Kylmäkalustekäsikirja
Kaupalliset kylmäkalusteratkaisut Smarter retailing Viessma-konserni on yksi Euroopan johtavista iovatiivisten kylmäkalusteratkaisujen valmistajista. Tuotteitamme ovat oma- ja keskuskoneelliset kylmäkalusteet, lamellituotteet, kylmäkoneikot, kylmähuone-elementit, jäähdytinyksiköt sekä lisävarusteet. Tarjoamme kattavasti palveluita sekä een että jälkeen aseuksen. Vahvan yhteistyökumppaniverkoston avulla voimme tarjota kattavia kokonaisratkaisuja. Meillä on yksi yhtenäinen asiakasrajapinta kylmäkalusteratkaisujen myyntiä, markkinointia ja tukea varten. Tuotantolaitoksemme Saksassa (Viessma Kältetechnik kylmähuoneiden Euroopan markkinajohtaja) ja Suomessa (Norpe kylmäkalusteratkaisujen Pohjoismaiden markkinajohtaja) tarjoavat korkealaatuisia kylmähuoneita ja kylmäkalusteosaamista. Kummankin yrityksen pitkän kokemuksen yhdistäminen on suuri etu asiakkaille, jotka saavat kattavan kylmäkalusteratkaisun yhdeltä toimittajalta. Viessmakonserni tarjoaa vähittäiskaupalle älykkäämpiä ratkaisuja, jotka luovat uusia mahdollisuuksia elintarvikkeiden myyntiin. Viesmakonsernin menestystekijöihin kuuluu kokonaiselinkaarikustausten minimoiminen, elämyksellisten ostokokemusten luominen ja tuotteiden räätälöinti vähittäiskaupan yksilöllisiä myymälätyyppejä varten. Alhaiset elinkaarikustaukset Viessma-konsernilla on kokonaisvaltainen näkemys sen tuotteiden elinkaaresta valmistuksesta, aseuksesta, energiatehokkuudesta, päivittäisestä käytöstä, huollosta ja kuossapidosta aina kierrätykseen ja hävitykseen. Asiakkaamme voivat odottaa saavansa ratkaisuja, jotka pienentävät kokonaiselinkaarikustauksia tulevien sukupolvien eduksi. Elämyksellinen myymäläkokemus Asiakkaidemme liiketoimian tarpeiden syvällinen ymmärtäminen ja markkinoiden tuntemus auttavat meitä auttamaan vähittäiskauppiaita luomaan elämyksellisen ostokokemuksen.
Kylmäkalusteemme nostavat elintarvikkeet esille, mikä kasvattaa niiden myyntiä. Yhdessä asiakkaidemme kanssa pyrimme luomaan ratkaisuja, jotka hyödyttävät sekä vähittäiskauppiaita että kuluttajia. Ainutlaatuiset vähittäiskaupan konseptit Kylmäkalusteratkaisumme sopivat kaikkiin kaupallisten kylmäkalusteasiakkaiden konsepteihin. Toimintamme perustana on joustavuus asiakkaiden vaatimusten täyttämiseksi. Tuotteemme voidaan räätälöidä asiakkaan tarpeisiin, ja ne tarjoavat asiakkaidemme myymälöille ainutlaatuisia konsepteja ja uusia myymäläratkaisuja. Viessma-konsernin kylmäkalusteratkaisut Kattava kylmäkalustemallisto: n kylmähyllyköt n pakaste- ja kylmäaltaat n lasiovelliset pakastekaapit ja pakasteallaskaappiyhdistelmät n palvelulasikot n kylmäkalusteet juomien myyntiin ja herätekylmäkaapit n kylmäkoneikot ja lamellituotteet n kylmähuoneet n elementtirakenteiset kylmähuoneet ja jäähdytinyksiköt n lisävarusteet n aseus- ja huoltopalvelut n avaimet käteen -ratkaisut
Kylmähyllyköt Korkea e-visio e-visiossa kaksi kylmähyllykköä yhdistyvät yhdessä tehokkaassa kalusteessa, joka säästää jopa 30 % lattiapinta-alaa perinteiseen ratkaisuun verrattuna. Lattiapinta-alan optimaalinen käyttö Suurin mahdollinen tuotenäkyvyys Enemmän mahdollisuuksia myymäläratkaisun suuitteluun 50 % nopeampi aseus 1250, 2500 2010, 2210 1410
e-ventus e-ventus kylmähyllykkö läpimurto energiatehokkuudessa Etureunan korkeus (mm) 230, 300 Uusi e-ncore-ilmaverho Optimoitu höyrystintekniikka Energiansäästöpuhaltimet Energiatehokas yöverho Paraettu eristys Korkea höyrystymislämpötila Irrotettava puhalluskeo Huoltoystävälliset takaseinäpaneelit Helppo pääsy höyrystimeen huollon aikana Voidaan linjata e-novuksen, Spiritin, Intron, Luxon ja Nardon kanssa 1250, 1875, 2500, 3750 2010, 2210 1010, 1110, 1210
Kylmähyllyköt Korkea e-novus e-novus on ovellinen kylmähyllykkö, jonka kokonaiselinkaarikustaukset ovat erittäin pienet Etureunan korkeus (mm) 230/300*, 230, 300 Uusi e-ncore-ilmaverho Optimoitu höyrystintekniikka Energiansäästöpuhaltimet Kaksoislasiovet Paraettu eristys Irrotettava puhalluskeo Huoltoystävälliset takaseinäpaneelit Helppo pääsy höyrystimeen huollon aikana Voidaan linjata e-ventuksen, Spiritin, Intron, Luxon ja Nardon kanssa 1250, 1875, 2500, 3750 2010, 2210 820*, 1010, 1110, 1210 * Saatavilla 820 mm:n syvyisenä
Spirit Kylmähyllykkö, jossa on suuri esillepanoalue ja vertaansa vailla oleva tuotenäkyvyys Etureunan korkeus (mm) Suuri esittelyala Saatavilla viisi eri kalustesyvyyttä Päädyissä valittavana yksinkertainen umpipääty tai erittäin laajat lasipiat Laajemmat puhalluskanavat takaavat paremman ilmankierron Optimoitu imuritilä Irrotettavat imuritilät takaavat vaivattoman puhdistuksen Energiansäästöpuhaltimet säästävät energiaa tehokkaasti (lisävaruste) Saatavilla lasiovet saranoilla (lisävaruste) Saatavilla eri kylmäaineilla Voidaan linjata e-ventuksen, e-novuksen, Intron, Luxon ja Nardon kanssa 230, 300, 430, 580 1250, 1875, 2500, 3750, 1920, 2120, 2320 2010, 2210 720, 820, 1010, 1110, 1210, 1250
Kylmähyllyköt Korkea Visio Visio tuo ostokokemuksen uudelle tasolle. Suuret, läpinäkyvät lasipiat, ovet kummallakin puolella ja korkealaatuinen LED-valaistus tekevät siitä todellisen myyinedistäjän. Etureunan korkeus (mm) 420 Ylivertainen tuotenäkyvyys ja esillepano Vaikuttavat massaesillepanot Sopii kaikkiin myymäläratkaisuihin Helppo täyttää ja käsitellä 1410 1890 870
Euromax Mahdollisimman paljon esillepanotilaa jäähdytetyille elintarvikkeille ja juomille Erinomainen tuotelämpötila monille eri elintarviketuoteryhmille Laaja, avoin etuosa, jonka ansiosta tuoteesittelyala on markkinoiden suurin Neljästä kalustemallista löytyy sopiva valinta mihin tahansa myymäläratkaisuun Helppo huollettavuus pienentää huoltokustauksia Energiatehokas kaluste säästää kustauksia ja luontoa 880, 1250, 1925, 2450 1980 880
Kylmähyllyköt Korkea EuroClassic Tehokas ja näyttävä kylmähyllykkö 880, 1280, 1955, 2580 Runsaasti esillepanotilaa Täyttää HACCP-vaatimukset Sopii eri myymälätyyppeihin Puhaltimella varustettu höyrystin Valaistus hyllykön etureunassa Saatavilla neljä eri pituutta 1880 765
Matala kylmähyllykkö, jonka tuotenäkyvyys on ensiluokkainen Kylmähyllyköt Matala Inspi Etureunan korkeus (mm) Helppo muuella paikkaan sopivaksi Optimoitu imuritilä Irrotettavat imuritilät takaavat vaivattoman puhdistuksen Energiansäästöpuhaltimet säästävät energiaa tehokkaasti (lisävaruste) Saatavilla eri kylmäaineilla Inspi SV58-121-140 voidaan sijoittaa linjastoksi Gusto-palvelulasikon kanssa Liukuovet saatavilla malleille SV30 ja SV43 300, 430, 580 1250, 1875, 1920, 2120, 2320, 2500, 3750 1500, 1400 1010, 1210
Deli Matala kylmähyllykkö, joka tekee elintarvikkeista entistäkin herkullisempia 600, 880, 1200 seita eri malleja kaikkiin myymälätyyppeihin U Linjasto ja saareke vaihtoehtoina Pyörät ja kahvat helpottavat liikuttelemista Erinomainen valaistus takaa tuotteille hyvän näkyvyyden Kompressori säätimellä Kuumakaasulla toimiva sulaveden poisto Vaihtoehtona kylmäaine R290 Kattavat mainosteippausmahdollisuudet ja lisävarusteet 1350, 1750 660
Mahdollistaa heräteostokset kaikkialla Kylmähyllyköt Matala NorCon Sopii eri myymäläkonsepteihin Paljon tuote-esittelyalaa tarvittavaan lattiapinta-alaan verrattuna Kohtisuora valaistus takaa tuotteille hyvän näkyvyyden Erinomainen tuotelämpötila kaikkialla kalusteessa Tehty kestämään, suuiteltu myymään ja helppo huoltaa 600, 880, 1200 1300, 1500 660
Intro Helposti täytettävä ja huollettava roll-in-kylmähyllykkö Etureunan korkeus (mm) Tukevaa ja vakaata nousevaa etureunaa on helppo käsitellä ja ohjata Päädyissä valittavana yksinkertainen umpipääty tai erittäin laajat lasipiat Laajemmat puhalluskanavat takaavat paremman ilmankierron Energiansäästöpuhaltimet säästävät energiaa tehokkaasti (lisävaruste) Saatavilla eri kylmäaineilla Voidaan linjata Spiritin, e-ventuksen, e-novuksen, Luxon ja Nardon kanssa 300, 430 1875, 2500, 3750, 1940, 2910 2010, 2210, 2250, 2450 1110, 1210, 1130 Kylmähyllyköt Roll-in
Sofie Iovatiivinen palvelulasikko tuoreille ja pakatuille elintarvikkeille sekä valmisaterioille Suurempi tuote-esittelyala perinteisiin kalusteisiin verrattuna Mukautuu joustavasti uusiin myymäläkonsepteihin ja lisää myyntiä Mahdollistaa henkilöstön työajan tehokkaamman käytön Valmistettu parhaista materiaaleista ja komponenteista Ergonominen sekä henkilökualle että asiakkaille Saatavana ympäristöystävällisillä kylmäaineilla 1250, 1875, 2500, 3750 1160 1270 Palvelulasikot
Vera Kolmikerroksinen palveluja itsepalvelukaluste Mahdollisimman suuri esittelyala Sopii sekä tuoreille että pakatuille elintarvikkeille Tasainen sisälämpötila Korkealuokkainen tyyli korkealuokkaiselle palvelulle ja tuotteille Kylmä säilytystila kalusteen takaosassa 1880, 2500, 3750 1420 1420
Gusto Elegantti, ergonominen ja toimiva palvelulasikko 1875, 1250, 2500, 3750 Suuri esittelytila Toimiva ja ergonominen muotoilu Laaja valikoima lasikkomalleja Uusi kulmikas Rubin-etulasi Saatavilla kylmää tai jäähdyttämätöntä säilytystilaa Hygieeninen pohjataso ruostumatonta terästä Kolme materiaalivaihtoehtoa: maalattu levy, ruostumaton teräs ja puu Saatavilla myös alta avoin malli Höyrystin takaseinässä Muodostaa elegantin linjaston yhdistettynä tuotteeseen Inspi SV58-121-140 1180, 880 1160 Palvelulasikot
Aida Monikäyttöinen ja helppohoitoinen palvelulasikkotuoteperhe Monipuolinen: valittavana on useita malleja aina palvelulasikoista leipomotuotteille ja lämpimille tuotteille tarkoitettuihin malleihin Soveltuu kaikkiin myymälätyyppeihin; valittavana on kaksi lasikkovaihtoehtoa ja kolme rungon väriä: kulta, musta ja ruostumaton teräs Kaunis muotoilu ja valaistus tuotteiden herkulliseen esittelyyn Helppo hoitaa ja puhdistaa Erinomainen tekninen suorituskyky ja vakaa lämpötila jopa kaikkein herkimmille leivoaisille Saatavilla monia energiatehokkuutta parantavia ominaisuuksia, jotka pienentävät energiankulutusta ja säästävät kustauksissa 600, 900, 1200, 1500 1300 770
Iconic Keskikorkea pakastekaluste Iconic on täysin uusi kalustetyyppi markkinoilla. Ylivertaisen tuotenäkyvyytensä avulla Iconic mahdollistaa tuotteiden houkuttelevan esittelyn, mikä kasvattaa pakasteiden myyntiä ja lisää heräteostoksia. S opii eri myymälätyyppeihin Paljon tuote-esittelyalaa tarvittavaan lattiapinta-alaan verrattuna Kohtisuora valaistus takaa tuotteille hyvän näkyvyyden Erinomainen tuotelämpötila kaikkialla kalusteessa Tehty kestämään, suuiteltu myymään ja helppo huoltaa 1875, 2500 1550 1050, 1920 Pakastimet
Luxo Lämpölasiovilla varustettu pakastekaappi, jossa on paljon myyntitilaa 795, 1565, 2345, 3125, I sot lasiovet ja tehokas valaistus Lasipäädyt parantavat tuotenäkyvyyttä Etureunan korkeus 300 mm Yhtenäinen otsapaneeli Voidaan linjata Spiritin ja Intron kanssa Energiansäästöpuhaltimet säästävät energiaa (lisävaruste) LED-valot paremman sisävalaistuksen ja energiatehokkuuden saavuttamiseksi (lisävaruste) Saatavilla eri kylmäaineilla 3890 2010, 2210 970
Nardo Pakasteallas-kaappiyhdistelmä Monipuolinen ja tehokas Tilava ja hyvin valaistu myyntitila Isot lasiovet ja tehokas valaistus Lasipäädyt parantavat tuotenäkyvyyttä myös sivulta Allasyksikön energiansäästöpuhaltimet säästävät energiaa tehokkaasti (lisävaruste) Saatavilla eri kylmäaineilla Lasikaet (lisävaruste) 1875, 2500, 1468, 3750 2010, 2210 1250 Pakastimet
Maxim Tilavat, korkealaatuiset pakasteja kylmäaltaat 1875, 2500, 3750, 1340, 1740, 2140 900, 990 1115, 1515, 1915, 2315, 1080 Altaat Tuotteet ovat aina helposti saatavilla Laaja valikoima malleja Saatavana myös tukkumalli Päätyjen kaareva muotoilu luo ainutlaatuisen vaikutelman Terävät kulmat ryhdistävät yleisvaikutelmaa Energiansäästöpuhaltimet säästävät energiaa tehokkaasti (lisävaruste) Lasikaet (lisävaruste) Saatavilla eri kylmäaineilla
Norwell Heräteallas sekä jäähdytetyille että pakastetuille elintarvikkeille V alaisimet kaikilla neljällä sivulla takaavat hyvän tuotenäkyvyyden Pyörät helpottavat altaan liikuttelemista Ihanteellinen tuotemerkkien esittelyyn kattavien mainosteippausmahdollisuuksien ansioista Saatavana kylmä-, pakaste- tai yhdistelmäaltaana Tasainen lämpötila kaikkialla kalusteessa Saatavilla myös energiaa säästävillä lasikansilla 1200, 1515, 1910 915 880, 800, 1055
EasyCooler Energiatehokas roll-in-kylmäkaappi, jossa on paljon mahdollisuuksia tuotemerkkien esittelyyn Energiatehokas ja helposti täytettävä roll-inkylmäkaappi lasiovilla Uusi virtaviivainen muotoilu ja erinomainen käytettävyys Paljon mainostilaa pääty- ja otsapaneeleissa Informatiivinen ja selkeä käyttöpaneeli Irrotettava lauhdutinyksikkö Lukittava oven aukaisumekanismi helpottaa kaapin täyttämistä Kylmäaineena ekologisesti kestävä R290 585, 1065, 1625 2185 900, 926 Kylmäaltaat ja -kaapit
EcoCooler Roll-in-kylmäkaappi, jossa on monia ympäristöystävällisiä ominaisuuksia Energiatehokas ja helposti täytettävä roll-inkylmäkaappi lasiovilla Sulava muotoilu, jossa on suuret mainospiat kyljissä, valomainoksessa ja alapaneelissa Informatiivinen ja selkeä käyttöpaneeli, jossa on kaksi lämpötila-asetusta Irrotettava lauhdutinyksikkö on helppo huoltaa Automaattinen oven lukitusmekanismi tekee täyttämisestä nopeaa ja helppoa Ovissa on paikka riippulukolle Kylmäaineena ekologisesti kestävä R290 890 2060 730
Promoter Ympäristöystävällinen heräteallas tehokkaaseen markkinointiin Erittäin hyvä tuotenäkyvyys Erinomaiset mahdollisuudet tuotemerkkinäkyvyyteen Tilavaan kalusteeseen mahtuu paljon tuotteita Luja rakee Pyörät helpottavat liikuttelemista LED-valot ja liukukaet lisävarusteena Helppo puhdistaa Huoltoystävällinen lauhdutin 720 900 450 Kylmäaltaat ja -kaapit
Ilmastoluokat EN 23953 Ilmasto-olosuhteet ja tuotelämpötilat. Ilmastoluokat EN 23953 Laboratoriotesteissä yleisimmin käytetyt ilmasto-olosuhteet. Eurovent käyttää luokkaa 3. Ilmastoluokka Lämpötila C RH % 2 22 65 3 25 60 4 30 55 Tuotteiden ilmastoluokat EN 23953 Ilmastoluokka Lämpimimmän M- Kylmimmän M- Lämpimimmän M- pakkauksen korkein pakkauksen alhaisin pakkauksen alhaisin lämpötila C lämpötila C lämpötila C L1-15 -18 L2-12 -18 L3-12 -15 M1 +5-1 M2 +7-1 H1 +10 +1 H2 +10-1 Lyhenteet C CI CR CS DL E EA Kylmäkaappi Kylmäallas Kylmähuone Kylmäsäilytys Deluxe Päätykaluste Ulkokulma F Pakastin FA Puhallinavusteinen FF Pakastin/Pakastin FGD Pakastinkaappi FI Pakasteallas FV Hedelmät ja vihaekset G Lasi GC Staattinen jäähdytys GG Kaksoislasi H Lämpöpöytä HGD Puolilasiovi IA Sisäkulma LT Alhainen lämpötila MB Keskipuhallus MD P PC RI S SA SD Kylmähyllykkö Alta avoin Pohjaputkitus Roll-in Kiinteä Safir air Liukuovet SG SO SS SV W WS O Kiinteä & lasi Palvelulasikko Kaksi kiinteää Semi-vertical Lämmin Lämmin säilytys Keskuskoneellinen
Viessma climate of iovation Viessma on yksi maailman johtavista älykkäiden, käytäöllisten ja tehokkaiden lämmitys-, ilmastointi-/ilmanvaihto- ja jäähdytysjärjestelmien sekä hajautettujen energiantuotantojärjestelmien valmistajista. Kolmaen sukupolven perheyrityksenä Viessma on toimittanut erittäin tehokkaita ja ympäristöystävällisiä lämmitysjärjestelmiä vuosikymmenten ajan. Vahva tuotemerkki herättää luottamusta Tuotemerkkimme lisäksi meidät tuistaa kautta maailman brändimme avainviestistä. Viessma climate of iovation; on lupaus kolmella tasolla. Se on sitoutumista iovaation kulttuuriin. Se on lupaus tuote-etujen parantamisesta ja samalla se on myös velvollisuus suojella ympäristöä. Kestävää toimintaa Viessmaille vastuun kantaminen merkitsee sitoutumista kestävään toimintaan. Se tarkoittaa, että ekologisuus, talous ja sosiaalinen vastuu harmonisoidaan toistensa kanssa varmistaen, että tämän hetken tarpeet tyydytetään vaarantamatta tulevien sukupolvien elämänlaatua. Meille ilmastonsuojelu, ympäristövastuun kantaminen ja tehokas resurssien käyttö ovat maailmanlaajuisesti yli 11 400 henkeä työllistävän yrityksemme tärkeimpiä prioriteetteja. Esimerkki parhaista käytäöistä Strategisessa kestävyysprojektissaan Viessma todistaa omassa pääkonttorissaan Allendorfissa (Eder), että vuodelle 2050 asetetut energia- ja ilmastopoliittiset päämäärät voidaan saavuttaa nyt markkinoilla
olevalla teknologialla. Tulokset puhuvat puolestaan: Uusiutuvan energian käyttö on lisääntynyt 60 % CO2-päästöt ovat vähentyneet 80 % Yrityksen pitkän aikavälin päämäärä on täyttää kaikki lämpöenergiatarpeensa kestävästi. Viessma Group Tietoa yrityksestä n Perustamisvuosi: 1917 n Työntekijöitä: 11 400 n Konsernin liikevaihto: 2,1 miljardia euroa n Viein osuus: 54 prosenttia n 27 tuotantoyritystä 11 eri maassa n Myyntiyrityksiä ja edustajia 74 maassa n 120 myyntikonttoria ympäri maailman Viessma Group tarjoaa kattavan tuotevalikoiman kaikille energialähteille ja tuotantomäärille n Öljy- ja kaasukattilat n Yhdistetyt lämpö- ja energiayksiköt n Lämpöpumput n Puunpolttoteknologia n Biokaasun tuotantolaitokset n Laitoksen päivittäminen käyttämään biokaasua n Aurinkolämpöjärjestelmät n Aurinkosähköjärjestelmät n Lisävarusteet n Jäähdytysteknologia
SUOMI Norpe Oy Puh. +358 19 537 8000 www.norpe.com marketing@norpe.fi SUOMI Norpe Suomi Oy Puh. +358 19 537 8000 www.norpe.fi marketing@norpe.fi NORJA Norpe AS Puh. +47 3336 3500 www.norpe.no post@norpe.no RUOTSI Norpe AB Puh. +46 8 5941 1200 www.norpe.se info@norpe.se VIRO Norpe Eesti Oü Puh. +372 675 5150 www.norpe.ee info@norpe.ee LATVIA Norpe Latvia Puh. +371 6782 8449 www.norpe.com info@norpe.lv 9441 527 FI 05/2014 Copyright Viessma Kopiointi ja muu käyttö sallittua vain etukäteen aetulla kirjallisella luvalla. Tekniset muutokset mahdollisia.