MENORCA MALLORCA. Saaret kuin serkukset 6



Samankaltaiset tiedostot
Kiehtova Katania, suloinen Taormina, tulivuori Etna, muinaisia temppeleitä, hiekkarannat, luomuviinit...

Nakhon Si Thammaratin provinssi upean luonnon ja kulttuurin paratiisi

Khanom yksi Thaimaan parhaiten säilyneistä salaisuuksista

Kulinaarinen luomuviinimatka Etelä-Tiroliin & Veronaan

Lähde kanssamme ikimuistoiselle luomuviinimatkalle Chileen & Argentiinaan

KALASTUSMATKA MEKSIKOON, PLAYA DEL CARMENIIN

Pietarin matka. - Sinella Saario -

Luomuviinimatka Andien juurille Chileen & Argentiinaan

Työssäoppimassa Sunny Beachilla Bulgariassa

Thaimaa Rayong

KEVÄTMATKA SYMPAATTISEEN LJUBLJANAAN

KALASTUSMATKAT MEKSIKOON, PLAYA DEL CARMENIIN ja

Kiertomatka Sisiliassa

Kissaihmisten oma kahvila!

Yritystilaisuuksia, jotka järjestyvät helposti

Hotelli Seashells Resort**** Qawra Coast Road, Qawra, SPB 1902, Malta

MATKAOHJELMA (5)

RIL-Seniorit, Slovenia Kroatia

Matkakertomus Busiasta

Las Palmas, Gran Canaria hieno yhdistelmä kaupunki- ja rantalomaa

Yleinen kielitutkinto, keskitaso, harjoituksia /

Hän oli myös koulullamme muutaman sunnuntain ohjeistamassa meitä. Pyynnöstämme hän myös naksautti niskamme

Visbyn risteily Silja Europalla. Lähdöt ja

Kalastusmatka Malesian Borneoon

Krav Maga leiri Kroatiassa,

Matkaohjelma. A- Beach Links Kohti rantalomaa. Yrjö Tervakangas

THAIMAA SPECIAL. Päivä 1. Päivä 2

Syysmatka Montenegroon

Luomuviinimatka Andien juurille

Pyöräilymatkalla Mallorcalla lokakuussa 2013

KymiSun. Tervetuloa retkillemme luontoon, kulttuuriin, historiaan ja ihmiseen.

HyväMe- lomaristeily. Kroatiaan Matkan hinta 1445,00. Ilmoittaudu marraskuun 2017 loppuun mennessä

Ulkoilua Kuolimon äärellä!

Euroopan valtioista ensimmäisiä. sopusoinnuksi. sykkivä sydänl Se on melkein yhtä. kaukana myrskyisestä Noidkapista kuin

SAIMAAN SEUDUN AARTEET , 3 PÄIVÄÄ

Komeat puitteet rennolle tapahtumalle

OULU KESÄN VIIKKO-OHJELMA

Vuoden parhaat ruokalahjat. Ei kylmätuotteita!

TILAUSMATKAT OY Kauppakatu Kuopio, p

Visbyn risteily Helsingistä

Peltolan uutiset. Peltola Golfin jäsenlehti. Seiskaväylä,kuvan otti Kenttämestari Mikko Juhannuksena 2011 klo 20.30

o l l a käydä Samir kertoo:

Hotel Levi Panorama & Levi Summit

Ikimuistoinen päivämatka Hankoon! Varmasti viihtyy.

OULU JOULUNAJAN VIIKKO-OHJELMA

Mainiot matkailukysymykset

Gran Canaria

Tervetuloa! Varkauden-Pieksämäen seutu. Sisältö:

Brasil - Sempre em meu coração!

Sukuseuran matka Pietariin

LAUSESANAT KONJUNKTIOT

SAMU ON TYÖSSÄ KOULUSSA. LAPSET JUOKSEVAT METSÄÄN. POJAT TULEVAT KAUPASTA.

Mökkien vuokraus Suomessa. SunrayTravels

18 JAN SEDERHOLMIN SIJOITTAMAA REIKÄÄ, JA SE ON VASTA ALKUA. KÄÄNNÄ SIVUA JA NÄE LISÄÄ.

Matkaraportti: Italia

BUSINESS TO BUSINESS MEDIAT OY DUBLIN

-kaislat ja lahdelmat ovat liittyneet elämääni rakkaan koiraharrastuksen myötä. Itse olen tähän lisännyt sanat meri ja rannikko

Suomi-Portugali -yhdistyksen KEVÄTMATKA AZOREILLE

Ranska, Chamonix TAMMIKUU

RUSKAMATKA NELJÄN KANSAN MAISEMIIN , 3 PÄIVÄÄ

Sharie Coombes. Sinä uskallat! Tehtäväkirja sinulle, jota joskus pelottaa

Matkaraportti Viro, Tartto, Kutsehariduskeskus

JCI WORLD CONGRESS 2015

Thaimaa Pattaya

Lomamatka. Turkin Sideen Lento Jyväskylästä Anatalyaan. Matkan hinta Supertäysihoidolla

Kansainvälinen työssäoppiminen Hollannissa. Miro Loisa & Niko Hämäläinen

Ty össäoppimi nen Paikassa Blue Explorers Dive Center, Taurito Bay, Gran Canaria, Espanja

Copylefted = saa monistaa ja jakaa vapaasti 1. Käännä omalle kielellesi. Oppitunti 14 Persoonapronominit - Verbien taivutus (Preesens) minä

Löydä päivävaelluksen hauskuus

HIIHTÄMÄSSÄ ITÄVALLASSA 2006

Saapuminen Allbaniaan Tiranan lentokentälle kello 19.45, jossa suomea puhuva opas ja bussi vastassa.

LEIKIN VOIMA Milla Salonen, lastentarhanopettaja Jokiuoman päiväkoti, Vantaa Vesiheinät esiopetusryhmä


LAUSEEN KIRJOITTAMINEN. Peruslause. aamu - minä - syödä muro - ja - juoda - kuuma kahvi Aamulla minä syön muroja ja juon kuumaa kahvia.

LAUSETREENEJÄ. Kysymykset:

Budapestin kaupunkiloma, 4pv. Esittely. Budapestin kaupunkiloma, 4pv. Kohdetietoa. Budapest. Miksi valita tämä matka: Sivu 1 / 6

TEKSTIVIESTI SÄHKÖPOSTI KUTSU

Hetta-Pallas

Timo Martikainen ICT, Varia. Matka Kiinassa

C.I.F.P Paseo de los Puentes-kouluvierailu.

KIVISTÖN VISIOPAJA. Aurinkokiven koulu tulokset

Monikossa: talojen, koirien, sinisten huoneitten / huoneiden

SUBSTANTIIVIT 1/6. juttu. joukkue. vaali. kaupunki. syy. alku. kokous. asukas. tapaus. kysymys. lapsi. kauppa. pankki. miljoona. keskiviikko.

Rakkaat Dikonin turvakodin ystävät ja tukijat

Hirviniemi HIRVINIEMI

Kylpyläloma Haapsalu, 8 pv. Esittely. Kylpyläloma Haapsalu. Haapsalu. Miksi valita Haapsalu kylpyläloma? Sivu 1 / 6

Lapland Hotel Sirkantähden viikko-ohjelma

Mikä tekee sinut onnelliseksi?

Ryhmässä Fuengirolaan. v v Hotelli Fuengirola Park v Lennot Helsingistä ja Oulusta v Ilmoittaudu

7 Uusi imago [ 44 ] [ 45 ]

Alumnipurjehdus Kroatia

KALAJOKILAAKSON LUKIJAMATKA: IDYLLINEN ALSACE, , 5 PÄIVÄÄ

Seoulin kansainvälinen kesäkoulu

Äijälän Rustin veneretket

Mitä mieltä olet paikasta, jossa nyt olet? ruma

Löydätkö tien. taivaaseen?

Nettiraamattu. lapsille. Jumala loi kaiken

OULU KESÄN VIIKKO-OHJELMA

KALASTUSMATKA MEKSIKOON, PLAYA DEL CARMENIIN

Tieteen Ystävien Seura ry Keväisen Espanjan aarteita: kalliokuvia ja kulttuurikaupunkeja

Transkriptio:

2/2013 5x MERKKIPÄIVÄT KYPROKSELLA 18 MONIPUOLINEN MEKSIKO 24 ETELÄ-THAIMAAN SADEMETSÄT 30 TURKIN VIINIT 44 BLUE VILLAGE UUDISTUI 50 HERKKUJA EGYPTISTÄ 38 MALLORCA & MENORCA Saaret kuin serkukset 6

Vain Fnnmatkoilta UUTUUS Rennosti JAMAIKALLA Reggaesta ja rastafariuskonnosta tunnettua Jamaikaa kutsutaan Karibianmeren helmeksi. Siellä vietetään rentoa rantalomaa ilman kiireen häivää. Jamaika on Karibian kolmanneksi suurin saari ja kuuluu Isoihin Antilleihin. Tämän länsi-intialaisen saaren muoto muistuttaa uivaa kilpikonnaa. Täkäläisessä kulttuurissa on enemmän afrikkalaista vivahdetta kuin muualla Karibian alueella. Saari oli aikanaan kaikenlaisen kaupan solmukohta: tätä kautta laivattiin orjia Afrikasta Amerikkaan ja toisaalta vietiin sokeria sekä rommia Euroopan maihin. Vitivalkoisten unelmarantojen hiekka ei ole hiekkaa, vaan hienoksi jauhautunutta korallia. Monet kehuvatkin jamaikalaisia, huojuvien palmujen kehystämiä rantoja maailman parhaiksi. Lännessä, Negrilissä pääsee nauttimaan rennosta meiningistä. Se on usein täynnä elämää ja reggaen letkeitä sointuja. Rauhallisempia rantoja löytyy esimerkiksi saaren pohjoisosan pienistä poukamista Ocho Riosin läheltä. Paikallisen keittiön erikoisuuksista kannattaa maistaa ainakin jerk-marinoitua kanaa tai possua. Jokaisella kokilla on oma tarkoin varjeltu jerk-maustesekoituksensa mutta useimmissa maistuu ainakin maustepippuri, neilikka, chili ja valkosipuli. Ruuan annetaan marinoitua pitkiä aikoja ennen hidasta kypsennystä. Usein hiilloksessa poltetaan maustepippuripuuta, josta ruoka saa lisää makua. Vuoristossa kasvanut Blue Mountain -kahvi kuuluu myös maailman arvostetuimpiin. Loman aikana kannattaa maistaa myös jamaikalaista rommia, jota lorautetaan makeisiin drinkkeihin. Jamaikan suosituin urheilulaji on kriketti. Maa on kuuluisa kuitenkin pikajuoksijoistaan, joista tunnetuimpia ovat Usain Bolt, Asafa Powell, Veronica Campbell- Brown ja Shelly-Ann Fraser-Pryce. KUVA: SKOY Lue lisää Karibianmeren lomasaarista ja muista lomakohteista: loma.finnmatkat.fi 2 * LOMA 2/2013 * 3

6 Baleaarien saaria yhdistää rakkaus rantoihin ja Välimereen. 24 38 Yhdessä 3G-lomalle 30 Tema-matka vie Etelä-Thaimaan sademetsiin ja koskemattomille paratiisisaarille. 42 58 Sisältö KOHTEET Baleaarit Naapurukset Mallorca ja Menorca...6 Kypros Mainio matkakohde merkkipäiville...18 Kreikka Auringonjumalan Rodos...47 Meksiko Joka aistille jotakin...24 Kolumni...28 Egypti Rauhallinen loma Marsa Alamissa...14 Maukkaat egyptiläiskeittiön antimet...38 Thaimaa Tema-matka sademetsän siimekseen...30 Turkki Viininmaistajan uusi kohde...44 LYHYESTI Kuvassa Jamaika... 2 Bulgaria kukkii...15 Parhaat retkimuistot...16 Upeita uima-altaita...46 Välimeri pinnan alta...54 Rallin huumaa Gran Canarialla...56 TÄSSÄ NUMEROSSA Turvallinen valmismatka...22 Kirjailijavieras Anna-Leena Härkönen...42 Lukijan matkakertomus: Unohtumaton Kenia...48 Entistä ehompi Blue Village...50 Kolmella budjetilla Kanarialle...58 Puuhasivut...59 Elokuvat ja musiikki lennolla...64 Lomamatkalle lähdetään yhä useammin isolla porukalla laajennetun perheen tai jopa monen sukupolven voimin. Matkailualalla tällaisille useamman sukupolven lomille on keksitty jo oma termikin, 3G-matkat (three generations). Tein itse ensimmäisen kolmen sukupolven lomamatkan äitini ja poikani kanssa viime talvena Barbadokselle. Lentokoneessa ajauduin lapseni kautta juttuun muiden lapsiperheiden kanssa. Kävi pian ilmi, että monella oli Barbadokselle lähtöön aivan erityinen syy, oltiin esimerkiksi viettämässä isovanhempien merkkipäiviä. Yhdessäkin porukassa matkusti peräti 16 henkilöä kolmessa polvessa. Lomakohteen ja hotellin valitseminen kolmen polven porukalle ei ole aivan läpihuutojuttu. Monien tällaisten seurueiden valinta on all inclusive -loma. Ymmärrän suosion hyvin: loma tuntuu lomalta, kun ei tarvitse huolehtia ruuanlaitosta tai sopivan ravintolan löytämisestä. Ruokailu on tärkeä osa yhteistä lomanautintoa. Tämä on entistä paremmin otettu huomioon myös Blue Village -perhehotelleissamme, joita on kehitetty tälle kesälle asiakkaidemme toiveiden perusteella. Miltä kuulostaa esimerkiksi illallinen merenrantatavernassa porukalla, yhteisiltä isoilta vadeilta erilaisia herkkuja nautiskellen? Lue lisää kivoista Blue Village -uudistuksista sivuilta 50 53. Kun matkaan lähdetään isolla porukalla ja vauvat ja vaarit ovat mukana, turvallisuus ja helppous nousevat arvoonsa. Hyvistä aikeista huolimatta kaikki ei aina suju suunnitelmien mukaan. Lomasuunnitelmiin saattaa tulla muutoksia jo ennen matkalle lähtöä ja joskus lomakohteessakin voi tapahtua jotain odottamatonta. Lue sivuilta 22 23, miten yleiset valmismatkaehdot turvaavat lomailijaa matkan eri vaiheissa. Valmismatka on fiksu valinta. Turvallista matkaa! Anu-Eveliina Mattila päätoimittaja johtaja, viestintä ja yritysvastuu P.S. Iloisia vauvauutisia Thaimaasta: Koh Phra Thongin saarella on syntynyt tänä keväänä 151 kilpikonnanpoikasta. Kiitos kaikille kilpikonnaprojektissa vapaaehtoistyötä tehneille! Työ jatkuu ensi talvena. 50 Blue Village -hotelleissa opitaan myös uimaan. loma.finnmatkat.fi JULKAISIJA Oy Finnmatkat Ab PÄÄTOIMITTAJA Anu-Eveliina Mattila TOIMITUS Otavamedia Oy, Asiakasviestintä KANNEN KUVA Sime Photo/SKOY PAINO Hansaprint ISSN 2243-0660 4 * LOMA 2/2013 * 5

BALEAARIT M or Mнor Baleaarien helmet Naapurisaaria Mallorcaa ja Menorcaa yhdistävät Välimeren mainingit ja rakkaus rantoihin, mutta moni muu seikka erottaa ne toisistaan. Mallorca on energinen ja monipuolinen, mutta Menorca puolestaan rauhaisa ja perinteikäs. TEKSTI: MIRA JALOMIES KUVAT: FINNMATKAT JA ISTOCKPHOTO 6 * LOMA 2/2013 * 7

Mallorcan pääkaupunki Palmassa sijaitsee design-hotelli Puro aivan huvivenesataman ja Palman katedraalin ääressä. UNIIKKI HOTELLI PURO 1 vk, 9.8.2013 alk. 995 (sis. aamiainen) Menorcan rauhallisessa Es Castellin kylässä ihan Mahónin luonnonsataman tuntumassa on Barceló Hamilton, joka sopii aikuiseen makuun. BLUE COUPLES BARCELÓ HAMILTON 1 vk, 8.9.2013 alk. 775 (sis. aamiainen) Naapurisaari näkyvissä! Kun seisoo Menorcan korkeimmalla huipulla, 350 metriin venyvällä Monte Toron kukkulalla ja tähyilee lounaaseen, horisontissa siintävät Mallorcan vuorijonon piirteet. Yli kilometriin kurottuvien huippujen rinnalla Menorcan mäet ja kummut tuntuvat kovin vaatimattomilta ja kitukasvuisilta. Viisi kertaa Menorcaa kookkaammalla Mallorcalla on kaikki paljon suurempaa. Erot eivät suinkaan lopu siihen. Vaikka saarten välillä on vain kolmisenkymmentä kilometriä Välimerta, tuntuu, että vesi erottaa enemmän kuin yhdistää. Emme me ole sisaruksia, vaan ennemminkin serkuksia, paikallinen summaa. Saaret ovat aina halunneet kulkea omia polkujaan, sopusoinnussa, mutta ilman sen suurempaa kanssakäymistä. Paikalliset eivät ryhdy kotipaikoillaan edes kilpasille, mutta matkailijan näkövinkkelistä asetelma on toinen. Molemmilla saarilla on omat valttinsa ja kummassakin on lomailijalle erityyppistä annettavaa. ENERGIAA TAI UNELIAISUUTTA Yksi asia ainakin on varmaa: Mallorcalla on paljon enemmän säpinää. Se on kaksikon vilkkaampi ja moniulotteisempi puolisko, ja paikka, josta jokainen löytää jotain kiinnostavaa. Jos ei piittaa rantatouhuista, voi suunnata vuoristokyliin tai Palman kaupunkiin. Nähtävää, tehtävää ja mahdollisuuksia on enemmän kuin muilla Baleaarien saarilla yhteensä. Mallorcalta saa myös aina seuraa, silloinkin kun sitä ei erityisesti kaipaisikaan. Sitä vastoin Menorcalla on välillä hankala edes löytää muita ihmisiä. Säpinästä se ei ole kuullutkaan. Saarella pitää hidastaa. Rauhaa ja hiljaisuutta rakastavien pakopaikka tuntuu elelevän omassa, vähän suljetussa ajassaan ja maailmassaan. Perinteistä pidetään tiukasti kiinni, ja tunnelma sekä ympäristö ovat kuin vuosikymmenten takaa. Kaikki on pientä ja vaatimatonta kaupunkeja ja rantakyliä myöten. Mallorca uudistuu ja kehittyy, mutta Menorca pysyttelee mieluummin paikallaan. Muodikkaat hotellit, ravintolat ja kaupat avaavat ovensa Mallorcalla. Naapurisaarella trendeille nakellaan niskoja. Paljon enemmän arvostetaan sitä, että asutusten ulkopuolella levittyvät maaseudun kukkakedot ja lehmien täplittämät niityt tai sitä, että saari on Unescon biosfäärialue monine suojeltuine rantoineen ja maa-alueineen. RANTOJA JOKA IIKALLE Hienoja rantoja riittää puolin ja toisin, mutta jos pituudessa kilpaillaan, Mallorca voittaa. Pohjoisessa venyvä, Alcúdian satamasta alkava yli kymmenen kilometriä pitkä, pehmoinen hiekkaranta on mitoiltaan lyömätön. Lyhykäisempi, mutta idyllisempi vaihtoehto on dyynien koristama Platja d es Trenc saaren eteläpuolella. Se on rakentamaton ja luonnonmukainen Mallorcalla siis melkoinen harvinaisuus. Menorca sitä vastoin päihittää kilpakumppaninsa koskemattomilla, lukemattomilla kallioiden suojaamilla poukamillaan. Ne ovat pieniä, mutta valtavan sieviä ja niitä on kaiken sorttisia. Saarilla voi vajota joutilaisuuteen tai polkaista itsensä käyntiin. Jos mielii pinjamäntyjen tuoksuun, valkealle hiekalle ja turkoosiin mereen, on suunnattava nokka etelään, vaikka kohti Cala en Turquetaa tai Cala Macarellaa. Pohjoispuolella, lähellä Cap de Cavalleriaa, saa ympärilleen paljon avarammat maisemat, dramaattisemmat kalliojyrkänteet ja autiommat uimapaikat. Salaisimmille rannoille on taivallettava jalan polkuja pitkin, eikä palvelujakaan ole, mutta eväiden raahaaminen ja pitkäkin kävely kannattaa. VASTAPAINOA LEKOTTELULLE Saarilla voi vajota joutilaisuuteen tai polkaista itsensä käyntiin. Mallorcalla toimeliaisuudesta saa helpommin kiinni, koska virikkeet on mietitty valmiiksi. On merieläinpuistoa, akvaariota ja useita vesipuistoja. Pelkkiä golfkenttiäkin on parikymmentä Menorcalla vain yksi ja suurissa rantakohteissa voi harrastaa monenlaista vesipuuhaa. Menorca ei keinotekoisista viihdykkeistä juuri perusta, mutta kaunista luontoa se kyllä tarjoaa. Kävelijät, ratsastajat ja maastopyöräilijät kohtaavat toisensa saaren ympäri kiertävällä, hyvin merkityllä Camí de Cavalls -reitillä, joka ennen vanhaan yhdisti rannikoiden puolustusrakennelmat toisiinsa. Polkua voi edetä rannalta toiselle ja taittaa muutaman kilometrin kerrallaan. Snorklata ja sukeltaa voi Mallorcallakin, mutta Menorcalla se on paljon antoisampaa. Vedet ovat puhtaampia ja kirkkaampia. Nähtävää on enemmän, sillä rannikko on myös pinnan alla luolien ja onkaloiden pirstomaa. Palkitsevaa on myös tutkia saarta veneen tai kajakin kyydistä. Monet kalliorinteiden kätkemät poukamat paljastuvat vain mereltä. LINNOJA, LUOSTAREITA JA MUINAISMUISTOJA Nähtävyys- ja kulttuuripalkinto napsahtaa Mallorcalle, jos punnitaan vaihtoehtojen kirjoa ja määrää. Palman katedraali on saarten suurin ja komein kirkko, mutta visiitin väärtejä ovat myös viereinen kuninkaanlinna ja kukkulalla kohoava Belvederin linnoitus. Ei myöskään sovi unohtaa vanhaa kaupunkia aatelispalatseineen, museoineen ja gallerioineen, saati kaupungin laitamilla lymyävää Joan Mirón taidemuseota. Palman ulkopuolellakin on koluttavaa. Itärannikolla odottavat hienot tippukiviluolat, mutta viehkeimmät sopukat ovat Tramuntana-vuoriston kiemuroissa. Siellä piilottelevat Valldemossan ja Llucin vanhat luostarit sekä maisemien komistajat: pittoreskit kylät hunajanvaaleine kivitaloineen, sitruspuulehdot ja mereen syöksyvät jyrkänteet. Menorcalla on paljon niukemmin nähtävyyksiä, mutta ne ovat sitäkin vanhempia muinaisasukkaiden nikkaroimat kivimonumentit juontuvat kolmentuhannen vuoden takaa. Niityillä kohoilevat ylösalaisin käännettyä venettä muistuttavat, ontot naveta-hautakammiot sekä suuret, 8 * LOMA 2/2013 * 9

Molemmilla saarilla saa nauttia maukkaasta ruuasta ja shoppailla laadukkaita kenkiä. PARAS KESÄJUHLA kartionmalliset kivikeot puolustus- ja tähystystornit eli talayotit. Tornien vieressä seisovat myös arvoitukselliset T-kirjaimet; kahdesta valtavasta kivipaadesta tehdyt taulat, joiden merkitys lienee ollut uskonnollinen. Menorcalta löytyy myös saarten upein satama. Pääkaupunki Mahónin kapea, pitkänhuiskea lahti näyttää hienolta sekä maalta että mereltä. Kaupungin suunnalta voi katsella vastarannan huviloita, ja toisella puolen, niemen kärjessä, kulkea La Molan vanhalla sotilaslinnoituksella. Satamassa seilaavien veneiden kannelta erottuvat pienten kalliosaarten vanhat karanteenisairaalat sekä pitkän rantakadun ravintolat ja huvipurret. HUMMERIA, MAKKARAA VAI ÄKKIMAKEAA Ruokapuolella saaret kulkevat koko lailla yhtä matkaa. Tosin, jos haluaa ruokailla fiinisti ja kokeilla jotain innovatiivista, on mentävä Mallorcalle. Aina kun jaellaan Michelintähtiä tai muita gourmet-meriittejä, ne päätyvät juuri sinne. Menorcan vastine hienosteluun on ainoastaan ylellisen hintainen, piikkihummereista tehty herkullinen caldereta de llagosta -keitto, joka on saanut alkunsa Fornellsin valkoisessa rantakylässä. Jos kurkistetaan kummankin saaren perinneruokiin, ollaan tasoissa. Yksinkertaisuus ja maalaismaisuus hallitaan molemmilla saarilla, ja etenkin sobrasadan teko. Paprikajauheella maustettua sianlihamakkaraa pilkotaan patoihin, keittoihin, leipään, pizzaan ja leivonnaisiin. Saarten perinnemakkara sopii, ainakin paikallisten mielestä, ihan mihin vain. Juustopuolella Menorca on harppauksen edellä. Laatumerkinnän saaneessa Queso Mahón-Menorca -juustossa maku on kohdallaan. Semi curado sopii leivän kylkeen, ja pitkään kypsytetty, voimakas curado luontuu naposteluun. Vakuumiin pakattuna sitä on helppo kantaa muutama kimpale myös kotiin. Leivonnaisrintamalla pisteet on jaettava, sillä molemmilta saarilta saa ihan yhtä hyvää ensaimadaa. Aamukahvin kanssa haukattu, tomusokerilla hunnutettu vehnäkiekura ei ehkä ole maailman kulinaarisin elämys, mutta asia muuttuu, kun sitä jalostetaan; parhaat ensaimadat täytetään kurpitsahillolla, vaniljakreemillä tai jollain muulla äkkimakealla ja ne ovat valtavia. Jos haluaa jäljitellä mannerespanjalaisia, on hankittava suuria, laatikkoihin pakattuja ensaimadoja tuliaisiksi iso keko, koko suvulle ja naapurustolle omansa. MERKKIKENKIÄ JA PERINNESANDAALEITA Yleisshoppailussa Mallorca vetää pitemmän korren, koska siellä ovat Palman putiikit. Pääkaupungin liikkeistä saa saarella tehdyt Majoricatekohelmet ja käsin puhalletut lasiesineet sekä mantereelta tuodut muotivaatteet. Kun kohdalle osuu kenkäkauppa, on syytä poiketa sisään nahantyöstämisessä mallorcalaisilla on sekä taitoa että pitkät perinteet. Esikuvana komeilee Camper, saaren kuuluisin kenkäbrändi. Se yhdistää veikeyden ja mukavuuden, ja ellei sopivia jalkineita löydy Palmasta, voi tehdä matkan tehtaanmyymälään Incaan. Hyviä kenkämerkkejä on muitakin. Farrutx edustaa hienostunutta linjaa, Lottusse ja Yanko luottavat klassisuuteen. Naapurisaaren ostosanti on vaatimattomampi, mutta kengissä ja muissa nahkatuotteissa se pistää kampoihin. Siellä on Pons Quintanaa ja Patriciaa sekä kaiken huippuna maailmallakin menestynyt Mascaró kolmine tuotemerkkeineen. Lukipa kengän pohjassa Jaime Mascaró, Ursula Mascaró tai Pretty Ballerinas, parhaat valikoimat löytyvät saaren keskiosasta, Ferreriesin pienteollisuusalueen tehtaanmyymälästä vanhan päätien varrelta. Siellä on aina hyviä alennuksia. Menorcan nerokkaimpia kenkiä ovat kuitenkin avarcat. Simppelien, kumipohjaisten nahkasandaalien tyyli on lainattu entisaikojen maanviljelijöiltä, mutta nykyään niitä käyttävä on tilaisuudesta huolimatta aina muodikas, ainakin Menorcalla. Kimaltavat, kuvioidut ja muuten vain joukosta erottuvat sandaalit on syytä unohtaa yksinkertaisuus on saarella valttia, ihan kaikessa. VALINNAN VAIKEUS Kumpi saarista lopulta miellyttää enemmän, on paljon enemmän kiinni matkailijasta kuin saaresta. Jos kaipaa ympärilleen elämää, vaihtelevia maisemia ja monipuolista puuhaa, Mallorca nappaa eittämättä pisteet kotiin. Mutta Menorca kiilaa ohitse, jos hamuaakin rauhaa, aitoutta ja viattomuutta saarta kun ei ole koskaan oikein osattu tai haluttu mainostaa. Mallorcalla palvelut ovat lähellä ja lomailu helppoa. Menorca taas palkitsee omatoimisen kulkijan ruhtinaallisesti. Menorcalla vietetään suojeluspyhimysten muistojuhlia vuoroviikoin joka paikkakunnalla, pitkälti saman kaavan mukaan. Suurimmat ja näyttävimmät juhlat pidetään juhannuksena Ciutadellassa. Pääosassa ovat takajaloillaan tanssivat mustat hevoset, mutta monipäiväinen, näyttävä fiesta on täynnä monia muitakin perinteitä ja riehakasta juhlintaa. Se on vuoden harvoja tapahtumia, jolloin mallorcalaisetkin matkaavat lautalla Menorcalle. VETTÄ VÄKEVÄMPÄÄ Mallorca on kunnostautunut viininviljelyksessä, ja siellä on kaksi D.O. -alkuperämerkinnän saanutta viljelyaluetta: Binissalem ja Pla i Llevant. Tiloista tunnetuimpia ovat José L. Ferrer ja Jaume Mesquida. Vielä tyypillisempiä saarelle ovat yrttiliköörit, hierbat. Erikoisuus on mustanpuhuva palo-likööri, johon tulee johanneksenleipäpuun hedelmiä. Menorcallakin viinintuotanto on kokemassa uutta tulemista, mutta se on yhä pienimuotoista. Saaren virallinen juhlajuoma on pomada, sitruunamehulla tai -limsalla laimennettu gini, joka on 1700-luvulla hallinneiden brittien perintöä. Mahónin satamassa oleva Xoriguer-tislaamo myy tuliaiskelpoisia keramiikkapulloja. 10 * LOMA 2/2013 * 11

OMA LOMA BULGARIA Jos Bulgarian ruusulaaksossa toukokesäkuun vaihteessa pidettävät Ruusufestivaalit jäävät väliin, ei hätää: Balchikin kasvitieteellisessä puutarhassa kukkii läpi kesän. Romanian entisen kuningattaren Marian kesäpalatsin (1924) puutarhassa kasvaa lähes 3 000 kasvilajia monesta eri maasta ja maanosasta. Puutarhan yli 250 lajin kaktuskokoelma on yksi Euroopan merkittävimmistä. Upeiden kasvien lisäksi varjoisat käytävät, kiviportaikot, kaarisillat ja vesiputoukset tekevät puutarhasta suorastaan romanttisen. Vaikkei kuningatar Maria tiettävästi ollutkaan onnellinen avioliitossaan, hänen puutarhansa on nykyään suosittu häidenviettopaikka. Mikä sen ihanampaa kuin kauniina kesäpäivänä istua puutarhan kahvilan terassilla katselemassa ohikulkevia bulgarialaisia juhlaseurueita ja nuorta rakkautta? TEKSTI: SALLA SALO KUVA: FINNMATKAT Balchikiin voi tutustua Finnmatkojen retkellä Balchik valkoinen kaupunki. Romanttinen Balchik kukkii läpi kesän Unohtumaton loma Egyptissä Missä päivänsankarille esitetään illallisella oma laulu- ja rumpushow arabiaksi? Ainakin Egyptin Marsa Alamissa sen sai kokea savonlinnalainen 15-vuotias Milla. Natusen perhe vietti tammikuun kolmannen viikon Marsa Alamissa Punaisenmeren rannalla. Anna-Maria ja Kimmo ottivat matkaseurakseen Milla-tyttären, joka täytti lomalla vuosia. Kukapa olisi arvannut, kuinka ikimuistoinen synttäri-illasta tuli! Anna-Maria oli maininnut Finnmatkojen oppaille päivästä ja toivonut, että Millalle tuotaisiin yllätyksenä vaikka säkenöivä drinkki illallispöytään. Vaan kuinka kävikään: Ennen iltaa huoneeseemme oli tuotu sellofaaniin pakattu hedelmälautanen. Kun sitten menimme illalliselle, pöydässä Millaa odotti pieni paketti, josta löytyi korurasia. Sitten ympärille ilmestyi työntekijöitä, jotka alkoivat soittaa rumpuja ja laulaa arabiaksi. Lopuksi he kajauttivat vielä Happy birthdayn englanniksi, Anna-Maria muistelee. Yllätys ylitti moninkertaisesti vanhempien toiveet. Kaikki tuli niin sydämellisesti, että on pakko antaa kiitosta. Sekä hotellimme Three Corners Sea Beach Resortin väki että oppaat olivat aivan mahtavia, hän kehaisee. MERIKILPIKONNIA JA KORALLEJA Anna-Maria ja Kimmo valitsivat kohteen sen rauhallisuuden perusteella. Molemmilla oli pitkä työputki takana, ja pää tarvitsi nollausta. Olimme käyneet kerran Egyptissä ja aurinkolomailleet myös Tunisiassa ja Turkissa. Marsa Alamiin halusimme ennen kaikkea rentoutumaan ja snorklaamaan, Anna-Maria kertoo. Three Corners -hotellilta pääsee noin vartissa rantaa pitkin kävellen Marsa Mubarakin lahdenpoukamaan, jonne saapuu snorklaajia veneillä kauempaakin. Ihailimme pinnan alla hienoja koralleja ja merikilpikonnia. Meille sattui tavallista kuumempi lomaviikko tammikuuksi, ja onnistuin käräyttämään selkäni snorklatessa oikein taidokkaasti! Savonlinnalaisten loma hipoi rentouttavuudessaan täydellisyyttä, mutta ihan kaikille Marsa Alam ei välttämättä sovi. En suosittelisi tätä rauhan tyyssijaa biletystä ja shoppailua etsiville, Anna-Maria nauraa. TEKSTI: HANNA RUSILA KUVAT: NATUSEN PERHEEN KOTIALBUMI 14 * LOMA 2/2013 * 15

GALLUP Ikimuistoisia retkiä Kolme lomailijaa kertoo, mikä etelänlomalla tehdyiltä retkiltä jäi erityisesti mieleen. VALAITA NÄKYVISSÄ! Marja ja Rauno Mäkelä lomailivat viime vuoden maaliskuussa Kap Verden Boa Vistalla. Kompakti lomakohde sopi pariskunnalle täydellisesti. Eräällä kävelyretkellään Mäkelät törmäsivät kalastajiin, jotka toivat rantaan 190-kiloista miekkakalaa. Raunon kalamiesvaistot heräsivät välittömästi. Siltä istumalta ilmoittauduimme matkanjärjestäjän kalastusretkelle. Koska seuralainen pääsi retkelle mukaan alennettuun hintaan, päätin lähteä mukaan, Marja muistelee. Seuraavana päivänä ryhmä suuntasi kalastajaoppaan johdolla avomerelle. Saalista houkuteltiin vetouistelulla eli veneen perässä vedettävien vieheiden avulla. Rauno sai saaliiksi muutamia pikkukaloja ja katseli hiukan kateellisena, kun vieressä kalastanut ruotsalaismies nosti veneeseen kahdeksankiloisen tonnikalan, Marja nauraa. Retken päätteeksi seurueelle oli tarjolla vielä yksi elämys: horisonttiin ilmestyi kuin tyhjästä kaksi valasta. Ne nousivat aina välillä hengittämään veden pinnalle, ja hetki oli vaikuttava. Onneksi Raunolla oli kamera, jolla saimme otettua videota matkamuistoksi. SUURET JA MAHTAVAT TULIVUORI JA MIEKKAKALA Kun Risto Vanhatalo perheineen lähti viettämään hiihtolomaa Teneriffalle, ohjelma oli suunniteltu jo etukäteen. Mukaan lähtivät nelihenkisen perheen lisäksi Riston appivanhemmat, joten tekemistä piti olla 5- ja 7-vuotiaille lapsille sekä varttuneemmalle väelle. Pääasia oli päästä valoon ja lämpöön meren äärelle, mutta halusimme nähdä ja tehdä myös muuta, Risto kertoo. Ennen matkalle lähtöä varattuna oli retket Espanjan korkeimmalle vuorelle, eli Teiden tulivuorelle ja Loro Parquen eläintarhaan. Tulivuorta ympäröivää laavamaisemaa ei joka päivä näe. Suomenkielinen oppaamme perehdytti perusteellisesti Teideen, Teneriffan ja koko Kanariansaarten historiaan sekä nykypäivään, Risto kiittelee. Jälkikasvun riemuksi perhe matkasi köysiradalla lähelle Teiden huippua, yli 3 500 metrin korkeuteen. Radalla kulkevassa vaunussa matkaaminen oli lasten mielestä jännää. Aikuiset nautiskelivat vuorelta näkyvistä uskomattomista maisemista. Lapset antoivat kuitenkin paremmat pisteet eläintarharetkellemme ja etenkin miekkavalaille sekä pingviineille, Risto hymyilee. JAMES BONDIN JA SCARAMANGAN SAARELLA Saija ja Ismo Koskinen lomailivat Thaimaan Kamala Beachilla Saijan vanhempien sekä sisarusten perheiden kanssa. Seurueeseen kuului 7 aikuista ja 4 lasta. Kerrankin oli aikaa jutella ja rentoutua porukalla. Jossain vaiheessa halusimme lomailla myös kahdestaan ja sopivimmalta tuntui retki James Bond -saarelle Phuketin kupeeseen, Saija kertoo. 007 ja Kultainen Ase -elokuvasta tuttu saari on suosittu turistikohde. Juuri täällä James Bond Roger Moore kukisti maailmaa uhanneen Scaramangan. Koskiset tunnistivat elokuvasta saaren edustalla olevan korkean kalliosaaren, joka on yläosastaan isompi kuin alaosasta. Mieleen ovat jääneet myös saariston upeat kalliomuodostelmat. Maisemat olivat huikaisevat. Ja tietysti oli mahtavaa nähdä ne luolat, joissa leffan hurjimpia kohtauksia oli kuvattu. Paluumatkalla Koskiset näkivät myös Koh Panyiin kalastajakylän, joka on rakennettu puisille jaloille meren päälle. Sympaattinen paikka, ja kaikkiaan erittäin mukava retki, Saija summaa. TEKSTI: PAULA RISTIMÄKI KUVAT: HAASTATELTUJEN KOTIALBUMIT Kokeile myös näitä! ITALIA, SISILIA Luontoelämyksiä Etnalla Jännittävän retken määränpäänä on Euroopan suurimman ja aktiivisimman tulivuoren, Etnan rinteet. Uskomattomat kraatterit syntyivät 1800-luvun tulivuorenpurkauksessa. Hinta: 34 /aikuinen TÄHTIÄ JA ELOKUVIA Elokuvan katselu suurelta valkokankaalta lämpimässä kesäillassa vain tähtitaivas kattona on upea kokemus. Sitä kannattaa kokeilla vaikka Kosilla. Kosin kaupungissa, Fenaretis-kadulla sijaitsee ulkoilmaelokuvateatteri Orfeas, jossa esitetään elokuvia keskikesällä lähes joka ilta. Lisätietoja: www.cine-orfeas.gr EGYPTI, SHARM-EL-SHEIKH Desert Night ilta aavikolla Koko perheelle sopiva iltaretki vie aavikolle auringonlaskun aikaan. Matkaa tehdään kamelin kyydissä. Ennen pimeyden laskeutumista saavutaan beduiinikylään, jossa tarjoillaan teetä ja päivällinen. Koska lähellä ei ole voimakkaita valonlähteitä, linnunrata erottuu valkeana nauhana taivaalla. Hotellille palataan iltayhdeksän aikoihin. Hinta: 48 /aikuinen TURKKI, KUSADASI Shoppailua Izmirissä Turkin kolmanneksi suurimmassa kaupungissa, Izmirissä on monenlaista nähtävää ja tehtävää. Täällä voi piipahtaa muodikkaissa ostoskeskuksissa ja käydä välillä historiallisissa moskeijoissa, kirkoissa tai vaikka markkinoilla. Retkellä vieraillaan muun muassa Izmirin taide- ja historiamuseossa sekä kuuluisassa Saat Kulesin kellotornissa ja historiallisella Kemeraltin basaarialueella. Hinta: 32 /aikuinen Lue lisää retkistä: finnmatkat.fi -> Hyvä tietää -> Ennen matkaa -> Lisäpalvelut -> Retket KYSY APTEEKISTA Biophilus-maitohappobakteerit helpottavat ja tasapainottavat vatsaasi. Monipuolisesta tuoteperheestä on helppo valita oikea tuote oikeaan hetkeen. Esimerkiksi mansikanmakuinen purutabletti on pieni ja helposti nautittava. Yksi tabletti sisältää 5 miljardia Lactobacillus r. GG -maitohappobakteeria ja 2 miljardia bifidobakteeria. Pieni purkki on kätevä, ja helppo ottaa vaikka matkalle mukaan. Kaiken varalta. Saat sen myös raikkaan sitruksenmakuisena. 16 * LOMA 2/2013 * 17

5 X KYPROS Merkkipäivä matkoilla Kypros huokuu lämpöä sekä ilmastonsa että vieraanvaraisen paikallisväestönsä ansiosta. Täällä tapoihin kuuluu viettää aikaa yhdessä, mikä tekee saaresta erinomaisen juhlapaikan koko suvulle. TEKSTI: SUSANNA HAANPÄÄ KUVAT: FINNMATKAT JA ISTOCKPHOTO 1 NOTKUVIEN PÖYTIEN ÄÄREEN Kyproslainen sananlasku, Ospu drois thelis, on suomalaisillekin tuttu: ruokahalu kasvaa syödessä. Tämä tuntuu pitävän paikkansa etenkin paikallisen mezepöydän ääressä, jossa eteen saatetaan latoa peräti 15 20 ruokalajia. Näin suuri ateria on syytä nautiskella hitaasti ja jakaa koko pöytäseurueen kesken. Paikallisista herkuista kannattaa maistaa ainakin halloumia, eli vuohen- ja lampaanmaidosta valmistettua juustoa, sheftaliesta, eli persiljalla maustettua lihakäärylettä, talattouria eli tsatsikintyyppistä jugurttikastiketta, joka maustetaan mintulla ja johon kurkku pikemmin pilkotaan kuin raastetaan sekä esimerkiksi kanista valmistettua stifado-pataa, johon lisätään runsaasti pikkusipulia. Lountza puolestaan on perinteikästä korianteri-viinimarinoitua possua savustettuna. Meren äärellä kun ollaan, sen antimista etenkin mustekalaa, kalmaria ja meribassia on yleisesti tarjolla. Tuoreita kasviksia, juureksia, palkokasveja ja hedelmiä tarjotaan päivittäin. Paikalliset viinit ovat hyviä ja aterian kyytipojaksi voi nauttia myös kyproslaista olutta. Makeata ehtoollisviini Comandariaa kutsutaan maailman vanhimmaksi viiniksi. Kopjaste! Tervetuloa pöytään! Kevyt lounas tavernoissa maksaa noin 8, päivällinen noin 15 20. 2 RAUHALLINEN HETKI VUORISTOSSA Troodos-vuoriston rinteiltä avautuu Kypros, jonka luonto näyttäytyy aivan toisenlaisena kuin rantaelämää sykkivän meren rannalla. Siellä täällä näkyy pikkuruisia, viehättäviä kyliä, joissa eletään vielä perinteiseen tahtiin. Vuorilla on runsaasti bysanttilaisia luostareita ja kirkkoja, joista monet on listattu Unescon maailmanperintöluetteloon. Tunnetuin ja kaunein lienee Marathasan alueella sijaitseva Kykkoksen luostari, joka rakennettiin 1000- luvulla Neitsyt Marian ikonin ympärille. Luostarissa on muitakin upeita ikoneita, mosaiikkeja ja freskoja, mutta hämmästyttävin on alttariseinä, joka on vuorattu puhtaalla kullalla. Vuosittain täällä järjestetään elokuun puolivälin jälkeen uskonnolliset panigiria-markkinat. Luostari sijaitsee noin 1 300 metrin korkeudessa Marathasan alueella Troodoksen luoteisrinteellä. Sisäänpääsy Kykkoksen luostariin on ilmainen, mutta luostarin museoon on 5 euron pääsymaksu. 18 * LOMA 2/2013 * 19

3 HEMMOTTELUA JA LUKSUSMAJOITUSTA Limassolissa Four Seasons -hotellilla on useita palkittuja ravintoloita, joissa saa herkutella Välimeren keittiön antimien lisäksi muun muassa italialaisella ja aasialaisella ruualla. Hotelliin kuuluu myös oma ostosalue merkkiliikkeineen ja ylellinen Shiseido Spa, joka on ainoa laatuaan koko itäisen Välimeren alueella. Täällä voi nauttia rantapäivän jälkeen ylellisestä kasvohoidosta tai vaikka ihanan rentouttavasta hieronnasta. FOUR SEASONS HOTEL FFFFF LIMASSOL 1 vk, 30.9.2013, alk. 1 295 4 KULTAISTEN LEHTIEN SIIMEKSESSÄ Kasvien kukoistuksesta pääsee nauttimaan etenkin aivan alkukeväästä tai loppusyksystä, kun kesän kuumimmat hellepäivät ovat ohi. Silloin on myös erinomainen hetki tutustua kyproslaiseen luontoon, joka on yllättävän monipuolinen: Kyproksella on reilut 1 900 kasvilajia, joista yli 140 on kotoperäisiä. Saari tunnetaan etenkin orkideoistaan, joita kasvaa peräti 45 eri lajia. Vuoristossa patikoidessa näkee muun muassa kyproksentammen (Quercus alnifolia), jonka parlamentti valitsi vuonna 2006 Kyproksen kansallispuuksi. Tämän tammilajin ainoa kasvupaikka on juuri Kyproksella, Troodos-vuoristossa. Kyproksentammea kutsutaan myös kultatammeksi, mikä juontaa ainavihantien vihreiden lehtien alapinnan kullankeltaisesta sävystä. Puuaines on kovaa, ja siitä tehtiin aiemmin muun muassa kävelykeppejä ja ovenkahvoja. 5JUHLA TOISENSA PERÄÄN TOUKOKUUSSA saarella järjestetään Anthestiria-juhla eli kukkafestivaali, jolloin kulkueet vaeltavat ainakin saaren isoimpien kaupunkien kaduilla Limassolissa, Pafoksessa ja Larnakassa. Tapahtuma juhlistaa kevään saapumista ja luonnon kauneutta sekä toisaalta muistuttaa perinteistä: muinoin Ateenassa juhla pyhitettiin Dionysokselle, hedelmällisyyden jumalalle. Festivaaliaikaan kaupungeissa on myös kukkamarkkinoita ja erilaisia esityksiä. Suurin vetonaula on kuitenkin kukkaloistossa kylpevä paraati. ELOKUUN lopulla Limassolissa vietetään viikon mittaisia viinifestivaaleja, jotka ovat suuri tapahtuma paitsi paikallisille mutta myös matkailijoille. Juhlat pitävät yllä ikiaikaista perinnettä, jossa palvottiin muun muassa viininjumala Bacchusta. Nykyfestivaaleilla ihmiset viettävät aikaa puistoissa laulaen, tanssien sekä paikallisia herkkuja ja viinejä nauttien. SYYSKUUSSA Pafoksen vanhan sataman ääressä syvennytään klassiseen oopperaan Paphos Aphrodite Festivalin aikaan. Silloin musiikinystävät nauttivat keskiaikaisen linnoituksen seinien suojissa kolmipäiväisestä oopperan taiasta tähtitaivaan alla. Aiempia produktioita ovat olleet muun muassa Verdin Otello ja La Traviata sekä Puccinin Turandot. Tekstissä on käytetty Finnmatkojen lomamyyjä Katri Virtasen asiantuntemusta. 20 * LOMA 2/2013 *

22 Tunnetko sinä valmismatkalaisen edut ja oikeudet? MUUTOKSIA SUUNNITELMIIN Liisa varaa Finnmatkoilta kesäkuussa viisihenkiselle perheelleen joululomamatkan Kanarialle. Matkaan ollaan lähdössä joulun ja uudenvuoden välipäivinä. Syksyllä käy kuitenkin ilmi, että perheenjäsenten aikataulut menevät pahasti ristiin, ja loma olisi hankala toteuttaa. Kunhan muutos tehdään viimeistään 35 vrk ennen lähtöpäivää, Liisalla on kaksi vaihtoehtoa: Valmis matkalle Valmismatkalla tarkoitetaan vähintään kahdesta matkailupalvelusta koostuvaa pakettia, jonka osia ei voi ostaa erikseen hinnoiteltuina, esimerkiksi lento + hotelli. Usein puhutaan myös hieman vanhakantaisesti seuramatkoista, pakettimatkoista tai ryhmämatkoista, vaikka tarkoitetaan siis valmismatkaa. Valmismatka on lomalaiselle helppo ja turvallinen valinta. Yleiset valmismatkaehdot turvaavat lomailijaa matkan eri vaiheissa. Hän voi vaihtaa matkan kerran 1 toiseen ajankohtaan tai vaikkapa aivan toiseen lomakohteeseenkin (ei kuitenkaan tarjoushintaiseen tai äkkilähtömatkaan) ilman mitään muutoksesta veloitettavia lisäkuluja. Hän voi peruuttaa matkan 2 ja saa maksamansa varausmaksut takaisin toimistokuluilla (60 euroa/henkilö) vähennettynä. Turvallista matkaa! * LOMA 2/2013 * APU ON LÄHELLÄ Anneli kävelee kaikessa rauhassa rantakadulla, kun ohiajava mopoilija nappaa kiinni hänen olkalaukustaan. Anneli yrittää pitää kassistaan kiinni sillä seurauksella, että hän kaatuu ja loukkaa olkapäänsä katukiveykseen. Varas ja kassi huristavat pois näköpiiristä. Jos lomasi aikana tapahtuu jotakin ikävää, esimerkiksi sairastut, joudut onnettomuuteen tai rikoksen uhriksi, matkanjärjestäjällä on velvollisuus avustaa tarvittavissa selvittelyissä ja järjestelyissä. Esimerkiksi tässä tapauksessa Finnmatkojen oppaat avustavat Annelia lääkäripalveluiden ja mahdollisen sairaalahoidon saamisessa. Oppaat myös avustavat poliisiraportin tekemisessä ja muissa mahdollisissa järjestelyissä, jos Anneli niin haluaa. Finnmatkojen Guide Online -palvelun kautta tavoitat oppaat tarvittaessa ympäri vuorokauden. HELPPOA JA NOPEAA Saat varattua koko matkan osoitteesta finnmatkat.fi muutamassa minuutissa sen sijaan, että surfaisit netissä varaamassa lennot, kuljetukset, ateriat ja hotellit eri sivustoilta. Tiedät saman tien mitä saat. Hintoihin sisältyvät mm. verot ja lentokenttämaksut. YMPÄRISTÖ- YSTÄVÄLLISEMMIN Valmismatkoilla lennetään täysillä lentokoneilla, joiden täyttöaste on 99,5 % EIKÖ LOMA VASTANNUT SOVITTUA? Virtaset ovat varanneet lomahuoneiston, jossa on ilmastointi. Huoneistoon saavuttuaan he kuitenkin huomaavat, että ilmastointilaite ei toimi. Tällaisessa tilanteessa tulee huomauttaa puutteesta välittömästi matkanjärjestäjän edustajalle. Useimmiten asia saadaan korjattua saman tien ja loma voi jatkua suunnitellusti. Ellei näistä toimista ole apua, voit tehdä matkan jälkeen valituksen ja saat siihen asianmukaisen vastauksen ja mahdollisen hinnanalennuksen. Rauha Mahal POIKKEUSTILANTEET Mäkisen perhe on viettänyt leppoisan loman Kanarialla. Kotiinlähtöpäivänä tulee kuitenkin tieto, että Espanjan lennonjohto on aloittanut vuorokauden mittaisen lakon, jonka seurauksena Mäkistenkin kotiinpaluu lykkääntyy. Lakkoja, konkursseja, levottomuuksia, tuhkapilviä Matkailuala elää jatkuvassa turbulenssissa, mutta valmismatkaehdot tasoittavat näitäkin kuoppia. Esimerkiksi tässä lakkotilanteessa järjestämme lomakohteissa oleville asiakkaille odotusajan majoituksen, sekä kuljetukset kotiin heti kun se on mahdollista. Valmismatkalaisen rahat on aina turvattu matkanjärjestäjän asettamalla vakuudella. Esimerkiksi kuvitteellisessa konkurssitilanteessa vakuussummasta korvattaisiin mm. lomakohteissa olevien asiakkaiden kuljetus kotiin ja peruuntuvien matkojen ennakkomaksut. Finnmatkat on erittäin vakavarainen yritys ja sillä on korkein luottoluokitus AAA. Finnmatkojen järjestämällä lomamatkalla olet aina valmismatkalla, paitsi silloin, jos olet varannut pelkän lennon. Lue lisää: finnmatkat.fi/valmismatkaehdot ja www.kuluttajavirasto.fi Asiantuntijana Finnmatkojen laadunkehityksen esimies Marika Kukkonen

MEKSIKO Kaikille aisteille Meksikon Karibianmeren rannikkoa ei suotta kutsuta Riviera Mayaksi. Monipuoliseksi kohteen tekevät huikean turkoosina lainehtiva meri, letkeä rantaelämä, kuhisevat rantakadut ja viihtyisät pikkukylät. TEKSTI: VENLA HIIDENSALO KUVAT: FINNMATKAT Riviera Maya on kuuluisa arkeologisista nähtävyyksistään, värikkäistä käsitöistään, herkullisesta ruuastaan, ainutlaatuisesta luonnostaan ja elävästä mayakulttuuristaan. Yöelämästä ja vilkkaista rantakaduista viehättyneiden valinta on Playa del Carmen, jossa juhlat jatkuvat ympäri vuorokauden. Rantaa myötäilevältä Quinta Avenidalta löytyy viihtyisiä baareja, kauppoja ja ravintoloita. Jukatanin niemimaa on turvallinen ja huoleton lomakohde myös lapsiperheille. Perheiden kannattaa suunnata Playa del Carmenin lähellä sijaitseviin, rauhallisempiin täyden palvelun all inclusive -hotelleihin. Lapsille on tarjolla useita erilaisia teemapuistoja. Suosituin on Xcaret, joka on Meksikon eri osavaltioiden kulttuuria esittelevä laaja puistoalue. Vauhdikkaampaa menoa tarjoaa seikkailupuisto Xplor. Vesileikeistä innostuneiden kannattaa suunnata laguunilla sijaitsevaan Xel-Há-puistoon tai pitkien liukumäkien Wet n Wild -vesipuistoon. Yksi alueen ehdottomista vetonauloista on snorklaus, sillä Cancunin edustalla sijaitsee maailman toiseksi pisin koralliriutta. Snorklausta kannattaa kokeilla myös maanalaisessa kalkkikiviluolassa, cenotessa, joita alueella on lukuisia. Luolassa sukeltaminen tuntuu siltä kuin lentäisi. Suosituimpia mayanähtävyyksiä ovat Karibianmeren rannalla sijaitseva Tulum, viidakon kätköistä löytyvä Cobá ja Ek Balam. Paikallisoppaan mukaan vanhat mayakaupungit eivät olleet koskaan asuttuja, vaan ne toimivat seremoniakeskuksina. Ek Balamissa pääsee vielä kiipeämään korkeimman pyramidin huipulle, jolta avautuu huikea näkymä yli viidakon. Rauhaa ja luontoelämyksiä etsiville Isla Holboxin paratiisisaari on varsinainen helmi. Hiekkarannalla lentelee pelikaaneja ja raukeat pikkuliskot lekottelevat auringossa. Iltaisin kylän ravintoloissa voi nauttia meren herkkuja kuten hummeripitsaa ja kuunnella paikallisten muusikoiden soittoa. Holboxista kannattaa käydä mantereella sijaitsevalla Rio Lagartosin luonnonsuojelualueella. Siellä voi bongata krokotiileja, flamingoparvia ja harvinaisia lintulajeja. Helmikuun alussa saaren kuoppaiset hiekkatiet täyttyvät karnevaalihumusta. Varsinainen kuhina alkaa kun valashait saapuvat toukokuun puolivälistä syyskuun puoliväliin saaren edustalle. Silloin niiden kanssa pääsee pulikoimaan varta vasten järjestetyillä retkillä. 24 * LOMA 2/2013 * 25

IHMEIDEN CHICHÉN ITZÁ Alueen suurin ja tunnetuin arkeologinen nähtävyys, Chichén Itzá, oli mayojen vilkas seremoniakeskus vielä 600-luvulla. Korkein porraspyramidi Kukulcán kohoaa 25 metrin korkeuteen. Kuten kaikki mayarakennukset, sekin on rakennettu heijastelemaan taivaankappaleiden liikkeitä. Alueelta löytyy myös El Caracol -observatorio, josta mayat tarkkailivat tähtitaivasta. Mayojen jälkeläisiä elää bambunlehväkattoisissa ja ovettomissa taloissa Jukatanin niemimaan pikkukylissä. Retkellä Chichén Itzáan pistäydytään usein vierailulla tavallisessa mayaperheessä. KÄSITÖITÄ TULIAISIKSI Suosittuja tuliaisia ovat riippumatot, värikkäät saviastiat, kirjaillut paidat ja mekot sekä kankaat. Paras käsitöiden ostopaikka on Yucatánin osavaltion siirtomaatyylinen pääkaupunki Mérida. Cancunista löytyy paikallisia käsitöitä myyviä toreja, joista suosituin on Mercado 28. Cancunin jättimäisistä ostoskeskuksista löytyy myös meksikolaisia, eurooppalaisia ja amerikkalaisia merkkiliikkeitä. TULISIA MAKUELÄMYKSIÄ Kokeile ainakin suklaasta ja chilistä valmistettua ruskeaa mole poblano -kastiketta, jota tarjoillaan esimerkiksi kanan tai lihan kanssa sekä juustolla täytettyjen enchiladojen, eli maissirullien kaverina. Perinteinen meksikolaisherkku on myös Pueblasta kotoisin oleva chile relleno, juustolla ja lihalla täytetty mieto chilipaprika. Kannattaa maistaa kaktuksenlehtiä, nopales, joista tehdään muun muassa juustolla höystettyä salaattia. PARATIISI MEREN RANNALLA Holboxin saarella sijaitseva Villas Paraiso del Mar -hotelli on nimensä mukaisesti paratiisi meren rannalla. Hotellin omistajat ovat halunneet vaalia ekologisia arvoja ja paikallisuutta. Joka keskiviikko järjestettävä meksikolainen ilta on aidosti meksikolainen paikallisine bändeineen ja notkuvine ruokapöytineen. Tyylikkäässä sisustuksessa yhdistyvät aaltojen valkoiselle hiekalle huuhtomat simpukat ja meksikolaiset kirkkaat värit. Halutessaan rannalla voi nauttia myös romanttisesta illallisesta tai rentouttavasta hieronnasta. VILLAS PARAISO DEL MAR FFFF 2 vk, 7.1.2014, juniorsviitti alk. 1 695 (sis. aamiaisen) 26 * LOMA 2/2013 * 27

KOLUMNI Kävely valkealla rannalla, pulahdus turkoosiin veteen, tacojen ja tuoreiden hedelmämehujen nauttiminen kaikki nämä kuuluvat lomapäivään Meksikossa. Meksiko on parissa vuodessa valloittanut monen suomalaisen sydämen. Lomakohde kasvaakin vuosi vuodelta, eikä ihme, sillä valkeat rannat, palmupuut riippukeinuineen ja turkoosina hohtava meri ovat matkan arvoisia. Täällä saa lääkkeitä kaamokseen: värikästä elämänmenoa, salsarytmejä, meksikolaista ruokaa ja juomaa, tasokkaita hotelleja, ja paljon tekemistä kaikkea rentouttavasta riippukeinumakoilusta seikkailupuistoihin tai mayaraunioihin! Meksiko on paikka, jossa unelmista tulee totta. Meksiko on täynnä pieniä ja suuria elämyksiä, eikä kaikesta osaa edes unelmoida! Delfiinien tai kilpikonnien kanssa uiminen, vierailut muinaisten mayaintiaanien raunioille, snorklaus tai sukellus maailman pisimmässä maanalaisessa jokijärjestelmässä tai maailman toiseksi suurimmalla koralliriutalla ovat loman kohokohtia. Pelkästään kävely rannalla tai riippukeinusta merelle tuijottelu on ihastuttavaa. Miten hiekka voikaan olla niin valkoista ja meri sinistä? Meksiko on todellakin paikka, jossa unelmista tulee totta. Historian- ja kulttuurinnälkäisille, kuten minulle, unohtumattominta on ollut tutustua mayojen historiaan ja kulttuuriin, jota maa on pullollaan. Mayat kehittivät aikansa yhden merkittävimmän korkeakulttuurin, ja heidän saavutuksiaan voimme ihmetellä yhä tänä päivänä. Mayat olivat ylivoimaisia esimerkiksi matematiikassa, astronomiassa ja arkkitehtuurissa ja jättivät jälkeensä useita ihmeellisiä rakennuksia sekä kaupunkeja, kuten esimerkiksi Chichén Itzán. Maailmanloppua täällä ei odotettu 21.12.2012, vaan paikalliset suhtautuvat päivämäärään uuden aikakauden alkuna. Kiinnostavaa on myös se, että mayakulttuuri on yhä voimissaan ja mayat edelleen harjoittavat muinaisia perinteitään ja puhuvat omaa kieltään. Jukatanin niemimaan rannikolla on useita lomakohteita ja siten paljon valinnanvaraa. Suosituimmat kohteet ovat Playa Del Carmen ja Cancún mutta myös pienemmät kohteet, kuten Puerto Morelos, Akumal ja Tulum viehättävät rauhallisuudellaan. Isla Mujeres on tyypillinen Karibian saari ja Isla Holbox oikea Meksikon helmi! Lähes koskematon pikkusaari on täydellinen paikka rauhaa etsiville. Saarella ei ole autoja ja kenkien laittaminen jalkaan ei ole tarpeellista, sillä keskustan läpi kävelee muutenkin viidessä minuutissa. Lisäksi Holboxin tähtitaivas on unohtumaton. Sinne suuntaan itsekin kauden lopuksi lomailemaan. Nähdään Meksikossa! Vaali muistojasi - tee niistä aito Ifolorkirja LAURA LEPOLA MATKAOPAS RIVIERA MAYA 28 T я M si sta * LOMA 2/2013 * Näin helppoa se on! 1. 2. 3. Lataa ilmainen Ifolor Designer -kuvakirjaohjelma. Saatavana Windows-, Mac- ja ipad-versiot. * Kampanjakoodi käy kaikkiin kuvakirjatilauksiin ja on kertakäyttöinen. Postikulut veloitetaan normaalisti. Kovakantiset t kuvakirjat k nyt sinulle alk. 17,05 Valitse kirjamalli ja vedä kuvasi valmiisiin sivupohjiin tai luo omasi. Muokkaa ja lisää tekstit. Tee tilaus netin kautta ja saat huippulaadukkaasti painetun, aidon Ifolorkirjasi suoraan kotiin. Tee kuvakirja lomamuistoistasi! Saat tällä koodilla* -10% FIN5327 31.8.2013 asti www.ifolor.fi SUOMEN SUOSITUIMMAT KUVAKIRJAT

Sademetsästä paratiisisaarille TEKSTI: ANTTI HELIN KUVAT: ANTTI HELIN JA FINNMATKAT Vehreitä sademetsiä, komeita karstivuoria ja valkohiekkaisia paratiisisaaria Etelä-Thaimaan kierroksella tutustutaan Thaimaan upeimpiin maisemiin rantalomakohteiden ulkopuolella. Khao Sokin kansallispuiston kupeeseen rakennettiin reilut 30 vuotta sitten pato. 160 neliökilometriä sademetsää muuttui Thaimaan suurimmaksi järveksi.

Khao Sokin kansallispuiston kyljessä sijaitsee pikkuruinen kylä, jonka äärestä alkaa tiheä sademetsä. Tähänkö matka nyt tyssäsi, Kati Rossi tuumii keikkuessaan puukorissa kahden ja puolen metrin korkeudella. Koria selässään kantava norsu on pysähtynyt keskelle metsäpolkua eikä suostu liikahtamaankaan, vaikka mahout eli norsunajaja vuoroin käskee, vuoroin maanittelee eläintä jatkamaan matkaa. Norsu kauhoo tyytyväisenä kärsällään lehtiä suuhunsa polun varren pensaista. Välillä se nappaa yksittäisen herkkupalan tarkasti kuin pinseteillä. Norsut ovat uskomattoman taitavia käyttämään kärsäänsä. Kun koko ihmiskehossa on alle tuhat lihasta, yksin norsun kärsässä niitä on yli 60 000. Ylimääräinen ruokatuokio on ymmärrettävä, sillä norsut ovat poikkeuksellisen nälkäisiä eläimiä. Ne nukkuvat vain kolmisen tuntia yössä ja muun ajan hotkivat ruokaa. Täysikokoiset norsut mutustavat päivässä toista sataa kiloa lehtiä ja hedelmiä. Ruokaa etsiäkseen ne ovat koko ajan liikkeessä. Tema-opas Janne Varis kertoo, että elämänsä aikana villinorsu kiertää keskimäärin 14 kertaa maapallon ympäri. Niinpä Kati Rossin norsukin nytkähtää lopulta jälleen liikkeelle. Norsujen askellusta on yhtä jännä seurata kuin niiden ruokailua: kolmetonniset jättiläiset astelevat polulla jokaista askeltaan harkiten, ja ilmassa on aina vain yksi jalka kerrallaan. Thaimaassa onkin kohteliasta sanoa naiselle, että hän kävelee sirosti kuin elefantti. APINOIDEN VIERAANA Norsuilla päästään ratsastamaan heti toisen matkapäivän aamuna. Ensimmäisenä päivänä matkataan bussilla Phuketin lentokentältä parin tunnin päähän Khao Sokin kansallispuistoon ja asettaudutaan kodiksi sademetsän kupeeseen. Vaikka suosittu matkakohde, Phuket, sijaitsee niinkin lähellä, löytää Khao Sokiin vain harva matkailija. Kansallispuiston viereen kasvaneessa pikkuruisessa kylässä on kourallinen majataloja, kolme piskuista ruokakauppaa, pesulakoju ja yksi reggaebaari. Tuuhea sademetsä alkaa heti majatalojen vierestä. Täällä ollaan niin sanotussa aidossa Thaimaassa. Älkää jättäkö parvekkeelle mitään ja pitäkää ovet aina lukossa. Muuten röyhkeät apinat tulevat huoneeseen varastelemaan, opas Janne Varis neuvoo heti kylään saavuttuamme. Norsuratsastuksen jälkeen käymme kajakkiretkellä joella. Siellä livutaan ali puiden, joissa torkkuu oksiin kietoutuneita käärmeitä päivänokosilla. Värikkäät kuningaskalastajat lentävät kajakkien edestä. Iltapäivä on vapaata, jolloin voi rentoutua tai tehdä omin päin patikkaretken kansallispuiston hyvin merki- tyille viidakkopoluille. Tilaisuus kannattaa käyttää hyväksi: Khao Sok on Thaimaan upeimpia kansallispuistoja ja suurin säilynyt sademetsäalue. Viidakon siimeksessä asuu jopa tiikereitä, mutta niitä on turha pelätä: tiikerit lymyävät syvällä sademetsän sisäosissa. Sen sijaan täällä näkee liskoja, kummallisia ötököitä, värikkäitä perhosia ja jättiläispuita, joiden ympärille on kietoutunut reidenpaksuisia liaaneja. Hyvällä onnella voi nähdä myös gibbon-apinoita, jotka kieppuvat pitkien käsiensä varassa kuin trapetsitaiteilijat puiden latvustossa. Gibbonien ulisevaan laulantaan mekin heräämme seuraavana aamuna. KIVETTYNYT PANTOMIIMI Johan on maisemat, hämmästelemme, kun kiidämme pitkähäntäveneellä tummanvihreällä järvellä. Sitä reunustavat jylhät karstivuoret kuin jättiläismäiset kamelinkyttyrät. Vuorten selkää peittää sademetsä. Maisemat näyttävät esihistoriallisilta, vaikka Cheow Lan -tekojärvi sai alkunsa vasta vuonna 1982. Silloin Khao Sokin kansallispuiston kupeeseen rakennettiin 94 metriä korkea pato, ja 160 neliökilometriä sademetsää muuttui Thaimaan suurimmaksi järveksi. Kerrankin ihmiskäsi on saanut aikaan upean maiseman. Tunnin veneretken ja puolen tunnin viidakkovaelluksen jälkeen siirrymme bambulautalle, joka vie meidät tippukiviluolalle. Cheow Lan -tekojärvellä tehdään matkaa tippukiviluolalle kevyellä bambulautalla. Tämä on hienoimpia luolia, jossa olen käynyt. Poikkeuksellisen luolasta tekevät kivettyneet korallit, oppaamme kertoo. Luolassa puikon malliset, katosta roikkuvat stalagmiitit ja luolan pohjalle muodostuneet pylväät eli stalaktiitit esittävät loputtoman hidasta pantomiimiaan, jossa asentoa vaihdetaan kerran vuosituhannessa. Korallien fossiilit ovat puolestaan muistona miljoonien vuosien takaa, kun nämä karstivuoret olivat vielä koralliriuttoja meren pohjassa. SÄIHKYVÄN VALKEAA KALANKAKKAA Pimeyttä leikkaa vain paikallisoppaan taskulamppu. Uimme sysimustassa luolassa eteenpäin jonona, jossa pidämme kiinni toistemme pelastusliiveistä. Luolan 80-metrinen käytävä tekee jyrkän käännöksen ja eteen ilmestyy luolan suu, joka loistaa taivaallista valoa. Tupsahdamme luolasta ulos smaragdinvihreälle laguunille, jota ympäröivät pystysuorat kallioseinät. Olemme perillä Tham Morakotissa eli Smaragdiluolassa, Trangin saarten hienoimmassa nähtävyydessä. Malakansalmen merirosvojen kerrotaan kätkeneen tänne aikoinaan aarteitaan. 32 * LOMA 2/2013 * 33

BUDDHALAISUUDEN YDIN Nakhon Si Thammaratin kaupungissa sijaitsee Wat Mahathat, jonka 77 metriä korkeaa keskustornia ympäröi 77 pienempää tornia. Seitsemän on buddhalaisille pyhä luku. Wat Mahathat on yksi Thaimaan tärkeimmistä pyhiinvaellustemppeleistä. Legendan mukaan keskustornin sisällä säilytetään pientä Buddhan ruumiin palasta, joka tuotiin Sri Lankasta 2000 vuotta sitten. Suurimman chedin eli tornin kultainen huippu symboloi valaistumista. Siihen on käytetty 142 kilogrammaa kultaa. Buddhalaisuudessa uskotaan, että elämä on kärsimystä, joka johtuu ahneudesta eli elämän janosta. Halajamme asioita, jotka eivät tuo meille onnea vaan aiheuttavat uusia haluja ja lisää kärsimystä. Vain ahneudesta luopumalla ihminen voi saavuttaa valaistumisen eli täydellisen onnellisuuden tilan. Samalla hän vapautuu jälleensyntymien loputtomasta kierrosta. Thaimaalaiset ovat kuitenkin realisteja. Maailman houkutuksista irtautuminen on niin vaikeaa, ettei suurin osa uskovaisista sitä edes yritä. Sen sijaan he koettavat elämänsä aikana kerätä hyvillä teoilla hyvää karmaa, mikä antaa paremmat lähtökohdat seuraavaan elämään. Maallistuminen on vaikuttanut paljon buddhalaisuuteenkin. Vaikka uskonto opettaa materialismia vastaan, saatetaan munkeilta kysyä esimerkiksi sitä, onko nyt oikea aika ostaa uusi auto. Nakhon Si Thammaratista jatkamme matkaa Trangin upeisiin merimaisemiin. Viidakoiden peittämät saaret ovat säilyneet lähes koskemattomina: niillä on vain jokunen majatalo eikä ainoatakaan tietä. Nämä ovat saaria, joilla Robinson Crusoekin viihtyisi. Luolavierailun jälkeen snorklaamme koralliriutoilla, joita asuttavat raidalliset vuokkokalat. Lounaan nautimme Ko Ngai -saarella, jonka edustalla meri on kuin turkoosilla karamellivärillä maalattua. Horisonttia täplittävät mielikuvituksellisen muotoiset karstisaaret. Hiekka on lumenvalkoista ja pehmoista kuin thaisilkki. Onpa upeaa hiekkaa, muuan matkalainen huoahtaa. Riemu ei laannu edes silloin, kun saamme kuulla, miten kaikkein hienoin hiekka on syntynyt. Se on muinaista kalankakkaa. Puuterimaisin hiekka on syntynyt korallista, jota kalaparvet ovat popsineet. Vuosituhansien aikana kalojen ulostama pehmeä korallihiekka on kasaantunut sopiviin lahdelmiin muodostaen täydellisiä hiekkarantoja. TAKAISIN SIVISTYKSEN PARIIN Aurinko laskee Ao Nangin rantakylän edustan saarten taakse. Huomenna teemme vielä reissumme viimeisen, puolen päivän retken Phang-Nga-lahdella James Bond -saarella. Kuuluisaksi saari tuli, kun sen edustalla kuvattiin elokuvaa 007 ja kultainen ase. Nyt vielä katselemme punaiseksi värjääntyvää taivaanrantaa ja vertailemme kokemuksiamme. Aloitimme matkamme turistikohteiden ulkopuolelta, mistä olemme liikkuneet kohti sivistystä eli Krabilla sijaitsevaa Ao Nangia, yhtä Thaimaan suosituimmista matkakohteista. Ao Nangille saapuessa monelle iskee pienoinen kulttuurishokki, kun viidakkokuppilat vaihtuvat ostoskeskuksiin. Tutuksi ovat tulleet trooppinen luonto, karstivuorimaisemat ja eksoottinen thaimaalainen kulttuuri, josta asiantunteva opas on tarinoinut bussimatkojen ratoksi. Olemme päässeet käymään kohteissa, joihin ei tulisi helposti omin päin lähdettyä. Pilkkopimeässä luolassa uiminen palkitaan, sillä perillä odottaa smaragdinvihreä laguuni. Jokainen päivä on ollut erilainen, ja jokaisella tuntuu olleen oma suosikkihetkensä. Yhdelle parasta on ollut aidon sademetsän näkeminen, toinen on ihastunut Trangin rantoihin. Yksi muistelee lämmöllä Suratthani-kaupungin iltamarkkinoita, joilla maisteltiin paahdettuja toukkia. Kati Rossille ikimuistoisin kokemus on kuitenkin selvä: norsulla ratsastaminen. Vaikka se vähän itsepäinen olikin! Lue lisää Thaimaasta ja muista lomakohteista: loma.finnmatkat.fi ja minnethaimaassa.com THAIMAALAISTEN HYMYT Thaimaa tunnetaan hymyjen maana, mutta kannattaa muistaa, että hymyillä on monta merkitystä. Thaimaalainen voi ilmaista hymyllä kaikkia mahdollisia tunteita ilosta epätoivoon, ja jopa hautajaisissa hymyillään. 13 tunnetuimman hymyn joukossa on sellaisia kuin Mitä minä sanoin -hymy ja virne, jolla voi ilmaista olevansa täysin eri mieltä. Turistinkin on hyvä osata lukea hymyjä. Kun kysyy vaikka tietä, on hyvä tietää, mitä vastaaja hymyllään viestittää. Epävarma hymy todennäköisesti tarkoittaa, ettei vastaajalla ole oikeasta suunnasta aavistustakaan, vaan hän vain neuvoo satunnaiseen suuntaan, jottei menettäisi kasvojaan tietämättömyyttään. 35

Lumoavan runsas Egyptin keittiö Monet reseptit ovat kulkeutuneet vuosituhansien saatossa Turkista Libanonin kautta Egyptiin. Mausteita ja yrttejä käytetään monipuolisesti mutta harkiten, ja tuloksena on tasapainoisia makuja sekä harmonisia ruokalajeja. TEKSTI: MARIAANA NELIMARKKA KUVAT: FINNMATKAT JA ISTOCKPHOTO Egyptiläisen perheenäidin kuivaainekaappiin kuuluvat riisi, erilaiset pavut, kikherneet, täysjyvävilja, vehnänlese, vehnäjauhot ja semolina-jauhot. Niistä hän loihtii aterioita päivittäin, samoin kuin sipulista, valkosipulista, perunasta, kasviöljystä ja valkoviinietikasta. Eksotiikkaa ruoanlaittoon tuovat mausteet. Osa niistäkin on suomalaiselle kotikokille varsin tuttuja, kuten inkivääri, kaneli, kardemumma, laakerinlehti, muskottipähkinä, neilikka, rosmariini, timjami, mustapippuri ja cayennepippuri. Kiinnostavia makuvivahteita syntyy, kun tutut mausteet yhdistyvät fenkolin, jeeran, korianterin, kuminan ja kurkuman kanssa. Tyypillisiä maustesekoituksia ovat buharat, jolla maustetaan kala- ja liharuokia, sekä kananmunien ja juuston mausteeksi sopiva duqqa, jonka ytimessä on timjami. Egyptissä käytetään paljon myös tuoreita yrttejä ja kasviksia. Varsiselleri maustaa keittoja ja äyriäisruokia. Minttu, tilli, korianterinlehti, persilja, purjo ja kevätsipuli kuuluvat niin perinteiseen kuin nykyaikaiseenkin egyptiläiseen keittiöön. LIHASTA KÄYTETÄÄN KAIKKI Egyptissä on matalasta elintasosta johtuen aina osattu hyödyntää eläimen ruho turvasta häntään. Lämpimissä oloissa liha käytetään aina tuoreena, heti teurastuksen jälkeen, mistä syystä keittiössä suositaan pitkää kypsytystä murean lopputuloksen saavuttamiseksi. Luista ja romppeista keitetään maistuva liemi, joka on monen keiton ja kasvisruuan maun salaisuus. Kasvissyöjän kannalta on harmillista, että moni herkullinen kasvisruoka rakentuukin lihaliemipohjalle. Vaikka liha ei egyptiläisen jokapäiväiseen ruokavalioon kuulu, syntyy karitsasta, lampaasta, kamelista, kalkkunasta, kanasta, vasikasta ja naudasta monipuolinen kirjo ruokia. Tyypillisimmillään liha on samassa muodossa kuin meilläkin: kufta-lihapullia tarjoillaan sekä grillattuina vartaina että tomaattikastikkeessa kypsennettyinä. Kufta onkin lomalaisen turvaruokaa. Myös kateenkorva, mahalaukku, maksa, kieli ja muut meillä harvinaisiksi käyneet ruhonosat osataan valmistaa maistuviksi aterioiksi. Esimerkiksi aleksandrialainen maksakastike maistuu valkosipulilta, chililtä, korianterilta, jeeralta ja limetiltä. Siipikarjatarjonta on laaja. Paikalliset valmistavat niin maalaiskanaa, hanhea, ankkaa kuin kyyhkyäkin. Valmistusmenetelmiä ovat grillaaminen, paistaminen tai haudutus. Toreilta voi hankkia Punaisenmeren ja Välimeren sekä jokien antimia, ja kalaa, äyriäisiä sekä simpukoita myydään myös ravintoloissa. Tarjolla on yleisesti muun muassa ankeriasta, meriahventa, mulloa, sardiinia, mustekalaa ja erilaisia rapuja. Kalan mausteena käytetään yleisesti jeeraa eli juustokuminaa. Makuja raikastaa limetti. HERKULLISIA MAAN ANTIMIA Egyptiläiset syövät runsaasti kasviksia, joten kasvisruokaohjeiden kirjo on runsas. Osaltaan kasvisten syöntiin kannustavat paastopäivät, jolloin ei nautita mitään, millä on sielu. Perinteisiä ohjeita noudattaen valmistettu ruoka on terveellistä, puhdasta ja laadukasta. 38 * LOMA 2/2013 * 39