Sisällysluettelo 1 Varoituksia 4 1.1 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset 4 1.2 Tyyppikilpi 5 1.3 Valmistajan vastuu 5 1.4 Laitteen käyttötarkoitus 5 1.5 Tämä käyttöohje 5 1.6 Hävittäminen 6 1.7 Miten käyttöohjetta luetaan 6 2 Kuvaus 7 2.1 Yleinen kuvaus 7 2.2 Keittotaso 8 2.3 Ohjauspaneeli 8 2.4 Muut osat 10 2.5 Saatavana olevat lisävarusteet 10 3 Käyttö 13 3.1 Varoituksia 13 3.2 Ensimmäinen käyttökerta 14 3.3 Lisävarusteiden käyttö 14 3.4 Keittotason käyttö 16 3.5 Säilytystilan käyttö 17 3.6 Uunin käyttö 17 3.7 Neuvoja paistamiseen 21 3.8 Ohjelmointilaitteen kello 22 4 Puhdistus ja hoito 28 4.1 Varoituksia 28 4.2 Laitteen puhdistus 28 4.3 Luukkujen irrottaminen 29 4.4 Luukun lasin puhdistaminen 30 4.5 Uunien puhdistaminen sisältä 30 4.6 Pyrolyysi: pääuunin automaattinen puhdistus (vain joissakin malleissa) 32 4.7 Ylimääräinen huolto 33 5 Asennus 35 5.1 Kaasuliitäntä 35 5.2 Mukautus eri kaasutyyppeihin 38 5.3 Sähkökytkentä 42 5.4 Asemointi 43 FI Lue tämä käyttöopas huolellisesti. Ohjeita noudattamalla taataan laitteen oikeaoppinen ylläpito ja sen ominaisuuksien säilyvyys. Tuotteeseen liittyviä lisätietoja löytyy osoitteesta www.smeg.com 3
Varoituksia 1 Varoituksia 1.1 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset Henkilövahingot Laite ja siihen kuuluvat osat tulevat erittäin kuumiksi käytön aikana. Älä koske kuumentaviin osiin käytön aikana. Pidä alle 8-vuotiaita lapsia loitolla, ellei heitä valvota jatkuvasti. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. 8-vuotiaat lapset, fyysisesti tai henkisesti rajoittuneet henkilöt tai henkilöt, joilla ei ole tämän laitteen käyttöön liittyvää kokemusta saavat käyttää laitetta jos heidän toimintaansa valvoo tai heitä opastaa aikuiset tai heidän turvallisuudesta vastaavat henkilöt. Älä koskaan yritä sammuttaa liekkiä/tulipaloa vedellä: sammuta laite ja peitä liekki kannella tai sammutuspeitteellä. Lapset eivät saa suorittaa puhdistus- ja huoltotoimenpiteitä ilman valvontaa. Älä työnnä teräviä metalliesineitä (keittiövälineitä tai työkaluja) laitteessa oleviin aukkoihin. Älä tee muutoksia laitteeseen. Sammuta laite käytön jälkeen. Käytön aikana älä aseta laitteen päälle metallisia esineitä kuten veitset, haarukat, lusikat ja kannet. Anna asennus- ja huoltotoimenpiteet ammattitaitoisen henkilökunnan suoritettavaksi voimassa olevien säädösten mukaisesti. Älä koskaan yritä korjata laitetta yksin tai ilman pätevän teknikon apua. Jos virtajohto on vahingoittunut, ota välittömästi yhteyttä tekniseen huoltoon, joka vaihtaa sen uuteen. Älä avaa säilytystilaa kun uuni on päällä ja vielä kuuma. Säilytystilan sisällä olevat esineet voivat olla erittäin kuumia uunin käytön jälkeen. Laitteelle aiheutuvat vahingot Älä käytä hankaavia tai syövyttäviä puhdistusaineita lasiosien puhdistamiseen (esim. jauhetuotteita, tahranpoistoaineita ja metallisia sieniä). Käytä mahdollisesti puu- tai muovisia ruokailuvälineitä. Älä istu laitteen päälle. Älä jätä esineitä keittotasojen päälle. 4
Varoituksia Ritilät ja uunipellit tulee asettaa sivutasotukien päälle niiden pysähtymiskohtaan asti. Mekaanisten turvalukitusten, jotka estävät ritilän tahatonta ulosvetoa, tulee olla alasuuntaan ja uunin takaosaan päin. Älä käytä höyrysuihkeita laitteen puhdistamiseksi. Älä tuki laitteen aukkoja tai tuuletusaukkoja. Älä jätä laitetta valvomatta paiston aikana, sillä rasvaa tai öljyjä voi vuotaa ulos. Älä missään tapauksessa käytä laitetta huoneen lämmittämiseen. Poista uunin sisältä edellisistä paistoista jäljelle jääneet suuret ruokajäämät tai valumat. Laitteeseen liittyen Lampun vaihtamiseksi, kytke laitteen virransyöttö pois päältä. Älä nojaa äläkä istu avoimen luukun päälle. Tarkista, ettei luukkujen väliin jää esineitä. 1.2 Tyyppikilpi Laitteen tyyppikilpi sisältää tekniset tiedot, sarjanumeron ja merkinnän. Tyyppikilpeä ei saa koskaan irrottaa. 1.3 Valmistajan vastuu Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat: käyttötarkoitukseen nähden poikkeavasta käytöstä käyttöoppaassa olevien määräysten noudattamatta jättämisestä jonkin laitteen osan muuttamisesta muiden kuin laitteen alkuperäisten varaosien käytöstä. 1.4 Laitteen käyttötarkoitus Laite on tarkoitettu ruokien kypsentämiseen kotitalouskäytössä. Kaikenlainen muu käyttö on sopimatonta. 8-vuotiaat lapset, fyysisesti tai henkisesti rajoittuneet henkilöt tai henkilöt, joilla ei ole tämän laitteen käyttöön liittyvää kokemusta saavat käyttää laitetta jos heidän toimintaansa valvoo tai heitä opastaa aikuiset tai heidän turvallisuudesta vastaavat henkilöt. Laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkoisten ajastimien tai kauko-ohjainten kanssa. 1.5 Tämä käyttöohje Tämä käyttöohje on kiinteä osa laitetta, ja siksi sitä tulee säilyttää kokonaisuudessaan helposti saatavilla koko laitteen käyttöiän ajan. Ennen laitteen käyttöä lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi. FI 5
Varoituksia 1.6 Hävittäminen Laite tulee hävittää erillään kotitalousjätteistä (direktiivit 2002/ 95/EY, 2002/96/EY, 2003/ 108/EY). Tämä laite ei sisällä siinä määrin terveydelle ja ympäristölle haitallisia aineita, että sitä voitaisiin pitää vaarallisena voimassa olevien Euroopan neuvoston direktiivien mukaisesti. Laitteen hävittämiseksi: Katkaise virtajohto ja irrota johto yhdessä pistokkeen kanssa. Sähkövirta Sähköiskun vaara Kytke pääkatkaisin pois päältä. Irrota virtajohto sähkölaitteistosta. Toimita laite käyttöiän loputtua sähkö- ja elektronisten laitteiden erilliskeräykseen tai anna se jälleenmyyjälle toisen vastaavan laitteen hankinnan yhteydessä. Laitteen pakkausmateriaalit ovat ympäristöystävällisiä ja kierrätettäviä. Toimita pakkausmateriaalit tarkoituksenmukaiseen erilliskeräykseen. Muovipakkaukset Tukehtumisen vaara Pakkausmateriaaleja tai niiden osia ei saa jättää ilman valvontaa. Älä anna lasten leikkiä pakkausmateriaaleihin kuuluvilla muovipusseilla. 1.7 Miten käyttöohjetta luetaan Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavia kuvamerkkejä: Varoituksia Yleistietoja liittyen tähän käyttöohjeeseen, turvallisuuteen ja hävittämiseen. Kuvaus Laitteen ja lisävarusteiden kuvaus. Käyttö Laitteeseen ja lisävarusteisiin sekä paistoon liittyvää tietoa. Puhdistus ja hoito Laitteen oikeaan puhdistamiseen ja huoltoon liittyvää tietoa. Asennus Pätevälle teknikolle kuuluvaa tietoa: asennus, käyttöönotto ja säätö. Turvallisuuteen liittyvät varoitukset Tietoa Neuvo 1. Käyttöohjeiden järjestys. Yksittäinen käyttöohje. 6
Kuvaus 2 Kuvaus 2.1 Yleinen kuvaus FI 1 Keittotaso 2 Ohjauspaneeli 3 Lamppu 4 Tiiviste 5 Pääuunin luukku 6 Varauunin luukku 7 Tuuletin 8 Säilytystila Ritilöiden/peltien kannattimien taso 7
Kuvaus 2.2 Keittotaso Aux = Lisä SR = Puolinopea R = Nopea UR2 = Pika 2.3 Ohjauspaneeli Monitoimimallit Pyrolyyttiset mallit 8
Kuvaus 1 Ohjelmointilaitteen kello Hyödyllinen oikean kellonajan näyttöön, ohjelmoitujen paistoaikojen asetukseen ja ajastimen ohjelmointiin. 2 Pääuunin lämpötilakytkin Tämän kytkimen avulla on mahdollista valita paistolämpötila. Käännä kytkintä myötäpäivään halutun arvon kohdalle, minimi- ja maksimiarvojen välillä. 3 Pääuunin merkkivalo Merkkivalo syttyy osoittamaan, että uuni on kuumennusvaiheessa. Se sammuu kun lämpötila on saavutettu. Kun merkkivalo syttyy ja sammuu säännöllisesti se osoittaa, että uunin sisälle asetettu lämpötila säilyy vakaana. 4 Pääuunin toimintojen kytkin Uunin eri toiminnot soveltuvat erilaisille paistotavoille. Kun haluttu toiminto on valittu, aseta paistolämpötila lämpötilakytkimen kautta. 5 Luukun lukittumisen merkkivalo (vain pyrolyyttisissä malleissa) Se syttyy palamaan kun automaattinen puhdistusjakso käynnistyy (pyrolyysi). 6 Keittotason polttimien nupit Hyödyllisiä tasolla olevien polttimien sytyttämiseen ja säätöön Paina ja käännä kytkimiä vastapäivään arvon kohdalle sytyttääksesi vastaavat polttimet. Liekkiä säädetään kiertämällä kytkimiä maksimi- ja minimialueen välissä olevalla alueella. Sammuta polttimet asettamalla kytkimet takaisin asentoon. 7 Varauunin lämpötilakytkin Tämän kytkimen avulla on mahdollista valita paistolämpötila. Käännä kytkintä myötäpäivään halutun arvon kohdalle, minimi- ja maksimiarvojen välillä. 8 Varauunin merkkivalo Merkkivalo syttyy osoittamaan, että uuni on kuumennusvaiheessa. Se sammuu kun lämpötila on saavutettu. Kun merkkivalo syttyy ja sammuu säännöllisesti se osoittaa, että uunin sisälle asetettu lämpötila säilyy vakaana. 9 Varauunin toimintokytkin Uunin eri toiminnot soveltuvat erilaisille paistotavoille. Kun haluttu toiminto on valittu, aseta paistolämpötila lämpötilakytkimen kautta. FI 9
Kuvaus 2.4 Muut osat Uunin tasot Uunissa on eri korkeustasoja uunipeltien ja ritilöiden asemointia varten. Asetuskorkeudet lasketaan alhaalta ylöspäin (ks. 2.1 Yleinen kuvaus). Jäähdytystuuletin Tuulettimen tehtävänä on jäähdyttää uunit ja se kytkeytyy päälle paiston aikana. Tuuletin muodostaa normaalin ilmavirtauksen, joka tulee ulos laitteen takapuolelta. Ilmavirtaus voi jatkua lyhyen aikaa myös uunin sammutuksen jälkeen. 2.5 Saatavana olevat lisävarusteet Wokkipannuille tarkoitettu pienentävä ritilä Hyödyllinen wokkipannuja käytettäessä. Uunipelti Joissakin malleissa ei välttämättä ole kaikkia lisävarusteita. Sisävalaistus Laitteen sisävalaistus kytkeytyy: kun luukku avataan kun valitaan mikä tahansa toiminto, lukuun ottamatta toimintoa. Hyödyllinen rasvojen keräämiseen, jotka voivat valua yläpuolella olevalle ritilälle asetetuista ruoka-aineksista. 10
Kuvaus Syvä uunipelti (vain joissakin malleissa) Ritilä FI Hyödyllinen rasvojen keräämiseen, jotka voivat valua yläpuolella olevalle ritilälle asetetuista ruoka-aineksista ja kakkujen, pizzojen ja leivonnaisten paistoon. Uunipellin ritilä Hyödyllinen keittoastioiden tukemista varten. Automaattisesti puhdistuvat paneelit (vain joissakin malleissa) Tarkoitettu asetettavaksi uunipellin päälle silloin, kun ruoka-ainekset voivat valua sen yli. Hyödylliset pienten rasvamäärien absorbointiin. 11
Kuvaus Paistinvartaan tuki Varras Käytettävä paistinvartaan tukena. Kanan ja muiden kaikilta pinnoiltaan tasaista paistoa vaativien ruokien paistoon. Uunissa käytettävät elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat lisävarusteet on valmistettu käyttämällä voimassa olevien lakien mukaisia materiaaleja. Varustuksiin kuuluvia alkuperäisiä lisävarusteita tai ylimääräisiä lisävarusteita voidaan pyytää valtuutetuista huoltokeskuksista. Käytä vain valmistajan alkuperäisiä lisävarusteita. 12
Käyttö 3 Käyttö 3.1 Varoituksia Korkea lämpötila uunien sisällä käytön aikana. Palovammojen vaara Pidä luukkua kiinni paiston aikana. Suojaa käsiä uunikintailla ruokien liikuttamisen aikana uunin sisällä Älä koske uunin sisällä oleviin kuumennuselementteihin. Älä kaada vettä suoraan erittäin kuumille pelleille. Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia laitteen läheisyyteen sen toiminnan aikana. Jos ruoka-aineita käsitellään paiston aikana tai paiston lopussa, avaa luukkua 5 senttimetriä muutaman sekunnin ajaksi saadaksesi höyryn pois ja avaa luukku sitten kokonaan. Korkea lämpötila säilytystilan sisällä Palovammojen vaara Älä avaa säilytystilaa kun uuni on päällä ja vielä kuuma. Säilytystilan sisällä olevat esineet voivat olla erittäin kuumia uunin käytön jälkeen. Väärä käyttö Palovammojen vaara Varmista, että liekin jako-osat ja vastaavat kannet on asetettu oikein paikoilleen. Rasvat ja öljyt voivat syttyä ylikuumentuessa. Toimi äärimmäisen varovaisesti. Korkea lämpötila säilytystilan sisällä käytön aikana Tulipalo- tai räjähdysvaara Älä suihkuta suihkeita uunin läheisyydessä. Älä käytä tai jätä tulenarkoja materiaaleja uunin tai säilytystilan läheisyyteen. Älä käytä muovisia keittiövälineitä tai astioita ruokien paistossa. Älä aseta uuniin purkkeja tai suljettuja astioita. Älä jätä uunia valvomatta paiston aikana, sillä rasvaa tai öljyjä voi vuotaa ulos. Ota kaikki uunipellit ja ritilät pois joita ei käytetä paiston aikana. FI 13
Käyttö Väärä käyttö Pinnoille syntyvien vahinkojen vaara Älä peitä uunitilan pohjaa alumiinipaperilla tai tinapaperilla. Jos leivinpaperia halutaan käyttää, aseta paperi niin, ettei se vaikuta uunin sisällä kiertävään kuumaan ilmaan. Älä aseta kattiloita tai peltejä suoraan uunitilan pohjalle. Älä käytä avattua luukkua asettaaksesi kattiloita tai peltejä suoraan sisälasin päälle. Älä kaada vettä suoraan erittäin kuumille pelleille. Varmista, että liekin jako-osat ja vastaavat kannet on asetettu oikein paikoilleen. Astiat tai pannut on asetettava keittotason alueen sisäpuolelle. Kaikkien keittoastioiden pohjan tulee olla tasainen ja säännöllinen. Jos neste kiehuu yli, puhdista valunut neste pois keittotasolta. 3.2 Ensimmäinen käyttökerta 1. Irrota mahdolliset laitteen ulko- tai sisäpuolella olevat suojamuovit mukaan lukien lisävarusteet. 2. Poista mahdolliset tarrat (teknisiä tietoja sisältävää tarraa lukuun ottamatta) lisävarusteista ja uunitiloista. 3. Irrota ja pese kaikki laitteeseen kuuluvat lisävarusteet (ks.4 Puhdistus ja hoito). Kuumenna uunit tyhjänä maksimaaliseen lämpötilaan poistaaksesi mahdolliset valmistukseen liittyvät jäämät. 3.3 Lisävarusteiden käyttö Uunipellin ritilä Uunipellille tarkoitettu ritilä tulee asettaa pellin sisälle. Tällä tavoin voit kerätä rasvan erillään paistettavasta ruoasta. 14
Käyttö Ritilät ja uunipellit Ritilät ja uunipellit tulee asettaa sivutasotukien päälle niiden pysähtymiskohtaan asti. Mekaanisten turvalukitusten, jotka estävät ritilän tahatonta ulosvetoa, tulee olla alasuuntaan ja uunin takaosaan päin. Pienentävät ritilät Pienentävät ritilät asetetaan keittotason ritilöiden päälle. Varmista, että ne on asetettu oikein paikoilleen. FI Aseta ritilät ja pellit varovasti uuniin niiden pysähtymiskohtaan asti. Puhdista uunipellit ennen kuin niitä käytetään ensimmäistä kertaa poistaaksesi mahdolliset valmistuksesta jääneet jäämät. 15
Käyttö Varauunin paistinvarras 1. Aseta paistinvartaan kannatin varauunin kolmannelle tasolle. 2. Ruuvaa tarkoituksenmukainen varustuksiin kuuluva kahva kiinni liikuttaaksesi paistinvarrasta kätevästi. 3. Kun varras on valmistettu, aseta se vastaavalle paistinvartaan kannattimelle. Tapin on oltava asetettu oikein muotoillun kohdan päälle A. 4. Työnnä varras aukkoon B siten, että se kytkeytyy paistinvartaan moottoriin. 3.4 Keittotason käyttö Kaikki laitteen kytkimet ja ohjaimet sijaitsevat samassa etupaneelissa. Jokaiselle kytkimelle on osoitettu vastaava poltin. Keitin on varustettu elektronisella sytytyslaitteella. Sytyttämistä varten riittää, että painat ja käännät kytkintä vastapäivään suurimman liekin kohdalle, kunnes poltin syttyy. Mikäli poltin ei syty 15 sekunnin kuluessa, käännä kytkin kohtaan. Odota 60 sekuntia ennen kuin yrität sytyttää uudelleen. Kun polttimet on sytytetty, pidä nuppia painettuna muutaman sekunnin ajan niin, että termoelementti lämpenee. Poltin voi sammua kytkimen hellittämishetkellä: se tarkoittaa, että termoelementti ei ole lämmennyt tarpeeksi. Odota hetki ja toista toimenpide. Pidä kytkintä alhaalla pidempään. Tahattoman sammumisen tapahtuessa aktivoituu turvatoiminto, joka estää kaasun syötön vaikka hana olisi auki. Käännä kytkin takaisin kohtaan äläkä yritä sytyttää uunia uudelleen 60 sekuntiin. Irrota kahva ennen kuin luukku suljetaan Aseta uuninpelti ensimmäiselle tasolle rasvan keräämisen helpottamiseksi. Kaada pieni määrä vettä uunipellille estääksesi savun muodostumista. 16
Käyttö Liekkien jako-osien ja kansien oikea asento Ennen keittotason polttimien sytyttämistä varmista, että liekin jako-osat ja vastaavat kannet on asetettu paikoilleen. Huomioi, että liekin jako-osien aukot vastaavat sytytystulppia ja lämpöpareja (A). 3.5 Säilytystilan käyttö Lieden alaosassa, uunien alla sijaitsee säilytystila, johon päästään vetämällä kahvaa itseäsi kohti. Sitä voidaan käyttää kattiloiden ja laitteen käyttöön tarvittavien metalliesineiden säilyttämiseen. FI Keittotason käyttöön liittyviä käytännöllisiä neuvoja Polttimien ihanteellinen tehokkuus ja kaasun kulutus voidaan optimoida käyttämällä polttimien kokoon sopivia kannellisia keittoastioita, tällöin liekki ei yllä keittoastioiden sivuille. Kiehumispisteen saavutuksen jälkeen liekkiä tulee pienentää niin, ettei neste kiehu keittoastiasta yli. Keittoastioiden läpimitta: Lisä: 12-14 cm. Puolinopea: 16-24 cm. Nopea: 18-26 cm. Pika: 18-28 cm. 3.6 Uunin käyttö Uunin käynnistys Uunin käynnistämiseksi: 1. Valitse paistotoiminto toimintokytkimellä. 2. Valitse lämpötila lämpötilakytkimellä. Termostaatin merkkivalon säännöllinen vilkkuminen paiston aikana on normaalia ja se on merkkinä lämpötilan pysymisestä vakaana uunin sisällä. 17
Käyttö Pääuunin toiminnot Staattinen Samanaikaisesti ylhäältä ja alhaalta tuleva lämpö tekee tästä järjestelmästä sopivan erityisten ruokien paistoon. Perinteinen paisto, jota kutsutaan myös staattiseksi, soveltuu yhden ruokalajin paistoon kerrallaan. Ihanteellinen kaiken tyyppisten paistien, leivän, täytettyjen piirakoiden ja joka tapauksessa rasvaisten lihojen kuten hanhen tai ankan paistoon. Staattinen kiertoilma Tuulettimen toiminta perinteiseen paistoon yhdistettynä takaa tasaisen paistotuloksen myös monimutkaisten reseptien valmistuksessa. Ihanteellinen pipareiden ja kakkujen paistoon myös samanaikaisesti eri tasoilla. (Eri tasoilla suoritettavia paistoja varten suositellaan 2. ja 4. tason käyttöä) Pieni grilli Tämän toiminnon avulla on mahdollista grillata pieniä annoksia lihaa ja kalaa keskellä olevan elementin aikaansaaman lämmön ansiosta vartaiden, paahtoleipien ja kaikkien grillattavien vihannesruokien valmistamiseksi. Kiertoilmagrilli Tuulettimen aikaansaama ilmavirtaus vähentää grillin lämpöaaltoa. Tämä saa aikaan ihanteellisen grillauksen myös paksuille ruoille. Ihanteellinen suurikokoisille lihapaloille (esim. porsaan potka). Kiertoilma alalämpö Tuulettimen ja alalämmön yhdistelmän ansiosta paisto voidaan suorittaa nopeammin. Tätä järjestelmää suositellaan sterilointiin tai pinnalta hyvin paistuneiden mutta sisältä raakojen ruokien paistoon, jotka vaativan näin ollen keskimääräisen ylälämmön. Ihanteellinen kaikille ruoille. Pyrolyyttimalleissa erityiset sulatusja kohotustoiminnot on yhdistetty tähän samaan toimintoon Alalämpö + pyöreä kiertoilmavastus Kiertoilmapaisto yhdistetään alhaalta tulevaan lämpöön, saamalla samanaikaisesti kevyen ruskistuksen. Ihanteellinen kaikille ruoille 18
Käyttö Pyöreä kiertoilma Tuulettimen ja pyöreän vastuksen yhdistelmän avulla (joka on asennettu uunin takaosaan) ruokia voidaan paistaa eri tasoilla. Riittää, että niiden paistolämpötila ja - tyyppi ovat samat. Kuumanilman kierto takaa välittömän ja yhdenmukaisen lämmön jakautumisen. Näin ollen on esimerkiksi mahdollista paistaa samanaikaisesti (eri tasoilla) kalaa, vihanneksia ja pipareita, hajuja ja makuja sekoittamatta. Eco (vain joissakin malleissa) Grillin ja alavastuksen yhdistelmä soveltuu erinomaisesti yhdellä tasolla suoritettavaan paistoon alhaisella energiankulutuksella. Leveä grilli Grillivastuksesta säteilevän lämmön avulla saavutetaan ihanteellisia grillaustuloksia paksuudeltaan pienissä/keskikokoisissa lihoissa. Se saa aikaan, yhdessä paistinvartaan kanssa (jos kuuluu varustuksiin), yhdenmukaisen ruskistuksen. Ihanteellinen makkaroiden, porsaankyljyksen ja pekonin paistoon. Kyseisen toiminnon avulla voidaan grillata yhdenmukaisella tavalla suuria ruokamääriä, erityisesti lihaa. Turbo (vain joissakin malleissa) Kiertoilman ja perinteisen paiston yhdistelmän ansiosta voidaan paistaa äärimmäisen nopeasti ja tehokkaasti eri tasoilla, ilman hajujen ja makujen syntymistä. Ihanteellinen suurikokoisten ruokien paistoon, jotka vaativat tehokasta paistoa. Pikasulatus (vain joissakin malleissa) Pikasulatusta edesauttaa tarkoituksenmukaisen tuulettimen käynnistyminen, joka takaa tasaisen ilman ja lämpötilan jakautumisen uunitilan sisällä. Ihanteellinen kaikille ruoille. Pyrolyysi (vain joissakin malleissa) Asettamalla tämän toiminnon uuni saavuttaa jopa 500 C lämpötilan, joka tuhoaa kaiken sisäseiniin keräytyneen rasvalian. FI 19
Käyttö Varauunin toiminnot Staattinen Samanaikaisesti ylhäältä ja alhaalta tuleva lämpö tekee tästä järjestelmästä sopivan erityisten ruokien paistoon. Perinteinen paisto, jota kutsutaan myös staattiseksi, soveltuu yhden ruokalajin paistoon kerrallaan. Ihanteellinen kaiken tyyppisten paistien, leivän, täytettyjen piirakoiden ja joka tapauksessa rasvaisten lihojen kuten hanhen tai ankan paistoon. Ylälämpö vain ylhäältä tuleva lämpö on ihanteellinen ruoille, jotka vaativat kuorrutusta ilman grillin käyttöä. Alalämpö Alhaalta saapuva lämpö sallii ruokien paiston, jotka vaativat suurempaa peruslämpötilaa vaikuttamatta kuitenkaan niiden ruskistumiseen. Ihanteellinen makeille tai suolaisille kakuille, piirakoille ja pizzalle. Leveä grilli Grillivastuksesta säteilevän lämmön avulla saavutetaan ihanteellisia grillaustuloksia paksuudeltaan pienissä/keskikokoisissa lihoissa. Se saa aikaan, yhdessä paistinvartaan kanssa (jos kuuluu varustuksiin), yhdenmukaisen ruskistuksen. Ihanteellinen makkaroiden, porsaankyljyksen ja pekonin paistoon. Kyseisen toiminnon avulla voidaan grillata yhdenmukaisella tavalla suuria ruokamääriä, erityisesti lihaa. Grilli paistinvarras Paistinvarras toimii yhdessä grillivastuksen kanssa ruokien täydellisen ruskistuksen saamiseksi. Pieni grilli Tämän toiminnon avulla on mahdollista grillata pieniä annoksia lihaa ja kalaa keskellä olevan elementin aikaansaaman lämmön ansiosta vartaiden, paahtoleipien ja kaikkien grillattavien vihannesruokien valmistamiseksi. 20
Käyttö 3.7 Neuvoja paistamiseen Yleisiä ohjeita Käytä kiertoilmatoimintoa saadaksesi tasaisen poistotuloksen kaikilla tasoilla. Paistoaikaa ei ole mahdollista lyhentää lisäämällä lämpötilaa (ruoka voi olla paistunut ulkoapäin mutta raakaa sisältä). Useiden uunien samanaikainen käyttö voi vaikuttaa paistotulokseen. Neuvoja lihan paistamiseen Paistoajat vaihtelevat ruokien paksuuden ja laadun sekä käyttäjän makujen mukaan. Käytä paistien paistoajan mittaamisessa lihamittaria tai paina yksinkertaisesti lihan pintaan lusikalla. Jos se on kiinteä, se on kypsää, muussa tapauksessa paistoa joudutaan jatkamaan vielä muutaman minuutin ajan. Neuvoja grillaukseen ja kiertoilmagrillaukseen Lihojen grillaaminen voidaan suorittaa sekä kylmässä että esilämmitetyssä uunissa. Esilämmitystä suositellaan jos paistovaikutusta halutaan muuttaa. Kiertoilmagrillauksessa on suositeltavaa esilämmittää uuni ennen grillausta. Aseta ruoka grillin keskelle. Grillitoiminnossa on suositeltava kääntää lämpötilakytkin korkeimman arvon kohdalle, joka vastaa symbolia paiston optimoimiseksi. Ruoka on maustettava ennen paiston aloittamista. Myös öljy tai sulatettu voi tulee levittää ruoan pinnalle ennen sen paistoa. Käytä uunipeltiä matalimmalla tasolla grillauksesta syntyvien nesteiden keräämiseen. Grillausaika ei saa ylittää 60 minuuttia monitoimiuuneissa ja 30 minuuttia varauunissa. Neuvoja leivonnaisten ja piparien paistamiseen Käytä mieluummin tummia metallisia vuokia, sillä ne absorboivat lämpöä paremmin. Lämpötila ja paistoaika riippuvat taikinan laadusta ja tiiviydestä. Tarkistaaksesi että leivonnainen on sisältä kypsää: paistoajan päätyttyä, työnnä hammastikku leivonnaisen korkeimpaan kohtaan. Jos leivonnainen ei jää kiinni hammastikkuun, se on kypsä. Jos leivonnainen menee kasaan kun se poistetaan uunista, seuraavan paiston yhteydessä vähennä asetettua lämpötilaa noin 10 C ja valitse mahdollisesti pidempi paistoaika. Leivonnaisten tai vihannesten paiston aikana liiallista kondenssivettä voi muodostua lasin pintaan. Välttääksesi tämän ilmiön muodostumista, avaa luukku muutaman kerran paiston aikana toimimalla varovaisesti. FI 21
Käyttö Neuvoja sulatukseen ja kohotukseen Aseta sulatettavat ruoat ilman pakkausta kannettomaan astiaan ja uunin ensimmäiselle tasolle. Vältä ruokien asettamista päällekkäin. Lihan sulattamiseksi käytä toiselle tasolle asetettavaa ritilää ja ensimmäiselle tasolle asetettavaa uunipeltiä. Tällä tavoin ruoka ei jää kosketuksiin sulatuksessa syntyvän nesteen kanssa. Herkimmät osat voidaan peittää alumiinifoliolla. Hyvää kohotusta varten aseta uunin pohjalle vettä sisältävä astia. Energian säästämiseksi Pysäytä paisto muutama minuutti ennen normaalisti käytettyä aikaa. Paisto jatkuu jäljelle jäävien minuuttien ajan uunin sisälle kertyneellä lämmöllä. Vähennä luukun avaamista minimiin, jotta energian häviämistä voitaisiin estää. Pidä laitteen sisäosa aina puhtaana. 3.8 Ohjelmointilaitteen kello 1 Ajastimen näppäin 2 Käyttöajan päättymisnäppäin 3 Kellonajan säätönäppäin ja reset. 4 Vähennysnäppäin 5 Lisäysnäppäin Ohjelmointilaitteen kello ohjaa yksinomaan vasemmalla olevaa pääuunia eikä se ohjaa millään tavoin varauunia. Kellonajan asetus Ensimmäisen käytön yhteydessä tai virtakatkon syntyessä, näyttö vilkkuu säännöllisesti. Paina näppäintä vilkkumisen lopettamiseksi. Paina näppäintä uudelleen kahden sekunnin ajan, kunnes senhetkisen kellonajan säätö alkaa. Käytä näppäimiä tai kellonajan vähentämiseksi tai lisäämiseksi minuutilla jokaisen painalluksen yhteydessä, kunnes haluttu arvo asetetaan. Kello alkaa toimia 5 sekunnin kuluttua viimeisestä painalluksesta. 22
Käyttö Ajastettu paisto Ajastetulla paistamisella tarkoitetaan sitä toimintoa, jonka avulla paisto voidaan aloittaa ja lopettaa käyttäjän asettaman ajan kuluttua. 1. Kun toiminto ja paistoaika on valittu, paina näppäintä. Viisari asettuu kohtaan 12 ja näytöllä oleva symboli vilkkuu. 2. 5 sekunnin sisällä, paina näppäintä tai asettaaksesi paistoajan: näppäimen jokaista painallusta vastaa 1 minuutti lisää paistoaikaa ja 12 minuutin välein syttyy palamaan uusi sisäinen segmentti (alla annetussa esimerkissä esitetään 1 tunnin paistoaikaa). 3. Kun haluttu aika saavutetaan, paisto käynnistyy noin 5 sekunnin kuluttua viimeisestä näppäimen tai painalluksesta. 4. Näyttöön ilmestyy senhetkinen kellonaika, jota esitetään kiinteillä segmenteillä ja jäljelle jäävät minuutit paistoajan suorittamiseksi loppuun, joista on merkkinä vilkkuvat segmentit (jokainen vilkkuva segmentti osoittaa noin 12 minuuttia jäljelle jäävää paistoaikaa). 5. Kun paistoaika päättyy, ajastin kytkee pois päältä uunin lämmityselementit, äänimerkki kytkeytyy päälle ja numerot vilkkuvat näytöllä. 6. Asetettu ohjelma on mahdollista poistaa: Paina näppäintä 2 sekunnin ajan nollataksesi asetetun kestoajan ja siirry uunin manuaaliseen sammuttamiseen jos paisto on käynnissä. Yli 12 tuntia kestävää paistoaikaa ei ole mahdollista ohjelmoida. FI 23
Käyttö Ohjelmoitu paisto Ohjelmoidulla paistolla tarkoitetaan sitä toimintoa, jonka avulla paisto voidaan aloittaa määrättyyn aikaan ja lopettaa käyttäjän asettaman ajan kuluttua. 1. Aseta paistoaika edellisessä kappaleessa Ajastettu paisto kuvattuun tapaan. 2. 5 sekunnin sisällä näppäimen tai painalluksen jälkeen, paina näppäintä uudelleen paistoajan lopettamisen määrittämiseksi. Näytölle ilmestyy vilkkuva kuvake yhdessä senhetkisen kellonajan kanssa ja sisäiset segmentit palavat, jotka osoittavat paiston loppumista. 3. Paina näppäintä tai paiston päättymisen kellonajan asettamiseksi. 4. Kun 5 sekuntia on kulunut viimeisestä painalluksesta, näyttö osoittaa senhetkistä kellonaikaa, paiston aloitusja lopetusaikaa, jotka esitetään sisäisillä valaistuilla segmenteillä. Kun senhetkinen kellonaika saavuttaa asetetun paistoajan aloitusajan, sisäiset segmentit vilkkuvat ja uuni aloittaa paiston. 5. Kun paistoaika päättyy, ajastin kytkee pois päältä uunin lämmityselementit, äänimerkki kytkeytyy päälle ja numerot vilkkuvat näytöllä. 6. Asetettu ohjelma on mahdollista poistaa: Paina näppäintä 2 sekunnin ajan nollataksesi asetetun kestoajan ja siirry uunin manuaaliseen sammuttamiseen jos paisto on käynnissä. Alla annetussa esimerkissä oleva senhetkinen kellonaika on 7:06, paiston aloitusaika on ohjelmoitu klo 8:00 ja päättymisaika klo 9:00. Klo 9:00 sisäiset segmentit numeroiden 8 ja 9 välillä alkavat vilkkua. Ennen kuin uuni alkaa edellä kuvatun ohjelmoinnin seurauksena alkavan paiston, kytkinten on oltava aina halutun lämpötilan ja toiminnon kohdalla. 24
Käyttö Näytön rajoitettu valaistus Energian kulutusta on mahdollista vähentää stand-by -tilassa painamalla lyhyesti näppäintä, ja asettamalla näytön valaistus rajoitettuun tilaan. Palataksesi normaaliin valaistukseen, paina näppäintä uudelleen. Ajastin 3. 5 sekunnin kuluttua viimeisestä painalluksesta käynnistyy lähtölaskenta, jonka päättyessä soi äänimerkki. 4. Lähtölaskennan aikana, paina näppäintä visualisoidaksesi senhetkistä kellonaikaa. 5. Paina näppäintä uudelleen palataksesi ajastimen näyttöön. FI Tämä toiminto ei keskeytä paistoa, vaan se käynnistää pelkän äänimerkin. 1. Painamalla näppäintä, näyttöön syttyy valo ja se näyttää kuten on osoitettu alla olevassa kuvassa. Lähtölaskennan lopussa käännä lämpötilan ja toimintojen kytkimiä kohtaan O pysäyttääksesi paiston manuaalisesti. Yli 4 tunnin aikaa ei ole mahdollista asettaa. 2. Paina näppäintä tai 5 sekunnin sisällä ajastimen asettamiseksi. Jokaisen painalluksen yhteydessä ulkoinen segmentti syttyy tai sammuu, joka osoittaa 1 minuutin paistoaikaa (kuvassa 2 esitetään 1 tunnin ja 10 minuutin paistoajan lähtölaskenta). 25
Suuntaa-antava paistotaulukko (varauuni) Ruuat Paino (Kg) Toiminto Käyttö Taso alhaalta katsottuna Lämpötila ( C) Aika (minuutit) Broileri vartaassa 1,2 Grilli paistinvarras 220-250 70-80 Painosyltty vartaassa 2,5 Grilli paistinvarras 200 200-220 Kanipaisti 1 Staattinen 2 190-200 85-90 Kanapaisti 1 Staattinen 2 190-200 80-85 Puoli 1 Puoli 2 Porsaan kyljet 0,8 Grilli 4 250 13 5 Jauhelihapihvit 0,6 Grilli 4 250 7 3 Sianlihamakkarat 0,6 Grilli 4 250 15 - Porsaankyljet 0,7 Grilli 4 250 30-35 - Pekoni 0,6 Grilli 4 250 10 3 Taulukossa osoitettuihin aikoihin ei kuulu esilämmitysaikoja ja niitä on pidettävä viitteellisinä. 26
Käyttö Suuntaa-antava paistotaulukko (pääuuni) Ruuat Paino (Kg) Toiminto Taso Lämpötila alhaalta katsottuna ( C) Aika (minuutit) Lasagne 3-4 Staattinen 1 220-230 45-50 Uunipasta 3-4 Staattinen 1 220-230 45-50 FI Naudanpaisti 2 Turbo/pyöreä vastus 2 180-190 90-100 Porsaan ulkofilee 2 Turbo/pyöreä vastus 2 180-190 70-80 Makkarat 1,5 Kiertoilmagrilli 4 250/280 15 Paahtopaisti 1 Turbo/pyöreä vastus 2 200 40-45 Kanipaisti 1,5 Pyöreä vastus 2 180-190 70-80 Kalkkunapaisti 3 Turbo/pyöreä vastus 2 180-190 110-120 Painosylttyä uunissa 2-3 Turbo/pyöreä vastus 2 180-190 170-180 Kanapaisti 1,2 Turbo/pyöreä vastus 2 180-190 65-70 Puoli 1 Puoli 2 Porsaankyljykset 1,5 Kiertoilmagrilli 4 250/280 15 5 Kyljykset 1,5 Kiertoilmagrilli 4 250/280 10 10 Porsaan pekonifilee 0,7 Grilli 5 250/280 7 8 Sianliha filee 1,5 Kiertoilmagrilli 4 250/280 10 5 Häränliha filee 1 Grilli 5 250/280 10 7 Kirjolohi 1,2 Turbo/pyöreä vastus 2 150-160 35-40 Merikrotti 1,5 Turbo/pyöreä vastus 2 160 60-65 Piikkikampela 1,5 Turbo/pyöreä vastus 2 160 45-50 Pizza 1 Turbo/pyöreä vastus 2 250/280 8-9 Leipä 1 Pyöreä vastus 2 190-200 25-30 Focaccia -leipä 1 Turbo/pyöreä vastus 2 180-190 20-25 Rinkilänmuotoinen kakku 1 Pyöreä vastus 2 160 55-60 Murotaikinapiiras 1 Pyöreä vastus 2 160 35-40 Ricottakakku 1 Pyöreä vastus 2 160-170 55-60 Täytetyt nyytit 1 Turbo/pyöreä vastus 2 160 20-25 Kermakakku 1,2 Pyöreä vastus 2 160 55-60 Tuulihatut 1,2 Turbo/pyöreä vastus 2 180 80-90 Sokerikakku 1 Pyöreä vastus 2 150-160 55-60 Riisikakku 1 Turbo/pyöreä vastus 2 160 55-60 Briossit 0,6 Pyöreä vastus 2 160 30-35 Taulukossa osoitettuihin aikoihin ei kuulu esilämmitysaikoja ja niitä on pidettävä viitteellisinä. 27
Puhdistus ja hoito 4 Puhdistus ja hoito 4.1 Varoituksia Väärä käyttö Pinnoille syntyvien vahinkojen vaara Älä käytä höyrysuihkeita laitteen puhdistamiseksi. Älä käytä teräsosien tai metallipinnoituksilla käsiteltyjen osien puhdistuksessa (kuten esimerkiksi anodisoinneissa, nikkelöinnissä, kromauksissa) klooria, ammoniakkia tai valkaisuainetta sisältäviä puhdistusaineita. Älä käytä hankaavia tai syövyttäviä puhdistusaineita luukun lasien puhdistamiseen (esim. jauhetuotteita, tahranpoistoaineita ja metallisia sieniä). Älä käytä karkeita ja hankaavia materiaaleja tai teräviä, metallisia lastoja. Älä pese tasoon kuuluvia irrotettavia ritilöitä, liekin jako-osia ja kansia astianpesukoneessa. 4.2 Laitteen puhdistus Pintojen hyvän kunnon säilyttämiseksi ne tulee puhdistaa säännöllisesti jokaisen käyttökerran jälkeen. Pintojen tulee antaa jäähtyä ennen niiden puhdistamista. Päivittäinen puhdistus Käytä aina ja ainoastaan hankaamattomia erityispuhdistusaineita, jotka eivät sisällä klooripohjaista happoa. Kaada tuotetta kosteaan pyyhkeeseen ja pyyhi pinnat pyyhkeellä, huuhtele huolellisesti ja kuivaa pehmeällä kankaalla tai mikrokuituliinalla. Ruokajäämät Metallisia sieniä tai leikkaavia kaapimia ei saa käyttää missään tapauksessa, sillä ne vahingoittavat pintoja. Käytä normaaleja hankaamattomia tuotteita. Käytä mahdollisesti puisia tai muovisia materiaaleja. Huuhtele huolellisesti ja kuivaa pehmeällä pyyhkeellä tai mikrokuituliinalla. Älä anna sokeripohjaisten tuotteiden kuivua uunin sisäpuolelle (esim. hillo). Jos ne kuivuvat liian pitkän aikaa, ne voivat vaurioittaa uunin suojaavaa pintakerrosta. Keittotason ritilät Irrota ritilät ja puhdista ne haalealla vedellä ja hankaamattomalla pesuaineella. Poista huolella kaikki ruokajäämät. Kuivaa huolellisesti ja aseta ne keittotasolle. Ritilöiden ollessa jatkuvassa kosketuksessa liekkien kanssa, kuumuudelle altistettujen osien maalipinta saattaa ajan myötä heikentyä. Se on kuitenkin täysin luonnollista, eikä se vaikuta ritilöiden toimivuuteen millään tavoin. Liekin jako-osat ja kannet Kannet ja liekin jako-osat voidaan irrottaa niiden puhdistuksen helpottamiseksi. Pese ne lämpimässä vedessä hankaamattomalla pesuaineella. Poista niistä kaikki kovettumat huolellisesti ja odota, että ne ovat kuivuneet kokonaan. Aseta liekin jako-osat ja varmista, että ne ja vastaavat kannet ovat asetettu paikoilleen. 28
Puhdistus ja hoito Sytytystulpat ja termoelementit Sytytystulppien ja termoelementtien hyvä toiminta edellyttää, että ne ovat aina hyvin puhtaat. Tarkista säännöllisesti osien puhtaus ja puhdista ne tarvittaessa kostealla pyyhkeellä. Mahdolliset kuivat jäämät voidaan poistaa puutikulla tai neulalla. 2. Tartu kiinni luukun molemmista reunoista kaksin käsin. Nosta sitä yläsuuntaan muodostamalla noin 30 asteen kulman ja vedä se irti. FI 4.3 Luukkujen irrottaminen Puhdistustoimenpiteiden helpottamiseksi on suositeltavaa irrottaa luukku ja asettaa se astiapyyhkeen päälle. Irrota luukku toimimalla seuraavasti: 1. Avaa luukku kokonaan ja aseta kaksi tappia kuvassa osoitettujen saranoiden aukkoihin. 3. Asettaaksesi luukun takaisin paikoilleen, aseta saranat tarkoituksenmukaisiin uunissa oleviin aukkoihin ja varmista, että A-urat asettuvat kunnolla aukkoihin. Laske luukku alasuuntaan ja kun se on asetettu paikoilleen, irrota tapit saranoiden aukoista. 29
Puhdistus ja hoito 4.4 Luukun lasin puhdistaminen On suositeltavaa pitää luukun laseja aina puhtaina. Käytä kotitalouspaperia. Jos lika on jäänyt kiinni, pese lasi kostealla sienellä ja yleisellä pesuaineella. Käytä vain valmistajan myymiä puhdistusaineita. 4.5 Uunien puhdistaminen sisältä Uuni tulee puhdistaa säännöllisesti ja kylmiltään. Poista kaikki irrotettavat osat. Automaattisesti puhdistuvien paneelien ja ritilöiden/peltien kannattimien irrottaminen Ohjauskiskot irrottamalla sivuseinät voidaan puhdistaa helpommin. Toimenpide tulee suorittaa joka kerta kun automaattista puhdistusjaksoa käytetään (vain joissakin malleissa). Kannattimien irrottamiseksi: Vedä kannatinta uunin sisäsuuntaan päin irrottaaksesi sen kiinnikkeestä A ja vedä se sitten irti taakse asetetuista kiinnityskohdista B. Kun edellä kuvatut puhdistustoimenpiteet on suoritettu, aseta ohjauskiskot takaisin paikoilleen. Puhdista uunin ritilät lämpimällä vedellä ja hankaamattomilla puhdistusaineilla, huuhtele ja kuivaa kosteat osat. pyrolyyttinen malli On suositeltavaa antaa uunien toimia maksimiteholla noin 15/20 minuutin ajan sen jälkeen kun erityisiä tuotteita on käytetty, jotta mahdolliset jäämät saataisiin poistettua. Puhdistuksen helpottamiseksi irrota luukku. malli automaattisesti puhdistuvilla paneeleilla 30
Puhdistus ja hoito Automaattisesti puhdistuvien paneelien regenerointi (katalyysijakso) (jos paikalla) Paneelien regenerointijakso on puhdistusmenetelmä, joka soveltuu pienten rasvajäämien poistoon jotka ovat sokerittomat. 1. Puhdista ensin pohja ja yläsuojus veteen ja neutraaliin astianpesuaineeseen kostutetulla mikrokuituliinalla. Huuhtele kunnolla. 2. Aseta regenerointijakso asettamalla kiertoilmatoiminto maksimaaliseen lämpötilaan tunnin ajaksi. 3. Jos paneelit ovat erityisen likaisia, irrota ne regenerointijakson jälkeen ja pese ne neutraalilla astianpesuaineella. Huuhtele ja kuivaa. Asenna paneelit takaisin ja aseta kiertoilmatoiminto tunnin ajaksi 180 C siten, että ne kuivuvat kunnolla. Suorita itsepuhdistuvien paneelien regenerointijakso 15 vrk välein. Yläosan puhdistaminen (pääuuni) Uunitila on varustettu kallistuvalla vastuksella, joka helpottaa uunin yläosan puhdistuksessa. 1. Työnnä ylävastuksen poikkikappaletta varovaisesti uunitilan takaosan suuntaan irrottaaksesi sen keskiholkista. 2. Laske vastusta varovaisesti, kunnes se pysähtyy. Väärä käyttö Laitteeseen syntyvien vahinkojen vaara Älä taivuta vastusta liikaa puhdistusvaiheen aikana. FI 3. Puhdistustoimenpiteiden lopussa aseta vastus takaisin paikoilleen. 31
Puhdistus ja hoito 4.6 Pyrolyysi: pääuunin automaattinen puhdistus (vain joissakin malleissa) Pyrolyysi on automaattinen puhdistusmenetelmä korkeaa lämpötilaa käyttämällä, joka poistaa lian. Tämän menetelmän ansiosta uunitila voidaan puhdistaa äärimmäisen helposti. Väärä käyttö Pinnoille syntyvien vahinkojen vaara Poista uunin sisältä edellisistä paistoista jäljelle jääneet suuret ruokajäämät tai valumat. Sammuta keittolieden polttimet tai sähköliedet, jotka on asennettu mahdollisesti uunin päälle. Esitoimenpiteet Ennen pyrolyysin käynnistämistä: Puhdista sisälasi puhdistukseen annettujen tavallisten ohjeiden mukaan. Jos pinttyneitä jäämiä esiintyy, suihkuta uunin puhdistukseen tarkoitettua tuotetta lasiin (tutustu tuotteessa lukeviin varoituksiin); anna tuotteen vaikuttaa 60 minuutin ajan, huuhtele ja kuivaa lasi sitten kotitalouspaperilla tai mikrokuituliinalla. Irrota kaikki lisävarusteet uunin sisältä. Irrota ritilöiden/peltien kannattimet. Sulje luukku. Pyrolyysin asettaminen Ennen pyrolyysin aktivointia varmista, että varauuni on sammutettu. Pyrolyysijaksoa ei ole mahdollista aktivoida kun varauuni on päällä. Jos varauuni laitetaan päälle pyrolyysin aikana, pyrolyysi keskeytyy. Pääuunin merkkivalo lakkaa vilkkumasta ja oven lukitus deaktivoituu säilyttämällä kuitenkin paikalla olevat turvaolosuhteet. 1. Käännä kytkin symbolin kohdalle. Ohjelmointilaite asettaa automaattisesti puhdistusjakson minimin kestoajan (90 minuuttia). 2. 5 sekunnin sisällä, paina näppäintä tai asettaaksesi puhdistusjakson kestoajan 90 minuutin minimiajasta 3 tunnin maksimiaikaan. Asetetut minuutit osoitetaan kellon sisäisillä segmenteillä kun taas tunnit vastaavilla vilkkuvilla numeroilla (1, 2 tai 3). Pyrolyysin suositeltu kesto: Vähän likainen: 90 minuuttia. Keskimääräisen likainen: 135 minuuttia. Erittäin likainen: 180 minuuttia. 32
Puhdistus ja hoito 3. Kun pyrolyysin kestoaika on valittu, termostaatin merkkivalo alkaa vilkkua ja uuni alkaa kuumentua (noin 5 sekuntia viimeisen käyttäjän tekemän toiminnon jälkeen). 4. 1 minuutin kuluttua pyrolyysin alkamisesta, laite lukitsee oven (oven lukituksen merkkivalo syttyy) estäen se avaamista. Mitään toimintoa ei voi valita kun oven lukitus on kytkeytynyt. Pyrolyysin aikana tuulettimet saavat aikaan voimakkaan äänen, joka johtuu niiden lisääntyneestä kiertonopeudesta. Kyseessä on täysin normaali ilmiö, joka edesauttaa lämmön häviämistä. Pyrolyysin lopussa tuuletus jatkuu automaattisesti riittävän ajan, jotta voidaan estää kalusteiden seinämien sekä uunin etupuolen ylikuumenemista. 4.7 Ylimääräinen huolto FI 5. Pyrolyysin lopussa kaikki näytöllä olevat numerot vilkkuvat ja äänimerkki osoittaa automaattisen puhdistusjakson päättymistä. 6. Käännä toimintojen kytkin asentoon O. 7. Luukku jää lukkoon, kunnes uunin sisäinen lämpötila laskee turvalliselle tasolle. 8. Odota, kunnes uuni jäähtyy ja pyyhi pois uunin sisällä olevat jäämät kostealla mikrokuituliinalla. Jännitteiset osat Sähköiskun vaara Kytke uunin pääkatkaisin pois päältä. Sisävalon lampun vaihto 1. Irrota kaikki lisävarusteet uunin sisältä. 2. Irrota ritilöiden/peltien kannattimet. 3. Irrota lampun kansi työkalua käyttämällä (esimerkiksi ruuvimeisseli). Pyrolyysin aikana voi syntyä ikäviä hajuja, jotka johtuvat valmistuksen aikana käytettyjen normaalien öljymäisten aineiden haihtumisesta. Kyseessä on täysin normaali ilmiö, joka häviää ensimmäisen pyrolyysin jälkeen. 33
Puhdistus ja hoito 4. Irrota lamppu. Uunin tiivisteen irrottaminen (lukuun ottamatta pyrolyyttiset mallit) Uunin huolellista puhdistamista varten, luukun tiiviste voidaan irrottaa. Jokaiseen 4 kulmaan on asetettu koukut, jotka kiinnittävät sen reunaan. Vedä tiivisteen 4 kulmaa ulkosuuntaan saadaksesi koukut irti. Älä koske halogeenilamppua suoraan käsillä, vaan varustaudu eristävällä suojuksella. 5. Vaihda lamppu tyypiltään samanlaiseen lamppuun (40W). 6. Asenna kansi oikein ja jätä sisälasin ura luukkuun päin. 7. Paina kupu pohjaan siten, että se asettuu oikein lampun kannattimeen. Pitääksesi luukun tiivistettä puhtaana, käytä hankaamatonta pesusientä ja haaleaa vettä. Tiivisteiden tulee olla pehmeät ja joustavat. Sisävalon lampun vaihto (varauuni) 1. Ruuvaa suojakupua A vastapäivään. 2. Vaihda lamppu B tyypiltään samanlaiseen lamppuun (25W). Käytä ainoastaan uunikäyttöön tarkoitettuja lamppuja (T 300 C). 3. Asenna suojakupu A uudelleen paikoilleen. 34
Asennus 5 Asennus 5.1 Kaasuliitäntä Kaasuvuoto Räjähdysvaara Jokaisen toimenpiteen jälkeen tarkista, että kaasuliitäntöjen kiristysmomentti on 10 Nm ja 15 Nm välillä. Käytä vaadittaessa määräyksen mukaista paineensäädintä. Kun asennus on suoritettu, tarkasta mahdolliset vuodot saippuanesteellä. Älä koskaan käytä liekkiä. Käyttöönotto letkua käyttämällä tulee tehdä siten, että letkun pituus ei ylitä 2 metriä jos kyseessä olevat teräsletkut ja 1,5 metriä jos kyseessä ovat kumiletkut. Letkut eivät saa joutua kosketuksiin liikkuvien osien kanssa eikä ne saa litistyä. Liitäntä kumiletkulla Tarkista, että seuraavia olosuhteita noudatetaan: letkun on oltava kiinnitettynä liitoskappaleeseen turvamuhveilla. letku ei saa mistään kohdasta koskettaa kuumia seiniä (maks. 50 C) letkuun ei saa kohdistua vetoa tai painetta, eikä se saa olla jyrkällä mutkalla tai kiertynyt. letku ei saa olla kosketuksissa terävien esineiden tai kulmien kanssa. jos letku ei ole täysin tiivis, ja se vuotaa kaasua älä yritä korjata sitä: vaihda letku uuteen. Tarkista, että letkun viimeistä käyttöpäivämäärää, joka on painettu sen pintaan, ei ole ohitettu. FI Yleisiä tietoja Liitäntä kaasuverkkoon voidaan suorittaa teräsletkulla ja voimassa olevan standardin asettamien määräysten mukaisesti. Muita kaasutyyppejä käytettäessä katso luku 5.2 Mukautus eri kaasutyyppeihin. Kaasun sisääntulo on 1/2 putki jossa on kierteitetty liitin ulkoiselle kaasulle (ISO 228-1). Suorita liitäntä kaasuverkkoon käyttämällä kumiletkua, joka täyttää voimassa olevassa määräyksessä annetut ominaisuudet (varmista, että kyseisen määräyksen lyhenne on merkitty letkuun). 35
Asennus Ruuvaa letkuliitos 3 huolella laitteen kaasuliitokseen 1 (kierre ½ ISO 228-1) asettamalla väliin tiiviste2. Käytetyn kaasuletkun läpimitan mukaan on mahdollista ruuvata myös letkuliitos 4 letkuliitokseen 3. Kun letkuliitos tai letkuliitokset on kiristetty, aseta kaasuletku6 letkuliitokseen ja kiinnitä se kiinnikkeellä 5 voimassa olevan määräyksen mukaisesti. Nestekaasun liitäntä Käytä paineen säädintä ja suorita liitos kaasupulloon voimassa olevan lain määräämällä tavalla. Varmista, että syöttöpaineessa noudatetaan taulukossa Kaasutyypit ja maat osoitettuja arvoja. Voimassa olevaa määräystä noudattava kumiletkulla tehty liitos tulee suorittaa vain jos letku voidaan tarkastaa sen koko pituudelta. Liitäntä teräsletkulla Suorita liitäntä kaasuverkkoon käyttämällä teräsletkua, voimassa olevan standardin osoittamien ominaisuuksien mukaisesti. Ruuvaa liitos 3 kiinni laitteen kaasuliitokseen 1 asettamalla väliin aina varusteisiin kuuluva tiiviste 2. Letkun sisäisen läpimitan tulee olla 8 mm nestekaasulle ja 13 mm metaanikaasulle ja kaupunkikaasulle. 36
Asennus Liitäntä teräsletkulla ja bajonettiliittimellä Suorita liitäntä kaasuverkkoon käyttämällä joustavaa teräsletkua standardin B.S. 669 mukaista bajonettiliitintä. Laita eristävää materiaalia kaasuputken 4 kierteeseen ja ruuvaa siihen sovitin 3. Ruuvaa lohko laitteen liikkuvaa liitokseen 1 asettamalla väliin aina varusteisiin kuuluva tiiviste 2. Ruuvaa liitos 3 huolella laitteen kaasuliitokseen 1 (kierre ½ ISO 228-1) asettamalla väliin aina varustuksiin kuuluva tiiviste 2. Kiinnitä eristävää materiaalia liittimen kierteeseen 3, jonka jälkeen ruuvaa kiinni teräsletku 4 liittimeen 3. FI Liitäntä teräsletkuun kartiomaisella liittimellä Suorita liitäntä kaasuverkkoon käyttämällä teräsletkua, voimassa olevan standardin osoittamien ominaisuuksien mukaisesti. Tuuletus tiloissa Laite tulee asentaa vain pysyvästi tuuletettuihin tiloihin, voimassa olevien lakien mukaisesti. Paikassa, johon laite on asennettu tulee virrata niin paljon ilmaa kuin sitä vaaditaan säännöllistä kaasun palamista ja tilan ilmanvaihtoa varten. Ritilöillä suojattujen ilmanottoaukkojen tulee olla sopivan kokoisia voimassa olevien lakien mukaisesti ja sijoitettu siten, etteivät ne pääse tukkeutumaan edes osittain. Tilaa tulee pitää riittävästi tuuletettuna, jotta paiston aikana syntyvä lämpö ja kosteus saadaan poistettua: erityisesti pitkän käyttöajan jälkeen on suositeltavaa avata ikkuna tai lisätä mahdollisten tuulettimien nopeutta. 37
Asennus Palamistuotteiden poistaminen Palamistuotteiden poisto voidaan taata luonnollisella ilmankierrolla toimivan savuhormiin kiinnitetyn liesituulettimen kautta tai pakotetun imun avulla. Tehokas imujärjestelmä vaatii huolellista suunnittelua pätevän ammattilaisen toimesta ja sen asentamista noudattamalla sääntöjen määräämiä asentoja ja etäisyyksiä. Toimenpiteen päättyessä asentajan on annettava yhdenmukaisuusvakuutus. Ilma Palamistuotteet Sähkötuuletin 5.2 Mukautus eri kaasutyyppeihin Jos sitä käytetään muiden kaasutyyppien kanssa, vaihda polttimien suuttimet ja säädä kaasuhanoihin pienin mahdollinen liekki. Suuttimien vaihto 1. Irrota ritilät, ota kaikki kannet ja liekin jako-osat pois päästäksesi polttimien kuppeihin. 2. Vaihda suuttimet avaimella 7 käytettävän kaasutyypin mukaan (ks. Polttimien ja suuttimien ominaisuuksien taulukko). 1 Poisto liesituulettimen kautta 2 Poisto jos liesituuletinta ei ole asennettu A Poisto yksittäisellä hormilla luonnollisella ilmankierrolla B Poisto yksittäisellä hormilla ja sähkötuulettimella C Poisto suoraan ulkoilmaan seinässä tai ikkunassa olevan sähkötuulettimen kanssa D Poisto suoraan ulkoilmaan seinän kautta 3. Aseta polttimet takaisin paikoilleen oikealla tavalla. 38
Asennus Metaani- tai kaupunkikaasun minimiarvon säätö Sytytä poltin ja säädä se minimiarvoon. Poista kaasuhanan nuppi ja säädä hana tikun vieressä (mallista riippuen) olevaa säätöruuvia käyttäen, kunnes saavutat säännöllisen ja mahdollisimman pienen liekin. Asenna nuppi paikoilleen ja tarkista polttimen liekin vakaus. Käännä nuppia nopeasti maksimiasennosta minimiasentoon: liekki ei saa sammua. Toista toimenpide kaikkien kaasuhanojen kohdalla. Nestekaasun minimiarvon säätö Ruuvaa hanan tikun vieressä olevat ruuvit täysin myötäpäivään. Kun on vaihdettu tehdasasetuksista poikkeavalle kaasuasetukselle, vaihda sovelletun kaasun etiketti uutta kaasua vastaavaan etikettiin. Etiketti löytyy suuttimien pussista (jos paikalla). Kaasuhanojen voitelu Kaasuhanat voivat ajan myötä kääntyä huonosti ja lukittua. Puhdista niiden sisäosat ja vaihda niiden voiteluaine. FI Kaasuhanojen voitelu on suoritettava ammattitaitoisen teknikon toimesta. 39
Asennus Kaasutyypit ja maat Kaasutyyppi IT GB-IE FR-BE DE AT NL ES PT SE RU DK 1 metaanikaasu G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 metaanikaasu G25 G25 25 mbar 3 metaanikaasu G25 G25 20 mbar 4 nestekaasu G30/31 G30/31 28/37 mbar G30/31 30/37 mbar G30/31 30/30 mbar 5 nestekaasu G30/31 G30/31 50 mbar 6 kaupunkikaasu G110 G110 8 mbar 7 kaupunkikaasu G120 G120 8 mbar 40
Asennus Polttimien ja suuttimien ominaisuuksien taulukko 1 metaanikaasu G20 AUX SR R UR2 Nimellinen lämpöteho (kw) 1,05 1,8 3,0 4,2 Suuttimen halkaisija (1/100 mm) 72 97 115 75 + 135 Esikammio (merkitty suuttimeen) (X) (Z) (Y) (H1)+(H3) Alhainen teho (W) 400 500 800 1900 2 metaanikaasu G25 AUX SR R UR2 Nimellinen lämpöteho (kw) 1,05 1,8 3,0 4,2 Suuttimen halkaisija (1/100 mm) 72 94 121 75 + 145 Esikammio (merkitty suuttimeen) (F1) (Y) (F2) (H1)+(H3) Alhainen teho (W) 400 500 800 1900 3 metaanikaasu G25 AUX SR R UR2 Nimellinen lämpöteho (kw) 1,05 1,8 3,0 4,1 Suuttimen halkaisija (1/100 mm) 77 100 134 80 + 145 Esikammio (merkitty suuttimeen) (F1) (Y) (F3) (Y)+(H3) Alhainen teho (W) 400 500 800 1900 4 nestekaasu G30/31 AUX SR R UR2 Nimellinen lämpöteho (kw) 1,05 1,8 3,0 4,2 Suuttimen halkaisija (1/100 mm) 50 65 85 46 + 91 Alhainen teho (W) 400 500 800 1900 Nimellinen virtaus G30 (g/h) 76 131 218 305 Nimellinen virtaus G31 (g/h) 75 129 214 300 5 nestekaasu G30/31 AUX SR R UR2 Nimellinen lämpöteho (kw) 1,05 1,8 3,0 4,2 Suuttimen halkaisija (1/100 mm) 43 58 70 43 + 70 Esikammio (merkitty suuttimeen) (H2) (M) (S) (S1)+(H2) Alhainen teho (W) 400 500 800 1900 Nimellinen virtaus G30 (g/h) 76 131 218 305 Nimellinen virtaus G31 (g/h) 75 129 214 300 6 kaupunkikaasu G110 AUX SR R UR2 Nimellinen lämpöteho (kw) 1,05 1,8 2,8 4,0 Suuttimen halkaisija (1/100 mm) 145 185 260 150 + 320 Esikammio (merkitty suuttimeen) (8) (2) (3) - Alhainen teho (W) 400 500 800 1400 7 kaupunkikaasu G120 AUX SR R UR2 Nimellinen lämpöteho (kw) 1,05 1,8 3,0 4,0 Suuttimen halkaisija (1/100 mm) 135 175 240 130 + 290 Esikammio (merkitty suuttimeen) (8) (1) (3) - Alhainen teho (W) 400 500 800 1400 Varustuksiin kuuluvat suuttimet ovat saatavilla valtuutetuista huoltokeskuksista. FI 41
Asennus 5.3 Sähkökytkentä Sähkövirta Sähköiskun vaara Anna sähkökytkennät ammattitaitoisen teknikon tehtäväksi. Käytä henkilönsuojaimia. Sähköjärjestelmän turvallisuusmääräyksien mukainen maadoitus on pakollinen. Kytke pääkatkaisin pois päältä. Älä koskaan irrota pistoketta johdosta vetämällä. Käytä vähintään 90 C kestäviä kaapeleita. Virtajohtojen ruuvien kiristysmomentit liitinrimassa tulee olla 1,5-2 Nm. Yleisiä tietoja Tarkista, että sähköverkon ominaisuudet soveltuvat arvokilvessä annettuihin tietoihin. Tekniset tiedot, sarjanumero ja merkintä sijaitsevat näkyvällä paikalla laitteessa. Tyyppikilpeä ei saa koskaan irrottaa. Suorita maadoitus käyttämällä vähintään 20 mm pidempää johtoa muihin johtoihin nähden. Laite voi toimia seuraavilla tavoilla: Pyrolyyttinen malli 220-240 V 1N~ Kolminapainen johto 3 x 2,5 mm². 380-415 V 2N~ Nelinapainen johto 4 x 1,5 mm². 380-415 V 3N~ Viisinapainen johto 5 x 1,5 mm². 220-240 V 1N~ Monitoimimallit Kolminapainen johto 3 x 2,5 mm². 42
Asennus 5.4 Asemointi Osoitetut arvot viittaavat johdon sisäiseen läpimittaan. Painava laite Litistymisestä syntyvä vaara FI Edellä osoitetut virtajohdot on mitoitettu ottamalla huomioon tasoituskerroin (EN 60335-2-6 standardin mukaisesti). Pysyvä kytkentä Kytke syöttölinjaan sijoitettava kaikkinapainen katkaisin, asennukseen liittyvien säätöjen mukaan. Katkaisin on sijoitettava helppopääsyiseen paikkaan laitteen lähelle. Kytkentä pistokkeella ja pistorasialla Tarkista, että pistoke ja pistorasia ovat saman tyyppisiä. Vältä alentimien, sovittimien tai sivupiirien käyttöä, sillä ne voivat aiheuttaa kuumentumisia tai palaa. Asenna laite kalusteeseen toisen henkilön avulla. Avattuun luukkuun kohdistuva paine Laitteeseen syntyvien vahinkojen vaara Älä käytä luukkua vipuna kun uunia asennetaan kalusteeseen. Älä kohdista avattuun luukkuun liiallista voimaa. Laitteen toiminnan aikana kehittyvä lämpö Tulipalovaara Lähellä olevien kalusteiden puuviilutuksen, liimojen tai muovipinnoitusten tulee olla lämmönkestäviä (ei alle 90 C). Yleisiä tietoja Tämä laite voidaan asentaa seinän viereen, joista yksi ylittää työtason korkeuden, korkeintaan 150 mm päähän laitteen sivusta, kuvissa A ja C osoitettuun tapaan, asennusluokista riippuen. 43
Asennus Työtason päälle asetettujen hyllyjen välillä tulee olla vähintään 750 mm etäisyys. Tämä laite, asennustyypistä riippuen, kuuluu luokkaan: Mikäli liesituuletin asennetaan keittotason päälle, viitaa liesituulettimen ohjeisiin noudattamalla oikeaa etäisyyttä. A - Luokka 1 (Vapaasti seisova laite) B - Luokka 2 alaluokka 1 (Kalusteasennettu laite) 44
Asennus 1. Vaaita laite säädettävien jalkojen avulla, kunnes se on vaakasuorassa ja vakaa. FI 2. Kiinnitä seinään tulppa koukulla (ei kuulu varustuksiin) 800 mm korkeudelle (H) lattiasta. C - Luokka 2 alaluokka 1 (Kalusteasennettu laite) Laitteen saa asentaa pätevä teknikko voimassa olevia määräyksiä noudattamalla. Seinäkiinnitys (jos paikalla) Painava laite Laitteeseen syntyvien vahinkojen vaara 3. Kiinnitä sulkurengas ketjuun Ruuvaa peräkkäin ensin edessä olevat jalat ja sitten takana olevat jalat. Laitteen vakauden takaamiseksi on tarpeen asentaa varustuksiin kuuluva kiinnitysjärjestelmä. Tämä järjestelmän on oikein asennettua hyödyllinen ennaltaehkäisemään laitteen kaatumista. 45
Asennus 4. Kiinnitä ketjun pää tulppaan edellä seinään kiinnitetyllä koukulla. 5. Kiinnitä sulkurengas lopuksi laitteen taakse asetettuun aukkoon. Korokkeen asennus Varustukseen kuuluva koroke on oleellinen osa tuotetta ja se tulee kiinnittää laitteeseen ennen sen asentamista. Koroke tulee aina asemoida ja kiinnittää oikein laitteeseen. 1. Aseta koroke tasolle ja kohdista aukot A aukkojen B kanssa. Laitteen asemointi ja vaaitus Kun sähkö-/kaasuliitäntä on suoritettu vakauden lisäämiseksi on ehdottoman tärkeää, että laite vaaitetaan oikein lattialle. Ruuvaa jalka kiinni tai auki alaosassa, kunnes laite saadaan vaaitettua ja vakaaksi. 2. Kiinnitä koroke tasoon ruuvaamalla ruuvit C kiinni. 46