SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA 1999 Julkaistu Helsingissä 11 päivänä tammikuuta 1999 N:o 1 5 SISÄLLYS N:o Sivu 1 Laki alkoholilain muuttamisesta... 1 2 Asetus maaseutuelinkeinoasetuksen 45 e :n muuttamisesta... 3 3 Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös eräiden tavallisimpien kontaminanttien enimmäismääristä elintarvikkeissa annetun kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen muuttamisesta... 4 4 Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös jäätelöstä... 5 5 Opetusministeriön päätös ulkomailla järjestettävän yksityisen perusopetuksen yksikköhinnan määräämisestä... 7 N:o 1 Laki alkoholilain muuttamisesta Annettu Helsingissä 8 päivänä tammikuuta 1999 Eduskunnan päätöksen mukaisesti muutetaan 8 päivänä joulukuuta 1994 annetun alkoholilain (1143/1994) 8 :n 1 momentti, 11, 17 :n 1 ja 2 momentti ja 44 :n 2 momentti, sellaisina kuin niistä ovat 17 :n 1 momentti laeissa 1477/1994 ja 1542/1995 sekä 17 :n 2 momentti mainitussa laissa 1477/1994, seuraavasti: 8 Alkoholijuomien ja väkiviinan kaupallinen maahantuonti ja väkiviinan maahantuontilupa Alkoholijuomia saa tuoda maahan ilman erillistä maahantuontilupaa omaa käyttöä varten sekä kaupalliseen tai muuhun elinkeinotarkoitukseen. Omaa kulutuskäyttöä varten tapahtuvasta maahantuonnista määrätään tarkemmin 10 :n nojalla. Kaupallisessa tai muussa elinkeinotarkoituksessa alkoholijuomia käyttävä tarvitsee maahan tuotavan alkoholijuoman osalta toimintaansa tämän lain mukaisen erillisen luvan. 11 Maahantuonti- ja maastavienti-ilmoitus Se, joka tuo maahan tai vie maasta alkoholijuomia tai väkiviinaa kaupallisessa tai muussa elinkeinotarkoituksessa, on velvollinen ennen toiminnan aloittamista tekemään tuotevalvontakeskukselle ilmoituksen toimimisestaan maahantuojana tai maastaviejänä. 17 Erityismyynti ja käyttölupa Se, joka harjoittaa väkiviinan ja alkoholijuoman tukkumyyntiä, saa myydä erityis- HE 247/1998 StVM 35/1998 EV 242/1998 1 1999 490301
2 N:o 1 myyntinä väkiviinaa tai alkoholijuomaa: 1) etikan valmistukseen; 2) lääkelaissa (395/1987) tarkoitettujen lääkkeiden tai terveydenhuollon laitteista ja tarvikkeista annetussa laissa (1505/1994) tarkoitettujen laitteiden ja tarvikkeiden valmistukseen; 3) elintarvikkeiden tai enintään 1,2 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältävien juomien valmistuksessa käytettävien aromiaineiden valmistukseen; 4) alkoholi- ja alkoholijuomaverosta annetussa laissa (1471/1994) tarkoitettujen alkoholijuomien valmistukseen; 5) elintarvikkeiden valmistukseen tai elintarvikkeiden valmistuksessa käytettävien tuotteiden valmistukseen, jos valmistettava elintarvike sisältää täytteenä tai muuten enintään 5 litraa etyylialkoholia 100 kilossa elintarviketta tai, jos valmistettava elintarvike on suklaata, enintään 8,5 litraa etyylialkoholia 100 kilossa elintarviketta; 6) muiden tuotteiden valmistukseen, jos valmistettu tuote ei sisällä nautittavissa olevaa alkoholia; 7) tieteelliseen tutkimukseen ja opetukseen sekä laboratoriotoiminnassa välttämättömiin kokeisiin ja analyyseihin; 8) lääkelaissa tarkoitetuille apteekeille, erikoissairaanhoitolaissa (1062/1989) tarkoitetuille sairaaloille sekä kansanterveyslaissa (66/1972) tarkoitetuille terveyskeskuksille lääketieteellisiin ja lääkintätarkoituksiin; sekä 9) yksityisestä terveydenhuollosta annetussa laissa (152/1990) tarkoitetuille terveydenhuollon palvelujen tuottajille lääketieteellisiin ja lääkintätarkoituksiin. Edellä 1 momentissa tarkoitettuun valmistukseen rinnastetaan laadunvalvonta ja muu valmistustoiminnassa välttämätön käyttö, tuotekehittely sekä koneiden ja laitteiden toiminnan kannalta välttämätön puhdistuskäyttö. Erityismyynti 1 momentin 1 7 ja 9 kohdassa mainittuihin tarkoituksiin on sallittu, jos tuotevalvontakeskus on myöntänyt ostajalle alkoholijuoman tai väkiviinan käyttöluvan. 44 Tarkastus-, tiedonsaanti- ja rekisterinpitooikeus Lääninhallituksella on tämän lain ja sen nojalla annettujen säännösten ja määräysten valvontaa varten oikeus: 1) päästä tarkastamaan anniskelupaikan ja vähittäismyyntipaikan tiloja ja toimintaa sekä valvonnassa tarvittavia asiakirjoja; 2) saada valvonnan kannalta tarpeelliset ilmoitukset, tiedot ja asiakirjat; sekä 3) ottaa ja saada korvauksetta valvontaa varten tarvittavat näytteet anniskeltavista ja vähittäiskaupassa olevista alkoholijuomista. Tämä laki tulee voimaan 15 päivänä tammikuuta 1999. Helsingissä 8 päivänä tammikuuta 1999 Tasavallan Presidentti MARTTI AHTISAARI Ministeri Terttu Huttu-Juntunen
3 N:o 2 Asetus maaseutuelinkeinoasetuksen 45 e :n muuttamisesta Annettu Helsingissä 8 päivänä tammikuuta 1999 Maa- ja metsätalousministerin esittelystä muutetaan 8 päivänä helmikuuta 1991 annetun maaseutuelinkeinoasetuksen (248/1991) 45 e, sellaisena kuin se on asetuksessa 667/1997, seuraavasti: 45 e Korkotuen muuntaminen avustukseksi Helsingissä 8 päivänä tammikuuta 1999 Myöntäessään korkotukilainaan liittyvää korkotukea maaseutuelinkeinoviranomainen päättää siitä enimmäismarkkamäärästä, joka tukipäätöksen mukaisena laina-aikana voidaan käyttää lainan korkotukena. Korkotukena myönnettävän tuen enimmäismäärä on neljän prosentin enimmäiskorkotuen perusteella luottolupauksen mukaisilta korkojaksoilta laskettujen nimellisarvoisten erien yhteenlaskettu määrä. Tämä asetus tulee voimaan 13 päivänä tammikuuta 1999. Korkotuki muunnetaan avustukseksi tämän asetuksen mukaisesti, kun korkotukeen sovelletaan maaseutuelinkeinolain (1295/1990) 28 :ää, sellaisena kuin se on laissa 1174/1998. Tasavallan Presidentti MARTTI AHTISAARI Maa- ja metsätalousministeri Kalevi Hemilä
4 N:o 3 Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös eräiden tavallisimpien kontaminanttien enimmäismääristä elintarvikkeissa annetun kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen muuttamisesta Annettu Helsingissä 4 päivänä tammikuuta 1999 Kauppa- ja teollisuusministeriö on muuttanut 1 päivänä maaliskuuta 1996 eräiden tavallisimpien kontaminanttien enimmäismääristä elintarvikkeissa annetun kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen (134/1996) liitettä seuraavasti: Liite TAVALLISIMPIEN RASKASMETALLIEN JA ERÄIDEN MUIDEN VIERAIDEN AINEIDEN ENIMMÄISMÄÄRIÄ ELINTARVIKKEISSA Aine elintarvike Aflatoksiinit B 1 B 2 G 1 ja G 2 summa muut kuin komission asetuksessa (EY) No 1525/98 mainitut (maapähkinät, pähkinät ja kuivatut hedelmät sekä niistä valmistetut tuotteet, viljat ja niistä valmistetut tuotteet sekä raakamaito, maitopohjaisten tuotteiden valmistukseen tarkoitettu maito ja kuumennuskäsitelty maito) elintarvikkeet Enimmäismäärä* mg/kg 0,005 Tämä päätös tulee voimaan 15 päivänä tammikuuta 1999. Helsingissä 4 päivänä tammikuuta 1999 Kauppa- ja teollisuusministeri Antti Kalliomäki Ylitarkastaja Liisa Rajakangas
5 N:o 4 Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös jäätelöstä Annettu Helsingissä 4 päivänä tammikuuta 1999 Kauppa- ja teollisuusministeriö on 17 päivänä maaliskuuta 1995 annetun elintarvikelain (361/1995) 48 :n nojalla päättänyt: 1 Soveltamisala Tämä päätös koskee jäätelön ja jäätelöaineksen valmistusta, varastointia, kuljetusta ja myyntiä. Päätöksen 4 ja 8 :n säännöksiä sovelletaan myös mehu- ja juomajäähän. Tämän päätöksen koostumusta koskevat säännökset eivät koske muissa Euroopan yhteisön jäsenvaltioissa tai ETA-sopimuksen solmineissa valtioissa laillisesti valmistettua tai kaupan pidettyä jäätelöä ja jäätelöainesta. Jos jäätelöä pidetään Suomessa kaupan kermajäätelön tai maitojäätelön nimellä, on kuitenkin noudatettava mitä jäljempänä 6 :ssä säädetään. 2 Määritelmät Tässä päätöksessä tarkoitetaan: jäätelöllä makeutettua jäädytettyä elintarviketta, joka on tehty rasva-proteiiniemulsiosta ja muista ainesosista ja joka on tarkoitettu nautittavaksi sellaisenaan tai osittain sulaneena; jäätelöaineksella seosta, josta sellaisenaan tai vettä lisäämällä sekä jäädyttämällä saadaan jäätelöä; pehmeäjäätelöllä jäätelöä, joka on valmista nautittavaksi jäätelöaineksen vaahdotuksen aikana tapahtuvan jäädyttämisen jälkeen ilman jäädytetyn seoksen karkaisua eli nopeaa jäähdyttämistä kylmemmäksi kuin -18 Celsius-astetta; sekä jäädyttämisellä jäätelön valmistukseen kuuluvaa, vaahdotuksen aikana tapahtuvaa jäädyttämistä ja jäädytetyn seoksen karkaisua. 3 Lisäaineet Jäätelön ja jäätelöaineksen lisäaineiden käytössä on noudatettava, mitä elintarvikkeiden lisäaineista erikseen säädetään. 4 Pakkausmerkinnät Valmiiksi pakatun jäätelön ja jäätelöaineksen pakkausmerkinnöissä ja muissa myynnin yhteydessä annettavissa tiedoissa on noudatettava, mitä elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä erikseen säädetään. Jäätelön pakkauksessa on sisällön määrä ilmoitettava painoyksiköin. Maitopohjaisten tuotteiden terveysmerkinnästä noudatetaan, mitä eläimistä saatavien elintarvikkeiden elintarvikehygieniasta annetussa laissa (1195/1996) tai sen nojalla säädetään. Jäätelön pakkaukseen on merkittävä säilytysohje. Säilytysohjeesta tulee käydä ilmi, kuinka kauan valmiste säilyy pakastimen lämpötilassa (-18 Celsius-astetta) ja jääkaapin pakasteosassa (-6 Celsius-astetta). Tarvittaessa tulee ilmoittaa, kuinka kauan valmistetta on pidettävä huoneenlämmössä ennen tarjoilua. Jäätelön annospakkaukseen voidaan jättää merkitsemättä säilytysohje sekä pak- Ilmoitettu neuvoston direktiivin 83/189/ETY, muut. 88/182/ETY, muut. 94/10/EY mukaisesti.
6 N:o 4 kausmerkinnöistä annetun asetuksen (794/1991) 6 :n 4 kohdassa tarkoitettu päiväysmerkintä ja 7 kohdassa tarkoitettu elintarvike-erän tunnus, jos mainitut merkinnät on tehty valmisteiden ryhmäpakkaukseen. 5 Jäätelön nimen muodostaminen Jäätelön nimenä voidaan käyttää nimitystä jäätelö tai muuta tuotetta kuvaavaa nimitystä. Jäätelön nimeä voidaan täydentää tuotteen koostumusta, laatua tai käyttötarkoitusta kuvaavalla nimellä. 6 Kerma- ja maitojäätelö Kermajäätelön ja maitojäätelön rasvan ja proteiinin tulee olla peräisin maidosta. Kermajäätelöksi saa nimittää jäätelöä, jossa maitorasvaa on vähintään 8 ja maitoproteiinia vähintään 2,5 painoprosenttia ja kuiva-aineen kokonaismäärä vähintään 30 painoprosenttia. Maitojäätelöksi saa nimittää jäätelöä, jossa maitorasvaa on vähintään 2,5 ja maitoproteiinia vähintään 2,5 painoprosenttia ja kuiva-aineen kokonaismäärä vähintään 26 painoprosenttia. Lisäaineella makeutetussa kermajäätelössä tulee kuiva-aineen kokonaismäärän olla vähintään 24 ja maitojäätelössä vähintään 16 painoprosenttia. Edellä 1 momentissa mainitut koostumusvaatimukset koskevat makeutettua rasvaproteiiniemulsiota sellaisenaan ilman muita valmistusaineita. Helsingissä 4 päivänä tammikuuta 1999 7 Jäätelön litrapaino Jäätelön litrapainon tulee olla vähintään 475 grammaa. 8 Varastointi, kuljetus ja myynti Jäätelön ja pakastetun jäätelöaineksen lämpötilan on oltava varastoinnin, kuljetuksen ja myynnin aikana vakaa ja sen on pysyttävä valmisteen kaikissa osissa -18 Celsius-asteessa tai sitä kylmempänä. Kuljetuksen aikana sallitaan kuitenkin lyhytaikainen muutos enintään -15 Celsius-asteeseen. Välittömästi tarjoiltavaa jäätelöä saa säilyttää siten, että jäätelön lämpötila on -14 Celsius-astetta tai sitä kylmempi. Lämpimämmässä kuin -18 Celsius-asteessa säilytettyä jäätelöä ei saa uudelleen siirtää -18 Celsiusastetta kylmempään tilaan. 9 Pehmeäjäätelön valmistus ja myynti Pehmeäjäätelöksi jäädytettävän seoksen saa valmistaa myyntipaikalla jäätelöaineksesta aikaisintaan yhtä tuntia ennen jäädyttämistä. Valmiin pehmeäjäätelön myynti on sallittua vain valmistuspäivänä. 10 Voimaantulo Tämä päätös tulee voimaan 1 päivänä helmikuuta 1999. Kauppa- ja teollisuusministeri Antti Kalliomäki Nuorempi hallitussihteeri Anne Haikonen
7 N:o 5 Opetusministeriön päätös ulkomailla järjestettävän yksityisen perusopetuksen yksikköhinnan määräämisestä Annettu Helsingissä 7 päivänä tammikuuta 1999 Opetusministeriö on opetus- ja kulttuuritoimen rahoituksesta 21 päivänä elokuuta 1998 annetun lain (635/1998) 17 :n 4 momentin ja 6 päivänä marraskuuta 1998 annetun samannimisen asetuksen (806/1998) 4 :n nojalla päättänyt: 1 Yksityisen perusopetuksen järjestäjän valtionosuuden perusteena käytettäväksi yksikköhinnaksi määrätään valtioneuvoston opetus- ja kulttuuritoimen rahoituksesta annetun lain (635/1998) 16 :n nojalla vahvistama perusopetuksen yksikköhintojen keskimääräinen markkamäärä, mikäli jäljempänä ei toisin säädetä. Perusopetuksen järjestäjän yksikköhintaa korotetaan 20 prosentilla silloin kun opetus järjestetään Belgiassa ja Venäjällä. Perusopetuksen järjestäjän yksikköhintaa alennetaan 20 prosentilla silloin kun opetus järjestetään Keniassa ja Papua-Uudessa-Guineassa. 2 Tämä päätös tulee voimaan 11 päivänä tammikuuta 1999. Tätä päätöstä sovelletaan 1 päivästä tammikuuta 1999 lukien. Helsingissä 7 päivänä tammikuuta 1999 Opetusministeri Olli-Pekka Heinonen Hallitusneuvos Zoe Pohjanvirta
SDK/SÄHKÖINEN PAINOS N:o 1 5, 1 arkki PÄÄTOIMITTAJA JARI LINHALA OY EDITA AB, HELSINKI 1999