RUOKALISTA VIIKKO 49/2015 - lounas ja illallinen 30/11 Paistettu kala, perunasose, parsakaalia Appelsiinikiisseli Gratinoitu makkara, perunasose, parsakaalia Appelsiinikiisseli Parsakeitto 1/12 2/12 Kanankoipifilee, kastike, perunat, amer. Pannupihvi, sipulia, kastike, perunat, papuja Kinkkukastike, pasta, amer. Silavapannukakku, puolukkaa, Perunapyörykät, puolukkaa Janssonin kiusaus, kananmuna 3/12 Hernekeitto sianlihalla, Pannukakkuja, hilloa Jauhelihavarras, kylmäkastike, lohkoperunat, Purjosipulilaatikko, prinssinakit, porkkanaraaste 4/12 Puolukanmakuinen lihapata, perunat/riisiä, porkkana Uunissa kypsytetty kermasilli sipulin kera, perunasose, porkkana Tortellinigratiini (pasta) kananpojan kera, jäävuorisalaattia, maissia 5/12 2. adventti 6/12 Kasleri, herkkusienikastike, perunat, vihersalaattisekoitus Mansikkamousse Kalopsi (palapaisti), perunat, punajuuria Västerbotten-juustopiiras, Riisipuuro, joulukinkku
RUOKALISTA VIIKKO 50/2015 - lounas ja illallinen 7/12 PÄIVÄN ATERIA VAIHTOEHTOINEN PÄIVÄN ATERIA ILTARUOKA Makkarastroganoff, Perunapyörykät (kroppkakor), Appelsiininmakuinen porkkanakeitto perunat/riisiä, puolukkaa, kirkastettu voi Kiisseli Kiisseli 8/12 Lipeäkala, valkokastike, Mustikkakeitto Lihapyörykät, perunasose, herneitä Mustikkakeitto Pyttipannu, kananmuna 9/12 Nobel-päivä 10/12 11/12 Ihramakkara (isterband), tilliperunat, punajuuria Mansikkasmoothie (marjajuoma) Kananpoikafilee, perunavuoka, vihersalaattisekoitus Suklaavadelmamousse Paistetut silakat, perunasose, porkkanaraaste Banaani Pekonia, verivanukas, puolukkaa Mansikkasmoothie (marjajuoma) Tomaatti-perunakeitto Suklaavadelmamousse Jauhelihapata, perunat/bulgur, porkkanaraaste Banaani Pannukakku, hilloa Jauhelihalaatikko provence, Paistettu makkara, paistetut perunat, valkokaalisalaatti majoneesilla (coleslaw) 12/12 Lindströmin pihvi, kastike, perunat, kukkakaalia Sitruunavaahto Juuresohukaiset, hernepesto Lucian päivä 13/12 Joulumausteinen sianlihapata, perunat, salaattisekoitus romanesco Sahramikakku Riisipuuro, joulukinkku
RUOKALISTA VIIKKO 51/2015 - lounas ja illallinen 14/12 Spagetti, jauhelihakastike, Mustikka-vadelmakiisseli Kanavarras, kylmäkastike, Mustikka-vadelmakiisseli Parsakaalikeitto 15/12 16/12 Luumuilla ja rosmariinilla höystetty sianlihapata, perunat, ruusukaalia Appelsiiniriisi Paistettu kala, kylmäkastike, perunat, porkkanoita Janssonin kiusaus, kananmuna, prinssinakit, ruusukaalia Appelsiiniriisi Thai-pata jossa kananpoikaa, perunat/riisiä, porkkanoita Mannavanukas, mehukastike Sienitäytteinen omeletti (munakas), 17/12 Suurustettu vihanneskeitto Mausteinen omenapiiras, vaniljakastike Paistettu falu-makkara, pinaattimuhennos, perunat Vasikanlihahyyteö, punajuurisalaatti, perunat 18/12 Paistettu sianliha, ruskeita papuja, perunat Mehukeitto Kasvispihvi, perunat, porkkanatsatsiki Mehukeitto Jauhelihapiirakka, 19/12 20/12 Jauhelihapihvi dijon (sinappi), lohkoperunat, pippurikastike, porkkana Portteripata, perunat, kukkakaalia Mustikkaohukaiset (crêpes), vaniljaa Västerbotten-silliä, perunat, Riisipuuro, joulukinkku
RUOKALISTA VIIKKO 52/2015 - lounas ja illallinen 21/12 Keitettyä kalaa muna- ja persiljakastikkeessa, perunat, papuja Lihapata, perunat/riisiä, papuja Herkkusienikeitto 22/12 Lanttumuhennos (rotmos), lihamakkara, herneitä Kinkkupastagratiini, Sillisalaatti, perunat, 23/12 JOULUAATTO 24/12 JOULUPÄIVÄ 25/12 Lihakeitto Juustoleipä, hilloa Silliä, munanpuolikkaita, kinkkua, perunoita, lihapyöryköitä, prinssinakkeja, Janssonin kiusaus, punajuurisalaatti, kermaviili Marinoitu hedelmäsalaatti Sian kylkiluut (revbensspjäll), kastike, perunat, punakaalia Kanankoipifilee, kastike, perunat, herneitä - Parsatäytteinen omeletti (munakas), Tonttupuuro, joulukinkku Lohipaté, hovimestarinkastike, perunat, TAPANINPÄIVÄ 26/12 Ranskalainen kanapata, perunat, luostarin vihannekset Suklaakakku - Perunat, rullasyltty, punajuurisalaatti 27/12 Lämminsavulohi, Sauce verte - kastike, perunat, vihersalaattisekoitus Marjakiisseli Uunipannukakku, hilloa
RUOKALISTA VIIKKO 53/2015 - lounas ja illallinen PÄIVÄ PÄIVÄN ATERIA VAIHTOEHTOINEN PÄIVÄN 28/12 Paistettu sianliha, sipulikastike, Mustikkakiisseli ATERIA Pasta, carbonarakastike (juusto ja kinkku), pasta, herneitä Mustikkakiisseli ILTARUOKA Pinaattikeitto, kananmuna 29/12 30/12 Uudenvuodenaatto 31/12 Uudenvuodenpäivä 1/1 2016 2/1 2016 Kalavuoka, perunasose, sekavihannekset Vadelmakeitto Katrinebergin parsakaalikeitto Ternimaitopannukakku, hilloa, kermaa Herkkusienillä gratinoitu porsaanfilee, pikkuperunat, sienikastike, salaattisekoitus romanesco Vaniljavadelmamousse Kanafilee, perunavuoka, mustaherukanmakuinen yrttikastike, luostarin vihannekset Suklaalla kuorrutettu hedelmä Sianlihapata jossa aprikoosia ja curryä, perunat, papuja Makkara, perunasose, kurkkumajoneesi Vadelmakeitto Jauhelihapihvi, kastike, perunat, porkkanoita Pyttipannu, punajuuria Joulukinkku, perunat, mimosasalaatti Perunaleivos, savulohi, mätikastike, sitruuna Maalaispaté, cumberlandkastike, perunat, Janssonin kiusaus, punajuurikuutioita 3/1 2016 Hietakampela, perunat, kylmä hummerikastike, parsakaalia Porkkanakakku Riisipuuro
RUOKALISTA VIIKKO 1/2016 - lounas ja illallinen 4/1 Rakuunalla ja sinapilla höystetty makkarapata, perunat, Mustikkasmoothie (marjajuoma) Silavapannukakku, hilloa, Mustikkasmoothie (marjajuoma) Juusto-parsakaalipiiras LOPPIAISAATTO 5/1 LOPPIAINEN 6/1 7/1 8/1 Kasleri bombay, perunat/riisiä, salaattisekoitus romanesco symfoni Burgundilainen pata, perunat, vahapapuja Karamellivanukas (crème caramel), karamellikastike Sienikeitto Juustoleipä, hilloa Rapusilakat, perunasose, herneitä Pannupihvi Oscar, perunat, bearnaisekastike, salaattisekoitus romanesco symfoni - Kanankoipifilee, pippurikastike, perunat, porkkanoita Aamiaismakkara, piparjuurikastike, Tonnikalavoileipäkakku Parsatäytteinen omeletti Vasikanlihahyytelö, perunapunajuurisalaatti Keitetyt perunat, nyhtöpossupöperö (Pulled pork), 9/1 10/1 Kaalikääryleet, kastike, perunat, puolukkaa Marjakiisseli Kinkkupaistos, kastike, perunat, punakaalia säilyke Legyymisalaatti, Bayonnen kinkku, perunat Riisipuuro
RUOKALISTA VIIKKO 2/2016 - lounas ja illallinen 11/1 Lihapata, perunat/riisiä, Lihapyörykät, kastike, perunat, Peruna-purjosipulikeitto 12/1 Paistettu silli, sipulikastike, Päärynäkiisseli Kinkkukastike, perunat, punajuuria, parsakaalia, kukkakaalia Päärynäkiisseli Jauhelihavarras, perunat, kylmäkastike, 13/1 Jauhelihamureke, kastike, perunat, ruusukaalia cocktail Kananpoikaa currykastikkeessa, perunat/riisiä, ruusukaalia cocktail Uunipannukakku, hilloa 14/1 Hernekeitto sianlihalla Pannukakku, hilloa Lasagne, Prinssinakit, vihannesmuhennos, perunat 15/1 16/1 Gratinoitu falu-makkara, perunasose, keitto Kanankoipifilee, kermakastike, perunat, sekavihannekset Diplomaattikiisseli Keitetty turska, munakastike, herneitä, pekonia, perunat, keitto Juusto-kinkkupiiras, sekasalaatti Juuresvuoka, paahtopaisti 17/1 Kalopsi (palapaisti), perunat, punajuuria Pehmeä leivonnainen Perunapannukakku (raggmunk), puolukkaa