Avainsanat: biokaasun tuotanto ja tehostaminen, syötteet, mädätteiden ja lannan hyödyntäminen

Transkriptio

1 SATAKUNTALAINEN VÄHÄHIILISEN BIOTALOUDEN OSAAMISKESKITTYMÄ Hankkeen keskeisenä tavoitteena oli uusimman tiedon ja uusimpien innovaatioiden sekä niihin liittyvien käytännön sovellusten löytäminen ja tuominen satakuntalaisen bio- ja kiertotalouden toimijoiden käyttöön. Tietoa haettiin pääosin alan kansainvälisisistä huipputapahtumista. Tapahtumista on kerätty suuri määrä asiantuntijoiden esityksiä sekä nykyisistä että tulevista innovaatioista. Tähän koosteeseen on kerätty tiivistetysti lyhyet kuvaukset tapahtumista ja lisäksi avainsanat pääteemoista. Yhteyshenkilöiden kautta voimme tarjota kiinnostuneille lisätietoja halutusta teemasta, joten olkaa meihin yhteydessä! Tilaisuudet ja tapahtumat: Pre-Basic Biogas Seminar, Malmö, Matkan tavoitteena oli osallistua, ja tuoda Satakuntaan tietoa, Malmössä järjestettyyn seminaariin, jossa käsiteltiin hankkeen tavoitteiden mukaisesti uusinta tietoa ja innovaatioita liittyen biokaasutuotantoon ja erityisesti sekä erilaisiin syötteisiin että lopputuotteisiin. Seminaarin pääteemat olivat lannan ja akvaattisten aineiden kuten levien hyötykäyttömahdollisuudet, mädätteiden mahdollisuudet ja keinot tehostaa biokaasuprosessia. Seminaarissa kuultiin kaikkiaan 13 teemaan liittyvää esitystä, jotka on tallennettu hanketoimijoiden yhteiseen tietopankkiin. Mielenkiintoisimpia esityksiä olivat mm. puolalaisten kokemukset mädätteiden viljelykokeista kasvihuonetomaatin kanssa ja tanskalaisten kokemukset liittyen lannan hyödyntämiseen. Avainsanat: biokaasun tuotanto ja tehostaminen, syötteet, mädätteiden ja lannan hyödyntäminen Yhteyshenkilö: Marko Jori, p , Food Valley Summit 2017: Green Proteins, , Ede, Hollanti + Wageningen University & Research, AlgaeParc (www-algaeparc.com, Wageningen) + ACRRES Wageningen vierailu (Lelystad, Hollanti) Matkan tavoitteena oli tutustua yhteen Euroopan merkittävimmistä ruoantuotantoalueista, solmia yhteistyösuhteita kansainvälisiin elintarvikealan toimijoihin ja kuulla uusimmista ruoka-alan suuntauksista välitettäväksi Satakunnan alueen elintarvikealan toimijoille. Seminaarin aiheena olivat kasviperäiset proteiinit ja niiden tuotteistaminen. Kasvituotteille haettiin uutta ulkonäköä ja identiteettiä. Elintarviketeollisuudelle tämä tarjoaa uudentyyppisiä mahdollisuuksia. Co-creation eli yhteiskehittely oli päivän yksi teema, ja tuotteiden kehittelystä yhdessä asiakkaiden kanssa keskusteltiin. Matkalla solmittiin yhteistyösuhteita ACCRES.tutkimusyksikön kanssa. ACCRESissa tuotetaan biokaasusta ja

2 tuulivoimasta sähköä, kasvibiomassoista tuotetaan kierrätysravinteita ja levä- ja vesikasveja. AlgaeParc on WUR:n levänkasvatuksen tutkimusyksikkö. Avainsanat: kasviperäiset proteiinit, prosessointi, tuotteistaminen, yhteiskehittely, levät, levänkasvatus, vesikasvien vedenpuhdistuskäyttö Total Food -kongressi, Norwich, , 2017, Tavoitteena oli tutustua elintarviketeollisuuden sivuvirtojen hyödyntämismahdollisuuksiin, käynnissä oleviin eurooppalaisiin hankkeisiin, ja saada tietämystä ruokajätteiden hyödyntämismahdollisuuksista ja saada kontakteja uusiin yhteistyötahoihin. Total Food kokous tarjosi puheenvuoroja globaalista ruokajätteen synnyn ja ehkäisemisen tilasta, ruokajätteen mahdollisuuksista toimia arvoyhdisteiden raaka-aineena jne. Laajennettiin verkostoja, mm. BBIA:n presidentti David Newmaniin. Avainsanat: ruokajäte, biotalous, rehut, arvojakeet, lisäarvo, sivuvirta, fraktiointi, fermentointi, kestävän kehityksen politiikka BIOFACH messut Nürnberg, Saksa, Matkan tavoitteena oli kuulla viimeisimmät luomualan kuulumiset Euroopan tasolla, saada oppia luomuelintarviketuotantoon liittyvistä eri kysymyksistä ja verkostoitua luomualan toimijoihin. Lisäksi oli tarkoitus saada yleisesti katsaus maailman tämän hetkisiin luomuruokatuotteisiin ja trendeihin. Teemana messuilla oli Uusi sukupolvi : kuinka luomukonsepti kehittyy uusien luomusukupolvien vetämänä tuotannon ja markkinoinnin saralla ja kuinka menestyksellisesti siirtymät sukupolvien välillä rakentuvat. Maatalouspolitiikan alueella messuilla korostui pyrkimys agroekologiseen tehostamiseen, minkä mukainen maalaismaisema on monimuotoinen ja elävä. Monien esitysten tärkeimmät viestit voisi kiteyttää tulevaisuustutkija Birthe Lindalin esittämiin arvoihin (mitä tarinoita kerrotaan vuoteen 2028 asti): Pieni on hyvää, Farmari on sankari, Suurten brändien arvostelu, Paikallinen ruoka, Nollajäte, Monimuotoisuus, Läpinäkyvyys, Etiikka ja rehellisyys. Avainsanat: luomutuotanto, kestävä kehitys, agroekologia, ekosysteemipalvelut, trendit, markkinat, kasvistuotteet, luonnonkosmetiikka

3 Anuga FoodTec 2018 messut Köln, Saksa, Matkan tarkoituksena oli tutustua elintarviketeknologian uusimpiin tuotteisiin, laitteisiin ja prosesseihin. Samalla messujen yhteydessä oli tarkoitus osallistua eri seminaaritapahtumiin, joita oli messujen yhteydessä. Tiedonhaku ja verkostoituminen olivat siis myös agendalla. Anuga FoodTec 2018 messujen pääaiheena oli resurssitehokkuus. Messuilla laitevalmistajia löytyi kaikilta elintarviketeollisuuden aloilta, prosessoinnista, pakkauksista, elintarviketurvallisuudesta ja siihen liittyvästä analytiikasta, lisä- ja täyteaineista sekä palvelukonsepteista. Messuilla oli yli vierasta 152 eri maasta. Keskiviikkona kuulimme mm. seminaariesityksiä elintarvikealan lisä- ja täyteaineista, resurssitehokkuudesta, pakkauksista ja ruokajätteen vähentämiskeinoista. Näistä sessioista tilaisuuteen osallistujille jaettiin esitysmateriaaleja jälkikäteen digitaalisesti. Mielenkiintoinen, mieltä avartava ja hyödyllinen matka. Materiaaleja kerättiin matkalta, ja niitä löytyy Pyhäjärvi-instituutista kirjahyllystä. Avainsanat: ruokateollisuus, tuotanto, prosessit, laitteet, elintarvikeanalytiikka ja turvallisuus, resurssitehokkuus, innovaatiot Yhteyshenkilö: Marko Jori, p , Reducing the load from catchment to the Baltic sea (Final seminar of CB50 Waterchain) (Tallinna, Viro), Toimenpiteiden kartoitus Itämeren ravinnekuormituksen vähentämiseksi. Fosforikuormituksen vähentämismenetelmät, lääkeyhdisteiden ja pestisidien poistojärjestelmät, veden laadun mallintaminen. Verkostoitumista. Avainsanat: Itämeri, ravinnekuormitus, fosfori, typpi, kemikaalikuormitus, veden puhtaus, pilottikokeet 166 th EAAE (European Association of Agricultural Economists) kokous Sustainability in the agro-food sector ( Galway, Irlanti) Maatalouden ilmastovaikutusten analysointi, laskeminen, mittaaminen, Euroopan yhteisen maatalouspolitiikan (CAP) valmistelu, vesistövaikutukset; alueelliset strategiat maatalouden ympäristön hoidossa; ruokaketjun arvoketjut, sosiaalinen, taloudellinen ja ympäristöllinen kestävyys. Luotiin yhteyksiä eri asiantuntijoihin ja organisaatioihin. Avainsanat: kestävä tehomaatalous, kestävät ruokaketjut, ruokaketjun ekonomia, sosiaalinen kestävyys, CAP, agriturismi

4 REFAB (Revolution in Food and Biomass Production), , Köln, Saksa Uudet ratkaisut maatalouteen, proteiinien tuottamiseen (hyönteiset, bakteerit, keinoliha, hiilidioksidi), biostimulantit, vesiviljelyt, biojalostamot, uudet kasvijalosteet, vertikaaliviljely. Hyvin innovatiivisia ratkaisuja, visioita ja suuria pilotteja. Kokous antoi mielenkiintoisen kuvan tulevaisuuden teknologioista ja ruoan tuotannosta. Avainsanat: innovaatiot, proteiinit, biostimulantit, vesiviljely, biojalostamo, uudet kasvijalosteet, vertikaaliviljely, tulevaisuuden ruoantuotanto Biocycle Refor18-biokaasukonferenssi, Raleigh, NC, Yhdysvallat Matkan tavoitteena oli tutustua Yhdysvaltain ja Pohjois-Carolinan biokaasutoimialaan. Konferenssi on Yhdysvaltain merkittävin biokaasutapahtuma, joten sieltä saa hyvin kattavan kuvan missä maailman johtava teollisuusmaa menee biokaasuelinkeinossa. Tapahtumassa oli mukana yli 300 osallistujaa sekä useita kymmeniä yrityksiä. Tilaisuus tarjosi hyvät puitteet myös verkostoitumiselle. Yhteenvetona konferenssi tarjosi erinomaisen kuvan Yhdysvalloissa läpimurron partaalla olevasta uusiutuvan energian alasta. Mittakaava on hyvin erilainen kuin Satakunnassa mutta kehitysvaihe on jokseenkin sama. Avainsanat: biokaasu, ravinnekierto, uusiutuva energia Yhteystiedot: Sauli Jaakkola, IFAT The World's Leading Trade Fair for Water, Sewage, Waste and Raw Materials Management, , München, Saksa Matkan tavoitteena oli tutustua ympäristötekniikan uusimpiin innovaatioihin koskien vedenkäsittelyä, hulevesiä, jätevedenkäsittelyä, jätteenkäsittelyä, biomassan kierrätystä ja sivuvirtoja. Messut ovat 18 messuhallinsa ja ulkoalueiden voimin yksi maailman suurimmista ympäristötekniikan messuista, joissa näytteilleasettajia oli paikalla 58 maasta, yhteensä kappaletta. Vierailijoita messuilla kävi 162 maasta henkilöä. Messut tarjosivat erinomaisen kuvan markkinoilla olevasta ympäristötekniikasta maailmanlaajuisesti. Tutustuimme messuilla myös ajankohtaisiin seminaariesityksiin. Yritysten innovaatioiden lisäksi messuilla oli esillä mittaustekniikkaa, ympäristötekniikan tutkimuksen viimeisimpiä tuloksia ja käynnissä olevia hankkeita.

5 Avainsanat: ympäristötekniikka, biomassojen käsittely, jätevedet, ruokajäte, arvojakeet, lisäarvo, kestävä kehitys Yhteystiedot: Henna Ryömä, SIAL Paris, International Food Exhibition, , Pariisi Osana Satakuntalaisen vähähiilisen biotalouden osaamiskeskittymähanketta vierailimme Pariisissa. Päävierailukohde oli SIAL -messut, mutta niiden lisäksi pääsimme tutustumaan muihin mielenkiintoisiin vierailukohteisiin. Ensimmäisen aamupäivän kohteena oli SIAH- Croult- ja Petit Rosne-laaksojen kuntainyhteisön vesisuunnittelusyndikaatti. Toisena päivänä tutustuimme SIALmessuille. Kolmantena päivänä vierailukohteena oli Ferme de la Tremblayn kiertotaloutta toteuttava maatila ja Institut National d Economie Circulaire eli kansallisen kiertotalouden instituutin esittely. Pariisissa joka toinen vuosi järjestettävät SIAL -messut ovat yksi suurimmista maailmassa järjestettävistä ruoka- ja elintarvikealan ammattilaismessuista. Messut järjestettiin , ja kävimme messuilla kahtena päivänä. Messujen keskeisenä läpileikkaavana teemana olivat myös ruoka-alan uudet innovaatiot. Avainsanat: ruoka, kiertotalous, ravinnekierto, biokaasu, ruokateollisuus, innovaatiot Yhteystiedot: Marko Jori, marko.jori@pji.fi, th IWA International Conference of Wetland Systems for Water Pollution Control, , Valencia, Espanja 16th IWA International Conference of Wetland Systems for Water Pollution Control oli asiantuntijoille, tutkijoille ja suunnittelijoille suunnattu konferenssi, jossa esiteltiin laajasti ympäri maailmaa tehtyä tutkimusta ja projekteja kosteikkoratkaisuista erilaisiin teollisuuden vesien, jäteveden käsittelyn, hulevesien käsittelyn ja vesiensuojelun tarpeisiin. Esityksissä kerrottiin myös laajalti erilaisista teknisistä ratkaisuista ja käytössä olevista materiaaleista ja rakenteista, joilla vesien puhdistamista saatiin tehostettua. Konferenssi oli viisipäiväinen ja sisälsi yhden retkipäivän paikalliselle kosteikkoalueelle. Universitat Politecnica de Valencian tiloissa järjestetyissä luennoissa esitettiin keinoja poistaa fosforia luonnonvesistä ja vaikuttaa maatalouden päästöihin. Siellä kerrottiin myös, miten kasvillisuutta lisäämällä kosteikkoihin ja lampiin, voidaan puhdistaa erilaisia elintarviketeollisuuden ja maatalouden vesiä, mutta myös lentokenttien ja yhdyskuntien hule- ja jätevesiä.

6 Asiasanat: kosteikko, kosteikkokäsittely, ruoko, kasvipuhdistamo, jätevedenkäsittely, teollisuuden jätevedet Yhteystiedot: Henna Ryömä,