RAEASTIANPESUKONE WD-100GR

RAEASTIANPESUKONE WD-100GR 4197805,4197807, 4197817 Asennus- ja käyttöohje S/N: Alkaen: 01.05.2102 Rev. 3.0 Käännös valmistajan alkuperäisestä käyttöohjeesta

SISÄLLYSLUETTELO 1. Yleistä...5 1.1. Käsikirjassa käytetyt symbolit...5 1.2. Astianpesukoneessa käytetyt symbolit...6 1.2.1. Koneen merkinnät...6 2. Turvallisuus...7 2.1. Yleistä...7 2.2. Kuljetus...7 2.3. Asennus...7 2.4. Pesu- ja huuhteluaineet...7 2.5. Käyttö...8 2.5.1. Kuuma vesi...8 2.5.2. Puristumisvaara...8 2.5.3. Liukastumisvaara...8 2.6. Puhdistus...8 2.6.1. Astianpesukoneen peseminen painepesulla...8 2.6.2. Koneen ulkopuoli...8 2.6.3. Lattian puhdistus...8 2.7. Astianpesukoneen huoltaminen ja korjaaminen...8 2.8. Laitteen hävittäminen...8 3. Käyttöohjeet...9 3.1. Valmistelut...10 3.1.1. Koneen rakenne...10 3.1.2. Täytön valmistelu... 11 3.1.3. Koneen täyttö... 11 3.1.4. Astioden sijoitus kasettiin...12 3.2. Käyttö...26 3.2.1. Pesu...26 3.2.2. Valitun pesuohjelman käynnistäminen, pesu...27 3.2.3. Loppuhuuhtelulämpötilan varmistus...29 3.2.4. Pestyjen astioiden tarkistus...29 3.2.5. Raeastianpesukoneen pysäyttäminen käytön aikana...29 3.2.6. Veden vaihtaminen...30 3.3. Käytön jälkeen - puhdistus...31 3.3.1. Päivittäinen puhdistus...31 3.3.2. Määräaikainen puhdistus...35 3.3.3. Määräaikaishuolto...37 2

3.3.4. Käyttöhäiriöt...38 4. Asennus...41 4.1. Yleistä...41 4.2. Käyttöolosuhteet...41 4.2.1. Valaistus...41 4.2.2. Ilmastointi...41 4.2.3. Viemäri...41 4.2.4. Tilaa huoltoa ja ylläpitoa varten...41 4.3. Kuljetus ja varastointi...42 4.4. Valmistelut ennen asennusta...42 4.5. Pakkauksen purku...42 4.5.1. Pakkauksen purkaminen...42 4.6. Pakkauksen kierrättäminen...43 4.7. Asennus...43 4.7.1. Koneen sijoitus...43 4.8. Liitännät...44 4.8.1. Sähköliitäntä...45 4.8.2. Vesiliitäntä...45 4.8.3. Poistovesiliitäntä...45 4.8.4. Ilmastointi...45 4.9. Oheislaitteiden asennus...46 4.10. Pesu- ja huuhteluainevarusteet...47 4.10.1. Lisävarusteiden sähköliitännät...47 4.10.2. Pesuaineannostus...48 4.10.3. Huuhteluaineannostus...48 4.10.4. Koekäyttö...48 4.10.5. Käynnistyspöytäkirja...48 4.11. Tekninen dokumentointi...50 5. Tekniset tiedot...51 3

4

Yleistä 1. Yleistä Lue tämän käyttöoppaan ohjeet huolellisesti läpi, koska niissä on tärkeää tietoa astianpesukoneen oikeasta, tehokkaasta ja turvallisesta asentamisesta, käytöstä ja huoltamisesta. Säilytä opasta niin, että se on astianpesukoneen kaikkien käyttäjien saatavilla. Koneen elektroniikka täyttää RoHS-direktiivin vaatimukset. 1.1. Käsikirjassa käytetyt symbolit Tämä symboli varoittaa tilanteista, joissa voi syntyä turvallisuusriskejä. Käyttöoppaan ohjeita on noudatettava vahinkojen ehkäisemiseksi. Tämä koneen osaan kiinnitetty symboli varoittaa sähkölaitteeseen liittyvästä vaarasta. Kone on herkkä staattisille sähkövarauksille (ESD). Siksi sen elektroniikkakomponentteja käsiteltäessä tulee käyttää maadoitusranneketta. Tämä symboli kuvaa, miten estetään pesutuloksen huonontuminen, astianpesukoneen vaurioituminen tai mahdolliset vaaratilanteet. Tämä symboli viittaa suosituksiin ja vihjeisiin, joita noudattamalla koneesta voi saada parhaan hyödyn. Tämä symboli muistuttaa koneen huolellisen ja säännöllisen puhdistamisen merkityksestä hygieniavaatimusten täyttämisen kannalta. 5

Yleistä 1.2. Astianpesukoneessa käytetyt symbolit 1.2.1. Koneen merkinnät Tämä koneen osaan kiinnitetty symboli varoittaa sähkölaitteeseen liittyvästä vaarasta. Osan saa irrottaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja. Kone on herkkä staattisille sähkövarauksille (ESD). Siksi elektroniikkakomponentteja käsiteltäessä pitää käyttää maadoitusranneketta. Laite on varustettu kahdella arvokilvellä. Toinen on sijoitetu laitteen toisen sivun alalaitaan ja toinen on sijoitettu laitteen sähkötilaan. Kilvissä olevat tekniset tiedot ovat myös koneen kytkentäkaaviossa. Arvokilpien kenttien sisältö: 1. Konetyyppi 2. Koneen valmistusnumero 3. Valmistusvuosi 4. Kotelointiluokka 5. Jännite 6. Vaiheiden lukumäärä, nollajohdin osoitetaan 7. Taajuus 8. Sulakkeen koko 9. Moottoriteho 10. Lämmitysteho 11. Maksimiteho Type 1 S/N: 2 5 M 3 IP 4 V 6 7 Hz 8 A 9 kw 10 kw 11 kw Mårdvägen 4, S-352 45 V ÄXJÖ SWEDEN marks_sap 12. Laitteen ja käsikirjan yhteenkuuluvuuden tarkistus Laitteen arvokilvessä on laitteen sarjanumero. Mikäli laitteen ohjeet ovat kadonneet, valmistajalta tai hänen paikalliselta edustajaltaan voi tilata uudet ohjeet. Tällöin tulee ehdottomasti ilmoittaa laitteen arvokilvessä oleva sarjanumero. 6

Turvallisuus 2. Turvallisuus 2.1. Yleistä Laite on varustettu CE-merkinnällä, mikä tarkoittaa, että se täyttää tuoteturvallisuutta koskevan EU:n konedirektiivin. Tuoteturvallisuus puolestaan tarkoittaa, että laitteen rakenne on suunniteltu käyttöturvalliseksi henkilö- ja esinevahinkojen välttämiseksi. Muutokset laitteeseen ilman valmistajan lupaa muuttavat valmistajan tuotevastuuta. Laitteen asennus-, käyttö- ja huoltoturvallisuuden lisäämiseksi on käyttäjän sekä asennuksesta ja huollosta vastaavan henkilön luettava turvaohjeet huolella. Sulje laite välittömästi vian tai häiriön sattuessa. Laitteen huolto on jätettävä koulutetun ammattihenkilön suoritettavaksi. Aina käytettävä alkuperäisiä varaosia. Tässä ohjeessa kerrotut huoltotoimenpiteet on suoritettava säännöllisesti. Ellei annettuja ohjeita noudateta, saattaa koneen käyttöturvallisuus vaarantua. Varmistu ennen käyttöönottoa henkilökunnan riittävästä käytönopastuksesta koneeseen. 2.2. Kuljetus 2.3. Asennus Käsittele laitetta huolellisesti. Laitteen kaatumisriski on olemassa. Älä koskaan nosta tai siirrä laitetta ilman asianmukaisia tukia rungon alla. Sähkökotelon saa avata vain riittävän ammattipätevyyden omaava laitteen huoltamiseen koulutettu henkilö. Tämä laite on herkkä staattiselle sähkölle (ESD). Käytä aina maadoitettua käsinauhaa käsiteltäessäsi laitteen elektroniikkaa. Vesiliitännät saa suorittaa ainoastaan tehtävään koulutettu ammattihenkilö paikallisia määräyksiä noudattaen. Vesi- ja höyryliitäntöjen tiiveys tulee tarkastaa koneen käyttöönoton yhteydessä. Varmista, että syöttöjännite vastaa koneen arvokilven merkintöjä. Syöttö on varustettava lukittavalla pääkytkimellä. 2.4. Pesu- ja huuhteluaineet Laitteessa saa käyttää vain koneelliseen astianpesuun tarkoitettuja pesu- ja huuhteluaineita. Käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta ei saa käyttää koneessa tai astioiden esikäsittelyssä (liotus, esipesu ym). Ota yhteyttä pesuainetoimittajaasi sopivan pesuaineen ja annostuksen valitsemiseksi. Huomioi vaarat, jotka liittyvät koneelliseen astianpesuun tarkoitettujen pesu- ja huuhteluaineiden käsittelyyn (katso kyseisten aineiden turvallisuusohjeet). Koneelliseen astianpesuun tarkoitettujen pesu- ja huuhteluaineiden käsittelyssä on käytettävä suojakäsineitä ja -laseja. Lue varoitustekstit pesu- ja huuhteluainesäiliöden kyljessä. 7

Turvallisuus 2.5. Käyttö 2.5.1. Kuuma vesi 2.5.2. Puristumisvaara 2.5.3. Liukastumisvaara Pesu- ja huuhteluveden lämpötilat ovat vastaavasti 58 C ja 85 C. Älä avaa luukkua ennen kuin loppuhuuhtelu on päättynyt. Varo avatessa ja sulkiessa luukkuja. Pristumisvaara luukun ja altaan välissa sekä koneen yläosassa luukun ja peitelevyn välissä. Välttyäkseen liukastumisvaaralta lattialle joutuneiden rakeiden vuoksi tulee nämä lakaista lattialta sännöllisin välein. Pidä lattia kuivana 2.6. Puhdistus Altaassa olevan pesuveden lämpötila on noin 58 C ja vesi sisältää pesuainetta. Varo tyhjentäessäsi ja puhdistaessasi astianpesukonetta. Käytä suojakäsineitä 2.6.1. Astianpesukoneen peseminen painepesulla 2.6.2. Koneen ulkopuoli 2.6.3. Lattian puhdistus Astianpesukoneen peseminen, sekä sisä- että ulkopuolelta, painepesurilla on kielletty. Virallisten turvallisuusmääräysten saavuttamiseksi Metos-astianpesukoneissa sähkökomponenteissa käytetään hyväksyttyjä kotelointiluokkia. Mikään kotelointiluokka ei kuitenkaan kestä korkeapainepesua. Koneen ulkopuolen pesemiseen ei saa käyttää painepesureita tai -letkuja. Vesi saattaa päästä sähkökaapin ja käyttöpaneelin sisään ja vahingoittaa sähkölaitteita, mikä voi vaikuttaa koneen turvallisuuteen. Lattioita pestäessä vesi saattaa roiskua lattiasta ylöspäin vahingoittaen sähkökomponentteja koneen alaosassa. Niitä ei ole suunniteltu kestämään huuhtelua vedellä. Älä suihkuta lattiaa 1 metriä lähempänä konetta. Jos lattiaa pestään painepesurilla on syytä käyttää erityisiä suojalevyjä suojaamaan konetta vesiroiskeilta. Vesi saattaa roiskua lattiasta myös käytettäessä tavallista letkupesua. 2.7. Astianpesukoneen huoltaminen ja korjaaminen Irrota kone sähköverkosta ennen kuin irrotat vuorauslevyjä. Varo koskemasta kuumiin putkiin ja vedenkuumentimeen. Tarkista seuraavat asiat: 2.8. Laitteen hävittäminen Onko laitetta käytetty ohjeiden mukaisesti? Ovatko kaikki irrotettavat osat oikeilla paikoillaan? Onko pääkytkin ON -asennossa? Ovatko sulakkeet sähkökotelossa ehjät. Pyydä huoltohenkilökunta tarkistamaan sulakkeet. Laitteen hävittäminen sen taloudellisen käyttöiän täytyttyä täytyy tehdä paikallisten määräysten ja lakien mukaisesti. Ota yhteyttä kierrätykseen erikoistuneseen ammattihenkilöön. 8

3. Käyttöohjeet Henkilökunnan turvallisuudesta vastaavan on selvitettävä kaikille konetta käyttäville, miten kone toimii. Henkilöt, joiden fyysiset tai psyykkiset valmiudet tai tietotaito eivät ole riittävät eivät tule käyttää konetta. Lapsia on valvottava, etteivät pääse leikkimään koneella. Näytöllä näytetään selkokielellä mitä koneessa tapahtuu, asetettavat arvot ja hälytykset näkyvät myös näytöllä. 9

3.1. Valmistelut 3.1.1. Koneen rakenne 1 WD-100GR 23 2 3 4 5 6 P1 P2 P3 11 10 9 8 7 12 22 21 12 20 13 14 24 19 13 18 100_02 15 17 16 1. Näyttö 2. Merkkivalot valituille ohjelmille 3. Merkkivalo, vianmääritystoiminto 4. Merkkivalo, hälytys (vilkkuu kuitattavan hälytyksen yhteydessä) 5. Merkkivalo, verkkovirta. 6. Painike, luukkujen avaus / sulkeminen sekä pesun aloittaminen 7. Päälle/Pois 8. Painike, hälytyksen kuittaus 9. Painike, vianmääritystekstien selaus 10. Painike, vianmääritystekstit 11. Ohjelmavalintapainikkeet 12. Pesuputket 13. Allaslevyt 14. Siivilät 15. Raepesuallas 16. Kemiallisen pesun allas 17. Ylivuotoputken tiiviste 18. Ylivuotoputki 19. Pyörityspöytä 10

3.1.2. Täytön valmistelu 20. Pesukasetti pestäville astioille 21. Pesusuutin 22. Loppuhuuhteluputki 23. Huuhtelusuutin 24. Painikkeet koneen nostamista ja laskemista varten (lisävaruste) Tarkista: että astianpesukone on puhdistettu ja että vesihanat on avattu. että rakeet ovat raepesualtaassa (15). Altaassa tulee olla 10 litraa rakeita. että kemiallisen pesun altaassa (16) ei ole rakeita. Kemiallisen pesun altaassa olevat rakeet voivat johtaa ylivuotoputken tiivisteen (17) vuotoon. pesu- ja huuhteluaineen määrä. 3.1.3. Koneen täyttö HUOM! Käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta ei saa käyttää koneessa eikä liotuksessa. Tämä aiheuttaa vaahtoamista ja huonontaa pesutulosta. Aseta paikoilleen: ylivuotoputki (18) ja tarkista, että tiiviste (17) asettuu tiiviisti pohjaa vasten allaslevyt (13) allassiivilät (14) HUOM! Täytön aikana ei saa olla kasettia koneessa. Kytke ohjausvirta painamalla painiketta (7). Paina ohjelmapainiketta P1, P2, tai P3 (11). Sulje luukut painamalla painiketta (6) (vastaava painike löytyy myös koneen toiselta puolelta). Kone täyttyy vedellä. Näytöllä (1) näytetään tapahtumat selkokielisinä. HUOM! Aika oikean pesulämpötilan saavuttamiseksi riippuu sisääntulevan veden lämpötilasta. 11

3.1.4. Astioden sijoitus kasettiin Aseta kasetti täyttöpöydälle. Käytä pöytää kaavintapaikkana. Kaavi pois kaikki irtonaiset ruuantähteet. Jos astioita huuhdellaan niin tulee aina huuhdella pelkästään vedellä. Astioita ei saa liottaa tai esipestä käsinpesuun tarkoitetulla pesuaineella! Sijoita astiat kasettiin (A). Sitä voidaan pyörittää täyttöpöydällä (B), kun sitä täytetään astioilla. A=Kasetti 209,7340 B=Täyttöpöytä 209,7370 C=Vaunu 209,7362 Kaikkien astioiden on oltava kunnolla kiinni. Astian likainen puoli on oltava ulospäin. Tarkasta, ettei mitään ole kasetin ulkopuolella siten, että se voi estää kasetin pyörimisen koneessa. Avaa luukut painikkeella (6). Työnnä kasetti koneeseen. Varmistu, että pyörityspöydän (19) lukitsin lukitsee kasetin. Lukitsin (A) lukitsee kasetin pyörityspöytään (B). 12

GN-vuokien sijoitus Vuoat asetetaan kasetin johteisiin. Kun pienempiä vuokia pestään, asetetaan liukulistat (B) jotka lukitaan kasetin alarunkoon. Kiinteät liukulistat (A) suuria vuokia varten. Liukulistat (B) pienempiä vuokia varten 200 mm syvät vuoat sijoitetaan vastakkain. Esimerkki pienempien vuokien sijoittamisesta 13

Vaihtoehto 1/1-vuoan sijoittamiselle. Lisävarusteiden käyttö Koneeseen on saatavissa lisävarusteita erityyppisten astioiden pesua varten. On tärkeää, että käytetään oikeantyyppistä lisävarustetta hyvän pesutuloksen saavuttamiseksi. Väärin sijoitetut esineet voivat irrota ja aiheuttaa konevaurioita. Teline esim. kansien pesemiseksi asetetaan kasetin pohjalle. Muut lisävarusteet työnnetään kasetin kiinteisiin johteisiin. Kaikkien osien on oltava sijoitettu oikean suuntaisesti. Mikään osa ei saa tulla kasetin ulkopuolelle. Täyttöpöytä (lisävaruste edestä syötettävälle koneelle) Täyttöpöytö syöttöradalla (400mm) käytetään koneen tyhjrntämiseen ja täyttämiseen. Täyttöpöytä 209,7370 14

Vaunu Vaunua käytetään likaisten tai puhtaiden astioiden siirtämiseen. Vaunu 209,7362 Kombikasetti Kombikasetti tukiseinillä käytetään kaikessa pesussa. Astiat sijoitetaan niin että ne pysyvät kunnolla paikoillaan pesun aikana. Kombikasetti 209,7340 15

Kansiteline, pataritilä Kansitelinettä, joka sijoitetaan kasetin pohjalle, käytetään kansien pesemiseen, leikkuulaudat L=600 mm, paistopellit 600 x 400/450 x 20/40 mm ja muut matalat astiat max. 600 x 600 mm. Astiat asetetaan tukien (A) väliin. Nämä ovat irroitettavia ja niiden väli voidaan asettaa sopivaksi pestäville astioille. Irroittaaksesi tuen, paina sitä sivulta ja nosta. Jotta astiat eivät liiku sivuttain, on käytettävä pataritilää (B). Pataritilä sijoitetaan kasetin kiinteisiin johteisiin. Yhdessä pataritilän (B) kanssa voidaan kansitelinettä (A) käyttää myös suurempien patojen ja sekoitusastioiden pesuun. Pataritilä (B) sijoitetaan kaikille sivuille estämään astioiden putoamisen pesun aikana. Käytä yhtä tukea (A) ja sijoita se siten, että astia on tiukasti tuen (A) ja pataritilän (B) välissä. A=Kansiteline 209,7341 B=Pataritilä 209,7354 16

Pitkä johde Kaksinkertaistaa kapasiteettia 1/2 GN-astioita pestessä. Pitkä johde 209,7342 Lyhyt johde Käytetään pienempien kuin 1/1 GN-astioiden pesussa. Lyhyt johde 209,7343 Rakeet ja kaavin Rakeet käytetään raepesuohjelmilla P1, P2 ja P3. Käytä ainoastaan valmistajan hyväksymiä rakeita. Kaapimella poistetaan irtonainen lika. A=Rakeet 209,7260 B=Kaavin 209,7261 17

Jatkopöytä (lisävaruste) Jos on tarvetta jatkaa täyttöpöytää voidaan käyttää jatkopöytää. Jatkopöytä 209,7371 Liitosrata (lisävaruste) Kun täyttöpöydän ja koneen väli on tarvetta suurentaa voidaan käyttää liitosrataa. Niitä on saatavana eri pituisina. Liitosrata 209,7375 18

Huuhteluyksikkö (lisävaruste) Huuhteluyksikkö asennetaan täyttöpöydän sivulle ja käytetään astioiden huuhtelemiseen ennen pesua. Astioita ei lioteta vaan huuhtelu tapahtuu täyttöpöydällä ja ainoastaan vedellä. Huuhteluyksikkö on varustettu säädettävällä huuhtelupäällä ja 10 m letkulla ja sitä voidaan käyttää myös koneen puhdistuksessa ja siivouksessa. Huuhteluyksikkö 209,7390 Posliiniastioiden peseminen, kasetti 500 x 500 korille (lisävaruste) Käytettäessä lokeroituja koreja voidaan tätä kasettia käyttää yhdessä ritiläkannen 209,7365 kanssa. Kasetti 500 x 500 korille 209,7364 19

Ritiläkansi 500 x 500 korille (lisävaruste) Tavallisten korien kanssa käytetään tätä ritiläkantta 209,7364. Ritiläkansi 500 x 500 korille 209,7365 Yleisteline (lisävaruste) Yleisteline on käyttökelpoinen ABC-vuokien, patojen ja kattiloiden pesussa. Padat ja kattilat ripustetaan telineen yläosaan. Yleisteline 209,7350 Säädettävä teline (lisävaruste) Kulhot, pienemmät kattilat, kakkuvuoat ja muut vaikeasti sijoitettavat astiat ovat hyvä pestä saaädettävässä telineessä. Maksimi koko on 500 x 300. Astiat kiristetään säädettävään telineeseen joka lukitaan lukolla (A). A=Säädettävä teline 209,7351 20

ABC-vuokateline (lisävaruste) Teline on sopiva pienempiä ABC-vuokia varten, max. 1/2-vuoat. Vuokien kädensijat asetetaan telineen tankoihin. ABC-vuokateline 209,7356 Vuokateline GN 1/3, 1/6, 1/9 (lisävaruste) Käytetään 1/3, 1/6 och 1/9 vuokien kanssa. Vuokateline 1/3, 1/6 och 1/9 209,7366 21

Vuokateline GN 2/8 (lisävaruste) Käytetään pestessä 2/8 vuokia. Vuokateline 2/8 209,7368 Patateline (lisävaruste) Tätä käytetään kulhoille ja padoille. Patateline 209,7352 22

Kauhateline (Lisävaruste) Kauhatelinettä käytetään välineiden, esim. kauhojen, vispilöiden jne. pesuun. (Max korkeus 600 mm). Kauhateline 209,7353 Aterinteline (lisävaruste) Käytetään aterimien pesuun. Aterinteline 209,7367 23

Verkkokori (lisävaruste) Verkkokoriin sijoitetaan työvälineet. Ne voivat olla vapaasti korissa hyvän pesutuloksen saamiseksi. Verkkokori 209,7357 Seinäteline johteille (lisävaruste) Tässä voidaan säilyttää pitkät ja lyhyet johteet kun ne eivät ole käytössä. Seinäteline johteille 209,7358 24

Seinäteline pataritilöille (lisävaruste) Tässä voidaan säilyttää pataritilät kun ne eivät ole käytössä. Seinäteline pataritilöille 209,7359 Seinäteline lisävarusteille (lisävaruste) Tässä voidaan säilyttää lisävarusteet kun ne eivät ole käytössä. Seinäteline lisävarusteille 209,7360 25

3.2. Käyttö Kasetti pyörii pesuohjelman aikana seuraavasti: Pesu n. 10 kierr/min. Huuhtelu n. 13 kierr/min. Linkous n. 80 kierr/min. 3.2.1. Pesu Pesuohjelman valinta Koneessa on kuusi pesuohjelmaa P1-P6, jotka valitaan painikkeilla (11) P1, P2 ja P3. Jokaisella painikkeella voidaan valita kaksi pesuohjelmaa. Peräkkäisillä painalluksilla voidaan valita kahden pesuohjelman ja taukotilan välillä. Merkkivalo (2) syttyy, jos ohjema on valittu. Sammunut merkkivalo osoittaa taukotilaa. 1 WD-100GR 2 3 4 5 P1 P2 P3 11 10 9 8 7 6 27246 Kun mitään pesuohjelmaa ei ole valittu (merkkivalot ei pala) on kone taukotilassa ja mahdolliset ohjelmavalinnat näkyvät näytöllä. Ohjelmapainikkeet vastaavat seuraavia ohjelmia: P1 = Pesuohjelmat P1 ja P4 (Paina 2 kertaa P1 valitaaksesi ohjelmaa P4). P2 = Pesuohjelmat P2 ja P5 (Paina 2 kertaa P2 valitaaksesi ohjelmaa P5). P3 = Pesuohjelmat P3 ja P6 (Paina 2 kertaa P3 valitaaksesi ohjelmaa P6). 26

Pesuohjelmat rakeilla Näytöllä (1) näkyy valittu ohjelma. Käytä ohjelmaa rakeilla, kun astiat ovat hyvin likaisia, esim. pohjaanpalaneet kattilat, uunipellit ja gratiinikulhot. Ohjelma-ajat riippuvat vedenpaineesta loppuhuuhtelun aikana. P1 = Pesu rakeilla ja linkouksella. Ohjelma-aika 5 min. (Perusasetus). P2 = Pesu rakeilla ja linkouksella. Ohjelma-aika 8 min. (Perusasetus). P3 = Pesu rakeilla ja linkouksella. Ohjelma-aika 10,3 min. (Perusasetus). Ohjelmia voidaan käyttää linkouksella tai ilman. Tehdasasetus on linkouksella. Jos ohjelmia halutaan ilman linkousta, täytyy asetus muuttaa ohjelmaan. Ohjelmaa ilman linkousta käytetään, jos astiat jostain syystä eivät sovellu lingottaviksi esim. jos astioita ei voida sijoittaa kasettiin riittävän tukevasti. Pesuohjelmat ilman rakeita Näytöllä (1) näkyy valittu ohjelma. Ohjelmaa käytetään silloin, kun astioita ei voida pestä rakeilla, esim. muovi vuoat. Ohjelma-ajat riippuvat vedenpaineesta loppuhuuhtelun aikana. P4 = Pesu ilman rakeita linkouksella. Ohjelma-aika 2,3 min. (Perusasetus). P5 = Pesu ilman rakeita linkouksella. Ohjelma-aika 3,8 min. (Perusasetus). P6 = Pesu ilman rakeita linkouksella. Ohjelma-aika 6,8 min. (Perusasetus). Ohjelmia voidaan käyttää linkouksella tai ilman. Tehdasasetus on linkouksella. Jos ohjelmia halutaan ilman linkousta, täytyy asetus muuttaa ohjelmaan. Ohjelmaa ilman linkousta käytetään, jos astiat jostain syystä eivät sovellu lingottaviksi esim. jos astioita ei voida sijoittaa kasettiin riittävän tukevasti. 3.2.2. Valitun pesuohjelman käynnistäminen, pesu Sulje luukut ja käynnistä pesu painamalla painiketta (6). Koneen pestessä näytössä on jäljelläoleva pesuaika (loppuhuuhteluun asti). Pesuohjelman päätyttyä avautuvat luukut automaattisesti. Sijoita vaunu ulostuloaukon eteen. Ohjaa koneen sivuilla olevat muovipyörät koneen ulostuloaukon alapuolella oleviin konsolin johteisiin. Nosta rullapöydän (19) salpavipu ja vedä kasetti ulos vaunun päälle. Katso, että vaunun lukitusvarsi pitää kasetin paikoillaan. Kasetin tyhjennyksen helpottamiseksi on vaunun yläosa, pöytä, käännettävissä. Nosta vipua, joka vapauttaa pöydän ja käännä pöytää. 27

A fastlv_r1 Vaunun muovipyörät ohjataan ohjainkiskoihin (A) Lukitusvarsi (A) pitää kasetin paikoillaan.vipu (B) nostetaan ylös, kun vaunun pöytää käännetään. HUOM! Pidempien taukojen aikana tulee taukotila P0 olla valittu. Luukut ovat suljettuina säästääkseen energiaa ja ylläpitääkseen pesualtaan lämpötilaa. Energiansäästötila, joka sulkee luukut automaattisesti tietyn ajan kuluttua, voidaan asettaa valtuutustasolla S2. 28

3.2.3. Loppuhuuhtelulämpötilan varmistus Loppuhuuhtelu tapahtuu aina oikean lämpöisellä huuhteluvedellä ja oikealla määrällä huuhteluainetta. Jos loppuhuuhtelulämpötila on liian alhainen, kun loppuhuuhteluvaiheen pitäisi alkaa, näkyy paneelinäytössä hälytys ja kone jatkaa pesua kunnes oikea lämpötila on saavutettu. Hälytys voidaan kuitenkin poistaa painikkeella (8). Pesuohjelma jatkuu, mutta huuhtelu tapahtuu matalemmalla lämpötilalla. Hälytys annetaan. Huuhtelulämpötilan ollessa alhainen kone voi joko hälyttää tai hälyttää ja pysäyttää käynnin. Perusasetus on vain hälytys. Jos halutaan hälytys ja pysäytys, täytyy koneen ohjelmaan tehdä muutos, joka on annettava huollon tehtäväksi. 3.2.4. Pestyjen astioiden tarkistus Tarkasta aina pesutulos. Tarkasta myös, ettei rakeita ole tarttunut astioihin. Jos astioissa on rakeita, poista ne. Tarkasta rei itetyt vuoat erityisen huolellisesti. Astioiden tarkistus. 3.2.5. Raeastianpesukoneen pysäyttäminen käytön aikana Jos kone jostakin syystä täytyy pysäyttää käytön aikan, katkaise ohjausvirta painamalla painiketta (7). Käynnistettäessä kone uudelleen, paina painiketta (7) ja paina sen jälkeen painiketta (6) jolloin luukut aukeavat. 29

3.2.6. Veden vaihtaminen Parhaan pesutuloksen saavuttamiseksi on tärkeää, että pesuvesi vaihdetaan riittävän usein. Säännöllisen vedenvaihdon laiminlyönti johtaa vaahdon muodostukseen ja pesutuloksen heikkenemiseen. Jos allassiivilät ovat vaahdon peitossa tai jos viemäriputkesta tulee vaahtoa, on vesi vaihdettava välittömästi. Koneessa on hälytys likaisen veden vaihtamiseksi. Pestyjen kertojen määrä aktivoi hälytyksen. Tällöin vilkkuu merkkivalo (4). Hälytys kuitataan painikkeella (8). Hälytys voidaan kytkeä lukitsemaan konetta estäen pesujen suorittamista ennen kun vesi on vaihdettu, asetuksen tekee tarvittaessa huolto. 1 WD-100GR 2 3 4 5 P1 P2 P3 11 10 9 8 7 6 Suositukset 27246 Vaihda vesi, kun vaahdonmuodostus on voimakasta. Mikäli lounaan jälkeen pestään kaikki astiat ja iltapäivällä vain pieni osa, vaihda vesi heti lounasastianpesun jälkeen. Mikäli sekä aamiaisen että lounaan jäljiltä on paljon Kuinka vesi vaihdetaan Ennen vedenvaihtoa tulee pesuohjelma P4 suorittaa. Luukkujen ollessa auki, paina painiketta (7) katkaistaksesi ohjausvirran. Poista siivilät (14) ja allaslevyt (13) ja huuhtele ne vedellä. Käännä ylivuotoputkea (18) 1/4-kierrosta tyhjentääksesi altaan. Poista ylivuotoputki tarvittaessa ja huuhtele altaat ja rakeet vedellä. Laita ylivuotoputki takaisin paikalleen. Käännä ylivuotoputki takaisin 1/4-kierrosta kunnes tiiviste (17) on tiiviisti kiinni pohjalevyä vasten. Laita peitelevyt, allassiivilät takaisin paikoilleen. Paina painiketta (7) ja sen jälkeen painiketta (6), luukut sulkeutuvat ja allastäyttö alkaa. Näytöllä (1) näytetään tapahtumat selkokielisinä. Altaiden tyhjennys. Käännä ylivuotoputki 1/4-kierrosta. 30

Pesusuuttimien tarkistus Tarkista säännöllisesti, etteivät pesuvarsien suuttimet (21) ole tukossa. Irroita pesuvarret (12) ja puhdista ne tarvittaessa runsaalla vedellä. Vältä suuttimien tukkeutuminen positamalla suurimmat ruoantähteet astioista kaapimalla ennen kun astiat laitetaan koneeseen Vapauta pikalukitus (A). Poista pesuputki.tarkasta ja puhdista suuttimet (B) 3.3. Käytön jälkeen - puhdistus 3.3.1. Päivittäinen puhdistus HACCP on ennaltaehkäisevä varmistusmenetelmä hygieniavaatimusten saavuttamiseksi koneen pesu- ja puhdistusprosessissa. Rakenteensa ansiosta kone täyttää korkeimmatkin hygieniavaatimukset. Hygienianäkökulmasta on myös huolellinen ja säännöllinen puhdistus tärkeää. Hyvin puhdistettu kone pohjustaa hyvän pesutuloksen ja pienentyneen riskin, että likaa kerääntyy koneen sisäosiin. HACCP-hälytyksien valinta, kts. erillinen WEB-tool ohjekirja. Muista seuraavat kohdat puhdistaessasi konetta: Älä käytä teräsvillaa koneen puhdistuksessa. Teräsvillan käyttö saattaa aiheuttaa ruosteen muodostumista koneen pinnoille. Painepesurin käyttö koneen puhdistuksessa on kielletty. Älä koskaan käytä painepesuria lattioiden pesussa 1 metriä lähempänä konetta suojaamatta sitä erityisellä suojalevyillä. Valmistaja ei ole vastuussa vahingoista jotka aiheutuvat painepesurin käytöstä ja tässä tapauksessa takuu raukeaa. Teräsvillaa ja korkeapainepesua ei saa käyttää koneen puhdistuksessa. Vesiroiskeiden riski on olemassa myös jos lattiaa huuhdellaan vesiletkulla. 31

Sisäpuoli Ennen puhdistusta: Aja ohjelma P4 kerran ilman astioita. Poista lisätaso täyttöpöydän ja koneen välistä. Poista allassiivilät (14) ja allaslevyt (13). Huuhtele kaikki osat runsaalla vedellä. Käännä ylivuotoputkea (18) 1/4-kierrosta tyhjentääksesi altaat. Poista ja puhdista ylivuotoputki kun altaat ovat tyhjät. Huuhtele rakeet ja koneen sisäpuoli lämpimällä vedellä. Tarkista pesuvarsien suuttimet. Irrota pesuvarret ja puhdista ne jos niissä on likaa. Säilytä allassiivilät, allaslevyt ja ylivuotoputki koneen ulkopuolella seuraavaan pesukertaan asti. Altaiden tyhjennys. Käännä ylivuotoputki 1/4-kierrosta. Sisäpuolisen huuhtelun ohjelma: HUOM! Ohjelmaa ei voi käyttää jos kone on asennettu siten, että syöttö ja purku tapahtuu samasta luukusta. 1 WD-100GR 2 3 4 5 P1 P2 P3 11 10 9 8 7 6 27246 32

Mitään pesuohjelmaa ei saa olla valittuna. Koneen on oltava taukotilassa. Paina sitä ohjekmapainiketta jonka merkkivao (2) palaa kunnes merkkivalo sammuu. Pidä vianmäärityspainiketta (10) painettuna muutama sekunti. Näytössä on teksti: ASETUSARVOT - VIANMÄÄRITYS - RELETESTI - TILASTOTIEDOT. Paina painiketta 10 jolloin kursori siirtyy. Paina painiketta kunnes näytöllä näkyy AIKA & PÄIVÄYS - KIELI - MUU. Siirrä kursori kohtaan MUU. Paina painiketta (9). Näytöllä näkyy KÄSINPUHDISTUS KYLLÄ EI. Pidä painike (9) painettuna kunnes kursori sirtyy kohtaan KYLLÄ. Paina painiketta (6). Toinen luukuista sulkeutuu. Puhdista suljetun luukun sisäpinta. Painia painiketta (6) uudestaan jolloin luukku sulkeutuu ja toinan avautuu. Puhdista suljetun luukun sisäpinta. Avaa luukku painikkeella (6) ja jätä molemmat luukut auki. Poistu vianmääritystoiminnosta pitämällä painiketta (10) painettuna kunnes merkkivalo (3) sammuu. Sammuta kone. Paina painiketta (7). Puhdista koneen muut pinnat. Huuhtele altaat (15, 16) ja rakeet lämpimällä vedellä. Pesusuuttimien ja -putkien puhdistus: Vapauta pikalukitus (A). Poista pesuputki.tarkasta ja puhdista suuttimet (B) Poista pesuputket (12). Avaa pikalukitus ja vedä pesuputket irti suoraan ylös. Huuhtele ne sisä- ja ulkopuolelta. Tarkasta, että suuttimet (21) eivät ole tukossa. Aseta pesuputket takaisin paikoilleen. Ulkopuoli Pyyhi koneen ulkopuoli pehmeällä kostealla kankaalla. Käytettäessä puhdistusainetta tulee huomioida, ettei se saa sisältää hiovaa ainetta sillä se vahingoittaa ruostumatonta terästä. Konetta ei saa pestä päältä vesisuihkulla. Vesi voi tunjeutua koneeseen vahingoittaen käyttöpaneelia ja sähköosia. Jos kone on varustettu nosto/laskumekanismilla (lisävaruste) voidaan lattia koneen alla helpommin puhdistaa. Varmista että koneeseen ei ole liitetty mitään varusteita. Nosta kone painamalla painiketta (24) jonka nuoli osoittaa ylöspäin. Puhdista koneen alta ja laske kone takaisin alas painamalla painiketta (24) jonka nuoli osoittaa alaspäin. Käytössä koneen tulee olla ala-asennossa joka on koneen normaaliasento. 33

Muiden varusteiden puhdistus Puhdista koneen ja täyttöpöydän (B) välinen lisätaso (D). Poista ja puhdista täyttöpöydän rullat (C) ja siivilälevyt (A). Puhdista pöytä, aseta takaisin siivilälevyt ja rullat. Puhdista vaunu (E) ja kasetti. Rullia ei saa puhdistaa vedellä, jonka lämpötila ylittää 45 C. Puhdista sihdit (A), syöttöpöytä (B), rullat (C), lisätaso (D) ja vaunu (E). 34

3.3.2. Määräaikainen puhdistus Rakeiden talteenotto Rakeet tulee kerätä talteen kerran viikossa ja puhdistaa. Tämä tapahtuu ennen koneen sammuttamista normaalia päivittäistä puhdistamista varten Liitoslevyt (A) ja raekerääjät (B) sijoitetaan siivilälevyjen paikalle rakeiden keräämistä varten. Poista siivilälevyt (14). Aseta raekerääjät (B) siivilälevyjen paikalle sekä liitoslevyt (A) kerääjien molemmille puolille. Laita kasetti koneeseen ja suorita ohjelma P1. Ohjelman päätyttyä, poista raekerääjät (B) ja liitoslevyt (A). Tarkasta, että kaikki rakeet on kerätty. Tarkasta, että kerääjissä on oikea määrä rakeita. Raekerääjissä on oltava yhteensä n. 10 litraaa rakeita. Kerääjien pitää olla täytetty ylös asti. Lisää tarvittaessa rakeita. Kone tarkistaa että sillä on oikea määrä rakeita tietyn määrän suoritetun ohjelman jälkeen (asetettavissa). Jätä rakeet kerääjään yön yli kuivumaan. Kaada ne raepesualtaaseen (15) seuraavana päivänä. Rakeiden puhdistus viikoittain (tai tarvittaessa) Kone on varustettu hälytyksellä, joka ilmoittaa koska rakeiden määrä pitää tarkistaa. Rakeet kerätään talteen. Sijoita kerääjä tiskialtaaseen ja huuhtele rakeet käsisuihkulla. Poista mahdolliset ruoantähteet. Myös kone on puhdistettava kuten on neuvottu kohdassa Päivittäinen puhdistus. 35

Rakeiden puhdistus kerran kuukaudessa ( tai tarvittaessa ) Kerää rakeet edelläolevien ohjeiden mukaisesti ja kaada ne ämpäriin. Laita ämpäri rakeineen pesualtaaseen. Ota käsisuihku ja huuhtele rakeet kunnolla käsin sekoittaen Koska rakeet ovat painavampia kuin ruuantähteet, nousevat ruuantähteet pintaan ja poistuvat ylivuotona ämpäristä. Seuraa luvun Viikottainen puhdistus ohjeita ja anna rakeiden kuivua kunnolla yön yli Rakeiden puhdistus Rakeiden desinfiointi kerran vuodessa (tai tarvittaessa) Kerää ja puhdista rakeet edelläolevien ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä kone ja puhdista se normaaliin tapaan. Katkaise ohjausvirta painamalla painiketta (7). Kaada rakeet takaisin koneeseen. Puhdista allaslevyt, siivilälevyt ja ylivuotoputki. Aseta osat takaisin paikoilleen. Ota yhteys huoltoon tai pesuainetoimittajaan pesu- ja huuhteluaineannostuksen sulkemiseksi. Käynnistä ja täytä kone vedellä normaaliin tapaan. Kaadi litra kloriiniä pesualtaaseen ja suorita ohjelma P4. Aja ohjelma P1 rakeilla kolme kerta ja sen jälkeen ohjelma P4. Tyhjennä sen jälkeen kloorattu vesi altaista. Täytä pesuallas uudelleen ja aja ohjelma P1 kerran koneen huuhtelemiseksi. Kone on nyt desinfioitu. Ota yhteys huoltoon tai pesuainetoimittajaan pesu- ja huuhteluaineannostuksen kytkemiseksi. 36

3.3.3. Määräaikaishuolto Pitemmät käyttökatkot Jos kone on pois käytöstä pitemmän ajan, täytyy rakeet ja kone puhdistaa Klorinilla ohjeen Puhdistus kerran vuodessa mukaisesti. Kerää sen jälkeen rakeet ja säilytä ne mieluimmin pakastimessa seisokin ajan. Pitempien käyttökatkojen (väh. 2 viikkoa) ajaksi pitää ruokaöljyä ruiskuttaa pumpun pesään. Öljy estää ruosteenmuodostusta pumpun pesässä ja siipipyörän jumittumista. Ruokaöljy ruiskutetaan pumpun imuputkeen (huollon toimesta). Raemäärän tarkastus - rakeiden vaihto Rakeet kuluvat käytössä ja kuluminen vaikuttaa pesutulokseen. Hyvän pesutuloksen säilyttämiseksi, täytyy koneessa olla aina oikea raemäärä. Lisää rakeita tarvittaessa. Kun rakeet ovat hyvin kuluneet, täytyy ne vaihtaa. Tämä tehdään sopivimmin rakeiden keruun ja varsinaisen koneen puhdistuksen yhteydessä. Suorita raemäärän tarkastus viikoittain. Rakeiden talteenotto uudelleen käyttöön Käytettyjä rakeita ei saa heittää esim. jätteisiin. Jos rakeita ei enää käytetä pesuun, ne voidaan ottaa talteen kierrätystä varten. Vaihtoehtoisesti rakeet voidaan varastoida hyväksyttyyn paikkaan tai jättää poltettavaksi, jos se on paikallisten määräysten mukaan sallittua. Talteenotto kierrätystä varten on suositeltavampaa kuin varastointi tai polttaminen. 37

3.3.4. Käyttöhäiriöt Vianetsintä ONGELMA SYY TOIMENPIDE Käyttöpanelin tekstinäytössä ei mitään painettaessa ohjausvirtakytkintä. Pääkytkin ei päällä. Kytke päälle. Kone ei täytä Ventiili syöttövesilinjassa kiinni. Avaa. Luukut ovat auki. Sulje. Täyttö ei lakkaa. Ylivuotoputki ei paikoillaan. Aseta kunnolla paikoilleen. Ylivuotoputken tiiviste ei kunnolla pohjaa vasten. Tarkasta ja vaihda tarvittaessa tiiviste. Pesu ei käyynnisty. Luukut eivät ole kiinni. Sulje. Puristussuoja lauennut. Esine estää luukun sulkeutumisen. Poista esine. Outo ääni pumpussa Veden pinta alhainen. Vaahtoa Tarkasta. Vaihda vesi. altaassa. Kone ei pese puhtaaksi. Huuhtelu- ja pesusuuttimet tukossa. Tarkasta ja puhdista. Liian vähän pesuainetta. Tarkasta. Kutsu pesuainetoimittaja. Väärä pesuohjelma. Valitse pitempi ohjelma. Allasvesi liian likaista. Vaihda vesi Liian vähän rakeita altaassa. Tarkasta ja lisää tarvittaessa. Irotettavat osat väärin asetettu Tarkasta ja aseta uudestaan. koneeseen Rakeet jäävät kiinni astioihin. Huuhtelusuuttimet tukossa. Puhdista. Liikaa vaahtoa altaassa. Tarkasta pesuveden puhtaus, vaihda tarvittaessa. Rakeita kerääntyy väärään altaaseen. Liikaa vaahtoa altaassa. Allasvesi liian likaista. Luukut jumittuvat Rakeet kuluneet. Vaihda rakeet Liian korkea pesuainepitoisuus Korjaa Rakeita luukkujen urissa. Tarkasta pesuveden puhtaus, vaihda tarvittaessa. Vaihda vesi Avaa ja sulje luukkuja muutamia kertoja. Astiet eivät kuivu Huuhtelusuuttimet tukossa. Tarkasta ja puhdista. Kun otat yhteyttä huoltoon, valmistaudu vastaamaan seuraaviin kysymyksiin: Konemalli ja -tyyppi Koneen numero ja asennuspäivä Lyhyt selvitys viasta / ongelmasta Mitä tapahtui / tehtiin juuri ennenkuin vika ilmeni 38

Koneviat ja käsittelyvirheet Koneviat ja käsittelyvirheet näkyvät näytössä (1) selkokielisinä. Hälytykset joita näytetään vilkkuvin merkkivaloin (4) voidaan kuitata painikkeella (8) sen jälkeen kun hälytyksen syy on poistettu. Hälytys joka näytetään palavalla merkkivalolla ei ole käyttäjän kuitattavissa. Seuraavat hälytykset voi käyttäjä itse selvittää. Muut hälytykset tai hälytykset, jotka palaavat uudelleen kuitattaessa painnikkeella (8), täytyy antaa huollon selvitettäviksi. Hälytysteksti (61) HÄTÄPYSÄYTYS AKTIVOITU NOLLAA (100) NOMINAL VALUES RESTORED FROM UI (66) SENSOR ERROR CLEAN AND CHECK FUNCTION FOR LEVEL SENSORS (10) HACCP-HÄLYTYS PUMPPUTOIMINNAN VIKA NOLLAA (17) PYÖRÖPÖYTÄ VIRHE NOLLAA (27) AIKAKATKAISU KUN LUUKKU AVATAAN LIKAI- SELLA PUOLELLA NOLLAA (28) AIKAKATKAISU KUN LUUKKU AVATAAN PUH- TAALLA PUOLELLA NOLLAA (29) AIKAKATKAISU KUN LUUKKU SULJETAAN LI- KAISELLA PUOLELLA NOLLAA (30) AIKAKATKAISU KUN LUUKKU SULJETAAN PUH- TAALLA PUOLELLA NOLLAA (37) ALHAINEN VIRTAUS LOPPUHUUHTELUN AIKA- NA NOLLAA (38) HACCP-HÄLYTYS EI VIRTAUSTA LOPPUHUUHT. AIKANA NOLLAA (40) HACCP-HÄLYTYS LOPPUHUUHTELUN VIKA NOLLAA Toimenpide Viritä hätäseispainike uudestaan kääntämällä sitä nuolen suuntaisesti. Kuittaa sen jälkeen hälytys painamalla painiketta (8). Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Kutsu huolto jos hälytys ilmestyy aina kun kone käynnistetään Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Kutsu huolto. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Sammuta kone ja käynnistä uudestaan jolloin luukut aukeavat. Vaihtoehtoisesti voi myös odottaa ohjelman loppumista. Ainoastaan pyöritysoöytä on pysähtynyt, ei pesuohjelma. Tarkista, ettei mikään esine estä pöytää (19) pyörimästä. Poista mahdollinen esine. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Tarkista ettei luukun liukukiskoihin ole tarttunut rakeita. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Tarkista ettei luukun liukukiskoihin ole tarttunut rakeita. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Tarkasta, ettei mikään esine estä luukun sulkeutumista ja ettei luukun liukukiskoihin ole tarttunut rakeita. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Tarkasta, ettei mikään esine estä luukun sulkeutumista ja ettei luukun liukukiskoihin ole tarttunut rakeita. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Tarkista, että tulevan veden hana on auki. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Tarkista, että tulevan veden hana on auki. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). 39

Hälytysteksti (42) AIKAKATKAISU TANKIN TÄYTÖSSÄ NOLLAA JA ALOITA TÄYTTÖ UUDELLEEN (43) AIKAKATKAISU TANKIN LÄMMITYKSEN AIKANA NOLLAA (44) ALHAINEN LÄMPÖTILA TANKISSA NOLLAA (45) HACCP-HÄLYTYS TANKIN LÄMMITYKSEN VIKA NOLLAA (48) HACCP-HÄLYTYS BOILERIN LÄMMITYSVIKA NOLLAA (51) HACCP-HÄLYTYS PESUAINETOIMINNA VIKA NOLLAA (57) ULKOINEN HÄLYTYS AKTIVOITU NOLLAA (58) AIKA VAIHTAA TANKIN VESI NOLLAA (60) TARKISTA RAETASO NOLLAA Toimenpide Tarkista, että tulevan veden hana on auki. Tarkista, että ylivuotoputki (18) on suljettu ja että putken tiiviste (17) tiivistää kunnolla pohjaa vasten. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Tarkista ja täytä pesuainetta. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Vaihda vesi. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). Kerää rakeet keräjään ja tarkista määrä. Kuittaa hälytys painamalla painiketta (8). 40

Asennus 4. Asennus 4.1. Yleistä Koneen asennus on annettava ao. valtuudet omaavan asennusliikkeen tehtäväksi. 4.2. Käyttöolosuhteet 4.2.1. Valaistus 4.2.2. Ilmastointi 4.2.3. Viemäri 4.2.4. Tilaa huoltoa ja ylläpitoa varten Lue nämä ohjeet tarkasti sillä ne sisältävät tärkeää tietoa joka takaa oikean asennuksen. Näitä ohjeita tulee käyttää yhdessä koneen sähkökaavioiden ja veden ja höyryn virtauskaavioiden kanssa. Tarkista ennen koneen käynnistämistä, että lämmityksien ylikuumenemissuojat on kuitattu. Kone on CE-merkitty. CE-merkintä on voimassa ainoastaan jos kone on alkuperäisessä kunnossa. Valmistajan takuu ja tuotevastuu raukeaa jos käyttöohjeita ei seurata ja kone vaurioituu. Jotta saavutetaan parhaat mahdolliset työskentelyolosuhteet, tulee kone sijoittaa tilaan, jossa on riittävän hyvä yleinen valaistu. Kone tuottaa lämpöä ja höyryä käydessään. Jotta työskentelyolosuhteet säilyvät riittävän hyvinä, tulee järjestää riittävä ilmastointi. Astianpesuhuoneen ilmastointitarve on mitoitetaan voimassa olevien määräysten mukaisesti. Haujulukollinen lattiakaivo tarvitaan koneen poistovettä ja puhdistusvettä varten. Lattiakaivon tulee sijaita koneen syöttöpenkin alla. Lattiakaivon kapasiteetti löytyy TEKNISISTÄ TIEDOISTA. Koneen eteen tulee jättää 1 metri tyhjää tilaa huoltotöitä varten. Koneen yläpuolinen alue tulee olla vapaa kytkennöistä jotka saattavat estää asennuksen, huollon ja osien vaihtamisen. 41

Asennus 4.3. Kuljetus ja varastointi Kone on kuljetettava aina pystyasennossa. Ole varovainen kuljetuksen aikana, kaatumisvaara. Konetta ei saa kuljettaa ilman kuljetusalustaa tai muuta tukea. Muussa tapauksessa kone saattaa vaurioitua. Varmista aina kuljetettaessa konetta ilman alkuperäistä kuljetusalustaa, ettei mikään osa koneen alla vauriodu. Jos konetta ei asenneta heti pitää se varastoida kuivassa tilassa, jossa lämpötila ei laske miinuksen puolelle. Transport A = Pumput B = Suojapalat 4.4. Valmistelut ennen asennusta A B A B Kone toimitetaan 2300 mm korkeana. Tarkasta, että tilojen korkeus on riittävä koneen kuljettamiseksi asennuspaikkaansa. 4.5. Pakkauksen purku Tarkista, että kaikki osat on toimitettu lähetysluettelon mukaisesti. 4.5.1. Pakkauksen purkaminen Poista kaikki pakkausmateriaali ja tarkista mahdollisien kuljetusvaurioiden varalta. Pakkaus koostuu alustasta jonka päällä kone seisoo, palkeista jotka pitävät alustan kasassa, kahdesta palkista jotka suojaavat pumppuja sekä kahdesta laudasta jotka pitävät välikappaleet paikalla. Pakkaukset ovat kasattu ruuveilla, sähköisen ruuvinvääntimen käyttöä suositellaan. 42

Asennus demont 1. Poista laudat (35). 2. Poista ulompi palkki sähkökotelon puolelta (33). 3. Poista kaikki ruuvit (36) sisemmältä palkilta laitteen sähkökotelon puolelta. 4. Poista koneen takana oleva palkki (33). 5. Poista molemmat pumppujen suojapalkit (34). 6. Nosta laite (takaa) trukin avulla ja poista palkit laitteen sivuilta (31). 7. Laita kone seisomaan jaloillaan. 4.6. Pakkauksen kierrättäminen Tarkista laite mahdollisien kuljetusvaurioiden varalta. Pakkauksen tuhoamisessa tai kierrätyksessä on noudatettava paikallisia määräyksiä. 4.7. Asennus 4.7.1. Koneen sijoitus Poista suojamuovit niiltä sivuilta, jotka tulevat seinää vasten. Irroita pesuaineletku koneen takana ennen kuin kone sijoitetaan seinää vasten. Ripusta letku siten, että pesuainetoimittaja pääsee siihen helposti käsiksi. Sijoita kone paikoilleen ja tarkasta vesivaa alla, että kone on vaakasuorassa. Sivukallistus: Sijoita vesivaaka koneen rungolle sisään- ja ulostuloaukkojen kohdalle. Laitteen pituussuunta: Vesivaaka sijoitetaan poikittain koneen rungolle. Säädä korkeus koneen jalkojen avulla. 43

Asennus 4.8. Liitännät *) Puhallin käy 10 sek. pesuohjelman alussa ja 50sek. käynnistyen 10 sek. loppuhuuhtelun käynnistyksen 1. Kylmävesiliitäntä 2. Lämminvesiliitäntä 3. Sähköliitäntä 4. Höyryliitäntä (lisävaruste) 5. Lauhdutusvesiliitäntä (lisävaruste) 6. Poistovesiliitäntä 7. Liitin pesuaineletkulle 8. Koneen ilmastointitarve 44

Asennus 4.8.1. Sähköliitäntä Tämä merkintä koneen osassa kertoo tämän suojan takana olevista sähkökytkennöistä. Suojan irrottaminen on ehdottomasti tehtävä koulutetun henkilön toimesta. Kytkentäkaavio löytyy sähkökotelon luukun sisäpuolelta. Säilytä kaavio sähkökotelossa asennuksen jälkeen. Koneen sähkönsyöttö on varustettava lukittavalla pääkatkaisijalla. Pääkatkaisijaa tulee asentaa kohtaan jossa se on suojassa vedeltä ja höyryltä astianpesukoneen kupua avattaessa. Kone on varustettu vaihejärjestyksen surantajärjestelmällä joka estää koneen käynnistymisen jos vaiheet on kytketty väärin. Näytöllä näkyy tässä tapauksessa teksti: VIRRANSYÖTTÖHÄIRIÖ TARKISTA HÄTÄ- KATKAISIN. Sähköliitäntä tehdään sähkökotelossa kohdassa (3). 4.8.2. Vesiliitäntä 4.8.3. Poistovesiliitäntä 4.8.4. Ilmastointi Liitä kylmä- ja lämminvesi merkintöjen mukaisesti kohtiin (1, 2). Jos kone liitetään letkulla, on letkun sisähalkaisijan oltava vähintään 12 mm. Lämminvesiliitäntä on varustettu suodattimella, kylmävesiliitäntä suodattimella, takiskuventtiilillä ja tyhjiöventtiilillä. Liittimissä on sisäkierre. Sulkuventtiili asennetaan tulevaan vesilinjaan. Oikean virtaaman saamiseksi koneelle on tärkeää, että sisääntulevalla vedellä on riittävän korkea paine. Vaadittava paine on ilmoitettu Teknisissä tiedoissa. Jos paine on liian alhainen on kone varustettava paineenkorotuspumpulla. Poistovesi liitetään kohtaan (6) 50 mm:n teäsiputkella joka kestää mekaanisen yliajon tai 50 mm PVCputkella. Poistovesiputki viedään lattiakaivoon siten, että putken suu jää vedenpinnan yläpuolelle. Lattiakaivon kapasiteetti pitää olla 3 litraa sekunnissa Koneessa on lauhdutinpatteri ja poistopuhallin, joilla vähennetään ulostulevan höyryn määrää. Paras sijoitus höyrynpoiston poistoilma-järjestelmälle on sisä- ja ulostuloaukkojen läheisyydessä sekä koneen yläpuolella, josta höyry poistuu puhaltimen avulla. Jos höyrykupu asennetaan koneen yläpuolelle, on se asennettava siten, että se ulottuu sekä koneen syöttö- että ulostulopuolen yläpuolelle. Höyrykuvun etuosan täytyy ulottua vähintään 500 mm koneen etupuolelle, että koneen huolto voidaa tehdä. 45

Asennus 4.9. Oheislaitteiden asennus Kun kone on paikoillaan ja säädetty vaakasuoraan, asennetaan oheislaitteet. Täyttöpöytä (A) ja lisätaso (B) asetetaan paikoilleen. Pöytä säädetään korkeus- ja syvyyssuunnassa. Kun vesi-, sähkö- jne. asennukset on tehty ja luukut avautuvat, tarkista, että kasetti (C) on helposti työnnettävissä koneeseen. Tarvittaessa kiinnitetään täyttöpöydän kaksi jalkaa lattiaan. Poraa kumilevyn läpi. Säädä vaunu (D) korkeussuunnassa ja tarkasta, että kasetti on helposti työnnettävissä vaunulta täyttöpöydälle. Tarvittaessa voidaan koneen ulostuloaukko säätää hieman korkeammalle kuin sisääntuloaukko. Ohjaa vaunun sivulla oleva muovipyörä konsolin ohjauslistaaan (E) ulosatuloaukon alapuolella. Säädä rulla (F) vaunun ja koneen välissä korkeussuunnassa. Oheislaitteet A = Pöytä B = Lisätaso C = Kasetti D = Vaunu E = Ohjauslista F = Rulla 46

Asennus 4.10. Pesu- ja huuhteluainevarusteet Kone on varustettu liittimillä pesu- ja huuhteluaineille, mutta varusteet eivät kuulu toimitukseen. Tarpeettomien reikien välttämiseksi koneessa, asennetaan varusteet mieluiten seinälle koneen taakse ulostulopuolelle. Pesu- ja huuhteluaineen liittäminen A = Vesiliitäntä pesuaineelle B = Huuhteluaineliitäntä C = Kytkentäkotelo 4.10.1. Lisävarusteiden sähköliitännät Poista peitelevyt sähkökotelon alapuolelta. Levyt ovat kiinnitetty ruuvein rungon alareunaan. Liitin annostelijoille on kytkentäkotelossa (C) peitelevyn sisäpuolella. Sulakeautomaatti FU/DM varusteille sijaitsee sähkökotelossa. (Kytkentä, katso virtapiirikaavio). Altaassa on tulpattu reikä mittaustuntoelintä varten. Poista tulppa ja asenna mittaustuntoelin valmiiseen reikään. 47

Asennus 4.10.2. Pesuaineannostus 4.10.3. Huuhteluaineannostus 4.10.4. Koekäyttö 4.10.5. Käynnistyspöytäkirja Vedenotto (A) pesuaineannostukselle sijaitsee tulevassa lämminvesilinjassa. Koneen takana oleva letku liitetään pesuainesäiliöön. Letku, joka sisältyy toimitukseen, on liitetty pesualtaaseen. Liitin huuhteluaineannostelijalle (B) sijaitsee vedenkuumentimien liittimissä. Valmistele kone koekäyttöä varten KLÄYTTÖOHJEIDEN mukaisesti. Pöytäkirja tulee täyttää ja varustaa aisakkaan allekirjoituksella ensikäytön yhteydessä. Malli: Koneen numero: Asennuspäivämäärä: Asiakas Postiosoite: Puhelin: Yhteyshenkilö: Jälleenmyyjä Puhelin: Yhteyshenkilö: Asennusyhtiö Puhelin: Yhteyshenkilö: Huoltoyhtiö Puhelin: Pesuainetoimittaja Puhelin: Asiakkaan allekirjoitus Nimen selvennös 48

Asennus Lue asennus- ja käyttöohjeet huolellisesti. Käy sen jälkeen läpi seuraavat asiat: 1. Tarkista: Että luukkujen vaijerit kulkeva oiken kaikkien vaijeripyörien kohdalla. Vesi- ja poistovesiliitännät. Että kone on vaakasuorassa asennossa. Että kasetti helposti voidaan syöttää koneeseen ja ulos koneesta. Pesu- ja kuivausaineet. Että pumppujen siivilät, ylivuotoputket ja siivilät ovat paikoillaan. Että automaattisulakkeet FU21, FU41 ja FU42 ovat off-asennossa. Että koneen vaiheet on kytektty oikein. HUOM! Kone ei käynnisty jos vaiheet on kytketty väärin. Jos vaiheet on kytketty väärin (QM15 tulee olla ON ) näkyy näytöllä VIRRANSYÖTTÖHÄIRIÖ TARKISTA HÄTÄKATKAISIN. Tarkista pumppujen pyörimissuunta. Huom! Jos pumppujen pyörimissuunta on väärä tulee tulevan sähkökaapelin vaiheet vaihtaa keskenään kytkentärimassa. Että koneessa on oikea määrä rakeita. Että ylikuumenemissuojat ovat kuitattu. 2. Koneen täyttö Kytke ohjauskytkin päälle. Sulje luukut. Suorita täyttö hoito-ohjeiden mukaisesti. Huom! Ilman kasettia. Kun näytöllä näkyy LÄMMITYS KÄYNNISSÄ kytketään FU21, FU41 ja FU42 päälle. 3. Tarkista asetusarvot: Tarkista paineenkorotuspumpun toiminta jos se kuuluu varustukseen. Asetusarvot ovat asetettu suosituksien mukaisesti kun kone toimitetaan. 4. Suorita muutama pesu astioilla ja tarkista että: Vesivuotoje ei esiinny. Luukkukytkimet toimivat Puristussuojat toimivat. Veden lämpötilat pysyvät oikeina. Astiat puhdistuvat. Astioissa ei ole rakeita. Astiat kuivuvat. Vedensyöttö koneeseen on riittävä. Suositus: 6 l/pesuohjelma Virtaus: 15 l/ min.nämä tarkistetaan koneen asetusarvoista sekä vianmääritystoiminnon avulla. 5. Lopputarkastus: Tyhjennä kone ja katkaise virta pääkytkimellä. Jälkikiristä kaikki automaattisulakkeiden ja kontaktoreiden johtoliitokset. Kytke kaikki automaattisulakkeet päälle. Informoi asiakasta jos veden paine ja virtaus ovat riittämättömät. Aseta hoito-ohjeet esille 6. Kouluta henkilökunta 49

Asennus 4.11. Tekninen dokumentointi Oikean käytön ja ylläpidon varmistamiseksi, on tärkeää, että koneen mukana toimitettu dokumentaatio jätetään asianomaiselle henkilöstölle. Asennus- ja käyttöohjekirja on säilytettävä koneen yhteydessä. Jos huolto-ohje toimitettiin koneen mukana tulee tämä jättää vastaavalle huoltomiehelle. Jos varaosakirja toimitettiin koneen mukana tulee tämä jättää vastaavalle huoltomiehelle. Jos WEB tool -ohje toimitettiin koneen mukana tulee tämä säilyttää koneen läheisyydessä. 50

Tekniset tiedot 5. Tekniset tiedot Oikeus teknisiin muutoksiin pidätetään TEKNISET TIEDOT Pumppumoottori, raepesupumppu (kw) 2x2,2 Pumppumoottori, huuhtelupumppu (kw) 2,2 Pyörityspöydän moottori (kw) 0,37 Luukkujen moottori (kw) 2x0,09 Veden kuumennin (kw) 9 Allaslämmitys (kw) 12 Lauhdutuspuhallin (kw) 0,12 Lauhdutuspuhaltimen kapasiteetti (m³/h) 300 Lämmön talteenotto, jäähdytyspinta (m²) 11 Allastilavuus (litraa) 145 Paino, kone käytössä (kg) 685 Raemäärä (litraa) 10 IP-luokka 55 KAPASITEETTI JA KÄYTTÖTIEDOT Kokonaispesuaika ohjelma 1 (min) * 5 Kokonaispesuaika ohjelma 2 (min) * 8 Kokonaispesuaika ohjelma 3 (min) * 10,3 Kokonaispesuaika ohjelma 4 (min) * 2,3 Kokonaispesuaika ohjelma 5 (min) * 3,8 Kokonaispesuaika ohjelma (min) * 6,8 Kapacitet (1/1-kantiner/program) (st) ** 8 Kapasiteetti/tunti, Pr1 (1/1-astiaa) sis. käsittely ** 90 Kapasiteetti/tunti, Pr1 (1/2-astiaa) sis. käsittely ** 181 Vedenkulutus, huuhtelu/ohjrlma (litraa) 6 Maksimi höyrynkulutus (kg/h) *** 30 Äänitaso (db(a)) **** 70 Max. pintalämpötila 20 C ympäristön lämpötilassa ( C) 35 * Tehdasasetus, pesuaikoja voidaan muuttaa. ** Max. kapasiteetti riippuu astioden syvyydestä. *** Höyrylämmitteinen kone. *****Mitattu 1 metrin päästä koneesta. 51

Tekniset tiedot LIITÄNTÄ, SÄHKÖLÄMMITTEINEN KONE Kokonaisteho (kw) 21 Pääsulake 400-415V 3N~ (A) * 35 Max.liitäntäpinta-ala 400-415V 3N~ (L1-L3, N, PE) Cu 35 (mm²) Pääsulake 230V 3~ (A) * 63 Max.liitäntäpinta-ala 230V 3~ (L1-L3, PE) Cu (mm²) 35 * Muu jännite tilauksesta LIITÄNTÄ, HÖYRYLÄMMITTEINEN KONE 50-250kPa Kokonaisteho (kw) 4,8 Pääsulake 400V 3N~ (A) * 16 Max.liitäntäpinta-ala 400V 3N~ (L1-L3, N, PE) Cu (mm²) 35 Höyryliitäntä (sisäkierre) R1 Lauhdevesiliitäntä (sisäkierre) R½ * Muu jännite tilauksesta LIITÄNTÄ VESI, POISTOVESI JA ILMANVAIHTO Suositeltava veden laatu (kovuus) ( dh) 2-7 Lämminvesiliitäntä 55-70 C (sisäkierre) R½ Kylmävesiliitäntä 5-12 C (sisäkierre) R½ Poistovesiliitäntä, PP putki (ø mm) 50 Vedenpaine, kylmävesi (kpa) 200 Veden virtaus, kylmävesi (litraa/min) 18 Lämmin vesi, Min/max paine (kpa) 100/600 Lattiakaivo, kapasiteetti (litraa/sek) 3 KULJETUSMITAT JA -PAINO Mitat, SxLxK (mm) * Paino, vakiokone (kg) * 555 * Pakkauksineen 1220 x 1320 x 2300 52