Näytelogistiikka ja näytteen laatu Leena Erkkilä ScanLab Oy
Eviran hyväksymä akkreditoitu laboratorio Oulun kaupungin tytäryhtiö entinen nimi Oulun seudun elintarvike- ja ympäristölaboratorio toimipiste Oulussa, työllistää tällä hetkellä 9 hlö näytteenoton osa-alueet: talousvesi: viranomaisvalvontanäytteitä, elintarvikehuoneistojen omavalvontanäytteitä uima-allasvesi: viranomaisnäytteitä elintarvikkeet ja keittiöiden pintapuhtausnäytteet: viranomaisnäytteitä, omavalvontanäytteitä uimahallien pintapuhtausnäytteitä 20.9.2017
ScanLab Oy Olemme monipuolinen elintarvike- ja ympäristöalan palvelulaboratorio. Turvaamme nopeat ja asiakaslähtöiset tutkimukset lähipalveluna 20.9.2017
Historia ensimmäinen merkintä vuodelta 1882, jolloin 1. helmikuuta Oulussa aloitettiin ensimmäisenä Suomessa lihantarkastus lihantarkastuksen jälkeen mukaan tulivat maidontarkastus ja vedenpuhdistuslaitoksen toiminnasta vastaaminen ensimmäinen maininta Elintarvikelaboratoriosta on vuodelta 1958 laboratorio akkreditoitui 1997 ennen yhtiömuotoa laboratorio toimi osana Oulun seudun ympäristötoimi liikelaitosta Oulun kaupungin elintarvike- ja ympäristölaboratorio Oy aloitti maaliskuussa 2015 (nimi ScanLab Oy 2016), Oulun kaupungin tytäryhtiö toimipaikka alunperin Oulun kauppatorilla sijaitsevan kauppahallin yhteydessä, nykyään Oulussa Linnanmaalla teknologiakylässä 20.9.2017
Näytteen hyvä laatu näyte vastaa mahdollisimman hyvin kohdetta, josta näyte on otettu oikeanlainen näyte (edustavuus, osanäytteet) näytteenoton tekninen laatu näytteenoton ohjeistus näytteen taustatiedot vaikuttavat analyysin valintaan näytteenoton dokumentointi pätevä näytteenottaja (sertifioitu tai muulla tavoin dokumentoidusti osoitettu) näytteen säilyminen kuljetuksessa
Viitteet laboratorion laatujärjestelmän ohjeet, jotka perustuvat NMKL ja ISO viitemenetelmiin laboratorion huomiot käytännön työssä Asumisterveysasetuksen soveltamisohje, Osa IV Asumisterveysasetus 20, Ohje 8/2016 Valvira Uima-allasvesiasetuksen soveltamisohje, Uimaallasveden laatu ja valvonta, Ohje 2/2017, Valvira
Talousvesinäytteet näytteen taustatiedot säiliöissä, pulloissa sallitut aikaviiveet mikrobiologisiin tutkimuksiin pes. lkm suositus 8 tuntia (hyväksyttävä 12 tuntia) E. coli, enterokokit, C. perfringens suositus 12 tuntia (hyväksyttävä 24 tuntia) P. aeruginosa suositus 8 tuntia (hyväksyttävä 12 tuntia)
Mikrobiologinen näytteenotto elintarvikkeista ja pintapuhtausnäytteet akkreditoidut menetelmät kattaa vähittäismyymälät, keittiöt ja tarjoilupaikat omavalvontanäytteenotossa näyte valitaan asiakkaan suunnitelman mukaisesti ja/tai tarvittaessa opastetaan viranomaisnäytteenotossa näytteen valinta tarkastajan näytteenottosuunnitelman mukaisesti näytteenottomenetelmä = laboratoriomenetelmä ajantasainen kirjallinen ohje, jota noudatetaan
Elintarvikenäytteiden näytetiedot taustatiedot tarkasti lähetteelle -> testausselosteelle näytteenottovaihe (esim linjasto, kylmäsäilytys..) koostumustiedot raa at ainesosat hapatetut maitotuotteet, meetvursti, juusto erä/koodi valmistaja, pakkaaja, alkuperämaa valmistuspäivä ja vkp lämpötilat sinetöinti, vastanäyte
Pintapuhtausnäytteiden taustatiedot pinta-ala sivelynäytteissä (aerobit) onko pinta puhdistettu vai ei
Uima-allasvesinäytteistä altaan siitä kohdasta, jossa veden laadun arvioidaan olevan huonointa laadun vaihtelun seuranta -> näytteitä eri puolilta allasta pullot: 250ml natriumtiosulfaattia sisältävä steriili pullo bakteriologisiin tutkimuksiin 100ml välikorkillinen pullo ph 1000ml välikorkillinen pullo muihin fys-kem tarvittaessa THM omaan pulloon, jossa lisättynä tiosulfaatti pulloihin merkintä mikä allas
Uima-allasvesinäytteistä ennen näytteenottoa käsien (ja käsivarsien) huolellinen pesu saippualla, kuivaus altaan reunalla ennen näytteenottoa käsien desinfiointi ennen jokaista allasta pullojen avaaminen korkit ja pullot kylmälaukun sisäkannen päällä (ei lattialle) näytepullon suu, kaula ja korkki suojeltava likaantumiselta käsistä tms ensimmäisenä bakteriologinen näyte 10-30 cm syvyydestä n 4/5 pullon tilavuudesta
Uima-allasvesinäytteistä ph ja fys-kem pullot ylitäyttö ja korkkien sulkeminen vedenpinnan alapuolella (ei saa jäädä ilmatilaa) lämpötilan mittaus näytteenoton lopuksi näytetiedot lähetteelle sama merkintä pullossa ja lähetteellä veden lämpötila paikkakoodi (tulosten siirto analyysipalveluun) Aikaviiveet: kloori 2 tuntia (etukäteen ilmoitus tärkeää, koska analyysin valmistelut aikaavieviä) pes lkm ja P. aeruginosa 8 tuntia
Pätevät näytteenottajat sertifiointi laatujärjestelmän mukainen perehdytys ja päteväksi toteaminen rinnakkaisnäytteenottoa vakioitu tekniikka kirjallinen ohje, jota noudatetaan tarkastaja toteaa päteväksi
Ilmanäytteistä ajankohta maa lumen ja jään peitossa sulan maan aikana aina ulkoilmanäyte (lyhyempi) ->tulkinta siltikin haastavaa näytteenottokeräin tarkista että letkut ja liittimet ehjiä kalibroitu keräin (tilavuusvirta 28,3 l/min) kertakäyttöhanskat keräimen osien puhdistus etanolilla (ja kuivaus) ennen jokaista näytteenottoa puhdistus ja täyttö puhtaan alustan päällä (paperialusta) puhdistetun keräimen sisäpintoihin ei saa koskea
Ilmanäytteistä elatusainemaljat maljojen säilyttäminen suojattuna ja suljettuna maljojen numerointi 1-6 näytteiden identifiointi maljojen/kansien sisäpintaan ei saa koskea kansien avaaminen juuri ennen keräimeen laittamista kannet näytteenoton ajaksi puhtaalle paperialustalle siten, että sisäpinta on paperialustaa vastaan kansien sulkeminen heti näytteenoton jälkeen tee maljoista pino ja teippaa yhteen
Ilmanäytteistä edustavuus sisäilman mikrobipitoisuudet vaihtelevat -> näytteenoton toistaminen näytetiedot lähetteelle -> testausselosteelle maa lumen ja jään peitossa K/E pvm, näytteenoton kesto identifiointi muut vaikuttavat tekijät näytteet huoneenlämpöisinä laboratorioon jos näytteet viileässä (tieto lähetteelle), inkubointiaika alkaa vasta laboratorioon saapumisesta eivät saa jäätyä pakkaaminen siten, että maljat eivät pääse liikkumaan
Materiaalinäytteet näytetiedot lähetteelle näytetunnus, pvm näytemateriaali kuiva/märkä (vaikuttaa sallittuun aikaviiveeseen viljelyssä) kuiva 3 vrk märkä 1 vrk edustavuus mikrobikasvu ei ole tasaista (useampi näyte -> kattavampi kuva)
Asiakastiedot lähetteelle asiakas, maksaja toimija vai ympäristöterveydenhuollon yksikkö näytteenottopaikka toimijan Y-tunnus laskutustiedot mieluiten verkkolaskuosoite tulosten lähetysosoitteet mieluiten sähköposti tulosten toimittaminen Analyysipalveluun valvontayksikön tunnus paikkakoodi (talousvesi, uimavedet) Foodex koodi (elintarvikkeet)
Näytteiden toimittaminen lähettämällä Matkahuolto jakelu MH Lähelle paketti ei tule perille asti Matkahuolto, linja-auto myöhään Oulussa näytteet saatava samana päivänä laboratorioon, ilmoitus etukäteen, jolloin laboratorio järjestää oman pikakuljetuksen paketille Matkahuollosta laboratorioon näytteet jääkaappiin saman päivän aikana, tarvittavien analyysien aloitus Posti viiveitä, ei suositella kylmät kylmänä näytteistä etukäteen ilmoittaminen
Näytteenottoon liittyvät palvelut ov, vir Näytteenhaku palvelu Näytteenotto palvelu
ScanLab yhteystiedot Tutkijantie 4 F, 90590 Oulu scanlab@scanlab.fi 044-7036 755 näytteiden vastaanotto www.scanlab.fi Leena Erkkilä 044-7036 740 leena.erkkila@scanlab.fi