ELINTARVIKE- JA YMPÄRISTÖLABORATORIOSSA

OULUN SEUDUN YMPÄRISTÖTOIMI LIIKELAITOS Elintarvike- ja ympäristölaboratorio ELINTARVIKE- JA YMPÄRISTÖLABORATORIOSSA PERITTÄVÄT MAKSUT 1.1.2012 alkaen OULU 2012 Postiosoite: PL 19, 90015 OULUN KAUPUNKI Käyntiosoite/näytteet: Tutkijantie 4F, 90570 OULU Telefax: (08) 5522168 www.ouka.fi/laboratorio

ELINTARVIKE- JA YMPÄRISTÖLABORATORION TUTKIMUSMAKSUT 1.1.2012 Hinnastoon on koottu laboratoriossa yleisimmin suoritettavien yksittäisten määritysten sekä niistä koostuvien analyysikokonaisuuksien verottomat ja arvonlisäverolliset hinnat. Laboratorio tekee tarvittaessa myös muita kuin tässä hinnastossa mainittuja määrityksiä. Suurten näytesarjojen hinnoista neuvotellaan erikseen. Ruudulla (# ) -merkityt määritykset ostetaan alihankintana, näiden määritysten hinnat määräytyvät alihankinta laboratorion voimassaolevan hinnaston mukaan. Laboratoriomme on Mittatekniikan keskuksen akkreditoima testauslaboratorio T114 pätevyysalueena elintarvikkeiden ja veden kemiallinen ja mikrobiologinen testaus. Akkreditoidut määritykset on merkitty hinnastoon tähdellä (*). Akkreditoinnin avulla laboratorio osoittaa, että sen laatujärjestelmä täyttää kansainväliseen standardiin (EN ISO/IEC 17025) perustuvat vaatimukset ja että laboratorio on pätevä suorittamaan mainitun pätevyysalueen tutkimuksia. Laboratoriolla on seuraavat kansalliset valtionhallinnon antamat tutkimusoikeudet ja -velvollisuudet: - Elintarviketurvallisuusviraston hyväksymä elintarvikelain mukaisia tutkimuksia tekevä laboratorio pätevyysalueina yleisten indikaattoriorganismien ja tavallisten ruokamyrkytyspatogeenien sekä ruokasuolan ja radioaktiivisuuden määritys. - Elintarviketurvallisuusviraston hyväksymä eläintautitutkimuksia ja salmonellavalvontaohjelman mukaisia tutkimuksia tekevä laboratorio. - Elintarviketurvallisuusviraston hyväksymä terveydensuojelulaissa tai sen nojalla edellytettyjä viranomaiselle tarkoitettuja tutkimuksia tekevä laboratorio (mm. talousvesi-, uimarantavesi-, uima-allasvesi ja sisäilmatutkimukset). - Säteilyturvakeskuksen määräämä säteilyvalvonnan paikallislaboratorio. - Elintarviketurvallisuusviraston hyväksymä lannoitevalmistelain mukaisia omavaltatutkimuksia tekevä laboratorio sivu 1. ELINTARVIKETUTKIMUKSET 1-2 2. VESITUTKIMUKSET 2-4 3. MUUT TUTKIMUKSET 4-5 4. MUUT PALVELUT 6 5. ERITYISMÄÄRÄYKSIÄ 6

1 1. ELINTARVIKETUTKIMUKSET 1.1 Aistinvaraiset tutkimukset Haju, alustava (1-2 henkilöä) 5,80 7,13 Haju, raati (3-7 henkilöä) 18,90 23,25 Haju kypsentämisen jälkeen 7,90 9,72 Maku,alustava (1-2 henkilöä) 5,80 7,13 Maku, raati (3-7 henkilöä) 18,90 23,25 Maku kypsentämisen jälkeen 7,90 9,72 Ulkonäkö, alustava (1-2 henkilöä) 5,80 7,13 Ulkonäkö, raati (3-7 henkilöä) 17,90 22,02 Ulkonäkö kypsentämisen jälkeen 7,40 9,10 1.2 Mikrobiologiset tutkimukset Aerobiset mikro-organismit (kok.pes.luku) (*) 20,70 25,46 Aerobiset bakteerit (veriagarilla) 24,60 30,26 Anaerobiset bakteerit (veriagarilla) 27,10 33,33 Bacillus cereus (*) 23,70 29,15 Campylobacter (*) 57,60 70,85 Clostridium perfringens 27,40 33,70 Enterobacteriaceae (*) 22,20 27,31 Hiivat ja homeet 20,90 25,71 Listeria monocytogenes - kvalitatiivinen, Vidas (*) 47,50 58,43 -lisäksi positiivisen L. monoc. tuloksen varmistaminen(*) 20,00 24,60 - kvantitatiivinen (*) 47,50 58,43 E.coli (tai lämpökestoiset koliformit)(*) 22,20 27,31 - lisäksi positiivisen E.colin varmistaminen (*) 14,70 18,08 Salmonellat (*) 29,50 36,29 Staphylococcus aureus (*) 24,80 30,50 Sulfiittia pelkistävät klostridit (*) 23,70 29,15 Yersinia enterocolitica (#) (x) (x) Yersinia pseudotuberculosis (#) (x) (x) (x) muodostuneiden kustannusten perusteella 1.3. Fysikaalis-kemialliset tutkimukset Kloridi titraattorilla (*) 33,00 40,59 Natriumkloridi (ruokasuola) - kloridista laskettu (*) 33,00 40,59 - natriumista laskettu (#) (x) (x) ph 10,60 13,04 Radioaktiivisuus 36,00 44,28 - lisäksi tarvittaessa esikäsittely 34,20 42,07

2 1.4 Analyysikokonaisuudet Lihantarkastustutkimus - mikrobiologinen tutkimus 45,10 55,47 - antibiootit (ph 6- ja ph 8-malja yht.) (*) 27,00 33,21 - keittokoe; haju lihasta 6,00 7,38 - keittokoe; haju liemestä 6,00 7,38 Kasviasetuksen mukainen laadunarviointi - porkkana tai sipuli 31,50 38,75 - muut vihannekset ja juurekset 31,50 38,75 - marjat 36,80 45,26 Ruokaperuna-asetuksen mukainen laadunarviointi - laadunarviointi, näyte 7,5 kg 36,80 45,26 - laadunarvionti, näyte 15 kg 47,30 58,18 - lisäksi keittokoe 27,30 33,58 2. VESITUTKIMUKSET 2.1 Aistinvaraiset tutkimukset Haju 5,80 7,13 Maku 5,80 7,13 Ulkonäkö 5,80 7,13 2.2 Mikrobiologiset tutkimukset Campylobacter 64,60 79,46 Clostridium perfringens (*) 28,90 35,55 E.coli, uimarantavedet (*) 24,40 30,01 Koliformiset bakteerit (*) 21,60 26,57 - koliformiset bakteerit ja E.coli 24,40 30,01 Enterokokit (suolistoperäiset) (*) 24,00 29,52 Koliformiset bakteerit (*) 21,60 26,57 Lämpökestoiset koliformiset bakteerit (*) 15,80 19,43 Pesäkelukumäärä (22 C, 3 vrk) (*) 15,80 19,43 Pesäkelukumäärä (37 C, 2 vrk) (*) 15,80 19,43 Pseudomonas aeruginosa (*) 19,20 23,62 Salmonellat 32,20 39,61 Suolistoperäiset enterokokit (*) 24,00 29,52 Sädesienet (aktinobakteerit) 35,00 43,05 2.3 Fysikaalis-kemialliset tutkimukset COD Mn (kemiallinen hapen kulutus) (*) 14,50 17,84 Esikäsittely - suodatus, "puhtaat" vedet 13,00 15,99 - suodatus, "likaiset" vedet 23,30 28,66 Kemiallinen hapen kulutus (COD Mn ) (*) 14,50 17,84

3 Kloori - kokonaiskloori spektrofotometrisesti (*) 8,80 10,82 - vapaa kloori spektrofotometrisesti (*) 8,80 10,82 - sitoutunut kloori spektrofotometrisesti (*) 8,80 10,82 Nitriitti- ja nitraattitypen summa (#) (x) (x) Permanganaattiluku (*) 14,50 17,84 ph (*) 8,60 10,58 Radioaktiivisuus 36,00 44,28 Radon 36,00 44,28 Rauta (*) 17,50 21,53 Sameus nefelometrisesti (*) 9,30 11,44 Suodatus (esikäsittelynä) - "puhtaat" vedet 13,00 15,99 - "likaiset" vedet 23,30 28,66 Sähkönjohtavuus (*) 8,60 10,58 Trihalometaanit (#) (x) (x) Urea spektrofotometrisesti (*) 17,40 21,40 Väriluku 8,60 10,58 2.4 Analyysikokonaisuudet 2.4.1 Talousvedet Mikrobiologinen vesitutkimus (3003/4) (STMa 461/2000) - koliformiset bakteerit, E.coli ja pesäkelukumäärä (22 C) 40,20 49,45 - lisäksi tarvittaessa suolistoperäiset enterokokit 24,00 29,52 - lisäksi tarvittaessa Clostridium perfringens 28,90 35,55 Suppea talousvesitutkimus (3100) - koliformiset bakteerit, E.coli, ph, sähkönjohtokyky, rauta, COD Mn, ulkonäkö, haju ja maku 91,00 111,93 - lisäksi porakaivovedestä radon 36,00 44,28 Kaivoveden mikrobiologinen tutkimus (3009) - koliformiset bakteerit ja E.coli 24,40 30,01 - Enterokokit (suolistoperäiset) (*) 24,00 29,52 Elintarviketuotantolaitoksen talousveden ja jään omavalvonta (3111) (EVI Ohje Dnro 3565/41/02), suppea - koliformiset bakteerit, E.coli 24,40 30,01 Elintarvikettuotantoaitoksen talousveden ja jään omavalvonta (3110) (EVI Ohje Dnro 3565/41/02), laaja - koliformiset bakteerit, E.coli, suolistoperäiset enterokokit ja pesäkelukumäärä (22 C) 64,20 78,97 - lisäksi pintavedestä Clostridium perfringens 28,90 35,55 Alkutuotannon kastelu-, jäähdytys- ja pesuvesi - koliformiset bakteerit, E.coli, suolistoperäiset enterokokit 48,40 59,53 - lisäksi ulkonäkö ja haju 11,60 14,27 Pakattu vesi (3001) - pesäkelukumäärä (37 C), pesäkelukumäärä (22 C), koliformiset bakteerit, E.coli, enterokokit, Pseudomonas aeruginosa, ph, ulkonäkö, haju ja maku 125,20 154,00

4 2.4.2 Uimavedet Suppea uima-allasvesitutkimus (3010) (STMa 315/2002) - pesäkelukumäärä (36 C), pesäkelukumäärä (22 C), Pseudomonas aeruginosa, ph, sameus, vapaa ja sitoutunut kloori 86,30 106,15 Laaja uima-allasvesitutkimus (3011) (STMa 315/2002) - suppean uima-allasvesitutkimuksen lisäksi permanganaatin kulutus ja urea 118,20 145,39 - lisäksi tarvittaessa trihalometaani (#) (x) (x) Vauvanuintialtaasta edellisten lisäksi nitraatti (#) (x) (x) Uimarantaveden mikrobiologinen tutkimus (3030) - E. coli ja suolistoperäiset enterokokit 48,40 59,53 EU-uimarantaveden tutkimus (3028) - E. coli ja suolistoperäiset enterokokit 48,40 59,53 3. MUUT TUTKIMUKSET 3.1. Sisäilman ja rakennusmateriaalien mikrobit (STM:n asumisterveysohje 2003:1) Mikrobit Andersenin keräimellä eli 6-vaihe impaktorilla - bakteerit ja sädesienet 30,00 36,90 - sieni-itiöpitoisuus (homeet ja hiivat) yhdellä alustalla 30,00 36,90 - sienisukujen tunnistus 33,00 40,59 Yhteensä 93,00 114,39 - lisäksi tarvittaessa homeet ja hiivat toisella alustalla 30,00 36,90 Mikrobit laskeumamenetelmällä (6 maljaa) - bakteerit ja sädesienet (aktinobakteerit) 30,00 36,90 - sieni-itiöpitoisuus (homeet ja hiivat) yhdellä alustalla 30,00 36,90 - sienisukujen tunnistus 33,00 40,59 Yhteensä 93,00 114,39 - lisäksi tarvittaessa homeet ja hiivat toisella alustalla 30,00 36,90 Mikrobit materiaalinäytteistä - bakteerit ja sädesienet (aktinobakteerit) 24,00 29,52 - sieni-itiöpitoisuus (homeet ja hiivat) 24,00 29,52 - sienisukujen tunnistus 33,00 40,59 Yhteensä 81,00 99,63 - lisäksi tarvittaesaa homeet ja hiivat toisella alustalla 30,00 36,90

5 Mikrobit sivelynäytteestä - bakteerit ja sädesienet (aktinobakteerit) 24,00 29,52 - sieni-itiöpitoisuus (homeet ja hiivat) 24,00 29,52 - sienisukujen tunnistus 33,00 40,59 Yhteensä 81,00 99,63 - lisäksi tarvittaessa homeet ja hiivat toisella alustalla 30,00 36,90 Sienisukujen tunnistus 33,00 40,59 3.2 Utaretulehdustutkimukset Bakteeriviljely, kukin 9,50 11,69 Lääkeaineherkkyysmääritys (resistenssi), kukin 14,00 17,22 B-laktamaasikoe, kukin 8,00 9,84 3.3 Ulostenäytetutkimukset Salmonellat (*) 26,60 32,72 3.4 Puhtausnäytetutkimukset Aerobit mikrobit kontaktimaljalta 13,20 16,24 Aerobit mikrobit sivelynäytteestä 13,20 16,24 Aerobit mikrobit (Hygicult) 13,20 16,24 Listeria monocytogenes, kvalitat. Vidas (*) 44,90 55,23 -lisäksi posit. L. monoc. tuloksen varmistaminen(*) 20,00 24,60 Salmonellat (*) 29,50 36,29 Pseudomonas aeruginosa 19,20 23,62 3.5 Sivutuoteasetuksen 1774/2002 mukaisten näytteiden tutkimukset (komposti-, mädäte-, liete- yms. näytteet) Lämpökestoiset koliformiset bakteerit (*) 22,20 27,31 - lisäksi E.colin varmistaminen (*) 14,70 18,08 Salmonella (*) 29,50 36,29 Sulfiittia pelkistävät klostridit (*) 23,70 29,15 Kuiva-aine gravimetrisesti 35,70 43,91 3.6 Muut tutkimukset Antibioottikoe (T101) (*) 14,50 17,84 Mikroskooppinen tutkimus 25,08 30,85 Pakkauksen kunto 22,80 28,04 Termostaattikoe säilyketölkistä 4,40 5,41

6 4. MUUT PALVELUT Asiantuntijalausunto 63,00/tunti 77,49/tunti Näytteiden otto 53,00/tunti 65,19/tunti - pienin veloitus 1/2 tuntia 26,50 32,60 - lisäksi kaupunkialueen ulkopuolelta kilometrikorvaus verohallinnon vahvistaman taksan mukaisesti Näytteen lähettäminen muuhun laboratorioon 26,50 32,60 - lisäksi postikulut Itellan hinnaston mukaisesti Näytteen nouto (autolta, junalta, postista jne) 53,00/tunti 65,19/tunti - pienin veloitus 1/2 tuntia 26,50 32,60 Testausselosteen käännös englanniksi 20,00 24,60 Testausselosteiden lisäkappaleiden kopioiminen ja lähettäminen 2,00 2,46 Näytteenottokaavake 0,20 0,25 Tislattu vesi - alle 10 litraa 1,00/litra 1,23/litrs - yli 10 litraa 0,50/litra 0,62/litra Agar-maljat/kpl 2,60 3,20 Kontaktimaljat/kpl 2,60 3,20 Aistinvarainen arviointi (arvioijien haju- ja makutestaus) - perusmaksu 120,00 147,60 - lisäksi kukin henkilö 20,00 24,60 5. ERITYISMÄÄRÄYKSIÄ Tutkimuksista ja palveluista, joita ei ole mainittu tässä hinnastossa, peritään laboratorion vastuuhenkilön määräämä, tehtävän laajuuden ja laadun mukainen hinta. Poikkeuksellista tarkkuutta, ylimääräistä työtä tai ylityötä vaativista töistä voidaan maksut periä enintään 100 %:lla korotettuina. Sarjatyönä suoritetuista tutkimuksista tai muuten erityisestä syystä voi laboratorion vastuuhenkilö myöntää alennusta. Näitä tutkimusmaksuja noudatetaan 1.1.2012 lukien toistaiseksi. Oulun seudun ympäristötoimi liikelaitoksen johtokunta 23.6.2010 81 Ympäristöjohtajan päätös 3.1.2012 2

Telefax (08) 552 2168 Laboratoriopäällikkö (08) 5584 6740, 044 703 6740 e-mail: etunimi.sukunimi@ouka.fi elintarvikelaboratorio@ouka.fi Näytteiden toimittamisesta sovitaan mikrobiologian laboratorio (08) 5584 6743, 044 703 6743 Näytemaljojen tilaus (08) 5584 6743, 044 703 6743 Näytteiden vastaanotto (08) 5584 6755, 044 703 6755 - ei näytevarauksia Näytteiden vastaanotto ma - pe 8.00 16.00 (erillisen sopimuksen mukaisesti klo 16.00-18.00) Näytteet pyrittävä toimittamaan klo 14 mennessä. Postiosoite: Oulun seudun ympäristötoimi liikelaitos Elintarvike- ja ympäristölaboratorio PL 19, 90015 OULUN KAUPUNKI Käyntiosoite: Tutkijantie 4 F (Teknologiakylä, Linnanmaa) http://www.ouka.fi/laboratorio