Menestyksesi reseptit Syyskuu joulukuu 2014
UUTUUS Fazer Vanilja-kardemummapulla 60 x 80 g Kaivattua vaihtelua pullavalikoimaan Runsaasti vaniljaa ja perinteistä kardemummaa Vanilja-kardemummapullassa on herkullinen ja runsas tuplatäyte, jossa yhdistyvät suosikkimaut vanilja ja kardemumma. Pienempi koko antaa luvan herkutella. Helppokäyttöinen: pullat on pakattu 15 kpl pusseihin (yksi pussi/pelti) Leivottu Suomessa FAZER VANILJA-KARDEMUMMAPULLA 60 x 80 g VIITTÄ VAILLE VALMIS VÄHÄLAKTOOSINEN 60 min 12 15 min 190 210. TUOTENUMERO...972144 MEIRA NOVA... 1073209 PATU...972144
UUTUUS Fazer Salaminyytti 48 x 100 g Vinkki: lisää tomaattiviipale päälle ennen paistoa. Koristele tuoreella basilikalla. Suosittuun nyyttiperheeseen uusi makuvariantti Valmistettu Suomessa, kotimaisista raaka-aineista. Runsas täyte herkullista salamia ja rapeaa juustoa. Hyvä välipala tai lounaan korvike vaikka vihersalaatin kera. Helppokäyttöinen: pakattu 12 kpl pusseihin (yksi pussi/pelti) Paistovalmis paista jäisenä 15 20 min 190 220 C Sulattamalla tuotetta noin 30 min ennen paistoa saat näyttävämmän, suurempikokoisen tuotteen Suolapitoisuus 1,2 % Lihan alkuperämaa Suomi Leivottu Suomessa FAZER SALAMINYYTTI 48 x 100 g VALMIS VÄHÄLAKTOOSINEN 15 20 min 190 220. TUOTENUMERO...972143 MEIRA NOVA... 1071181 PATU...972143
Tummanpuhuva uutuus nyt myös pakasteena UUTUUS Oululainen Reissumies Tosi Tumma 5 pss x 12 kpl Reissumies Tosi Tumman salaisuus on aidosti erilainen maku, jossa häivähdys savua, makeutta maltaista sekä ripotteena mustia ja valkoisia unikonsiemeniä. Tarjoile osana leipäpöytää, loihdi näyttäviä täytettäviä leipiä tai avoleipiä vitriiniin tai kokoustarjoiluun. Reissumies Tosi Tumma soveltuu myös mainiosti Reissumies Grillikonseptiin. Sulattamalla valmis tuote Valmiiksi halkaistu ja helppokäyttöinen Kätevän pieni 5 pussin myyntierä (pussissa 12 kpl, laatikossa 60 kpl) Suolapitoisuus 1,1 % Leivottu Suomessa OULULAINEN REISSUMIES TOSI TUMMA 5 pss x 12 kpl SULATTAMALLA VALMIS MAIDOTON LAKTOOSITON LISÄAINEETON RUNSASKUITUINEN 60 min TUOTENUMERO...972163 MEIRA NOVA... 1072480 PATU...972163
Reissumies Tosi Tumma revityllä possulla (5 ANNOSTA) 5 kpl Reissumies Tosi Tumma 75 g maustamatonta tuorejuustoa 50 g rapeaa salaattia 150 g tomaattia viipaleina 200 g revittyä possua 25 g sweet chili-kastiketta Voitele leipäpuoliskot tuorejuustolla. Sekoita sweet-chilikastike revityn possun joukkoon. Täytä leipä salaatilla, tomaatilla ja revityllä possulla. Nosta toinen leipä päälle kanneksi. Reissumies Tosi Tumma Kalkkuna-ananassalsalla (5 ANNOSTA) 5 kpl Reissumies Tosi Tumma 75 g currylla maustettua tuorejuustoa 225 g savustettua kalkkunaa viipaleina 35 g rucolaa Ananassalsa: 200 g tuoretta ananasta 7 g sweet-chilikastiketta 1 tl limetin tai sitruunan mehua 1 tl oliiviöljyä ripaus suolaa ripaus mustapippuria Valmista ananassalsa. Kuutioi ananas pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki salsan ainekset ja anna maustua hetki. Voitele leipäpuoliskot tuorejuustolla. Täytä leipä rucolalla, ananassalsalla ja kalkkunaviipaleilla. Nosta toinen leipä päälle kanneksi. Leikkaa leipä puolikkaiksi ja tarjoile. Reissumies Tosi Tumma Lohileipä (10 AVOLEIPÄÄ) Sopii hyvin joulusesonkiin! 5 kpl Reissumies Tosi Tumma 150 g maustamatonta tuorejuustoa 300 g kylmäsavulohta tilliä koristeeksi Voitele leivät tuorejuustolla, lisää lohiviipaleet ja koristele tillin oksilla.
Tuoteuudistukset Lisä- ja säilöntäaineettomia! Fazer Kauravarras Fazer Porkkanavarras Uudistetut Fazer Kauravarras ja Fazer Porkkanavarras ovat nyt entistä kauraisempia ja leipien ulkonäkö herkullisempi ja rustiikkisempi. Taikinassa käytetyt kaurajyvät antavat tuotteille rouheamman rakenteen ja lisäävät puruvastustusta. Helppokäyttöisiä: voit tarjoilla vain sulatettuina tai lyhyesti paistettuna (5 min 210 230 C) Monikäyttöisiä: leipäpöytään, vitriiniin Täysjyväkauraa 28 % Suolapitoisuus 1,1 % Leivottu Suomessa oman myllyn jauhoista Tuotteiden EAN-koodit vaihtuvat! FAZER KAURAVARRAS 8 x 400 g SULATA TAI PAISTA 60 min 5 min TAI 200 220. TUOTENUMERO...972160 MEIRA NOVA... 1072479 PATU...972160 FAZER PORKKANAVARRAS 8 x 360 g SULATA TAI PAISTA 60 min 5 min TAI 200 220. TUOTENUMERO...972158 MEIRA NOVA... 1072478 PATU...972158 MAIDOTON LAKTOOSITON LISÄAINEETON MAIDOTON LAKTOOSITON LISÄAINEETON
Pariloitu chorizo-parmesaanileipä (5 ANNOSTA) 1 kpl Fazer Kauravarras 1 dl pestokastiketta 125 g chorizoa ohuina viipaleina 15 kpl tomaattiviipaletta 75 g parmesaania raastettuna tuoretta basilikaa koristeeksi Halkaise Fazer Kauravarras. Voitele leipä pestokastikkeella. Asettele pohjapuolelle chorizo- ja tomaattiviipaleet. Ripottele pinnalle parmesaaniraaste. Nosta kansi päälle ja viipaloi viiteen osaan. Pariloi ennen tarjoilua. Kinkku-tuorejuustotäytteinen Kauravarras (6 12 ANNOSTA) 1 Fazer Kauravarras 100 g palvikinkkua ohuina suikaleina 60 g maustekurkkua kuutioituna 60 g punaista paprikaa kuutioituna 200 g yrteillä maustettua tuorejuustoa 4 isoa lehteä rapeaa salaattia Sekoita kinkusta, maustekurkusta, paprikasta ja tuore juustosta tahna. Halkaise kauravarras ja levitä tahna leivälle. Asettele salaatinlehdet tahnan päälle ja nosta päälle leivän kansipuoli. Leikkaa haluamasi kokoisia paloja (leipä 6 12 osaan). Revityllä possulla täytetty Porkkanavarras (6 ANNOSTA) 1 kpl Fazer Porkkanavarras 70 g revittyä possua 50 g paprikaa kuutioituna 14 g sweet-chilikastiketta 100 g maustamatonta tuorejuustoa rucolaa Sekoita revitystä possusta, paprikasta, sweet-chilikastikkeesta ja tuorejuustosta tahna. Leikkaa Porkkanavarras 6 osaan. Leikkaa palat auki niin, että ne jäävät kapeasta päästä hieman kiinni. Täytä leivät tahnalla ja viimeistele rucolalla.
Tuoteuudistukset Fazer Croissantwiener Tuotteen reseptiä on hieman uudistettu: mm. lisätty voin määrää taikinassa ja näin leivottu entistä lehtevämpi wiener. FAZER CROISSANTWIENER 60 x 110 g TUOTENUMERO...972162 MEIRA NOVA... 1071182 PATU...972162 Tuotteiden EAN-koodit vaihtuvat! VIITTÄ VAILLE VALMIS 30 min 20 min 160 190. Fazer Pecanpähkinäwiener Tuote uudistuu entistä helppokäyttöisemmäksi, kun vaahterasiirappi on leivottu valmiiksi mukaan. FAZER PECANPÄHKINÄWIENER 60 x 98 g VIITTÄ RAAKAPAKASTE VAILLE VALMIS VÄHÄLAKTOOSINEN 30 60 min 8 12 20 25 min min 190 180 210. TUOTENUMERO...972172 MEIRA NOVA... 1073210 PATU...972172 Fazer Mansikkapossu Nyt laktoositon! Ei vaikutusta EAN-koodiin. Leivottu Suomessa. FAZER MANSIKKAPOSSU 40 x 105 g VIITTÄ RAAKAPAKASTE VAILLE VALMIS LAKTOOSITON 15 60 min 8 12 5 min min 170 180 200 210. TUOTENUMERO...203805 KESKO... EAN / 20035115 TUKO...88971 MN... 1073133 HEINO... 9900967 PATU...203805 6 411402 380500 Fazer Munkkirinkilä Nyt laktoositon! Ei vaikutusta EAN-koodiin. Leivottu Suomessa. FAZER MUNKKIRINKILÄ 40 x 90 g VIITTÄ RAAKAPAKASTE VAILLE VALMIS LAKTOOSITON 15 60 min 8 12 5 min min 170 180 200 210. TUOTENUMERO...203876 KESKO... EAN / 20052567 TUKO...80341 MN... 1073138 HEINO... 9900969 PATU...203876 6 411402 380302
Entistäkin kuohkeampi ja pehmeämpi maku Fazer Vaniljadonitsi Ei vaikutusta EAN-koodiin. FAZER VANILJADONITSI 48 x 54 g TUOTENUMERO...203826 KESKO... EAN / 20563867 TUKO...695346 MN... 1073203 HEINO... 8010861 PATU...203826 SULATTAMALLA VALMIS 30 60 min 6 411402 382603 Fazer Suklaadonitsi Ei vaikutusta EAN-koodiin. FAZER SUKLAADONITSI 48 x 54 g TUOTENUMERO...203828 KESKO... EAN / 20563868 TUKO...780593 MN... 1073205 HEINO... 8010862 PATU...203828 SULATTAMALLA VALMIS 30 60 min 6 411402 382801 Fazer Vadelmatäytedonitsi Ei vaikutusta EAN-koodiin. FAZER VADELMATÄYTEDONITSI 48 x 69 g TUOTENUMERO...203859 KESKO... EAN / 20563869 TUKO...796961 MN... 1073207 HEINO... 8010864 PATU...203859 SULATTAMALLA VALMIS 90 120 min 6 411402 385901 Fazer Suklaatäytedonitsi Ei vaikutusta EAN-koodiin. FAZER SUKLAATÄYTEDONITSI 48 x 69 g TUOTENUMERO...203860 KESKO... EAN / 20563870 TUKO...797084 MN... 1073204 HEINO... 8010865 PATU...203860 SULATTAMALLA VALMIS 90 120 min 6 411402 386007
Pullia eri sesonkeihin Fazer Talonpullan avulla taiot yhdellä nimikkeellä monipuolisen, yksilöllisen ja sesonkien mukaan muuttuvan pullavalikoiman pisteeseesi. Leivottu Suomessa FAZER TALONPULLA 48 x 75 g RAAKAPAKASTE 60 min MAIDOTON LAKTOOSITON 8 12 min 180 210 TUOTENRO...960130 KESKO...EAN/20994829 TUKO...112797 MN... 1073196 PATU...960130 Mustikkapullat itsenäisyyspäivään (10 ANNOSTA) 10 Talonpullaa 200 g paistonkestävää mustikkamarmeladia mustikoita (tuore tai pakaste) voiteluun kananmuna murskattua marenkia/valkoista sokerivesikuorrutetta Sulata pullia noin 1 tunti huoneenlämmössä. Paina pulliin kolot esim. juomalasilla. Voitele pullat kananmunalla. Täytä kolot mustikkamarmeladilla ja halutessasi pakastemustikoilla. Paista 180 230 -asteisessa uunissa 8 12 minuuttia Jäähdytä ja koristele tuoreilla mustikoilla (jos et käyttänyt pakastemustikoita). Lisää murskattua marenkia tai sokerivesikuorrutetta. Jouluiset puolukkapiparirahkapullat (10 ANNOSTA) 10 Talonpullaa 200 g vaniljarahkaa 100 g puolukoita 35 g piparkakkuja murskattuna Voiteluun kananmuna Sulata pullia noin 1 tunti huoneenlämmössä. Sekoita vaniljarahka, puolukat ja piparimurska. Paina pulliin kolot esim. juomalasilla. Voitele pullat kananmunalla. Täytä kolot puolukka-piparirahkalla. Paista 180-230 -asteisessa uunissa 8 12 minuuttia. Jäähdytä ja viimeistele tomusokerilla.
Valmistaudu jouluun Fazer sesonkituotteilla Tuotteiden toimitukset tukkuihin alkavat 13.10. Leivottu Suomessa Fazer Tähtitorttu Joulun ikisuosikki on leivottu lehteväksi aidolla voilla. Runsaasti luumuhilloa. FAZER TÄHTITORTTU 80 x 64 g Fazer Piparipulla Hurmaava piparin maku ja tuoksu. FAZER PIPARIPULLA 60 x 87 g Fazer Pukinmuorin joululeipä Täyteläistä joulun makua joka viipaleessa. Toimii myös jouluisena avoleipänä. FAZER PUKINMUORIN JOULULEIPÄ 9 x 390 g VIITTÄ VAILLE VALMIS 45 min 15 17 min 210 230. VIITTÄ VAILLE VALMIS 1 h 12 14 min 180 200. VIITTÄ VAILLE VALMIS 1 h 15 min 200 230. VÄHÄLAKTOOSINEN LAKTOOSITON VÄHÄLAKTOOSINEN TUOTENRO...208086 KESKO...EAN/20052568 TUKO...81554 MN... 1074230 HEINO... 8002688 PATU...208086 6 411402 808301 TUOTENRO...208073 KESKO...EAN/20053079 TUKO...114843 MN... 1073134 HEINO... 8002690 PATU...208073 6 411402 807304 TUOTENRO...208040 KESKO...EAN/20053113 TUKO...875047 MN... 1072457 HEINO... 8022002 PATU...208040 Omenainen joululeipä (6 ANNOSTA) 6 viipaletta Pukinmuorin joululeipää 100 g sinapilla maustettua tuorejuustoa 6 viipaletta (180 g) joulukinkkua/korppukinkkua 12 g herneenversoja Pikkelöity omena: 1 omena 1 pieni punasipuli 0,5 tl suolaa 1,5 tl sokeria 1 rkl valkoviinietikkaa 0,5 rkl oliiviöljyä Hienonna punasipuli ja kuutioi omena. Sekoita joukkoon suola, sokeri, etikka ja oliiviöljy. Anna tekeytyä muutama minuutti. Leikkaa Pukinmuorin joululeivästä 6 viipaletta. Voitele leivät tuorejuustolla. Asettele leipien päälle kinkkuviipaleet. Lusikoi leiville pikkelöityä omenaa ja viimeistele herneenversoilla.
Fazer Pro auttaa sinua menestymään. Ideoita, vinkkejä ja apua liiketoimintasi kehittämiseen. www.fazerpro.fi Fazer Pro on Fazer Leipomoiden ammattilaisasiakkaiden kokonaisuus, joka tarjoaa makuelämysten lisäksi kokonaisratkaisuja erilaisiin asiakastarpeisiin. LÖYDÄ KANSSAMME MENESTYKSESI RESEPTIT Alueesi myyntiedustaja ja asiakaspalvelukeskuksemme ovat apunasi puh. 020 555 3368 tai sähköposti skmyynti@fazer.com www.fazerpro.fi