Yleiskoneen OHJEET Sisällysluettelo Suomi yleiskoneen TURVALLISUUS Tärkeät turvatoimenpiteet... 6 Sähkövaatimukset... 7 Sähkölaitteiden hävittäminen... 7 OSAT JA OMINAISUUDET... 8 YLEISKONEEN kokoaminen Kulhon ja sekoittimien kiinnittäminen... 9 Vispilän ja kulhon välisen etäisyyden säätäminen... 10 YLEISKONEEN käyttö Nopeudensäätöopas 10-nopeuksiset yleiskoneet... 11 Kulhon ja sekoittimien irrottaminen... 12 Hyödyllisiä vihjeitä Pöytäyleiskoneen käyttö... 12 Sekoitusaika... 13 Sekoitusvinkkejä... 13 Lisälaitteet... 13 HOITO JA PUHDISTUS... 14 VIANETSINTÄ... 15 TAKUU JA HUOLTO KitchenAid-yleiskoneen takuu... 16 Huoltoliikkeet... 16 Asiakaspalvelu... 16 1
2 YLEISKONEEN TURVALLISUUS Sinun ja muiden turvallisuus on erittäin tärkeää. Tässä käyttöohjeessa ja hankkimassasi laitteessa on monia tärkeitä turvaohjeita. Lue aina kaikki turvaohjeet ja noudata niitä. Tämä on turvallisuusriskin symboli. Tämä merkki varoittaa mahdollisista riskeistä, jotka voivat johtaa sinun tai muiden kuolemaan tai loukkaantumiseen. Kaikissa turvaohjeissa on varoituskolmio ja sana VAARA tai VAROITUS. Nämä sanat tarkoittavat: Ohjeen noudattamatta jättäminen voi aiheuttaa välittömästi kuoleman tai henkilövahingon. VAARA VAROITUS Voit kuolla tai loukkaantua vakavasti, jos et noudata ohjeita. Kaikista turvaohjeista käy ilmi, mikä mahdollinen vaara on, miten voit vähentää loukkaantumisen riskiä ja mitä voi tapahtua, jos ohjeita ei noudateta. Tärkeät turvatoimenpiteet Sähkölaitteita käytettäessä on aina noudatettava tavallisia turvatoimia, joihin kuuluvat seuraavat: 1. Lue kaikki ohjeet. 2. Jotta vältyt sähköiskun vaaralta, älä laita yleiskonetta veteen tai muuhun nesteeseen. 3. Tätä laitetta voivat käyttää vähintään 8-vuotiaat lapset ja henkilöt, joiden fyysinen toimintakyky tai aistien tai henkinen toimintakyky tai kokemus sekä tiedot ovat normaalia vähäisemmät, jos heitä valvotaan tai heidät on ohjattu laitteen turvallisessa käytössä ja vaarojen ymmärtämisessä. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa laitetta ilman valvontaa. 4. Irrota yleiskoneen liitosjohto pistorasiasta, kun laitetta ei käytetä, ennen osien kiinnittämistä tai irrottamista ja laitteen puhdistamista. 5. Vältä liikkuvien osien koskettamista. Pidä kädet, hiukset, vaatteet ja lastat sekä muut työvälineet kaukana sekoittimesta käytön aikana, jotta vältät henkilövahingot ja/tai yleiskoneen vahingoittumisen. 6. Älä käytä yleiskonetta, jos sen johto tai pistoke on vahingoittunut tai jos yleiskone ei toimi kunnolla, se on pudonnut tai vahingoittunut jollakin tavalla. Palauta laite lähimpään valtuutettuun huoltoliikkeeseen tarkastettavaksi, korjattavaksi tai sähkö- ja mekaanisten toimintojen säätöä varten. 7. Jos käytät lisävarusteita, joita KitchenAid ei suosittele tai myy, ne voivat aiheuttaa tulipalon, sähköiskun tai muun vahingon.
YLEISKONEEN TURVALLISUUS 8. Älä käytä yleiskonetta ulkona. 9. Tarkista, ettei liitosjohto roiku pöydän tai työtason reunan yli. 10. Irrota sekoitin, ruostumattomasta teräksestä valmistettu vispilä ja spiraalinmuotoinen taikinakoukku yleiskoneesta ennen pesemistä. 11. Tuotteen vahingoittumisen estämiseksi sekoitinkulhoja ei saa käyttää kuumissa paikoissa, kuten uunissa, mikroaaltouunissa tai hellalla. 12. Tuote on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön. Sähkövaatimukset SÄÄSTÄ NÄMÄ OHJEET VAROITUS Sähköiskun vaara Kytke laite maadoitettuun pistorasiaan. Älä irrota maadoitusjohdinta. Jännite: 220-240 AC. Taajuus: 50/60 Hz Teho: 315 wattia mallissa 5KPM5 500 wattia malleissa 5KSM7580X, 5SM7591X ja 5KSM6521X HUOM. Yleiskoneen teholuokitus on painettu sarjanumerokilpeen, joka sijaitsee yleiskoneen pohjassa. Älä käytä jatkojohtoa. Jos sähköjohto on liian lyhyt, pyydä pätevää sähköasentajaa tai huoltomiestä asentamaan pistorasia laitteen lähelle. Suomi Älä käytä sovitinta. Älä käytä jatkojohtoa. Näiden ohjeiden laiminlyöminen voi johtaa kuolemaan, tulipaloon tai sähköiskuun. Wattiluokitus on määritelty käyttämällä lisävarustetta, joka vaatii eniten sähköä (tehoa). Muut suositellut lisävarusteet saattavat tarvita huomattavasti vähemmän tehoa. Sähkölaitteiden hävittäminen Pakkausmateriaalien hävittäminen Pakkausmateriaalit ovat 100 % kierrätettäviä, ja ne on merkitty kierrätyssymbolilla. Pakkauksen kaikki osat on hävitettävä vastuullisesti ja täysin paikallisten viranomaisten jätehuoltoa koskevien säädösten mukaisesti. Tuotteen hävittäminen - Tämä laite on merkitty Euroopan direktiivin 2002/96/EC Sähkö- ja elektroniikkalaiteromu (WEEE) mukaisesti. - Kun huolehdit tuotteen asianmukaisesta hävittämisestä, ehkäiset osaltasi ympäristö- ja terveyshaittoja, joita tuotteen virheellinen jätekäsittely voisi aiheuttaa. - Tuotteessa tai sen dokumentaatiossa oleva symboli merkitsee, että sitä ei saa käsitellä kotitalousjätteenä vaan se on vietävä asianmukaiseen keräyspisteeseen, jossa kierrätetään sähkö- ja elektroniikkalaitteita. Lisätietoja tuotteen käsittelystä, talteenotosta ja kierrätyksestä saa kaupungin- tai kunnanvirastosta, paikallisesta jätehuoltoliikkeestä tai liikkeestä, josta tuote ostettiin. 3
OSAT JA OMINAISUUDET Moottorin suojus Lisälaitteen kiinnityspää (Ks. kappale Lisälaitteet) Nopeudensäätövipu Sekoittimen korkeudensäätöruuvi Lukitusnuppi Kulhonnostovipu (ei kuvassa) Sekoittimen akseli Kulhon pidike Kohdistustapit Kulhon kahva* Kulho* Taikinakoukku* Sekoitin* Lankavispilä* 4 Syöttönokka** Kansi** * Materiaali, tyyli ja koko voivat vaihdella mallin mukaan. ** Syöttönokka sisältyy vain malleihin 5KPM5, 5KSM7580X ja 5KSM7591X. Kansi sisältyy vain malleihin 5KPM5 ja 5KSM6521X.
Yleiskoneen kokoaminen Kulhon ja sekoittimien kiinnittäminen Suomi 1 Aseta nopeudensäädin asentoon 0 (OFF = pois päältä) ja irrota yleiskoneen virtajohto sähkörasiasta. 2 Aseta kulhonnostovipu ala-asentoon. Jousisalpa Kohdistustappi 3 Sovita kulhon tuet kohdistustappien päälle ja paina kulhon takaosaa alaspäin, kunnes kulhon tappi napsahtaa jousisalpaan. Jos kulho ei ole tiukasti paikoillaan, se on epävakaa ja keikkuu käytössä. 4 Työnnä sekoitin (tasovispilä, lankavispilä tai taikinakoukku) sekoittimen akseliin ja työnnä sitä ylöspäin niin pitkälle kuin mahdollista. Käännä sekoitinta oikealle, kunnes se lukittuu paikalleen sekoittimen akselin tapin päälle. Syöttönokka 5 Jos käytössä on syöttönokka*, liu'uta syöttönokkaa yleiskoneen etuosasta kulhon yli, kunnes se on keskellä. Syöttönokan alareunan tulee olla kulhon sisällä. 6 Nosta kulho sekoitusasentoon kääntämällä kulhon nostovipua vastapäivään, kunnes se osoittaa suoraan ylöspäin. Kulhon on aina oltava täysin ylhäällä sekoituksen aikana. HUOM. Käännä syöttönokkaa* siten, että moottoriosa peittää nokassa olevan U:n muotoisen aukon. Syöttökouru on tällöin lisälaitteen kiinnityspään oikealla puolella yleiskonetta edestäpäin katsottaessa. * Syöttönokka sisältyy vain malleihin 5KPM5, 5KSM7580X ja 5KSM7591X. 5
YLEISKONEEN kokoaminen Vispilän ja kulhon välisen etäisyyden säätäminen Yleiskone on säädetty tehtaalla niin, että sekoitusmela ylettyy melkein kulhon pohjaan asti. Jos sekoitin jostain syystä osuu kulhon pohjaan tai on liian kaukana pohjasta, voit korjata sen etäisyyttä helposti. 1 Aseta nopeudensäädin asentoon 0 (OFF = pois päältä) ja irrota yleiskoneen virtajohto sähkörasiasta. 2 Laske kulho ala-asentoon. 3 Käännä sekoittimen korkeudensäätöruuvia hieman vastapäivään (vasemmalle) tasovispilän nostamiseksi tai myötäpäivään (oikealle) tasovispilän laskemiseksi. Säädä väli niin, että tasovispilä ei juuri ja juuri osu kulhon pohjaan. Jos käännät ruuvia liikaa, kulhonnostovipu ei ehkä lukitu kunnolla. HUOM. Kun tasovispilä on säädetty oikein, se ei naarmuta pohjaa eikä kulhon kylkiä. Jos tasovispilä tai lankavispilä on niin lähellä kulhon pohjaa, että se koskettaa sitä, tasovispilän pinnoite voi kulua pois (jos se on pinnoitettu) ja lankavispilän langat voivat kulua. Kulhon reunoja voidaan joutua kaapimaan tietyissä oloissa sekoittimen säädöistä riippumatta. Yleiskone on pysäytettävä kulhon kaapimisen ajaksi, sillä muutoin se voi vahingoittua. 6
YLEISKONEEN käyttö Nopeudensäätöopas 10-nopeuksiset yleiskoneet Kaikissa nopeuksissa on Soft Start -toiminto, joka käynnistää yleiskoneen automaattisesti pienellä nopeudella ja kasvattaa nopeuden valitulle tasolle, jotta ainesosat eivät roiskuisi yli eivätkä aiheuttaisi jauhopilveä. Suomi Nopeus 1 2 4 6 8-10 Käyttötarkoitus Lisävarusteet Kuvaus Hämmentäminen Hidas sekoittaminen, alustus Sekoittaminen, vatkaaminen Vatkaaminen, vaahdotus Nopea vatkaaminen, vispaaminen, nopea vispaaminen Hitaaseen hämmennykseen, ainesosien yhdistämiseen, muusin valmistukseen, kaikkien sekoitusten aloittamiseen. Käytä lisättäessä jauhoja ja kuivia aineita taikinaan sekä lisättäessä nesteitä kuiviin aineksiin. Älä käytä nopeutta 1 hiivataikinoiden sekoittamiseen tai alustamiseen. Hitaaseen sekoittamiseen, muusin valmistukseen, nopeampaan hämmentämiseen. Käytä tätä nopeutta hiivataikinoiden alustamiseen, raskaiden taikinoiden ja karamellien sekoittamiseen, peruna- tai vihannesmuusien valmistuksen aloittamiseen, kovan rasvan lisäämiseen jauhoihin sekä kevyiden tai roiskuvien taikinoiden sekoittamiseen. Keskiraskaiden taikinoiden, esimerkiksi pikkuleipätaikinoiden, sekoittamiseen. Käytä sokerin ja rasvan sekoittamiseen sekä sokerin ja munan valkuaisten vaahdottamiseen marenkeja valmistettaessa. Keskinopeus kakkujen sekoitusta varten. Käytä keskinopeaan vatkaamiseen (vaahdottamiseen) tai vispaamiseen. Käytä kakku-, donitsi- ja muiden taikinoiden sekoittamisen loppuvaiheessa. Suuri nopeus kakkujen sekoitusta varten. Käytä kermavaahdon, munanvalkuaisten ja keitettyjen kuorrutusten vispaamiseen. Käytä pienten kermamäärien ja munanvalkuaisten vispaamiseen sekä perunasoseen loppuvispaamiseen. HUOM. Käytä nopeutta 2 hiivataikinoiden sekoittamiseen ja alustamiseen. Jos käytetään muita nopeuksia, yleiskone saattaa rikkoutua. Taikinakoukku vaivaa useimmat hiivataikinat tehokkaasti 4 minuutissa. 7
YLEISKONEEN käyttö Kulhon ja sekoittimien irrottaminen 1 Aseta nopeudensäädin asentoon 0 (OFF = pois päältä) ja irrota yleiskoneen virtajohto sähkörasiasta. 2 Laske kulho ala-asentoon. 3 Paina sekoitinta ylöspäin niin pitkälle kuin mahdollista, käännä se vasemmalle ja vedä sekoitin irti sekoittimen akselista. 4 Ota kiinni kulhon kädensijasta ja nosta kulho suoraan ylös ja irti kohdistustapeista. Hyödyllisiä vihjeitä Pöytäyleiskoneen käyttö VAROITUS LOUKKAANTUMISVAARA Välttyäksesi loukkaantumiselta ja vatkaimen vahingoittumiselta, älä yritä kaapia kulhoa yleiskoneen käydessä; sammuta yleiskone ensin. Jos kaavin tai muu esine putoaa kulhoon, sammuta moottori ennen sen ottamista ylös. Kulho ja sekoitin on suunniteltu niin, että sekoittaminen on perusteellista ilman toistuvaa kaapimista. Kulhon kaapiminen kerran tai kahdesti sekoittamisen aikana riittää yleensä. Yleiskone saattaa lämmetä käytön aikana. Ison annoksen ja pitkän sekoittamisajan aikana yleiskoneen yläosan koskettaminen saattaa tuntua epämiellyttävän kuumalta. Tämä on täysin normaalia. 8
Hyödyllisiä vihjeitä Sekoitusaika KitchenAid-yleiskone sekoittaa nopeammin ja huolellisemmin kuin monet muut sähkökäyttöiset yleiskoneet. Sen takia useimpien reseptien sekoitusaikaa tulee mukauttaa, jotta et sekoita taikinaa liikaa. Määritä paras sekoitusaika tarkkailemalla taikinaa ja sekoittamalla sitä vain juuri niin kauan, että saavutat reseptissä kuvatun koostumuksen esimerkiksi "tasainen ja kermainen". Valitse paras sekoitusnopeus kappaleen "Nopeudensäätöopas" mukaan. Suomi Sekoitusvinkkejä Ainesosien lisääminen Lisää ainesosat aina mahdollisimman läheltä kulhon reunaa; älä lisää niitä suoraan liikkuvaan sekoittimeen. Syöttönokkaa voidaan käyttää helpottamaan ainesosien lisäämistä. Käytä nopeutta 1, kunnes kaikki ainesosat ovat sekoittuneet. Lisää tehoa sitten asteittain haluttuun nopeuteen. Pähkinöiden, rusinoiden tai sukaatin lisääminen Lisää nämä aineosat käyttämäsi reseptin mukaan. Kiinteät ainesosat on yleensä lisättävä sekoituksen viimeisten sekuntien aikana nopeudella 1. Taikinan tulee olla tarpeeksi paksua, jotta hedelmät tai pähkinät eivät putoa vuoan allimmaksi paistamisen aikana. Tahmeat hedelmäpalat tulee jauhottaa, jotta ne tarttuvat paremmin kiinni taikinaan. Lisälaitteet Nestemäiset seokset Paljon nesteitä sisältävät seokset tulee sekoittaa alhaisilla nopeuksilla roiskumisen välttämiseksi. Lisää nopeutta vasta, kun seos on paksuuntunut. HUOM. Jos kulhon pohjalla olevat ainekset eivät sekoitu kunnolla, sekoitin ei ole tarpeeksi syvällä kulhossa. Katso kappale "Yleiskoneen kokoaminen". Valinnaiset KitchenAid-lisälaitteet on suunniteltu kestämään kauan. Lisälaitteen voimansiirtoakseli ja lisälaitteen kiinnityspää ovat neliömäisiä, jotta lisälaite ei luiskahda paikoiltaan, kun se välittää tehoa lisälaitteeseen. Lisälaitteen kiinnityspää ja akselin suojus on viistetty tiiviin istuvuuden varmistamiseksi myös pitkäaikaisessa käytössä ja kulumisen varalta. KitchenAid-lisälaitteet eivät tarvitse lisävirtayksikköä toimiakseen; virtalähde on sisäänrakennettu. Lisälaitteen* voimansiirtoakseli Kiinnityspään suojus** Lisälaitteen kiinnityspää Lukitusnuppi Lisälaitteen* kotelo Tappi Lovi Lisälaitteen* akselin suojus * Lisävaruste, ei kuulu yleiskoneeseen. ** Tyyli voi vaihdella mallin mukaan. 9
Hoito ja puhdistus VAROITUS SÄHKÖISKUN VAARA MUISTA AINA IRROTTAA YLEISKONE PISTORASIASTA ENNEN SEN PUHDISTAMISTA, JOTTA VÄLTYT SÄHKÖISKULTA. Pyyhi yleiskone kostealla liinalla. ÄLÄ UPOTA LAITETTA VETEEN. Pyyhi sekoittimen akseli säännöllisesti poistaen kaikki siihen mahdollisesti kertyneet jäämät. 1 Tarkista aina, että yleiskone on irrotettu pistorasiasta ennen puhdistamista. Pyyhi yleiskone pehmeällä, kostealla liinalla. Älä käytä kotitalous-/kaupallisia puhdistusaneita. Pyyhi sekoittimen akseli säännöllisesti. Älä upota laitetta veteen. 2 Kulho, tasovispilä ja taikinakoukku voidaan pestä astianpesukoneessa. Ne voidaan myös puhdistaa kuumassa pesuainevedessä ja huuhtoa huolellisesti ennen kuivausta. Älä säilytä tarvikkeita kiinnitettynä akseliin. 3 TÄRKEÄÄ: Lankavispilä, syöttönokka ja kansi eivät kestä konepesua. Puhdista ne perusteellisesti kuumassa, saippuaisessa vedessä ja huuhtele huolellisesti ennen kuivausta. Älä säilytä lankavispilää kiinnitettynä akseliin. ** Syöttönokka sisältyy vain malleihin 5KPM5, 5KSM7580X ja 5KSM7591X. Kansi sisältyy vain malleihin 5KPM5 ja 5KSM6521X. 10
Vianetsintä VAROITUS Sähköiskun vaara Irrota kone pistorasiasta ennen huoltoa. Näiden ohjeiden laiminlyöminen voi johtaa kuolemaan tai sähköiskuun. Lue alla oleva teksti ennen kuin soitat huoltoliikkeeseen. 1. Yleiskone saattaa lämmetä käytön aikana. Ison annoksen ja pitkän sekoittamisajan aikana laitteen yläosan koskettaminen saattaa tuntua epämiellyttävän kuumalta. Tämä on täysin normaalia. 2. Yleiskoneesta saattaa lähteä kitkerää hajua erityisesti silloin, kun laite on uusi. Se on tavallinen ilmiö sähkömoottoreita käytettäessä. 3. Jos sekoitin osuu kulhoon, pysäytä yleiskone. Katso kappale "Yleiskoneen kokoaminen". Jos yleiskoneesi toimii väärin tai se ei käynnisty, tarkista seuraavat seikat: - Onko yleiskone kiinni pistorasiassa? - Onko yleiskoneen pistorasiaan liittyvä sulake kunnossa? Jos sinulla on sulakekaappi, varmista että piiri on suljettu. - Sammuta yleiskone 10 15 sekunniksi ja käynnistä se uudelleen. Jos yleiskone ei lähde käyntiin, anna sen viilentyä 30 minuutin ajan ennen uudelleen käynnistämistä. - Jos ongelma ei johdu yllämainituista seikoista, katso "Huoltoliikkeet". Suomi 11
Takuu ja huolto KitchenAid-yleiskoneen takuu Takuuajan pituus: KitchenAid korvaa: KitchenAid ei korvaa: Eurooppa, Lähi-itä ja Afrikka: Malleilla 5KPM5 ja 5KSM7591X: Yhden vuoden täydellinen takuu ostopäivästä lukien. Malleilla 5KSM7580X ja 5KSM6521X: Viiden vuoden täydellinen takuu ostopäivästä lukien. Varaosat ja korjauskulut laitteen materiaaliin ja sen valmistukseen liittyvissä vioissa. Korjauksen tulee suorittaa valtuutettu KitchenAid-huoltoliike. A. Korjauksia, jos yleiskonetta on käytetty muuhun tarkoitukseen kuin tavalliseen ruoan valmistukseen. B. Onnettomuuden, muutosten, väärinkäytön ja vahingoittamisen tai paikallisista sähköasennussäädöksistä poikkeavan asennuksen/käytön aiheuttamia vahinkoja. KITCHENAID EI VASTAA VÄLILLISISTÄ VAHINGOISTA. Huoltoliikkeet Kaikkeen huoltoon tulee käyttää alueenne valtuutettua KitchenAid-huoltoliikettä. Ottakaa yhteyttä myyjään, jolta hankitte laitteen, jotta saisitte lähimmän valtuutetun KitchenAid-huoltoliikkeen yhteystiedot. Piketa Oy PL 420 / Rautatienkatu 19 33101 / 33100 Tampere FINLAND KitchenAid Palvelunumero: 03-2333280 www.piketa.fi piketa@piketa.fi Asiakaspalvelu www.kitchenaid.eu 12 2014 KitchenAid. Kaikki oikeudet pidätetään. Muutokset määrittelyihin ovat mahdollisia ilman ilmoitusta.