Toimintakertomus Konsernituloslaskelma...5. Konsernitase...6. Konsernirahoituslaskelma...7. Emoyhtiön tuloslaskelma...

Toimintakertomus ja tilinpäätös 2012

2 Sisältö Toimintakertomus 1.1.2012 31.12.2012...3 Konsernituloslaskelma...5 Konsernitase...6 Konsernirahoituslaskelma...7 Emoyhtiön tuloslaskelma...8 Emoyhtiön tase...9 Emoyhtiön rahoituslaskelma... 10 Tilinpäätöksen laadintaperiaatteet...11 Tuloslaskelman liitetiedot... 13 Taseen liitetiedot... 15 Muut liitetiedot...20 Voitonjakoehdotus... 21 Toimintakertomuksen ja tilinpäätöksen allekirjoitukset... 21 Tilintarkastajan tilinpäätösmerkintä... 21 Tlintarkastuskertomus...22

3 Saarioinen Oy:n hallituksen toimintakertomus 1.1.2012 31.12.2012 Olennaiset tapahtumat tilikaudella Tilikauden alussa yhtiön emoyhtiö Artekno Oy muutti nimensä Artekno-Saarioinen Oy:ksi. Samalla osa konsernipalveluiden tehtävistä siirtyi Artekno-Saarioinen Oy:n hoidettaviksi. Keväällä yhtiö lanseerasi uuden tuotemerkin Saarioisten Eväs, jolla markkinoidaan heti syötäviä välipala- ja lounastuotteita, joita ovat täytetyt voileivät ja tuoresalaatit. Syksyllä yhtiössä käytiin yhteistoimintaneuvottelut kannattamattomien tuotteiden karsimiseksi ja kustannussäästöjen toteuttamiseksi. Neuvottelujen lopputuloksena irtisanottiin 127 työntekijää ja 37 toimihenkilöä eli yhteensä 164 henkilöä. Samalla uudistettiin organisaatiorakennetta, minkä avulla tähdätään tehokkaampaan ja joustavampaan toimintaan. Yhtiön kokonaan omistettu tytäryhtiö Elintarvikelaboratorio Satalab Oy sulautui yhtiöön 31.10.2012. Joulukuussa yhtiölle myönnettiin elintarviketurvallisuusstandardin mukainen ISO 22000 -sertifikaatti. Sen pohjana ovat vastavuoroinen viestintä, järjestelmän hallinta, riskinarviointi sekä toimintaan luodut hyvät käytännöt. Uusi sertifiointi jatkaa pitkäjänteistä laatutyötä, sillä yhtiöllä on ollut ISO 9001 -laatusertifikaatti jo lähes 20 vuoden ajan. Konsernin liikevaihto oli 334,2 miljoonaa euroa, missä oli laskua 0,3 miljoonaa euroa edellisestä vuodesta. Liikevaihdon kasvutavoitetta ei tilikaudella saavutettu, mihin vaikutti voimakkaasti kotimaan koko valmisruokamarkkinan ja yhtiön muidenkin päätuoteryhmien vaatimaton kehitys. Saarioinen kuitenkin säilytti selkeän asemansa valmisruuan markkinajohtajana ja Saarioinen oli tutkimustuloksissa edelleen luotetuin valmisruokamerkki. Konsernin tulos rahoituserien jälkeen oli 1,9 miljoonaa euroa, mikä oli 3,6 miljoonaa euroa vähemmän kuin edellisenä vuonna. Kannattavuus oli heikompi kuin viime vuosina ja jäi selvästi tilikauden tavoitteista. Konsernin omavaraisuusaste ja maksuvalmius säilyivät kuitenkin hyvinä koko tilikauden ajan. Konsernin taloudellista asemaa ja tulosta kuvaavat tunnusluvut on esitetty vuosikertomuksen avainluvutosiossa. Investoinnit Konsernin nettoinvestoinnit olivat 13,3 miljoonaa euroa, mikä oli tasoltaan selvästi viime vuosia pienempi. Keväällä valmistui ja otettiin käyttöön Sahalahdella uusi tuotekehitys- ja asiakaskoulutustila. Tietojärjestelmien uudistaminen jatkui voimallisesti. Muista investoinneista pääosa oli tuottavuus- ja korvausinvestointeja. Tutkimus- ja kehitystoiminta Konserni panosti edelleen tuotantoprosessien ja uusien tuotteiden kehittämiseen. Oman kehittämisen ohella osallistuttiin alan kehityshankkeisiin. Henkilöstö Konsernin palveluksessa työskenteli vuonna 2012 keskimäärin 1 970 henkilöä. Määrä oli 58 henkilöä vähemmän kuin vuonna 2011. Tilikauden lopussa henkilöstön määrä oli 1 861 henkilöä, missä oli 31 henkilön vähennys edelliseen vuoteen verrattuna. Tilikauden aikana panostettiin työturvallisuuteen jatkamalla työturvallisuuskorttikoulutusta ja hankkimalla työturvallisuusohjelmisto. Runsaan kahden vuoden aikana toteutettu emba-koulutusohjelma saatiin vuoden lopulla päätökseen. Ympäristö Saarioisten ympäristöjärjestelmä täyttää standardin SFN-EN-ISO 14001:2004 vaatimukset. Kaikilla Saarioisten tuotantolaitoksilla on ympäristölainsäädännön edellyttämät ympäristöluvat toiminnoilleen. Saarioinen Oy on liittynyt elinkeinoelämän energiatehokkuussopimusjärjestelmään, jossa energiakulutuksen tehostamistavoitteeksi on asetettu yhdeksän prosenttia vuosien 2008 2016 aikana. Sopimusjärjestelmässä mukanaolo edellyttää energiatehokkuuden huomioonottamista kaikissa toiminnoissa sekä muun muassa henkilökunnan koulutusta ja sisäistä viestintää. Energiankäytöstä ja siihen liittyvistä tehostamistoimista raportoidaan vuosittain energiatehokkuussopimuksen seurantajärjestelmään. Riskit ja riskienhallinta Saarioinen-konsernin riskienhallinnassa riskit luokitellaan neljään tasoon: strategisiin, operatiivisiin, rahoituksellisiin ja vahinkoperusteisiin. Riskien merkittävyyden arvioinnissa on kiinnitetty huomiota riskin toteutumisen todennäköisyyteen ja vaikutuksen suuruuteen. Strategiset riskit ovat konsernin päämäärien ja tavoitteiden saavuttamiseen liittyvää epävarmuutta. Näiden riskien hallinnasta vastaavat emoyhtiön hallitus ja toimitusjohtaja. Operatiiviset riskit ovat liiketoimintaan ja vuosisuunnitelmien toteuttamiseen liittyviä liikeriskejä. Vastuu niiden hallinnasta on eri toimintojen johdolla. Toimintojen johtoryhmät arvioivat liikeriskejä ja niiden vaikutuksia. Merkittävimpiä operatiivisia riskejä

4 ovat eläintauteihin liittyvät uhat, merkin imagoon negatiivisesti vaikuttavat tuoteriskit, kilpailutilanteen ja asiakaskunnan voimakkaan muuttumisen mahdolliset vaikutukset sekä keskeisten tietojärjestelmien käytön estävät virheet. Saarioinen-merkin imagoa ja asemaa on vahvistettu mainoskampanjoilla ja asiakkuuksien hallinnan kehittämisellä sekä muilla markkinointitoimenpiteillä. Tietohallinnon riskejä on pienennetty tietoriskikartoituksien perusteella tehdyillä parannuksilla ja tietojärjestelmähankkeisiin sisältyvillä riskianalyyseilla. Rahoitukselliset riskit liittyvät saataviin, korkoihin, valuuttoihin, hyödykehintoihin ja kassavirtaan. Sähkön hintariskiä vastaan on suojauduttu sähköjohdannaissopimuksilla, joiden toteutuksesta vastaa konsernin ostojohtaja. Muiden riskien hallinnasta vastaa rahoitusperiaatteiden mukaisesti konsernin taloudesta vastaava johtaja. Vahinkoperusteiset riskit sisältävät omaisuus- ja henkilövahingot, joiden suojaksi konsernissa on olemassa vakuutuskäytännön mukaiset vakuutukset. Esine- ja keskeytysriskien sekä työturvallisuusriskien kartoitusta ja hallintaa on jatkettu yhteistyössä vakuutusyhtiöiden kanssa. Tulevaisuuden näkymät Vuodelta 2013 konsernissa odotetaan liikevaihdon lievää kasvua ja vuonna 2012 päätettyjen sopeutustoimenpiteiden ansiosta kannattavuuden uskotaan paranevan kahden viime vuoden tasosta lähemmäksi pidemmän aikavälin tavoitteita. Investointien ennakoidaan olevan hieman päättynyttä tilikautta pienemmät. Vakavaraisuuden ja maksuvalmiuden odotetaan säilyvän hyvinä. Hallitus Kuluneella tilikaudella yhtiön hallituksen puheenjohtajana toimi Kaisu Avotie sekä jäseninä Leena Avotie, Maria Dieckmann, Heikki Hytönen, Ilkka Mäkelä, Janne Tuomisto ja Kari Tupeli. Yhtiön toimitusjohtajana on toiminut Ilkka Mäkelä.

5 Konsernituloslaskelma 1 000 euroa Liite 1.1. 31.12.2012 1.1. 31.12.2011 LIIKEVAIHTO 2.0 334 216 334 511 Valmisvarastojen muutos (lisäys +/vähennys -) 1 301-20 Liiketoiminnan muut tuotot 2.1 1 173 1 422 Materiaalit ja palvelut 2.2-149 195-146 447 Henkilöstökulut 2.3-82 368-83 391 Poistot ja arvonalentumiset 2.4-19 308-18 678 Liiketoiminnan muut kulut 2.5-82 319-80 550 LIIKEVOITTO 3 500 6 847 Rahoitustuotot ja -kulut 2.6-1 580-1 351 VOITTO ENNEN SATUNNAISIA ERIÄ 1 920 5 496 Satunnaiset erät 2.7-739 -2 000 VOITTO ENNEN TILINPÄÄTÖSSIIRTOJA JA VEROJA 1 181 3 496 Tuloverot 2.9-753 -376 Vähemmistön osuus 3-40 TILIKAUDEN VOITTO 431 3 080

6 Konsernitase 1 000 euroa Liite 31.12.2012 31.12.2011 VASTAAVAA PYSYVÄT VASTAAVAT Aineettomat hyödykkeet 3.1 8 103 8 454 Aineelliset hyödykkeet 3.2 132 658 138 327 Sijoitukset 3.3 Osuudet osakkuusyrityksissä 388 388 Muut sijoitukset 728 837 Muut saamiset 1 169 1 042 Sijoitukset yhteensä 2 285 2 267 Pysyvät vastaavat yhteensä 143 046 149 048 VAIHTUVAT VASTAAVAT Vaihto-omaisuus 3.4 26 556 24 381 Lyhytaikaiset saamiset 3.5 44 525 47 574 Laskennallinen verosaaminen 3.6 268 0 Rahoitusarvopaperit 3.7 2 400 2 333 Rahat ja pankkisaamiset 10 180 8 939 Vaihtuvat vastaavat yhteensä 83 929 83 227 VASTAAVAA YHTEENSÄ 226 975 232 275 VASTATTAVAA OMA PÄÄOMA 3.8 Osakepääoma 8 961 8 961 Käyttörahasto 114 383 115 838 Tilikauden voitto 431 3 080 Oma pääoma yhteensä 123 775 127 879 Vähemmistöosuus 1 325 1 330 Pakolliset varaukset 3.10 1 092 0 VIERAS PÄÄOMA Laskennallinen verovelka 3.11 8 638 9 580 Pitkäaikainen vieras pääoma 3.12 42 788 41 706 Lyhytaikainen vieras pääoma 3.13 49 357 51 780 Vieras pääoma yhteensä 100 783 103 066 VASTATTAVAA YHTEENSÄ 226 975 232 275

7 Konsernirahoituslaskelma 1 000 euroa 2012 2011 LIIKETOIMINNAN RAHAVIRTA Voitto (tappio) ennen satunnaisia eriä 1 920 5 496 Oikaisut: Suunnitelman mukaiset poistot 19 161 18 619 Rahoitustuotot ja -kulut 1 580 1 351 Muut oikaisut 1 197 19 Rahavirta ennen käyttöpääoman muutosta 23 858 25 485 Käyttöpääoman muutos: Lyhytaikaiset korottomat liikesaamiset (lisäys -/vähennys +) 573 425 Vaihto-omaisuus (lisäys -/vähennys +) -2 175-1 466 Lyhytaikaiset korottomat velat (lisäys +/vähennys -) -1 783 1 Liiketoiminnan rahavirta ennen rahoituseriä ja veroja 20 473 24 445 Maksetut korot ja maksut -2 178-1 943 Saadut korot liiketoiminnasta 484 550 Maksetut välittömät verot -1 809-1 351 LIIKETOIMINNAN RAHAVIRTA 16 970 21 701 INVESTOINTIEN RAHAVIRTA Investoinnit aineellisiin ja aineettomiin hyödykkeisiin -13 179-17 655 Aineellisten ja aineettomien hyödykkeiden luovutustulot 42 40 Investoinnit muihin sijoituksiin 0-81 Lainasaamisten takaisinmaksut 15 103 Saadut korot investoinneista 61 67 Saadut osingot investoinneista 8 8 INVESTOINTIEN RAHAVIRTA -13 053-17 518 RAHOITUKSEN RAHAVIRTA Konsernirahoitus (lisäys +/vähennys -) 4 484-1 199 Pitkäaikaisten lainojen nostot 0 5 383 Pitkäaikaisten lainojen takaisinmaksut -4 887-5 138 Muiden rahoituserien muutos 2 323 0 Maksetut osingot ja muu voitonjako -4 529-4 529 RAHOITUKSEN RAHAVIRTA -2 609-5 483 Valuuttakurssimuutokset 0-7 Rahavarojen muutos 1 308-1 307 Rahavarat tilikauden alussa 11 272 12 579 RAHAVARAT TILIKAUDEN LOPUSSA 12 580 11 272

8 Emoyhtiön tuloslaskelma Liite 1.1. 31.12.2012 1.1. 31.12.2011 LIIKEVAIHTO 2.1 329 102 329 566 Valmisvarastojen muutos (lisäys +/vähennys -) 1 301-20 Liiketoiminnan muut tuotot 1 173 1 419 Materiaalit ja palvelut 2.2-148 243-145 260 Henkilöstökulut 2.3-80 978-81 497 Poistot ja arvonalentumiset 2.4-16 918-16 233 Liiketoiminnan muut kulut 2.5-81 553-80 501 LIIKEVOITTO 3 884 7 474 Rahoitustuotot ja -kulut 2.6-863 -1 747 VOITTO ENNEN SATUNNAISIA ERIÄ 3 021 5 727 Satunnaiset erät 2.7 61 25 922 VOITTO ENNEN TILINPÄÄTÖSSIIRTOJA JA VEROJA 3 082 31 649 Tilinpäätössiirrot 2.8 3 686 2 560 Tuloverot 2.9-1 684-1 883 TILIKAUDEN VOITTO 5 084 32 326

9 Emoyhtiön tase Liite 31.12.2012 31.12.2011 VASTAAVAA PYSYVÄT VASTAAVAT Aineettomat hyödykkeet 3.1 8 044 8 388 Aineelliset hyödykkeet 3.2 100 545 104 278 Sijoitukset 3.3 Osuudet saman konsernin yrityksissä 8 752 6 855 Osuudet osakkuusyrityksissä 388 388 Muut sijoitukset 278 284 Saamiset saman konsernin yrityksiltä 21 394 23 950 Muut saamiset 1 169 1 042 Sijoitukset yhteensä 31 981 32 519 Pysyvät vastaavat yhteensä 140 570 145 185 VAIHTUVAT VASTAAVAT Vaihto-omaisuus 3.4 26 052 23 547 Lyhytaikaiset saamiset 3.5 44 020 47 123 Laskennalliset verosaamiset 3.6 268 0 Rahoitusarvopaperit 3.7 2 400 2 333 Rahat ja pankkisaamiset 9 974 8 389 Vaihtuvat vastaavat yhteensä 82 714 81 392 VASTAAVAA YHTEENSÄ 223 284 226 577 VASTATTAVAA OMA PÄÄOMA 3.8 Osakepääoma 8 961 8 961 Käyttörahasto 85 344 57 547 Tilikauden voitto 5 084 32 326 Oma pääoma yhteensä 99 389 98 834 Tilinpäätössiirtojen kertymä 3.9 31 323 35 008 Pakolliset varaukset 3.10 1 092 0 VIERAS PÄÄOMA Pitkäaikainen vieras pääoma 3.12 42 914 41 706 Lyhytaikainen vieras pääoma 3.13 48 566 51 029 Vieras pääoma yhteensä 91 480 92 735 VASTATTAVAA YHTEENSÄ 223 284 226 577

10 Emoyhtiön rahoituslaskelma 1000 euroa 2012 2011 LIIKETOIMINNAN RAHAVIRTA Voitto (tappio) ennen satunnaisia eriä 3 021 5 727 Oikaisut: Suunnitelman mukaiset poistot 16 771 16 174 Rahoitustuotot ja -kulut 863 1 747 Muut oikaisut 1 197 19 Rahavirta ennen käyttöpääoman muutosta 21 852 23 667 Käyttöpääoman muutos: Lyhytaikaiset korottomat liikesaamiset (lisäys -/vähennys+) 634-3 120 Vaihto-omaisuus (lisäys -/vähennys +) -2 505-1 469 Lyhytaikaiset korottomat velat (lisäys +/vähennys -) -1 926 3 142 Liiketoiminnan rahavirta ennen rahoituseriä ja veroja 18 055 22 220 Maksetut korot ja maksut -2 258-3 169 Saadut korot liiketoiminnasta 1 281 1 379 Maksetut välittömät verot -1 693-1 369 LIIKETOIMINNAN RAHAVIRTA 15 385 19 061 INVESTOINTIEN RAHAVIRTA Investoinnit aineellisiin ja aineettomiin hyödykkeisiin -12 731-17 407 Aineellisten ja aineettomien hyödykkeiden luovutustulot 42 40 Investoinnit muihin sijoituksiin -2 001-82 Lainasaamisten takaisinmaksut 15 90 Saadut korot investoinneista 61 67 Saadut osingot investoinneista 8 8 INVESTOINTIEN RAHAVIRTA -14 606-17 284 RAHOITUKSEN RAHAVIRTA Konsernirahoitus (lisäys +/vähennys -) 7 976 763 Pitkäaikaisten lainojen nostot 0 5 758 Pitkäaikaisten lainojen takaisinmaksut -4 887-4 888 Muiden rahoituserien muutos 2 313 0 Maksetut osingot ja muu voitonjako -4 529-4 529 RAHOITUKSEN RAHAVIRTA 873-2 896 Valuuttakurssimuutokset 0 47 Rahavarojen muutos 1 652-1 072 Rahavarat tilikauden alussa 10 722 11 794 RAHAVARAT TILIKAUDEN LOPUSSA 12 374 10 722

11 LIITETIEDOT 1. Tilinpäätöksen laadintaperiaatteet Yleistä Saarioinen Oy:n emoyhtiö on Artekno-Saarioinen Oy, jonka kotipaikka on Tampere ja joka on laatinut oman konsernitilinpäätöksensä. Sitä säilytetään osoitteessa Järvensivuntie 1, 33100 Tampere. Konsernitilinpäätös Konsernin tuloslaskelmaan, taseeseen ja rahoituslaskelmaan sisältyvät emoyhtiön Saarioinen Oy:n lisäksi Arsaar Oy, Kiinteistö Oy Jyväskylän Suluntie 1 ja Softsys Oy sekä Saarioinen Eesti OÜ Virossa ja Finnsaar AB Ruotsissa. Konsernitilinpäätöksessä on jätetty konserniin kuuluvista yhtiöistä pois Herkku-Broiler Oy ja Saarioisten Jyväbroiler Oy, koska ne eivät ole toimineet tilikauden aikana sekä Asunto Oy Masonpelto, koska sen toiminta on ollut vähäistä tilikauden aikana, eikä se ole harjoittanut liiketoimintaa. Näillä toimenpiteillä ei ole olennaista vaikutusta konsernin tulokseen eikä vapaaseen omaan pääomaan. Konsernin omistusosuuden mukainen osuus osakkuusyhtiöiden tilikauden tuloksesta on vähäinen, minkä vuoksi osuutta ei ole tuloslaskelmassa esitetty eikä taseessa siten ole tehty eliminointeja. Konserniyhtiöiden keskinäisen osakeomistuksen eliminoinnissa on käytetty hankintameno-menetelmää. Konsernitaseessa on eliminoitu keskinäiset saamiset ja velat. Konsernituloslaskelmassa on puolestaan eliminoitu yhtiöiden väliset myynnit, sisäiset hyvitykset ja veloitukset, sisäinen kate sekä voitonjako. Konsernitilinpäätöksessä tehtyjen ja suunnitelman mukaisten poistojen kertynyt erotus merkitään konsernitaseeseen jaettuna omaan pääomaan ja laskennalliseen verovelkaan sekä niiden muutos konsernituloslaskelmaan jaettuna laskennallisen verovelan muutokseen ja tilikauden tulokseen. Poistoperiaatteet Käyttöomaisuus on aktivoitu välittömään hankintamenoon. Suunnitelman mukaiset poistot on laskettu tasapoistoina käyttöomaisuusesineiden arvioidun taloudellisen pitoajan perusteella. Käyttöomaisuuden myyntitappiot on kirjattu suunnitelman mukaisten poistojen lisäyksenä ja myyntivoitot on kirjattu liiketoiminnan muihin tuottoihin. Konsernissa käytetyt poistoajat: Rakennukset ja rakennelmat... 10 40 vuotta Koneet ja kalusto...5 15 vuotta Muut pitkävaikutteiset menot... 3 10 vuotta Arvonkorotusperiaatteet Tytäryhtiöosakkeiden arvonkorotukset perustuvat osakkeiden hankintamenon ylittäviin substanssiarvoihin. Maa-alueiden arvonkorotukset perustuvat yhtiöissä laadittuihin arvioihin. Arvonmääritys-menetelmänä on käytetty neliöhintamenetelmää. Vaihto-omaisuuden arvostus Vaihto-omaisuus on arvostettu FIFO-periaatetta noudattaen välittömään hankintahintaan, kuitenkin enintään todennäköiseen luovutushintaan. Valuuttamääräisten erien käsittely Ulkomaanrahan määräiset liiketapahtumat kirjataan tapahtumapäivän kursseihin. Tilikauden päättyessä olennaiset avoimena olevat ulkomaanrahan määräiset erät on arvostettu Euroopan keskuspankin noteeraamiin tilinpäätöspäivän keskikursseihin. Kurssierot on kirjattu tuloslaskelmaan. Eläkekulujen käsittely Eläkkeet hoidetaan eläkevakuutuksilla. Tilikauden eläkekulut on kirjattu kokonaisuudessaan kuluksi tuloslaskelmaan. Tutkimus- ja tuotekehityskulut Tutkimus- ja tuotekehityskulut on kirjattu kuluksi tuloslaskelmaan. Niiden määrä on alle yksi prosentti liikevaihdosta. Laskennallinen verosaaminen Pakollisena varauksena kirjattujen arvioitujen tulevien eläkekulujen vastaisina vuosina tuleva verojen vähennys on kirjattu tilinpäätökseen laskennallisena verosaamisena.

12 Johdannaissopimukset Riskienhallinnan periaatteiden mukaisesti konsernissa voidaan käyttää valuuttojen, korkojen ja hyödykkeiden hintariskeiltä suojautumiseen johdannaisia. Johdannaiset arvostetaan tilinpäätöksessä hankintamenoon tai sitä alempaan käypään arvoon. Konserni suojaa tulevia sähköostoja sähköjohdannaisilla ja soveltaa sähköjohdannaisiin suojauslaskentaa. Koronvaihtosopimuksilla on suojauduttu konsernin korollisen vieraan pääoman korkotason nousua vastaan. Suojauslaskentaa sovellettaessa realisoitumattomia voittoja tai tappioita ei kirjata tuloslaskelmaan eikä omaan pääomaan. Mahdollisessa ylisuojautumistilanteessa realisoitumattomat tappiot kirjataan kuitenkin tuloslaskelmaan. Tilinpäätöshetkellä avoinna olevista johdannaisista on ilmoitettu liitetiedoissa kohde-etuuden arvojen lisäksi käyvät arvot, jotka kertovat tulosvaikutuksen, joka olisi syntynyt johdannaisten sulkemisesta tilinpäätöshetkellä.

13 2. Tuloslaskelman liitetiedot konserni emoyhtiö 1 000 euroa 2012 2011 2012 2011 2.1 LIIKEVAIHTO Liikevaihto markkina-alueittain Kotimaa Myynti konserniyhtiöille 174 142 1 215 1 656 Muu myynti 328 006 328 455 327 221 327 247 Kotimaa yhteensä 328 180 328 597 328 436 328 903 Vienti ja ulkomaat 6 036 5 914 667 663 Liikevaihto yhteensä 334 216 334 511 329 102 329 566 2.2 MATERIAALIT JA PALVELUT Aineet, tarvikkeet ja tavarat Ostot tilikauden aikana -142 797-141 361-142 210-140 316 Varaston muutos +/- 874 1 486 1 204 1 489 Yhteensä -141 923-139 875-141 006-138 827 Ulkopuolisilta ostetut palvelut -7 272-6 572-7 237-6 433 Yhteensä -149 195-146 447-148 243-145 260 2.3 HENKILÖSTÖKULUT Toimitusjohtaja ja hallituksen jäsenet -548-449 -437-449 Muut palkat ja palkkiot -63 989-66 409-62 797-64 602 Eläkekulut -11 899-11 997-11 827-11 924 Muut henkilösivukulut -5 932-4 536-5 916-4 522 Yhteensä -82 368-83 391-80 978-81 497 Henkilöstön määrä keskimäärin - toimihenkilöt 405 436 375 407 - työntekijät 1 565 1 592 1440 1476 Yhteensä 1 970 2 028 1815 1883 Lähipiirivastuut Konsernin johdon eläkeiäksi on sovittu 60 vuotta. Osakkeenomistajille tai johdolle ei ole myönnetty lainoja. 2.4 POISTOT JA ARVONALENNUKSET Poistot ja arvonalennukset aineellisista ja aineettomista hyödykkeistä -19 308-18 678-16 918-16 233 2.5 LIIKETOIMINNAN MUUT KULUT -82 319-80 550-81 553-80 501 2.5.1 Tilintarkastajan palkkiot Tilintarkastuspalkkiot -37-48 -34-47 Veroneuvonta -4 0-4 0 Muut palkkiot -2-22 -2-22

14 konserni emoyhtiö 1 000 euroa 2012 2011 2012 2011 2.6 RAHOITUSTUOTOT JA -KULUT Osinkotuotot Muilta 8 8 8 8 Korkotuotot Saman konsernin yrityksiltä 0 0 797 829 Korkotuotot pitkäaikaisista sijoituksista 61 71 61 71 Tuotot pitkäaikaisista sijoituksista yht. 69 79 866 909 Muut korko- ja rahoitustuotot Muilta 339 542 338 541 Rahoitustuotot yhteensä 408 621 1 204 1 450 Korko- ja muut rahoituskulut Arvonalennukset pysyvistä vastaavista 0 0 0-1 146 Korkokulut saman konsernin yrityksille 0 0-85 -1 230 Korko- ja rahoituskulut muille -1 988-1 972-1 982-822 Rahoituskulut yhteensä -1 988-1 972-2 067-3 198 Rahoitustuotot ja -kulut yhteensä -1 580-1 351-863 -1 747 2.7 SATUNNAISET ERÄT Satunnaiset tuotot Saadut konserniavustukset 0 0 800 0 Fuusiovoitto 11 0 11 28 054 Satunnaiset tuotot yhteensä 11 0 811 28 054 Satunnaiset kulut Annetut konserniavustukset -750-2 000-750 -2 051 Fuusiotappio 0 0 0-82 Satunnaiset kulut yhteensä -750-2 000-750 -2 133 Satunnaiset erät yhteensä -739-2 000 61 25 922 2.8 TILINPÄÄTÖSSIIRROT Suunnitelman mukaisten ja verotuksessa tehtyjen poistojen erotus 3 685 2 560 Yhteensä 3 685 2 560 2.9 TULOVEROT Tuloverot varsinaisesta toiminnasta -1 695-2 024-1 684-1 883 Laskennallisen verovelan muutos 942 1 648 0 0 Yhteensä -753-376 -1 684-1 883

15 3. Taseen liitetiedot konserni emoyhtiö 1 000 euroa 2012 2011 2012 2011 3.1 AINEETTOMAT HYÖDYKKEET: Aineettomat oikeudet Hankintameno 1.1. 481 298 410 172 Lisäykset ja siirrot 0 200 0 242 Vähennykset -7-17 0-3 Hankintameno 31.12. 474 481 410 410 Kertyneet poistot 1.1. -219-214 -214-168 Vähennykset ja siirtojen poistot 0 0 0-41 Tilikauden poistot -20-5 -20-5 Kertyneet poistot 31.12. -239-219 -234-214 Kirjanpitoarvo 31.12 235 262 176 196 Muut pitkävaikutteiset menot Hankintameno 1.1. 18 139 17 335 13 705 5 221 Lisäykset ja siirrot 1 235 3 543 1 235 11 223 Vähennykset -162-2 739-162 -2 739 Hankintameno 31.12. 19 212 18 139 14 778 13 705 Kertyneet poistot 1.1. -9 947-11 588-5 512-3 846 Vähennysten ja siirtojen poistot 83 2 738 82-569 Tilikauden poistot -1 480-1 097-1 480-1 097 Kertyneet poistot 31.12. -11 344-9 947-6 910-5 512 Kirjanpitoarvo 31.12 7 868 8 192 7 868 8 193 Aineettomat hyödykkeet yhteensä 8 103 8 454 8 044 8 388 3.1 KONSERNILIIKEARVO Hankintameno 1.1. 1 627 1 627 Hankintameno 31.12. 1 627 1 627 Kertyneet poistot 1.1. -1 627-1 627 Kertyneet poistot 31.12. -1 627-1 627 Kirjanpitoarvo 31.12 0 0

16 konserni emoyhtiö 1 000 euroa 2012 2011 2012 2011 3.2 AINEELLISET HYÖDYKKEET: Maa- ja vesialueet Hankintameno 1.1. 3 483 3 466 1 744 759 Lisäykset ja siirrot 2 17 2 984 Hankintameno 31.12. 3 485 3 483 1 745 1 744 Arvonkorotukset 1 110 1 110 1 110 1 110 Kirjanpitoarvo 31.12 4 595 4 593 2 855 2 854 Rakennukset ja rakennelmat Hankintameno 1.1. 149 016 143 979 98 358 9 523 Lisäykset ja siirrot 4 561 5 080 4 528 88 835 Vähennykset -3-43 0 0 Hankintameno 31.12. 153 574 149 016 102 886 98 358 Kertyneet poistot 1.1. -68 591-63 043-45 589-6 082 Vähennysten ja siirtojen poistot 0 0 0-35 685 Tilikauden poistot -5 795-5 548-4 122-3 822 Kertyneet poistot 31.12. -74 386-68 591-49 711-45 589 Kirjanpitoarvo 31.12 79 188 80 425 53 175 52 769 Koneet ja kalusto Hankintameno 1.1. 168 636 162 970 162 257 2 418 Lisäykset ja siirrot 6 483 9 501 6 112 163 670 Vähennykset -3 954-3 835-3 916-3 831 Hankintameno 31.12. 171 165 168 636 164 453 162 257 Kertyneet poistot 1.1. -119 453-111 291-117 407-1 669 Vähennysten ja siirtojen poistot 3 751 3 671 3 713-104 488 Tilikauden poistot -11 743-11 833-11 149-11 251 Kertyneet poistot 31.12. -127 445-119 453-124 843-117 407 Kirjanpitoarvo 31.12 43 720 49 183 39 610 44 850 Tuotantokoneiden ja laitteiden tasearvo 31.12. 37 455 42 543 37 455 42 543 Muut aineelliset hyödykkeet Hankintameno 1.1. 748 640 Lisäykset 52 108 Hankintameno 31.12. 800 748 Kertyneet poistot 1.1. -427-287 Tilikauden poistot -123-140 Kertyneet poistot 31.12. -550-427 Kirjanpitoarvo 31.12 250 321 Ennakkomaksut ja keskeneräiset hankinnat Hankintameno 1.1. 3 805 4 429 3 806 2 073 Lisäykset ja siirrot 4 480 3 244 4 480 5 600 Vähennykset ja siirrot -3 380-3 868-3 381-3 867 Hankintameno 31.12. 4 905 3 805 4 905 3 806 Kirjanpitoarvo 31.12 4 905 3 805 4 905 3 806 Aineelliset hyödykkeet yhteensä 132 658 138 327 100 545 104 278

17 3.3 SIJOITUKSET 1 000 euroa osakkeet saamiset Omistusyhteysyritykset Muut Muut sijoitukset yhteensä KONSERNI Hankintameno 1.1. 388 837 1 042 2 267 Lisäykset 0 0 127 127 Vähennykset 0-109 0-109 Hankintameno 31.12. 388 728 1 169 2 285 Kirjanpitoarvo 31.12. 388 728 1 169 2 285 osakkeet saamiset Omistus- Konserni- yhteys- Konserni- sijoitukset 1 000 euroa yritykset yritykset Muut yritykset Muut yhteensä EMOYHTIÖ Hankintameno 1.1. 6 855 388 284 23 949 1 042 32 519 Lisäykset 1 897 0 0 0 127 2 024 Vähennykset 0 0-5 -2 556 0-2 561 Hankintameno 31.12. 8 752 388 278 21 394 1 169 31 981 Kirjanpitoarvo 31.12 8 752 388 278 21 394 1 169 31 981 Konserni omistusosuus % Emoyhtiö omistusosuus % KONSERNIYRITYKSET Finnsaar Ab Tukholma, Ruotsi 100,0 100,0 Saarioinen Eesti OÛ Rapla, Viro 100,0 100,0 Saarioisten Jyväbroiler Oy Tampere 100,0 100,0 Kiinteistö Oy Jyväskylän Suluntie 1 Jyväskylä 100,0 100,0 Softsys Oy Helsinki 100,0 100,0 Herkku-Broiler Oy Kangasala 96,0 96,0 Arsaar Oy Tampere 65,0 65,0 As. Oy Masonpelto Kangasala 56,8 56,8 OsakkuusYRITYKSET Sahalahden Esikäsittelylaitos Oy Kangasala 41,0 41,0 Tuoretie Oy Vantaa 33,3 33,3 Findest Protein Oy Kaustinen 16,6 16,6

18 konserni emoyhtiö 2012 2011 2012 2011 3.4 VAIHTO-OMAISUUS Aineet ja tarvikkeet 17 770 14 832 17 335 14 438 Valmiit tuotteet/tavarat 8 786 9 549 8 717 9 109 Yhteensä 26 556 24 381 26 052 23 547 3.5 LYHYTAIKAISET SAAMISET Myyntisaamiset 42 767 43 580 42 270 43 067 Lainasaamiset 72 87 72 87 Muut saamiset 103 2 163 99 2 151 Siirtosaamiset 1 577 1 735 1 440 1 661 Saamiset saman konsernin yrityksiltä Myyntisaamiset 6 9 140 158 Lyhytaikaiset saamiset yhteensä 44 525 47 574 44 020 47 123 3.6 LASKENNALLISET SAAMISET Laskennallinen verosaaminen 268 0 268 0 Kirjanpitoarvo 268 0 268 0 3.7 RAHOITUSARVOPAPERIT Jälleenhankinta-arvo 2 400 2 333 2 400 2 333 Kirjanpitoarvo 2 400 2 333 2 400 2 333 3.8 OMA PÄÄOMA Osakepääoma 1.1. 8 961 8 961 8 961 8 961 Osakepääoma 31.12. 8 961 8 961 8 961 8 961 Käyttörahasto 1.1. 115 838 113 450 57 547 57 024 Edellisen tilikauden voitto 3 080 6 924 32 326 5 052 Osingonjako -4 529-4 529-4 529-4 529 Muuntoerot -6-7 0 0 Käyttörahasto 31.12. 114 383 115 838 85 344 57 547 Tilikauden voitto 431 3 080 5 084 32 326 Oma pääoma yhteensä 123 775 127 879 99 389 98 834 3.9 TILINPÄÄTÖSSIIRTOJEN KERTYMÄ Kertynyt poistoero 0 0 31 323 35 008 3.10 PAKOLLISET VARAUKSET Muut pakolliset varaukset 1 092 0 1 092 0 3.11 LASKENNALLINEN VEROVELKA Tilinpäätössiirroista 8 638 9 580 0 0 3.12 PITKÄAIKAINEN VIERAS PÄÄOMA Lainat rahoituslaitoksilta 4 706 6 415 4 706 6 415 Eläkelainat 3 482 6 161 3 482 6 161 Lainat saman konsernin yrityksiltä 17 331 12 097 17 456 12 097 Muut pitkäaikaiset lainat 17 144 16 658 17 145 16 658 Siirtovelat 125 375 125 375 Pitkäaikainen vieras pääoma yhteensä 42 788 41 706 42 914 41 706 Velat, jotka erääntyvät myöhemmin kuin viiden vuoden kuluttua: Lainat saman konsernin yrityksiltä 17 331 12 097 17 456 12 097

19 konserni emoyhtiö 2012 2011 2012 2011 3.13 LYHYTAIKAINEN VIERAS PÄÄOMA Lainat rahoituslaitoksilta 1 796 2 209 1 796 2 209 Eläkelainat 2 679 2 679 2 679 2 679 Muiden lainojen lyhennykset 6 132 6 065 6 132 6 065 Saadut ennakot 52 40 38 26 Ostovelat 17 927 20 134 17 370 19 642 Muut velat 2 876 2 480 2 643 2 181 Siirtovelat 17 322 17 563 17 122 17 271 Velat saman konsernin yrityksille Ostovelat 573 610 788 956 Lyhytaikainen vieras pääoma yhteensä 49 357 51 780 48 567 51 029 Siirtovelkoihin sisältyvät olennaiset erät: - henkilöstökulujaksotukset 15 595 16 623 15 396 16 440 - muut 1 727 940 1 726 831 Korottomat velat Lyhytaikainen 38 750 40 827 37 960 40 076

20 4. Muut liitetiedot ANNETUT VAKUUDET, VASTUUSITOUMUKSET JA MUUT VASTUUT konserni emoyhtiö 1 000 euroa 2012 2011 2012 2011 4.1 Velat, joiden vakuudeksi annettu kiinnityksiä tai muita vakuuksia Rahalaitoslainat 12 663 17 464 12 663 17 463 4.2 Taseeseen sisältymättömät vastuusitoumukset ja vastuut Takaukset Muut 1 623 1 611 1 623 1 611 Yhteensä 1 623 1 611 1 623 1 611 Leasing- ja vuokravastuut Seuraavalla tilikaudella maksettavat 2 740 2 957 2 740 2 957 Myöhemmin maksettavat 3 399 5 759 3 399 5 759 Yhteensä 6 139 8 716 6 139 8 716 4.3 Yleisvakuutena annetut kiinnitykset ja muut vakuudet Annetut kiinteistökiinnitykset 24 709 24 709 7 892 7 892 Annetut muut vakuudet 10 215 13 725 10 215 13 725 Yhteensä 34 924 38 434 18 107 21 617 4.4 Johdannaissopimukset Hyödykejohdannaiset Sähköjohdannaiset Kohde-etuuden nimellisarvo 13 398 10 578 13 398 10 578 Sopimusten käypä arvo -1 356-1 042-1 356-1 042 Korkojohdannaiset Koronvaihtosopimukset Kohde-etuuden nimellisarvo 25 000 25 000 25 000 25 000 Sopimusten käypä arvo -4 225-2 702-4 225-2 702

21 Voitonjakoehdotus Saarioinen Oy:n vapaa oma pääoma 31.12.2012 on: Käyttörahasto Tilikauden voitto Yhteensä 85 344 495,58 euroa 5 083 860,20 euroa 90 428 355,78 euroa Tästä jakokelpoisia varoja on 90 428 355,78 euroa. Hallitus ehdottaa, että osinkoa jaetaan osakkeelta 8,50 euroa eli yhteensä 4 528 800,00 euroa ja että loppu kirjataan käyttörahastoon. Toimintakertomuksen ja tilinpäätöksen allekirjoitukset Tampereella 18. päivänä maaliskuuta 2013 Kaisu Avotie Leena Avotie Maria Dieckmann hallituksen hallituksen jäsen hallituksen jäsen puheenjohtaja Heikki Hytönen Ilkka Mäkelä Janne Tuomisto hallituksen jäsen hallituksen jäsen, hallituksen jäsen toimitusjohtaja Kari Tupeli hallituksen jäsen Tilintarkastajan tilinpäätösmerkintä Suoritetusta tilintarkastuksesta on tänään annettu kertomus. Tampereella 22. päivänä maaliskuuta 2013 PricewaterhouseCoopers Oy KHT-yhteisö Hannu Pellinen, KHT Janne Rajalahti, KHT

22 Tilintarkastuskertomus Saarioinen Oy:n yhtiökokoukselle Olemme tilintarkastaneet Saarioinen Oy:n kirjanpidon, tilinpäätöksen, toimintakertomuksen ja hallinnon tilikaudelta 1.1.2012 31.12.2012. Tilinpäätös sisältää sekä konsernin että emoyhtiön taseen, tuloslaskelman, rahoituslaskelman ja liitetiedot. Hallituksen ja toimitusjohtajan vastuu Hallitus ja toimitusjohtaja vastaavat tilinpäätöksen ja toimintakertomuksen laatimisesta ja siitä, että ne antavat oikeat ja riittävät tiedot Suomessa voimassa olevien tilinpäätöksen ja toimintakertomuksen laatimista koskevien säännösten mukaisesti. Hallitus vastaa kirjanpidon ja varainhoidon valvonnan asianmukaisesta järjestämisestä ja toimitusjohtaja siitä, että kirjanpito on lainmukainen ja varainhoito luotettavalla tavalla järjestetty. Tilintarkastajan velvollisuudet Velvollisuutenamme on antaa suorittamamme tilintarkastuksen perusteella lausunto tilinpäätöksestä, konsernitilinpäätöksestä ja toimintakertomuksesta. Tilintarkastuslaki edellyttää, että noudatamme ammattieettisiä periaatteita. Olemme suorittaneet tilintarkastuksen Suomessa noudatettavan hyvän tilintarkastustavan mukaisesti. Hyvä tilintarkastustapa edellyttää, että suunnittelemme ja suoritamme tilintarkastuksen hankkiaksemme kohtuullisen varmuuden siitä, onko tilinpäätöksessä tai toimintakertomuksessa olennaista virheellisyyttä, ja siitä, ovatko emoyhtiön hallituksen jäsenet tai toimitusjohtaja syyllistyneet tekoon tai laiminlyöntiin, josta saattaa seurata vahingonkorvausvelvollisuus yhtiötä kohtaan, taikka rikkoneet osakeyhtiölakia tai yhtiöjärjestystä. Tilintarkastukseen kuuluu toimenpiteitä tilintarkastusevidenssin hankkimiseksi tilinpäätökseen ja toimintakertomukseen sisältyvistä luvuista ja niissä esitettävistä muista tiedoista. Toimenpiteiden valinta perustuu tilintarkastajan harkintaan, johon kuuluu väärinkäytöksestä tai virheestä johtuvan olennaisen virheellisyyden riskien arvioiminen. Näitä riskejä arvioidessaan tilintarkastaja ottaa huomioon sisäisen valvonnan, joka on yhtiössä merkityksellistä oikeat ja riittävät tiedot antavan tilinpäätöksen ja toimintakertomuksen laatimisen kannalta. Tilintarkastaja arvioi sisäistä valvontaa pystyäkseen suunnittelemaan olosuhteisiin nähden asianmukaiset tilintarkastustoimenpiteet mutta ei siinä tarkoituksessa, että hän antaisi lausunnon yhtiön sisäisen valvonnan tehokkuudesta. Tilintarkastukseen kuuluu myös sovellettujen tilinpäätöksen laatimisperiaatteiden asianmukaisuuden, toimivan johdon tekemien kirjanpidollisten arvioiden kohtuullisuuden sekä tilinpäätöksen ja toimintakertomuksen yleisen esittämistavan arvioiminen. Käsityksemme mukaan olemme hankkineet lausuntomme perustaksi tarpeellisen määrän tarkoitukseen soveltuvaa tilintarkastusevidenssiä. Lausunto Lausuntonamme esitämme, että tilinpäätös ja toimintakertomus antavat Suomessa voimassa olevien tilinpäätöksen ja toimintakertomuksen laatimista koskevien säännösten mukaisesti oikeat ja riittävät tiedot konsernin sekä emoyhtiön toiminnan tuloksesta ja taloudellisesta asemasta. Toimintakertomuksen ja tilinpäätöksen tiedot ovat ristiriidattomia. Tampereella 22. päivänä maaliskuuta 2013 PricewaterhouseCoopers Oy KHT-yhteisö Hannu Pellinen, KHT Janne Rajalahti, KHT