Cafitesse 600 Käyttöohje 35290600-2010/02
Sisältö Johdanto... 4 Vähän tästä laitteesta...4 Vähän tästä käyttöohjeesta...4 Laitteen osat...5 Turvallisuusmääräykset... 6 Elintarvikehygieniaa koskevat määräykset (HACCP)...8 Käyttö... 11 Juomien annostelu... 11 Kuppien ja kannujen asettaminen oikein...12 Juomatiivistepakkausten asettaminen paikalleen ja vaihto...14 Laitteen puhdistus... 15 Tila- ja häiriöilmoitukset...20 Laitteen käynnistäminen ja sammuttaminen...20 Laitteen ohjelmointi... 22 Käyttäjämoodin aloitus...23 Käyttäjävalikon käyttö...24 Tekniset tiedot... 25 Lisävarusteet... 26 Häiriöiden poisto... 28 Copyright 2008 DECS International BV - all rights reserved Tämä asiakirja (35290600-2010/02) on käännetty englanninkielisen alkuperäistekstin saksankielisestä käännöksestä. Douwe Egberts Coffee Systems International on Sara Leen tytäryhtiö. Cafitesse, Douwe Egberts, Merrild, Marcilla, Maison du Café ovat Sara Leen omistamia tavaramerkkejä tai rekisteröityjä tavaramerkkejä 02.2010 3
Johdanto Vähän tästä laitteesta Cafitesse 600 on suunniteltu juomien annosteluun kaupallisessa käytössä. Laitteessa käytetään erityisiä kertakäyttöisiä tuotepakkauksia. Näissä patentoiduissa Bag-in-Box (BIB)- tuotepakkauksissa on korkealaatuisia nestemuotoisia juomatiivisteitä. Laitteeseen voidaan asettaa kaksi tuotepakkausta. Riippuen valitsemistasi tuotepakkauksista voit saada Cafitesse 600:sta seuraavia juomia: kahvia ja espressoa kofeiinitonta kahvia ja kofeiinitonta espressoa maitopitoista juomaa kaakaopitoista juomaa teetä kahdesta ainesosasta koostuvia juomia, kuten esim. cappuccinoa, maitokahvia tai teetä maidon kera Laite on varustettu kahdella sekoittimella ja kolmella annosteluputkella, jotta voidaan valmistaa korkealaatuisia juomia nopeasti ja helposti. Laitteella voidaan juomat täyttää erikokoisiin kuppeihin ja kannuihin. Erityisillä laiteversioilla on lisäksi mahdollista: täyttää juomia suurempiin kannuihin tai pumpputermoskannuihin (katso lukua Lisävarusteet ) valmistaa kylmiä juomia (katso lukua Lisävarusteet ) Tiedustele Cafitesse-järjestelmäkauppiaaltasi seuraavia valinnaisvarusteita: laitteesi varustaminen maksujärjestelmällä (katso lukua Lisävarusteet ). laitteen erityistoimintojen mahdollistaminen/poistaminen (katso lukua Lisävarusteet ). Vähän tästä käyttöohjeesta Tässä käyttöohjeessa kuvataan laitteen tärkeimmät käyttötavat ja toiminnot. Ennen kuin aloitat laitteen käyttöönoton, ole hyvä ja lue tämä käyttöohje kokonaan, jotta voit olla varma siitä, että olet ymmärtänyt laitteen toimintaperiaatteen ja turvallisusmääräykset. Tässä käyttöohjeessa on seuraavat symbolit, joita tulisi noudattaa. Lisätietoja, joista saattaa olla apua laitteen käytön aikana. Tietoja, joiden suhteen on oltava tarkkaavainen elintarvikehygienian säilyttämiseksi sekä tapaturmien ja esinevahinkojen välttämiseksi. Varoitus: Vaaratilanteet, joista saattaa aiheutua ihmisille vakavia vammoja tai kuolema tai laitteen paha vaurioituminen. Vaara: VAARATILANTEET, JOISTA AIHEUTUU VAKAVIA HENKILÖVAMMOJA TAI KUOLEMA. 4 02.2010
Johdanto Laitteen osat k a l b c d e f g m n h i j Takasivu a Kotelon kansi b Laitteen luukku c Mekaaninen lukko d Touch Screen (kosketuskuvaruutu) e Juomien annostelupainike f Pysäytyspainike g Juomien annosteluputki h Kuuman veden putki i Kuppiteline j Tippa-allas ja tipparitilä k Ilmansuodatin l Tuotepakkauslokero m Katkaisin - PÄÄLLE/VALMIUS/POISTO n Valumiskouru Laitteen takasivu: o Tuotepakkauslokeron jäähdytys p Vesiliitäntä q Verkkojohtoliitäntä 02.2010 5
Turvallisuusmääräykset Ole hyvä ja lue tässä käyttöohjeessa annetut ohjeet huolellisesti läpi, ennen kuin ryhdyt käyttämään, puhdistamaan tai siirtämään laitetta. Huolehdi siitä, että kaikki laitetta käyttävät, puhdistavat tai siirtävät henkilöt ovat perehtyneet laitetta koskeviin turvallisuus- ja hygienianäkökohtiin ja käyttäytyvät sen mukaisesti. Laitetta saa käyttää tämän käyttöohjeen mukaisesti ainoastaan juomien annosteluun. Valmistaja ei vastaa sellaisista vahingoista tai vammoista, jotka aiheutuvat laitteen asiantuntemattomasta käytöstä tai käyttöohjeessa annettujen toimintaohjeiden noudattamatta jättämisestä. Laitteen asennuksen, huollon, korjauksen ja ohjelmoinnin saa suorittaa ainoastaan hyväksytty, vastaavasti koulutettu huoltoteknikko, ja tällaisten henkilöiden nimet saat Cafitessejärjestelmäkauppiaaltasi. Käytä laitteen käytössä ainoastaan alkuperäisiä varaosia. Laitteen käyttö, täyttö ja puhdistus on ainoastaan tähän valtuutetun ja koulutetun henkilöstön toimialaa. Laite ei sovellu käytettäväksi ulkotiloissa. Laite on sijoitettava paikkaan, jossa koulutettu henkilö voi pitää sitä silmällä. Varoitus: Laitteesta tulevat nesteet ovat kuumia! Vältä palovammoja! Pidä kätesi ja muut ruumiinosasi poissa laitteesta juomia annosteltaessa. Pidä kätesi ja muut ruumiinosasi poissa laitteesta huuhteluohjelman käydessä. Varoitus: Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden (ei myöskään lasten) käytettäväksi, joilla ei ole tähän riittäviä fyysisiä, aistiperäisiä tai henkisiä edellytyksiä ja/tai kokemusta tai tietoa, paitsi jos heitä valvoo heidän turvallisuudestaan vastuussa oleva henkilö tai jos he saavat tällaiselta henkilöltä ohjeet laitteen oikeaa käyttöä varten. Lapsia tulee valvoa, jotta varmistetaan, että he eivät voi leikkiä laitteella. Asennus Laitteen asennuksen ja ohjelmoinnin saa suorittaa ainoastaan hyväksytty, vastaavasti koulutettu huoltoteknikko, ja tällaisten henkilöiden nimet saat Cafitesse-järjestelmäkauppiaaltasi. Laite on tarkoitettu asennettavaksi sisätiloihin tukevalle pinnalle, kuten pöydälle tai tiskille. em Tisch oder einer Theke vorgesehen. Suojaa laitetta pakkaselta, sateelta ja suoralta auringonpaisteelta. Suojaa laite juoksevalta vedeltä, vesiroiskeilta, suihkuilta tai höyryltä, kuumuudelta ja paksulta pölyltä. Laitetta ei saa puhdistaa vesisuihkua käyttäen, eikä sitä saa asettaa sellaiselle paikalle, jonka lähistöllä käytetään vesisuihkua (esim. puhdistukseen). Varmista, että laitteen ympärillä on riittävästi tilaa sen tuulettamiseen. Huolehdi siitä, että laitteen etu- ja takasivu ovat helposti avattavissa puhdistusta ja huoltoa varten. Liitä laite vesijohtoverkkoon paikallisten määräysten mukaisesti. Laitteen liittämiseksi vesijohtoon saa käyttää vain standardin EN 61770 mukaisia letkusarjoja. Jos haluat käyttää laitetta myös kylmien juomien annosteluun, tarkasta ensin juomaveden laatu paikallisten määräysten mukaisesti, jotta voit varmasti annostella terveydellisesti moitteettomia kylmiä juomia. Liitä laite varmistettuun sähköverkkoon paikallisten määräysten mukaisesti. 6 02.2010
Turvallisuusmääräykset Varmista, että laitteen ympärillä on riittävästi tilaa sen tuulettamiseen. Huolehdi siitä, että laitteen etu- ja takasivu ovat helposti avattavissa puhdistusta ja huoltoa varten. Liitä laite vesijohtoverkkoon paikallisten määräysten mukaisesti. Laitteen liittämiseksi vesijohtoon saa käyttää vain standardin EN 61770 mukaisia letkusarjoja. Jos haluat käyttää laitetta myös kylmien juomien annosteluun, tarkasta ensin juomaveden laatu paikallisten määräysten mukaisesti, jotta voit varmasti annostella terveydellisesti moitteettomia kylmiä juomia. Liitä laite varmistettuun sähköverkkoon paikallisten määräysten mukaisesti. Jos liität laitteen seinässä olevaan pistorasiaan, tulee sinun: käyttää maadoitettua turvapistorasiaa, paikallisten määräysten mukaisesti. huolehtia siitä, että virtapiiri on varmistettu käyttäen vuotovirtakatkaisinta. huolehtia siitä, että pistoke on hyvin tavoitettavissa myös asennuksen jälkeenkin. Varoitus: Älä koskaan kosketa virranlähteeseen tai pistokkeeseen, jos kätesi tai verkkojohto tai pistorasia ovat märkiä. Jos liität laitteen jatkuvasti kaapeloituun virranlähteeseen (ilman verkkopistoketta), niin varmista, että virtapiiriä valvotaan suojakatkaisimella, jonka kärkiväli on vähintään 3 mm ja joka valvoo kaikkia napoja. Kuljetus, säilytys ja käyttö Säilytä ja kuljeta laitetta aina vain sen alkuperäispakkauksessa. Ennen kuin varastoit laitteen tai kuljetat sitä: Pane tuotepakkaukset jääkaappiin. Puhdista laite. Ota yhteyttä Cafitesse-järjestelmäkauppiaaseesi ja tilaa sitä kautta hyväksytty, koulutettu huoltoteknikko päästämään vesi pois kattilasta ja suojaamaan laite pakkasvaurioilta. Varoitus: Laite ei saa joutua pakkaseen käytön, säilytyksen ja kuljetuksen aikana. Mikäli on syytä olettaa laitteen kärsineen pakkasvaurioita säilytyksen tai kuljetuksen aikana, ota yhteyttä Cafitesse-järjestelmäkauppiaaseesi laitteen tarkastamista ja toimintakokeen suorittamista varten. Laitteen huolto Laitteen huollon, korjauksen ja ohjelmoinnin saa suorittaa ainoastaan hyväksytty, vastaavasti koulutettu huoltoteknikko, ja tällaisten henkilöiden nimet saat Cafitesse-järjestelmäkauppiaaltasi. Varoitus: Jos laitteen verkkoliitäntäjohto vahingoittuu, sammuta laite ja ota yhteyttä Cafitessejärjestelmäkauppiaaseesi, jotta verkkojohdon vaihtaminen voidaan järjestää. 02.2010
Turvallisuusmääräykset Elintarvikehygieniaa koskevat määräykset (HACCP) Laitteen haltijana ja käyttäjänä olet vastuussa sen turvallisesta, hygieenisestä käytöstä. Noudata siksi seuraavia ohjeita täyttääksesi elintarvikkeitten turvallisuutta koskevat standardit. Tuotepakkausten säilytys Säilytä kahvipaketti käyttöohjeiden mukaan. (Kuva 1) Käytä tuotepakkaukset first in - first out -periaatteen mukaisessa järjestyksessä (ensimmäiseksi varastoidut tuotepakkaukset käytetään ensin). Älä käytä enää sellaisia tuotepakkauksia, joiden säilyvyyspäivä on ylitetty. (Kuva 2) Ravista sulatettuja tuotepakkauksia vähintään 10 kertaa ennen niiden asettamista laitteeseen. (Kuva 3) Tuotepakkausten käsittely 1. Pese kätesi ennen kuin tartut tuotepakkaukseen. (Kuva 4) 2. Lue pakkauksen takasivulla olevat ohjeet. 3. Tarkasta, että tuotepakkaus ei ole vahingoittunut. Älä käytä vahingoittuneita tuotepakkauksia. 4. Lue tuotepakkauksen etikettiin merkitty säilyvyyspäivämäärä. Älä käytä enää sellaista tuotepakkausta, jonka säilyvyyspäivä on ylitetty. 5. Noudata tuotepakkauksen päälle merkittyjä ohjeita. Kirjoita ainakin tuotteen käyttöpäivä tuotepakkaukseen. (Kuva 5) Huolehdi avattuja tuotepakkauksia käsitellessäsi siitä, että nestettä ei tipahtele vaatteille, lattialle tai muiden varusteiden päälle. Älä kosketa annostusjärjestelmän kärkeä käsilläsi tai puhdistusrievulla. Mikäli annostusjärjestelmä täytyy puhdistaa, huuhtele se ainoastaan puhtaalla vedellä. Jos et käytä laitetta lyhyehköön aikaan (esim. viikonlopun aikana), kytke laite VALMIUS-tilaan PÄÄLLE/VALMIUS/POISTO-katkaisimella. Täten kytketään kattila ja juomien annostelu pois päältä energian säästämiseksi. Tuotelokeron jäähdytys pysyy käynnissä, jotta tuotepakkausten tuoreus ja hyvälaatuisuus säilyvät. Jos et käytä laitetta pitempään aikaan (esim. kesälomien aikana), noudata luvussa Laitteen käynnistäminen ja sammuttaminen annettuja ohjeita. 1 2 3 4 Liquid Coffee Extract Handling instructions Store ina dry and cool place below 25 C, preferably in a refrigerator for best quality. Rotate stock, first in first out. To open the pack, follow detailed instructions as indicated on the back of this pack. Shelf life Production date : See other side. Best before date when kept dry and cool below 25 C: See opposite side. Ingredients : Coffee extract (dry coffee extract: 27.5%) Liquid Coffee Extract Handling instructions Store ina dry and cool place below 25 C, preferably in a refrigerator for best quality. Rotate stock, first in first out. To open the pack, follow detailed instructions as indicated on the back of this pack. Shelf life Production date : See other side. Best before date when kept dry and cool below 25 C: See opposite side. Ingredients : Coffee extract (dry coffee extract: 27.5%) 5 8 02.2010
Turvallisuusmääräykset Laitteen puhdistus Puhdista laite säännöllisin väliajoin. 1. Puhdista laitteen ympäristö. 2. Pese kätesi ennen kuin tartut laitteeseen tai tuotepakkauksiin. (Kuva 6) 3. Puhdista laite käyttöohjeessa annettujen ohjeitten mukaisesti. (katso Laitteen puhdistus ) 4. Tarkasta puhdistuksen aikana laitteessa olevien tuotepakkausten säilyvyys- ja käyttöpäiväykset. Jos säilyvyys- tai käyttöpäiväys on ylitetty, vaihda tuotepakkauksen tilalle uusi. 5. Suunnittele puhdistustoimet ja merkitse niiden suorittaminen muistiin. (Kuva 7) Puhdista kaikki ne laitteen osat, jotka ovat yhteydessä tuotteeseen, sopivalla puhdistusaineella. Käytä puhdistusaineita, joita suosittelevat elintarviketeollisuus sekä Cafitesse-järjestelmäkauppiaasi. Jotta puhdistusaineiden käsittely, annostus ja käyttö on virheetöntä, ole hyvä ja noudata puhdistusaineen etiketissä annettuja ohjeita. (Kuva 8) 6 7 Vaara: ÄLÄ SUIHKUTA TAI RUISKUTA VETTÄ LAITTEEN PÄÄLLE. ÄLÄ KÄYTÄ PUHDISTUKSEEN VESISUIHKUA. ÄLÄ KOSKAAN UPOTA LAITETTA VETEEN. Vaara: ÄLÄ KOSKAAN KALLISTA LAITETTA PUHDISTAAKSESI SEN TAUSTAN TAI ALUSTAN. VÄLTÄ PALOVAMMOJA! KATTILASSA ON ERITTÄIN KUUMAA VETTÄ, JOKA SAATTAA VUOTAA ULOS, JOS KALLISTAT TAI SIIRRÄT LAITETTA. 8 Koulutus Kouluta uudet työntekijät elintarvikkeiden turvallisuutta koskevien ohjeiden (HACCP) mukaan. (Kuva 9) Selosta uusille työntekijöille puhdistuksen aikataulu ja suoritettavat työt. Varmista, että uudet työntekijät lukevat käyttöohjeen, ennen kuin he ryhtyvät käyttämään laitetta. Säilytä käyttöohje laitteen lähistöllä. Mikäli sinulla on vielä kysyttävää, käänny luottamuksella Cafitessejärjestelmäkauppiaasi puoleen. 9 02.2010 9
Käyttö Juomien annostelu Annosta juoma seuraavasti: 1. Aseta kuppi kuppitelineelle. (Kuva 10) 2. Paina haluamaasi valintapainiketta. (Kuva 10) Juoma annostellaan vastaavasta annosteluputkesta. Varoitus: Laitteesta tulevat nesteet ovat kuumia! Vältä palovammoja! Pidä kätesi ja muut ruumiinosasi poissa laitteesta juomia annosteltaessa. Älä koskaan päästä lapsia laitteen lähistölle ilman valvontaa. Paina pysäytyspainiketta keskeyttääksesi juoman ulostulon. 10 Annoksittainen tai jatkuva juomien annostelu Asennuksen aikana huoltoteknikko on säätänyt laitteen käytettäväksi yhdellä allaolevista annostelumahdollisuuksista. Annoksittainen anto Annostus kertapainalluksella Laite pysähtyy automaattisesti, kun yksi annos on annettu (tavallisesti yksi kupillinen). Jatkuva annostelu Paina valintapainiketta niin pitkään, kunnes kuppi tai kannu on täynnä. Laite pysähtyy, kun päästät valintapainikkeen irti. Itsepalvelualueilla, joissa asiakkaat eivät mahdollisesti ole perehtyneet laitteen käyttöön, suosittelemme annoksittaista annostelua ennalta määritellyin kuppitilavuuksin. Käänny Cafitesse-järjestelmäkauppiaasi puoleen, jos haluat muuttaa annosten kokoa tai annosteltavia juomatyyppejä. Juomien annostelu esivalintamahdollisuuksin Laitteessasi on esivalintamahdollisuuksia. Asennuksen yhteydessä huoltoteknikko on mahdollisesti aktivoinut yhden näistä esivalintamahdollisuuksista. Silloin tulee yksi allaesitetyistä esisäädöistä näyttöön kosketuskuvaruutuun: Juoman koko (pieni - keskikokoinen - suuri) (Kuva 11) Juoman vahvuus (mieto - normaali - vahva) (Kuva 12) Esivalintamahdollisuuksien käyttö: 1. Aseta kuppi kuppitelineelle. 2. Kosketa yhtä kosketuskuvaruudun esivalintakenttää. 3. Paina yhtä valintapainiketta. Juoma annostellaan vastaavasta ulostuloputkesta. Varoitus: Laitteesta tulevat nesteet ovat kuumia! Vältä palovammoja! Pidä kätesi ja muut ruumiinosasi poissa laitteen lähistöltä. Jos kosketat yhtä esivalintakenttää, mutta et paina valintapainiketta, niin laite palautuu lähtötilaan muutaman sekunnin kuluttua. Paina pysäytyspainiketta keskeyttääksesi juoman annostelun. 11 pieni keskikokoinen suuri mieto normaali vahva 12 10 02.2010
Käyttö Kuppien ja kannujen asettaminen oikein Laitteesa on kolme tuotteen annosteluputkea. Vasemmanpuoleinen annosteluputki on kuumaa vettä varten Keskimmäinen ja oikeanpuoleinen putki on varattu kahville, teelle tai kaakaopitoiselle juomalle. Aseta kuppisi tai kannusi valitsemasi annostelupainokkeen alapuolella olevan annosteluputken alle. Aseta kuppi kuppitelineelle. (Kuva 13) Aseta kannusi tippa-altaalle (Käännä kuppiteline ylös saadaksesi riittävästi tilaa kannulle). (Kuva 14) Suuria kannuja varten voit tarvita erityisen laitteen jalan (katso Valinnaisvarusteet ). (Kuva 15) Kuppivasteen säätö Jotta voit asettaa kupin juuri oikealle paikalle, voit käyttää kuppitelineeseen asetettuja kuppivastuksia. Turvallista käyttöä varten tulee kuppivasteen säätö asentaa kupin kokoa vastaavaksi. Kupin keskikohdan tulisi olla annosteluputken alapuolella. Kuppivasteen säätö: (Kuva 16) 1. Paina kuppivasteen molempia päitä irroittaaksesi sen tipparitilästä. 2. Aseta kuppivaste haluttuun asemaan. 3. Aseta kuppi kuppitelineelle. 4. Valitse joku juoma tarkastaaksesi, että kupin asema on oikein. Varoitus: Laitteesta tulevat nesteet ovat kuumia! Vältä palovammoja! Pidä kätesi ja muut ruumiinosasi poissa laitteen lähistöltä. 5. Toista askeleet 1-4 jokaiselle tuotteen annosteluputkelle. 13 14 15 16 02.2010 11
Käyttö Kuppitelineen säätö Laitteen asennuksen aikana huoltoteknikko säätää kuppitelineen tietylle korkeudelle. Jos haluat käyttää erikokoisia kuppeja, voit muuttaa kuppitelineen paikkaa pystysuunnassa. 1. Avaa laitteen luukku. 2. Paina PÄÄLLE/VALMIUS/POISTO-katkaisinta kytkeäksesi laitteen VALMIUS-moodiin. 3. Käännä kuppiteline ylös ja ota se pois pidikkeestä. (Kuva 17) 4. Muuta kuppitelineen asemaa seuraavasti: a. Irroita pidikkeen molemmat ruuvit ruuvimeisselin avulla. (Kuva 18) b. Jos haluat siirtää kuppitelinettä ylemmäs, tartu pidikkeen molempiin sivuihin ja työnnä pidikettä ylöspäin. (Kuva 19) c. Jos haluat siirtää kuppitelinettä alemmas: (Kuva 20) a. Paina peukalosi pidikkeessä olevaan aukkoon, jotta sen alapuolella oleva lukitus aukeaa. b. Paina toisella kädelläsi pidikettä alaspäin. d. Kiristä sitten molemmat ruuvit ruuvimeisseliä käyttäen. (Kuva 21) 17 18 5. Pane kuppiteline takaisin pidikkeeseen ja tarkasta, onko sen asento nyt oikein. Älä kiristä ruuveja liian tiukkaan. 6. Paina PÄÄLLE/VALMIUS/POISTO-katkaisinta uudelleen kytkeäksesi laitteen takaisin käyttövalmiuteen. 19 20 21 12 02.2010
Käyttö Tuotepakkausten asettaminen paikalleen ja vaihto Tyhjän tuotepakkauksen havaitseminen Kun tuotepakkaus on tyhjä, niin kosketusnäyttöön tulee -merkki. (Kuva 22) Kun kosketat -merkkiä kosketuskuvaruudulla, tulee näkyviin seuraava ilmoitus: xxxx on tyhjä, ole hyvä ja kutsu käyttäjä (tässä xxxx ilmoittaa tyhjän tuotepakkauksen). Jos valitset juoman ja siihen tarvittava tuotepakkaus on tyhjä, ei juoman annostelua tapahdu. Kosketuskuvaruutuun tulee vastaava ilmoitus. Voit ohjelmoida osan näistä ilmoituksista tarpeidesi mukaisiksi käyttäjävalikon kautta (katso lukua Laitteen ohjelmointi ). Tyhjän tuotepakkauksen vaihtaminen uuteen Noudata tuotepakkausten käsittelemisessä luvussa Elintarvikkeitten turvallisuutta koskevat ohjeet (HACCP) annettuja ohjeita 1. Pese kätesi ennen kuin tartut tuotepakkaukseen. (Kuva 23) 2. Ota tuotepakkaus. Lue tuotepakkauksen takasivulla olevat ohjeet. Älä käytä vahingoittuneita tuotepakkauksia. Älä käytä enää sellaista tuotepakkausta, jonka säilyvyyspäivä on ylitetty. (Kuva 24) 3. Ravista tuotepakkausta vähintään 10 kertaa. (Kuva 25) 4. Ota muovipäällinen pois ja kirjoita tuotepakkauksen päälle sen käyttöpäivä. (Kuva 26) 5. Noudata tuotepakkauksen päällä olevia ohjeita annosteluletkun avaamisessa. Tarkasta, että annosteluletku on suorassa ja että letkussa oleva värillinen rengas peittää tuotepakkaukseen merkityn vastaavan ympyrän. (Kuva 26) 6. Avaa laite ja tuotepakkauslokeron luukku. 7. Aseta tuotepakkaus paikalleen. (Kuva 27) 8. Sulje tuotelokero ja laitteen luukku. 9. Annostele yksi annos kyseistä juomaa ja tarkasta sen väri, tuoksu ja maku. Jos laitteessasi käytetään kahta samanlajista tuotepakkausta (esimerkiksi kahvia-kahvia), niin huoltoteknikko voi ohjelmoida laitteen niin, että se käyttää automaattisesti toista tuotepakkausta, jos ensimmäinen tuotepakkaus on tyhjä. Kytke tässä tapauksessa laite PÄÄLLE/VALMIUS/POISTOkatkaisimella pois päältä ja jälleen päälle sen jälkeen kun olet vaihtanut tyhjän tuotepakkauksen tilalle täyden. 22 23 24 25 26 27 02.2010 13
Käyttö Laitteen puhdistus Laite tulee puhdistaa säännöllisin väliajoin. Laite on varustettu ajanvalvontalaitteella, joka kehoittaa suorittamaan puhdistuksen. Puhdistuksen aikavälit vaihtelevat laitetyypin mukaan. Niissä laitteissa, joista saadaan vain kuumia juomia, tulee suorittaa puhdistusohjelmat Huuhtelu ja Puhdistus & huuhtelu aina kerran viikossa. Näiden molempien ohjelmien välinen aika ei saa ylittää 3 päivää. Säädettäessä puhdistusajat kosketuskuvaruudun kautta voidaan valita vain sellaiset yhdistelmät, joissa tämä on huomioitu. Milloin puhdistus on tarpeen? Voit puhdistaa laitteen aina silloin kun tämä mielestäsi on tarpeen. Sinun täytyy kuitenkin puhdistaa laite ehdottomasti aina kun kosketuskuvaruutuun tulee vastaava kehoitus. Puhdistus ja huuhtelu tulee suorittaa 3 tunnin ja 57 minuutin aikana. Valitettavasti vain kuumaa vettä. Pyydä käyttäjä paikalle. 73: Puhdistus & huuhtelu on tarpeen 28 29 30 Kun kosketuskuvaruudulle ilmestyy -merkki, kosketa sitä, jotta saat ruudulle näkyviin tarvittavan puhdistusohjelman. (Kuva 28) Kun määräaikaispuhdistus on tarpeen, niin kuvaruudussa olevassa ilmoituksessa nähdään se aika, jonka kuluttua laite estää juomien annostelun. (Kuva 29) Jos puhdistuksen määräaika on ylitetty, niin kaikki juoma-annostelut paitsi vesi on estetty. (Kuva 30) Huoltoteknikko voi asettaa puhdistuksen viikonpäivän ja kellonajan siten kuin sinulle parhaiten sopii. Elintarvikehygieenisistä syistä ei kuitenkaan ole mahdollista pysäyttää ajanvalvontalaitetta. 14 02.2010
Laitteessa on kaksi eri puhdistusohjelmaa, Huuhtelu ja Puhdistus & huuhtelu. Kuvaruutuun tuleva ilmoitus näyttää, kumpi ohjelma on tarpeen. Molempia puhdistusohjelmia varten tulee kuvaruutuun ohjeita, jotka opastavat sinut askel askeleelta kulloisenkin ohjelmavaiheen läpi. Käyttö Huuhtelu on laitteen automaattinen ohjelma, joka kestää noin yhden minuutin ja joka tulee suorittaa vähintään kerran viikossa. Huuhteluohjelman aikana huuhdellaan kaikki ne osat, jotka ovat yhteydessä tuotteeseen, automaattisesti kuumalla vedellä. Laitemallit, joista saadaan myös kylmiä juomia (café cool), täytyy huuhdella 6 kertaa viikossa. Hygieenisistä syistä nämä laitetyypit annostelevat myös pieniä tuotemääriä kylmällä vedellä tapahtuvan huuhteluohjelman aikana. Siksi huuhteluvedessä on aina myös hivenen tuotetiivisteitä. Puhdistus & huuhtelu on tehokas puhdistusohjelma, joka kestää noin 3-15 minuuttia. Tämä ohjelma tulee suorittaa vähintään yhden kerran viikossa. Ohjelman Puhdistus & huuhtelu aikana sinua kehoitetaan: ottamaan tuotepakkaukset tuotepakkauslokerosta pois, puhdistamaan tuotepakkauslokero ja panemaan sitten tuotepakkaukset takaisin paikalleen, ottamaan laitteesta kaikki ne osat, jotka ovat yhteydessä tuotteeseen, asettamaan puhdistetut osat sitten takaisin laitteeseen ja lopuksi käynnistämään automaattisen huuhteluohjelman. Jotta laitteen puhdistusaika voidaan lyhentää 3 minuttiin, suosittelemme valumiskourun vaihtosarjojen käyttöä. Sarjaan kuuluu puhdas valumiskouru ja suojakansi. Ilman vaihtosarjaa kestää puhdistus niin kauan, kunnes valumiskourun puhdistus on päättynyt. Varoitus: Laitteesta tulevat nesteet ovat kuumia! Vältä palovammoja! Pidä kätesi ja muut ruumiinosasi poissa laitteesta automaattisen huuhteluohjelman käydessä. Puhdistuksen käynnistäminen PUHDISTUS 31 32 HUUHTELU PUHDISTUS & HUUHTELU 1. Kosketa 3 sekunnin ajan kosketuskuvaruudun yläosan keskustaa. (Kuva 31) 2. Kosketa kosketuskuvaruutua valitaksesi yhden puhdistusohjelmista HUUHTELU tai PUHDISTUS & HUUHTELU. Kun puhdistus on ajankohtainen tai jopa ylitetty, vastaava puhdistusohjelma aloitetaan automaattisesti. 3. Menettele siten kuin alla olevassa vastaavassa kohdassa neuvotaan. Poistuaksesi puhdistusohjelmasta kosketa vasemmassa yläkulmassa olevaa pientä nuolta. (Kuva 32) 02.2010 15
Käyttö Huuhtelu Kun käynnistät ohjelmam Huuhtelu, voit valita seuraavista mahdollisuuksista: VESIPUTKEN HUUHTELU, jolla huuhdellaan kuuman veden annosteluputki, tai TUOTEPUTKIEN HUUHTELU, jolla huuhdellaan juomien annosteluputket. Voit jättää vesiputken huuhtelun väliin. Siinä tapauksessa ei juomien annostelua estetä. Suosittelemme veden annosteluputken puhdistamista nimenomaan pitemmän käyttötauon, esim. pitkän viikonlopun jälkeen. Veden annosteluputken huuhtelu: 1. Aseta tyhjä 3 litran astia veden annosteluputken alle. (Kuva 33) 2. Kosketa kenttää VESIPUTKEN HUUHTELU. Veden annosteluputkea huuhdellaan sitten noin 5 sekunnin ajan. Varoitus: Laitteesta tulevat nesteet ovat kuumia! Vältä palovammoja! Pidä kätesi ja muut ruumiinosasi poissa laitteesta automaattisen huuhteluohjelman käydessä. Tuotteen annosteluputkien huuhtelu: 1. Aseta tyhjä 3 litran astia molempien tuotteen annosteluputkien alle. (Kuva 34) 2. Kosketa kenttää TUOTEPUTKIEN HUUHTELU. Laite huuhtelee annosteluputkia sitten noin 45 sekunnin ajan. Varoitus: Laitteesta tulevat nesteet ovat kuumia! Vältä palovammoja! Pidä kätesi ja muut ruumiinosasi poissa laitteesta automaattisen huuhteluohjelman käydessä. Huuhtelun päätyttyä laite palutuu automaattisesti normaaliin annostelumoodiin. 3. Valitse ensin yksi ja sitten toinen juoman annostelupainike tarkastaaksesi kunkin annostellun juoman. 4. Tarkasta kummankin juoman väri, tuoksu ja maku. Jos juoman laatu ei ole moitteeton, käynnistä ohjelma Puhdistus & huuhtelu. Jos ongelmaa ei voida tällä poistaa, ota yhteyttä Cafitessejärjestelmäkauppiaaseesi. Jos juoman laatu on kunnossa, niin huuhteluohjelma on täten suoritettu loppuun. 33 34 16 02.2010
Käyttö Puhdistus & huuhtelu Puhdista laitteen ulkopuoli puhtaalla, kostealla rievulla. Älä käytä mitään syövyttäviä puhdistusaineita. Puhdista kaikki ne laitteen osat, jotka ovat yhteydessä tuotteeseen, sopivalla puhdistusaineella. Käytä puhdistusaineita, joita suosittelevat elintarviketeollisuus sekä Cafitessejärjestelmäkauppiaasi. Ole hyvä ja noudata puhdistusaineen etiketissä annettuja ohjeita, jotta puhdistusaineen käsittely, annostus ja käyttö suoritetaan oikein. Vaara: Älä suihkuta tai roiskuta vettä laitteen päälle. Älä käytä puhdistukseen vesisuihkua. Älä koskaan upota laitetta veteen. Kun olet käynnistänyt ohjelman Puhdistus & huuhtelu, noudata laitteen kosketuskuvaruutuun tulevia ohjeita. 1. Ota kaikki tuotepakkaukset pois tuotepakkauslokerosta: a. Avaa laitteen luukku. (Kuva 35) b. Avaa tuotepakkauslokero. (Kuva 36) c. Ota kaikki tuotepakkaukset pois ja aseta ne puhtaalle pinnalle. (Kuva 37) d. Tarkasta kaikkien tuotepakkausten käyttöpäivämäärät. Jos yhden tuotepakkauksen käyttöpäivämäärä on ylitetty, niin vaihda sen tilalle uusi tuotepakkaus. 2. Puhdista tuotepakkauslokero: a. Puhdista tuotepakkauslokeron pohjassa olevat annosteluaukot puhtaalla, kostealla erikoisharjalla (joka toimitetaan laitteen mukana). (Kuva 38) b. Puhdista tuotepakkauslokero puhtaalla, kostealla rievulla. c. Kuivaa tuotepakkauslokero puhtaalla, kuivalla liinalla. d. Aseta tuotepakkaukset jälleen paikoilleen. Huolehdi siitä, että asetat tuotepakkaukset jälleen oikeaan asentoon, joka on näytetty laitteessa olevalla tuotetarralla. 35 36 37 e. Sulje tuotepakkauslokeron luukku ja laitteen kansiluukku. 38 02.2010 17
Käyttö 3. Puhdista valumiskouru ja sen kansi: Jotta laitteen puhdistusaika voidaan lyhentää 3 minuttiin, suosittelemme valumiskourun vaihtosarjojen käyttöä. Sarjaan kuuluu puhdas valumiskouru ja suojakansi. Ilman vaihtosarjaa kestää puhdistus niin kauan, kunnes valumiskourun puhdistus on päättynyt. a. Ota kuppiteline pois. (Kuva 39) b. Vedä valumiskourun kantta alaspäin. (Kuva 40) c. Vedä keltaisella tarralla merkitystä punaisesta salvasta valumiskourun irroittamiseksi. d. Käännä valumiskourua alaspäin. (Kuva 41) e. Ota valumiskouru kansineen pois laitteesta. f. Puhdista valumiskouru ja sen kansi: (Kuva 42) Puhdista valumiskouru ja sen kansi astianpesukoneessa, tai Upota valumiskouru ja sen kansi 15 minuutin ajaksi lämpimään veteen, jossa on puhdistusainetta. g. Huuhtele valumiskouru ja sen kansi puhtaalla vedellä ja kuivaa ne puhtaalla paperiliinalla. 4. Pane valumiskouru ja sen kansi takaisin paikalleen. Paina valumiskourua ylöspäin, kunnes kuulet napsahtavan äänen. 5. Sulje laitteen luukku ja puhdista altaat ja ritilät: a. Puhdista kuppi- ja tipparitilät. b. Puhdista tippa-allas ja puhdista se. c. Pane kuppiteline ja tippa-allas takaisin paikalleen. 6. Huuhtele laite. 39 40 41 Ilmansuodattimen puhdistus Jotta laitteen jäähdytysteho on paras mahdollinen, tulee ilmansuodatin puhdistaa tarpeen mukaan säännöllisin väliajoin. 1. Avaa laitteen luukku. 2. Käännä kotelon kansi ylös. (Kuva 43) 3. Vedä ilmansuodatin pidikkeineen pois paikaltaan tuotepakkauslokeron takaa. (Kuva 43) 4. Ota ilmansuodatin pois pidikkeestään. (Kuva 44) 5. Pese ilmansuodatin vedellä ja astianpesuaineella ja huuhtele se puhtaalla vedellä puhtaaksi. 6. Paina kuivunut ilmansuodatin takaisin pidikkeeseen ja pane ne takaisin laitteeseen. 42 Huolehdi siitä, että ilmansuodattimen pidikkeen FRONT merkinnällä varustettu puoli osoittaa tuotepakkauslokeroon. 43 44 18 02.2010
Tila- ja häiriöilmoitukset Käyttö Kun kuvaruutuun ilmestyy -merkki, kosketa merkkiä, jolloin näyttöön tulevat laitteesi voimassaolevat tilailmoitukset. 45 Useimmiten ilmoitus koskee tyhjää tuotepakkausta tai kehoittaa suorittamaan laitteen puhdistuksen. Noudata kuvaruudussa annettuja ohjeita häiriön poistamiseksi. Jos haluat saada näkyviin kaikki voimassaolevat tila- ja häiriöilmoitukset, voit siirtyä laitteen käyttäjämoodiin. Käynnistä käyttäjämoodi ja paina PÄÄLLE/VALMIUS/POISTO-katkaisinta, jotta tila- ja häiriöilmoitukset poistuvat näytöstä. Laitteen käynnistäminen ja sammuttaminen Laitteen sammuttaminen Jos et käytä laitetta lyhyehköön aikaan (esim. viikonlopun aikana), kytke laite VALMIUS-tilaan PÄÄLLE/VALMIUS/POISTO-katkaisimella. Täten kytketään kattila ja juomien annostelu pois päältä energian säästämiseksi. Tuotelokeron jäähdytys pysyy käynnissä, jotta tuotepakkausten tuoreus ja hyvälaatuisuus säilyvät. Jos et käytä laitetta pitempään aikaan (esim. kun liike on suljettuna lomien vuoksi) 1. Ota tuotepakkaukset pois laitteesta ja lue tuotepakkauksiin painettu säilytyspäivämäärä. Jos tuotepakkauksen säilytysaika umpeutuu ennen suunniteltua laitteen uudelleenkäynnistämistä, hävitä tuotepakkaus. Jos säilytysaika päättyy vasta laitteen suunnitellun uudelleenkäynnistämisen jälkeen, säilytä tuotepakkaus jääkaapissa, kunnes otat koneen jälleen käyttöön. Varoitus: Älä pakasta sulatettuja tuotepakkauksia uudelleen. 2. Puhdista ja huuhtele laite. 3. Vedä verkkopistoke irti pistorasiasta. 4. Sulje vesihana. 02.2010 19
Käyttö Laitteen käynnistäminen Laite on valmiustilassa: 1. Avaa laitteen luukku. 2. Paina PÄÄLLE/VALMIUS/POISTO-katkaisinta käynnistääksesi laitteen. Kattilan kuumennus käynnistyy. Juomien annostelu pysyy estettynä niin kauan, kunnes kattilassa oleva vesi on saavuttanut oikean lämpötilan. 3. Odota, kunnes ilmoitus Kattila kuumenee sammuu (10-30 minuuttia). 4. Huuhtele kuumavesiputki ja tuotteen annosteluputket. 5. Tee jokaisen juoman koeannostus. 6. Tarkasta juomien väri, tuoksu ja maku. Kun laite oli sammutettu kokonaan: 1. Avaa vesihana. 2. Työnnä verkkopistoke pistorasiaan. Kattilan kuumennus ja tuotepakkauslokeron jäähdytys käynnistyvät. Laitteen tyypistä (katso lukua Tekniset tiedot ) ja ympäristön lämpötilasta riippuen kattilan kuumennus voi kestää 30-120 minuuttia. Tuotepakkauslokeron jäähdytys saattaa kestää 24 tuntia tai pitempään. 3. Odota, kunnes kosketuskuvaruutuun tuleva ilmoitus näyttää, että tuotelokero on saavuttanut tarvittavan lämpötilan. 4. Aseta tuotepakkaukset paikalleen. a. Lue tuotepakkauksiin merkityt säilytys- ja käyttöpäivämäärät. Vaihda uusiin sellaiset tuotepakkaukset, joiden säilytys- tai käyttöpäivämäärä on ylitetty. b. Noudata laitteessa olevaa tuotetarraa ja aseta tuotepakkaukset paikalleen siinä näytettyyn asentoon. 5. Puhdista ja huuhtele laite, jotta mahdollistat sen turvallisen, hygieenisen käytön. Jos laite on ollut käyttämättä hyvin pitkään (esim. kesälomakauden ajan), niitn toista kuuman veden huuhtelujakso vähintään 4 kertaa. 6. Tee jokaisen juoman koeannostus. 7. Tarkasta juomien väri, tuoksu ja maku. 20 02.2010
Laitteen ohjelmointi Laitteessa on erityinen käyttäjämoodi, jolla voit tarkastaa/muuttaa laitteen säätöjä kosketuskuvaruudun kautta. Käyttäjämoodin valikosta voit kutsua näyttöön alla mainitut valinnaisvaihtoehdot. On mahdollista, että laitteessasi ei ole kaikkia alla lueteltuja vaihtoehtoja. Jos sinulla on tästä kysyttävää, ole hyvä ja käänny Cafitesse-järjestelmäkauppiaasi puoleen. PUHDISTUS Kutsuu puhdistusohjelmat Huuhtelu ja Puhdistus & huuhtelu JUOMALASKURI Ilmoittaa yksittäisten juomien laskurimäärän ja laskurin kokonaisarvon JUOMAHINNAT Asettaa juomien vakiohinnat ja alennushinnat (Happy Hour 1, 2, 3) NÄPPÄINLUKKO Lukitsee ja vapauttaa valintanäppäimet VAHVUUS PÄIVÄ/AIKA HAPPY HOUR Säätää yksittäisten juomien vahvuuden Asettaa päiväyksen ja kellonajan Asettaa viikonpäivän ja aloitus- ja lopetusajat korkeintaan 3 HAPPY HOURalennusajalle SÄHKÖSÄÄSTÖ Asettaa sähkönsäästöaikojen aloitus- ja lopetusajat PUHD.AIKA LÄMPÖTILA ILMOITUKSET VEDENSUOD. KONENUMERO DATANSIIRTO MAKSUT Asettaa viikonpäivän ja kellonajan molempia puhdistusohjelmia varten Tuo veden ja jäähdytystilan lämpötilan näkyviin kuvaruutuun ja poistaa sen Syöttää erilaiset yksilölliset ilmoitukset, kuten esim.: käyttäjän nimen ja puhelinnumeron. kaupallisen tervehdyksen näyttöön Tekee kyselyn vedensuodattimelle: läpivirrannut vesimäärä tai käytetty aika Syöttää käyttäjän määräämän laitteen konenumeron Datansiirto laskentajärjestelmän kanssa, mikäli asennettu Syöttää maksujärjestelmien asetukset (jos käytetään maksujärjestelmiä): Maksun salliminen/kieltäminen Juomien hinnat Happy Hour 02.2010 21
Laitteen ohjelmointi Käyttäjämoodin aloitus Laitetyyppisi sallii yhden alla nimetyistä kahdesta menetelmästä, joilla voit käynnistää käyttäjämoodin. Pääsy käyttäjämoodiin käyttäjäkortilla Pääsy käyttäjämoodiin pääsykoodilla Jotta estetään luvaton pääsy käyttäjämoodiin, suosittelemme, että käyttäjäkortti tai pääsykoodi säilytetään turvallisessa paikassa. Pääsy käyttäjämoodiin käyttäjäkortilla Käytä tätä menetelmää, mikäli laitteesi on toimitettu varustettuna käyttäjäkortilla. 1. Paina pysäytyspainiketta ja pidä se painettuna. (Kuva 46) 2. Pidä käyttäjäkorttia kosketuskuvaruudun oikealla puolella olevan alueen edessä, kunnes laite tuo näyttöön käyttäjämoodin aloitusikkunan. (Kuva 46) Laitteen näytössä on seuraavat tiedot: Laitteen ohjelmistoversio Voimassaoleva häiriökoodi (mikäli on) Laitteen seuraavan puhdistuksen tai puhdistuksen ja huuhtelun määräpäivä ja kellonaika. 3. Käytä kenttää JATKA kutsuaksesi näyttöön käyttäjävalikon. 4. Valitse se vaihtoehto, jota haluat katsoa tai muuttaa. 46 KÄYTTÄJÄMOODI (vx.xx) ti 11:10 Aktiivi häiriökoodi: 30 Seuraava huuhtelu: pe 10:30 Seuraava puhdistus & huuhtelu: ma 10:30 LISÄÄ HÄIRIÖTIETOJA JATKA Pääsy käyttäjämoodiin pääsykoodilla Käytä tätä menetelmää, mikäli laitettasi ei ole varustettu käyttäjäkortilla. Käyttäjämoodin pääsykoodin löydät tämän käyttöoppaan viimeiseltä sivulta. 1. Avaa laitteen luukku. 2. Paina pysäytyspainiketta ja pidä se painettuna. (Kuva 47) 3. Paina PÄÄLLE/VALMIUS/POISTO-katkaisinta ja pidä se painettuna, kunnes laitteen kuvaruutuun tulee käyttäjämoodin aloitusikkuna. KESKEYTYS POISTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 47 KÄYTTÄJÄMOODI (vx.xx) ti 11:10 Aktiivi häiriökoodi: 30 Seuraava huuhtelu: pe 10:30 Seuraava puhdistus & huuhtelu: ma 10:30 LISÄÄ HÄIRIÖTIETOJA JATKA 22 02.2010
Laitteen ohjelmointi 4. Sulje laitteen luukku ja käytä kosketuskuvaruudun numerokenttiä syöttääksesi 4-numeroisen pääsykoodin. Jos annat väärän koodin, niin näytössä pysyy edelleen aloitusikkuna. a. Käytä kenttää POISTO poistaaksesi virheellisen syötön. b. Syötä sen tilalle oikea pääsykoodi. Kun olet syöttänyt oikean koodin, niin laite näyttää seuraavat tiedot: Laitteen ohjelmistoversio Voimassaoleva häiriökoodi (mikäli on) Laitteen seuraavan puhdistuksen tai puhdistuksen ja huuhtelun määräpäivä ja kellonaika. 5. Käytä kenttää JATKA kutsuaksesi näyttöön käyttäjävalikon. 6. Valitse se vaihtoehto, jota haluat katsoa tai muuttaa. Käyttäjävalikon käyttö Käyttäjävalikossa on enemmän valintavaihtoehtoja kuin mitä voidaan näyttää laitteen kosketuskuvaruudussa. Käytä nuolimerkkejä ja valintakenttiä saadaksesi kaikki vaihtoehdot näyttöön tai valitaksesi ne (kuva 48): a Kosketa ylhäällä vasemmalla olevaa nuolimerkkiä poistuaksesi käyttäjävalikosta. b Kosketa valintakenttää kutsuaksesi näyttöön dialogi- tai ohjelmaikkunan. c Kosketa oikealla olevia nuolimerkkejä nähdäksesi lisää käyttäjävalikon vaihtoehtoja. 48 a b XXXXXXX XXXX (v X.xx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx c Muutamissa dialogi- tai ohjelmaikkunoissa on samoin nuolimerkkejä vasemmalla ja oikealla (kuva 49): a Kosketa ylhäällä vasemmalla olevaa nuolimerkkiä palataksesi käyttäjävalikkoon. b Kosketa oikealla olevia nuolimerkkejä valitaksesi dialogi-ikkunan eri kohdat. 49 a XXXXXXX XXXXXXXXXXXX xxxxxxxxxxxxxx : xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx : xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx : xxxxxxxx XXXXXXXX XXXXXXXX b 02.2010 23
Tekniset tiedot Laitteen tässä luvussa esitetyt vakiovarusteet ja valinnaisvarusteet eivät mahdollisesti koske kaikkiin maihin toimitettuja malleja. Ole hyvä ja käänny Cafitesse-järjestelmäkauppiaasi puoleen lisätietoja saadaksesi. Laitemallit Vakiomalli kuumia juomia - Kuppi- & kannuannostelu Café Cool-malli kuumia ja kylmiä juomia - Kuppi- & kannuannostelu Mitat Kupit ja kannut Kupit ja suuret kannut NSF-malli Korkeus 806 mm/31,7 in 915 mm/36,0 in 812 mm/32,0 in Leveys 506 mm/19,9 in 506 mm/19,9 in 506 mm/19,9 in Syvyys 450 mm/17,7 in 450 mm/17,7 in 450 mm/17,7 in Paino tyhjänä 50 kg/110,2 lbs 52 kg/114,6 lbs täytettynä 65 kg/143,3 lbs 67 kg/147,7 lbs Suurin Kuppien/ kuppikoko: 9-16 cm (3,5-6,3 in) käytettäessä kuppitelinettä kannun korkeus: Kannut: 22 cm (8,8 in) ylöskäännetyllä kuppitelineellä Pumpputermoskannu: 33 cm (13,4 in) käytettäessä lisävarustejalkaa (katso Lisävarusteet ). Tuotemäärä: 2 kertakäyttö-bag-in-box (BIB)-tuotepakkausta, joiden koko on: 2 litraa/0,53 gallonaa, tai 1,25 Litraa/0,3 gallonaa (Käytä lisävarusteista magneettisovitinta (katso Lisävarusteet )) Juomanvalmistusteho: 100 kuppia à 100 ml (3,3 nesteunssia USA) kuumennustehon kw:ia kohti (katso sähkötiedot alempaa) Vesiliitäntä: 1/2 tai 3/8 talon puolella, 3/4 koneen puolella Juomavesijohto sulkuventtiilillä kork. vedenottolämpötila 60ºC/140 F Dynaaminen paine: väh. 0,8 baaria/10 l/min. Staattinen paine: kork. 10 baaria Kattilan tilavuus: 10 litraa/2,6 gallonaa Kuumavesiliitäntä vain kupariputkilla (esikuumennuslaitteella, katso Lisävarusteet ) vain erityisellä syöttöventtiilillä (kysy neuvoa Cafitesse-järjestelmäkauppiaalta) kork. vedenottolämpötila 75ºC/167 F Liitäntä veden jäähdytysyksiköllä Dynaaminen paine: väh. 0,8 baaria/1,2 l/min. Sähkötiedot Verkkoliitäntäjohdolla ja pistokkeella (1,80 m/70,9 tuumaa) Suoralla verkkoliitännällä Laite täytyy maadoittaa! Suosittelemme vuotovirta-suojakatkaisimen asentamista. Liitännän jännitetiedot: katso laitteen tyyppikilpeä. Huoltoteknikko voi suorittaa muitakin asetuksia. 1-vaihekäyttö Eurooppa kork. 3,5 kw vaihtovirta 230V-240V 3-vaihekäyttö Eurooppa kork. 8,1 kw 3-nap. vaihtovirta 400V 1-vaihekäyttö USA kork. 1,71 kw vaihtovirta 120V 2-vaihekäyttö USA kork. 2,77/3,65 kw vaihtovirta 208/240 V kork. 4,30/5,70 kw vaihtovirta 208/240 V kork. 6,42/8,62 kw vaihtovirta 208/240 V Tiedustele Cafitesse-järjestelmäkauppiaaltasi muita asetuksia Ympäristönsuojelutiedot Melunpäästöt Laitteen A-painotettu äänen painetaso on alle 70 db. Ympäristön lämpötila asennusta & käyttöä varten 5 C/41 F ja 32 C/90 F välillä. Standardinmukaisuus Euroopan yhteisö: CE-tunnus (pienjännite-, sähkömagneettinen sopeutuvuus-, EY-konedirektiivi) USA, Kanada: UL/cUL-tunnus Valmistaja pidättää itsellään oikeuden muuttaa teknisiä tietoja ilman edelläkäyvää ilmoitusta. 24 02.2010
Lisävarusteet Tässä osiossa luetellut ohjelmistovaihtoehdot sekä laitteiden lisävarusteet eivät välttämättä ole saatavana kaikissa maissa. Ole hyvä ja käänny Cafitesse-järjestelmäkauppiaasi puoleen lisätietoja saadaksesi. Ohjelmistovaihtoehdot Niin halutessasi voi huoltoteknikko aktivoida joitakin laitteesi toimintoja tai poistaa ne käytöstä, esimerkiksi: * Kosketuskuvaruudun kaksikielinen valikko-ohjaus. * Tietyissä tilanteissa annetut äänimerkit, esim. juoman annostelun päättyminen, tuotepakkaus tyhjä, laitteen häiriö tai kosketuskuvaruudusta tehdyn valinnan vahvistus. * Vaihtoehtoiset säädöt juomien koostumusta, juomamuunnoksia, juomien vahvuutta tai annosten suuruutta varten. * Esivalintamahdollisuuksien kuten juoman vahvuus (mieto, normaali, vahva) tai annoskoko (pieni, keskisuuri, suuri) aktivointi tai käytöstäpoisto. * Annoksittainen tai jatkuva juomien annostelu. * Yksin-tai kaksinkertaiset juoma-annokset. * Tuotepakkausten automaattinen vaihtokytkentä (käytettäessä kahta samanlaista tuotepakkausta). * Sähkönsäästöaikojen asetus. * Puhdistusaikojen asetus ottaen huomioon toivomuksesi. Laitteiden lisävarusteet Sovitin pieniä tuotepakkauksia varten Jos haluat käyttää laitteessa 1,25 litran tuotepakkauksia, voi Cafitesse-järjestelmäkauppiaasi toimittaa erityisiä magneettisovittimia tuotepakkauslokeroa varten, jotta tuotepakkaukset pysyvät tukevasti paikallaan. (Kuva 50) 50 Laitteen jalat Jotta on mahdollista pyyhkiä laitteen alusta puhtaaksi, voi huoltoteknikko asentaa siihen erityisen korkeat jalat, jotka nostavat sen noin 4,5 cm (1,77 tuumaa) ylös asetuspinnalta. Laitekoroke Jotta suurten kannujen kuten esim. pumpputermoskannujen käyttö on mahdollista, voi huoltoteknikko asentaa laitteeseen erityisen korokkeen, jolla laite nousee 33 cm (13,4 tuumaa) korkeammalle. (Kuva 51) 51 02.2010 25
Lisävarusteet Nesteenlaskujalka Jotta tippakulhoa ei tarvitse tyhjentää niin usein, voi huoltoteknikko asentaa laitteeseen erityisen nesteenlaskujalan, jolla johdetaan neste tippakulhosta viemäri- tai jätevesisäiliöön. Vedenjäähdytysyksikkö Jos halutaan lisäksi annostella kylmää vettä, voi huoltoteknikko varustaa laitteen erityisellä vedenjäähdytysyksiköllä. Tarkasta ennen asennusta juomaveden laatu paikallisten määräysten mukaan, jotta voidaan varmasti saada terveydellisesti turvallisia kylmiä juomia. Kuumavesiventtiili Jos haluat käyttää laitetta esikuumennuslaitteen kera, täytyy huoltoteknikon asentaa siihen erityisesti soveltuva kuumavesiventtiili. Vesisäiliö Jos sijaintipaikalla ei ole vesiliitäntää tai juomaveden laatu on huono, voi huoltoteknikko varustaa laitteen erillisellä, käsin täytettävällä lisävesisäiliöllä. (Kuva 52) Vesisäiliöllä varustettuun laitteeseen täytyy täyttää säännöllisesti (lisää) tuoretta juomavettä. Kun säiliö on tyhjä, tulee näyttöön automaattisesti häiriöilmoitus. Vesisäiliölla varustetun laitteen säiliössä oleva vesi tulee vaihtaa päivittäin uuteen. Maksujärjestelmä Jos haluat käyttää laitetta juomien myymiseen, voi huoltoteknikko varustaa laitteen erilaisilla maksujärjestelmillä. Toivomustesi mukaan voi huoltoteknikko ohjelmoida joka juomalle hinnan ja suunnitella myös Happy Hour -ajat, jolloin juomia myydään alennettuun hintaan. 52 26 02.2010
Häiriöiden poisto Häiriö Syy Mahdollinen poisto -merkki ilmestyy kosketuskuvaruudun vasempaan yläkulmaan. Laite ilmoittaa, että käyttäjän toimenpiteet ovat tarpeen. Kosketa -merkkiä ja noudata ohjeita, jotka löydät käyttöohjeen sivuilta 14 ja 19. Yksi ilmoituksista Huuhtelu on tarpeen tai Puhdistus ja huuhtelu on tarpeen ilmestyy kosketuskuvaruutuun. Vastaava puhdistusohjelma tulee suorittaa. Kosketa kosketuskuvaruudun keskikohtaa ylhäällä ja noudata annettuja ohjeita. (katso sivua 15) Kosketuskuvaruudussa näytetään häiriö 30. Tuotepakkauslokeron lämpötila on liian korkea. Tarkasta ja puhdista ilmansuodatin (katso sivua 18). Käänny Cafitessejärjestelmäkauppiaan puoleen, jos häiriötä ei saada poistettua. Maitoa tippuu tuotteen annostusputkesta. Tuotepakkausta (maitoa) ei ole asetettu oikein paikalleen. Tarkasta, onko annostusjärjestelmän punainen rengas käännetty vasteeseen asti (katso pakkauksen päällä olevia ohjeita). Vettä tippuu kuumavesiputkesta tai yhdestä tuotteen annosteluputkesta. Kalkkisirut estävät vastaavan annosteluputken venttiilin sulkeutumisen. Suorita ohjelma HUUHTELU. Käänny Cafitessejärjestelmäkauppiaan puoleen, jos häiriötä ei saada poistettua. Laite ei reagoi näppäinten painamiseen tai tietojen syöttöön kosketuskuvaruudun kautta. Laitteeseen on tullut ohjelmahäiriö. Nollaa laite: Irroita verkkopistoke ja työnnä verkkopistoke sitten 5 sekunnin kuluttua jälleen pistorasiaan. Käänny Cafitessejärjestelmäkauppiaan puoleen, jos häiriötä ei saada poistettua. 02.2010 27
28 02.2010
Luvattomasti laitteeseen tehtävien muutosten välttämiseksi suosittelemme, että leikkaat allaolevan pääsykoodin pois ja säilytät sen turvallisessa paikassa. Cafitesse 600 Käyttäjämoodin pääsykoodi: 3112 02.2010 29
30 02.2010