MANUALE D USO ACCESSORIO PER RAVIOLI INSTRUCTION MANUAL RAVIOLI MAKER ACCESSORY MANUEL D UTILISATION ACCESSOIRE À RAVIOLIS

Transkriptio

1 MANUALE D USO ACCESSORIO PER RAVIOLI INSTRUCTION MANUAL RAVIOLI MAKER ACCESSORY MANUEL D UTILISATION ACCESSOIRE À RAVIOLIS GEBRAUCHSANWEISUNG RAVIOLI-AUFSATZ GEBRUIKSAANWIJZING RAVIOLIMAKER MANUAL DE USO ACCESORIO PARA RAVIOLIS MANUAL DE UTILIZAÇÃO ACESSÓRIO PARA RAVIÓLI BRUKSANVISNING RAVIOLIMASKIN РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ АКСЕССУАР ДЛЯ РАВИОЛИ BRUGERVEJLEDNING RAVIOLIMASKINE INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA MASZYNKA DO RAVIOLI KÄYTTÖOPAS LISÄVARUSTE RAVIOLIEN VALMISTUKSEEN BRUKERHÅNDBOK RAVIOLIMASKIN IT EN FR DE NL ES PT SV RU DA EL PL FI NO

2 Arvoisa Asiakas, Kiitämme sinua Smeg-tuotteen hankinnan johdosta. Valinta on ohjannut sinut ratkaisuun, jossa kauniiden muotojen haku yhdistettynä innovatiiviseen tekniseen suunnitteluun tarjoaa ainutlaatuisia esineitä, jotka muuttuvat sisustusesineiksi. Smeg-kodinkone sopii aina täydellisesti yhteen muiden valikoimaan kuuluvien tuotteiden kanssa toimien samanaikaisesti design-tuotteena keittiössä. Toivomme, että pääset nauttimaan hankkimasi kodinkoneen ominaisuuksista täysin sydämin. Lisätietoja varten, tutustu seuraaviin sivustoihin: tai SMRM01 Lisävaruste raviolien valmistukseen

3 Sisällysluettelo 1 Varoituksia Johdanto Tämä käyttöohje Käyttötarkoitus Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset Valmistajan vastuu Hävittäminen Kuvaus Tuotteen kuvaus Lisävarusteet Käyttö Ennen ensimmäistä käyttökertaa Raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen asennus pastakoneessa olevaan liitokseen Raviolien valmistukseen kuuluvan lisävarusteen käyttötapa Puhdistus ja hoito Varoituksia Pintojen puhdistus Päivittäinen puhdistus Ruokajäämät Raviolien valmistukseen kuuluvan lisävarusteen puhdistus Reseptit 198 FI Lue tämä käyttöopas huolellisesti. Ohjeita noudattamalla taataan laitteen oikeaoppinen ylläpito ja sen ominaisuuksien säilyvyys. Tuotteeseen liittyviä lisätietoja löytyy osoitteesta Valmistaja pidättää itsellään oikeuden tehdä ohjeisiin mielestään tarpeellisia muutoksia ilman ennakkoilmoitusta. Tässä ohjeessa olevat kuvat ja piirrokset eivät näin ollen ole sitovia, vaan ne annetaan vain viitteellisessä mielessä. 185

4 Varoituksia 1 Varoituksia 1.1 Johdanto Tärkeitä tietoja käyttäjälle: Varoituksia Yleistietoja liittyen tähän käyttöohjeeseen, turvallisuuteen ja hävittämiseen. Kuvaus Raviolien valmistukseen kuuluvan lisävarusteen kuvaus. Käyttö Tietoa raviolien valmistukseen kuuluvan lisävarusteen käyttöön. Puhdistus ja hoito Raviolien valmistuksen lisävarusteen oikeaan puhdistukseen ja hoitoon liittyvää tietoa. Reseptit Reseptilista erityyppisten raviolien valmistukseen. Turvallisuuteen liittyvät varoitukset 1.2 Tämä käyttöohje Tämä käyttöopas on kiinteä osa raviolien valmistukseen kuuluvaa lisävarustetta, ja siksi sitä tulee säilyttää kokonaisuudessaan helposti saatavilla koko lisävarusteen käyttöiän ajan. 1.3 Käyttötarkoitus Lisävaruste raviolien valmistukseen on tarkoitettu yksinomaan kotitalouskäyttöön. Käytä raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta vain valmistajan pastakoneen kanssa. Käytä raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta suljetuissa tiloissa ja suojassa ympäristöllisiltä tekijöiltä. Raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta voidaan käyttää taikinalevyn täyttämiseen täytteellä. Älä käytä raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta sen käyttötarkoituksesta poikkeavalla tavalla. Lisävarustetta eivät saa käyttää henkilöt (mukaan lukien lapset), joilla on fyysisiä tai henkisiä rajoitteita, tai joilla ei ole kokemusta sen käytöstä, ellei heitä valvo tai ohjaa aikuiset henkilöt, jotka ovat vastuussa heidän turvallisuudestaan. Tietoa Neuvo 186

5 Varoituksia 1.4 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset Raviolien valmistukseen tarkoitettu lisävaruste on osa pastakonetta. Noudata kaikkia turvallisuuteen liittyviä varoituksia raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen käytössä. Ennen raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen käyttöä, lue huolella tämä pastakoneen ohella toimitettu käyttöohje. Älä käytä raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta jos se on vahingoittunut. Älä muuta raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta. Älä koskaan yritä korjata raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta yksin tai ilman pätevän teknikon apua. Jos vikoja esiintyy anna raviolien valmistukseen tarkoitettu lisävaruste pätevän teknikon korjattavaksi. Lapset eivät saa leikkiä raviolien valmistukseen tarkoitetulla lisävarusteella. Pidä raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta pois lasten ulottuvilta. Konetta ja raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta koskien Sammuta pastakone ja kytke pistoke irti pistorasiasta ennen raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen asentamista ja käyttöönottoa. Raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen käytön aikana vältä kosketusta liikkuvien osien kanssa. Pidä käsiä, hiuksia, huiveja ja kaulakoruja loitolla raviolien valmistukseen tarkoitetusta lisävarusteesta estääksesi henkilö- tai lisävarusteelle syntyviä vahinkoja. Älä käytä valmistajan osoittamista ja toimittamista lisävarusteita poikkeavia välineitä. Muiden kuin alkuperäisten osien, työvälineiden ja lisävarusteiden käyttö voi aiheuttaa henkilövahinkoja tai vahinkoja raviolien valmistukseen tarkoitetulle lisävarusteelle. Älä käytä vettä lisävarusteen puhdistuksessa. Älä käytä aggressiivisia pesuaineita tai leikkaavia kaapimia raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen puhdistuksessa: käytä varustukseen kuuluvaa harjaa. Älä aseta raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen päälle esineitä. Valvo lapsia ja varmista, että he eivät saa leikkiä raviolien valmistukseen tarkoitetulla lisävarusteella. FI 187

6 Varoituksia 1.5 Valmistajan vastuu Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat: raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen käyttötarkoitukseen nähden poikkeavasta käytöstä käyttöohjeen lukematta jättämisestä jonkin raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen osan muuttamisesta ei-alkuperäisten varaosien käytöstä turvaohjeiden noudattamatta jättämisestä. 1.6 Hävittäminen Vanhoja laitteita ei saa hävittää kotitalousjätteen mukana! Voimassa olevien lakiasetusten mukaan, laitteet on toimitettava niiden käyttöiän lopussa erilliskeräyksestä huolehtivaan keräyspisteeseen. Tällä tavoin vanhoihin laitteisiin kuuluvat arvokkaat materiaalit voidaan kierrättää ja suojata näin ympäristöä. Lisätietoja varten ota yhteyttä toimivaltaisiin paikallisiin viranomaisiin tai kierrätyskeskuksen toimihenkilöihin. Raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen pakkausmateriaalit ovat ympäristöystävällisiä ja kierrätettäviä. Toimita pakkausmateriaalit tarkoituksenmukaiseen erilliskeräykseen. Muovipakkaukset Tukehtumisen vaara Pakkausmateriaaleja tai niiden osia ei saa jättää ilman valvontaa. Älä anna lasten leikkiä pakkausmateriaaleihin kuuluvilla muovipusseilla. 188

7 Kuvaus 2 Kuvaus 2.1 Tuotteen kuvaus SMRM01 - Lisävaruste raviolien valmistukseen 1 Syöttösuppilo 2 Runko 3 Kampi 4 Rullat 5 Rengas ja kiinnitys 6 Täyttölusikka 7 Puhdistusharja 8 Avain FI 189

8 Kuvaus 2.2 Lisävarusteet Täyttölusikka Avain Hyödyllinen täytteen asettamiseksi syöttösuppiloon. Kärkimalli auttaa täytteen levittämisessä kulmiin. Harja Hyödyllinen mahdollisten kuivien pastajäämien poistamiseen raviolien valmistukseen tarkoitetusta lisävarusteesta ja rullista. Hyödyllinen renkaan kiristämiseen ja löysentämiseen. Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat lisävarusteet on valmistettu käyttämällä voimassa olevien lakien mukaisia materiaaleja. 190

9 Käyttö 3 Käyttö Tietoja ja neuvoja käyttäjälle Raviolien valmistukseen tarkoitettu lisävaruste on kiinnitettävä pastakoneen SMF01 liitokseen, joka toimii pelkkänä kannattimena. Raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen toiminta on yksinomaan manuaalinen tarkemman ohjauksen saamiseksi. 3.2 Raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen asennus pastakoneessa olevaan liitokseen 1. Varmista, että pastakone on sammutettu ja pistoke irrotettu pistorasiasta. Varmista, että pastakoneen pää on laskettu alas. 3.1 Ennen ensimmäistä käyttökertaa 1. Irrota mahdolliset raviolien valmistukseen tarkoitetun lisävarusteen ulko- tai sisäpuolella tai siihen kuuluvissa osissa olevat suojamuovit. 2. Poista mahdolliset tarrat raviolien valmistukseen tarkoitetusta lisävarusteesta. 3. Puhdista raviolien valmistukseen tarkoitettu lisävaruste (ks. 4 Puhdistus ja hoito ). 4. Valmista pastataikina käyttämällä taikinalle tarkoitettua lisävarustetta SMPR01, kääntämällä nuppi asentoon 6, joka vastaa 1,2 mm:n paksuutta. FI 191

10 Käyttö 2. Tartu edessä olevan kiinnityskohdan suojukseen (1) sen keskikohdalta ja käännä sitä myötäpäivään. 4. Aseta lisävaruste (2) noudattamalla kiinnityskohdassa olevaa ohjainta (3) ja käännä sitä Vedä sitä ulospäin suojuksen irrottamiseksi (1)

11 Käyttö 3.3 Raviolien valmistukseen kuuluvan lisävarusteen käyttötapa 1. Valmista pastataikina noudattamalla kappaleessa Neuvoja täydellisen pastataikinan valmistukseen annettuja ohjeita. Elintarvikemyrkytyksen vaara Älä jätä pilaantuvia ainesosia kuten kananmunat, juustot tms. jääkaapin ulkopuolelle yli tunniksi. Vinkkejä ja neuvoja käyttäjälle Lisävarusteen ensimmäisen käytön yhteydessä kokeile sen käyttöä asettamalla pastataikina lisäämättä kuitenkaan täytettä oppiaksesi näin oikean valmistustekniikan. Pastataikinan leveyden on oltava yhdenmukainen, jotta ravioleista saataisiin säännöllisen muotoisia ja niiden avautumista tai täytteeseen menevää likaa voitaisiin estää. Toimi siten, että pastataikinan paksuus on yhdenmukainen 1,2 mm (käännä lisävarusteen säätönuppi SMPR01 asentoon 6). Varmista, että pastataikina keskitetään oikein rullien väliin. Varmista, että koko täyte käytetään ennen kuin pasta loppuu, jotta voidaan estää täytteen tarttumista rulliin. FI 193

12 Käyttö 2. Irrota syöttösuppilo (1) raviolien valmistukseen tarkoitetusta lisävarusteesta (2) työntämällä sitä yläsuuntaan. 3. Levitä pastataikinan päälle hivenen jauhoa ja taita se kahtia Laita taitetun pastataikinan pää rullien väliin (3) ja käännä kampea (4) neljäsosakierroksen verran pastataikinan asettamiseksi. 5. Erota taikinan kaksi päätä ja aseta kukin pää rullien väliin.

13 Käyttö 6. Laita syöttösuppilo (5) pastataikinan päälle ja työnnä sitä, kunnes kuulet naksahduksen. Syöttösuppilon reunojen on koskettava raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta. 8. Käännä kampea hitaasi (7) ja tarkista, että raviolit tulevat sulavasti ulos lisävarusteen alaosasta. 9. Aseta raviolinauha tasolle jossa on hivenen jauhoa ja anna niiden kuivua vähintään 10 minuutin ajan. Erottele raviolit yksittäin. 7. Laita 1 tai 2 lusikallista täytettä käyttämällä varustuksiin kuuluvaa täyttölusikkaa (6). Levitä täyte tasaisesti syöttösuppilon kulmiin asti ja paina sitä kevyesti lusikalla. FI 195

14 Käyttö 10. Puhdista raviolien valmistukseen kuuluva lisävaruste varustuksiin kuuluvaa harjaa käyttämällä ja levitä jauhoa kevyesti rullien päälle ennen toisen raviolinauhan valmistamista. Väärä käyttö Lisävarusteelle syntyvien vahinkojen vaara Älä käytä raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta muihin kuin osoitettuihin käyttöihin. Älä käytä raviolien valmistukseen tarkoitettua lisävarustetta muiden kuin pastavalmisteiden täyttöön. Neuvoja täydellisen pastataikinan valmistukseen Kosteus, jauhomerkki ja kananmunien koko voi vaikuttaa pastataikinaan. Taikinan on oltava kiinteä ja karhea kosketukselle sekä taipuisa. Sen ei tule tarttua sormiin, murentua tai repeytyä. Ota hyppysellinen taikinaa tarkastaaksesi sen rakenteen. Jos taikina on tiivistä eikä se tartu sormiin, valmistus on oikea. Päinvastaisessa tapauksessa, lisää hivenen jauhoa. Estääksesi taikinan repeytymistä, lisää hivenen vettä. Neuvoja raviolien säilyttämiseen Erotetut ja kuivatetut raviolit voidaan kypsentää heti tai pakastaa tulevaa käyttöä varten. Raviolien kuivattamiseksi, aseta ne astiapyyhkeen tai tarjottimen päälle yhteen kerrokseen noin minuutiksi ja kuivata ne ilmassa. Kuivattuja ravioleita on säilytettävä tiiviissä astiassa. Ravioleiden pakastamiseksi, anna niiden kuivua aina ilmassa, levitä niiden päälle jauhoa ja aseta ne tiiviiseen astiaan pakastimessa. 196

15 Puhdistus ja hoito 4 Puhdistus ja hoito 4.1 Varoituksia Väärä käyttö Pinnoille syntyvien vahinkojen vaara Älä upota lisävarustetta veteen. Älä pese astianpesukoneessa. Älä käytä höyrysuihkeita raviolien valmistukseen kuuluvan lisävarusteen puhdistamiseksi. Älä käytä klooria, ammoniakkia tai valkaisuainetta sisältäviä puhdistusaineita. Älä käytä hankaavia tai syövyttäviä puhdistusaineita (esim. jauhetuotteita, tahranpoistoaineita ja metallisia sieniä). Älä käytä karkeita ja hankaavia materiaaleja, teräviä metallikaapimia, teräviä esineitä kuten veitsiä tai ruuvimeisseliä. Älä laita rättejä tai liinoja rullien väliin niiden puhdistamiseksi. 4.4 Ruokajäämät Irrota kuiva pastataikina käyttämällä varustuksiin kuuluvaa harjaa. Veitsiä tai leikkaavia kaapimia ei saa käyttää missään tapauksessa, sillä ne vahingoittavat pintoja. Älä työnnä rättejä tai pyyhkeitä rullien väliin niiden puhdistamiseksi. 4.5 Raviolien valmistukseen kuuluvan lisävarusteen puhdistus 1. Levitä jauhoja lisävarusteeseen ja puhdista käyttämällä varustuksiin kuuluvaa harjaa. 2. Irrota syöttösuppilo ja avaa muoviset ohjaimet (1) päästäksesi rulliin. 4.2 Pintojen puhdistus Pintojen hyvän kunnon säilyttämiseksi ne tulee puhdistaa säännöllisesti aina jokaisen käyttökerran jälkeen. 4.3 Päivittäinen puhdistus Käytä pehmeää rättiä tai kuivaa mikrokuituliinaa pintojen puhdistamisessa. FI 197

16 Reseptit 5 Reseptit Yrttiraviolit Ainesosat: Pastataikinaa varten: 400 g jauhoa 4 kananmunaa 1 lusikallinen oliiviöljyä 1 hyppysellinen suolaa Täytettä varten: 250 g ricottajuustoa 200 g pakastepinaattia 100 g raastettua parmesaanijuustoa 100 g korppujauhoa hyppysellinen suolaa hyppysellinen raastettua muskottipähkinää Kastiketta varten: 120 g voita salviaa maun mukaan parmesaanijuustoa maun mukaan hyppysellinen valkosipulia (valinnainen) Valmistus 1. Sekoita jauhot, suola ja kananmunat taikinakoukulla nopeudella 1 3/5 minuutin ajan. Pehmennä taikinaa tarvittaessa vedellä. 2. Anna taikinan levätä, peittämällä se vähintään 30 minuutiksi. 3. Kuumenna pinaatit pannulla. Kun ne on kuumennettu, purista niistä vesi pois ja pilko hienoksi. 4. Laita ricottajuusto sihdin läpi kulhoon, lisää pilkotut pinaatit, parmesaanijuusto, suola ja muskottipähkinäraaste. 5. Sekoita kaikki ainesosat saadaksesi täytteen. 6. Levitä pastataikina käyttämällä taikinalle tarkoitettua lisävarustetta SMPR01, kääntämällä nuppi asentoon Vaihda pastataikinan lisävaruste ravioleille tarkoitettuun lisävarusteeseen ja lisää täyte toimitetulla lusikalla kahden pastalevyn väliin. 8. Anna raviolien levätä minuuttia. 9. Keitä kiehuvassa edellä suolatussa vedessä noin 5-7 minuutin ajan. 10. Paista sillä aikaa voi, valkosipuli (valinnainen) ja salvian lehdet pannulla. Kun ne on paistettu, ota valkosipuli pois ja lisää raviolit varmistamalla, että ne ovat kovia. 11. Lisää 3 lusikallista keittovettä, raastettua parmesaanijuustoa ja paista niitä muutama minuutti liedellä. 198

17