2015 HOSPITALITY FORUM MATKAILU-, MAJOITUS- JA RAVINTOLA-ALAN HUIPPUSEMINAARI Rantasipi Airport Congress Center, Vantaa 19.5.2015
Hospitality Forumin puheenjohtajana toimii MaRan puheen johtaja, matkailu- ja ravitsemiskaupan ketjujohtaja Harri Ojanperä, SOK. klo 9.00 10.00 CHECK-IN, AAMUKAHVI klo 10.00-10.15 Avauspuheenvuoro: Katsaus matkailu- ja ravintola-alaan Toimitusjohtaja Timo Lappi, MaRa ry klo 10.15 10.50 Talousnäkymät uuden hallituskauden alkaessa Tutkimusjohtaja, pääekonomisti Aki Kangasharju, Nordea Aki Kangasharju selvittää Hospitality Forumin kuulijoille näkemyksiään maailman ja Suomen taloustilanteesta. VATT:n ylijohtajana aiemmin toiminut Kangasharju vastaa Nordeassa sekä yleisen talouskehityksen että korko-, valuuttaja hyödykemarkkinoiden seurannasta. klo 10.50 11.15 TAUKO TALITY FORUM 2015 HOSPITALITY FORUM 2015 HOSPITALITY FORUM 2015 HO
klo 11.15 12.00 State of play on online distribution Co-Founder & CEO Marco Nussbaum, Prizeotel Management Group Saksalaisen hotelliketju Prizeotelin toimitusjohtaja Marco Nussbaum kertoo, miten hotellisektorin pitää uudistaa varauspalveluitaan pärjätäkseen mobiili- ja digimaailmassa. Yksi Nussbaumin ratkaisuista on tiimityö ja yhteen hiileen puhaltaminen. klo 12.00 13.30 LOUNAS klo 13.30 14.15 Positiivinen energia tuo tulosta TkT, KTM Merja Fischer Työyhteisön vuorovaikutussuhteet ja työntekijöiden sitoutuminen vaikuttavat asiakkaan kokemaan laatuun. Merja Fischer kertoo väitöstutkimuksensa perusteella, miten positiivinen vuorovaikutus rakentaa kyvykkyyttä ja onnistumisia, jotka heijastuvat yrityksen tuloksellisuuteen. Fischerillä on pitkä kokemus johtajana niin Suomessa kuin ulkomaillakin, muun muassa ABB:ssä, Nokiassa ja Wärtsilässä. klo 14.15 15.00 Venäjän talous kuluttajan kannalta Toimitusjohtaja Raimo Valo, East Office of Finnish Industries Oy Ostovoima Venäjällä heikkenee ja tilanne tiukkenee. Venäjän talouden ja kansainväliset rahamarkkinat laajasti tunteva Raimo Valo näkee nykyisistä ongelmista huolimatta vientimahdollisuuksia, joihin suomalaisten kannattaa tarttua. klo 15.00 15.30 KAHVITAUKO 2015 HOSPITALITY FORUM 2015 HOSPITALITY FORUM 2015 HOSPITALITY FO
klo 15.30 16.15 Yöllä yhdessä Mitä bilettäjät haluavat? VTT, erityissuunnittelija Antti Maunu, Ehkäisevä Päihdetyö Ehyt ry Viihderavintola-alan tulevaisuus on tunnelmien ja elämysten markkinoinnissa. Sosiologi ja esiintyvä muusikko Antti Maunu on tutkinut suomalaisten juomista ja hauskanpitoa. Väitöskirjassaan hän havaitsi, että ihmiset haluavat biletykseltä lämminhenkistä yhdessäoloa ja kollektiivisuutta, eivät niinkään yksilöllisiä erityiskokemuksia. klo 16.15 17.15 Erinomaisuudelle on aina tilausta Toimitusjohtaja Aki Riihilahti, HJK Kun Aki Riihilahti pelasi ammattilaisena jalkapalloa maailman kovimmissa liigoissa, hänet tunnettiin tinkimättömästä asenteestaan ja hurjasta työmoraalistaan. Nyt hän on osoittanut samoja ominaisuuksia Helsingin Sonera Stadiumin ja HJK Oy:n toimitusjohtajana. Riihilahti kannustaa katsomaan asioita uusista vinkkeleistä ja ylittämään raja-aidat. klo 17.15 18.30 YLITYÖ- COCKTAILBUFFET Pidätämme oikeuden ohjelman muutoksiin. ITALITY FORUM 2015 HOSPITALITY FORUM 2015 HOSPITALITY FORUM 2015 HO
Tervetuloa Hospitality Forumiin! Matkailu-, majoitus- ja ravintola-alan vuoden päätapahtuma kerää yhteen elinkeinomme ammattilaiset. Hospitality Forumissa tapaat kollegoita, kuulet eri alojen asiantuntijoiden näkemyksiä ajan kohtaisista aiheista ja saat uusia ideoita liiketoimintasi kehittämiseen. Varaa paikkasi vuoden huippuseminaariin tiistai 19.5.2015 Rantasipi Airport Congress Center Robert Huberin tie 4, Vantaa LISÄTIEDOT: Anne Viitanen, 09 6220 2043 ILMOITTAUTUMISET VIIMEISTÄÄN 4.5.2015 www.mara.fi > Koulutus- ja tapahtumakalenteri sähköpostilla tilaisuudet@mara.fi puhelimitse 09 6220 200 HINTA: Jäsenhinta 329 + alv 24 %, normaali hinta 495 + alv 24 % PERUUTUKSET: Jos osallistuminen peruutetaan viimeisen peruutuspäivän (4.5.) jälkeen, veloitamme puolet tilaisuuden hinnasta. Jos osallistuminen peruutetaan 2 päivää ennen tilaisuutta tai sen jälkeen, tai jää kokonaan peruuttamatta, veloitetaan koko maksu.
Yhteistyössä Vastuullinen järjestäjä Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry AV-tekniikan toteuttaja