Anders & Eva. Tervetuloa Strandikseen! Välkommen till Strandis!

Transkriptio

1 Välkommen till Strandis! Oavsett om du vill handla lokalproducerade varor, äta gott, köpa rökt lokalfångad fisk eller bada bastu med dina vänner på en båt, är du alltid varmt välkommen till oss året runt! Strandis är känt för sin utmärkta mat, vänliga och effektiva service och unika maritima miljö. Hos oss kan du ordna egna tillställningar eller bara spendera tid. Till oss är även barn, husdjur och barfota gäster välkomna! Tervetuloa Strandikseen! Riippumatta siitä, tuletko meille hankkimaan lähituotteita, syömään hyvin, ostamaan tuoretta savukalaa tai saunomaan laivalla ystävien seurassa, olet aina yhtä tervetullut! Strandis on tunnettu hyvästä ruoastaan, ystävällisestä ja tehokkaasta palvelustaan sekä upeista maisemistaan. Meillä voit järjestää omia tilaisuuksia tai viettää aikaa. Meille ovat tervetulleita myös lapset, kotieläimet ja paljasjalkaiset vieraat! På grund av vårt läge och vår historia ligger det maritima oss nära hjärtat. Vi vill ge den maritima historien och nutiden liv genom berättelser och detaljer i inredning, menyer, servicehelheter och produkter. Vi respekterar djupt alla de som har eller har haft sjön som sitt viktigaste element i livet. Foto: Mikko Lehtimäki Sijaintimme ja historiamme takia meri on meidän sydäntämme lähellä. Haluamme herättää merellisen historian henkiin palveluidemme, sisustuksemme ja tuotteidemme kertomien tarinoiden kautta. Näin me kunnioitamme kaikkia, joille meri on ollut keskeinen osa elämää. Vi hoppas att du njuter av den vackra omgivningen, den inspirerande miljön och av allt det smakfulla som matboden, fiskrökeriet och restaurangen har att erbjuda! Toivomme, että sinäkin nautit kauniista ympäristöstä, innostavasta miljööstä ja kaikesta herkullisesta mitä kauppamme, savustamomme ja ravintolamme sinulle tarjoavat! Anders & Eva I maträtternas priser ingår 13% moms. De flesta rätterna är laktosfattiga eller helt laktos- och glutenfria. Om du behöver noggrannare information, fråga personalen! Aterioiden hintoihin sisältyy alv 13%. Useimmat ateriat ovat vähälaktoosisia tai kokonaan laktoosittomia ja gluteenittomia. Jos kaipaat lisätietoa, kysy henkilökunnalta!

2 Traditionellt rökt fisk - ett sant hantverk Strandis har lång erfarenhet av fiskrökning och röker med en traditionell metod som använts av Larsmobor i generationer. Varje sommar besöks rökeriet av ca kunder. Vi röker mest sik och lax, men även forell och abborre finns i sortimentet. Största delen av fisken levereras av traktens egna yrkesfiskare. Perinteisesti savustettu kala aitoa käsityötä Strandiksella on pitkä kokemus kalan savustamisesta. Savustamme perinteisellä tavalla jota Luotolaiset ovat käyttäneet sukupolvien ajan. Joka kesä savustamossa käy noin asiakasta. Savustamme pääasiassa siikaa ja lohta, valikoimassa on myös taimenta ja ahventa. Kala on pääasiassa lähialueen ammattikalastajien pyytämää. Foto: Mikko Lehtimäki

3 Färsk & smakfull fisk Under säsong är fisken fångad av lokala yrkesfiskare. Fisken röks på plats med traditionella metoder. Även sallad och örter är lokalt producerade under säsong Dagens fisk 12,90 sik eller lax, kokt potatis Strandis rökt lax 14,90 grädfilssås, kokt potatis Stekt sik 15,20 lokalfångad sik, gräddig gräslökssås, kokt potatis Strandis stekta lax 14,90 chilimajonnäs, kokt potatis Salladsbord ingår i måltiden. Tuoretta & maukasta kalaa Sesonkiaikaan tarjoamme paikallisten kalastajien pyytämää kalaa. Kala savustetaan itse perinteisellä tavalla. Vihannekset ja yrtit tulevat paikallisilta tuottajilta. Päivän kala 12,90 siikaa tai lohta, keitetyt perunat Strandiksen savulohi 14,90 kermaviilikastike, keitetyt perunat Paistettu siika 15,20 paikallista siikaa, kermainen ruohosipulikastike, keitetyt perunat Strandiksen paistettu lohi 14,90 chilimajoneesi, keitetyt perunat Salaattipöytä kuuluu ateriaan.

4 Björkens kött läcker närmat Sommarmeny 2011 Kesämenu Björkens gård i Kronoby vill ha koll på alla länkar i produktionskedjan. Gården som startade med att odla korn och havre, är i dag ett familjeföretag som förutom odlingar och uppfödning av griskött även sköter köttförädlingen själv. Björkens grisar äter enbart havre och korn från den egna gården. Säden som skördas på kusten gör att grisköttet är av bästa kvalitet. Köttet förädlas på plats och säljs till närområdets butiker. De korta avstånden gör Björkens kött till ett miljövänligt alternativ. Björkensin liha - maukasta lähiruokaa Björkensin tila Kruunupyyssä pitää kaikki sianlihatuotannon vaiheet visusti omissa näpeissään. Tila, joka aloitti ohran ja kauran viljelyllä, on hiljalleen kasvanut perheyritykseksi, joka hoitaa paitsi viljelmänsä ja siankasvatuksen myös lihan jalostamisen itse. Björkensin siat syövät vain kauraa ja ohraa omalta tilalta. Rannikolla korjattu vilja tekee lihasta erittäin korkealaatuista. Liha jalostetaan paikan päällä ja myydään lähialueen kauppoihin ja ravintoloille. Lyhyiden kuljetusten ansiosta Björkensin liha on ympäristöystävällinen vaihtoehto. Foto: Mikko Lehtimäki

5 Matigt & läckert kött Grisköttet i våra kötträtter kommer från Björkens gård i Kronoby. Gårdens grisar uppföds på egenodlad havre och korn. Köttet slaktas och förädlas i närheten av gården. Dagens biff 11,50 Björkens kött, fransk potatis Strandisschnitzel 12,90 bearnaisesås, fransk potatis Lövbiff med färskost & örter 19,90 lokalt odlade örter, klyftpotatis Pestogratinerad grisinnerfilé med dragonsås 16,50 Björkens kött, lokalt odlade örter, klyftpotatis Salladsbord ingår i måltiden. Ruokaisaa & herkullista lihaa Liha-aterioidemme porsaanliha tulee Björkensin tilalta. Tilan siat kasvatetaan itseviljellyllä kauralla ja ohralla. Liha jalostetaan omassa käsittelylaitoksessa kasvattamon lähistöllä. Päivän pihvi 11,50 Björkensin liha, ranskalaiset Strandisleike 12,90 bearnaisekastike, ranskalaiset Tuorejuustolla ja yrteillä täytetty lehtipihvi 19,90 lähiviljellyt yrtit, lohkoperunat Pestogratinoitu porsaan sisäfilee rakuunakastike 16,50 Björkensin liha, lähiviljellyt yrtit, lohkoperunat Salaattipöytä kuuluu ateriaan.

6 Pizza Bolognese 7,50 maletköttsås jauhelihakastiketta Capricciosa 8,30 skinka, champinjoner kinkkua, herkkusieniä Tropicana 8,30 skinka, ananas kinkkua, ananasta Vegetariana 9,70 champinjoner, paprika, oliver, lök herkkusieniä, paprikaa, oliiveja, sipulia Americana 9,00 skinka, ananas, blåmögelost kinkkua, ananasta, sinihomejuustoa Frutti di Mare 9,00 tonfisk, räkor, musslor tonnikalaa, katkarapuja, simpukoita Kebabpizza 9,70 kebab-kött, lök, paprika, jalapeno kebablihaa, sipulia, paprikaa, jalapenoa Favoritpizza Suosikkipizza 9,70 4 fyllningar enligt eget val 4 vapaavalintaista täytettä Opera 8,30 skinka, tonfisk kinkkua, tonnikalaa Opera Special 9,00 skinka, tonfisk, salami kinkkua, tonnikalaa, salamia Quattro Stagioni 9,70 skinka, tonfisk, champinjoner, räkor kinkkua, tonnikalaa, herkkusieniä, katkarapuja Mexicana 9,70 Mexicanasås, pepperonikorv, ananas, jalapeno Mexicanakastiketta, pepperonimakkaraa, ananasta, jalapenoa Testa våra specialiteter! Kokeile erikoisuuksiamme! Gloskär special 10,30 kebab-kött, räkor, bearnaisesås kebab-lihaa, katkarapuja, bearnaise-kastiketta Laxpizza Lohipizza 10,30 kallrökt lax, räkor, dill, citron kylmäsavustettua lohta, katkarapuja, tilliä, sitruunaa Delikatesspizza Herkkupizza 10,70 kebab-kött, räkor, lök, tomat, blåmögelost kebablihaa, katkarapuja, sipulia, tomaatteja sinihomejuustoa Kökets favorit Keittiön suosikki 10,30 soltorkad tomat, mozzarellaost, rödlök, ruccola aurinkokuivattua tomaattia, mozzarellajuustoa, punasipulia, rucolaa Tilläggsfyllning Lisätäyte 1,00 Delningsavgift Jakomaksu 2,90 Salladsbord ingår i måltiden. Salaattipöytä kuuluu ateriaan. Pepperoni 8,30 tonfisk, pepperonikorv tonnikalaa, pepperonimakkaraa Alla Pollo 8,30 grillad kyckling, ananas pariloitua kananpoikaa, ananasta

7 Kebab & Grill Kebab & Grilli Kebab & fransk potatis Kebab & ranskalaiset 7,50 kebab-kött, fransk potatis, sallad kebab-lihaa, ranskalaiset, salaattia Kebabrulle Kebabrulla 7,50 kebab-kött, ugnsbakat bröd, sallad, lök kebab-lihaa, uunissa paistettua leipää, salaattia, sipulia Smakbit Makupala 4,80 Grillpanna Grillipannu 6,50 Grillpanna ½ Grillipannu ½ 4,80 Strandburger 100g 4,50 Strandburger 180g 5,50 Strandburger måltid ateria 100g 6,50 burger, fransk potatis hampurilainen, ranskalaiset Strandburger måltid ateria 180g 7,90 burger, fransk potatis hampurilainen, ranskalaiset Fransk potatis Ranskalaiset 3,50 Klyftpotatis Lohkoperunat 3,50 Tillägg för salladsbord Salaattipöytä lisämaksusta 2,50 Strandis dignande salladsbord Strandis salladsbord dignar över av krispig sallad, lokalproducerade färska grönsaker, matiga sallader och härliga salladssåser. Salladsbordet ingår i alla våra huvudrätter och pizzor. Salladsbordet kan även köpas som komplement till grillmaten för endast 2,50! Strandiksen runsas salaattipöytä Strandiksen runsas salaattipöytä on täynnä erilaisia rapeita salaatteja, lähialueella tuotettuja vihanneksia, ruokaisia salaatteja ja maukkaita salaattikastikkeita. Salaattipöytä kuuluu kaikkien pääruokien sekä pizzojen hintaan. Jos haluat salaattipöydän grilliruokiemme kyytipojaksi, se maksaa vain 2,50!

8 Foto: Patricia Wiklund

9 För barnen Vi erbjuder samma dagens biff och dagens fisk åt barnen som åt vuxna men i ett passligare format! Fråga personalen om dagens rätter. Dagens biff, barnportion 6,00 Dagens fisk, barnportion 7,00 Friterad broilerfilé 7,90 amerikansk sås, fransk potatis Strandis minipizza 6,20 2 fyllningar Hamburgermåltid 100g 6,50 fransk potatis Köttbullar, fransk potatis 5,90 Knackkorvar, fransk potatis 5,90 Lapsille Tarjoamme lapsille samoja päivän pihvi ja päivän kala -annoksia sopivammassa koossa! Kysy henkilökunnalta päivän annoksista. Päivän pihvi, lastenannos 6,00 Päivän kala, lastenannos 7,00 Friteerattu broilerinfilee 7,90 amerikkalainen kastike, ranskalaiset Strandiksen minipizza 6,20 2 täytettä Hampurilaisateria 100g 6,50 ranskalaiset Lihapullat, ranskalaiset 5,90 Nakit, ranskalaiset 5,90

10 Smått & salt Som lunch, mellanmål eller kvällsmål våra små och salta rätter stillar den lilla hungern. Kolla också våra kebab- och grillrätter om du är sugen på saltigt som mättar en lite större hunger! Skinklökpaj 8,50 Kallröktlaxpaj 8,50 Röktlaxsallad 7,20 Räksallad 7,50 Grekisk sallad 6,90 Pientä & suolaista Lounaaksi, välipalaksi tai iltapalaksi pienet ja suolaiset sopivat pieneen nälkään. Vilkaise myös kebab- ja grilliruokiamme jos kaipaat suolaista suurempaan nälkään! Kinkkusipulipiirakka 8,50 Kylmäsavulohipiirakka 8,50 Savulohisalaatti 7,20 Katkarapusalaatti 7,50 Kreikkalainen salaatti 6,90 Strandis salta rätter På Strandis bakar vi pajerna själv med bland annat ingredienser från det egna fiskrökeriet. Salladerna komponeras av kallrökt lax eller räkor och färska närproducerade grönsaker och örter. Strandiksen suolaiset Strandiksessa piiraat paistetaan itse muun muassa oman kalansavustamon tuotteista. Runsaissa salaateissamme kylmäsavulohen tai katkaravun makua täydentävät raikkaat lähituotetut vihannekset ja yrtit. Foto: Svante Sjölund

11 Sött & gott Avsluta måltiden med en festlig glassportion, vår fräscha havtornsparfait eller en bit läcker jordgubbsrabarberpaj. Sju broars glassportion 4,00 2 glassmaker (vanilj, jordgubb, choklad, päron), husets choklad- eller tjinuskisås Havtornsparfait 4,50 Jordgubbsrabarberpaj med vaniljsås 4,50 Makeaa & hyvää Päätä ateriasi makeasti juhlallisella jäätelöannoksella, raikkaalla tyrnijäädykkeellä tai mansikkaraparperipiiraalla! Seitsemän sillan jäätelöannos 4,00 2 jäätelömakua (vanilja, mansikka, suklaa, päärynä), talon suklaa- tai kinuskikastike Tyrnijäädyke 4,50 Mansikkaraparperipiirakka vaniljakastikkeella 4,50 Fotoboken 365 öar av livskraft beskriver livet i skärgårdskommunen Larsmo och finns till salu i vår bod! Valokuvakirja 365 saarta elinvoimaa kuvaa elämää Luodon saaristokunnassa ja on myynnissä kaupassamme!

12 Bastubåt bjuder på skärgårdsupplevelse M/S Gloskär är en registrerad hyrbåt som trafikerar på Larsmosjön. Ombord finns en bastu och en grillkåta. Båtens besättning tar gruppen med på en skärgårdsupplevelse. Båten är byggd enligt egna ritningar och garanterat den enda av sitt slag i världen. Även vintertid kan M/S Gloskär hyras för t.ex. en firmafest. Välkommen att njuta av vår unika bastubåt med mysig grillkåta! Saunalaiva vie seikkailulle saaristoon M/S Gloskär on rekisteröity vuokralaiva joka liikennöi Larsmojärvellä. Kannella on sauna ja grillikota. Laivan miehistö vie asiakkaansa seikkailulle saaristoon. Laiva on rakennettu omien piirrustusten mukaan ja takuulla ainutlaatuinen koko maailmassa. Talvisaikaan laivaa voi vuokrata myös esimerkiksi yritysjuhlia varten. Tervetuloa nauttimaan ainutlaatuisesta saunalaivasta tunnelmallisella grillikodalla! Foto: Mats Sandström