikastike, keitetyt perunat, omenahyve, jäätelö MENU 2 silakkapihvit, kermaviilikastike, perunasose, punajuurilohkot, raparperipiirakka ja vaniljakastike MENU 3 broilerpata, riisi, marjapiirakka MENU 4 lindströminpihvit / jauhelihapihvit, haudutettu sipuli, perunasose, marjarahka
MENU 5 värikäs possu-pekonipata, keitetyt perunat, hedelmäsalaatti ja vaniljavaahto MENU 6 lihapyörykät, kermakastike, keitetyt perunat, punajuurilohkot, marjakiisseli ja kermavaahto MENU 7 **RYHMÄ 2** 28,90 EUR/HLÖ savustettu lohi, tartar-kastike, keitetyt perunat, paahdetut kasvikset, tosca-omenapaistos ja vaniljajäätelö MENU 8 Burgundin pata, keitetyt perunat tai riisi, kasvisgratiini, uuniomenat ja jäätelö MENU 9 riistakäristys, perunasose, puolukkahillo, suolakurkku, marjasalaatti kanelikastikke MENU 10 broilerfile, cherrykastike, vihannesriisi, grillattu ananas, mantelinen raparperipaistos ja vaniljakastike MENU 11 paahtopaisti, pippuri-konjakkikastike, keitetyt perunat, paahdetut kasvikset, jäätelökakku MENU 12 kreikkalainen lammaspata, keitetyt perunat, ratatouille,, leipä ja tsatsiki marjajäädyke kinuskisydämellä
Menuihin 1-12 saatavana alkuruokasalaatti (katkarapu-, feta- tai kananpoika-) lisähintaan 8,50 e/hlö. MENU 13 ***RYHMÄ 3*** 35,90 EUR/HLÖ sienikeitto ja kateleipä lohimedaljongit, katkarapukastike, pariisinperunat, paahdetut kasvikset, Irish coffee + tuorejuustokakku MENU 14 tomaatti-mozzarella-basilikasalaatti pestobroileria Parman tapaan, sienirisotto, paahdetut kasvikset, vadelmatiramisu MENU 15 lohimousse saaristolaisleivällä porsaanfile, metsäsienikastike, yrttiperunat, paahdetut kasvikset, appelsiiniohukaiset ja kermavaahto MENU 16 borssikeitto lohta venäläisittäin, tilli-perunasose, paahdetut kasvikset, köyhät ritarit + kermavaahto ja hillo MENU 17 Skagen-toast salaattipedillä hunajainen stroganoff, valkosipulilla ryyditetyt perunat, punajuuri, höyrytetyt kasvikset, rahkakakku + mansikkamelba MENU 18 purjo-perunasosekeitto juustohyrrällä paistettu siika, sitruunamelissakastike, skånenperunat, paahdetut kasvikset, mansikkajäädyke MENU 19
punajuuri-vuohenjuustosalaatti poronfile, karpalokastike, röstiperunat, paahdetut kasvikset, puolukkaparfait MENU 20 graavilohta paahdetulla ruisleivällä pippuripihvi, lohkoperunat, pekonipavut, omenat punaviinissä ****RYHMÄ 4**** (hinnoitellaan tapauskohtaisesti ryhmän koosta riippuen) MENU 21 Porkkalalainen kalapöytä Parenthesis MENU 22 Hummeri á la Gennadi von Hummerheim KIUSAUKSET 17,90 EUR/HLÖ jansson kinkku lohi broiler riista kasvis sis., leipä + levite PASTAT 17,90 EUR/HLÖ kylmäsavulohi kana kinkku bolognese kasvis lasagne sis., leipä + levite KEITOT 17,90 EUR/HLÖ
lohi (kermainen) provencelainen kala (tomaattipohjainen) kasvissose + krutongit liha herne borssi gulassi sis. leipä + levite, pannari +hillo ILTAPALAT uuniperunat (2 täytettä) grillimakkarat + perunasalaatti 14,60 EUR/HLÖ 14,60 EUR/HLÖ dippivihannekset (2 kastiketta), lihapyörykät, grillimakkarat 17,20 EUR/HLÖ sis. leipä + levite + SALAATTIBUFFET 1 20,20 EUR/HLÖ kana-pastasalaatti italialainen perunasalaatti kylmäsavulohella salsakatkaravut, leipä + levite kahvi / tee SALAATTIBUFFET 2 20,20 EUR/HLÖ maalaissalaatti paahtopaistilla TAI kananpojalla tomaatti-mozzarella-basilikasalaatti kinkku-pastasalaatti, leipä + levite kahvi / tee AAMIAINEN 1 10,40 EUR/HLÖ leipä ja levite kinkkua, juustoa kurkkua, tomaattia, salaattia tuoremehu, kahvi / tee AAMIAINEN 2 12,60 EUR/HLÖ
puuro tai jogurtti keitetyt kananmunat leipä ja levite kinkkua, juustoa kurkkua, tomaattia, salaattia tuoremehu, kahvi / tee hedelmä TULO- JA PÄIVÄKAHVIT kahvi / tee + pulla kahvi / tee + marjapiirakka kahvi / tee + keksit 7,10 EUR/HLÖ 7,30 EUR/HLÖ 5,50 EUR/HLÖ kahvi / tee + kinkku/juustosämpylä kahvi / tee + lohivoileipä kahvi / tee + suolainen piirakka 8,90 EUR/HLÖ 9,30 EUR/HLÖ 9,50 EUR/HLÖ