Electrolux Thermaline sarja on suunniteltu erittäin kovaan käyttöön. Thermaline sarja soveltuu erinomaisesti sairaaloihin, keskuskeittiöihin sekä hotelleihin. Sarja sisältää laajan valikoiman tuotteita, jotka voidaan asentaa ns. vapaasti seisoviksi tai niistä voidaan rakentaa kokonaisia valmistusyksiköitä saumattomin liitoksin - vain mielikuvitus on rajana! Esitteessä kuvatussa kallistuvassa paistinpannussa on monikäyttöinen yhdistelmäpaistopinta, jolla voit ruskistaa, hauduttaa, käristää, kiehauttaa, höyryttää, keittää ym. Suorituskyky & käyttäjän saamat edut Erittäin selkeä ja iso näyttö, jossa suuret numerot. Monikäyttöinen paistopinta takaa ruoanlaitossa erinomaisen joustavuuden: - Paahtaminen / Ruskistaminen / Muhentaminen ja kastikkeiden valmistus / Käristäminen ja keittäminen. Suoran pohjan ansiosta rasva jakautuu tasaisesti. Rasvan mahdollisimman pieni käyttö antaa parhaat grillaustulokset. Tasapainotettu ja lämpöeristetty kansi. Moottorisoitu kallistus mahdollistaa nestemäisten aineiden poistamisen koska tahansa. Pannu voidaan kallistaa säädettävällä nopeudella mihin asentoon tahansa ja jopa yli 90. Kallistuva akseli on sijoitettu pannun etuyläkulmaan, jolloin erilaisten astioden täyttämisestä tulee helpompaa lyhyemmän etäisyyden ansiosta. Käyttö Elektroninen mikroprosessoriohjaus digitaalisella näytöllä, jolla voidaan määritellä ennen ruoan valmistuksen aloitusta lämpötila (50-250 C), kesto ja aloitusaika. Lämpötilantunnistimet takaavat tehokkaan lämpötilan ohjauksen (ei ylikypsentämistä): Teho syötetään juuri oikeana ja oikeaan aikaan, jolloin asetettu lämpötila pysyy tarkkana. Keittotoiminto : Kun nimellislämpötila on 110 C tai vähemmän, järjestelmä mittaa pannun seinämien lämpötilaa, niin kuin keittopadoissa. Paistotoiminto : Kun nimellislämpötila on 110 C tai enemmän, järjestelmä kontrolloi paistopinnan lämpötilaa niin kuin paistinpannuissa. Pannu reagoi muutoksiin nopeasti, eikä ole vaaraa ylilämmöstä. Vikailmoitukset tulevat kätevästi näytölle.
"Pehmeä" asetus pannun lämmön tuotolle. Erinomainen herkkien tuotteiden valmistuksessa. Tehotasojen säätö: mahdollisuus valita 9 eri tehotasoa ruokalajin mukaan lämpötilan säädön sijasta. Painepasitinpannu voidaan pyynnöstä liittää HACCP valvontaan, jolloin voidaan kaikki valmistusaikainen tieto tallentaa tietokoneelle. Valmius liittää pannu energian optimointi järjestelmään tai ulkopuoliseen valvontajärjestelmään. Rakenne Päälli-, etu- ja sivupaneelit AISI 304 ruostumatonta terästä. Pannun kaikki reunat ovat pyöristetyt. Pannun pohja lämpöä varastoivin elementein: 15 mm yhdistelmäterästä ja alla 15 mm paksut lämmitys ja lämmönvarastointi elementit. Erittäin korkeatehoinen lämmöneristys säästää sähköa ja takaa minimaalisen lämpökuorman ympäristöön. Vesihana (lisävaruste) on integroitu vasempaan jalkaan, jolloin veden täyttö ja pannun puhdistaminen helpottuu. Hygienia & turvallisuus Ei likataskuja, jolloin laite on erittäin helppo puhdistaa ja se täyttää korkeimmatkin hygieniavaatimukset. Helposti puhdistettava paistopinta, pyöristettyjen kulmien ja reunojen ansiosta. IPX6 vesisuojattu. 98% painosta kierrätettävissä & pakkaus vapaa haitallisista aineista. Suunniteltu ja valmistettu ISO 9001 & ISO 14001 sertifioidussa tehtaassa. Täyttää CE ja VDE määräykset ja vaatimukset TFET08EEFO TFET10EEFO TFET08EEFR TEKNISET TIEDOT Kokoonpano Nelikulmainen; Kallistuva Nelikulmainen; Kallistuva Nelikulmainen; Kallistuva Ulkomitat - mm leveys 1300 1500 1200 syvyys 900 900 900 korkeus 700 700 700 Elektroninen Kallistusmekanismi Automaattinen Automaattinen Automaattinen Kaksoisvaippa Lämpötila - min./maks. - C 50, 250 50, 250 50, 250 Altaan leveys - mm leveys 730 920 730 Allas - mm syvyys 600 600 600 Altaan mitat - mm korkeus 200 200 200 Kuumennustapa Suora Suora Suora Teho-kW moottori 0.2 0.2 0.2 Teho - kw asennettuna-sähkö 15.5 20.6 15.5 Nettopaino - kg 240 270 240 Jännite 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 LISÄTARVIKKEET *NOT TRANSLATED* 912461 912461 912461 *NOT TRANSLATED* 912051 912051 912051 *NOT TRANSLATED* 912049 912049 912049 *NOT TRANSLATED* 912462 912462 912462 *NOT TRANSLATED* 912460 912460 912460 AUTOMAATTINEN VEDENTÄYTTÖ (KV) 912048 912048 912048 AUTOMAATTINEN VEDENTÄYTTÖ (LV+KV) 912050 912050 912050 LIITÄNTÄ PROFIILI, SELÄKKÄIN ASENNUS 912056 912056 912056 POHJALEVY+JALAT 100MM, SYVYYS 900MM 912066 912066 912066 POHJALEVY+JALAT 200MM, SYVYYS 900MM 912071 912071 912071 RST SOKKELI (V+O) 900X100MM-SEINÄ 912058 912058 912058 RST SOKKELI (V+O) 900X200MM-SEINÄ 912059 912059 912059 TAKAPANEELI JALUSTA-EI SOKKELIA 912055 912055 912055 VESIHANA, VASEMMALLE 912074 912074 912074 VESIHANA, VASEMMALLE, KAKSIKÄTINEN 912046 912046 912046 VESIHANA, VASEMMALLE, YKSIKÄTINEN 912047 912047 912047
TFET08EEFO
TFET10EEFO
TFET08EEFR