Herkullisia makuja kaikille aisteille

Samankaltaiset tiedostot
S9 / Konseptiravintolat ja tulevaisuus. S14 / Skandinaavisia käsityötaidon innoittamia vaatteita. S23 / Sosiaalista ruokailua ventovieraiden luona.

Hotelli- ja ravintola-ala

SISÄLTÖ SISÄLTÖ: PÄÄHINEET ja TARVIKKEET Sivut PAITA JA PUSERO Sivut PIKEEPAIDAT, T-PAIDAT JA TOPIT Sivut 61-62

Vihdoinkin voimme tarjota rintalappuesiliinan ilman niskanauhaa. Tyylikästä ja mukavaa. Vapautta. keittiöammattilaisille

UUTUUDET! NAISTEN TOPPI Hieman vartalonmukainen naisten toppi. Raidallinen. 3/4-hihat. Keskiselän pituus koko M n. 70 cm. Konepesu 60 C.

LIIVIT JA DE- NIMVAATTEET

Terveydenhuoltoala

RENNOSTI JA TYYLIKKÄÄSTI PIKEEPAIDASSA

SISÄLTÖ. PIKEEPAIDAT T-PAIDAT TOPIT Sivut Yläosat hoito hammashoito. Sivut Sivut Sivu 58. Sivut Sivu 61.

PIKEET. Kestää koviakin otteita! Sopii pestäväksi 85 asteessa. Kevyesti muotoonommeltu

Raikasta ja kaikin osin harkittua Siivous- ja huoltotyöhön

2TEASPON PUKINEIDEN HOITO- OHJEET MATERIAALIEN ESITTELY

Alexandra Zazzi Nytellon lähettiläs ja vieraileva suunnittelija

HOUSUJEN ASIANTUNTIJA

märkänä Kokintakin anatomia LENA RESLOW KERTOO, MISTÄ YKSITYISKOHDISTA VAATE RAKENTUU back to suosikit BASIC SEGERS JA KUIVANA MUSTAVALKOISET

first ympäristön PALVELU keskipisteessä Upean elämyksen aineosat TARJOILUSI

TOPIT JA PI- KEEPAIDAT

TAUSTA, TARKOITUS JA LIIKETOIMINTA

Watch the movie. uusia värejä. väri COTTON KIRSIKKA. Uudet stretchkokintakit. teresomistein. on vuoden. Työvaatteet 2015

Myyntisuosikki. Uusia kuvia otetaan

VUORITTOMAT YLÄOSAT. Tuotenro Väri Koot Punainen XS-4XL Sininen XS-4XL Musta XS-4XL

MEDIWE-HINNASTO Mukavat, helposti puettavat ja kestävät vaatetusratkaisut yksityis- ja laitoskäyttöön.

Malli 1765 Malli 3212 Malli 4100

Tässä muutamia suosituimpia tuotteita, Fristads ja Leijona työvaatevalikoimastamme. Meiltä myös yksilöinnit (painatukset ja brodeeraukset) sekä

Stretch-farkut mahtavaa liikkumisen vapautta!

TEXAS BULL PILOT SHIRT TEXAS BULL PILOT SHIRT shirts TEXAS BULL POPLIN SHIRT TEXAS BULL POPLIN SHIRT

Pakolliset vaatimukset palosuojavaatteet. Lyhyesti standardeista, jotka koskevat palosuojattuja tuotteitamme ja palosuojattuja huomiotuotteitamme

clique BURELL shirts clique TAnnER

Kaikki on entisellään, mutta paremmin!

NÄYTTÄVÄ NEULE KEVÄT HINTAAN!

EDGE. Kestää teollisen pesun. Hieman viistossa oleva reisitasku on helppokäyttöinen. Muotoillut lahkeet lisäävät mukavuutta EDGE-HOUSUT

Hinnat ovat arvonlisäverottomia. Erikseen lisätään painatus- tai brodeerauskustannukset. Hinnat ovat voimassa asti tai niin kauan kuin

LASTEN HOUSUT L.BRADOR 119PB

TOPPALIIVI. Toppaliivissä nasille ja miehille omat mallit. Vetoketjulliset sivutaskut. Korkea kaulus ja irrotettava huppu. Materiaali: 100% polyester

Harmony. Uusi hoitoalan vaatemallisto. Hyvin istuvat Mukavat Helppohoitoiset Kulutusta kestävät Tyylikkäät Käytännölliset yksityiskohdat

HINNASTO Mukavat, helposti puettavat kestävät vaatetusratkaisut yksityis- ja laitoskäyttöön

Teemme työstäsi mukavampaa, tehokkaampaa ja turvallisempaa

segers S20 / Fredrik Björlin kertoo Rättvikin kokeiluista. S14 / Kokintakin yksityiskohdat ja tulevaisuus.

SIIVOUS JA HUOLTO LIIVIT DENIM

Profiilivaatteet PROFIILI

Palosuojatut vaatteet

S7 / Konsepti, trendit ja waste. S21 / Scandic Hotels luo uusia maamerkkejä.

MERI-LAPIN KESKUSPESULA

Ympäristöystävällisiä kokinvaatteita

Persialaiskissat, miesten t-paidat

Brage Euro Fight palopuku

PUHDASTILA. Piilovetoketju. Pyöreä pääntie, jossa painonappi. Joustavat hihan- ja lahkeensuut PUHDASTILAHAALARI, KIRISTYS LAHKEENSUISSA

james harvest shirts carlisle + stanwood 29

Määrä: Hinta/kpl: 1,07 0,72 0,65 0,51 0,45

NOº segers. S10 / Thomas Sjögrenin kesäravintolat Ruotsin länsirannikolla. S20 / Emil Åreng kertoo luonnon mauista juomissa.

Sormikkaat, pipo ja huivi, polyesteri - fleece, musta, royal sininen, punainen.

MIELLYTTÄVÄÄN ARKEEN Vuonna 2018 Sandryds lanseeraa uuden malliston muodikkaita ja entistä tarkoituksenmukaisempia työvaatteita eri ammattiryhmien

VAATTEET NÄKYVILLÄ YKSITYISKOHDILLA

ERIKOISTARJOUS OPISKELIJOILLE VOIMASSA

Kuinka olla oman osaamisen uskottava käyntikortti Balderin Sali, Helsinki

essentials PRINTER ACTIVE WEAR IS WARMING UP THE FALL IN BRIGHT, NEW ColourS and styles

CLIQUE ICE -T J R. Aktiivikäyttöön soveltuva tekninen, hengittävä T-paita. Moderni leikkaus

Työvaatehankinnan tarjouspyyntöä koskevat kysymykset ja niihin annetut vastaukset:

2007 Joulu. Hinnat ovat arvonlisäverottomia. Erikseen lisätään painatus- tai brodeerauskustannukset. Hinnat ovat voimassa asti.

Blakely Knitted Sweater

JUNIORI-ÄSSÄT MALLISTO

NAISTEN BASIC T-PAITA. Imphan logobrodeerauksella ollaan tilaamassa oheisia vaatteita:

TOIMIVA T YÖILME. Clean SIIVOUS. Cook KEITTIÖ. Care HOIVA

CarePro-mallisto. Hoiva-alan ammattilaisille

GildanPitkähihainenhuomiopaita. 50% Polyester 50% Puuvila. 15,00eur/kplAlv0% 1-väripainatuksela. 10kpl170,00eurAlv0% 20kpl300,00eurAlv0%

VAATTEET. 2 puhla.fi puhla.com

T-paita, miesten T-paita, naisten toppi

KAMPANJAT

2.1. ja värinkestävyys sekä kestävästä ja mukavasta 100-prosenttisesta kampapuuvillasta.

menu syksy-talvi Päivitetty

Image Wear Turvallisempaa, tehokkaampaa ja mukavampaa työtä

S. 9 / Christian Sillen Hellberg puhuu sillistä. S. 20 / Fredrik Andersson ja Zero Waste.

Kevyet, mukavat, turvalliset vaatteet!

Suunniteltu kunnianhimoisille yrityksille Sporttisia profiilivaatteita kunnianhimoisille yrityksille ja liikemiesmäisille haastajille.

69.00 CLIQUE SOFTSHELL MIEHET/ NAISET. Sateelta ja tuulelta suojaava. -materiaali

MIESTEN VETOKETJUCOLLEGE CODE-1757

TYÖVAATTEET. Collegepusero L.BRADOR 643PB. Pikeepaita L.BRADOR 678B. T-paita L.BRADOR 634P. Collegepusero L.Brador 660PB. T-paita L.

Giovanni Capraro Donna Capraro. Corporate Fashion

Talvitakki ACE VAATTEET. voidaan avata esim. selkään tehtävää painatusta verten. Koko: XS - 3XL Til.nro:

Miksi ihmeessä haluaisin mittapaidan, saahan kaupoista erikokoisia paitoja?

Profiilivaatteet T-paita

Heinlahden metsästysyhdistys/asutarjous / Hinnat sisältävät alv:n 23%

Sisällysluettelo TEAMWEAR

L.Brador workwear autumn/winter 2014

BOSS KEVYTTÄ VAATETUSTA TYÖNJOHTOON JA VAPAA-AIKAAN

PRO X IHANTEELLINEN VALINTA KUNNOSSAPITOON TYÖVAATTEET»

Vuorittomat sertifioidut huomioasut. Työasukuvasto

LpR. Maksu käteisellä (tasaraha) tilauksen noudon yhteydessä. Ajankohta ilmoitetaan tekstiviestillä, joten muista ilmoittaa puhelinnumerosi!

> Uusi väri: tummansininen. Veden- ja tuulenpitävä, hengittävä.

Tuotenro 3297 Hinta: 49. Lisätyynyliina 1 kpl Hinta: 9

NÄKYVÄT UUSI DESIGN! ERITTÄIN NÄKYVÄ SUOJAVAATEMALLISTO VAATIVAAN AMMATTIKÄYTTÖÖN PÄIVITETTY / NÄKYVÄT

TERVEYDENHUOLTOALA. segers

JACKETS & FLEECES SWEATERS 74 77, 85 POLO SHIRTS & T-SHIRTS SHIRTS 86 CAPS & BAGS 87 PANTS & SHORTS 85, 87

2017 Laadukkaita työvaatteita hoito-, keittiö- ja palvelualan ammattilaisille

Profile Professionals - osaava ammattilainen!

Hyvännäköinen työpaikalla

EET Carpenter Nordic T T A A V

FORATIA FINLAND OY TYÖVAATTEET

työasut ja tarvikkeet

c9wmq c9wmq a9vmt a9vmt +9vmq j9wnt Naisten vaatteet NORAH NAISTEN PAITAPUSERO ESTER NAISTEN PAITAPUSERO NAISTEN PIKEEPAITA HEAVY CODE 1723

Transkriptio:

MAGAZINE NUMERO 2 2015 Kokonaan AASIALAINEN Stefan Karlssonin uusi ravintola Toso innostaa. ENEMMÄN MUOTIA Segers luo alan kiinnostavimmat kokintakit. 7 uutta konseptia VALLOITTAA TREDJE LÅNGGATANIN Jättipanostus Auktionsverketin ravintoloihin nostaa Göteborgin maailmankartalle Herkullisia makuja kaikille aisteille Tärkeintä on kokonaiselämys

Devran, etukannessa TARJOILIJAN TAKKI: 1086-660-006 XXX:- VYÖTÄRÖESILIINA: 4071-627-002 XXX:- MAGAZINE Rebecca TARJOILIJAN TAKKI: 1086-660-006 XXX:- VYÖTÄRÖESILIINA: 4071-627-002 XXX:- CHINOS: 8622-640-015 XXX:- NUMERO 2 2015 s 04 s 06 s 10 s 14 s 18 s 20 MENESTYKSEN RESEPTI Uskalla valita toisenlaisista materiaaleista valmistettuja takkeja ja asusteita. REPORTAASI Maailma muuttaa Tredje långgatanille. TULE ULOS Istuvat työasut herättävät terassin henkiin. HAASTATTELU Ulrika Wizén Segersiltä tuo ruokalistalle muotia. REPORTAASI Toso tarjoaa elämyksiä kaikille aisteille. SEGERSIN TYÖASUT Poimi herkkuja valinnanmahdollisuuksia notkuvasta noutopöydästämme. PÄÄKIRJOITUS Panostaminen kokonaisuuteen on voittoisa konsepti Ajattele ikimuistoista ateriaa. Mitä siitä on jäänyt mieleen päällimmäiseksi? Useimmiten ympäristö, tilanne tai seura ei niinkään ruoka. Herkullinen ateria ruoka voi jäädä sivuosaan, jos ravintola on tylsä. Mutta keskinkertainen päivällistä voi saada upeita muistoja, jos se nautittiin vaikutuksen tekevässä ravintolassa. Sanotaan, että syömme silmillämme. Mutta minun mielestämme syömme kaikilla aisteillamme. Kun paneudutaan kokonaisuuteen ja luodaan makujen, tuoksujen sekä näkö- ja kuuloaistimusten kokonaisuus, asiakkaiden saama elämys nousee täysin uudelle tasolle. Kun he saavat pysyvästi mieleen jäävän vaikutelman, he palaavat saamaan uusia elämyksiä. Magazine Segersin tässä numerossa tutustutaan design-valikoimaamme lähemmin. Lisäksi esittelemme muutamia inspiroivia esimerkkejä kokonaisuuteen paneutumisesta. Yksi niistä on tähtikokki Stefan Karlssonin Toso. Segers suunnitteli sinne erityiset kokintakit, jotka sointuvat aasialaisvaikutteisen ravintolan olemukseen. Lisäksi pääset kurkistamaan Avenyfamiljenin uusimpaan panostukseen Tredje långgatanilla. Sinne on koottu seitsemän erilaista konseptia saman katon alle. Me Segersillä haluamme tämän numeron avulla esitellä, kuinka voimme auttaa antamaan asiakkaillesi kokonaisvaltaisen elämyksen. Tervetuloa saamaan inspiraatiota! MIA KINN Segersin markkinointivastaava

Menestyksen resepti Esillepano viimeistelee aterian. Samalla tavalla asun yksityiskohdat saavat sen erottumaan muista. Valikoimassamme on runsaasti vaihtoehtoja, kun haluat antaa mauille uuden ulottuvuuden ravintolan keittiössä ja sen ulkopuolella. Yhdistämällä erilaisia materiaaleja, värejä ja painatuksia voit luoda kerroksittaisia makuja ja tavallisesta poikkeavan ravintolaelämyksen. Devran KOKINTAKKI: 1081-629-076 XXX:- RINTALAPPUESILIINA: 4070-699-076 XXX:- Devran KOKINTAKKI: 1055-201-000 XXX:- CHINOS: 8627-640-015 XXX:-

Maailma muuttaa Tredje långgatanille Kansainväliset vaikutteet eivät ole koskaan olleet yhtä moninaisia ja vaihtelevia kuin nykyään. Se ei pelkästään maistu. Lisäksi se näkyy. Ruokaa nautitaan myös silmillä, joten kokonaisvaikutelma on yhä tärkeämpi. Uusin esimerkki tästä löytyy Tredje långgatanin varrelta Göteborgista. Avenyfamiljen on avannut siellä ovet uudelle panostukselle, joka koostuu seitsemästä erilaisesta osasta. Selkeää konseptia tarvitaan. Nykyajan kuluttajat ovat erittäin asiantuntevia, ja he tuntevat ruoan perin pohjin, kertoo Auktionsverketin ravintoloiden toimitusjohtaja Tobias Hamberg. Devran FARKKUPAITA: 1245-628-076 XXX:- VYÖTÄRÖESILIINA: 4073-761-041 XXX:- LIPPALAKKI: 0564-628-076 XXX:- Rebecca FARKKUPAITA 1244-628-076 XXX:- RINTALAPPUESILIINA: 4074-761-041 XXX:- Devran KOKINTAKKI: 1081-629-076 XXX:- CHINOS: 8627-640-024 XXX:- Uudet ravintolat ovat avanneet ovensa Auktionsverketin eli huutokauppakamarin vanhoissa toimitiloissa Tredje långgatanin varralle Göteborgissa. Vuonna 1892 ja 1977 valmistuneessa kahdessa rakennuksessa toimii peräti seitsemän erilaista konseptia: ravintolat Taverna Averna, Tacos & Tequila ja Made In China, baari Olssons Vin, kahvila Café Magasinet ja ruokarekka Bánh Mì Truck. Lisäksi täällä toimii Auktionsverkets Kulturarena, jossa järjestetään erilaisia kulttuuritapahtumia. Ravintolayhtiönä toimii Avenyfamiljen. Auktionsverketin ravintoloiden toimitusjohtaja Tobias Hamberg kertoo: Päätimme yhdistää erilaisia konsepteja, jotka mielestämme puuttuivat Göteborgista. Långgatorkatujen alue on herättänyt mielenkiintoa jo useifen vuosien ajan. Kun kuulimme, että Auktionsverket muuttaa pois, iskimme kiinni. Kaikki konseptit toimivat itsenäisesti. Niillä on omat sisäänkäynnit ja keittiöt. Tärkeintä on kokonaiselämys. Ravintolat poikkeavat toisistaan muutenkin kuin makujen osalta. Eroavaisuuksien vahvistamiseksi jokaisen ravintolan on suunnitellut eri sisustussuunnittelija. Kuten nimestä voi päätellä, Tacos & Tequila on meksikolainen ravintola. Sisustusta leimaavat tiilipinnat, viherkasvit ja metalli vahvistavat teemaa. Taverna Averna sijaitsee samassa rakennuksessa kadun puolella. Siellä ruoka on italialaista sekä sisustus kodikkaan viihtyisä. Tarjoiluhenkilöstö on tärkeä osa kokonaisuutta. Siksi heidän työasunsa sointuvat ravintoloiden konsepteihin. Kahdessa ravintolassa on avoin keittiö, joten myös kokkien työasuilla on suuri merkitys. Heille on valittu tyylikkäät mutta ei liian silmiinpistävät työasut, kertoo Tobias Hamberg. Panostus on suunniteltu huolellisesti. Valmistelutyöhön kului aikaa 1,5 vuotta. Puoli vuotta käytettiin kohderyhmien valitsemiseen ja jotta saatiin selville, millaisia vaatimuksia niihin kuuluvat asettavat kokonaiselämykselle. Ulkona syödään yhä tietoisemmin, ja tämä on myönteistä. Auktionsverketin ravintolat myötäilevät tätä trendiä. Käytämme nimitystä Casual Dining: ravintoloissamme täytyy vallita mukavan rento tunnelma, ja ruoan tulee olla laadukasta sekä hyvää.

Rebecca TARJOILIJANTAKKI: 1290-223-078 XXX:- VYÖTÄRÖESILIINA: 2645-229-078 XXX:- PÄÄHINE: 1706-223-078 XXX:- Devran TARJOILIJANTAKKI: 1293-223-078 XXX:- VYÖTÄRÖESILIINA: 2645-229-078 Fredrik TARJOILIJANTAKKI: 1010-271-015 XXX:- VYÖTÄRÖESILIINA: 4563-201-038 XXX:- Alexandria TARJOILIJANTAKKI: 1015-271-015 XXX:- ESILIINA: 4563-201-033 XXX:-

Fredrik KOKINTAKKI: 1050-628-076 XXX:- RINTALAPPUESILIINA: 4572-201-038 XXX:- CHINOS: 8627-640-015 XXX:- Tule ulos Ruokalusikallinen punaista kasvattaa ruokahalua, ripaus vihreää antaa vaikutelman luomusta ja sininen rauhoittaa - onko näin? Millaisen tunnelman haluatkin luoda, yksityiskohdat auttavat nostamaan elämyksen huippuunsa. Asujamme on saatavana useina väri- ja kuviovaihtoehtoina, joten konsepti säilyy yhtenäisenä, vaikka ravintola laajenee ulos kevätaurinkoon.

Alexandria PAITA: 1242-296-000 XXX:- RINTALAPPUESILIINA: 4570 201-086 XXX:- CHINOS: 8622-640-015 XXX:- PÄÄHINE: 1706-201-086 XXX:- Fredrik PAITA: 1243-296-000 XXX:- VYÖTÄRÖESILIINA: 4571-201-086 XXX:- CHINOS: 8627-640-015 XXX:- Alexandria T-PAITA: 6110-199-015 XXX:- RINTALAPPUESILIINA: 4763-628-076 XXX:- VYÖTÄRÖESILIINA: 2645-231-024 XXX:- Fredrik KOKINTAKKI: 1020-271-015 XXX:- RINTALAPPUESILIINA: 2337-231-024 XXX:-

Muotia ruokalistalla Kun Ulrika Wizén valmistui Boråsin tekstiilikorkeakoulusta vuonna 1993, hänet Siirtyminen niiden pariin muodin maailmasta on ollut Ulrikan mielestä mielenkiintoista. Muoti valveillaoloajastaan näissä asuissa. Oman identiteetin ilmaiseminen vaatteiden valittiin Ruotsin parhaaksi oppilaaksi. on muuttunut paljon lyhyessä ajassa. Yhä avulla on aina ollut tärkeää. Ravintolakeittiöt Voivatko työasut olla hauskoja? Se oli pitkään mahdotonta. Segersin suunnittelija Ulrika Wizén haluaa saada aikaan muutoksen. Työasuja on pitkään pidetty tylsinä, mutta ei niiden tarvitse olla sellaisia. Minä ja Segers haluamme tuoda muotoa alalle, jossa on pitkään toimittu perinteisesti. Työskenneltyään Karl Lagerfeldilla, koöpenhaminalaisessa hattuateljeessa ja Newhousen kaltaisissa muotitaloilla hän siirtyi Segersille suunnittelemaan työasuja. useammissa ravintoloissa on huomattu, että tyylin täytyy pysyä yhtenäisenä sekä keittiössä että sen ulkopuolella. Ulrikan mukaan kokit arvostavat tätä. He viettävät suuren osan eivät ole mikään poikkeus. Luovuuden lisäämiseksi kokkien työasuihin Ulrika ja Segers ovat ryhtyneet kehittämään muodikkaampia kauden mukaan vaihtelevia kokoelmia tavallisen perusvalikoiman lisäksi. Esimerkkinä mainittakoon Inside Out. Se on kehitetty yleistyvien ruokarekkojen tarpeisiin. Näitä mielenkiintoisia yksilöllisiä asuja on vain rajoitettu määrä. Muotialalla suuntaukset vaihtuvat tiuhaan. Emme aio esitellä neljää kokoelmaa vuodessa muotialan tavoin, mutta tarjoamme joka vuosi asiakkaillemme muutamia uutuuksia, hän kertoo. Segers suunnittelee erikoiskokoelmia niille, jotka eivät malta odottaa seuraavan kauden uutuuksia tai jos keittiöhenkilöstön asuille asetetaan erityisiä vaatimuksia. Suunnittelemme mielellämme mukautettuja asuja, jos asiakkaamme haluavat esimerkiksi epätavallisia materiaaleja, leikkauksia tai värejä. Olemme vuosien mittaan luoneet useita erikoiskokoelmia. Kokki Björn Frantzénille suunniteltu paita 1039 muodostaa nykyään osan vakiokokoelmaamme. Lisäksi olemme tehneet yhteistyötä kokki Stefan Karlssonin kanssa, kun hän perusti Göteborgiin ravintola Toson. Kun uutta ravintolakonseptia suunnitellaan, Segersiin otetaan usein yhteys jo aikaisessa vaiheessa. Esimerkiksi keittiömestarin kanssa perehdytään ravintolan ideaan ja tarpeisiin sekä työasujen haluttuun laatuun. Tämän jälkeen laaditaan ensimmäinen ehdotus, jota sovitetaan ja johon tehdään muutoksia, kunnes asiakas on tyytyväinen. Kun työasut valmistetaan, niistä tulee osa ravintolan valmista konseptia. Erikoiskokoelmista on hyötyä kaikille Segersin asiakkaille. Kun Ulrika kollegoineen laatii kokoelmia erilaisia ravintolakonsepteja varten, he pääsevät tutustumaan kokkien arkeen. Siksi valikoimaa voidaan kehittää ja laajentaa uusilla kokeille paremmin sopivilla asuilla. Kun tapaamme kokit keskellä heidän arkeaan, saamme tietää, mikä toimii ja mikä ei, joten voimme jatkuvasti kehittää valikoimaamme, kertoo Ulrika. Devran KOKINTAKKI: 1067-201-000 XXX:- CHINOS: 8627-640-015 XXX:- Fredrik KOKINTAKKI: 1065-201-000 XXX:- CHINOS: 8627-640-015 XXX:-

Rebecca T-PAITA: 6110-199-000 XXX:- PIKEEPAITA: 6106-299-015 XXX:- VYÖTÄRÖESILIINA: 2645-230-018 XXX:- PÄÄHINE: 1706-230-018 XXX:- Fredrik PIKEEPAITA: 6107-299-071 XXX:- Alexandria T-PAITA: 6110-199-015 XXX:-

Toso tarjoaa elämyksiä kaikille aisteille Thomas Abrahamsson, Karin Andersson ja Stefan Karlsson Segersin erityisesti ravintola Tosoa varten suunnittelemissa kokintakeissa. Se ruokakriitikkoihin ja tavallisiin Sisustus yllättää. Ravintolaa vartioi kiinalainen ehdotti terrakottasoturi. Salin toisella puolella lepäilee ympärille käärittävää takkia. Paita sai lopullisen Buddhan muotonsa jo toisessa luonnoksessa. päivällisvieraisiin aasialaishenkisellä keittiöllään ja perustajien joukkoon kuuluvan Stefan Karlssonin mukaan pompöösillä on lievästi patsas. sanoen erikoinen Käymälässä paikka. päättäneet haluavansa toisen värin. Segers Toso on tehnyt vaikutuksen vesi tulee vihreää kimonon tavoin vartalon pesualtaisiin tulee vesi pitkää putkea pitkin. Segers kuunteli tarpeitamme herkällä korvalla, Äänimaailma joten prosessi sujui nopeasti. Lisäksi oli mukavaa on voimakkaan ja mystisen sisustuksellaan. Tämä syyskuussa 2014 moderni. Aasialaiset vaikutteet näkyvät myös avattu ravintola on ollut täynnä lähes joka tarjoiluhenkilöstön päivä. Jos sosiaalista mediaa ei oteta tilaustyönä Kiinassa. Mutta ennen kaikkea Toso osoittaa, että Jos haluaa voittaa, täytyy aasialaisuus näkyy keittiössä. uskaltaa lukuun, tätä ravintolaa ei ole markkinoitu juuri ollenkaan. Siitä huolimatta Stefan asuissa, jotka tehdä yhteistyötä paikallisen yrityksen kanssa. tehdään -sananlasku pitää paikkansa. Stefan Karlssonin mielestä tämä nousee yhä Stefan Karlsson tosin huomauttaa, että Toso tärkeämmäksi tulevaisuudessa: ei ole aito aasialainen ravintola. Täällä Japanin, Hintaluokasta ja valitusta keittiösuuntauksesta Jos haluaa näkyä, täytyy erottua muista. Kiinan ja Thaimaan maut kohtaavat toisensa. riippumatta täytyy uskaltaa pysytellä omalla Tosossa on panostettu kokonaisuuteen Näin syntyvä fuusio tarjoaa makunystyröille linjallaan. Valittua suuntausta voi aina laajentaa ja kaikkeen mikä on vieraiden mielestä mielenkiintoisen matkan. Keittiö muodostaa mielenkiintoiseen suuntaan. Karlsson ei ole yllättynyt menestyksestä: tärkeän osan elämyksestä. Toson keittiö on hauskaa. Göteborgissa avoin, eli kokit valmistavat ruokaa asiakkaidensa Götaplatsen-aukion varrella sijaitseva taidemuseo on vaikuttava rakennus. Sen julkisivua hallitsee pylväikkö holvikaarineen ja portaikko, jolta näkee Carl Millesin tunnetun merenjumala Poseidonin patsaan ja Avenynparaatikadun. Syyskuusta 2014 alkaen rakennuksessa on toiminut Göteborgin uusi aarre: ravintola Toso. silmien edessä. Heillä on tärkeä tehtävä elämyksen muodostamisessa, joten heidät täytyy pukea sen mukaisesti. Halusimme, että kokkien tulee erottua ja näkyvä samalla tavalla kuin sisustuksen. Lisäksi asujen täytyi olla käytännöllisiä, joten otimme yhteyden Segersiin, kertoo Stefan Karlsson. Kokintakit ovat yleensä valkoisia, mutta Stefan Karlsson ja kaksi hänen kollegaansa olivat jo

TARJOILIJAN TAKKI MIEHET: 1080660 Pystykaulus, jossa raidallinen yksityiskohta. Rintataskut, toisessa koristenappi. Sivutaskut, oikealla kolikkotasku raidallista kangasta. Läpinäkyvät napit. Väri 006 vaaleansininen. Pesu 40 C. C44 56 TARJOILIJAN TAKKI NAISTEN: 1086 660 Pystykaulus, jossa raidallinen yksityiskohta. Rintataskut, toisessa koristenappi. Sivutaskut, oikealla kolikkotasku raidallista kangasta. Läpinäkyvät napit. Väri 006 vaaleansininen. Pesu 40 C. C34-46 PAITA UNISEX: 1293 223 Suora malli, lyhyet hihat. Pystykaulus. Ripustuslenkki niskassa. Painonapit. Rintatasku. Sivutaskut. Molemmissa sivuissa halkio. Tehosteväriset lenkit. Väri 078 yönsininen, 116 antrasiitti. Pesu 85 C. XS XXL PAITA NAISET: 1290 223 Kevyt vartaloa myötäilevä malli, lyhyet hihat. Pystykaulus. Ripustuslenkki niskassa. Painonapit. Rintatasku. Sivutaskut. Molemmissa sivuissa halkio. Tehosteväriset lenkit. Väri 078 yönsininen, 116 antrasiitti. Pesu 85 C. XS-XL FARKKUPAITA MIEHET: 1245 628 Vaatepesty. Kaarroke ja pitkittäissaumat edessä ja takana. Pitkät kalvosimelliset hihat. Läpälliset rintataskut. Hapettamalla värjätyt painonapit. Pyöristetty helma. Väri 076 tummansininen. Pesu 60 C. S XXL FARKKUPAITA NAISET: 1244 628 Vaatepesty. Kaarroke ja pitkittäissaumat edessä ja takana. Pitkät kalvosimelliset hihat. Läpälliset rintataskut. Hapettamalla värjätyt painonapit. Pyöristetty helma. Väri 076 tummansininen. Pesu 60 C. XS XXL C44-60 T-PAITA MIEHET: 6111 199 95 % PUUVILLAA, 5 % LYCRAA 190 G/M2 Vartalonmyötäinen malli, pyöreä kaula-aukko. Pitkät hihat. Väri 000 valkoinen, 015 musta. Pesu 40 C. S XXL T-PAITA NAISET: 6110 199 95 % PUUVILLAA, 5 % LYCRAA 190 G/M2 Vartalonmyötäinen malli, pyöreä kaula-aukko. Pitkät hihat.väri 000 valkoinen, 015 musta. Pesu 40 C. S-XL TARJOILIJANTAKKI MIEHET: 1010 271 63 % PUUVILLAA / 34 % POLYESTERIÄ / 3 % XLANCE Stretch-satiinia. Pystykaulus. Pitkittäissaumat edessä ja selässä. Sivuhalkiot. 3/4-pituiset hihat. Kynätasku. Ripustuslenkki niskassa. Mukana varametallinappeja, tilattavissa erikseen (tuotenro 1001). C46 60 Väri 000 valkoinen, 015 musta. Pesu 85 C TARJOILIJANTAKKI NAISET: 1015 271 63 % PUUVILLAA / 34 % POLYESTERIÄ / 3 % XLANCE Stretch-satiinia. Pystykaulus. Pitkittäissaumat edessä ja selässä. Sivuhalkiot. 3/4-pituiset hihat. Kynätasku. Ripustuslenkki niskassa. Mukana varametallinappeja, tilattavissa erikseen (tuotenro 1001). C34 48 Väri 000 valkoinen, 015 musta. Pesu 85 C PAITA MIEHET: 1243 296 40% POLYESTERIÄ / 60% PUUVILLAA Suora perinteinen malli. Väri 000 valkoinen. Pesu 40 C. S XXL PAITA NAISET: 1242 296 40% POLYESTERIÄ / 60% PUUVILLAA Kevyt vartaloa myötäilevä klassinen malli. Väri 000 valkoinen. Pesu 40 C. S XXL CHINOS MIEHET 8627 640 Vaatepestyt. Kavennettu istuvuus, kavennetut lahkeensuut. Vyötärönauhassa vyölenkit. Etuhalkiossa napit. Sivutaskut. Takana piilotaskut. Väri 015 musta, 024 hiekka. Pesu 60 C. C44-60 CHINOS NAISET 8622 640 Vaatepestyt. Kavennettu istuvuus, kavennetut lahkeensuut. Vyötärönauhassa vyölenkit. Etuhalkiossa napit. Sivutaskut. Takana piilotaskut. Väri 015 musta, 024 hiekka. Pesu 60 C. C34-48 MIESTEN FARKUT 8621 279 73 % PUUVILLAA, 27 % POLYESTERISTRETCHIÄ Denimiä. Klassinen farkkumalli, sivutaskut, takataskut, kolikkotasku. Tehosteväriset tikkaukset. Vetoketju etuhalkiossa. Vyölenkit. Väri tummansininen. Pesu 60 C. C46 C56 NAISTEN FARKUT 8620 279 73 % PUUVILLAA, 27 % POLYESTERISTRETCHIÄ Denimiä. Klassinen farkkumalli, sivutaskut, takataskut, kolikkotasku. Tehosteväriset tikkaukset. Vetoketju etuhalkiossa. Vyölenkit. Väri tummansininen. Pesu 60 C. C34 C48 KOKINTAKKI 1050 628 Vaatepesty. Klassinen suora malli, jossa selkäsaumat. Painonapit. Ripustuslenkki niskassa. Väri 076 tummansininen. Pesu 60 C. C44 60 KOKINTAKKI 1061 628 Vaatepesty. Edessä ja takana kaarroke. Etu- ja selkäsaumat. Nauhalla reunustetut etureunat ja hihansuut. Kiinteät napit. Ripustuslenkki niskassa. Väri 076 tummansininen. Pesu 60 C. C44 60 KOKINTAKKI 1020 271 63 % PUUVILLAA / 34 % POLYESTERIÄ / 3 % XLANCE Stretch-satiinia. Käärittävät 3/4-hihat. Kapeneva piilonapitus, kaksi käsin ommeltua mankeloinninkestävää kangasnappia. Kauluksessa takana lenkki esiliinan nauhaa varten. Ripustuslenkki niskassa. Väri 000 valkoinen, 015 musta. Pesu 85 C. C44 60 KOKINTAKKI 1041 240 52 % POLYESTERIÄ, 48 % PUUVILLAA Tvilliä. Antrasiitinväriset kauluksen ja hihansuiden tehosteet. Piilonapitus, kaulassa musta painonappi. Selkäsaumat. Ripustuslenkki niskassa. Väri 116 valkoinen/antrasiitti. Pesu 85 C. C44 60 RINTALAPPUESILIINA 4070 699, YKSITYISKOHDAT NAHKAA Farkkuesiliina, nahkaiset yksityiskohdat ja taskut. Koristeniitit, metallisoljet. Väri 076 tummansininen. Pesu 40 C. 70 x 90 cm RINTALAPPUESILIINA 4763 628 Vaatepesty. Säädettävä niskanauha. Rintatasku, sivutaskut. Väri 076 tummansininen. Pesu 60 C. 75 x 85 cm RINTALAPPUESILIINA 2337 628 Vaatepesty. Säädettävä niskanauha. Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 076 tummansininen. Pesu 60 C. 75 x 85 cm VYÖTÄRÖESILIINA 4444 628 Vaatepesty. Keskellä edessä kaksoistasku, jossa palje ja avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 076 tummansininen. Pesu 60 C. 75 x 85 cm KOKINPAITA 1065 201 Jonkin verran kapeampi istuvuus. Piilonapitus, jossa painonapit. Pitkittäissaumat edessä ja takana Ripustuslenkki niskassa. Mukana naudan paloittelukaavio siirtokuvana. Väri 000 valkoinen. Pesu 85 C. C44 60 KOKINPAITA 1067 201 Jonkin verran kapeampi istuvuus. Piilonapitus, jossa painonapit. Pitkittäissaumat edessä ja takana Ripustuslenkki niskassa. Mukana tekstiä vanhasta keittokirjasta siirtokuvana. Väri 000 valkoinen. Pesu 85 C. C44 60 KOKINPAITA 1055 201 Jonkin verran kapeampi istuvuus. Rintataskut. Takana kaarroke. Piilonapitus painonapeilla, näkyvä nappi kaulassa. Sivuhalkiot. Ripustuslenkki niskassa. Mustanharmaat kauluksen ja taskujen tehosteet. Väri 000 valkoinen / musta kudottu ruutu. Pesu 85 C. C44 60 KOKINTAKKI 1081 629 Pitkät hihat, kalvosimet, painonapit, halkio. Piilonapitus painonapeilla, näkyvät napit kaulassa. Rintataskut. Edessä ja takana kaarroke. Pitkittäissaumat edessä ja takana Sivuhalkiot. Yksityiskohdissa tehostekangasta. Ripustuslenkki niskassa. Vaatepesty. Väri 076 tummansininen. Pesu 60 C. C44 60 VYÖTÄRÖESILIINA 4072 627 Vatsatasku, kynätasku pidikkeellä. Molemmissa niitit. Vasemmalla puolella siirtokuvapainatus. Huomio: Rajoitettu määrä Väri 002 merensininen, kudottu raita. Pesu 60 C. 95 x 85 cm VYÖTÄRÖESILIINA 4071 627 Vatsatasku, kynätasku pidikkeellä. Molemmissa niitit. Vasemmalla puolella siirtokuvapainatus. Huomio: Rajoitettu määrä Väri 002 merensininen, kudottu raita. Pesu 60 C. 95 x 85 cm Hinnat voimassa 1.3.2015 alkaen Segers pidättää oikeuden tehdä muutoksiin tuotteisiin. Segers ei vastaa mahdollisista hinnaston virheistä. KATSO SEGERSIN KOKO VALIKOIMA OSOITTEESTA SEGERS.SE SIVU 20 KATSO SEGERSIN KOKO VALIKOIMA OSOITTEESTA SEGERS.SE SIVU 21

RINTALAPPUESILIINA 4074 761 100 % PELLAVA Säädettävä niskanauha. Sivutaskut, avainlenkki. Vasemmalla puolella siirtokuvapainatus. Väri 041 punainen/ valkoinen, kudotut raidat. Pesu 60 C. 75 x 100 cm VYÖTÄRÖESILIINA 4073 761 100 % PELLAVA Sivutaskut, avainlenkki. Vasemmalla puolella siirtokuvapainatus. Väri 041 punainen/ valkoinen, kudotut raidat. Pesu60 C. 75 x 85 cm RINTALAPPUESILIINA 2337 230 Säädettävä niskanauha. Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 018 musta/harmaa, kudottu ruutu. Pesu 85 C. 75 X 110 CM VYÖTÄRÖESILIINA 2645 230 Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 018 musta/harmaa, kudottu ruutu. Pesu 85 C. 75 x 85 cm RINTALAPPUESILIINA 2337 201/280 Säädettävä niskanauha. Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 000 valkoinen, 002 laivastonsininen, 005 sininen, 014 harmaa, 015 musta, 024 hiekka, 028 ruskea, 032 oranssi, 041 punainen, 043 tummanpunainen, 051 vaaleanroosa, 083 omenanvihreä. Pesu 85 C. 75 X 110 CM VYÖTÄRÖESILIINA 2545 201/280 Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 000 valkoinen, 002 laivastonsininen, 005 sininen, 014 harmaa, 015 musta, 024 hiekka, 028 ruskea, 032 oranssi, 041 punainen, 043 tummanpunainen, 051 vaaleanroosa, 083 omenanvihreä. Pesu 85 C. 95 x 100 cm VYÖTÄRÖESILIINA 2645 201/280 Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki.Väri 000 valkoinen, 002 laivastonsininen, 005 sininen, 014 harmaa, 015 musta, 024 hiekka, 028 ruskea, 032 oranssi, 041 punainen, 043 tummanpunainen, 051 vaaleanroosa, 083 omenanvihreä. Pesu 85 C. 75 x 85 cm RINTALAPPUESILIINA 2337 231 Säädettävä niskanauha. Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 024 hiekka/musta, kudottu ruutu. Pesu 85 C. 75 x 110 cm VYÖTÄRÖESILIINA 2645 231 Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 024 hiekka/musta, kudottu ruutu. Pesu 85 C. 75 x 85 cm VYÖTÄRÖESILIINA 2745 201/280 Edessä keskellä halkio. Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 000 valkoinen, 002 laivastonsininen, 005 sininen, 014 harmaa, 015 musta, 024 hiekka, 028 ruskea, 032 oranssi, 041 punainen, 043 tummanpunainen, 051 vaaleanroosa, 083 omenanvihreä. Pesu 85 C. 100 x 95 cm VYÖTÄRÖESILIINA 4444 201/280 Keskellä edessä kaksoistasku, jossa palje ja avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 000 valkoinen, 002 laivastonsininen, 005 sininen, 014 harmaa, 015 musta, 024 hiekka, 028 ruskea, 032 oranssi, 041 punainen, 043 tummanpunainen, 051 vaaleanroosa, 083 omenanvihreä. Pesu 85 C. 75 x 43 cm PÄÄHINE 1706 201 Takana resori. Väri 000 valkoinen, 002 laivastonsininen, 005 sininen, 014 harmaa, 015 musta, 024 hiekka, 028 ruskea, 032 oranssi, 041 punainen, 043 tummanpunainen, 051 vaaleanroosa, 083 omenanvihreä. Pesu 85 C. RINTALAPPUESILIINA 2337 229 Säädettävä niskanauha. Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 078 yönsininen, 116 antrasiitti. Pesu 85 C. 75 x 110 cm VYÖTÄRÖESILIINA 2545 229 Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 078 yönsininen, 116 antrasiitti. Pesu 85 C 95 x 100 cm VYÖTÄRÖESILIINA 2645 229 Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki.Väri 078 yönsininen, 116 antrasiitti. Pesu 85 C 75 x 85 cm VYÖTÄRÖESILIINA 2745 229 Edessä keskellä halkio. Oikealla puolella paljetasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 078 yönsininen, 116 antrasiitti. Pesu 85 C 100 X 95 CM MIESTEN PIKEEPAITA 6107 299 50% POLYESTERIÄ / 50% PUUVILLAA Lyhyet hihat. Kaulus ja hihansuut ribbineulosta. Nappilista, 3 nappia. Niskavahvike. Sivuhalkiot. Väri 000 valkoinen, 002 laivastonsininen, 005 sininen, 006 vaaleansininen, 015 musta, 032 oranssi, 041 punainen, 053 kirsikka, 071 tumma merensininen, 083 omenavihreä. Pesu 85 C. XS XXL NAISTEN PIKEEPAITA 6106 299 50% POLYESTERIÄ / 50% PUUVILLAA Vartalonmyötäinen, lyhythihainen. Kaulus ja hihansuut ribbineulosta. Nappilista, 4 nappia. Niskavahvike. Sivuhalkiot. Väri 000 valkoinen, 002 laivastonsininen, 005 sininen, 006 vaaleansininen, 015 musta, 032 oranssi, 041 punainen, 053 kirsikka, 071 tumma merensininen, 083 omenavihreä. Pesu 85 C. XS XXL T-PAITA UNISEX 1106 199 Klassinen malli, jossa pyöreä kaula-aukko ja lyhyet hihat. Väri 000 valkoinen, 002 laivastonsininen, 005 sininen, 006 vaaleansininen, 011 vaaleanvihreä melange, 015 musta, 032 oranssi, 041 punainen, 053 kirsikka, 071 tumma merensininen, 084 ruohonvihreä. Pesu 60 C NAISTEN TOPPI 6116 199 Klassinen malli, jossa pyöreä kaula-aukko ja lyhyet hihat. Väri 000 valkoinen, 002 laivastonsininen, 005 sininen, 006 vaaleansininen, 011 vaaleanvihreä melange, 015 musta, 032 oranssi, 041 punainen, 053 kirsikka, 071 tumma merensininen, 083 omenavihreä. Pesu 60 C RINTALAPPUESILIINA 4572 201 D-renkain säädettävä niskanauha. Keskellä edessä kengurutasku, jossa niitit ja avainlenkki. Väri 038 ruosteenpun./hiekka. Pesu 85 C. 75 X 110 CM VYÖTÄRÖESILIINA 4571 201 Keskellä edessä kengurutasku, jossa niitit ja avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 086 oliivinvihreä/hiekka. Pesu 85 C RINTALAPPUESILIINA 4570 201 Painonapein säädettävä niskanauha. Kengurutasku, avainlenkki. Väri 033 oranssi, 038 ruosteenpunainen, 015 musta, 086 oliivinvihreä. Pesu 85 C. 75 X 90 CM VYÖTÄRÖESILIINA 4563 201 Keskellä edessä kengurutasku, jossa avainlenkki. Ripustuslenkki. Väri 033 oranssi, 038 ruosteenpunainen, 015 musta, 086 oliivinvihreä. Pesu 85 C. 75 x 85 cm LIPPALAKKI 0564 628 On suositeltavaa pestä ennen käyttöä. Takana resori. Väri 076 tummansininen. Pesu 60 C. S/M, L/XL PÄÄHINE 1706 229 Takana resori. Väri 078 yönsininen, 116 antrasiitt. Pesu 85 C. S/M, L/XL PÄÄHINE 1706 230 Takana resori. Väri 018 musta/harmaa, kudottu ruutu. Pesu 85 C. S/M, L/XL Hinnat voimassa 1.3.2015 alkaen Segers pidättää oikeuden tehdä muutoksiin tuotteisiin. Segers ei vastaa mahdollisista hinnaston virheistä. KATSO SEGERSIN KOKO VALIKOIMA OSOITTEESTA SEGERS.SE SIVU 22 KATSO SEGERSIN KOKO VALIKOIMA OSOITTEESTA SEGERS.SE SIVU 23

Segers on markkinoiden johtava käytännöllisten työvaatteiden valmistaja. Laajan perusvaatevalikoiman lisäksi Segersillä on myös designmallistoja ja konseptisuunnittelua. Se mahdollistaa visuaalisen ilmeen yhdistämisen todelliseen ruuan, ympäristön ja ihmisten kokemiseen. Olemme nimittäin vakuuttuneita siitä, että henkilökuntasi vaatteet ovat keskeinen osa kokonaiselämystä. Segers Fabriker Företagsgatan 30, 504 64 Borås +46 33-23 10 00 www.segers.se/fi info@segers.se