Mastercook KÄYTTÖOHJEET Kaasuliesi KGE 3490 FUT
2
3
4
LAITTEEN KUVAILU Kaasuliesi sähköuunilla Mitat 850 x 500 x 600 mm Virtajännite 230V 50 Hz Laitteen osat ja varusteet (1.1.1) 1 - kaasuliesi 2 sähköuuni 3 ohjauspaneeli 4 uunin luukku 5 lokero 6 pikku poltin 7 keskimmäinen poltin 8 iso poltin 9 uunipelti 10 uunin ritilä 11 - astiatuki POLTTIMIEN NIMELLISTEHOT Pikku poltin 1.1 kw Keskimmäinen poltin 2.0 kw Iso poltin 3.1 kw UUNIN LÄMPÖVASTUKSET Ylä-lämpövastus 0.7 kw Ala lämpövastus 1.3 kw Grillivastus 1.4 kw Kiertoilman lämpövastus 2.0 kw OHJAUSPANEELI (Kuva 2.7.1) 1, 2, 3, 4 polttimien kytkimet 5 uunitoimintojen kytkin 6 lämpötilan valintakytkin 7 elektroninen ajastin 8 uunin merkkivalo 9 lämpötilan säätämisen merkkivalo
TEKNISET TIEDOT Kaasun tyyppi II 2E+3+. Kaasun paine 20 mbar Palamiseksi tarpeellisen ilman määrä 2m³/h-kw. Laitteessa on liekinvarmistus, joka katkaisee kaasun saannin automaattisesti, jos liekki mistäkin syystä sammuu. Palamisjäänteiden hajoamiseen tarvitaan seuraavia olosuhteita: - riittävä ilmastointi tiloissa, missä liesi sijaitsee - lieden ilmastointireiät on pidettävä vapaana -tarpeessa täytyy avata ikkuna, jos ilmastointi ei ole riittävä. Suutimien vaihto (esim. keskuskaasulta pullokaasuun) on suoritettava pätevän ammattimiehen puolesta. TIEDOKSI KÄYTTÄJÄLLE 1. Käyttäjän on luettava ohjeet huolellisesti. 2. Toimiessa, sekä jonkin verran toiminnan jälkeen ovat lieden pinta, uunin ovi ja kylkilistat kuumia, siksi on käsiteltävä niitä varovaisesti. Pienet lapset on pidettävä poissa laitteen lähettyviltä. 3. Sähkölaitteiden kaapelit eivät saa tulla kosketukseen kuuman polttimen tai uunin oven kanssa. 4. Laitetta ei saa jättää toimimaan ilman vartiointia. Ruuassa sisältyvä rasva, öljy tai alkoholi ovat helposti syttyviä. 5. Koskaan ei saa käyttää liettä ei-tarkoituksenmukaisesti, esimerkiksi keittiön lämmitykseen. 6. Astialaatikkoon ei saa laittaa esineitä, jotka eivät kestä kuumuutta. 7. Tyhjää astiaa ei saa laittaa polttimelle sen toimiessa: astia voi särkyä. 8. Energian säästämiseksi älä säädä liekkiä koskaan niin korkeaksi, että se ylettyisi yli astian alareunan. 9. Ongelmien tapahtuessa soita paikalliseen huoltoliikkeeseen. Myös takuun jälkeen saa laitetta korjata vain koulutettu spesialisti. Koskaan älä yritä korjata laitetta itse. 10. Käytön jälkeen on aina suljettava kaasuhana. LIEDEN ASENNUS Lieden vieressä ei saa olla kalusteita, jonka korkeus ylittää 85 cm. Lieden ja kalusteiden välinen etäisyys on oltava vähimmäisesti 20 mm. Lieden asennus jääkaapin välittömään läheisyyteen aiheuttaa energiankulutuksen nousun. Liesi on asennettava vaakasuoraan, jotta paistinpannulla ei kerääntyisi rasva yhteen reunaan, samalla kuin ruoka palaa toisessa reunassa. Lieden vähimmäisetäsyys ympäröivästä kalusteesta näkyy kuvassa nro 6.6.1 Liesi on varustettu säädettävillä jaloilla: säädä jalat kuten on osoitettu kuvissa 6.8.2 tai 6.8.1. Älä nosta uunia luukun pidikkeestä!
Liitännät kaasu- ja virtaverkkoon on annettava pätevän spesialistin tehtäväksi. Liesi on esisäädetty luontokaasulle, pullokaasun suutimet toimitetaan lieden mukana. Tuottaja eikä myyjä eivät ole vastuullisia laitteen väärästä asennuksesta johtuvista vahingoista. KÄYTTÖ ENNEN ENSIMMÄISTÄ KÄYTTÖÄ Ennen ensikäyttöä puhdista liesi kostealla kankaalla, tarpeessa käytä astianpesuainetta. Älä käytä hankaavia pesuaineita. Senjälken anna uunin lämmetä enimmäislämpötilassa keskimäärin 10 minuuttia. Prosessin aikana palavat kaikki valmistuksessa käytettyjen aineiden jäänteet, siksi erkaantuu jonkun verran käryjä. Tämä on normaalia, suosittelemme aukaista ikkuna tai tehostaa ilmastointia. Oikeanlaiset keitinastiat Suosittelemme käyttää polttimilla seuraavalla halkaisijalla keitinastioita: Vähintään Ø 18 cm pienellä polttimella Vähintään Ø 24 cm keskimmäisellä polttimella Vähintään Ø 28 cm suurella polttimella Jos keität/paistat matalalla lämpötilalla, käytä pienempää astiaa (halk. 12, 14 tai 16 cm). Älä käytä kupera- tai koverapohjaisia keitinastioita. POLTTIMET Polttimien kytkimet ovat turvallisuuden takia käännettäviä ainoastaan painettuna. Kaasuhanan aukaisemiseksi paina ensin polttimen kytkin sisälle ja sitten käännä vastaapäivää. Liekin voi säätää asentojen iso liekki tai pieni liekki välillä, asennossa 0 on kaasuhana suljettu. Ruuanlaiton alkuvaiheessa säädetään poltin korkeammalle teholle, lämpenemisen jälkeen (parin minuutin kuluttua) säädetään pienemmälle teholle. Polttimien sytytys 1) aukaise kaasun saanti 2) paina polttimen kytkin sisälle ja käännä enimmäistehoa kohti ( iso liekki ). 3) paina painiketta sähkösytytys (painike uunin ohjauspaneelissa vasemmalla ylhäällä) 4) pidä polttimen kytkin painettuna noin 10 sekuntia 5) varmista, että liekki syttyi ja sitten käännä kytkin halutulle teholle 6) jos liekki ei syttynyt, toista ylhäällä kuvailtua uudelleen ja pidä polttimen kytkin painettuna hieman kauemmin, noin 5 sekunnin verran. UUNIN KÄYTTÖ Uunin osat ovat kuvassa 11.1.1. Osat ja lisävarusteet: Numerot 1-5 kulmasulkumerkkien välillä ovat uunin eri tasojen kannattimet. Muut osat: 1. Ylä-lämpövastus 2. Grillivastus 3. Ala-lämpövastus 7
4. Kuuman ilman tuuletin 5. Grillivartaan liitoskappale 6. Paistinlevyn kannatin 7. Itsepuhdistuva levy 8. Rei ittetty uunin takaseinä 9. Uunin valaisin 10. Lämpötilan tunnistin UUNITOIMINNOT (Kytkin kuvassa 11.2.1) Toimintakytkin on kännettävissä molemmin päin ja sillä valitaan erilaisia uunitoimintoja. Boosteri lämmitää uunin nopeasti 4 minuuttissa 160 asteeseen sekä 5 minuuttissa jopa 180 asteeseen. Yhdessä toimivat grillivastus, kiertoilman lämpövastus sekä tuuletin. Jos uunilämpö on boosterin avulla noussut halutulle lämpötilalle, sammuu punainen merkkivalo senjälkeen valitse haluttu uunitoiminto ja laita ruoka uuniin. perinteinen uunitoiminta ala- sekä ylälämpövastus toimivat yhdessä. perinteinen uunitoiminta tuulettimen kanssa ei tarvitse niin korkeaa lämpötilaa kuten edellinen toiminta. grillaus grillitikussa ylälämpövastus lämmittää ja grillaustikku kiertää uunissa ruokaa hitaasti. Jos et halua käyttää grillitikkua, älä asenna sitä ja laita ruoka uuniin ritilällä. Sitten on välillä käännettävä ruuan toinen kylki. Joka tapauksessa on laitettava uunipelti grillattavan ruuan alle ja kaadettava hieman vettä pellille. grillaus vartaassa, tuulettimen ja ylä-lämpövastuksen avulla. Tuuletin hajauttaa kuumuuden uunissa. ala- lämpövastus ja tuuletin toimivat yhtäaikaisesti. turbolämmitys kuuma kiertoilma ja tuuletin toimivat yhtäaikaisesti. Hyödyllistä siinä tapauksessa, jos uuniin laitetaan muutamaa ruokaa samanaikaisesti. Suositeltavaa on korkeamman lämpötilan valinta sekä pitempi paistamisen aika. Suositeltavaa on vaihtaa astioiden sijaintipaikka uunissa paistamisen puolivälissä. turbolämmitys sekä ala-lämpövastus toimivat yhdessä. sulatustoiminto. Pakasteruuan sulattamiseks. Pakastevihanneksia ei tarvitse sulattaa ennen käyttämistä voi paistaa/ keittää pakastettuna. LÄMPÖTILAKYTKIN (kuva 11.3.1) Kytkimen avulla valitaan uunin lämpötila ja pidetään se halutulla tasolla. Kytkimelle kirjoitetut numerot vastaavat lämpötila-asteisiin. Käännä kytkin halutulle teholle. Voit valita lämpötilan 50-250 C asteen välillä. UUNIN KÄYTTÖ Uunin standardivarusteena ovat mukana kaksi uunipeltia ja ritilä. Jos paistat ruokaa ilman astiaa suoraan paistoritilällä, laita ritilän alle paistolevy ja kaada levylle hieman vettä, jotta ruuasta tippuvat nesteet eivät joutuisi suoraan uuninpohjalle. Esilämmitä uuni, senjälkeen laita uunipelti paistoastialla uunin kannattimille haluttuun korkeuteen. Valitse uunitoiminta uunin ohjauskytkimen avulla. Säädä uuni lämpötilakytkimen avulla halutulle lämpötilalle. Paistamisen päätyessä säädä molemmat uunin ohjauskytkimet asentoon 0. Ennen leivontaa voitele käytettävä astia kunnolla. Täytä astia siten, että astiassa olisi tilaa taikinan kohoamiseen (2/3 verran). Suosittelemme pitää leivonnan ensimmäisellä puolivälillä uunin ovi suljettuna, jotta taikina ei vajoaisi kokoon. 8
Ennen kakun poistamista astiasta anna sen jäähtyä noin 10 minuuttia. Älä kuitenkin jätä kakkua vuokaan liian kauaksi. Se voi aiheuttaa kakulle viereismaun. AJASTIN Elektroninen ajastin kuvassa 12.1.1. on moderni laite, minkä avulla voit ohjaa uunin toimintaa. Ajastin näyttää kellonaikaa minuutin tarkkuudella. Ohjelman päättyessä ilmoittaa ajastin siitä äänihälytyksellä ja kytkee uunin pois. Ajastimella voit: säätää kellon, ohjelmoida paistamisen pituuden, ohjelmoida uunin poiskytkentäajan, säätää paistamisen pituuden ja paistamisen päätymisajan seuraavan 24 tunnin sisällä, samoin säätää minuuttiajastimen. Voit käyttää uunia myös käsinohjauksella, painikkeen painalluksen jälkeen. Jos ajastimella säädetty aika on päättynyt, mutta ruoka tarvitsisi enemmän paistamista, voit säätää ajastimen uudelleen tai käyttää käsinohjausta jatkamiseksi. Ohjelmointia varten paina toimintapainiketta, esimerkiksi ja sitten säädä haluttu aikaväli painikkeiden + ja - avulla. Yksi painallus vastaa 1 minuuttille. Jos pidät painiketta painettuna, nopeutat ajan kelauksen eteen-/ taaksepäin. Jos toimintapainikkeen painalluksen jälkeen et aloita ajan säätämistä 5 sekunnin sisällä, peruutetaan toiminto ja sen pitäisi painaa uudelleen. Noin 5 sekunnin kuluttua ohjelmoinnin päättymisestä näyttää ajastin oikeaa kellonaikaa ja ohjelma aloittaa. Ajastimen näytössä kuvataan seuraavia symboleita: AUTO automaattinen paisto-ohjelma Symboli merkitsee, että ohjelma on aktivoitu. Vilkkuva symboli tiedottaa, että aiemmin säädetty ohjelma päättyi (ajastin odottelee uuden ohjelman asetamista tai siirtymistä käsinohjaukselle). suojelee sattumanvaraiselta ohjelmanmuutokselta tai lasten käsiltä. symboli merkitsee, että uuni toimii lyhyt aika (minuuttiajastin) - symboli merkitsee, että lyhyt aika on asetettu ja aktivoitu Elektronisen ajastimen osat (kuva 12.1.1) A automaattinen toimintatila B tuntilukema C minuuttilukema D uunin merkkivalo E lyhytajan painike F turvalukitus 1. Lyhytajan toimintakytkin 2. Paistoajan toimintakytkin 9
3. Paistamisen päättymisajan toimintakytkin 4. Käsinohjauksen toimintatila 5. Ajan vähennys - 6. Ajan pidennys + Lieden liittämisen jälkeen virtaverkkoon ilmestyvät näyttön vilkkuvat symbolit: 0:00 sekä AUTO. Ensiksi on säädettävä oikea kellonaika. Kellonaika on säädettävä uudellen virrankatkaisun jälkeen, jos virrankatkaisu ylittää 5 sekuntia. Välillä on tarkistettava kellon tarkkuus. OIKEAN KELLONAJAN SÄÄTÄMINEN - paina toimintokytkimia Lyhyt aika ( ) ja Paiston aika ( ) samanaikaisesti - painikkeiden + ja avulla säädä oikea kellonaika. - kellon säätämisen jälkeen päästä painikkeet Säädetty kellonaika tallentuu automaattisesti 5 sekunnin kuluttua ja ilmestyy näyttöön. Kellon säätämisen jälkeen on uuni käsinohjauksella. ÄÄNIHÄLYTYKSEN POISKYTKENTÄ - ohjelman päättyessä kytkeytyy uuni automaattisesti pois ja kuuluu äänihälytys - äänihälytys loppuu jonkun ajan kuluessa itse - käyttäjä voi kytkeä äänihälytyksen pois päältä jo aiemmin, vapaasti valitun ajastinpainikkeen painalluksella. LYHYTAIKA (minuuttiajastin) Sitä toimintaa voi käyttää lyhytaikaiseen ruuanlaittoon, esim. munan keittämiseksi. Lyhytajan toiminto ei kytke uunia pois! a) lyhytajan toimintoa voi käyttää myös uunin toiminta-ajan mittaukseen. b) lyhytajan toiminton säätäminen on mahdollista myös ohjelman ollessa käynnissä Lyhytajan säätäminen: - paina painiketta ( ) (1) - säädä haluttu aikaväli painikkeiden + ja avulla (esim. 3 minuuttia) 5 sekunnin kuluessa ilmestyy näyttöön oikea kellonaika ja symboli. Säädetyn ajan päättyessä (esim. 3 minuuttia), kuuluu äänihälytys. Äänihälytyksen katkaiset minkä tahansa painikkeen painalluksella. Lyhytajan asetuksen poistaminen: - paina painiketta ( ) (1) - paina painiketta - ja pidä painettuna, kunnes näyttöön ilmestyy 0:00 UUNIN PAISTOAJAN OHJELMOINTI 1
Paistoajan ohjelmoinnin ja paistotoiminnan valinnan jälkeen kytkeytyy uuni heti päälle. Paistoajan ohjelmointi: - paina paistoajan toimintapainiketta ( ) (2) - säädä sopiva paistoaika, painikkeiden + ja - avulla (esim. 35 minuuttia) Kuin asetettu paistoaika on ohi: - kytkeytyy uuni automaattisesti pois - kuuluu äänihälytys - symboli AUTO ilmestyy näyttöön ja sammuu symboli uunin toimintasymboli. Jos uunin toiminnan aika on pidennettävä, voit säätää paistamisajan vielä kerran tai käyttää käsinohjauspainiketta ( ) (4) ja ohjata uunia käsin. Paistamisen päättyessä säädä uunin toimintakytkimen asento nollaan (0). PAISTAMISEN PÄÄTTYMISAJAN OHJELMOINTI Paistamisen päättymisajan ohjelmoinnin ja uunitoiminnan valinnan jälkeen kytkeytyy uuni heti päälle. Paistamisen päättymisajan ohjelmointi: - paina paistamisen päättymisajan painiketta ( ) (3) - painikkeiden + ja - avulla säädä oikea poiskytkennän aika. Kuin paistamisaika on ohi: - kytkeytyy uuni automaattisesti pois - kuuluu äänihälytys - vilkkuva symboli AUTO ilmestyy näyttöön Jos paistamisen aika on pidennettävä, ohjelmoi paistamisaika uudelleen tai siirry yksinkertaisesti käsinohjaukseen. Paistamisen päättyessä säädä uunin toimintakytkimen asento nollaan (0). AUTOMAATTINEN OHJAUS Uunin automaattinen toimintatila merkitsee sitä, että ohjelmoidaan sekä paistamisaika ja paistamisen päättymisaika samalla tavalla, kuten edellä kuvailtu. Esimerkki: lihan paistaminen - Kello on 13:00 - paistamiseksi kuluva aika on 2 tuntia - paistamisen lämpötila on 220ºC - ruuan on oltava valmis klo 17:00 Ohjelmoi seuraavasti: - laita maustettu liha pannulle ja lisä sen mukaan noin 10 rkl vettä. Laita uuninpannu uunin kannattimille ja sulje uunin ovi. - valitse uunin toiminta, esimerkiksi ja sopiva lämpötila - paina paistamisajan painiketta (2) ja säädä paistamisen aika painikkeiden + ja - avulla (tässä tapauksessa 2 tuntia). - paina paistamisen päättymisajan painiketta ( ) (3) ja säädä paistamisen päättymisaika painikkeiden + ja - avulla (tässä tapauksessa klo 17:00) 1. Uuni on ohjelmoitu ja paistamisohjelma käynnistyy automaattisesti. 1
2. Klo 15:00 kytkeytyy uuni päälle, paistaa 2 tuntia. Klo 17:00 kytkeytyy uuni automaattisesti pois ja kuuluu äänihälytys. Symboli AUTO vilkkuu, paistamisen päättymisen symboli sammuu. Jos painat paistamisen päättymisajan painiketta ( ) (3) paistamisen aikana, voit muunnella esiasetettua paistamisen päättymisaikaa. Paistamisajan painikken ( ) (2) avulla voit säätää paistamiseen kuluvaa aikaa. Jos uuni on käynnistänyt paistamisprosessin, kuvataan näytössä paistamisen päättymiseen kuluvaa aikaa. ASETUSTEN MUUNTELUT Muutosten tekeminen tai asetusten peruuttaminen on mahdollista 5 sekunnin kuluessa paistamisprosessin alusta alkaen. - paina paistamisajan (2) tai paistamisen päättymisajan (3) painiketta. - painikkeiden + ja - avulla voit säätää uudet paistamisajat. ASETUSTEN POISTAMINEN - paina paistamisajan (2) tai paistamisen päättymisajan (3) painiketta. - paina painiketta - ja pidä painettuna, kunnes näyttöön ilmestyy 0:00 KÄSINOHJAUS Jos painat käsinohjaustoiminnan painiketta ( ) (4), kytkeytyy uuni päälle määrittelemattomaksi ajaksi; siksi on toimintakytkin aluksi oltava asennossa 0. 1. Ennen siirtymista käsinohjaukselle on peruutettava edellinen ohjelma ja painattava painiketta (4). 2. Tämän painikkeen painalluksella kytket ajastimen pois. Senjälkeen voit ohjata uunia toimintakytkimellä ja lämpötilakytkimellä. 3. Käsinohjauksella voit käyttää minuuttiajastinta. Käsinohjaus ei peruuta minuuttiajastimen toimintaa. LUKITUS Toiminnolla lukitset ajastimen, niin että lapset eivät voi käyttää sitä. Ajastimen lukitsemiseksi on säädettävä laite käsinohjaukselle. Uunin lukitseminen: - paina samanaikaisesti toimintakytkimiä ( ) (1) sekä (2), pidä painettuna 8 sekuntia, kunnes näyttöön ilmestyy ON - paina painiketta + - symboli OFF ilmestyy näyttöön ja avaimen -symboli syttyy. - 5 sekunnin kuluessa ilmestyy avaimen symbolin viereen myös oikea kellonaikaa. Uuni on nyt lukittu. Uunin lukituksen poistaminen: - ajastimen lukituksen poistamiseksi on laite säädettävä käsinohjaukselle - paina samanaikaisesti toimintakytkimiä ( ) (1) sekä (2), pidä painettuna 8 sekuntia, kunnes näyttöön ilmestyy OFF 1
- Paina painiketta +. - symboli ON ilmestyy näyttöön ja avaimen -symboli sammuu. - 5 sekunnin kuluessa avaimen symboli poistuu, ilmestyy oikea kellonaikaa. Uunin lukitus on nyt poistettu. NÄYTÖN YÖVALAISTUS Klo 22:00-5:59 välillä himmentää ajastin näytön valon. Näyttö muuttuu kirkkaammaksi vain sitten, jos aikaa luetaan minuuttiajastimella, paistamisohjelma toimii tai painetaan minkä tahansa painiketta. PUHDISTUS JA HUOLTO Irrota laite virtaverkosta ennen puhdistamista tai minkä tahansa huoltotoimeenpiteetä. Uunia pitäisi puhdistaa jokaisen käyttämisen jälkeen. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää hankaavia pesuaineita, metallisia pesusienia eikä muita teräviä esinetiä. Polttimien puhdistukseen käytä lämpimää saippualiuosta. Älä käytä muita pesuaineita. Puhdistaa myös polttimien reiät pienen harjan avulla. Kuivaa poltin huolellisesti ennen laitteen käyttämistä. Lieden kytkimien puhdistamiseen käytä pehmeää puhdistusainetta ja pesusientä. Uunin puhdistaminen on helpompaa, jos irrotat uunin luukun. Aukaise luukku kokonaisesti. Lukitse saranat kuten on osoitettu kuvassa 13.4.1 molemminpuolisesti, sijoita klemmari 1 koukulle 2 saranan kaarella 3 (kuva 13.4.2). Tartu luukkuun molemmin käsin ja sulje sitä 45 asteen asentoon, senjälkeen vedä saranat pois niiden paikoista (kuva 13.4.3). Varo vahingoittamasta sormiasi, koska saranat ovat jäykkiä. Laitetta ei saa puhdistaa höyrypesurilla. Voit irrottaa uunista myös uunipeltien/ritilän kannattimet. Paina alapuolelle kannattimien 1 varsi, että koukku 2 tulisi ulos reiästä 3 (kuva 13.4.4). Kallista kannattimet 1 uuniin sisälle ja irrota alapuolella olevat varret rei istä 4. Irrota katalyyttiset sivulevyt. Takaseinän katalyyttinen levy on myös irrotettavissa. Kierrä auki 4 ruuvia 1 (kuvassa 13.4.5.), irrota levy 2 uunin takaseinästä. Pese uunin kannattimet vedellä ja astianpesuaineella. Emaloitujen osien pesuun käytä keittiön puhdistukseen tarkoitettuja erikoispuhdistusaineita. Vaikeiden tahrojen poistamiseksi voit käyttää erikoisia uuninpuhdistusaineita. Mutta ne ovat syövyttäviä ja niiden käyttämisessä pitää olla varovainen. Noudata puhdistusaineen valmistajan ohjeita! Älä käytä niitä puhdistusaineita katalyyttisten levyjen puhdistukseen! Uunin lampun vaihtaminen: poista uunilampun peite, kuten on osoitettu kuvassa 14.1.1. ja vaihda lamppu (15/25W/ E14, työlämpötila 300 C) uuteen. HUOMIO! Ennen lampun vaihtamista poista ehdottomasti laite virtaverkosta. 1