hdetyypit valvontalajeittain hteiden kesto Liite 1. hteet ja resurssitarkastelu 2015-2019 KAIKKI KUNNAT YHTEENSÄ VALTAKUNNALLINEN OHJEISTUS VALVONTAYKSIKÖN TYÖSUUNNITELMA työaika Elintarvike valvontakohdetyypit Kala-ala Tuoreiden kalastustuotteiden käsittely / Kalajalosteiden valmistus tuotantomäärä 250 000-500 000 kg/vuosi 1 5 3 2,00 2 5 1,33 2 tuotantomäärä < 250 000 kg/vuosi 13 5 2 17,33 2 4 13,87 26 Liha-ala Pienteurastus 1 0,00 0,00 0 Raakalihavalmisteiden valmistus tuotantomäärä 1-10 Mkg/vuosi 1 11 3 4,40 6 4 3,20 6 tuotantomäärä < 1 Mkg/vuosi 1 11 2 2,93 2 4 1,07 2 Lihavalmisteiden valmistus (kypsä) tuotantomäärä 1-10 Mkg/vuosi 2 11 3 8,80 6 4 6,40 12 tuotantomäärä < 1 Mkg/vuosi 1 11 2 2,93 2 4 1,07 2 Muu liha-alan valmistus tuotantomäärä 1-10 Mkg/vuosi 0 11 3 0,00 7 4 0,00 0 tuotantomäärä < 1 Mkg/vuosi 2 11 2 5,87 2 4 2,13 4 Maitoala Maitonesteiden valmistus 0 4 3 0,00 2 4 0,00 0 Juuston valmistus raakamaidon/raaka-ainemaidon käyttö > 2 000 000 l/vuosi 1 6 4 3,20 8 3 3,20 8 raakamaidon/raaka-ainemaidon käyttö < 50 000 l/vuosi 1 4 2 1,07 2 3 0,80 2 Voin ja ravintorasvojen valmistus 0 0,00 0,00 0 Jäätelön valmistus 1 4 2 1,07 2 3 0,80 2 Jauheiden valmistus 0 0,00 0,00 0 Muu maitoalan valmistus 1 3 2 0,80 1 3 0,40 1 Muna-ala Munapakkaamo 6 2 2 3,20 0,5 3 1,20 3 Munatuotteiden valmistus 0 0,00 0,00 0 Vilja- ja kasvisala Myllytoiminta 2 1 1,5 0,40 0,3 4 0,32 0,6 Leipomotuotteiden valmistus, helposti pilaantuvia tuotteita 42 3 3,5 58,80 0,5 4 11,20 21 Ruoka- ja kahvileipien valmistus 13 1 2 3,47 0,3 3 1,56 3,9 Muiden viljatuotteiden valmistus 0 1 2 0,00 0,2 3 0,00 0 Kasvis- marja- ja hedelmätuotteiden valmistus 19 3 3,5 26,60 0,5 4 5,07 9,5 Pakkaamotoiminta, vähäistä kauppakunnostusta 9 1 2,5 3,00 0,2 3 0,72 1,8 Elintarvikkeiden valmistus (muut kuin maito, liha, kala, muna, vilja-kasvis) Yhdistelmätuotteiden valmistus 1 2 4 1,07 0,3 4 0,16 0,3 Makeisten valmistus 0 2 4 0,00 0,2 3 0,00 0 Juomien valmistus 1 2 4 1,07 0,2 3 0,08 0,2 Muu valmistus, esim. kahvinpaahto ym. 3 2 4 3,20 0,2 3 0,24 0,6
Vienti ja tuonti Elintarvikkeiden maastavienti 2 0,7 1,5 0,28 0,5 3 0,40 1 Elintarvikkeiden maahantuonti 4 0,7 1,5 0,56 0,5 3 0,80 2 Elintarvikkeiden myynti Elintarvikkeiden tukkumyynti, teollisesti pakattuja ei-helposti pilaantuvia elintarvikkeita 0 0,3 1,5 0,00 0,3 3 0,00 0 Elintarvikkeiden tukkumyynti, teollisesti pakattuja helposti pilaantuvia elintarvikkeita 3 1 1,5 0,60 0,5 4 0,80 1,5 Elintarvikkeiden tukkumyynti, myydään pakkaamattomia elintarvikkeita 0 2 3,5 0,00 0,5 4 0,00 0 Elintarvikkeiden tukkumyynti, käsitellään helposti pilaantuvia elintarvikkeita 0 3 4,5 0,00 1 4 0,00 0 Elintarvikkeiden vähittäismyynti, teollisesti pakattuja ei-helposti pilaantuvia elintarvikkeita 76 0,3 1,5 4,56 0,2 3 6,08 15,2 Elintarvikkeiden vähittäismyynti, teollisesti pakattuja helposti pilaantuvia elintarvikkeita 107 0,7 2,5 24,97 0,2 3 8,56 21,4 Elintarvikkeiden vähittäismyynti, myydään pakkaamattomia elintarvikkeita 65 2 3,5 60,67 0,5 4 17,33 32,5 Elintarvikkeiden vähittäismyynti, käsitellään helposti pilaantuvia elintarvikkeita 36 3 4,5 64,80 1 4 19,20 36 Ulkomyynti 60 1 1,0 8,00 0,2 3 4,80 12 Elintarvikkeiden tarjoilu Ravintolatoiminta 254 3 4 406,40 0,4 3,5 47,41 101,6 Grilli- tai pikaruoka-toiminta 51 3 4 81,60 0,3 3 6,12 15,3 Kahvilatoiminta 162 3 4 259,20 0,3 3 19,44 48,6 Pubitoiminta, vain juomatarjoilua tai vähäistä elintarviketarjoilua (eli snacksejä yms.) 41 0,7 1 3,83 0,2 3 3,28 8,2 Suurtalous, laitoskeittiötoiminta (koulut, päiväkodit, sairaalat, henkilöstöravintolat) 221 2 3,5 206,27 0,3 3 26,52 66,3 Suurtalous, keskuskeittiötoiminta ja pitopalvelu (laitoskeittiö, joka toimittaa ruokaa myös muualle) 81 4 5 216,00 0,5 4 21,60 40,5 Suurtalous, tarjoilukeittiötoiminta (ei ruoanvalmistusta tai vähäistä välipala- ja jälkiruokavalmistusta) 148 1 1,5 29,60 0,2 3 11,84 29,6 Elintarvikkeiden kuljetukset Elintarvikkeiden kuljetus 20 0,7 2 3,73 0,2 3 1,60 4 Elintarvikkeiden pakastekuljetus 0 0,7 2 0,00 0,2 3 0,00 0 Elintarvikkeiden kuljetus jäähdytettynä 11 0,7 2 2,05 0,2 3 0,88 2,2 Elintarvikkeiden kuljetus lämpimänä 4 0,7 2 0,75 0,2 3 0,32 0,8 Elintarvikkeiden varastointi ja pakastaminen Eläinperäisten elintarvikkeiden varastointi 5 2 2 2,67 0,2 3 0,40 1 Ei-eläinperäisten elintarvikkeiden varastointi 13 1 2,5 4,33 0,2 3 1,04 2,6 Elintarvikkeiden pakastaminen 2 1 2,5 0,67 0,2 3 0,16 0,4 Vähäriskinen toiminta elintarvikehuoneistossa Nestemäiset maitovalmisteet 0 0,7 1 0,00 0,00 0 Juusto 0 0,7 1 0,00 0,00 0 Voi ja ravintorasvat 0 0,7 1 0,00 0,00 0 Jäätelö 0 0,7 1 0,00 0,00 0 Jauheet 1 0,7 1 0,09 0,00 0 Muu maitotuotteiden valmistus 0 0,7 1 0,00 0,00 0 Lihan käsittely 5 0,7 1 0,47 0,5 2 0,67 2,5 Elintarvikekontaktimateriaalit Aktiiviset ja älykkäät materiaalit ja pakkaukset 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Liimat 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Keramiikka 3 0,7 5 1,40 0,2 4 0,32 0,6 Korkki 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Kumi 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Lasi 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Ioninvaihtohartsit 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Metallit ja metalliseokset 1 0,7 5 0,47 0,2 4 0,11 0,2 Paperi ja kartonki 2 0,7 5 0,93 0,2 4 0,21 0,4 Muovit 4 0,7 5 1,87 0,2 4 0,43 0,8 Painovärit 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Regeroitu selluloosa 1 0,7 5 0,47 0,2 4 0,11 0,2 Silikonit 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Tekstiilit 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Lakat ja pinnoitteet 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0
Vahat 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Puu 0 0,7 5 0,00 0,2 4 0,00 0 Muu 2 0,7 5 0,93 0,2 4 0,21 0,4 Alkutuotanto Maidontuotanto 593 0,3 2 47,44 0,3 3 71,16 177,9 Lihakarjan kasvatus, kalastus ja vesiviljely (Huom! Tämän kohdemäärä ei tule kuntataulukoista!) 461 0,2 2 24,59 0 3 0,00 0 Itujen tuotanto 0 1 2 0,00 0,2 3 0,00 0 Muu alkutuotanto (Huom! Tämän kohdemäärä ei tule kuntataulukoista!) 1015 0,1 2 27,07 0 4 0,00 0 Yhteensä 3576 1638,45 326,61 733,6 kesto työaika Terveydensuojelun valvontakohdetyypit Talousveden jakelu ja käyttö Talousvettä toimittavat laitokset (asetus 461/2000), vedentoimitus väh. 50 käyttäjää tai 10 m 3 /d) 43 1 9,50 54,47 1 6 34,40 43 Talousvettä toimittavat laitokset (asetus 401/2000), vedentoimitus alle 50 käyttäjää tai < 10 m3/d 67 1 4 35,73 0,5 3 13,40 33,5 Julkiset huvi- ja kokoontumishuoneistot Lasten ja nuorten kohteet: kerhotilat, nuorisotilat ja leirikeskukset, lasten iltapäiväkerhot, lasten sisäleikkipuistot 96 0,3 3 11,52 0,25 6 19,20 24 Koulu tai oppilaitos Esiopetustila 63 0,3 5 12,60 0,3 7,5 18,90 18,9 Peruskoulu 88 0,3 5 17,60 0,3 7,5 26,40 26,4 Lukio 15 0,3 5 3,00 0,3 7,5 4,50 4,5 Ammattioppilaitos 12 0,3 5 2,40 0,3 7,5 3,60 3,6 Muut koulut ja oppilaitokset 5 0,3 5 1,00 0,3 7,5 1,50 1,5 Korkeakoulu 16 0,3 5 3,20 0,3 7,5 4,80 4,8 Muu aikuiskoulutus 5 0,3 5 1,00 0,3 7,5 1,50 1,5 Majoitustoiminta, majoitushuoneistot Maatilamatkailu, aamiaismajoitus 28 0,2 3 2,24 0,2 5 3,73 5,6 Hotellit 26 0,2 4 2,77 0,2 7,5 5,20 5,2 Hostellit, retkeilymajat, retkeilyhotellit, kesähotellit, matkustajakodit/motellit, täysihoitolat 31 0,2 3 2,48 0,2 7,5 6,20 6,2 Lomakeskusten ja leirintäalueiden mökit 32 0,2 4 3,41 0,2 7,5 6,40 6,4 Muu loma-asuntojen ammattimainen tarjoaminen 17 0,2 4 1,81 0,2 6 2,72 3,4 Asuntolat, yömajat, pakolaisten vastaanottokeskukset 4 0,2 4 0,43 0,2 6 0,64 0,8 Muu majoitustoiminta 1 0,2 4 0,11 0,2 5 0,13 0,2 Lasten päiväkodit ja vastaavat Päiväkodit, ryhmäperhepäiväkodit 138 0,3 5 27,60 0,25 7 32,20 34,5 Leikkitoiminta ja muu päivätoiminta 15 0,3 5 3,00 0,2 4 1,60 3 Lastenkodit, lastensuojeluyksiköt ja vastaavat Lastenkodit, koulukodit ja nuorisokodit 5 0,3 5 1,00 0,3 6 1,20 1,5 Ammatilliset perhekodit 6 0,3 5 1,20 0,3 6 1,44 1,8 Muut lastensuojeluyksiköt (mm. perhekuntoutusyksiköt) 3 0,3 5 0,60 0,3 5 0,60 0,9 Vanhainkodit ja vastaavat Vanhainkodit (laitoshuolto) 43 0,3 5 8,60 0,3 5 8,60 12,9 Vanhusten tehostetun palvelun yksiköt 35 0,3 5 7,00 0,3 5 7,00 10,5 Muut sosiaalihuollon yksiköt Kehitysvammalaitokset,muut kehitysvammaisten yksiköt (tehostettu palveluasuminen) 24 0,3 5 4,80 0,3 6 5,76 7,2
Muut yksiköt (mielenterveys- ja päihdekuntoutujat, tehostettu palveluasuminen) 21 0,3 5 4,20 0,3 6 5,04 6,3 Ensi- ja turvakodit, perhekuntoutusyksiköt 2 0,3 5 0,40 0,2 6 0,32 0,4 Kehitysvammaisten työ- ja päivätoimintakeskukset 18 0,3 5 3,60 0,2 6 2,88 3,6 Aikuisten päivähoito 2 0,3 5 0,40 0,2 5 0,27 0,4 Muut yksiköt 2 0,3 5 0,40 0,2 5 0,27 0,4 Kauneudenhoitoa ja ihon käsittelyä suorittavat huoneistot ja laitokset Tatuointi ja lävistys 11 0,3 3 1,10 0,3 3 1,32 3,3 Solarium 4 0,2 2 0,21 0,2 2 0,21 0,8 Liikunta ja virkistystoiminta Yleiset altaat (uimahallit, kylpylät, vesipuistot, uimalat ja muut yleiset altaat) 23 1 5 15,33 1 5 15,33 23 EU-uimarannat 26 1 4 13,87 1 4 13,87 26 Pienet yleiset uimarannat 75 1 4 40,00 1 2 20,00 75 Yleiset saunat 2 1 3 0,80 0,5 3 0,40 1 Kuntosalit ja liikuntatilat 63 0,25 4,00 8,40 0,25 3 6,30 15,75 Yhteensä 1067 298,29 277,83 417,75 kesto työaika Kuluttajaturvallisuus valvontakohdetyypit Laskettelukeskus tai muu rinnekeskus 3 1 6 2,40 1 6 2,40 3 Uimaranta 80 1 3 32,00 0,5 3 16,00 40 Talviuintipaikka 15 1 3 6,00 0,5 3 3,00 7,5 Sisäleikkipaikat omana palvelunaan 0 1 5 0,00 0,5 5 0,00 0 Huvi-/teemapuisto, tivoli, sirkus, eläintarha tai koti-eläinpuisto 6 1 6 4,80 0,5 6 2,40 3 Skeittauspaikka tai vastaavanlainen pyöräilypaikka 6 0,5 4 1,60 0,33 4 1,06 1,98 Ohjelmapalvelu 76 0,5 6 30,40 0,33 6 20,06 25,08 Ratsastustalli tai muu ratsastuspalvelu 32 0,5 6 12,80 0,33 6 8,45 10,56 Uimahalli / maauimala / kylpylä / vastaava 23 0,5 5 7,67 0,33 5 5,06 7,59 Yleisötilaisuus 70 0,5 4 18,67 0,33 4 12,32 23,1 Kiipeilykeskus / -seinä, muu kuin ohjelmapalvelu 9 0,33 5 1,98 0,25 5 1,50 2,25 Kartingrata 2 0,33 5 0,44 0,25 5 0,33 0,5 Kuntosali 54 0,25 4 7,20 0,2 4 0,00 10,8 Leikkikenttä tai puisto, asukaspuisto 259 0,25 4 34,53 0,2 4 27,63 51,8 Tatuointi, lävistys tai muu kehonmuokkauspalvelu 10 0,2 3 0,80 0,2 3 0,80 2 Turvapuhelinpalvelu tai muu vastaava 0 0 0 0,00 0 0 0,00 0 Yhteensä 645 274,19 171,71 189,16 Tupakkalain valvontakohdetyypit Huom! Kuluttajaturvallisuuden resurssien summat (sarake E ja H) on kerrottu valtakunnallisen mukaisesti luvulla 1,7. kesto työaika
Tupakointikiellot ja rajoitukset Ravintola tai muu ravitsemisliike, jossa on erillinen tupakointitila 12 0,3 2 0,96 0,2 2 0,64 2,4 Ulkoalueella järjestettävät yleiset tilaisuudet, joissa osallistujat oleskelevat paikoillaan 47 0,3 2 3,76 0,2 2 2,51 9,4 Tupakkatuotteiden myynti, mainonta ja esilläpito Vähittäismyynti (myös tukkumyymälät, joissa on vähittäismyyntiä) 296 0,5 2 39,47 0,2 2 15,79 59,2 Yhteensä 355 44,19 18,93 71 hteiden kesto työaika Lääkelain valvontakohdetyypit Lääkelain valvontakohteet Nikotiinivalmisteiden myyntipaikat 126 0,2 2 6,72 0,2 2 6,72 25,2 Yhteensä työaika 5769 2261,83 801,81 1436,71 htpv htv vuodessa 2261,83 10,28 työaika vuodessa 801,81 3,64 Resurssivaje 1460,01 6,64 8,00 7,00 Resurssitarkastelu valvontalajeittain (htv) 6,00 5,00 4,00 3,00 VALTAK. OHJEISTUS OMA SUUNNITELMA 2,00 ELINT TSL KUTU TUPAKKA NIKOTIINI VALTAK. OHJEISTUS 7,45 1,36 1,25 0,20 0,03 OMA SUUNNITELMA 1,48 1,00 1,26 0,78 0,09 0,03 0,00 ELINT TSL KUTU TUPAKKA NIKOTIINI