PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 1(11) 1. Likaisen pyykin säilytys säilytysaika lämpötila kosteus Mikrobiologinen vaara homehtuminen ja bakteerikasvu Pyykin tulomerkintä ja käsittelyjärjestys vanhimmasta alkaen (FIFO) Erityistapauksissa likapyykkitilan jäähdytys Hyvä ilmastointi 2. Likaisen pyykin purku ja lajittelu pyykin joukossa olevat esineet tautia aiheuttavat mikrobit Mikrobit = bakteerit, sienet, itiöt, virukset, alkueläimet Henkilökunnan sairastumisvaara pistohaavat ym. tartuntavaara Ristiinkontaminoitumisen vaara Mikrobien leviäminen pölyn mukana puhtaaseen pyykkiin. Asiakkaan opastaminen Henkilökunnan suojaus Ilmanpaine-ero / väliseinä / riittävä etäisyys Mikäli pesulassa ei ole väliseinää likaisen ja puhtaan puolen välillä, likapyykin lajittelun /käsittelyn lähellä olevasta puhtaasta pyykistä otetaan näyte Hygicult TPC testillä tai vastaavalla 2kk välein. Tällöin Hygicult TPC laatassa saa olla enintään 20 pesäkettä muodostavaa yksikköä/laattapuolisko. Näytteitä otetaan vähintään 3/havainnoitava kohde. Kun pesulassa on väliseinä, näytteitä ei tarvitse ottaa. Mittaustulokset kirjataan mittauspöytäkirjaan. Mikrobien leviäminen henkilökunnan välityksellä (kädet ja vaatteet, työntekijät, huolto- ja siivoushenkilöt) Käsihygienia ja vaatteiden vaihto. Henkilökunnalle on laadittu hygieniaohjeet.työnopastaminen ja kouluttaminen on järjestettävä. Asianmukainen työvaatetus henkilökunta on opastettu ja koulutettu, riittävä varustus on olemassa. Valvonta sisäisin auditoinnein. pidettävä kirjaa.
PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 2(11) Mikrobien leviäminen kuljetusvälineiden välityksellä Kuljetusvälineiden puhdistaminen tavallisella pesuaineella. Pesulan on laadittava oma ohjeistus. Valvonta sisäisin auditoinnein 3. Pesu vesi (CP) pehmennin lämpötila CP aika CP kemikaalit CP pesukone ja puristin CP Mikrobien leviäminen siivousvälineiden välityksellä Mikrobien hengissä säilymisvaara desinfektio ei tapahdu (aika, lämpötila, kemikaalit riittämättömät) Erittäin suuri riski Omat siivousvälineet likaisella ja puhtaalla puolella ja niiden säännöllinen puhdistaminen (kertakäyttövälineet / lämpödesinfektio, riittävä kuivaus) Siivousjärjestys puhtaasta likaiseen. Koneiden ja laitteiden huoltotoimenpiteiden jälkeen siivous. Riittävät desinfektio-ohjelmat käytössä Riittävä prosessinvalvonta desinfektion varmistamiseksi. Siivousvälineet oltava kunnossa (mopit, harjat, laikat) ja pesulan on laadittava oma ohjeistus. Valvonta sisäisin auditoinnein Lämpödesinfektio Pesuvaiheen lämpötilan on oltava vähintään 70 C 10 min ja sitä on seurattava jatkuvasti. Säännöllinen todellisen lämpötilan mittaus, putkipesukoneella ja linkoavilla koneilla kuukausittain. Prosessin validoimiseksi on ajettava bakteerikangas yhden kerran vuodessa tai aina kun prosessiin tehdään muutoksia.
PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 3(11) Bakteerikangastesti tehdään uudelleen Kemiallinen desinfektio Pesulakohtaiset ohjeet annostukselle, lämpötilalle ja ph:lle, ja niille päivittäinen valvonta. Sen lisäksi bakteerikankaalla varmistetaan, että käytetty menetelmä tappaa bakteerit. (Kangas ajetaan aina uudelleen, kun pesuprosessiin tehdään muutoksia.) Pesulan on laadittava oma ohjeistus ja noudattaminen on kirjattava seurantalomakkeeseen. pesukoneissa mikrobikasvua putkipesukoneen puristimessa /lingossa mikrobikasvua pehmentimessä mikrobikasvua talteenottosäiliöissä mikrobikasvua Pesukoneiden, putken puristimen ja lingon sekä talteenottosäiliöiden säännöllinen puhdistaminen / desinfiointi. Puhdistusvälit etsitään Hygicultnäytteiden avulla. Suuri riski Putkikoneessa yön yli seisoneen pyykin on saavutettava lämpö- tai kemiallinen desinfektio. Putkikoneen thermostopin toiminta varmistettava vähintään kerran kuukaudessa. Huuhteluveden / linko-/puristinveden säännölliset tarkastusmittaukset vähintään kerran kuukaudessa. Putken huuhteluvedestä mitataan kokonaisbakteerit Hygicult TPC:llä säännöllisesti. Laatassa saa olla enintään 50 pesäkettä / laattapuo-
PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 4(11) lisko, tulokseksi kirjataan se laattapuolisko, jolla on enemmän pesäkkeitä. Mikäli yksikkökoneilla käytetään talteen otettua vettä huuhteluvetenä, kokonaisbakteerit mitataan viimeisestä huuhtelusta em. tavalla. Mikäli putkesta ei saada huuhteluvesinäytettä, kokonaisbakteerit mitataan puristinvedestä. Putken linko- tai puristinvedestä mitataan kokonaisbakteerit Hygicult TPC:llä. Laatassa saa olla välillä 50-100 pesäkettä / laattapuolisko, tulokseksi kirjataan se laattapuolisko, jossa on enemmän pesäkkeitä. Vaihtoehtoisesti huuhteluvedestä /puristinvedestä voidaan lähettää näyte tutkittavaksi laboratorioon. Huuhteluveden bakteeripitoisuus saa olla enintään tasolla 10 4 bakteeria/ml.
PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 5(11) Pehmentimen kautta tulevan veden säännölliset tarkastusmittaukset Pehmennetty vesi on tutkitutettava / mitattava Hygicult TPC:llä säännöllisesti kaksi kertaa vuodessa, jos ongelmia, useammin. Laatassa saa olla enintään 10 pesäkettä / laattapuolisko. Tulokseksi kirjataan se laattapuolisko, jossa on enemmän pesäkkeitä. Kaikki mittaustulokset kirjataan mittauspöytäkirjaan. Käytetyt bakteeritestiliuskat voi hävittää yhdyskuntajätteen joukossa. 4. Kuljettimet pinnat pöly kuljettimissa mikrobikasvua ja pinnat ja kulmat pölyiset Säännöllinen siivous ja pintojen puhdistaminen tavallisella pesuaineella ja puhtaalla liinalla. Pesulan on laadittava puhdistusohjelma, Kuljettimien huolto- ja korjaustoimenpiteiden jälkeen siivous
PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 6(11) 5. Välivarastointi märkänä Pyykki jää yön tai viikonlopun yli märkänä vaunuun, jolloin saattaa alkaa bakteerikasvu tai homehtuminen ilmassa olevien epäpuhtauksien vuoksi. Käsittelyjärjestys vanhimmasta alkaen (FIFO) Pyykin peittäminen yön yli ja märkää pyykkiä ei jätetä viikonlopun yli seisomaan vaunuun. Pesulan on laadittava ohjeistus, valvonta sisäisin auditoinnein Peittämiseen suositellaan kangasta, joka pestään säännöllisesti. Mikäli pesulassa ei ole väliseinää katso kohta 2. 6. Rumpukuivaus ilmavirta pinnat Ilman mukana tulevat bakteerit ja homeet Patterien, putkistojen ja nukkasihtien säännöllinen puhdistaminen. Sisään tulevan ilman ottopaikan valitsemiseen kiinnitettävä huomiota. Varmistetaan, että pyykki on kuivaa. Pesulan on laadittava puhdistusohjelma, Puutteellinen kuivaus homehtuminen, bakteerikasvu Säännöllinen kuivaustuloksen toteaminen (tai mittaaminen), valvonta sisäisin auditoinnein Lattialle putoaminen kuivauksen yhteydessä Lattioiden säännöllinen siivous, lattialle pudonneiden ohjaus uusintapesuun. valvonta sisäisin auditoinnein
PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 7(11) 7. Vaunut (pesulan sisäisessä käytössä) roskat pöly Vaunuissa roskia ja pölyä Vaunujen säännöllinen puhdistaminen, tarvittaessa pesu tavallisella pesuaineella. Vaunujen kunnosta pidettävä huolta, pinnat oltava ehjät ja materiaali ei huokoinen (kangas, puu, pehmeä muovi). Pesulan laadittava oma ohjeistus, Samojen vaunujen käyttö likaisella ja puhtaalla puolella Likaisella puolella käytettyjen vaunujen pesu aina ennen käyttöä puhtaalla puolella. 8. Mankelointi, taitto/niputus pinnat pöly, vaha, öljy ajonopeus höyrynpaine Pyykin käsittelypinnoilla, koneissa tai laitteissa pölyä ja mikrobikasvua. Säännöllinen pintojen ja laitteiden puhdistaminen. Koneiden ja laitteiden huolto- ja korjaustoimenpiteiden jälkeen siivous Pesulan on laadittava oma puhdistusohjelma, Lattialle putoaminen käsittelyn yhteydessä. Henkilökunnan käsihygieniassa ja työvaatteiden puhtaudessa puutteita, mikrobien tarttuminen tekstiileihin. Säännöllinen lattioiden siivous, lattialle pudonneiden tekstiilien ohjaus uusintapesuun Henkilökunnalla hygieniaohjeet, työn opastaminen ja kouluttaminen Asianmukainen työvaatetus Pesulan on laadittava oma ohjeistus ja valvottava sisäisin auditoinnein. pidettävä kirjaa.
PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 8(11) Puutteellinen kuivaus homehtuminen, bakteerikasvu Oikeat mankelin ajonopeudet takaavat kuivumisen, höyrynpaineen valvonta. Varmistetaan, että pyykki on kuivaa Ajonopeudet määritelty ja noudattaminen tarkistetaan säännöllisesti sisäisin auditonnein Säännöllinen kuivaustuloksen toteaminen (mittaaminen) 9. Tunneliviimeistely, prässäys kuivausilma höyrynpaine höyryn laatu pinnat Tunnelin kuivausilman mukana tulevat bakteerit ja homeet Patterien, ilmakanavien ja nukkasihtien säännöllinen puhdistus. Sisään tulevan ilman ottopaikan valitsemiseen kiinnitettävä huomiota. valvonta sisäisin auditoinnein Vaatteiden putoaminen tunneliin tai lattialle käsittelyn yhteydessä Tunnelin ja lattioiden säännöllinen siivous, lattialle ja tunneliin pudonneiden ohjaus uusintapesuun. valvonta sisäisin auditoinnein Puutteellinen kuivaus homehtuminen, bakteerikasvu Oikeat ajonopeudet takaavat kuivumisen, höyrynpaineen tai lämpötilan valvonta. Ajonopeudet määritelty ja tiedossa Säännöllinen kuivaustuloksen toteaminen
PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 9(11) Höyryssä epäpuhtauksia Lauhteenpoistimien puhdistaminen Ennakkohuolto-ohjelma, valvonta sisäisin auditoinnein. Henkilökunnan käsihygieniassa ja työvaatetuksessa puutteita Henkilökunnalla hygieniaohjeet, työn opastaminen ja kouluttaminen Asianmukainen työvaatetus pidettävä kirjaa 10. Välivarastointi kuivana pinnat aika hyllyt ja pinnat pölyiset Asianmukaiset varastointitilat Säännöllinen siivous Pesulan on laadittava oma siivousohjelma ja valvonta sisäisin auditoinnein homehtuminen ja pölyyntyminen varastoinnin aikana Pitkään varastossa seisovien tuotteiden peittäminen. Mikäli pesulassa ei ole väliseinää katso kohta 2. 11. Pakkaus pakkausvälineet pakkausmateriaalit Pakkausvälineissä (rullakot, laatikot, pakkauslaitteet) pölyä ja likaa Pakkausvälineiden (rullakot, laatikot) puhdistaminen ennen puhtaan pyykin pakkaamista. Pakkauskoneiden ja laitteiden säännöllinen puhdistaminen. Mikäli pesulassa ei ole väliseinää katso kohta 2.
PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 10(11) pakkausmateriaaleissa (suojahuput, säkit, muovit) mikrobeja Säkkien, rullakkohuppujen peseminen ennen uudelleen käyttöä. Tuotteiden putoaminen lattialle pakkaamisen yhteydessä. Lattioiden ja pöytien säännöllinen siivous, lattialle pudonneiden tekstiilien ohjaaminen uusintapesuun. Henkilökunnan käsihygieniassa ja työvaatetuksessa puutteita Henkilökunnalla hygieniaohjeet, työn opastaminen ja kouluttaminen Asianmukainen työvaatetus pidettävä kirjaa. 12. Kuljetus Pyykin likaantuminen / mikrobien siirtyminen likaisesta puhtaaseen pyykkiin kuljetuksen aikana. Pyykin huolellinen suojaaminen kuljetusvälineissä. Likaisen ja puhtaan pyykin huolellinen erottaminen kuljetuksen aikana tai erillinen kuljetus likaiselle ja puhtaalle pyykille. valvonta sisäisin auditoinnein Autoissa oleva lika ja kosteus lisää mikrobikasvua. Autojen sisätilojen säännöllinen puhdistaminen. Silmämääräinen valvonta
PESULOIDEN RABC 22.10.2008, versio 3.5 11(11) Kuljettajan käsihygieniassa, työvaatetuksessa tai työtavoissa puutteita Kuljetuksella hygieniaohjeet, työn opastaminen ja kouluttaminen Asianmukainen työvaatetus pidettävä kirjaa. 13. Huoltotoimet kunnossapito puhtaanapito Pyykin likaantuminen koneiden huollon aikana / vuoksi Pyykin / kuljettimien / pintojen /koneiden suojaaminen tai siirtäminen huollon ajaksi. Likaantuneiden pesu. Pesulan on laadittava oma hygieniaohjeistus kunnossapidolle, valvonta sisäisin auditoinnein puutteellinen siivous huoltotyön jälkeen Huoltotyön jälkien huolellinen siivous. huoltohenkilökunnan käsihygieniassa työvaatetuksessa tai työtavoissa puutteita siivousvälineiden likaisuus ja työtavoissa puutteita Huoltohenkilökunnalla hygieniaohjeet, työn opastaminen ja kouluttaminen Asianmukainen työvaatetus ja vaatteiden säännöllinen vaihtaminen Siivousvälineiden kunto, oikea työjärjestys (puhtaista kohteista likaisempiin kohteisiin) pidettävä kirjaa. Pesulan on laadittava siivousohjeistus ja opastettava se myös ulkopuoliselle yhteistyökumppanille. Valvonta sisäisin auditoinnein