Menú. Hinnasto voimassa saakka. Oikeudet muutoksiin pidätetään. Syvärin Särvin. Puh

Transkriptio

1 Syvärin Särvin S. 2 Aamupalat S. 3 Keitot ja Laatikot S. 4 Pastat ja Salaatit S. 5 Kotiruoka-ateriat, tuhdit suolaiset, tuorekorit S. 6-7 Illalliset, kokouskahvit S. 8-9 Erikoisillalliset S. 10 Toimitusehdot S. 11 Kalustoa vuokrattavana Hinnasto voimassa saakka. Oikeudet muutoksiin pidätetään. Syvärin Särvin Puh tilaukset@syvari.com

2 2 AAMUPALAT Perusaamupala Tuoreita sämpylöitä, ruisleipää, meetvurstia, kinkkua, juustoa, tomaattia, kurkkua, suolakurkkua, keitettyjä kananmunia, silliä, jogurttia, maitoa, tuoremehua, hedelmiä. Kahvi ja tee 11,90 Ahdin aamupala Tuoreita sämpylöitä, ruisleipää, juustoa, meetvurstia, kinkkua, tomaattia, kurkkua, suolakurkkua, keitettyjä kananmunia, graavilohta, silliä, jogurttia, tuoremehua, hedelmiä. Kahvi ja tee 14,40 /hlö Tuhti aamupala Tuoreita sämpylöitä, ruisleipää, kinkkua, meetvurstia, paahtopaistia, edam juustoa, tuorejuustoa, maksamakkaraa, tomaattia, kurkkua, suolakurkkua, kylmäsavulohta, silliä, tuoremehua, käsintehtyjä karjalanpiirakoita, munavoita, hedelmiä, maito, letut ja mansikkahillo. Kahvi ja tee 18,20 /hlö Tee aamupalastasi vieläkin runsaampi Frikadellit ja prinssinakit 3,20 / hlö Neljän viljan puuro 1,50 / hlö Paistettu pekoni 3,00 / hlö

3 3 KEITOT Annoksiin sisältyy leivät ja levite Kermaista lohisoppaa 12,90 Jäämeren lohta, perunaa, sipulia, purjoa Kermainen kanttarellikeitto 13,50 Metsäsieniä, sipulia, tilkka sherryä Kermainen savuporokeitto 13,20 Pekonia, savuporoa, porkkanaa, perunaa Jauhelihakeitto 11,40 Jauhelihaa, perunaa, porkkanaa, sipulia Riistakeitto 12,50 Vahva riistainen lihaliemikeitto LAATIKOT Annoksiin sisältyy vihreä salaatti, leivät ja levite Kinkkukiusaus 10,90 Savulohikiusaus 13,30 Broilerikiusaus 12,60 Lasagne 13,30 Kasvislasagne 11,40 tomaattia, kesäkurpitsaa, munakoisoa Broilerilasagne 13,30 Paavonkiusaus 13,50 Tosi miehen tuhti eväs. Savuporoa, pekonia, sipulia, perunaa Janssoninkiusaus 12,30 Kasviskiusaus 10,90 perunaa, porkkanaa, palsternakkaa, purjoa, sipulia

4 PASTAT 4 Annoksiin sisältyy vihreä salaatti, leivät ja levite, parmesanjuustoa Broileripasta Broileria, pastaa, ananasta aurajuustoisella kastikkeella 12,80 Kinkkupasta Kinkkua, pastaa ja kasviksia tomaattisella kastikkeella 11,40 Savuporo-pekonipasta Savuporoa, pekonia ja pastaa kermaisella kastikkeella 13,90 Kantarellipasta Kantarellia ja pastaa pekonisella kastikkeella 14,50 Kasvispasta tomaattia, paprikaa 10,40 SALAATIT Annoksiin sis. patonki + levite Broilericesar Broilerin rintafileetä, salaatteja, tomaattia, sipulia, paprikaa, viinirypäleitä, leipäkrutonkeja, talon cesarkastike 13,40 Savulohisalaatti Perunaa, purjoa, omenaa, savulohta, suolakurkkua, sipulia 13,50 Fetasalaatti Vihreää salaattia, tomaattia, kurkkua, punasipulia, oliivia, fetaa 12,50 Porosalaatti Kylmäsavuporoa, perunaa, sipulia, kaprista, majoneesia 13,20 Maalaiskartanosalaatti Parmankinkkua, rucolaa, vuohenjuustoa, punasipulia, kananmunaa, luumutomaattia, balsamicoa 13,20

5 5 KOTIRUOKAA Lihapullat ja muusi, salaatti, puolukkahillo, leivät, levite 14,50 Itämainen Broileripata, kookosmaito, ananas, wokkikasvikset, jasminriisi, salaatti, leivät, levite 17,60 Poronkäristys, muusi, puolukkahillo, suolakurkku, ruisleipä, voi 20,50 TUHDIT SUOLAISET Talonsämpylä, paahtopaistia, suolakurkkua, majoneesia 7,50 Kinkulla täytetty sämpylä ( sämpylä 150 g) 5,50 Juustolla täytetty sämpylä 5,50 Käsintehty karjalanpiirakka (2 kpl), munavoi 5,50 Kylmäsavulohileipä 7,50 TUOTEKORIT Herkku-hedelmäkori 10:lle 78,00 Täydellisen illan herkkulautanen 10:lle 138,00 Sinihomejuustoa, valkohomejuustoa, paprika-kermajuustoa, tuorejuustoja, keksejä, viinirypäleitä, omenaa, suklaata, suolapähkinöitä, sipsejä ja muita herkkuja

6 6 ILLALLISET ALKURUUAT Kermainen savuporokeitto 8,90 Kermainen metsäsienikeitto 8,30 Kantarellikeitto 9,60 Savolainen kalavati ( väh. 6:lle ) Savulohta, savumuikkuja, graavisiikaa, mätiä, suolakurkkua, smetanaa, sipulia, kananmunia, suolamuikkuja, kalakukkoa, rieskaa, oekeeta voeta 20,80 Broilericesar salaatti Broilerin rintafileetä, salaatteja, tomaattia, sipulia, paprikaa, viinirypäleitä, leipäkrutonkeja, talon cesarkastike 10,30 Fetasalaatti Vihreä salaatti, tomaatti, kurkkua, punasipulia, oliivia, fetaa 9,30 Maalaiskartanosalaatti Parmankinkkua, rucolaa, vuohenjuustoa, punasipulia, kananmunaa, luumutomaattia, balsamicoa 10,20 PÄÄRUUAT Talonhärkää, marinaadissa muhinutta kokonaisena paistettua aitoa härän sisäfileetä, talon kastiketta, valkosipuliperunoita, kasvikset. Liekitetään konjakilla 10 henkilölle 300,00 (200 g / annos), alle 10 hengen tilaus à 34,00 Pippurihärkää, aitoa härän sisäfileetä, kantarellikastike, pekoniperunat, kasvikset 10:lle hengelle 340,00 (200 g / annos) alle 10 hengen tilaus à 36,00 Chilihärkää, aitoa härän sisäfileetä, chilikastike, uuniperuna, kasvikset 10:lle hengelle 340,00 (200 g / annos) alle 10 hengen tilaus à 36,00 Broilerivarras, jasminriisi, chili-ananaskastike, kasvisvartaat 16,40

7 Pestokuorrutettua porsaan sisäfileetä, pariisinperunat, lämpimät kasvikset, valkosipulimajoneesi 20,50 Poron sisäfileetä, sienimuhennos, puolukkahilloa, valkosipuliperunat, kastike 45,00 Pariloitua lohta, tilliperunat, tartarkastike 22,00 Syvärin järven tuoretta kuhaa, tartarkastike, pariisinperuna 30,90 Karjalan karhupaistia, leivinuunissa haudutettua karhunpaistia, perunamuusia, paistettuja kanttarelleja, hunajoituja säräjuureksia, karpaloita, suolakurkkuveneitä, salaattia, ruisleipää, levite 47,00 JÄLKIRUUAT Karpaloita ja kinuskikastiketta 5,80 Mustikkakukko, vaniljakastikella. Paikallinen, ruiskuoreen leivottu. Rättänä 6,20 Lakkacatalana 6,50 Leipäjuustoa ja lakkahilloa 6,80 Kahvi ja suklaakonvehdit 5,10 Mansikkajuustokakku, New York -style, mansikkakastike 6,80 Tiramisu 6,80 KOKOUSKAHVIT Kokouskahvi 1 (kahvi + talonpulla) 5,10 Kokouskahvi 2 (kahvi + talonsämpylä, täytteenä paahtopaistia, suolakurkkua, majoneesia) 8,70 Lisätilauksesta Keksilajitelma 2,60 Suklaakonvehdit 2,60 7

8 8 ERIKOISILLALLISET TAHKON ILTAPALA ALKUUN Muikkukukkoa ja suolaheinävoi PÄÄRUOAKSI Poron sisäfileetä, sienimuhennos, puolukkahilloa, valkosipuliperunat, kastike JÄLKIRUOAKSI Leipäjuustoa ja lakkahilloa 55,00 / hlö KANAVARKAAN PAISTI PÄÄRUOAKSI Täytetty kana, runsas kasvispeti, riisiä ja hapanimeläkastiketta (Annos kahdelle) JÄLKIRUOAKSI Karhunvatukkacatalana 39,00 / hlö

9 9 PAAVON EHTOOLLINEN Kylän Paavo oli saarnamies. Hän eli 1800-luvulla ja ruoka koostui luonnon antimista. Savoksi ehtoo tarkoittaa iltaa ja silloin oli tapana syödä hyvin jos vain ruokaa oli. Mausteita oli rajallisesti. Yleensä suola oli ainut mauste. Luonnon antimet syötiin suoraan leivän päältä. Palataan takaisin Paavon aikaan ja nautitaan ehtoollinen. Kokonainen ruisleipä Suolaheinävoita Graavisiika Lämminsavukala Tönkkösuolattu muikku Tirripaisti Nauris ja lanttupaistikkaat Savumuikku 58 / hlö

10 TOIMITUSEHDOT 10 Kuljetusmaksu 19,00 / mökki HUOM! Toimitusmaksu Alppihotellien suiteihin 45,00 / kerta. Minimitilaus 70,00 + kuljetus Pikatoimituslisämme on 25,00, tämän veloittamisesta ilmoitamme tilausta vastaan otettaessa. Ostospalvelumaksu 15 % ostosten arvosta ( vähintään 27,00 ) EI ALKOHOLITUOTTEITA KAUPASTA! Tarjoilu ( ruuan yhteydessä ) 38,00 / tunti Kattaus 2,60 / hlö Tarjoilija / kokki paikalle 45,00 / tunti + matkakulut (hinnat voimassa arkisin) Hinnat sisältävät alv.13% ( pelkkä tarjoilu alv. 23% ) Tilaukset peruttava vähintään 2 vuorokautta ennen, muutoin perimme 50% tilauksen arvosta. Henkilömäärän muutokset 2 vrk ennen. Tilauksen nouto ALKO (asiakkaan omalle laskulle), toimitus mökkiin 38,00 useampaan kohteeseen jako tuntiveloituksena. Suurtoimituksissa (yli 5 koria) 2,00 / kori lisämaksu. Kaikki hinnat ovat ruokalaji / tilaus, mikäli tilataan toinen vaihtoehto samalle aterialle, veloitamme siitä 1,5 kertaisen listahinnan. Maksutavat: Käteinen, maksukortit tai laskutus ( laskutuslisä 5,00 ) Yhteystiedot: SYVÄRIN SÄRVIN ( 0440 SÄRVIN ) tilaukset@syvari.com

11 11 KALUSTOA VUOKRATTAVANA ASTIAVUOKRAT (palautus pestyinä): Lautanen: 0,60 / kpl Kahvisetti: 0,80 / kpl Pikkulusikka 0,20 / kpl Aterimet: 0,25 / kpl Viinilasi 0,35 / kpl Kuohuviinilasi: 0,45 / kpl Konjakki- /liköörilasi: 0,45 / kpl Cocktail-pidike: 0,25 / kpl Vuokrattujen astioiden pesupalvelu tuntiveloituksena. TELTAT : Sinivalkoinen teltta 5,2 X 12 m (n. 60 hengelle): 620,00 + kuljetusmaksu Punavalkoinen teltta 8 x 12 m (n. 100 hengelle): 1280,00 + kuljetusmaksu Hinnat sisältävät pystytyksen ja purkamisen. KALUSTEET: Pöytä: 3 m (10:lle) 19,00 / kpl Tuoli: 1,50 / kpl Pöytäliina: Valkea kankainen, 4 hengen pöytään: 8,50 / kpl Alv 23 % sisältyy hintoihin. KAUTTAMME MYÖS SOPPATYKIT, JÄTTIPARILAT, GRILLIT JA GRILLITELTAT!