Vaasan Leipäkaupan konseptiuudistus
1. Näkemys Entisaikaan oli suomalaisessa ruokapöydässä aina tuoretta, kotona leivottua leipää. Sitten Suomi teollistui, vaurastui ja ruokapöydät täyttyivät mitä ihanimmista herkuista. Mutta uunituoreesta, terveellisestä leivästä olikin yhtäkkiä tullut herrojen herkkua, jota ostettiin vain juhlallisimpiin tilaisuuksiin. Päätimme tuoda uunituoreen leivän takaisin konseptilla, joka perustuu monipuoliseen valikoimaan, perinteisen leipäkaupan palveluun ja kodikkaaseen tunnelmaan.
2. Konsepti Rakensimme päivittäistavarakauppoihin konseptin, jossa on aimo annos tuoreutta, käsityön tuntua ja takavuosien leipäkauppojen tunnelmaa. Nimesimme konseptin yksinkertaisesti Leipäkaupaksi. TUORE RUIS 05 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZÅÄÖ abcdefghijklmnopqrstuvw 1234567890+ @ $ [] ± Nopeasti, nopeasti - leipä on vielä lämmintä! Huraa, leivoin juuri täydellisen leivän! Kerron teille salaisuuden tämä leipä on herkullista! Aah. Mikään ei voita herkullisen leipähetken jälkeistä olotilaa. Tällaista tuoreen leivän kuuluu olla.
A4-hintahasteri Ilmoitus / juliste kuuden viljan leipä 3,20/ paistettu klo 16 mini- CRoISSAnt 1,-kpl UUtUUS PAtonkI Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo. UUtUUS SIEmEnlEIPÄ Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo. eigen leipämäisiä sävyjä. Suolaisissa ja makeissa totuotteissa käytetään väripaletin tehostevärejä purppura ja vihreä). Pakkausten sivuilla lukee isolla eipäkaupan pääargumentti: Uunituoretta ole hyvä! ussien takana tila tuotetiedoille, tarroille jne. Pakkaukset 15 Brändivisuaali SUolAISEt makeat maalaisleipä moniviljaleipä ohraleipä
Kalusteet / pieni myyntipiste CM Hyvinkää, luonnos Kalusteet / iso myyntipiste
3. Toteutus Leipäkaupan runsas valikoima leipiä ja leivonnaisia on esillä houkuttelevasti, ja esillepanoissa näkyy ihmisen käden jälki. Konsepti konkretisoituu shop-inshop-pisteissä, esillepanoissa, pakkauksissa ja markkinointiviestinnässä. Vaasan Leipäkauppa tarjoaa parasta palvelua pisteessä kuin pisteessä. Suurimmissa pisteissä palvelusta vastaavat leipien asiantuntijat, pienempien pisteiden selkeä ja havainnollinen myymäläkommunikaatio opastaa kuluttajaa siinä, mitä leipää ostaa juuri tänään.