S. 9 / Christian Sillen Hellberg puhuu sillistä. S. 20 / Fredrik Andersson ja Zero Waste.

Transkriptio

1 segers m a g a z i n e S. 9 / Christian Sillen Hellberg puhuu sillistä. S. 20 / Fredrik Andersson ja Zero Waste. NRO 4 / 2016

2 JOHDANTO Kukaan ei osaa varmasti sanoa, kuinka kauan Bohuslänin Klädesholmenissa on asunut kalastajia. Se kuitenkin tiedetään, että he tuntevat sillinsä. Tarvitaan kokonaista kiloa silliä, kun Christian Sillen Hellberg kattaa jokavuotisen joulupöydän Gamla Riksarkivet -ravintolassa. Christian on muutoinkin sitä mieltä, että meidän pitäisi ottaa oppia eläkeläisistä ja syödä myös arkipäivisin enemmän silliä. Tapasimme myös kokkimaajoukkueen seuraavan joukkueenjohtajan, Fredrik Anderssonin, ja puhuimme hänen kanssaan Zero Waste -trendistä ja siitä, kuinka voisimme vähentää ruokahävikkiä ja syödä lautasemme tyhjiksi. Siinäpä ajateltavaa joulupöytään. Mia Kinn / Segersin markkinointijohtaja 3

3 / RINTALAPPUESILIINA. Kolme irrotettavaa ruskeaa nauhaa kasviparkitusta vuohennahasta, kiinnitetään metallinapeilla, poistetaan ennen pesua. Niskanauha säädettävissä D-renkailla. Rintatasku, sivutaskut. Laatu: 60/40 % puuvillaa/pellavaa. Koko: n. 75 x 90 cm. Väri: 028 ruskea, kudottu ruutu. Suos. hinta: 42,86 ilman alvia / MIESTEN TARJOILIJAN TAKKI. Vaatepesty. Kuvioidut yksityiskohdat. Rintataskut. Sivutaskut, toisessa avainlenkki. Metallinapit. Selkäsaumat. Ripustuslenkki niskassa. Laatu: 100 % puuvilladenimiä. Koko: C44 C60. Väri: 076 tummansininen. Suositushinta: 62,98 ilman alvia. *Nahkayksityiskohtia myydään erikseen, tuotenro; Suos. hinta: 65,60 ilman alvia. 4 5

4 Nahkaisia yksityiskohtia, taskuja ja olkahihnoja on saatavana eri kokoisina, ja niitä yhdistelemällä saa yksilöllisen esiliinan * / RINTALAPPUESILIINA. Vihreät maastokuvioiset irrotettavat yksityiskohdat kasviparkitusta karitsannahasta, tasku, säädettävä olkain, poistetaan ennen pesua, vain nahkapesu pesulassa. Rintatasku, kynätasku oikealla sivureunan alaosassa. Laatu: 65/35 % polyesteri-/puuvillakanvasta. Koko: n. 75 x 90 cm. Väri: 010 tummanharmaa. Suositushinta: 34,52 ilman alvia / RINTALAPPUESILIINA. Farkkuesiliina, nahkaiset yksityiskohdat ja taskut. Koristeniitit, metallisoljet. Laatu: 100 % puuvillaa. Koko: n. 70 x 90 cm. Väri: 076 tummansininen. Suositushinta: 72,26 ilman alvia * / RINTALAPPUESILIINA. Ruskeat irrotettavat yksityiskohdat kasviparkittua vuohennahkaa, tasku, säädettävä olkain, poistetaan ennen pesua, vain nahkapesu pesulassa. Rintatasku, kynätasku oikealla sivureunan alaosassa. Laatu: 60/40 % puuvilla-/polyesterikanvasta. Koko: n. 75 x 90 cm. Väri: 015 musta. Suositushinta: 34,52 ilman alvia. *Nahkayksityiskohtia myydään erikseen, tuotenro; Suositushinta: 65,60 ilman alvia / KOKINPAITA. Hieman kapeampi istuvuus. Pitkät hihat, joissa kalvosimet, napit ja halkiot. Piilonapitus. Pääntiessä näkyvät napit. Rintatasku. Sivuhalkiot. Ripustuslenkki niskassa. Laatu: 100 % pellavaa. Koko: C Väri: 013 grafiitti. Suositushinta: 79,64 ilman alvia / RINTALAPPUESILIINA. Olkainta säädetään sivuista D-renkailla. Rintatasku, sivutasku. Kemiallinen pesu / nahkapesu. Laatu: 100 % kasviparkittua vuohennahkaa. Koko: n. 75 x 85 cm. Väri: 028 ruskea. Suositushinta: 332,74 ilman alvia. 6 7

5 REPORTAASI / SILLIPERINTEITÄ REPORTAASI / SILLIPERINTEITÄ Sillin kanssa aina vähän juhlavampaa. Christian Sillen Hellberg puhuu kalasta, jota syömme liian harvoin. Muutama vuosi sitten Christian Hellberg kehitti meille Segersin Kesäsillin, josta tuli todellinen juhannuspöydän suosikki. Mutta silliä voi tarjota muissakin tilanteissa. Esimerkiksi joulupöydässä. Jos Christianilta kysytään, syömme aivan liian vähän silliä. 8 Mistä olet saanut lempinimen Sillen (silli)? Kaikki alkoi lapsuuteni maisemissa Fjällbackassa hotellissa, jossa työskentelin. Hotellin keittiömestari kutsui minua nimellä Krillen (krilli) niin kauan, että hän kyllästyi siihen itse. Jossain vaiheessa se muuttui muotoon Sillen. Eikä minulla ole mitään tätä lempinimeä vastaan. Silli on todella hieno raaka-aine, ja sitä pitäisi syödä useammin. Oikeastaan vain eläkeläiset ymmärtävät tämän, ehkä siksi, että silli on halpa raaka-aine. Ja hollantilaiset. Heillähän on matjessillifestivaalit keväällä, kun silli on jäntevää ja hyvää. Missä päin Ruotsia silliä osataan jalostaa parhaiten? Klädesholmenissa tehdään minun mielestäni Ruotsin ehdottomasti parasta silliä. Kullakin voi toki olla omat suosikkinsa, mutta Klädesholmenin tapa jalostaa tämä hieno raakaaine on mielestäni paras. Silli on jäntevää ja ehjää. Siinä on hemmetinmoinen työ, ja Klädesholmenissa monet sukupolvet ovat työskennelleet sillien jalostuksen parissa. Minä arvostan sitä. Miksi sillistä on tullut perinteistä juhlaruokaa ja sen arkikäyttö on jäänyt niin vähiin? Sitä pitäisi melkein kysyä joltakulta ruokahistorioitsijalta. Kokit käyttävät kuitenkin matjessilliä usein mausteena. Esimerkiksi paistettuna ruskistetussa voissa tillin ja kunnon turskapalan kanssa. Siitä tulee todella maukasta. Mutta silli on siinä vain mausteena eikä sitä syödä kokonaisena. Sitä minä en oikein ymmärrä. Silliä on niin mahdottoman helppo valmistaa ja se sopii hyvin yhteen esimerkiksi perunan ja sipulin kanssa. Ja lisäksi silli tekee tavallisesta, tylsästä arjesta juhlaa. Otetaan silli, olut ja pikkuryyppy. Ja niin illasta tulee sittenkin aika mukava. Se on yhtä lailla perinteistä kuin silli joulupöydässä tai muissa juhlissa. Niin pitäisi tehdä useammin. Miltä Fjällbackassa ja Bohusin rannikolla nykyään näyttää? Klassinen silliaika on valitettavasti ohi, jos verrataan siihen, miten asiat olivat ennen. Sillitehtaita ei enää ole kovin monta. Mutta ostan edelleen kaiken Gamla Riksarkivet -ravintolan joulupöydässä tarjottavan sillin Klädesholmenista. Joka vuosi silliä kuluu noin 1,8 tonnia lähes vieraan ruokkimiseen. Kehittelemme joka vuosi yhden uuden sillilajin. Viime vuoden uutuus oli Fjällbackan silli, jossa oli rakuunaa ja sitruunaa. Tämän vuoden silli saa makunsa Jämtlandista, josta liikekumppanini Niklas Ekstedt on kotoisin. Meillä on tarjolla varmaankin pariakymmentä erilaista silliä, joiden liemissä on muun muassa sinappia tai vaikkapa viskimallasta. Silli on raaka-aineena todella kestävä, joten sillä on helppo kokeilla erilaisia asioita. Millaista on työskennellä perinteisten ruokien parissa, kuten esimerkiksi joulupöydän? Aivan valtavan mukavaa. Kaksi kuukautta järjestäytynyttä kaaosta monen taitavan kollegan kanssa. Työn eri vaiheet innostavat minua paljon. Kun perustimme Griffins Steakhousen, vilkuilimme sellaisia ulkomaisia ravintoloita, joiden ruokalista on periaatteessa aina samanlainen. Esimerkiksi Balthazar New Yorkissa. Ravintoloita, jotka uskaltavat tehdä omaa juttuaan vuodesta toiseen. Jotka eivät harrasta vaihtelua vain vaihtelun vuoksi. Pyrimme toteuttamaan ajatusta Griffinsissä, mutta samaa ideaa on myös ruotsalaisessa joulupöydässä ja muissa ruotsalaisissa juhlaruoissa. Lisäämme aina jonkin uuden kasvisruoan ja yhden tai kaksi uutta silliä. Mutta muutoin emme juurikaan tee muutoksia. Kaiken pitää olla niin kuin elokuvassa Fanny ja Alexander. Mikä on sinun suosikkisillisi? Matjessilli. Ruskistettua voita. Erittäin hyvää. Jos matjessillin maku tuntuu liian kirpeältä, suosittelen huuhtelemaan sen ja tekemään siihen uuden silliliemen. Tee tavallinen liemi ja anna sen vetäytyä noin kolme päivää. Tuloksena on hieman miedompi sillinmaku, mutta mitä pidempään silliä pureskelee sitä vahvemmin matjessillin maku tulee esiin. Oikeastaan aika hauskaa. 9

6 / LYHYTHIHAINEN PAITA. Pystykaulus, rintataskut. Leveämpi lista. Ei täyspitkää napitusta. Hieman pyöristetty helma. Edessä ja takana kaarroke. Laatu: 100 % puuvillaa. Koko: UNISEX, XS XXL. Väri: 002 mariini, kudottu kuvio sävy sävyyn. Suositushinta: 61,79 ilman alvia / TARJOILIJAN TAKKI MIESTEN. Pystykaulus, jossa raidallinen yksityiskohta. Rintataskut, toisessa koristenappi. Sivutaskut, oikealla kolikkotasku raidallista kangasta. Laatu: 100 % puuvillaa. Koko: C Väri: 006 vaaleansininen. Suositushinta: 54,88 ilman alvia / RINTALAPPUESILIINA. Olkainta säädetään edessä olevilla karbiinihaoilla ja sivuissa olevilla D-renkailla. Sivuissa lenkit. Rintataskut, vatsan kohdalla kaksi taskua. Laatu: 50/50 % pellavaa/puuvillaa. Koko: n. 75 x 90 cm. Väri: 002 meleerattu mariini. Suositushinta: 52,26 ilman alvia

7 , / LYHYTHIHAINEN KOKINPAITA. Hieman kapeampi istuvuus. Piilonapitus, jossa painonapit. Rintatasku, hihatasku. Ripustuslenkki niskassa. Sivuhalkiot. Laatu: 47/53 % pellavaa/puuvillaa. Koko: C Väri: 005 meleerattu sininen. Suositushinta: 59,40 ilman alvia / RINTALAPPUESILIINA. Vaatepesty. Olkaimia säädetään sivuista napin/napinreikien avulla. Rintatasku, läpälliset sivutaskut, joista oikeanpuoleisessa avainlenkki. Laatu: 100 % puuvilladenimiä. Koko: n. 75 x 90 cm. Väri: 076 tummansininen. Suositushinta: 36,79 ilman alvia / LYHYTHIHAINEN PAITA. Pystykaulus, rintataskut. Leveämpi lista. Ei täyspitkää napitusta. Hieman pyöristetty helma. Edessä ja takana kaarroke. Laatu: 100 % puuvillaa. Koko: UNISEX, XS XXL. Väri: 000 valkoinen. Suositushinta: 41,55 ilman alvia / LYHYTHIHAINEN KOKINPAITA. Hieman kapeampi istuvuus. Vetoketju. Läpällinen rintatasku. Selässä kaarroke ja pitkittäissaumat. Ripustuslenkki niskassa. Pyöristetty helma. Laatu: 67/33 % puuvillaa/polyesteriä, trikoota. Koko: UNISEX, XS XXL. Väri: 014 harmaameleerattu. Suositushinta: 71,31 ilman alvia / MIESTEN PAITA DENIMIÄ. Vaatepesty. Kaarroke ja pitkittäissaumat edessä ja takana. Pitkät kalvosimelliset hihat. Läpälliset rintataskut. Hapettamalla värjätyt painonapit. Pyöristetty helma. Laatu: 100 % puuvilladenimiä. Koko: S XXL. Väri: 076 tummansininen. Suositushinta: 68,57 ilman alvia / RINTALAPPUESILIINA. Irrotettavat ja säädettävät mustat resoriolkaimet, kiinnitetään nahkarakseilla ja metallinapeilla, poistetaan ennen pesua. Solmittava vyötärönauha. Kengurutasku. Laatu: 60/40 % puuvilla-/polyesterikanvasta. Koko: n. 75 x 90 cm. Väri: 015 musta. Suositushinta: 40,95 ilman alvia

8 / KOKINPAITA. Hieman kapeampi istuvuus. Pitkät hihat, joissa kalvosimet, napit ja halkiot. Piilonapitus. Pääntiessä näkyvät napit. Rintatasku. Sivuhalkiot. Ripustuslenkki niskassa. Laatu: 100 % pellavaa. Koko: C Väri: 013 grafiitti. Suositushinta: 79,64 ilman alvia * / RINTALAPPUESILIINA. Vihreät maastokuvioiset irrotettavat yksityiskohdat kasviparkitusta karitsannahasta, tasku, säädettävä olkain, poistetaan ennen pesua, vain nahkapesu pesulassa. Rintatasku, kynätasku oikealla sivureunan alaosassa. Laatu: 65/35 % polyesteri-/puuvillakanvasta. Koko: n. 75 x 90 cm. Väri: 010 tummanharmaa. Suositushinta: 34,52 ilman alvia. *Nahkayksityiskohtia myydään erikseen, tuotenro; Suositushinta: 128,93 ilman alvia

9 / NAISTEN KIETAISUTAKKI / MIESTEN KIETAISUTAKKI. Kiinnitetään piilopainonapeilla sekä sivussa olevilla solmiamisnauhoilla. Taskut edessä pitkittäissaumoissa. Sivuhalkiot. Laatu: 47/53 % pellavaa/puuvillaa. Koko: Naiset C34 50, Miehet C Väri: 005 sininen. Suositushinta: 67,74 ilman alvia / NAISTEN PAITA DENIMIÄ. Vaatepesty. Kaarroke ja pitkittäissaumat edessä ja takana. Pitkät kalvosimelliset hihat. Läpälliset rintataskut. Hapettamalla värjätyt painonapit. Pyöristetty helma. Laatu: 100 % puuvilladenimiä. Koko: XS XXL. Väri: 076 tummansininen. Suositushinta: 68,57 ilman alvia. 2, * / RINTALAPPUESILIINA. Ruskeat irrotettavat yksityiskohdat kasviparkittua vuohennahkaa, tasku, säädettävä olkain, poistetaan ennen pesua, vain nahkapesu pesulassa. Rintatasku, kynätasku oikealla sivureunan alaosassa. Laatu: 52/48 % pellavaa/puuvillaa. Koko: n. 75 x 90 cm. Väri: 006 vaaleansininen, kudottu kuvio. Suositushinta: 34,52 ilman alvia. *Nahkayksityiskohtia myydään erikseen, tuotenro; Suositushinta: 128,93 ilman alvia

10 / RINTALAPPUESILIINA. Napinreikien avulla säädettävä niskanauha. Rintatasku, kynätasku, sivutasku, kynätasku vasemmalla sivureunan alaosassa. Laatu: 50/50 % pellavaa/puuvillaa. Koko: n. 75 x 90 cm. Väri: 085 meleerattu vihreä. Suositushinta: 35,60 ilman alvia / NAISTEN PAITA DENIMIÄ / MIESTEN PAITA DENIMIÄ. Vaatepesty. Kaarroke ja pitkittäissaumat edessä ja takana. Pitkät kalvosimelliset hihat. Läpälliset rintataskut. Pyöristetty helma. Laatu: 100 % puuvilladenimiä, painettu kuviointi. Koko: Naiset XS XXL, Miehet S XXL. Väri: 076 tummansininen. Suositushinta: 62,98 ilman alvia

11 HAASTATTELU / FREDRIK ANDERSSON HAASTATTELU / FREDRIK ANDERSSON Ei hävikkiä Fredrik Andersson puhuu trendistä, jonka toivoisi jatkuvan ikuisesti. Miten uskot Zero Waste -trendin kehittyvän lähitulevaisuudessa? Syksyllä 2016 on avattu LØS Market, Kööpenhaminan ensimmäinen Zero Waste -profiloitunut ruokakauppa, jonka asiakkaita pyydetään tulemaan ostoksille omien astioiden kanssa, jotka täytetään tuoreilla ruoka-aineilla. Ravintolakeittiöissä Zero Waste -ajattelu on ollut vallalla jo pidempään. Keskustelimme kokkimaajoukkueen johtajan Fredrik Anderssonin kanssa siitä, kuinka hän vähentää ruoan poisheittämistä. 20 Millaisia kokemuksia sinulla on Zero Waste -trendistä? Jo pitkään on ajateltu, että raaka-aineita pitäisi hyödyntää tehokkaammin, jotta poisheitettävää olisi vähemmän. Jos haluaa työskennellä taloudellisesti ravintolankeittiössä, kaikki olisi käytettävä. Jos heitämme pois puolet raaka-aineista, se tulee pitkän päälle kalliiksi. Samaa filosofiaa toteutetaan sekä kokkimaajoukkueessa että Gothia Towers -ravintolassa, jossa työskentelen. Gothian volyymit ovat niin suuria, että meidän on keittiössä koko ajan ajateltava kokonaisuutta. Kun meillä on kiireisintä, pyrimme tasapainottamaan ja kompensoimaan ostoksia. Esimerkiksi lihasta puhuttaessa emme osta vain tiettyjä arvokkaampia ruhonosia vaan mieluummin koko ruhon. Filee tarjoillaan juhlaillallisella ja muut osat lounaalla. Kokkimaajoukkueessa pyrimme myös koko ajan kiinnittämään huomiota siihen, että raaka-aineesta käytetään niin suuri osa kuin mahdollista. Kuinka voisimme hyödyntää esimerkiksi vihannesten naatit? Mitä verestä ja sisäelimistä voi tehdä? Zero Waste -konsepti alkaa saada jalansijaa myös keittiön ulkopuolella. Gothiassa tarjoillaan niin aamiaista, lounasta kuin päivällistäkin. Onko suuren keittiönne helpompi kompensoida ja hyödyntää raaka-aineita kokonaisuudessaan kuin pienten lounasravintoloiden? Ei, sanoisin, että se on helpompaa pienemmille ravintoloille. Vaikka meillä Gothiassa on suuret volyymit ja tarjoamme erilaisia palveluita, kysyntä vaihtelee varsin paljon. Esimerkiksi tämä viikko on aika hiljainen, mutta ensi viikolla koko hotelli on varattu ja tarjoamme suuria juhlaillallisia. Siksi kompensointi on vaikeaa. Pienemmässä kuppilassa kysyntä on ehkä tasaisempaa ja myynnin ennakointi siten helpompaa. Se helpottaa myös suunnittelua. Uskon, että se saa yhä enemmän jalansijaa. Meidän on pakko ottaa tämä askel, jotta voimme jatkossakin elää tällä planeetalla. Kokit ovat luonnollisesti etulyöntiasemassa, koska me pystymme helpommin kokeilemaan ja opettelemaan uusia menetelmiä, joilla raaka-aineita voidaan hyödyntää kokonaisvaltaisemmin. Mutta uskon, että myös kotikeittiöissä aletaan ymmärtää ruokahävikin merkitys. Kokkien kehittämää tietoutta pitääkin saada levitetyksi kotikokeille. Minullakin on todella monta ystävää, jotka heittävät kotonaan raaka-aineita roskiin vain siksi, että paketissa on vanha päiväys. Parasta ennen -päiväyshän on vain suositus eikä välttämättä tarkoita sitä, että raaka-aine olisi käyttökelvoton. On uskallettava haistaa, maistaa ja kokeilla. Leikkaa pieni pala, marinoi se tilkassa oliiviöljyä ja sitruunanmehua ja maista. Kukkakaalin lehdet ovat hyvä esimerkki maistuvasta tuotteesta, jolla voi elävöittää salaattia. Palsternakka-pekoni on myös vihreä vaihtoehto, jota voi savustaa, mikä antaa sille ihanan rasvaisen maun. Ohjeita löytyy netistä. Zero Waste ottaa vasta alkuaskeleitaan eikä muutos tapahdu yhdessä yössä. Mutta on todella hienoa nähdä, mitä kaikkea on meneillään. Miten osaamista sitten voisi välittää eteenpäin? Yksittäiset ravintolat ja keittokirjat voivat viedä asiaa paljonkin eteenpäin. Lisäksi Max-ketju tekee mielestäni hyvää työtä. Kokonsa takia ketju tavoittaa paljon ihmisiä, ja sen sanomalla on usein vihreä sävy. Tuntuu jopa siltä, että he pyrkivät tekemään kasvisvaihtoehdoistaan eniten myyviä tuotteita. Kun ajatellaan, että kyseessä on hampurilaisravintola, on todella mielenkiintoista, että kasvisvaihtoehdot ovat saaneet osakseen niin paljon huomiota. He myyvät varmasti edelleen paljon hampurilaisia, mutta he heittävät myös täkyjä, joihin asiakkaat voivat tarttua. Olet ensi vuonna kokkimaajoukkueen joukkueenjohtaja. Kuinka työskentelette? Joukkue pyrkii luonnollisesti koko ajan kehittymään paremmaksi. Ruotsilla on hienoja perinteitä kilpagastronomian saralla, ja haluamme jatkossakin tavoitella hyviä sijoituksia. Käytän lähes päivittäin aikaa siihen, että kokeilen erilaisia juttuja nähdäkseni, miten raaka-aineen voisi käyttää tehokkaimmin. Se on jatkuva prosessi ja vaatii keskustelua, mutta joukkueessamme on hyvä yhteishenki. 21

12 DESIGN / KOKINTAKIT DESIGN / KOKINTAKIT / LYHYTHIHAINEN KOKINPAITA, MIESTEN / LYHYTHIHAINEN KOKINPAITA, NAISTEN. Erittäin korkealaatuista bataviaa. Slim Fit. Valkoiset tereet kauluksessa. Käsin ommellut mankeloinninkestävät kangasnapit. Halkiot edessä molemmin puolin. Laatu: 100 % puuvillaa. Koko: Miehet C46 60, Naiset C Väri: 000 valkoinen. Suositushinta: 124,40 ilman alvia

13 DESIGN / KOKINTAKIT DESIGN / KOKINTAKIT , / LYHYTHIHAINEN KOKINPAITA, MIESTEN / LYHYTHIHAINEN KOKINPAITA NAISTEN. Erittäin korkealaatuista bataviaa. Slim Fit. Piilonapitus, jossa painonapit. Rintatasku. Hihojen etu- ja takakaarrokkeessa valkoiset tereet. Laatu: 100 % puuvillaa. Koko: Miehet C46 60, naiset C Väri: 000 valkoinen. Suositushinta: 124,40 ilman alvia / KOKINPAITA, MIESTEN. Tvilliä. Lyhyet raglanhihat. Ripustuslenkki niskassa. Piilotetut painonapit. Käsin ommeltu mankeloinninkestävä kangasnappi pääntiessä. Laatu: 100 % puuvillaa. Koko: C Väri: 000 valkoinen. Suositushinta: 58,10 ilman alvia / LYHYTHIHAINEN KOKINPAITA. Suora malli. Irrotettavat kuulanapit: valkoisessa valkoiset, mustassa mustat. Laatu: 65 % polyesteriä / 35 % puuvillaa Koko: C44 C64. Väri: 000 valkoinen, 015 musta. Suositushinta: 24,88 ilman alvia / KOKINTAKKI, NAISTEN. Klassinen, hieman vartalonmyötäinen malli, jossa muotoiltu miehusta. Piilonapitus, jossa painonapit. Laatu: 65 % polyesteriä / 35 % puuvillaa Koko: C36 C50. Väri: 000 valkoinen, 015 musta. Suositushinta: 24,88 ilman alvia / KOKINTAKKI, MIESTEN. Suora malli, selkäsaumat. Piilonapitus, jossa painonapit. Laatu: 65 % polyesteriä / 35 % puuvillaa Koko: C44 C64. Väri: 000 valkoinen, 015 musta. Suositushinta: 24,88 ilman alvia / LYHYTHIHAINEN KOKINPAITA STRETCHIÄ. Slim Fit. Rintatasku. Yksisuuntainen vetoketju. Halkiot sivuilla. Laatu: 65 % polyesteriä / 35 % puuvillaa / 4 % eol (stretch). Koko: C Väri: 000 valkoinen. Suositushinta: 59,40 ilman alvia

14 DESIGN / KOKINTAKIT DESIGN / KOKINTAKIT / LYHYTHIHAINEN KOKINPAITA. Slim Fit. Piilonapitus, jossa painonapit. Laatu: 65 % polyesteriä / 35 % puuvillaa. Koko: C Väri: 000 valkoinen, 015 musta. Suositushinta: 23,57 ilman alvia

15 FABRIKER AB Företagsgatan 30, Borås Puh. +46 (0) KUVASTO ON PAINETTU KLOORITTOMALLE PAPERILLE, JOKA TÄYTTÄÄ JOUTSENMERKITYLLE PAPERILLE ASETETUT SIS-VAATIMUKSET. KUVAUS: PATRIK HAGBORG M E C K A