LUONNONTUOTEPÄIVÄT Joensuussa

Transkriptio

1 Valtakunnalliset LUONNONTUOTEPÄIVÄT Joensuussa Joensuun tiedepuisto, Länsikatu 15, Louhela-sali Luonnontuotealan perinteinen valtakunnallinen seminaari järjestetään Joensuussa. Seminaarin teemoja ovat tällä kertaa erityisesti luonnontuotealan ajankohtaisasiat Suomessa ja Pohjois-Karjalassa, raaka-aineketjut, sienet, luonnonkosmetiikka, sekä luonnontuotealan markkinat ja uudet tuotteet. Esillä ovat myös alan yritykset. Lisäksi illalla järjestetään yhteinen seminaaripäivällinen oheisohjelmineen. Luvassa on yhdessäoloa ja runsas valikoima maittavia, luonnontuotteilla säväytettyjä ruokia! Lisäksi kuulemme keittiön suunnalta ajatuksia luonnontuotteiden käytöstä. Seminaari on suunnattu luontoalan yrittäjille, kouluttajille, hankkeiden vetäjille, kehittäjille, rahoittajille sekä muille alasta kiinnostuneille. Seminaari on vuosien ajan ollut alan toimijoiden keskeinen tapaamispaikka. Osallistujien on mahdollista tuoda paikalle esille esim. esitteitä ja tuotenäytteitä. Näihin on mahdollista tutustua seminaarin tauoilla. Tilaisuuksiin on ilmoittauduttava ennakkoon maanantaihin mennessä. Ilmoittautumis- ja hintatiedot ovat liitteenä olevassa ilmoittautumislomakkeessa. Seminaarin osallistumismaksu kattaa ohjelman, jaettavan materiaalin, kahvit ja lounaan. Pienet ohjelmamuutokset ovat mahdollisia. Matka- ja majoittumiskustannuksista ja -järjestelyistä osallistujat vastaavat itse. Majoitusta voi varata ajalle varatuista kiintiöistä tunnuksella Luonnontuotepäivät : Hotel GreenStarista, (kiintiö saakka, yhden hengen huone 65 /huone/yö ja kahden hengen huone 73 /huone/yö, sisältävät aamiaisen, puh , info@greenstar.fi, tai Original Sokos Hotel Kimmelistä ja Original Sokos Hotel Vaakunasta (kiintiö saakka, huonehinnat Kimmelissä 94 /1hh/vrk ja 114 /2hh/vrk, Vaakunassa 95 /1hh/vrk ja 115 /2hh/vrk, hinnat sisältävät aamiaisen sekä asukassaunojen käytön. Kimmel, , sales.joensuu@sokoshotels.fi, Vaakuna, , vaakuna.joensuu@sokoshotels.fi, Tapahtuman järjestävät Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti yhteistyössä Luonnonvarakeskuksen, Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry:n, Pohjois-Karjalan aikuisopiston, Pielisen Karjalan Kehittämiskeskus Oy PIKES:in sekä luonnontuotealan toimialapäällikön kanssa. Hankkeina järjestämiseen osallistuvat muun muassa Luonnontuotteet monipuolistuvissa arvoverkoissa (LUMOA) -koordinaatiohanke, Tulevaisuuden elintarvikkeet kuluttajatuotteiden osaaminen ja verkostot -hanke sekä Luonnontuote- ja puutarha-alan kehittäminen Pohjois-Karjalassa -hanke. Tervetuloa! Lisätiedot: Juha Rutanen, p , juha.rutanen@helsinki.fi,

2 Luonnontuotepäivien ohjelma Keskiviikko Ilmoittautuminen ja aamukahvi 9.30 Luonnontuotepäivien avaus Mikko Kurttila, Luonnonvarakeskus Teema 1 Ajankohtaista luonnontuotealalla 9.45 Luonnontuotealan pk-yritysbarometri syksy 2016 sekä alan näkymät Anne Ristioja, toimialapäällikkö, Lapin ELY-keskus Luonnontuotealan hankkeissa tapahtuu Juha Rutanen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, Luonnontuotteet monipuolistuvissa arvoverkoissa (LUMOA) -koordinaatiohanke Luonnontuotealan koulutusta ja kehittämistyötä Pohjois-Karjalassa Anneli Salonen, Pohjois-Karjalan aikuisopisto, Luonnontuote- ja puutarha-alan kehittäminen Pohjois-Karjalassa -hanke Tauko Teema 2 Luonnontuotealan raaka-aineketjut Mahlasta kannattava tuotantomuoto metsänomistajille Jari Miina, Luonnonvarakeskus Mahlantuotantoa yhteistyössä Susanna Maaranen, Nordic Koivu Oy, ja Kauko Kärkkäinen, Tornator Oyj, Forager wild food shop Avery and Edward Blain, Forager Ltd, Great Britain, Kommenttipuheenvuoro: Kaupallisen villiyrttipoimintamallin mahdollisuudet Suomessa Anu Tossavainen, Lapin ammattiopisto Kokemuksia talteenottoverkoston toiminnasta Eija Vuorela, Osuuskunta Kaamoskehrä Lounas ja tutustuminen esittelypöytiin

3 Teema 3 Sienet Sienten arvoaineet käyttöön Juha-Matti Pihlava, Luonnonvarakeskus, Luonnontuotteista uutta liiketoimintaa (LUMO- INKA) -hanke ja Jani Trygg, Turun yliopisto, In Mushroom -hanke Sienten viljely, puoliviljely ja satomallit Henri Vanhanen ja Veera Tahvanainen, Luonnonvarakeskus, SieVi Sientenviljely biotalouden toimenpiteenä -hanke Sieniä luonnosta kuluttajille, yrittäjän näkökulmia Esko Holopainen, Kainuun Sienijaloste, Sienestä Oy, Kahvit ja tutustuminen esittelypöytiin Teema 4 Luonnosta kosmetiikkaa mahdollisuudet kasvussa Luonnon raaka-aineista kosmetiikkaa turvallisuuden arviointi Heli Pirinen, Kainuun ammattiopisto Luonnonkosmetiikan sertifikaatit Birgitta Partanen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti Ekokampaamoja ja -kosmetologeja kiinnostavat luonnontuotteet Mona Mether, Fortbildningscentrum Prakticum Yrittäjänäkökulmia luonnonkosmetiikkatuotannosta Puhuja varmistumatta Päivän yhteenveto Luonnontuotteilla räätälöity päivällinen Teatteriravintola, Rantakatu 20, Joensuu, Tervetulomalja, alkupalat, pääruoka, jälkiruoka ja kahvi, ruoan esittely ja ohjelmaa

4 Torstai Toisen seminaaripäivän avaus Anne Ristioja, toimialapäällikkö, Lapin ELY-keskus Teema 5 Luonnontuotealan markkinat ja uudet tuotteet Luonnontuotteiden markkinat maailmalla Mikko Kurttila, Luonnonvarakeskus, StarTree -hanke Tulevaisuuden elintarvikkeet (tuotteet, trendit, markkinat) Riitta Kinnunen, Pielisen Karjalan Kehittämiskeskus Oy PIKES ja Antti Isokangas Makery Oy, Tulevaisuuden elintarvikkeet kuluttajatuotteiden osaaminen ja verkostot -hanke Tauko Lisääntyvätkö luonnontuotteiden elintarvikekäytön mahdollisuudet? Johanna Kinnunen, Lapin ammattikorkeakoulu Marjaklusterin brändi rakentuu Simo Moisio, toiminnanjohtaja, Arktiset Aromit ry, Luonnontuotteiden vientiedellytysten ja matkailukytkennän kehittäminen hanke Suokasveista monipuolisia tuotteita Marika Laurila, Luonnonvarakeskus, Suokasveista uusia elinkeinomahdollisuuksia (SUOKAS) - hanke Pakkauksista uutta ilmettä luonnontuotteille Pirkko Karvonen, Puteli Oy, Lounas ja tutustuminen esittelypöytiin Teema 6 Luonnontuotealan yrittäjyyttä Pohjois-Karjalassa Luonnontuotteita lemmikkieläimille Minna Rahkola-Sorsa, Hoikan Herkku Oy, Juhlajuomia luonnosta Pasi Kiiskinen, KontioMehu Oy, Päätöskahvit

5 VALTAKUNNALLISET LUONNONTUOTEPÄIVÄT JOENSUUSSA Ilmoittautumiset mennessä sähköisellä lomakkeella tai osoitteella: Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry, Kampusranta 9 C, SEINÄJOKI tai sp. info@aitoluonto.fi ILMOITTAUTUMINEN 0SALLISTUN LUONNONTUOTEPÄIVILLE JOENSUUSSA SEURAAVASTI: Osallistun seminaariin molempina päivinä ja varaan kokouspaketin sisältäen ohjelman, materiaalit, lounaat ja kahvit. Hinta 98. Osallistun seminaariin vain keskiviikkona ja varaan kokouspaketin sisältäen ohjelman, materiaalit, lounaan ja kahvit. Hinta 52. Osallistun seminaariin vain torstaina ja varaan kokouspaketin sisältäen ohjelman, materiaalit, lounaan ja kahvit. Hinta 46. Osallistun ohjelmalliselle seminaaripäivälliselle. Hinta 32. Olen kiinnostunut toimittamaan esittelymateriaalia ja/tai tuotenäytteitä seminaarin yhteydessä olevaan näyttelytilaan (yhteispöytä maksuton, oma pöytä 30 ). Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry laskuttaa seminaarin osallistumismaksut ilmoittautumistietojen saavuttua. Ilmoittautuminen on sitova. Viimeisen ilmoittautumispäivän jälkeen tulleesta peruutuksesta veloitetaan 50 % seminaarin hinnasta. Mikäli osallistumista ei peruuteta mennessä ja osallistuja jää ilman hyväksyttävää syytä saapumatta, häneltä veloitetaan koko seminaarimaksu. Majoituksen järjestävät osallistujat itse. Tapahtumatiedoissa on hotellimajoituksen vaihtoehtoja hintoineen. NIMI YRITYS/YHTEISÖ OSOITE LASKUTUSOSOITE (jos eri) PUHELIN SÄHKÖPOSTI MAHDOLLINEN ERIKOISRUOKAVALIO