NEUTRAALI BUFFET VENUS ENCV Asennus- ja käyttöohjeet S/N: Rev.: 2.0 4309930, 4309931
Hyvä asiakkaamme, Onnittelumme, että valitsitte Metos-laitteen palvelemaan keittiötoimintojanne. Teitte hyvän valinnan. Teemme parhaamme, jotta Teistäkin tulisi tyytyväinen Metos-asiakas, niinkuin tuhansista asiakkaistamme ympäri maailmaa. Tutustukaa huolellisesti tähän käsikirjaan. Käsikirjassa kerrotaan oikeista, turvallisista ja tehokkaista käyttötavoista, joilla laitteesta saa parhaan mahdollisen hyödyn. Oikeudet teknisiin muutoksiin pidätetään. Tarvitessanne huoltoa tai teknistä apua, ilmoittakaa meille jo ensimmäisellä kerralla laitteen valmistenumero, joka löytyy laitteessa olevasta tuotekilvestä. Se nopeuttaa Teidän palveluanne. Täyttäkää allaoleville viivoille valmiiksi lähimmän Metos-huoltopisteen yhteystiedot, niin asiointinne on nopeaa ja vaivatonta. METOS TEAM Metos-huollon puhelinnumero: Yhteyshenkilö:
14.5.2003 Rev. 1. Yleistä... 1 1.1 Käsikirjassa käytetyt merkinnät... 1 1.2 Laitteessa käytetyt merkinnät... 1 1.3 Laitteen ja käsikirjan yhteenkuuluvuuden tarkistus... 1 2. Turvaohjeet... 2 2.1 Turvallinen käyttö... 2 2.2 Laitteen poistaminen käytöstä ja hävittäminen... 2 3. Toiminnallinen kuvaus... 3 3.1 Laitteen käyttötarkoitus... 3 3.2 Rakenne... 3 3.3 Käyttökytkimet... 3 4. Käyttöohjeet... 4 4.1 Käytön jälkeen... 4 4.1.1 Puhdistus... 4 4.1.2 Määräaikaistarkistukset... 4 4.1.3 Poistettaessa laite väliaikaisesti käytöstä... 4 5. Asennus... 5 5.1 Laitteen käsittely ja kuljetus... 5 5.2 Asennus... 5 5.3 Sähköliitäntä... 5 6. Vianetsintä... 6 7. Varaosat... 7 7.1 Jännitekoodit... 9 7.2 Tuotekoodit... 9 8. Tekniset tiedot... 15
14.5.2003 Rev.
Yleistä 1. Yleistä Tutustu huolellisesti tämän ohjeen sisältöön, koska siinä on tärkeää tietoa laitteen oikeasta, tehokkaasta ja turvallisesta asentamisesta, käytöstä ja huoltamisesta. Säilytä tämä ohje huolellisesti mahdollisia muitakin käyttäjiä varten. Tämän laitteen asennus on suoritettava valmistajan antamien ohjeiden mukaisesti paikallisia ohjeita ja määräyksiä noudattaen. Laitteen saa liittää sähköverkkoon ainoastaan tarvittavan ammattipätevyyden omaava henkilö. Tämän laitteen käyttäjät tulee perehdyttää laitteen oikeaan ja turvalliseen käyttöön. Kytke laite pois päältä, mikäli se vikaantuu tai toimii normaalista poiketen. Käytä laitteen huoltamiseen valmistajan valtuuttamaa huoltoliikettä sekä alkuperäisiä varaosia. Mikäli yllä olevia ohjeita ei noudateta, saattaa laitteen turvallisuus vaarantua. 1.1 Käsikirjassa käytetyt merkinnät Tämä kuvio kertoo tilanteesta, jossa saattaa esiintyä vaaratekijä. Annettuja ohjeita on noudatettava, jotta tapaturman vaaraa ei syntyisi. Tämä kuvio kertoo oikeasta suoritustavasta, jolla huonon lopputuloksen, laitevaurion tai vaaran mahdollisuus vältetään. Tämä kuvio kertoo käyttösuosituksista ja vihjeistä, joilla laitteesta saadaan paras mahdollinen hyöty. 1.2 Laitteessa käytetyt merkinnät Tämä kuvio laitteen osassa kertoo, että osan takana on jännitteellisiä komponentteja. Tällaisen osan saa irroittaa ainoastaan henkilö, jolla on sähkölaitteiden asentamiseen ja huoltamiseen tarvittava ammattipätevyys. 1.3 Laitteen ja käsikirjan yhteenkuuluvuuden tarkistus Laitteen arvokilvessä on laitteen sarjanumero. Mikäli laitteen ohjeet ovat kadonneet, valmistajalta tai hänen paikalliselta edustajaltaan voi tilata uudet ohjeet. Tällöin tulee ehdottomasti ilmoittaa laitteen arvokilvessä oleva sarjanumero. 1
Turvaohjeet 2. Turvaohjeet 2.1 Turvallinen käyttö Varmista ennen sähköverkkoon kytkemistä, että verkon jännite ja taajuus ovat samat kuin arvokilvessä ilmoitetut. Laite on suositeltavaa kytkeä vikavirtasuojakytkimen (30 ma) kautta. Kytke laite aina irti verkosta ennen puhdistus- ja huoltotoimenpiteitä irrottamalla liitäntäjohto pistorasiasta. Älä koske sähköosiin märin käsin tai ollessasi paljain jaloin. Tulipalon sattuessa älä käytä vettä vaan CO2-sammutinta. Laitteen turvalaitteiden poistaminen, ohittaminen ja muuttaminen on kielletty. 2.2 Laitteen poistaminen käytöstä ja hävittäminen Laitteen palveltua taloudellisen elinikänsä loppuun on sen hävittämisessä noudatettava voimassa olevia paikallisia määräyksiä ja ohjeita. Laite saattaa sisältää ympäristölle haitallisia aineita/materiaaleja sekä kierrätettäviä materiaaleja. Haitallisten aineiden oikea hävittäminen ja kierrätettävien materiaalien hyödyntäminen tapahtuu parhaiten käyttämällä alan ammattityövoimaa apuna. 2
Toiminnallinen kuvaus 3. Toiminnallinen kuvaus 3.1 Laitteen käyttötarkoitus 3.2 Rakenne Tämä kaluste on suunniteltu elintarvikkeiden ja astioiden esillepanoon. Tyypissä 3MPD on lautasjakelin (lämmitettävä tai neutraali), jonka kapasiteetti on noin 55 lautasta. 3.3 Käyttökytkimet Laitteessa on pisarasuoja ja ylähylly. 1. Valokytkin 3
Käyttöohjeet 4. Käyttöohjeet 4.1 Käytön jälkeen 4.1.1 Puhdistus Laitteen säännöllinen puhdistus ja hoito takaavat sen hyvän toiminnan ja suorituskyvyn. Irrota laitteen liitäntäjohto pistorasiasta aina ennen puhdistusta. Laitteen suojuksia ja turvalaitteita (ritilät, tarrat jne.) ei saa poistaa. Päivittäinen puhdistus Puhdista laitteen ulkopinnat huolellisesti puupinnoille tarkoitetulla puhdistusaineella. Älä käytä klooripohjaisia tai hankaavia aineita äläkä naarmuttavia työvälineitä. Poista mahdolliset ruokajäämät vedellä ja neutraalilla pesuaineella. Voit käyttää apuna puu- tai muovilastaa. Huuhtele pyyhkimällä kostealla kankaalla ja kuivaa huolellisesti. Puhdista pisarasuoja neutraalilla pesuaineella; älä käytä klooripohjaisia tai hankaavia aineita. 4.1.2 Määräaikaistarkistukset Tarkista, että sähköpistoke on kunnolla pistorasiassa. 4.1.3 Poistettaessa laite väliaikaisesti käytöstä Irrota pistoke pistorasiasta. Poista laitteesta kaikki elintarvikkeet. Puhdista laite huolellisesti. 4
Asennus 5. Asennus 5.1 Laitteen käsittely ja kuljetus 5.2 Asennus Laitetta on käsiteltävä varovasti. Laitetta pakkauksineen on säilytettävä kuivassa tilassa eikä sitä saa altistaa sateelle. Laitetta nostettaessa on käytettävä haarukkatrukkia pitäen huolta tasapainosta. Pakkausmateriaalit on hävitettävä paikallisten jätehuoltomääräysten mukaisesti. 5.3 Sähköliitäntä Laite on asennettava tasaiselle alustalle. Varmista ennen sähköverkkoon kytkemistä, että verkon jännite ja taajuus ovat samat kuin arvokilvessä ilmoitetut. Nimellisjännitteen sallittu vaihtelu on +/-10%. Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan. Laite tulee suojata ylikuormitus- ja oikosulkutilanteilta kytkemällä se oikein mitoitetuilla sulakkeilla ja mahdollisesti vikavirtasuojalla (30 ma) varustettuun sähkönsyöttöön. 5
Vianetsintä 6. Vianetsintä ONGELMA Kaluste ei saa virtaa TOIMENPIDEET Varmista, että pistotulppa on kunnolla pistorasiassa. Varmista, että sulake ehjä. 6
Tekniset tiedot 8. Tekniset tiedot Kytkentäkaavio Mittakuva 15
Tekniset tiedot Kytkentäkaavio f1 K L I N s S1 Selitys Valokytkin Kuristin Vaihe Loisteputki Neutraali Merkkivalo Sytytin 16
Tekniset tiedot Mittakuva 250 2M 900 1400 1480 710 1090 3MPD 2130 17
Tekniset tiedot Määre Tyyppi Arvo Ulkomitat WxDxH 2M 1480x710x1370 mm Ulkomitat WxDxH 3MPD 2130x710x1370 mm Sähköteho 2M 36 W Sähköteho 3MPD 58 W Virta 2M 0,15 A Virta 3MPD 0,25 A Paino 2M 105 kg Paino 3MPD 162 kg Sähköliitäntä ~250V 16A 50Hz Puuverhous Pähkinäpuu Tammi 18