Hääjuhlien järjestämisohjeet, menuvaihtoehdot ja hinnasto 1.1. 31.12.2013 Etelä-Pohjanmaan Opistolla järjestät onnistuneet juhlat
YLEISTÄ Päärakennuksen juhlasalissa on tilat noin 150 henkilölle ja L-rakennuksen ravintolassa 132 henkilölle. Tarvittaessa ravintolaan saadaan lisäpaikoitusta niin, että sinne mahtuu yhteensä 150 henkilöä. Juhlien loppumisaika on viimeistään klo 01.00. Talonmies kiertää tarkistamassa paikat ja käy sulkemassa ovet klo 01.30. Keittiön palvelut loppuvat kahvituksen jälkeen, tai jos on sovittu ilta-/yöpalasta, sen esillelaiton jälkeen. Ilta-/yöpalan tarjoilu tapahtuu kertakäyttöastioista. Ruokailut tapahtuvat opiston ravintolassa. Lisämaksusta on mahdollista saada kahvitus ja/tai iltapala päärakennuksen juhlasaliin. Tupakointi on kielletty koko opiston alueella. ETELÄ-POHJANMAAN OPISTO HUOLEHTII Ravintolapöytien liinat ja niiden esille laittaminen sisältyvät tilavuokran hintaan. Päärakennuksen juhlasaliin on mahdollista saada opiston liinat lisämaksusta. Jos juhlan järjestäjä tuo omat liinat, hän vastaa liinojen laittamisesta. Talonmies huolehtii liputuksesta, on apuna kaluston siirrossa ja pöytien järjestämisessä ennen juhlia sekä neuvoo äänentoistolaitteiden käytön. Juhlan järjestäjän toivotaan saapuvan paikalle edellisenä päivänä klo 12, jolloin yleensä aloitetaan järjestelyt opiston puolesta. Juhlasalin vapautumista voi tiedustella opiston toimistosta. Talonmies siirtää kaluston paikoilleen juhlien jälkeen. JUHLIEN JÄRJESTÄJÄ HUOLEHTII Juhlapaikan koristelusta (mm. kukat). Omat tavarat on siivottava pois juhlia seuraavana päivänä klo 11.00 mennessä ja jätettävä tila siistiin kuntoon. Juhlien järjestäjä ilmoittaa kahden vastuuhenkilön nimet talonmiehelle. Jos juhlien järjestäjä tarvitsee aikaa koristeluun opistolla klo 17 jälkeen, hän sopii asiasta talonmiehen kanssa ovien lukitsemisen ja hälytysten vuoksi. Juhlien järjestäjä vastaa kaikista alkoholijuomista; niiden hankkimisesta, annostelusta ym. RUOKAILUT JA LASKUTUS Tilavuokra on 500. Se sisältää sekä päärakennuksen juhlasalin että ravintolan käytön. Jos juhlien järjestäjä haluaa kahvituksen ja iltapalan tarjoiltavaksi päärakennuksen juhlasaliin, siitä veloitetaan 200. Ravintolan pöytäliinat sisältyvät tilavuokraan. Jos juhlien järjestäjä haluaa opiston liinat myös päärakennuksen juhlasaliin, liinojen käytöstä veloitetaan 1,55 /henkilö. Juhlissa tarjottavasta ruoasta sovitaan hyvissä ajoin opiston ravintolapäällikön kanssa, viimeistään kaksi kuukautta ennen juhlan ajankohtaa. Laskutus varatun määrän mukaan. Henkilömäärä tulee vahvistaa ravintolaan kaksi viikkoa ennen juhlapäivää. Lasten ruokailu: lapset 5 12-vuotiaat puoleen hintaan, alle 5-vuotiaat veloituksetta. Astiat palautetaan ravintolassa olevaan astioiden palautuspisteeseen. Leivonnaisia voi säilyttää opiston keittiöllä sovitun mukaisesti.
MAJOITUS Huoneet ovat pääosin 2 hengen huoneita, majoitustiloja on noin 100 hengelle. Varmista ajantasaiset hintatiedot majoituksen ja aamupalojen osalta opiston toimistosta. Aamupala on tarjolla klo 8.00 10.00, ja se maksetaan Ravintola Katajanmarjaan. Juhlavarausta tehdessä on alustavasti hyvä tietää, tarvitaanko majoitusta. Lopulliset huonevaraukset tulee vahvistaa viimeistään 2 viikkoa ennen juhlaa opiston toimistoon. Majoittujien avainten lunastuksesta sovitaan toimistosihteerin kanssa. Kaikki majoittujat täyttävät majoituskortin. Huoneet luovutetaan lähtöpäivänä klo 12.00 mennessä. YHTEYSTIEDOT Talonmies 040 7054 138 Ravintolapäällikkö (06) 4256 110 Toimisto (06) 4256 000
Menuvaihtoehdot Kaikki menuvaihtoehdot sisältävät myös kahvin, teen ja mehun kahvitusta varten. Hintaan sisältyy lisäksi alkumaljojen tarjoilu ja lasit, mutta ei alkujuomia. Alkumaljat tarjoillaan ravintolassa. Menu 1 Sillitarjotin Graavilohi / Savulohi Italiansalaatti Kesäillan salaatti Puolukkahillo Kermainen palapaistikastike Tilliperunat Bataattilaatikko Talon leipäkori, voi, levite 28,50 /hlö
Menu 2 Sinappisilakka / Maustesilli Graavilohi / Savulohi Pastasalaatti Kreikkalainen salaatti Raikas vihersalaatti Puolukkahillo Kurpitsapikkelssi Rosvopaistifilee + Sienikastike Kasvisgratiini / Punajuuri-auravuoka Tilliperunat Talon leipäkori, voi, levite 30 /hlö
Menu 3 Sillitarjotin Graavilohi / Savulohi Punajuurisalaatti / Raastesalaatti Vihersalaatti Pastasalaatti Tomaatti-mozzarella-sipulisalaatti Paholaisenhillo Smetanabroileri Kasvisgratiini / Punajuuri-auravuoka Tilliperunat Talon leipäkori, voi, levite 28,50 /hlö
Menu 4 Kreikkalainen salaatti Lounassalaatti Kaalikurpitsasalaatti Katkarapulohi Kasvisgratiini / Punajuuri-auravuoka Tilliperunat Talon leipäkori, voi, levite 27,50 /hlö
Iltapalavaihtoehdot Iltapala 1 Broilerisalaatti Patonki + Levite 6,00 /hlö Iltapala 2 Pastasalaatti Kinkkurieskarulla Lohi-ruisnappinen 8,00 /hlö
Salaattivaihtoehdot Vihersalaatti tomaatti, kurkku, rapeasalaatti Kreikkalainen salaatti jääsalaatti, salaattijuustokuutio, tomaatti, kurkku, oliivi, sipuli Kesäillan salaatti rucola, kurkku, tomaatti, salaattijuustokuutio, viinirypäle, omena Tomaatti-mozzarella-sipulisalaatti Raastesalaatti kaali, porkkana, ananas, öljykastike Sienisalaatti Lounassalaatti makaroni, kinkkusuikale, herne, maissi, paprika Raikas vihersalaatti kiinankaali, kurkku, meloni Kaalikurpitsasalaatti kaali, porkkana, kurpitsa Punajuurisalaatti Pastasalaatti pasta, purjo, pomodoro rosso, kasvis- ja öljykastike Italiansalaatti spagetti, porkkana, kinkkusuikale, herkkukurkku, herne, majoneesi Kurpitsapikkelssi Puolukkahillo