Kasvulle on erinomaiset edellytykset Matkailu- ja ravintolaala on merkittävä toimiala Hannu Hakala Majoitus- ja Ravitsemispalvelut MaRa 8.10.2015 LAUREA Matkailu- Matkailu- ja Ravintolapalvelut ja MaRa MaRa ry ry
Työtä ja hyvinvointia koko Suomeen Matkailu- ja ravintola-ala on merkittävä toimiala, jolla on potentiaalia työllistää, tuoda verotuloja valtiolle ja luoda pysyvää hyvinvointia kaikkialla Suomessa huomattavasti nykyistä enemmän. Paikallinen toimija - työpaikat ja tulot syntyvät paikallisesti 25 000 toimipaikkaa ympäri Suomen Matkailu- ja ravintolaalan työpaikat pysyvät Suomessa Venäläisten viisumivapaus merkittävä mahdollisuus koko Suomen matkailulle 7,9 miljoonaa ulkomaista matkailijaa Suomessa vuosittain 5,2 miljardia euroa matkailu- ja ravintola-alan verotulot valtiolle ja kunnille 14,4 miljardia euroa matkailutuloa josta 4,4 miljardia 3,8 % euroa BKT:stä ulkomaista TYÖTÄ JA HYVINVOINTIA matkailu-koktuloa Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa SUOMEEN ry Matkailutoimialat työllistävät 140 000 työntekijää Majoitus- ja ravintola-alan työllisyys on kasvanut 34 % vuosina 1995-2013 Jopa 9 prosenttia maakunnan työllisistä Suomen tavaravienti 56 miljardia euroa (2014)
Majoitus ja ravintola-alan toimipaikat koko matkailusektori mukaan lukien toimipaikkoja ympäri Suomea noin 25 000 Toimipaikat, kpl 7000 6291 6000 5000 4000 3000 2000 1937 2100 1550 1000 636 441 0 Anniskeluravintolat (A ja B) Keskiolutravintolat ja -kahvilat (C) Muut kahvilat (2011) Henkilöstöravintolat (2011) Hotellit Muut majoitusliikkeet Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa
Ruoka-, alkoholi- ja majoitusmyynnin volyymikehitys mara-alalla 160 150 Indeksi 1989=100 BKT 140 130 Majoitusmyynti 120 110 Ruokamyynti 100 90 80 Alkoholimyynti 70 60 50 Lähteet: Tilastokeskus, Valvira, MaRa
Mara-alan myynti pienessä laskussa Ensimmäinen neljännes selvästi toista parempi 140 130 120 110 100 90 80 70 Myynnin määrä, indeksi vuosi 2005=100 Hotellit: Venäläisten yöpymisten määrä vähenee voimakkaasti muissa lähtömaissa kasvua, kotimaan alkuvuosi hyvä ¹Anniskeluravintolat: Anniskelumyynnin lasku jatkuu (tammikuu-helmikuu -3,0 %) ruokamyynti kasvaa Pikaruokaravintolat: Myynti kääntyi kasvuun vuoden 2014 loppupuolella Henkilöstöravintolat: Myynti laskussa käytännössä vuodesta 2008 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 1.puolivuosi 2015 1.puolivuosi vuosimuutos Pikaruoka +3,7 % Hotellit -0,3 % Liikenneasemat -0,4 % ¹Anniskelu -ravintolat 0,0 % Henkilöstöravintolat -2,4 % 5 Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa ¹Arvio: anniskeluravintoloista ei saatu Valviralta luotettavaa ennakkotietoa
Ravintolaruokailun määrä kasvaa ravintolaruoan osuus ruoan kokonaiskulutuksen arvosta kuluttajahintaindeksin mukaan Ravintolaruoan osuus, %-yksikköä 30 25 Ravintolaruoka 27,2 26,0 20 20,0 18,6 15 11,0 10 5 3,5 0 1951 1967 1985 1995 2005 2010 Lähde: Tilastokeskus, kuluttajahintaindeksi
Matkailu on merkittävä suomalainen vientituote Miljardia euroa Eräiden tavaroiden viennin arvo ( ) ja muutos (%) 2013 11,2 mrd. +3 % 13,7 mrd. +3 % +1 % 1,4 mrd. 6,4 mrd. -13 % -2 % tavaraviennin muutos 2013 yhteensä 4,4 mrd. 0 % 8,0 mrd. -5 % Metsäteollisuus Kemia Elintarvikkeet, juomat ja tupakka Sähkö- ja elektroniikkateollisuus Matkailu¹ Metalliteollisuus ¹Ennakko Lähde: Tulli, Suomen pankki, Tilastokeskus
Venäläisten yöpymisten voimakas väheneminen painaa Suomen matkailua kotimaan, EU-maiden ja kiinalaisten yöpymiset kasvussa Yöpymisten vuosimuutos suurimmat lähtömaat, kaikki majoitusliikkeet, tammi-kesäkuu 2015, % 54,9 37,9 Vuonna 2014 ulkomaisista yöpymisistä 49 % EU:n alueelta, 23 % Venäjältä, 14 % Skandinavian maista ja 10 % Aasiasta 0,7 6,2 5,5 10,8 7,1 7,1 6,7 6,2 4,8 3,5 1,6 0,8 0,4-2,2-9,0-3,1-4,4-6,5-7,4-43,3 8 Lähde: Tilastokeskus; majoitustilasto
Pitkän aikavälin näkymät ovat hyvät..mutta taloudelliset tekijät eivät merkittävästi lisää mara-alan kysyntää lähivuosina Kysyntää lisää nuorempien sukupolvien ulkonaruokailun lisääntyminen edelleen ravintolatarjonnan kasvu ja laajeneminen anniskelumyönteinen alkoholipolitiikka tulevaisuudessa? kotimaisen matkailun potentiaali (tällä hetkellä ei kasvua mutta hyvät näkymät) aasialaisten matkailijoiden määrän kasvu venäläisten matkailijoiden määrän kasvu Venäjän talouden kääntyessä nousuun Kysyntää laskee historiallisen hidas talouskasvu ja kuluttajien heikko ostovoima verotuksen kiristyminen - valtion ja kuntien talous pitkään huonossa kunnossa ravintoloiden yleistä hintakehitystä nopeampi hintojen nousu päivittäistavarakaupan alkoholimyynnin markkinaosuuden kasvu jatkoaikojen mahdollinen supistaminen edelleen lisääntyvät suomalaisten ulkomaan, erityisesti Viron, matkat ja alkoholin matkustajatuonti Venäjän talouskasvun hidastuminen (juuri nyt)
Matkailu maailmalla kasvaa hyvää vauhtia minkä osuuden Suomi haluaa kansainvälisen matkailun kasvusta? 0,7 % Suomen osuus kansainvälisestä matkailusta 1,1 miljardia kansainvälistä matkaa? 1,8 miljardia kansainvälistä matkaa 2013 2030 Lähde: UNWTO
Lisää meistä ja matkailu- ja ravintola-alasta Merimiehenkatu 29 00150 Helsinki puhelin 09 6220 200 www.mara.fi @wwmarafi
Kiitos! Matkailu- Matkailu- ja Ravintolapalvelut ja Ravintolapalvelut MaRa MaRa ry ry