SALAMANTERI TYYPPI: SS106, SS206 Asennus- ja käyttöohjeet S/N: = Rev.: 2.1
Hyvä asiakkaamme, Onnittelumme, että valitsitte Metos-laitteen palvelemaan keittiötoimintojanne. Teitte hyvän valinnan. Teemme parhaamme, jotta Teistäkin tulisi tyytyväinen Metos-asiakas, niinkuin tuhansista asiakkaistamme ympäri maailmaa. Tutustukaa huolellisesti tähän käsikirjaan. Käsikirjassa kerrotaan oikeista, turvallisista ja tehokkaista käyttötavoista, joilla laitteesta saa parhaan mahdollisen hyödyn. Oikeudet teknisiin muutoksiin pidätetään. Tarvitessanne huoltoa tai teknistä apua, ilmoittakaa meille jo ensimmäisellä kerralla laitteen valmistenumero, joka löytyy laitteessa olevasta tuotekilvestä. Se nopeuttaa Teidän palveluanne. Täyttäkää allaoleville viivoille valmiiksi lähimmän Metos-huoltopisteen yhteystiedot, niin asiointinne on nopeaa ja vaivatonta. METOS TEAM Metos-huollon puhelinnumero: Yhteyshenkilö: 3
4
14.6.2001 Rev. 1. Yleistä... 7 1.1 Käsikirjassa käytetyt merkinnät... 7 1.2 Laitteessa käytetyt merkinnät... 7 1.3 Laitteen ja käsikirjan yhteenkuuluvuuden tarkistus... 7 2. Toiminnallinen kuvaus... 8 2.1 Laitteen käyttötarkoitus... 8 2.1.1 Muu kuin ohjeessa kerrottu käyttö... 8 2.1.2 Käyttökytkimet ja merkkivalot... 9 3. Käyttöohjeet... 10 3.1 Ennen käyttöä... 10 3.1.1 Käytön valmistelu... 10 3.2 Käyttö... 10 3.3 Käytön jälkeen... 11 3.3.1 Puhdistus... 11 3.3.2 Määräaikaishuollot... 11 4. Asennus... 12 4.1 Yleistä... 12 4.2 Asennus... 12 4.3 Sähköliitännät... 12 6. Tekniset tiedot... 21 5
6 14.6.2001 Rev.
Yleistä 1. Yleistä Tutustu huolellisesti tämän ohjeen sisältöön, koska siinä on tärkeää tietoa laitteen oikeasta, tehokkaasta ja turvallisesta asentamisesta, käytöstä ja huoltamisesta. Säilytä tämä ohje huolellisesti mahdollisia muitakin käyttäjiä varten. Tämän laitteen asennus on suoritettava valmistajan antamien ohjeiden mukaisesti paikallisia ohjeita ja määräyksiä noudattaen. Laitteen saa liittää sähköverkkoon ainoastaan tarvittavan ammattipätevyyden omaava henkilö. Tämän laitteen käyttäjät tulee perehdyttää laitteen oikeaan ja turvalliseen käyttöön. Kytke laite pois päältä, mikäli se vikaantuu tai toimii normaalista poiketen. Käytä laitteen huoltamiseen valmistajan valtuuttamaa huoltoliikettä sekä alkuperäisiä varaosia. Mikäli yllä olevia ohjeita ei noudateta, saattaa laitteen turvallisuus vaarantua. 1.1 Käsikirjassa käytetyt merkinnät Tämä kuvio kertoo tilanteesta, jossa saattaa esiintyä vaaratekijä. Annettuja ohjeita on noudatettava, jotta tapaturman vaaraa ei syntyisi. Tämä kuvio kertoo oikeasta suoritustavasta, jolla huonon lopputuloksen, laitevaurion tai vaaran mahdollisuus vältetään. Tämä kuvio kertoo käyttösuosituksista ja vihjeistä, joilla laitteesta saadaan paras mahdollinen hyöty. 1.2 Laitteessa käytetyt merkinnät Tämä kuvio laitteen osassa kertoo, että osan takana on jännitteellisiä komponentteja. Tällaisen osan saa irroittaa ainoastaan henkilö, jolla on sähkölaitteiden asentamiseen ja huoltamiseen tarvittava ammattipätevyys. 1.3 Laitteen ja käsikirjan yhteenkuuluvuuden tarkistus Laitteen arvokilvessä on laitteen sarjanumero. Mikäli laitteen ohjeet ovat kadonneet, valmistajalta tai hänen paikalliselta edustajaltaan voi tilata uudet ohjeet. Tällöin tulee ehdottomasti ilmoittaa laitteen arvokilvessä oleva sarjanumero. 7
Toiminnallinen kuvaus 2. Toiminnallinen kuvaus 2.1 Laitteen käyttötarkoitus Laitetta käytetään ruuan gratinoimiseen, grillaamiseen ja kuumentamiseen. 2.1.1 Muu kuin ohjeessa kerrottu käyttö Laitetta saa käyttää ainoastaan suunniteltuun käyttötarkoitukseen 8
Toiminnallinen kuvaus 2.1.2 Käyttökytkimet ja merkkivalot 4 3 2 1 1 3 2 4 1. Vasemman vyöhykkeen lämpötilasäädin 2. Vasemman vyöhykkeen merkkivalo 3. Oikean vyöhykkeen lämpötilasäädin 4. Oikean vyöhykkeen merkkivalo 9
Käyttöohjeet 3. Käyttöohjeet 3.1 Ennen käyttöä 3.1.1 Käytön valmistelu 3.2 Käyttö Vapauta liikkuva taso irroittamalla kaksi kiinnitysruuvia takaosasta Ennen kuin otat laitteen käyttöön ensimmäistä kertaa, pese se kunnolla jäljempänä olevan puhdistus ohjeen mukaisesti. Kuumenna laite ennen ensimmäistä käyttöä n. 15 minuutin ajan, sillä laitteessa oleva tehdasrasva palaa ja aiheuttaa hieman käryä. Käännä lämpötilasäädintä paistolämpötilaan myötäpäivään; vihreä valo ilmoittaa, kun lämmitysvastukset ovat päällä. Kun asetetettu lämpötila on saavutettu, merkkivalo sammuu. Älä käännä lämpötilasäädintä maksimi asentoon kuin korkeintaan 20 minuutin ajaksi. Hiljaisina hetkin tai työpäivän päätyttyä sammuta salamanteri kääntämällä lämpötilasäädin asentoon 0 (nolla). Älä koskaan jätä toimivaa laitetta vartioimatta. 10
Käyttöohjeet 3.3 Käytön jälkeen Älä koskaan puhdista laitetta minkäänlaisella vesisuihkulla tai painepesurilla. Anna laitteen jäähtyä ennen puhdistusta. 3.3.1 Puhdistus Kaikki teräsosat tulee puhdistaa vedellä ja miedolla puhdistusaineella, kosteaa liinaa käyttäen; älä käytä hankaavia tai syövyttäviä aineita. Älä käytä teräsvillaa, josta voi jäädä ruostejälkiä. Samasta syystä vältä koskettamasta laitetta millään rautaesineellä. Puhdistuksen jälkeen huuhtele puhtaalla vedellä kosteaa liinaa käyttäen ja kuivaa puhtaalla liinalla. Puhdistettaessa pintaa vastuksen yläpuolelta, irroita vastuksen kiinnityslevy ja vapauta vastus. Puhdistuksen jälkeen laita osat paikalleen. 3.3.2 Määräaikaishuollot Huolto- ja korjaustoimenpiteet on jätettävä valtuuutetun huollon tehtäväksi. 11
Asennus 4. Asennus 4.1 Yleistä Poista kaikki pakkausmateriaalit laitteesta ennen asennusta. Joitakin osia suojaa itsekiinnittyvä kalvo, joka on poistettava huolellisesti. Laitteeseen mahdollisesti jäävä liima on poistettava perusteellisesti sopivalla aineella, esim. bensiinillä. Hankaavia aineita ei saa käyttää. 4.2 Asennus 4.3 Sähköliitännät Laite sijoitetaan tasaiselle alustalle. Pientä säätöä voidaan suorittaa ruuvaamalla laitteen jalkoja. Laitteen sähköpistoke on oltava laitteen lähellä, helposti käden ulottuvilla. Suosittelemme, että laite asennetaan liesituulettimen alle, jotta kaikki höyryt ja hajut poistuvat mahdollisismman nopeasti. Laite voidaan asentaa seinän viereen tai tason päälle, mikäli pinnat kestävät 80 C lämpötilan. Jätä laitteen ja pinnan väliin vähintään 3 cm. Huolehdi, että palo- ja työturvallisuusmääräyksiä noudatetaan. Päästäksesi verkkoliittimeen, irroita takapaneeli. Päästäksesi komponenttteihin irroita etuosan ohjauspaneeli. Päästäksesi verkkoliittimeen ja muihin komponentteihin, irroita oikeanpuoleinen paneeli vapauttamalla kiinnitysruuvit. Katso yksityiskohdat teknisten tietojen asennuskuvasta ja kytkentäkaaviosta. 12
Tekniset tiedot 6. Tekniset tiedot Kytkentäkaavio Asennuskuva Asennuskuva 21
Kytkentäkaavio
Tekniset tiedot 1. Verkkoliitin 2. Tehonsäädin 3. Lämmitysvastus 4. Merkkivalo 23
Tekniset tiedot Asennuskuva 1 1. Sähköliitäntä 24
Tekniset tiedot Asennuskuva 1 1. Sähköliitäntä 25
Tekniset tiedot Määre Tyyppi Jännite Arvo Sähköliitännät 3/N/PE~400/230V 50Hz: Max. teho 106 A 4 kw Max. teho 206 A 4 kw Max.virta 106 A 9A Max.virta 206 A 9A Kaapeli 106 A 4x2,5 mm2 Kaapeli 206 A 4x2,5 mm2 Sähköliitännät 1/N/PE 220-240V 50Hz: Max. teho 106 B 4 kw Max. teho 206 B 4 kw Max.virta 106 B 17A Max.virta 206 B 17A Kaapeli 106 B 3x2,5 mm2 Kaapeli 206 B 3x2,5 mm2 Sähköliitännät 3/PE~230V 50Hz Max. teho 106 H 4 kw Max. teho 206 H 4 kw Max.virta 106 H 17A Max.virta 206 H 17A Kaapeli 106 H 4x2,5 mm2 Kaapeli 206 H 4x2,5 mm2 26