Ilkon kurssikeskus JUHLA-ATERIAT Ruokalistan sisältö muokataan toiveidenne mukaiseksi. Tervetuloa suunnittelemaan! Juhla-ateriat Seuraavista vaihtoehdoista voitte koota haluamanne kokonaisuuden ateriaksi. Kaikkiin aterioihin sisältyy leipä, levitteet, ruokajuomana kotikalja ja vesi. ASIAKASPALVELU puh. 040-804 8008
JUHLA-ATERIA alkaen 24 / hlö PÄÄRUOKA (valitse yksi vaihtoehto) murea häränrinta, paistinkastike paahtopaisti, punaviinikastike naudanpaisti, herkkusienikastike uunissa haudutettu porsaan ulkofilee, hedelmäinen kastike porsaan sisäfilee, kermainen pippurikastike uunilohi, sitruunakastike aprikoosimarinoitu broilerifilee, hollandaisekastike PERUNAT keitetyt perunat kermaperunat Hasselbackan perunat lohkoperunat Pariisinperunat TILAUKSET NUMEROON: 040-804 8008 Sivu 2
LÄMMIN VIHANNES höyrytetyt rakuunaporkkanapalkit höyrytetyt parsakaali/ kukkakaalinuput vihannesgratiini hunajaiset uunijuurekset KYLMÄ KALA / LIHA 1. graavi kirjolohi, sitruunatillikastike kylmäsavulohi, aurinkokuivattu tomaatti-smetanakastike savulohifilee, sinappikastike savusiikafilee, aurinkokuivattu tomaatti-smetanakastike katkarapu-lohijäädyke anjovismoussella täytetyt munanpuolikkaat paahtopaisti kinkku TILAUKSET NUMEROON: 040-804 8008 Sivu 3
KYLMÄ KALA 2. sipulisilli silliä tomaattikastikkeessa katajanmarjasilakka sinappisilakka KEVYEMMÄT SALAATIT vihreä salaatti (vihersalaatti, kurkku, tomaatti, paprika) tomaatti-sipulisalaatti appelsiini-purjosalaatti marinoitu raastesalaatti (kaali, porkkana, ananas, vinegrette) porkkana-palsternakkaraaste punajuurisalaatti perunasalaatti Salaatissa on kastike tai se tarjotaan erikseen. TILAUKSET NUMEROON: 040-804 8008 Sivu 4
TÄYTELÄISEMMÄT SALAATIT sienisalaatti marinoitu riisi-kalasalaatti kreikkalainen salaatti kinkku-pastasalaatti katkarapu-vihannessalaatti aurinkokuivatulla tomaatilla höystetty juustosalaatti savukalasalaatti broilersalaatti Waldorfinsalaatti mozzarellapestosalaatti Salaatissa on kastike tai se tarjotaan erikseen. TILAUKSET NUMEROON: 040-804 8008 Sivu 5
Juhla-ateriaan voidaan lisätä valinnan mukaan eri ryhmistä lisäkkeitä seuraavasti: lisäpääruokavalinta 4 / hlö lisäperunavalinta 1 / hlö lisävihannes 1,50 / hlö lisäsalaatti (kevyempi) 1,60 / hlö lisäsalaatti (täyteläisempi) 2,20 / hlö lisäkala /liha (1.) 2,60 / hlö lisäkala (2.) 0,90 / hlö Ateriaa voidaan vielä täydentää esimerkiksi: lihapyörykät 3 / hlö nakit 3 / hlö kahden juuston tarjotin (Aura, Emmental) 4 / hlö TILAUKSET NUMEROON: 040-804 8008 Sivu 6
MUITA ATERIAVAIHTOEHTOJA KEITTOATERIA alkaen 14 / hlö lohikeitto kirkas/kermainen lihakeitto juustoinen riistakeitto broileri-kasviskeitto borssikeitto, smetana Keiton lisäkkeeksi tarjoamme runsaan vihersalaatin kastikkeen kera ja juustovadin. KIUSAUSATERIA alkaen 14 / hlö kinkkukiusaus lohikiusaus janssoninkiusaus kebabkiusaus Kiusauksen lisäkkeeksi tarjoamme kaksi kevyttä salaattia, esimerkiksi punajuurisalaatti ja raikas marinoitu raastesalaatti. TILAUKSET NUMEROON: 040-804 8008 Sivu 7
PATA-ATERIA alkaen 18 / hlö palapaisti tai stroganoff karjalanpaisti pippurinen possupata currylla maustettu broilerikastike sitruunainen lohikastike Lisäkkeeksi voitte valita yhden vaihtoehdon seuraavista lisäkelistoista: peruna lämmin lisäke salaatit TILAUKSET NUMEROON: 040-804 8008 Sivu 8
Jälkiruokia Ilkon tapaan: TÄYTEKAKKU, KAHVI, TEE 5,65 / hlö - kakkumme ovat ns. kotitekoisia marja/ hedelmähillolla ja kuohkealla kermalla täytettyjä juhlakakkuja - kakku voidaan koristella toiveiden mukaan esimerkiksi mansikalla, kinuskilla tai hedelmillä RAIKAS HEDELMÄSALAATTI 3,40 / hlö JÄÄTELÖ marjahillolla, kinuski- tai suklaakastikkeella 3,40 / hlö KIISSELI kermavaahdon kera 3,40 / hlö - makuvaihtoehtoina kiisselille esim. sitruuna, mango, aprikoosi, päärynä, mansikka, vadelma SUKLAAMOUSSE 3,40 / hlö KAHVI/ HAUDUTETTU TEE 2,30 / hlö TILAUKSET NUMEROON: 040-804 8008 Sivu 9
Kahvipöytään myös: konvehti (Fazerin sininen tai Geisha) 0,20 / hlö hedelmäasetelma 2 / hlö pikkupulla 1,70 / hlö pitko 0,50 / hlö pikkuleivät (esim. Tiinan leivät) 0,50 / hlö leipomosta tilatut pikkuleivät laskutamme erillishinnalla keksit 0,20 / hlö mokkapala, marjapiirakka ym. 1,50 / hlö TILAUKSET NUMEROON: 040-804 8008 Sivu 10
Ilkon kurssikeskus Ilkontie 8-10 36220 KANGASALA Asiakaspalvelu: 040-804 8008 Email:ilkko@evl.fi Ateriapalvelu: 050-574 4913 Email:ilkko.keittio@evl.fi