Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (15) Ympäristökeskus 8/2014 Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö

Transkriptio

1 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (15) 11 Elintarvikelain 55 ja 59 pykälän mukaisen päätöksen antaminen Lihakonttori Oy:lle HEL T Päätös Toimija Elintarvikehuoneisto Elintarviketurvallisuuspäällikön ratkaisu Lihakonttori Oy, Vanha talvitie 8 A, Helsinki y-tunnus Lihakonttori Oy:n liha-alan laitos, Vanha talvitie 8 A, Helsinki päätti antaa Lihakonttori Oy:lle seuraavan elintarvikelain 55, 56 ja 59 pykälien mukaisen päätöksen: 1. kieltää väliaikaiseen kieltoon asetettujen elintarvikkeiden kaupanpidon ja muun luovutuksen. Koska elintarvikkeita ei voida muuttaa elintarvikemääräysten mukaisiksi, elintarviketurvallisuuspäällikkö määrää elintarvikkeet hävitettäväksi tai käytettäväksi muuhun tarkoitukseen kuin elintarvikkeeksi. Toimenpiteet tulee tehdä viranomaisvalvonnassa ja niissä on noudatettava sivutuoteasetuksen (EY) N:o 1069/2009 vaatimuksia. 2. Elintarvikkeiden ja raaka-aineiden jäljitettävyys tulee varmistaa kaikissa tuotanto-, jalostus- ja jakeluvaiheissa. 3. Elintarviketta, jonka viimeinen käyttöajankohta on ylittynyt, ei saa myydä, luovuttaa tai käyttää elintarvikkeen valmistukseen. 4. Sivutuotteet on poistettava tiloista, joissa on elintarvikkeita. 5. Elintarvikkeet, raaka-aineet ja kaikki valmistusaineet on säilytettävä ja varastoitava hygieenisesti ja suojassa likaantumiselta. 6. Kääre- ja pakkausmateriaalit on säilytettävä hygieenisesti siten, etteivät ne ole vaarassa likaantua. 7. Laitoksen edustalla olevalta vastaanotto- ja lastauslaiturilta on

2 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 2 (15) Määräaika Täytäntöönpano Mahdolliset jatkotoimenpiteet asiassa Asiaan liittyvät taustatiedot poistettava ylimääräiset laitteet, tavarat ja muissa kuin asianmukaisissa jäteastioissa olevat romut ja jätteet. Toimenpiteet 1 ja 7 tulee toteuttaa mennessä ja toimenpiteitä 2-6 tulee alkaa toteuttaa välittömästi. Toimenpiteeseen 1 liittyvistä yksityiskohdista tulee olla etukäteen ympäristökeskukseen yhteydessä. päättää, että tämä päätös tulee voimaan välittömästi ja että päätöstä on noudatettava muutoksenhausta huolimatta, jollei valitusviranomainen toisin määrää. toteaa, että ellei Lihakonttori Oy ole ilmoittanut mennessä, miten aikoo toimenpiteen 1 suhteen menetellä, Helsingin kaupungin ympäristölautakunta voi päättää toimenpiteistä ja määrätä ne teetettäväksi toimijan kustannuksella. Tällöin toimenpiteet teetetään siten, että toimijan taloudellinen menetys jää mahdollisimman pieneksi. Lisäksi toteaa, että mikäli toimenpiteitä 2-7 ei ole toteutettu määräaikaan mennessä, ympäristölautakunnalle tullaan esittelemään päätösehdotus, jossa elintarviketurvallisuuspäällikön antamaan määräystä tullaan tehostamaan uhkasakolla. Uhkasakko tulisi tässä tapauksessa olemaan euroa. Lihakonttori Oy on liha-alan laitos, jonka hyväksytyt toiminnot ovat lihan leikkaaminen sekä jauhelihan ja raakalihavalmisteiden valmistus. Laitos on lisäksi hyväksytty TSE-riskiaineksen erottamiseen yli 12 kuukauden ikäisten lampaiden ruhoista. Laitoksen yhteydessä on vähittäismyymälä. Ympäristökeskuksen toimesta tehdyllä tarkastuksella (liite 1) havaittiin, että Lihakonttori Oy:n liha-alan laitoksen pakatun lihan kylmiössä oli pakattua kuivalihaa, chorizomakkaroita ja salamimakkaroita, joissa ei ollut mitään pakkausmerkintöjä. Lisäksi kylmiössä oli paketillinen vakuumipakattua naudanlihaa, jonka viimeinen käyttöpäivä oli ollut Naudanlihan päällä oli pahvilapulle merkitty ravintola, jonne liha oli aiottu toimittaa.

3 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 3 (15) Kuuleminen Päätöksen perustelut Edellä mainitut merkitsemättömät kuivalihat (2 pkt), chorizomakkarat (2 pkt) ja salamimakkarat (17,8 kg) sekä viimeisen käyttöpäivän ylittänyt naudanliha N-marmori ulkofilee (5,59 kg, erätunnus , viimeinen käyttöpäivä ) asetettiin tarkastuksen yhteydessä elintarvikelain 63 :n mukaisena kiireellisenä toimena väliaikaiseen käyttö- ja luovutuskieltoon selvitysten ajaksi. vahvisti väliaikaisen kiellon (liite 2). Vahvistettu väliaikainen kieltopäätös toimitettiin laitoksen edustajalle sähköpostitse, ja laitoksen edustaja vahvisti sähköpostitse vastaanottaneensa kieltopäätöksen. Lisäksi tarkastuksella havaittiin kylmiössä kaksi pakkausta sulamassa ollutta pakastettua karitsan entrecotea, jonka viimeinen käyttöpäivä oli ollut Toinen pakkaus oli vuotanut laatikkoon, jossa säilytettiin myös muita pakattuja lihatuotteita. Laitoksen edustaja hävitti karitsanlihat omavalvontatoimenpiteenä kolmannen luokan sivutuotteina. Kylmiössä oli myös ulkopinnaltaan likaisia marinadikanistereita, joiden päällä oli likainen wc-paperirulla. Myös aiemmilla tarkastuksilla, viimeksi (liite 3), (liite 4) ja (liite 5), on havaittu, että Lihakonttori Oy:n lihaalan laitoksessa on toistuvasti säilytetty viimeisen käyttöajankohdan ylittäneitä, epäselvästi merkittyjä tai kokonaan merkitsemättömiä elintarvikkeita. Tarkastuksilla on myös havaittu, että Lihakonttori Oy:n liha-alan laitoksessa on toistuvasti säilytetty epähygieenisesti mausteita ja pakkausmateriaaleja sekä muita elintarvikkeita. Lisäksi laitoksen edustalla olevalla vastaanotto- ja lastauslaiturilla on toistuvasti havaittu runsaasti ylimääräistä tavaraa, kuten laitteita, kylmäkalusteita, remonttijätteitä, rautapunnuksia ja pahveja. Toimijalle annettiin mahdollisuus antaa vastineensa päivätyllä kuulemiskirjeellä mennessä (liite 6). Toimija ei antanut vastinetta määräaikaan mennessä. Ympäristökeskus on todennut Lihakonttori Oy:n liha-alan laitoksen tarkastuksilla, että laitoksessa on vakavia puutteita elintarvikkeiden jäljitettävyydessä, omavalvonnan toteuttamisessa elintarvikkeiden viimeisten käyttöpäivien suhteen sekä elintarvikkeiden ja pakkausmateriaalien säilytyksessä. Lihakonttori Oy:n liha-alan laitoksen kylmiössä on lihatuotteita, joiden pakkauksissa ei ole mitään merkintöjä eikä niiden jäljitettävyys ole siten mahdollista. Lisäksi Lihakonttori Oy:n kylmiössä on naudanlihaa, jonka viimeinen

4 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 4 (15) käyttöpäivä on ylittynyt. Neuvonnasta, huomautuksista ja kehotuksista huolimatta Lihakonttori Oy ei ole korjannut edellä mainittuja epäkohtia. Koska Lihakonttori Oy ei ole itse ryhtynyt riittäviin toimenpiteisiin havaittujen epäkohtien korjaamiseksi, on epäkohtien poistamiseksi tarpeen antaa elintarvikelain 55 :ssä tarkoitettu määräys. Elintarvikelain 55 :n mukaan valvontaviranomainen voi määrätä epäkohdan poistettavaksi, jos elintarvike tai siitä annetut tiedot, elintarvikkeen tuotanto-, jalostus- tai jakeluvaihe, elintarvikehuoneisto, alkutuotantopaikka tai niissä harjoitettava toiminta voivat aiheuttaa terveysvaaraa, vaarantaa elintarvikkeesta annettujen tietojen oikeellisuuden tai riittävyyden, johtaa kuluttajaa harhaan tai ovat muutoin elintarvikemääräysten vastaisia. Määräysten vastaisuus on määrättävä poistettavaksi välittömästi tai valvontaviranomaisen asettamassa määräajassa. Elintarvikelain 56 :n mukaan valvontaviranomainen voi kieltää elintarvikkeen alkutuotannon, valmistuksen, maahantuonnin, maastaviennin, kaupanpidon, tarjoilun tai muun luovutuksen taikka käytön elintarvikkeen valmistuksessa, jos elintarvike tai siitä annetut tiedot, elintarvikkeen tuotanto-, jalostus- tai jakeluvaihe taikka elintarvikehuoneisto, alkutuotantopaikka tai niissä harjoitettava toiminta ovat sellaiset, että ne aiheuttavat tai niiden voidaan perustellusta syystä epäillä aiheuttavan vakavaa terveysvaaraa eikä terveysvaaraa voida muilla tavoin estää. Elintarvikelain 59 :n mukaan valvontaviranomainen päättää, mihin tarkoituksiin elintarvikemääräysten vastaista elintarviketta voidaan käyttää tai mihin tarkoituksiin se voidaan luovuttaa, jos elintarviketta ei voi muuttaa määräysten mukaiseksi. Jos elintarvikkeen käyttö ei ole mahdollista, tai jos terveydelliset syyt tai elintarvikemääräykset edellyttävät, elintarvike on määrättävä hävitettäväksi. Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/ artiklan 1 kohdan mukaan kaikissa tuotanto-, jalostus- ja jakeluvaiheissa on huolehdittava siitä, että on mahdollista jäljittää elintarvikkeet, rehut, elintarviketuotantoon käytettävät eläimet ja muut mahdolliset aineet, jotka on tarkoitettu tai joiden voidaan olettaa tulevan lisätyksi elintarvikkeeseen tai rehuun. Asetuksen 18 artiklan 4 kohdan mukaan markkinoille saatetuissa tai todennäköisesti markkinoille saatettavissa elintarvikkeissa on niiden jäljitettävyyden helpottamiseksi oltava riittävät ja asianmukaiset pakkausmerkinnät tai tunnistetiedot tarkempiin säännöksiin sisältyvien asiaa koskevien vaatimusten

5 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 5 (15) mukaisesti. Kauppa- ja teollisuusministeriön asetuksen elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä (1084/2004) 1 :n mukaan asetusta sovelletaan kuluttajalle tai suurtaloudelle luovutettavaksi tarkoitettujen valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden pakkausmerkintöihin. Asetuksen 34 :n mukaan pakkaukseen on merkittävä ajankohta, johon asti ainakin elintarvike asianmukaisesti säilytettynä säilyttää sille tyypilliset ominaisuudet. Asetuksen 36 :n mukaan mikrobiologisesti helposti pilaantuvan elintarvikkeen pakkauksessa ilmoitetaan vähimmäissäilyvyysajankohdan sijasta viimeinen käyttöajankohta ja säilytysohje. Viimeinen käyttöajankohta ilmoitetaan käyttämällä ilmaisua "viimeinen käyttöajankohta" tai "viimeinen käyttöpäivä", jonka jälkeen ajankohta merkitään päivänä ja kuukautena sekä haluttaessa myös vuotena nimenomaan tässä järjestyksessä mainittuna. Viimeisen käyttöajankohdan jälkeen elintarviketta ei saa käyttää myöskään myytävän tai tarjottavan elintarvikkeen valmistuksessa. Elintarvikkeet, joiden jäljitettävyys ei ole mahdollista tai joiden viimeinen käyttöajankohta on ylittynyt tai jotka eivät muilta osin täytä elintarvikkeelle asetettuja vaatimuksia, ovat sivutuotteita eivätkä kelpaa ihmisravinnoksi. Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) 852/2004 liitteen II VI luvun 1 kohdan mukaan elintarvikejätteet, syötäväksi kelpaamattomat sivutuotteet ja muut jätteet on poistettava mahdollisimman pian tiloista, joissa on elintarvikkeita, jotta vältetään niiden kerääntyminen. Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) 852/2004 liitteen II IX luvun 2 kohdan mukaan elintarvikealan yrityksessä varastoidut raaka-aineet ja kaikki valmistusaineet on säilytettävä sellaisissa olosuhteissa, että niiden haitallinen huonontuminen estyy ja ne ovat suojassa saastumiselta. Asetuksen liitteen II X luvun 1 ja 2 kohtien mukaan kääre- ja pakkausmateriaalit eivät saa olla saastumislähteenä ja kääremateriaalit on säilytettävä siten, etteivät ne ole vaarassa saastua. Elintarvikelain (23/2006) 10 :n mukaan elintarvikehuoneisto on suunniteltava, sijoitettava, rakennettava ja varustettava, kunnossapidettävä, hoidettava sekä toiminta siellä järjestettävä siten, ettei elintarvikehuoneistossa tuotettavien, valmistettavien, säilytettävien taikka käsiteltävien elintarvikkeiden turvallisuus vaarannu. Laitoksen edustalla olevalla vastaanotto- ja lastauslaiturilla säilytettävä ylimääräinen tavara vaikeuttaa puhtaanapitoa, aiheuttaa saastumisriskin laiturilla säilytettäville laitteille ja voi vaarantaa

6 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 6 (15) Päätöksen perusteena olevat asiakirjat Sovelletut oikeusohjeet Muutoksenhaku Tiedoksiantotapa elintarvikkeiden hygieenisen kuljettamisen laitoksen tiloihin ja laitoksesta pois. 1. Tarkastuskertomus Väliaikainen käyttö- ja luovutuskielto Tarkastuskertomus Tarkastuskertomus Tarkastuskertomus Kuuleminen Elintarvikelaki (23/2006) 1, 2, 7, 9, 10, 32, 49, 56, 59, 74, 78 Hallintolaki 33, 34, 36 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 178/2002 elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 1 artikla, 4 artikla, 14 artikla, 18 artikla Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) 852/2004 elintarvikehygieniasta liite II VI luku 1 kohta, liite II IX luku 2 kohta, liite II X luku 1 ja 2 kohta Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä (1084/3004) 1, 34, 36 Oikaisuvaatimusohje on liitteenä. Pöytäkirjanote haastetiedoksiantona Lihakonttori Oy:lle ja valmistelijalle. Lisätiedot Karoliina Kettunen, vs. hygieenikkoeläinlääkäri, puhelin: karoliina.kettunen(a)hel.fi Liitteet 1 Lihakonttori Oy tarkastus Lihakonttori Oy väliaikainen kieltopäätös Lihakonttori Oy tarkastus Lihakonttori Oy tarkastus Lihakonttori Oy tarkastus Lihakonttori Oy kuuleminen Otteet

7 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 7 (15) Ote Lihakonttori Oy Valmistelija Otteen liitteet Päätösluonnosteksti Oikaisuvaatimus, muu elintarvikelain muk. viranhaltijan päätös Päätösluonnosteksti

8 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 8 (15) 12 Chef Trading OÜ:n elintarvikelain 56 :n mukaisen väliaikaisen kiellon purkua koskeva päätös HEL T Päätös Toimija Kohde Elintarviketurvallisuuspäällikön ratkaisu Täytäntöönpano Asiaan liittyvät taustatiedot Chef Trading OÜ, Peterburi tee 46, Tallinn, Estonia Jääsaukko Oy:n varastolaitos, Meijeritie 5, Helsinki Päätös koskee Jääsaukko Oy:n varastolaitoksessa olevaa Chef Trading OÜ:n lihaerää (Invoice nro 515, liettualaista tuoretta naudanlihaa, 622,35 kg), joka asetettiin väliaikaiseen käyttö- ja luovutuskieltoon ensisaapumistarkastuksen yhteydessä, sillä erällä ei ollut salmonellatodistusta. Elintarvike-erää koskeva väliaikainen käyttökielto puretaan välittömästi. kuitenkin toteaa, että Chef Trading OÜ:n ensisaapumistoiminnassa havaittiin vakavia epäkohtia vastaanotettujen elintarvikkeiden vastaanottotarkastuksissa kaupallisten asiakirjojen ja salmonellatodistusten suhteen. Mikäli puutteet ja epäselvyydet erien kaupallisissa asiakirjoissa ja salmonellatodistuksissa toistuvat, tullaan harkitsemaan toimijan velvoittamista toimittamaan eräkohtaiset ilmoitukset ja asiakirjat ympäristökeskukseen aina erän saapumisen yhteydessä valvonnan mahdollistamiseksi. päättää, että tämä päätös tulee voimaan välittömästi. Helsingin kaupungin ympäristökeskus (jäljempänä ympäristökeskus) teki Chef Trading OÜ:n ensisaapumisvalvontaan liittyvän tarkastuksen Jääsaukko Oy:n varastolaitoksen tiloissa (Meijeritie 5, Helsinki). Tarkastuksella todettiin, että kylmävarastossa oli Viron

9 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 9 (15) Kuuleminen kautta saapunut liettualaista alkuperää oleva naudanliha-erä, jolla ei ollut erityistakuun mukaista salmonellatodistusta. Erä asetettiin tarkastuksen yhteydessä elintarvikelain 56 :n mukaisesti väliaikaiseen käyttö- ja luovutuskieltoon selvitysten ajaksi. vahvisti väliaikaisen kiellon (liite 1). Toimijan tuli toimittaa ympäristökeskukseen erän puuttuva salmonellatodistus mennessä. Tarkastuksella todettiin myös, että useiden muiden salmonellan erityistakuun alaisten erien kaupallisissa asiakirjoissa ja salmonellatodistuksissa oli puutteita tai niitä ei ollut lainkaan. Kyseisiä eriä ei ollut enää Jääsaukko Oy:n varastolaitoksen tiloissa. Chef Trading OÜ toimitti kieltoon asetetun naudanlihaerän salmonellatodistuksen ja siihen yhdistettävissä olevan kaupallisen asiakirjan ympäristökeskukseen sähköpostitse Erän väliaikainen käyttökielto purettiin sähköpostitse Toimija toimitti myös muiden erien puuttuneet kaupalliset asiakirjat ja salmonellatodistukset ympäristökeskukseen jälkikäteen sähköpostitse. Maa- ja metsätalousministeriön asetuksen 118/2006 ensisaapumistoiminnasta 11 :n mukaan ensisaapumistoimijan on tarkastettava toisesta jäsenvaltiosta saapuneet lähetykset välittömästi niiden saapumisen jälkeen. Ensisaapumistoimijan on tällöin varmistettava, että eläimistä saatavissa elintarvikkeissa taikka niiden kääreissä, pakkauksissa tai niitä seuraavissa asiakirjoissa on lainsäädännössä vaaditut merkinnät ja että niitä seuraavat lainsäädännössä vaaditut asiakirjat. Ensisaapumistoimijan on myös varmistettava, että asiakirjat ja elintarvikkeet vastaavat toisiaan. Lisäksi ensisaapumistoimijan on varmistettava, että lähetys täyttää Euroopan yhteisöjen komission antamien suojapäätösten vaatimukset. Ensisaapumistoimija ei saa ottaa lähetystä käyttöön tai luovuttaa sitä edelleen ennen kuin se on tarkastuksessa todennut lähetyksen ja sitä seuraavien asiakirjojen täyttävän lainsäädännön vaatimukset. Chef Trading OÜ:n ja Jääsaukko Oy:n mukaan toimijoilla on sopimus, jonka mukaan Jääsaukko Oy hoitaa ensisaapumispaikkaan liittyvien kuukausi-ilmoitusten teon sekä erien vastaanottotarkastuksen. Päätöksestä ei ole kuultu toimijaa, sillä päätöksessä ei aseteta toimijalle velvoitteita ja kuuleminen on siten ilmeisen tarpeetonta.

10 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 10 (15) Päätöksen perustelut Päätöksen perusteena olevat asiakirjat Päätöksen valmisteluun käytetty aika. Sovelletut oikeusohjeet Tiedoksiantotapa Muutoksenhaku Elintarvike-erään yhdistyvä kaupallinen asiakirja ja salmonellatodistus toimitettiin ympäristökeskukseen ja asiakirjat ovat vaatimusten mukaiset. Väliaikainen käyttö- ja luovutuskielto Tämän päätöksen valmisteluun on käytetty aikaa 2 tuntia. Elintarvikelaki (23/2006) 1, 7, 10, 16, 18, 23, 56, 63, 74, 76 ja 78 Maa- ja metsätalousministeriön asetus 118/2006 1, 5, 7, 11 Hallintolaki 34 Helsingin kaupungin ympäristöterveydenhuollon taksa 2, liite 1 kohta 3 Pöytäkirjanote ja muutoksenhakuohje postitse Chef Trading OÜ:lle (Peterburi tee 46, Tallinn, Estonia). Pöytäkirjanote Jääsaukko Oy:lle (Meijeritie 5, Helsinki), Elintarviketurvallisuusvirasto Eviraan ja valmistelijalle. Oikaisuvaatimusosoitus on liitteenä. Lisätiedot Karoliina Kettunen, vs. hygieenikkoeläinlääkäri, puhelin: karoliina.kettunen(a)hel.fi Liitteet 1 Chef Trading Oü väliaikainen kielto Otteet Ote Chef Trading OÜ Jääsaukko Oy Elintarviketurvallisuusvirasto Valmistelija Otteen liitteet Päätösluonnosteksti Oikaisuvaatimus, ensisaapumisvalvonta Päätösluonnosteksti Päätösluonnosteksti Päätösluonnosteksti

11 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 11 (15) Riikka Åberg va. elintarviketurvallisuuspäällikkö Anne Helin osastosihteeri Pöytäkirja on pidetty yleisesti nähtävänä Helsingin kaupungin kirjaamossa (Pohjoisesplanadi 11-13)

12 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 12 (15) MUUTOKSENHAKUOHJEET 1 OHJEET OIKAISUVAATIMUKSEN TEKEMISEKSI Tähän päätökseen tyytymätön voi tehdä kirjallisen oikaisuvaatimuksen. Päätökseen ei saa hakea muutosta valittamalla tuomioistuimeen. Oikaisuvaatimusoikeus Oikaisuvaatimusaika Oikaisuvaatimuksen saa tehdä se, johon päätös on kohdistettu tai jonka oikeuteen, velvollisuuteen tai etuun päätös välittömästi vaikuttaa (asianosainen). Oikaisuvaatimus on tehtävä 14 päivän kuluessa päätöksen tiedoksisaannista. Oikaisuvaatimuksen on saavuttava Helsingin kaupungin kirjaamoon määräajan viimeisenä päivänä ennen kirjaamon aukioloajan päättymistä. Asianosaisen katsotaan saaneen päätöksestä tiedon sinä päivänä, jona päätös on luovutettu asianomaiselle tai hänen lailliselle edustajalle. Postitse tavallisena kirjeenä lähetetystä päätöksestä katsotaan asianosaisen saaneen tiedon, jollei muuta näytetä, seitsemän päivän kuluttua kirjeen lähettämisestä. Postitse saantitodistusta vastaan lähetetystä päätöksestä katsotaan asianomaisen saaneen tiedon saantitodistuksen osoittamana aikana. Tiedoksisaantipäivää ei lueta oikaisuvaatimusaikaan. Jos oikaisuvaatimusajan viimeinen päivä on pyhäpäivä, itsenäisyyspäivä, vapunpäivä, joulu- tai juhannusaatto tai arkilauantai, saa oikaisuvaatimuksen tehdä ensimmäisenä arkipäivänä sen jälkeen. Oikaisuvaatimusviranomainen Viranomainen, jolle oikaisuvaatimus tehdään, on Helsingin kaupungin ympäristölautakunta. Ympäristölautakunnan asiointiosoite on seuraava: Sähköpostiosoite: helsinki.kirjaamo@hel.fi

13 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 13 (15) Postiosoite: Ympäristölautakunta Helsingin kaupungin kirjaamo PL HELSINGIN KAUPUNKI Faksinumero: (09) Käyntiosoite: Pohjoisesplanadi Puhelinnumero: (09) Kirjaamon aukioloaika on maanantaista perjantaihin klo Oikaisuvaatimuksen muoto ja sisältö Oikaisuvaatimus on tehtävä kirjallisena. Myös sähköinen asiakirja täyttää vaatimuksen kirjallisesta muodosta. Oikaisuvaatimuksessa on ilmoitettava päätös, johon oikaisuvaatimus kohdistuu miten päätöstä halutaan oikaistavaksi millä perusteella päätöstä halutaan oikaistavaksi oikaisuvaatimuksen tekijä millä perusteella oikaisuvaatimuksen tekijä on oikeutettu tekemään vaatimuksen oikaisuvaatimuksen tekijän yhteystiedot Pöytäkirja Päätöstä koskevia pöytäkirjan otteita ja liitteitä lähetetään pyynnöstä. Asiakirjoja voi tilata Helsingin kaupungin kirjaamosta. 2 OHJEET OIKAISUVAATIMUKSEN TEKEMISEKSI Tähän päätökseen tyytymätön voi tehdä kirjallisen oikaisuvaatimuksen. Päätökseen ei saa hakea muutosta valittamalla tuomioistuimeen. Oikaisuvaatimusoikeus Oikaisuvaatimuksen saa tehdä se, johon päätös on kohdistettu tai jonka oikeuteen, velvollisuuteen tai etuun päätös välittömästi vaikuttaa (asianosainen). Oikaisuvaatimusaika

14 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 14 (15) Oikaisuvaatimus on tehtävä 14 päivän kuluessa päätöksen tiedoksisaannista. Oikaisuvaatimuksen on saavuttava Elintarviketurvallisuusvirastoon määräajan viimeisenä päivänä ennen viraston aukioloajan päättymistä. Asianosaisen katsotaan saaneen päätöksestä tiedon, jollei muuta näytetä, seitsemän päivän kuluttua kirjeen lähettämisestä. Tiedoksisaantipäivää ei lueta oikaisuvaatimusaikaan. Jos oikaisuvaatimusajan viimeinen päivä on pyhäpäivä, itsenäisyyspäivä, vapunpäivä, joulu- tai juhannusaatto tai arkilauantai, saa oikaisuvaatimuksen tehdä ensimmäisenä arkipäivänä sen jälkeen. Oikaisuvaatimusviranomainen Viranomainen, jolle oikaisuvaatimus tehdään, on Elintarviketurvallisuusvirasto. Elintarviketurvallisuusviraston asiointiosoite on seuraava: Postiosoite: Mustialankatu HELSINKI Faksinumero: (029) Käyntiosoite: Mustialankatu 3 Puhelinnumero: (029) Elintarviketurvallisuusviraston aukioloaika on maanantaista perjantaihin klo Oikaisuvaatimuksen muoto ja sisältö Oikaisuvaatimus on tehtävä kirjallisena. Oikaisuvaatimuksessa on ilmoitettava päätös, johon oikaisuvaatimus kohdistuu miten päätöstä halutaan oikaistavaksi millä perusteella päätöstä halutaan oikaistavaksi oikaisuvaatimuksen tekijä jos oikaisuvaatimuksen tekijän puhevaltaa käyttää hänen laillinen edustajansa tai asiamiehensä, tai laatijana on joku muu henkilö, oikaisuvaatimuksessa on mainittava myös tämän nimi ja kotikunta millä perusteella oikaisuvaatimuksen tekijä on oikeutettu tekemään vaatimuksen

15 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 15 (15) oikaisuvaatimuksen tekijän yhteystiedot Oikaisuvaatimukseen on liitettävä paikallisen ensisaapumisvalvontaviranomaisen tarkastusta koskeva päätös joko alkuperäisenätai jäljennöksenä asiamiehen valtakirja Vaatimuksen tekijän, tämän laillisen edustajan tai asiamiehen on omakätisesti allekirjoitettava oikaisuvaatimus. Pöytäkirja Päätöstä koskevia pöytäkirjan otteita ja liitteitä lähetetään pyynnöstä. Asiakirjoja voi tilata Helsingin kaupungin kirjaamosta.